Sate kerang manis Bahan :500 gram kerang darah, kupas1 sdt asam jawa, larutkan dengan 50 ml air, saring3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:3 siung bawang putih4 buah cabai merah sdt merica butiran3 cm jahe1 sdt garam1 sdt gula pasir

300 ml air4 sdm kecap manis BangoTusuk satai secukupnya

Cara membuat :1. Cuci bersih kerang darah, kemudian aduk bersama air asam jawa. Sisihkan.2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang. Masukkan kerang, aduk sampai bercampur bumbu. Tambahkan air dan kecap manis Bango. Aduk rata, kemudian masak sampai kerang matang dan bumbu terserap. Angkat.3. Tusuk setiap 8-9 buah kerang dengan satu tusuk satai. Bakar sebentar diatas bara api.4. Siap disajikan.

Sambal Goreng Jeroan Ayam

Bahan :5 pasang hati dan ampela ayam,250 g usus ayam10 buah jantung ayam2 sdm airjeruk nipis.500 ml air untuk merebus2 lembardaun jerukpurut2 siungbawangputih, memarkan1 cmlengkuas, memarkan1/2 sdtgaramMinyak untuk menggoreng

Haluskan :8 butirbawang merah2 siungbawangputih3 buah cabai merah besar, buang bijinya1 buahtomatmerah, potong-potong1/2 sdt terasi goreng1/2 sdtgaram1/2 sdt gula pasir

Taburan :3 sdm cabai merah goreng2 sdmbawangputih goreng

CARA MEMBUAT :- Buang lemak dan kotoran jeroan ayam. Cuci bersih, tiriskan.- Potong setiap hati ayam menjadi 2 bagian. Kerat-kerat ampela ayam- Potong-potong usus sepanjang 6 cm.- Rendam jeroan ayam dengan airjeruk nipis. Biarkan selama 30 menit.- Didihkan air, rebus ampela ayam,daun jerukpurut,bawangputih,lengkuas, dangaramhingga empuk. Masukkan hati, usus, dan jantung masak hingga matang dan empuk.- Panaskan minyak, goreng jeroan ayam di atas api besar hingga beubah warna.Angkat, tiriskan.- Panaskan kembali 3 sdm minyak bekas menggoreng jeroan.Tumis bumbu halus hingga harum.- Masukkan jeroan goreng, aduk cepat dan rata. Angkat, taburi bahan taburan. Sajikan segera.

Resep Soto Kudus

PrintBahan-bahanBahan: 1 ekor ayam kampung, rebus hingga empuk 2 liter air 6 sdm minyak goreng 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 2 sdt garam 3 batang daun bawang, iris halus 1 sdm kecap manisBumbu halus: 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdt merica bubukPelengkap: 200 gr taoge, bersihkan akarnya, rendam 5 menit dalam air mendidih 10 batang daun kucai, iris 2 cm 3 batang seledri, iris halus 2 sdm bawang putih cincang yang digoreng 6 buah perkedel kentang 3 butir telur pindangCara membuat1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama lengkuas dan saun salam hingga harum.2. Masukkan bumbu halus ke dalam panxi rebusan ayam, dan masak kembali hingga ayam benar-benar empuk. Beri garam, angkat.3. Keluarkan ayam dari kaldu, tiriskan, biarkan dingin. Suwir-suwir daging ayam, sisihkan.4. Ukur kaldu sebanyak 1 liter. Saring, buang ampasnya dan didihkan kembali. Masukkan daung bawang, kecap manis, angkat.5. Siapkan mangkok saji, masukkan ayam, taoge dan kucai. Siram kuah panas, taburi seledri dan bawang putih goreng. Hidangkan dengan pelengkap perkedel kentang, telur pindang dan sambal kecap.

resep masakan masakan dari bahan ikan khas indonesia resep ikan bakar

Bahan dan bumbu ikan bakar 4 siung bawang putih 6 butir bawang merah 1 ruas jari kunyit garam secukupnya Minyak secukupnya untuk menumis 1 ekor ikan nilabumbu ikan bakar sendok teh minyak wijen 1 Sendok teh kecap ikan 1 Sendok makan kecap inggris 1 sendok makan kecap maniscara memasak ikan nila bakar

1. ikandi bakar sampai matang, letakan di piring saji .2. Tumis bumbu yang diblender sampai harum beri bumbu tambahan, masak sebentar.3. siram sambal di atasikan bakar

Daging Masak Bumbu BaliBahan:250 g daging has dalam, iris tipis lebar1 batang serai, memarkan3 sdm kecap manis100 ml airminyak untuk menumisBumbu halus:3 buah cabai merah besar2 buah cabai rawit merah6 buah bawang merah3 siung bawang putih4 buah kemiri1 cm jahe1/2 sdt garam1/4 sdt merica bubuk

Cara Membuat:1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum.2. Tuang air, masukkan daging, aduk-aduk hingga berubah warna.3. Tambahkan kecap manis, masak hingga bumbu meresap.4. Angkat, sajikan.

Resep Fuyunghai

PrintBahan-bahanBahan: 5 butir telur ayam 150 gram daging kepiting kalengan 100 gram kol, iris halus 2 siung bawang putih sdt merica 1 sdt garam Minyak untuk menggorengSaus: 1 siung bawang putih 1 buah tomat 2 buah cabai merah besar, buang bijinya sdt garam 1 sdt gula pasir 100 ml airCara membuat1. Siapkan mangkuk besar, pecahkan telur ayam, campur dengan daging kepiting dan kol. Haluskan bawang putih, merica dan garam. Campurkan dengan adonan telur.2. Panaskan 2 sdm makan minyak goreng dalam wajan anti lengket, masukkan adonan telur, goreng hingga kekuningan. Angkat, sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.3. Rebus bahan saus, kecuali gula dan garam, dalam 100 ml air hingga layu. Angkat, tiriskan. Haluskan bahan saus, tambahkan garam dan gula. Masak sebentar hingga agak mengental.4. Hidangkan dadar Fuyunghai dengan sausnya.

5. Tumis Jagung Manis KangkungBahan:2 ikat kangkung, petik daunnya1 buah tomat, potong memanjang1 buah jagung manis, sisir50 ml air3 buah cabai besar, buang bijinya, iris tipis3 butir bawang merah, cincang halus2 siung bawang putih, cincang halusgaram dan gula pasir secukupnyaminyak untuk menumis

Cara membuat:1. Tumis cabai merah, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.2. Masukkan jagung manis dan tomat, aduk rata.3. Tambahkan kangkung, aduk sebentar, tuangi air.4. Beri garam dan gula pasir, aduk rata. Angkat. Sajikan segera.

Cumi Rica RicaBahan2 :

400 gr cumi tanpa kepala, potong cincin 2 cm, lalu potong2 bawahnya5 lembar daun jeruk3/4 sdt garam10 buah cabai rawit merah1 sdt gula pasir100 ml air4 sdm minyak utk menumis

Bumbu (tumbuk kasar) :

8 butir bw.merah2 siung bw.putih6 buah cabai merah1/2 buah tomat

Cara membuat :

1. Tumis bumbu kasar sampai harum dan kering2. Tambahkan gula. Aduk sampai gula jadi karamel3. Masukkan daun jeruk, cumi, garam dan cabai rawit. Aduk sampai cumi kaku4. Tuang air. Masak sampai air kering.

Bahan Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:

ekor ayam (buang kulit dan tulangnya lalu potong dadu)5 sendok makan kecap manis (olesan)2 sendok makan margarine (lelehkan, untuk olesan)2 buah jeruk limau (jika suka)Tusukan sate secukupnyaBahan untuk membuat bumbu kacang:

350 ml air150 gram kacang tanah goreng (haluskan, bisa dengan blender (lebih halus) atau diulek sendiri tapi agak kasar5 sendok makan kecap manisGaram secukupnyaMerica bubuk secukupnyaMinyak goreng secukupnya (untuk menumis)Bahan yang akan dihaluskan untuk membuat bumbu kacang:

5 butir bawang merah3 siung bawang putih4 buah cabai merah2 butir kemiriPelengkap:Irisan tomat, irisan cabai rawit, irisan bawang merah, ketupat atau lontong

Bahan dan Bumbu Resep CUMI MASAK WOKU SpesialBahan dan bumbu CUMI MASAK WOKU spesial adalah sebagai berikut :Bahan Utama:500 gram cumi ukuran kecil, cuci bersih dan masukkan kepalanya ke dalam badan dan sematkan dengan lidi1 sendok teh air jeruk nipis6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya3 lembar daun pandan, iris1 lembar daun kunyit, iris3 batang serai, memarkan, iris halus50 gram daun kemangi4 batang daun bawang, potong 1 cm1 buah tomat, potong-potong800 ml airBumbu Halus:6 butir bawang merah5 buah cabai merah keriting2 cm kunyit, bakar2 cm jahe8 butir kemiri, sangrai2 1/4 sendok teh garam1 sendok teh gula pasirCara Masak CUMI MASAK WOKU Spesial1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci bersih.2. Rebus air, bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai, daun kemangi, daun bawang, dan tomat sampai mendidih dan harum.3. Tambahkan cumi. Aduk rata. Masak sampai matang.

RESEP KOLOKE AYAM ASAM MANIS ENAK

BAHAN :

250 gram ayam tanpa tulang, dipotong kecil-kecil 3 buah wortel, dipotong panjang 1 buah bawang bombay 1/2 buah nanas, dipotong kotak-kotak tepung tapioka secukupnyaBAHAN RENDAMAN :

1 sendok teh kecap asin merica secukupnya garam secukupnya tepung kanji/tapioka sedikit aja

BAHAN SAUS :

1 siung bawang putih saos tomat botolan saus cabe botolan (Bagi yang suka pedas) cuka garam gula tepung tapioka/maizenaCARA MEMBUAT KOLOKE AYAM SPESIAL ENAK :

1. Rendam potongan ayam dalam saos rendaman selama 15 menit. gulirkan ayam dalam tepung tapioka, goreng dalam minyak panas sampe matang. angkat.2. Untuk saus: campur saos tomat, cuka, air dalam mangkok.3. Tumis bawang putih, bawang bombai, wortel dengan sedikit minyak. masukkan campuran saus, aduk-aduk hingga mendidih. tambahkan garam dan gula sesuai selera. kentalkan dengan tepung yang sudah dilarutkan dengan sedikit air dingin.4. Masukkan gorengan ayam, aduk-aduk sebentar.5. Masukkan potongan nanas. Sajikan.

Pemesanan:087832846545 / 087834693077ALAMAT : JL. JATINGALEH III NO 114 SEMARANGDaftar menu harga rP 10.000MINGGU ISENINSELASARABUKAMISJUMAT

NASI PUTIHNASI PUTIHNASI PUTIHNASI PUTIHNASI PUTIH

SAYUR KACANG PANJANGSAYUR DAUN SINGKONGSOTO BETAWITUMIS KANGKUNGTUMIS BUNCIS

TELUR BALADOSAMBAL GORENG JEROAN AYAMACAR TIMUNAYAM BAKAR TALIWANGIKAN PANGGANG GORENG

SATE KERANGDENDENG BALADOKERUPUK+ SAMBALREMPEYEKSAYUR TAHU

KERUPUK + SAMBALKERUPUK + SAMBALKERUPUK + SAMBALKERUPUK + SAMBAL

MINGGU IISENINSELASARABUKAMISJUMAT

NASI UDUKNASI KUNINGNASI PUTIHNASI PUTIHNASI PUTIH

AYAM GORENGAYAM GORENG SERUNDENGAYAM OPORLELEBAWAL BAKAR / GORENG

DADAR TELURKERING TEMPE + DADAR TELUR + PERKEDELSAMBAL GORENG KRECEKPERKEDEL + KERING TEMPETUMIS KACANG PANJANG

BUAHBUAHBUAHLALAPANPERKEDEL JAGUNG

KERUPUK + SAMBALKERUPUK + SAMBALKERUPUK + SAMBALKERUPUK + SAMBALKERUPUK + SAMBAL

MINGGU IIISENINSELASARABUKAMISJUMAT

NASI PUTIHNASI PUTIHNASI PUTIHNASI PUTIHNASI PUTIH

DAGING BUMBU BALIIKAN SAUS TAUCOAYAM SUWIRRAWONPANGSIT GORENG

DADAR JAGUNGFU YONG HAIBIHUN GORENG SEAFOODPERKEDELAYAM GURUNG BUMBU BALI

CAH BUNCIS WORTELSAMBAL GORENG MANISA / LABUSIAMBUNCIS OSENG TEMPECAH KANGKUNG JAGUNGSOP CAMPUR

KERUPUK+ SAMBALKERUPUK + SAMBALKERUPUK + SAMBALKERUPUK + SAMBALKERUPUK + SAMBAL

MINGGU IVSENINSELASARABUKAMISJUMAT

NASI PUTIHNASI PUTIHNASI PUTIHNASI PUTIHNASI PUTIH

DAGING TERIYAKIIKAN KUAH TAUCOCUMI WOKUSAPO TAHUKOLOKE

AYAM GORENG FILLETAYAM SAUS TIRAMDAGING RICAAYAM GORENG KENTUCKYBIHUN GORENG SEAFOOD

CAH SAWI PUTIHCAH BAYAMCAH PARETAUGE CAH WORTELCAH SAYUR CHOI

KERUPUK + SAMBALKERUPUK + SAMBALKERUPUK + SAMBALKERUPUK + SAMBALKERUPUK + SAMBAL

CATATAN :1.BAGI YANG INGIN REQUEST MENU MOHON HUBUNGI SATU HARI SEBELUMNYA2.MENU DAPAT BERUBAH KARENA KONDISI TERTENTU3.TERSEDIA JUS JUS BUAH ( 4RB) DAN BUAH ( 2RB)