kata pengantar - repository.uph.edurepository.uph.edu/2051/3/toc.pdfakhir kata, semoga laporan tugas...
TRANSCRIPT
viii
KATA PENGANTAR
Puji syukur sebesar-besarnya kepada Tuhan Yesus Kristus yang telah terus
menerus memberikan berkat dan penyertaan-Nya kepada penulis sehingga laporan
Tugas Akhir ini dapat terselesaikan dengan baik.
Laporan Tugas Akhir dengan judul “PERENCANAAN PERBAIKAN
SISTEM PENDISTRIBUSIAN BARANG JADI DI PT. GEMA PARAHYANGAN
PLASTIK” ini ditujukan untuk memenuhi nilai mata kuliah Tugas Akhir sebagai
syarat guna memperoleh gelar Sarjana Teknik Industri.
Tentunya, penulis tidak mungkin dapat menyelesaikan laporan ini tanpa doa
dan dukungan dari pihak lain. Oleh karena itu, penulis ingin mengucapkan terima
kasih yang sedalam-dalamnya kepada :
1. Kedua orang tua atas dukungan moral dan material yang selalu diberikan
kepada penulis.
2. Lanovia dan Marietta atas saran serta dukungannya.
3. Bapak Herman Y. Kanalebe, Ph.D sebagai Dekan Fakultas Teknologi
Industri.
4. Bapak Laurence, MT sebagai ketua jurusan sekaligus dosen pembimbing yang
telah sabar memberi masukan dan bantuan dalam proses penulisan laporan.
5. Ibu Helena J Kristina, MT selaku dosen pembimbing yang terus menerus
membantu penyusunan laporan ini sejak awal.
6. Bapak Eric Jobiliong, Ph.D selaku Penasehat Akademik atas bimbingan yang
diberikan kepada penulis selama perkuliahan hingga saat ini.
ix
7. Direktur dan seluruh staf PT. Gema Parahyangan Plastik atas bantuannya
selama proses penelitian.
8. Seluruh dosen Teknik Industri UPH atas dukungan dan seluruh ilmu yang
telah diberikan kepada penulis.
9. Staf Karyawan Fakultas Teknologi Industri yang telah membantu penulis
dalam kegiatan administratif.
10. Teman-teman Teknik Industri angkatan 2007 dan 2008 atas saran dan
dukungannya bagi penulis.
11. SASCIA, teman kos, dan teman-teman admission beasiswa UPH untuk
semangat yang diberikan.
12. Alexander, Sya-sya, Chanel, dan Brownie yang selalu siap menemani dan
menghibur penulis selama proses penulisan laporan ini.
13. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu.
Penulis menyadari bahwa laporan Tugas Akhir ini masih jauh dari sempurna.
Oleh karena itu, penulis ingin meminta maaf bila ada kesalahan baik dalam proses
pengumpulan data maupun dalam laporan ini. Saran dan kritik sangat dinantikan oleh
penulis. Akhir kata, semoga laporan Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi penulis
serta semua pihak yang membaca.
Karawaci, 12 Desember 2011
Penulis
Riviera Himawan
(03320080010)
x
DAFTAR ISI
Halaman Judul
Halaman Pernyataan Keaslian Karya Tugas Akhir
Halaman Persetujuan Dosen Pembimbing Tugas Akhir
Halaman Persetujuan Tim Penguji Tugas Akhir
Surat Keterangan Pabrik
Abstract ................................................................................................................... vi
Abstrak ................................................................................................................... vii
Kata Pengantar ...................................................................................................... viii
Daftar Isi .................................................................................................................. x
Daftar Tabel........................................................................................................... xiv
Daftar Gambar ....................................................................................................... xvi
Daftar Rumus ...................................................................................................... xviii
Daftar Lampiran .................................................................................................... xix
BAB I PENDAHULUAN ......................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ................................................................................................ 1
1.2 Pokok Permasalahan ........................................................................................ 2
1.3 Tujuan Penelitian............................................................................................. 3
1.4 Pembatasan Masalah ....................................................................................... 3
1.5 Sistematika Penulisan ...................................................................................... 3
BAB II LANDASAN TEORI ................................................................................... 6
2.1 Distribusi ......................................................................................................... 6
2.2 Transportasi..................................................................................................... 7
xi
2.3 Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) ...................................................... 8
2.4 Vehicle Routing Problem ............................................................................... 11
2.4.1 Dijkstra’s Algorithm ................................................................................ 11
2.4.2 Nearest Neighbor Algorithm ................................................................... 13
2.5 Uji Statistik ................................................................................................... 15
2.5.1 Uji Normal .............................................................................................. 15
2.5.2 Wilcoxon Signed Rank Test..................................................................... 16
2.5 Goodwill Cost ............................................................................................... 16
2.6 Analytical Hierarchy Process (AHP) ............................................................. 18
BAB III METODE PENELITIAN .......................................................................... 21
3.1 Penelitian Pendahuluan.................................................................................. 21
3.2 Studi Pustaka ................................................................................................ 21
3.3 Identifikasi Masalah ...................................................................................... 22
3.4 Tujuan Penelitian........................................................................................... 22
3.5 Pembatasan Masalah ..................................................................................... 22
3.6 Pengumpulan Data ........................................................................................ 23
3.7 Analisis Pendahuluan .................................................................................... 23
3.8 Pengolahan Data ............................................................................................ 23
3.8.1 Laporan Harian Kendaraan ..................................................................... 24
3.8.2 Data Order .............................................................................................. 24
3.9 Analisis dan Pembahasan .............................................................................. 24
3.10 Kesimpulan dan Saran ................................................................................. 25
BAB IVPENGUMPULAN DATA DAN SISTEM SAAT INI ................................ 29
4.1 Profil dan Sejarah Perusahaan........................................................................ 29
xii
4.2 Struktur Organisasi ........................................................................................ 30
4.2 Data Khusus .................................................................................................. 39
4.2.1 Laporan Harian Kendaraan ..................................................................... 39
4.2.2 Data Order .............................................................................................. 39
4.2.3 Biaya Pengiriman .................................................................................... 40
4.3 Sistem Saat Ini .............................................................................................. 41
4.3.1 Prosedur Penerimaan Pesanan ................................................................. 42
4.3.2 Rute Pengiriman Barang ......................................................................... 47
4.4 Perancangan FMEA (Failure Mode and Effect Analysis)............................ 48
BAB V PENGOLAHAN DATA DAN SISTEM USULAN .................................... 56
5.1 Data Historis ................................................................................................. 56
5.2 Sistem Usulan ............................................................................................... 58
5.2.1 Langkah dan Prinsip-Prinsip Dalam Pengelompokkan Daerah Usulan..... 59
5.2.1 Least Cost Method .................................................................................. 63
5.2.2 Nearest Neighbor Method ....................................................................... 70
5.3 Uji Statistik ................................................................................................... 74
5..3.1 Uji Normal ............................................................................................. 74
5.3.2 Uji Signifikansi ....................................................................................... 75
BAB VI ANALISIS DATA .................................................................................... 77
6.1 Analisis Sistem Saat Ini ................................................................................. 77
6.1.1 Analisis Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) ................................ 78
6.1.2 Analisis Data Historis ............................................................................. 81
6.2 Analisis Sistem Usulan .................................................................................. 82
6.2.1 Analisis Least Cost Method ..................................................................... 84
xiii
6.2.2 Analisis Nearest Neighbor Method .......................................................... 84
6.3 Analisis Perbandingan Sistem Baru dengan Sistem Usulan ............................ 85
6.3.1 Analisis Total Pengiriman ....................................................................... 86
6.3.2 Analisis Waktu Tunggu ........................................................................... 87
6.3.3 Analisis Total Waktu Keterlambatan ....................................................... 88
6.3.4 Analisis Jumlah Pengiriman Order Terlambat ......................................... 89
6.3.5 Analisis Jarak tempuh ............................................................................. 91
6.3.6 Analisis Biaya ......................................................................................... 93
6.3 Pemilihan Metode dengan AHP ..................................................................... 96
6.4 Metode Terpilih ............................................................................................. 99
BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN ...............................................................101
7.1 Kesimpulan ..................................................................................................101
7.2 Saran ............................................................................................................102
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................104
LAMPIRAN ........................................................................................................ 1046
xiv
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Rangkuman Rute dan Jarak Pengiriman ............................................... 40
Tabel 4.2 Kriteria Penilaian Severity ................................................................... 48
Tabel 4.3 Kriteria Penilaian Occurrence.............................................................. 50
Tabel 4.4 Kriteria Penilaian Detection ................................................................. 51
Tabel 4.5 Perancangan FMEA............................................................................. 53
Tabel 4.6 Prioritas Kegagalan Berdasarkan Nilai RPN ........................................ 55
Tabel 5.1 Jadwal Pengiriman Historis Juni 2011 ................................................. 56
Tabel 5.2 Contoh Data Order Dilengkapi Waktu Tunggu dan Keterlambatan ...... 57
Tabel 5.3 Kode Daerah Tujuan ............................................................................ 58
Tabel 5.4 Data Historis Biaya Solar .................................................................... 62
Tabel 5.5 Biaya Pengiriman Berdasarkan Google Map ........................................ 62
Tabel 5.6 Perbandingan Biaya Berdasarkan Data Historis dan Google Map ........ 63
Tabel 5.7 Langkah 1 Least Cost Method ............................................................. 64
Tabel 5.8 Langkah 2 Least Cost Method ............................................................. 65
Tabel 5.9 Langkah 3 Least Cost Method ............................................................. 66
Tabel 5.10 Contoh Jadwal Pengiriman Usulan Least Cost Method ........................ 69
Tabel 5.11 Contoh Jadwal Pengiriman Usulan Nearest Neighbor Method ............. 73
Tabel 5.12 Uji Normal .......................................................................................... 75
Tabel 5.13 Uji Signifikansi Waktu Tunggu Sistem Lama – Least Cost Method ..... 76
Tabel 5.14 Rnagkuman Hasil Uji Signifikansi ....................................................... 76
Tabel 6.1 Perbandingan Jarak Berdasarkan Data Historis dan Google Map ......... 83
Tabel 6.2 Perbandingan Sistem Lama dengan Least Cost Method ....................... 85
Tabel 6.3 Perbandingan Sistem Lama dengan Nearest Neighbor Method ............ 85
Tabel 6.4 Deskripsi Statistik Metode Terbaik Berdasarkan Waktu Tunggu .......... 88
xv
Tabel 6.5 Deskripsi Statistik Metode Terbaik Berdasarkan Waktu Terlambat ...... 89
Tabel 6.6 Deskripsi Statistik Metode Terbaik Berdasarkan Jarak Tempuh ........... 92
Tabel 6.7 Deskripsi Statistik Metode Terbaik Berdasarkan Biaya Pengiriman ..... 93
Tabel 6.8 Perbandingan Biaya Pengiriman Setelah Penalti Ketiga Metode .......... 95
Tabel 6.9 Nilai Persentase Metode Usulan .......................................................... 99
xvi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kriteria Penilaian FMEA ....................................................................... 9
Gambar 2.2 Contoh FMEA ..................................................................................... 10
Gambar 2.3 Contoh Dijkstra’s Algorithm ................................................................ 12
Gambar 2.4 Contoh Perancangan Rute dengan Least Cost Method .......................... 14
Gambar 2.5 Contoh Pengelompokkan dengan Nearest Neighbor Method ................ 15
Gambar 2.6 Penjelasan Nilai Intensitas Kepentingan .............................................. 20
Gambar 3.1 Flow Chart Metode Penelitian ............................................................. 26
Gambar 4.1 Logo Perusahaan ................................................................................. 29
Gambar 4.2 Struktur Organisasi .............................................................................. 31
Gambar 4.3 Truk Sebagai Kendaraan Distribusi ..................................................... 42
Gambar 4.4 Proses Penerimaan dan Pengiriman Order Melalui Salesman .............. 45
Gambar 4.5 Proses Penerimaan dan Pengiriman Order Melalui Telepon ................. 45
Gambar 4.6 Flow Chart Penerimaan – Pengiriman Order ....................................... 46
Gambar 5.1 Langkah Penyusunan Jadwal Usulan ................................................... 61
Gambar 5.2 Hasil Pengelompokkan Menggunakan Least Cost Method ................... 68
Gambar 5.3 Hasil Pengelompokkan Menggunakan Nearest Neighbor Method ........ 72
Gambar 6.1 Grafik Perbandingan Jumlah Pengiriman Ketiga Metode ..................... 86
Gambar 6.2 Grafik Perbandingan Waktu Tunggu Ketiga Metode ............................ 87
Gambar 6.3 Grafik Perbandingan Total Waktu Terlambat Ketiga Metode ............... 89
Gambar 6.4 Grafik Perbandingan Jumlah Pengiriman Order Terlambat Ketiga Metode ................................................................................................ 90
Gambar 6.5 Grafik Perbandingan Total Jarak Tempuh Ketiga Metode .................... 92
Gambar 6.6 Grafik Perbandingan Biaya Pengiriman Ketiga Metode ....................... 93
Gambar 6.7 Grafik Perbandingan Biaya Pengiriman Setelah Penalti Ketiga Metode96
xvii
Gambar 6.8 Kuesioner Penilaian Kriteria ................................................................ 97
Gambar 6.9 Tampilan Expert Choice Hasil Pemilihan Alternatif ............................ 99
xviii
DAFTAR RUMUS
Persamaan 2.1 Risk Priority Number .......................................................................... 8
Persamaan 2.2 Algoritma Dijkstra............................................................................ 12
Persamaan 2.3 Nilai W yang diharapkan .................................................................. 16
Persamaan 2.4 Nilai kesalahan standar ..................................................................... 16
Persamaan 2.5 Nilai Z sampel .................................................................................. 16
xix
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Laporan Harian Kendaraan
Surat Pesanan
Daftar Muatan Pipa
Lampiran 2 Jadwal Pengiriman Historis Bulan Juni – Juli 2011
Lampiran 3 Data Order Terkirim Juni 2011
Lampiran 4 Keputusan Menteri Pekerjaan Umum Nomor 277/KPTS/M/2011
Tentang Penyesuaian Tarif Tol Pada Beberapa Ruas Jalan Tol.
Lampiran 5 Penyusunan Kelompok Daerah Dengan Least Cost Method
Lampiran 6 Jadwal Pengiriman Usulan Least Cost Method
Lampiran 7 Jadwal Pengiriman Usulan Nearest Neighbor Method
Lampiran 8 Uji Signifikansi
Lampiran 9 Langkah dan Tampilan Software Expert Choice