JARINGAN NON MERISTEM

• Seperti pada setiap organisme multiseluler,

tumbuhan dikarakterisasi oleh adanya diferensiasi

sel (spesialisasi struktur dan fungsi sel)

• Tingkat diferensiasi bervariasi : sederhana –

kompleks

• Proses diferensiasi → keragaman tipe sel →

keragaman tipe jaringan

Tipe sel dan jaringan pada tumbuhan

Pada tumbuhan dikenal 3 sistem

jaringan:

1. Sistem jaringan dermal

2. Sistem jaringan dasar

3. Sistem jaringan jaringan

pembuluh

• Masing-masing sistem jaringan

memiliki fungsi berbeda

• Setiap organ tumbuhan

(vegetatif dan generatif)

memiliki 3 sistem jaringan

tersebut

SISTEM JARINGAN PADA TUMBUHAN

4

Sistem jaringan

Dasar Dermal Pembuluh

Tipe selParenkim, kolenkim,

sklerenkim

Epidermis,

peridermXilem, floem

Lokasi

Di antara jaringan

dermal dan jaringan

pembuluh, di empulur

(bagian terdalam

batang, akar)

Lapisan terluar

organ

Membentuk

pembuluh di

seluruh bagian

tumbuhan

Fungsi di akarPenyimpan cadangan

makanan, penyokong

Penyerapan,

proteksi

Transport,

penyokong

Fungsi di

batang

Penyimpan cadangan

makanan, penyokong

Pertukaran gas,

proteksi

Transport,

penyokong

Fungsi di daunFotosintesis,

penyokong

Pertukaran gas,

proteksi

Transport,

penyokong

• Termasuk ke dalam jaringan

sederhana

• Fungsi : metabolisme, penyimpanan &

penyokong.

– menyimpan produk metabolisme,

mis. pati, minyak esensial, pigmen,

kristal dll.

• Terdiri atas 3 tipe sel:

– Parenkim

– Kolenkim

– Sklerenkim

Sistem jaringan dasar

X

X

• bentuk isodiametris

• saat dewasa tetap hidup, tetap aktif

bermetabolisme, vakuola besar

• dinding sel : primer, tipis

• Fungsi :

– Pengisi

– Fotosintesis → klorenkim

– cadangan makanan

– Jaringan luka dan regenerasi

– Sekresi → sel epitel

– Aerenkim

Parenkim

Helianthus stem

Rice root

Musa petiole

Aerenkim

Transfer Cells :

Sel dengan wall ingrowths

Fungsi : transport jarak dekat, intensive

secretion.

Plasma membrane rich in H+-ATPase dan

sucrose transporter

Faba bean cotyledon TCs.

Fungsi - Penyimpanan

(pati, minyak, air, garam dll)

Kolenkim

• Umumnya terdapat di bawah epidermis batang muda dan tangkai daun

• hidup saat dewasa

• tdk mengandung kloroplas

• fungsi penyokong

• Penebalan tidak merata

Perm. bawah

Erythroxylon coca

batang Dahlia

1. Angular collenchyma : • The most common type of collenchyma • with irregular arrangement and thickening at the angles where

cells meet. • e.g. hypodermis of Datura, Nicotiana

2. Lacunar collenchyma • Cells are irregularly arranged• Cell wall is thickening on the walls bordering intercellular spaces.• e.g. hypodermis od Ipomoea

3. Lamellar collenchyma • Cells are arranged compactly in layers (rows)• Thickening cell wall is at tangential walls. • e.g. hypodermis of Helianthus

Sklerenkim

• mati saat dewasa

• dinding sekunder tebal

mengandung lignin

• Bentuk sel umumnya

memanjang, ujung meruncing

• Fungsi : penyokong

• Tipe sklerenkim

– Serat

– Sklereid

1. Serat

• Sel memanjang, ujung

meruncing

• Dinding sel tebal berlignin

• Seringkali ditemukan pd batang

dan daun dalam bentuk berkas

(melimpah pd kayu dan kulit

kayu)

• Fungsi utama – penyokong

Serat komersial

Flax/Linum ussitatisimumAbaca (Musa textilis)

Cross-section of a flax plant stem:1. Pith,2. Protoxylem,3. Xylem I,4. Phloem I,5. Sclerenchyma (bast fibre),6. Cortex,7. Epidermis

Boehmeria nivea/rami

Cannabis has long been used for fibre(hemp), for seed and seed oils, for medicinal purposes, and as a recreational drug

Cannabis

2. Sklereid ▪ Bentuk bervariasi tetapi pada

umumnya isodiametris, memanjang dengan ujungyang runcing, bercabang

▪ Ditemukan pd setiap bagian

tumbuhan, biasanya dlm bentuk

kelompok/berkas

▪ Fungsi utama – penyokong

Pyrus communis

Nymphaea

Podocarpus

Lumen

pit

Cell wall

Allium sativum

Tipe sklereid

• brachysclereids - stone

cells (A–D)

• Macrosclereids (E, F)

• osteosclereids (G);

• astrosclereids (L)

• trichosclereids

• filiform sclereids (H,I)

A B DC

I

H

GF

E

L

For more info, read https://irrecenvhort.ifas.ufl.edu/plant-prop-glossary/01-biology/02-cell-types/09-celltypes-sclereids.html

Cell Parenchyma Collenchyma Sclerenchyma

Cell wall Thin primary wall Irregularly thick primary wall

Thick secondary wall

cellulose, hemicelluloses pectin

cellulose, hemicelluloses pectin

cellulose, hemicelluloses pectin and lignin.

Cells Loosely arranged Compactly arranged Compactly arranged

Living Living Dead

Shape Sperical, polygonal, oval, rectangular or rod shaped

Variable Elongated

Intercellular spaces

Many None None

Vacuole Large (vacuolated) None None

SISTEM JARINGAN

DERMAL

Jaringan Dermal

• Epidermis : lapisan pelindung luartubuh tumbuhan primer (akar, batang, daun, bunga, buah dan biji)

• Biasanya terdiri dari 1 lapis sel yang kompak

• Saat dewasa sel tetap hidup

• Umumnya tidak memiliki kloroplas

• Pada batang, daun dan buah, epidermis mensekresikan kutikula

• Kutikula : lapisan lilin, mencegah kehilangan air yg berlebihan, proteksi thd hama dan penyakit

Cutinized epidermis in Acorus rhizome

21

• Dihasilkan dari protoderm

• Umumnya berupa lapisan tunggal, kecualipada akar udara, e.g. pada anggrek, terdiriatas beberapa lapisan sel dinamakanvelamen → sel mati

• Fungsi :– proteksi terhadap kerusakan mekanis• kehilangan air yang berlebihan• hama dan penyakit

• Karakteristik– dinding di bagian permukaan luar tebal– bentuk bervariasi

velamen

Vascular

cylinder

cortex

1. Lapisan Epidermis

1. Trikoma : pertumbuhan epidermis ke arah luar tumbuhan e.g. rambut dgn bentuk dan fungsi yg bermacam-macam

• Rambut akar : penyerapan air dan mineral

• Rambut pd tumbuhan xeromorf : memantulkan sinar, menurunkan suhu danmereduksi hilangnya air yg berlebihan

• Rambut pd tumbuhan yg hidup di lingkunganasin : mensekresikan garam

→ Rambut membangun sistem proteksitumbuhan thd serangan hama dan penyakit

• Rambut kelenjar : mensekresikan metabolit, e.g. Di permukaan daun Nicotiana tabacum

Tobacco glands

2. Modifikasi epidermis

Duri mawar (prickle)

Thorn, spine and prickle

• Modifikasi epidermis• Terdiri atas sel2 epidemis yang

mengalami banyak pembelahandan jaringan parenkim korteks

• Tidak mengandung jaringankayu→ tidak berhubungandengan jaringan pembuluh

Thorn : a modified stem/branch with a sharp point, e.g. CitrusSpine : modified leaves, stipules, or parts of leaves, such as extensions of leaf veins. Some authors prefer not to distinguish spines from thorns because, like thorns, and unlike prickles, they commonly contain vascular tissue, e.g. OpuntiaPrickle : a sharp pointed outgrowth of the epidermis of a stem, e.g. rose

2. Sel penutup (‘guard cells’)

Fungsi : pertukaran gas

dgn mengatur membuka/menutupnya stomata

• jaringan pelindung pengganti epidermis pd batang dan akar• bersama-sama dg floem membentuk kulit kayu/kulit batang. • berfungsi utk proteksi/pelindung.

Periderm

(kulit kayu/kulit batang)

1. Kambium gabus (Felogen/meristem lateral) membelah periklinalmenghasilkan :

2. Gabus (felem) • sel mati saat dewasa, dinding sel

bersuberin• Suberin bersifat impermeabel baik

untuk air maupun patogen,

3. Feloderm (parenkimatis)• umumnya tidak tampak secara

jelas dan mungkin hanya terdiridari 1 lapis sel

• Pada Aristolochia, felodermberukuran besar

• berfungsi sebagai tempatpersediaan makanan

Struktur penyusun periderm

Perkembangan periderm

potato

Pembelalan periklinal sel subepidermis menghasilkan kambium gabus

Jaringan pelindung pada monokotil

- epidermis : bersuberin dan

mengalami sklerifikasi tanpa

didahului pembelahan sel

- Periderm :

- sel-sel subepidermal

membelah periklinal dan

bersuberin, e.g. Roystonia

- Sel-sel sub epidermal membelah secara berulang

menghasilkan gabus

bertingkat, e.g. Cordyline

suberin

cambium

Vascular

tissue

parenchyma

Periderm luka• Periderm yang terbentuk secara

alami

• Pd tumbuhan monokotil (Liliales, Araceae, Pandanaceae) :penyembuhan luka melaluipembentukan lapisan penutup danperiderm luka

• Pada tumbuhan dikotil :

• Bila periderm terlepas, sel yang terdedah akan mati, terbentukperiderm baru di bawahnya

→ Digunakan untuk produksi gabuspada Quercus suber

29

Rhytidome

• Periderm yang berlapis, mungkin saling beranastomosis

• Lapisan periderm terbentuk dari parenkim floem sekunder atau jari-jari empulur

• Jaringan dengan susunan sel yang kompleks berisi lapisan gabus yang mengelilingi jaringan mati pada kulit kayu

30

Rhytidome pada Quercus robur

sisa floem primer

periderm (gabus)

sisa floem sekunder

kristal drus

serat

Lentisel

▪ Fungsi : pertukaran gas▪ Terdiri dari sel-sel yang renggang →

mengandung banyak ruang antar sel▪ Banyak ditemukan pada batang dan

akar▪ Pada dikotil, lentisel dapat berupa:

▪ Lentisel sederhana, jaringanpenyusun bersuberin

▪ Lentisel yang tersusun atas seltidak bersuberin, memiliki ruangantar sel yang besar

▪ lentisel yang memiliki jaringanpengisi berlapis

▪ Pada Quercus, lentisel membentuksaluran secara radial

Pola lentisel pada batang dapat digunakan untukidentifikasi pohon