Cara Membuat Kue Terang Bulan MiniKue terang bulan atau biasa disebut martabak manis memang sangat menggiurkan. Rasanya yang legit dengan aneka rasa toppingnya selalu membuat orang tergoda untuk membelinya. Apalagi saat ini juga tersedia kue terang bulan mini yang dari segi harga juga sangat ekonomis dan bisa lebih memuaskan konsumen dalam memilih aneka topping yang mereka sukai. Kue terang bulan mini yang biasanya dijajakan di lokasi-lokasi strategis dengan menggunakan gerobak kaki lima ini memang telah menjadi bisnis yang sangat menggiurkan.

Berikut ini akan dijelaskan tentang resep serta cara pembuatan kue terang bulan mini supaya kita bisa mebuat sendiri di rumah. Siapa tahu bisa menjadi lahan bisnis baru bagi kita untuk menambah pemasukan bagi para ibu rumah tangga

 

 

KUE TERANG BULAN MINI

Bahan:

← 400 gr terigu← 80 gr gula pasir← 5 gr ragi instan← 4 gr garam halus← 2 butir telur← 450 ml air

← 2 gr soda kue← vanili essence secukupnya

Bahan topping kue terang bulan mini :

← 100 gr margarin← Meises← Keju cheddar parut← Kacang tanah, goreng, tumbuk kasr← Pisang kepok← susu kental manis

Cara membuat kue terang bulan mini:

1. Campur tergu dan telur ke dalam baskom2. Buat adonan biang dengan cara mencampurkan ragi instan dan air, diamkan

sebentar sampai ragi bekerja3. Masukkan campuran biang ke dalam campuran terigu. Aduk pelan sampai rata4. Masukkan gula, garam, soda kue dan essence vanili. Aduk sampai rata dan

diamkan selama 30 menit sampai adonan mengeluarkan buih5. Siapkan cetakan kue terang bulan mini, panaskan dan olesi dengan sedikit

margarin/minyak goreng6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan. Jangan terlalu penuh. Cukup setebal 1 cm

dari dasar cetakan7. Tutup cetakan dan tunggu sampai permukaan terang bulan berpori8. Oles permukaan terang bulan mini dengan sedikit margarin kemudian

tambahkan topping sesuai selera dan tutup kembali cetakan. Tunggu sampai terang bulan matang

9. Bila kulit di bagian samping sudah kering berarti terang bulan mini sudah matang dan siap dikeluarkan dari cetakan.

Waktu kami ke Probolinggo hari Minggu kemarin, aku lihat di dapur kakak iparku, yang biasa dipanggil Bude Bunda oleh Cinta, ada alat baru bernama Snack Maker buatan Signora. Seperti biasa kalau kami ketemu, ngobrolnya paling seru kalau soal kuliner....dan siang itu, topik yang dibahas adalah praktisnya bikin snack dengan alat baru ini. Mendengar ceritanya aku langsung tertarik dan ingin pesan juga, tapi waktu Bunda telephone salesnya, dikatakan bahwa stock yang di Probolinggo sedang kosong.

Menjelang sore, Bunda baru ingat kalau Pok suamiku adalah penggemar terang bulan. Bunda langsung mengajak aku praktek bikin terang bulan mini yang resepnya ada di buku bawaan Signora, tapi kemarin dimodifikasi sendiri oleh beliau, bener bener asal cemplung dan hanya menggunakan feeling dan disesuaikan dengan bahan yang ada di dapurnya :). Ini resep a la Bude Bunda :

Bahan :

2 butir telur50 gr gula pasir 300 gr terigu segitiga200 cc air1 sdm fermipan, beri 3 sdm air, aduk sampai berbusa1 sdt vanili cair1 sdt soda kuekeju parutmuisyes (coklat beras)susu kental manis (SKM)

Cara membuat :

kocok telur dan gula sampai gula hancur dan adonan agak naik, tambahkan fermipan, aduk rata masukkan terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan air sampai kentalnya pas aduk dengan menggunakan sendok atau whiskertambahkan vanili cairtutup serbet, istirahatkan 45 menitcairkan soda kue dengan sedikit air, masukkan dalam adonan, aduk rata (adonan akan menjadi berbusa)panaskan snack maker Signora, olesi dengan sedikit margarinetuangkan adonan sampai 3/4 penuh, tekan tengahnya dengan sendok sayur supaya

tercipta pinggiran kue yang cantik. Tutup dengan tutup kaca yang disediakan.Masak selama 5 - 7 menit sampai kue matang dan berlubang lubang. angkat.Panas panas olesi margarine (butter pasti jauh lebih enak), tuangi SKM, coklat beras dan keju parutSajikan hangat.

Hasil : 25 pcs.

Hasilnya, enaaaaaaaaaaak banget, terang bulannya empuk dan lembut. Cinta sampai makan berkali kali dan minta sebagian dibawa pulang ke Surabaya, padahal biasanya dia nggak suka terang bulan :)

Ini penampakan snack maker Signora. Cara perawatannya, setelah dipakai, dibiarkan dingin dan di lap saja. Waktu beli dilengkapi dengan piringan yang berfungsi untuk meratakan panas. Harganya Rp 458,000. Selain untuk membuat terang bulan mini, bisa juga untuk membuat kue lumpur, pukis, donat, bakpao, talam,dll, pokoknya kue kue yang bentuknya bulet :)

Kalau mau tahu hasil kue yang lain, tunggu kalau barang pesananku sudah ada ya..hehehe...tadi kata salesnya Signora, hari Selasa baru bisa kirim. You might also like:

Kalo berbicara tentang kue terang bulan mini, saya jadi teringat masa-masa di jember dulu pas kuliah. Dulu saya sering banget jajan terang bulan mini ini di bundaran DPRD Jember. Selain rasanya yang memang enak, harganya juga murah.. biasanya saya menyantap terang bulan mini ini disertai dengan minum es pisang ijo. 

Setelah sekian lama saya tidak di jember lagi, saya jadi kangen dengan rasa kue terang bula mini yang enak itu. Akhirnya saya punya inisiatif untuk membuat kue terang bulan sendiri di rumah, namun kendalanya saya gak punya resep membuat kue terang bulan mini. Namun setelah saya cari-cari di internet, akhirnya nemu juga cara membuat kue terang bulan mini.

Setelah saya praktekkan sendiri, akhirnya berhasil juga membuat terang bulan mini.. rasanya gak jauh berbeda dengan yang saya beli di bundaran DPRD Jember.

Mungkin temen-temen ada yang mau nyoba resep terang bulan mini ini??? monggo saya kasih resepnya. Namun sebelum membuat kue terang bulan mini, sediakan dulu bahan-bahan yang diperlukan.

Bahan-bahan membuat kue terang bulan mini : 

400 gr terigu 4 gr garam halus 5 gr ragi instan 80 gr gula pasir 450 ml air 2 butir telur 2 gr soda kue vanili essence secukupnya

Bahan untuk topping kue terang bulan mini :

100 gr margarin Pisang kepok Keju cheddar parut Kacang tanah, goreng, tumbuk kasr Meises susu kental manis

Cara membuat kue terang bulan mini:

1. Pertama, campurkan terigu dan telur ke dalam baskom2. Kemudian buat adonan biang dengan cara mencampurkan ragi instan dan air,

diamkan sebentar sampai ragi bekerja3. Selanjutnya masukkan campuran biang tadi ke dalam campuran terigu. Aduk

pelan sampai rata

4. Masukkan gula, garam, soda kue dan essence vanili. Aduk sampai rata dan diamkan selama 30 menit sampai adonan mengeluarkan buih

5. Siapkan cetakan kue terang bulan mini, panaskan dan olesi dengan sedikit margarin/minyak goreng

6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan. Jangan terlalu penuh. Cukup setebal 1 cm dari dasar cetakan

7. Tutup cetakan dan tunggu sampai permukaan terang bulan berpori8. Oles permukaan terang bulan mini dengan sedikit margarin kemudian

tambahkan topping sesuai selera dan tutup kembali cetakan. Tunggu sampai terang bulan matang

9. Bila kulit di bagian samping sudah kering berarti terang bulan mini sudah matang dan siap dikeluarkan dari cetakan.

      10. Kue Terang Bulan Mini siap disantap…

Cara Membuat Martabak Manis Mini atau Terang Bulan Mini » Halo teman-teman Terpopuler, kali ini kita akan membahas Resep dan Cara Membuat Martabak Manis Mini. Martabak Manis adalah sebuah panganan khas Indonesia yang terbuat dari campuran tepung terigu lalu dipanggang dan ditaburi berbagai macam rasa seperti Martabak Manis Coklat ataupun Martabak Manis Keju. Kalau saya sendiri sih suka Terang Bulan atau Martabak Manis dengan rasa Coklat, Kacang, Keju soalnya enak banget kalau dicampur jadi satu. Oke langsung saja berikut ini akan saya berikan Resep dan Cara Membuat Martabak Manis Mini.

Resep dan Cara Membuat Martabak Manis Mini atau Terang Bulan Mini

Bahan Adonan Kulit Martabak Manis Mini :

- Tepung terigu protein sedang 250 gram- Gula pasir 50 gram- Vanili bubuk 1/2 sdt- Garam 1/4 sdt ( boleh tidak pakai )- Telur ayam 1 butir, kocok lepas- Air/susu cair/santan 375 ml- Soda kue 1/2 sdt

Rasa & Topping Martabak Manis Mini :

- Gula pasir 25 gram- Margarin/mentega 25 gram- Keju cheddar/meisis / Coklat / Kacang atau sesuai selera teman-teman

Cara Membuat Martabak Manis Mini :

1. Campur semua bahan Kulit Martabak Manis Mini (kecuali Soda Kue) lalu mixer hingga lembut. Diamkan selama 1 jam.2. Panaskan loyang martabak yg telah dioles margarin tipis dengan api kecil, masukkan Soda Kue, lalu kocok lagi dengan mixer.3. Setelah cetakan panas, tuang 1 sendok sayur adonan, tekan bagian tengahnya dengan sendok sayur hingga membentuk pinggiran martabak, biarkan adonan mengeluarkan buih dan berlubang-lubang, taburi 1/2 sdt gula pasir lalu tutup loyangnya. Biarkan matang (gunakan api kecil agar martabak tidak cepat gosong).4. Sebelum diangkat dari cetakan, oles dengan margarin sedikit hingga rata. Angkat.5. Taburi topping sesuai selera di atas Martabak Manis Mini teman-teman.

Alhamdulillah yah, akhirnya teman-teman sudah bisa membuat Terang Bulan atau Martabak Manis Mini Sendiri. Oh ya, saya juga sebelumnya sudah memberikan Resep Mie Celor Palembang siapa tau teman-teman juga tertarik membuatnya, sesuatu banget deh. hihi.. Oke, selamat menikmati Terang Bulan / Martabak Manis Mini buatan teman-teman.

MARTABAK MANIS UNYIL Ini kreasi baru dari Gerai Rini

MARTABAK MANIS UNYIL BROWNIES 

MARTABAK MANIS UNYIL ORIGINAL 

Bagi yang berminat silahkan sms ke no 085246379800 khusus wilayah kota Tarakan kaltim

Cocok untuk cemilan disaat santai dan cocok juga untuk snack box  untuk acara - acara