vermicomposting for by product biodigesting with pheretima sp

PENGARUH PROSES BIODIGESTING DAN VERMICOMPOSTING TERHADAP KUALITAS PUPUK ORGANIK

oleh

Ludfia Windyasmara05/185976/PT/04903

SKRIPSI

Diserahkan guna memenuhi sebagian syarat yang diperlukan untuk mendapatkan gelar

SARJANA PETERNAKAN

pada

FAKULTAS ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN UNIVERSITAS GADJAH MADA

2009

1

HALAMAN PERSETUJUAN

Skripsi yang berjudul


Disusun oleh:


Disetujui pada tanggal:

29 Juni 2009

Pembimbing Pendamping Pembimbing

Prof. Dr. Ir. Suharjono Triatmodjo, MS. Ir. Ambar Pertiwiningrum, M.Si, Ph.DNIP. 131 121 690 NIP. 131 898 313

2

HALAMAN PENGESAHAN

Skripsi yang berjudul


yang disusun oleh:


Telah dipertahankan di depan dewan pengujipada tanggal 16 Juli 2009

dan dinyatakan telah memenuhi syarat

SUSUNAN DEWAN PENGUJI

Pembimbing /Pembimbing Pendamping*)

Sebagai Ketua

Ir. Ambar Pertiwiningrum, M.Si, Ph.DNIP 131 898 313

Anggota

Panjono, S.Pt., MP, Ph.DNIP 132 230 857

Anggota

Yuny Erwanto, S.Pt., MP., Ph.DNIP 132 164 076

Fakultas Peternakan

Universitas Gadjah MadaDekan

Prof. Dr. Ir. Tri yuwanta, SU., DEA.NIP 130 779 443

3



INTISARI

Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas pupuk organik dari limbah biogas (sludge) dengan memanfaatkan peranan cacing tanah Pheretima sp. sehingga dapat diperoleh pupuk organik yang tidak hanya dapat meningkatkan kesuburan tanah tetapi juga untuk memperbaiki struktur tanah. Perlakuan terdiri dari tiga level percobaan yaitu 0% sludge, 50% sludge dan 50% kotoran sapi dan yang terakhir 100% sludge. Setiap level akan dilakukan tiga kali pengulangan. Pengujian yang dilakukan dengan uji kimia yaitu kadar air, C-organik, kandungan BO, N, P dan K serta ratio C/N. Uji sifat fisik dilakukan dengan uji organoleptik yaitu meliputi warna,bau dan tekstur, serta mengukur pH dan suhu kascing. Uji biologis dilakukan dengan menanam kangkung (Ipomoea reptans). Pengolahan data penelitian ini menggunakan analisis deskriptif dan perhitungan analisis variansi acak lengkap pola searah, sedangkan perbedaan rerata diuji dengan Duncan’s New Multiple Range Test. Dari data yang diperoleh menunjukkan bahwa kadar air, nitrogen, kalium dan rasio C/N menunjukkan hasil yang signifikan, sedangkan karbon, bahan organik dan phosphor menunjukkan hasil yang tidak signifikan. Pada percobaan dengan aplikasi terhadap tanaman kangkung kascing dengan bahan dasar 100% feses menunjukkan hasil yang lebih baik dibandingkan dengan perlakuan yang lain.

Kata kunci : kotoran ternak, sludge,cacing tanah Pheretima sp., kascing.

4

THE INFLUENCE BIODIGESTING PROCESS AND VERMICOMPOSTING ON QUALITY ORGANIC FERTILIZER


ABSTRACT

This research aims to improve the quality of organic fertilizer from the biogas waste (sludge) by utilizing the earthworm Pheretima sp. so it can be organic fertilizer, which not only can improve soil fertility but also to improve soil structure. Treatment consists of a three-level experiment that is 0% sludge, 50% sludge and 50% cow dung and the last 100% sludge. Each level will be conducted three times repetition. Tests conducted with the test chemicals, namely water content, C-organic, womb BO, N, P and K and the ratio C / N. Test done with the physical nature of test organoleptik include the color, smell and texture, and measure the pH and temperature kascing. Biological testing is done with the planting kangkung (Ipomoea reptans). Data processing of this research using descriptive analysis and calculation analysis variansi complete random pattern direction, while the Average differences tested with Duncan's New Multiple Range Test. From the data obtained shows that the degree of water, nitrogen, potassium and the ratio of C / N showed significant results, whereas the carbon, phosphor and organic materials show the results that are not significant. In the experiment with the application of plant kangkung kascing with 100% of basic feses show better results than treatment with the other.

Keywords: faeces, sludge, earthworm Pheretima sp., Kascing.

5

PRAKATA

Alhamdulillah, segala puji syukur penulis panjatkan Kehadirat Allah

SWT, yang telah melimpahkan nikmat dan karunia-Nya sehingga penulis

dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pengaruh penggunaan cacing

tanah pheretima sp. untuk meningkatkan kualitas pupuk organik limbah

biogas (sludge)”. Shalawat serta salam semoga tercurahkan kepada

Rasulullah SAW yang telah mewarisakan keteladan yang baik dalam

kehidupan umat manusia.

Skripsi ini disusun oleh penulis sebagai salah satu syarat kelulusan

yang harus dipenuhi oleh Mahasiswa Fakultas Peternakan Univesitas Gadjah

Mada Yogyakarta. Dengan kerendahan hati penulis ingin mengucapkan

terima kasih kepada :

1. Dekan Fakultas Peternakan UGM, Prof. Dr. Ir. Tri Yuwanta, SU, DEA,

serta pihak dekanat Fakultas Peternakan UGM.

2. Ir. Ambar Pertiwiningrum, M.Si, Ph.D dan Prof. Dr. Ir. Suharjono

Triatmodjo, MS. selaku dosen pembimbing skripsi.

3. Seluruh dosen dan karyawan Fakultas Peternakan UGM.

4. Seluruh teman-teman angkatan 2005 Fakultas Peternakan UGM.

5. Semua pihak yang banyak membantu dalam pelaksaan skripsi ini

yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu.

Penulis menyadari laporan ini masih jauh dari sempurna maka saran

dan kritik yang bersifat membangun akan penulis terima dengan senang hati.

Semoga skripsi ini dapat bermanfaat khususnya bagi penulis dan

pembaca pada umunya.

Yogyakarta, Juni 2009

6

DAFTAR ISI

Halaman

PERSETUJUAN .................................................. ii

PENGESAHAN .................................................. iii

INTISARI.................................................................................................... iv

ABSTRACT................................................................................................ v

PRAKATA.................................................................................................. vi

DAFTAR ISI............................................................................................... vii

DAFTAR TABEL........................................................................................ ix

DAFTAR GAMBAR.................................................................................... x

DAFTAR LAMPIRAN................................................................................. xi

PENDAHULUAN .................................................. 1

TINJAUAN PUSTAKA .................................................. 6 Pupuk .................................................. 6

Pupuk Organik........................................................................... 7Sludge Biogas .................................................. 9

Kascing atau Vermicompost...................................................... 11

LANDASAN TEORI DAN HIPOTESIS....................................................... 16Landasan Teori.......................................................................... 16Hipotesis.................................................................................... 17

MATERI DAN METODE............................................................................. 18Materi......................................................................................... 18Metode....................................................................................... 18

HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................. 27Parameter Kimia Kascing .................................................. 27Parameter Fisik kascing .................................................. 34Parameter Biologis kascing .................................................. 38

KESIMPULAN DAN SARAN...................................................................... 42Kesimpulan................................................................................ 42Saran......................................................................................... 42

7

Halaman

RINGKASAN.............................................................................................. 43

DAFTAR PUSTAKA................................................................................... 49

UCAPAN TERIMA KASIH.......................................................................... 52

LAMPIRAN................................................................................................. 54

8

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Perbandingan kandungan N, P dan K .................................................. 12

2. Rerata Hasil Uji Kimia Pupuk Kascing...................................................... 27

3. Uji Organoleptik Pupuk Kascing................................................................ 37

4. Parameter Biologis Kasicing terhadap Tanaman...................................... 39

9

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Grafik Analisis Deskriptif Kuantitatif Pupuk Kascing................................. 28

2. Grafik Perubahan Derajat keasaman setiap minggu................................. 35

3. Grafik Perubahan Suhu pada setiap minggu............................................. 36

4. Foto Pertumbuhan Tanaman Kangkung.................................................... 40

10

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Hasil Analisis Kascing............................................................................... 54

2. Hasil Pengukuran Suhu............................................................................. 57

3. Kuisioner Organoleptik Kascing................................................................ 58

4. Hasil Pengukuran ph................................................................................. 62

5. Tabel Anova.............................................................................................. 63

6. Foto Penelitian........................................................................................... 74

11

PENDAHULUAN

Permasalahan

Pencemaran lingkungan yang disebabkan oleh limbah peternakan

sering menjadi banyak sorotan di lingkungan masyarakat. Perlunya

pengolahan limbah peternakan tersebut mendorong terciptanya teknologi

tepat guna untuk memanfaatkan limbah tersebut menjadi sesuatu dapat

dimanfaatkan oleh masyarakat.

Pengelolaan limbah ternak yang sekarang banyak dilakukan adalah

pembuatan biogas. Dalam pembuatan biogas, akan menghasilkan gas

sebagai produk utamanya, juga menghasilkan lumpur bahan organik

(sludge) sebagai hasil sisa. Sludge ini terdiri dari dua bagian , yaitu padatan

dan cairan. Pada umumnya, hasil sisa (by product) dari pembuatan biogas ini

seringkali menjadi kendala para pemilik biogas. Lumpur bahan organik

(sludge) tersebut umumnya tidak dimanfaatkan atau bahkan dialirkan ke

sungai. Hal ini akan membawa masalah terhadap pencemaran lingkungan,

karena kandungan bahan organik dari lumpur tersebut masih merupakan

sumber makanan untuk pertumbuhan mikroba.

Oleh karena itu, perlu adanya pengelolaan limbah dari biogas menjadi

sesuatu yang lebih berguna dan dapat dimanfaatkan. Pengelolaan sludge

tersebut dapat dilakukan dengan melakukan proses composting untuk

12

menghasilkan pupuk organik. Dengan begitu, hal ini dapat menjadi contoh

para petani dan peternak untuk menerapkan Integrated Farming System.

Pengelolaan sludge untuk menjadi pupuk organik tersebut tidak luput

dari masalah, meskipun lebih baik dari kompos, sludge mempunyai

kandungan unsur hara yang masih rendah. Oleh karena itu, dibutuhkan

sesuatu yang dapat meningkatkan kualitas pupuk sludge tersebut. Salah satu

caranya adalah mengunakan cacing tanah Pheretima sp. Cacing dapat

menghancurkan dan melahap segala sesuatu yang telah mati dan membusuk

(organik) sehingga menimbulkan rongga dalam tanah, sehingga

mempermudah pernapasan tanaman (aerasi) dan memperbaiki struktur

tanah. Akibatnya lahan pertanian menjadi subur, karena makan tanaman

(hara) dapat diserap oleh tanaman dengan lebih sempurna.

Cacing merupakan salah salah satu decomposer dan soil engineer

potensial yang dikenal memiliki banyak manfaat bagi kehidupan manusia,

antara lain berperan dalam menyuburkan lahan pertanian, meningkatkan

daya serap air permukaan, memperbaiki struktur tanah, meningkatkan

degradasi limbah organik, sebagai bahan industri obat, bahan industri

kosmetika dan bahan makanan ternak maupun ikan. Peran cacing tanah

tersebut sangat mendukung sistem yang ada di dalam tanah sebagai Carbon

sink sehingga mampu mengurangi kadar CO2 yang ada di udara dan

selanjutnya dapat membantu mengurangi resiko pemanasan global. Peranan

strategis cacing tanah tersebut menunjukkan penelitian ini penting dilakukan.

13

Kascing yang merupakan hasil dari proses pengomposan bahan

organik dengan istilah vermicomposting dapat menjadi salah satu alternatif

dari pengolahan sludge. Kascing yang termasuk pupuk organik merupakan

bahan pembenah tanah yang paling baik dan alami daripada bahan

pembenah buatan/sintetis.

Selama ini, kascing dibuat dari kotoran sapi yang telah

dikeringanginkan selama beberapa saat hingga temperatur kotoran sapi turun

sampai dapat digunakan sebagai media hidup cacing tanah. Oleh karena

itu, perlu adanya penelitian untuk membuat kascing dari sludge. Selain untuk

mencegah terjadinya pencemaran lingkungan, sludge ini dapat mempunyai

nilai tambah yang dapat terus dikembangkan potensinya sebagai pupuk

organik. Dengan pengolahan limbah peternakan tersebut, maka limbah

peternakan akan semakin bermanfaat dan mempunyai nilai lebih untuk

kepentingan masyarakat.

Proses biodigesting mempunyai peranan penting dalam perombakan

bahan organik. Proses fermentasi dalam digester akan merombak bahan

organik secara anaerob. Dengan demikian, sludge yang dihasilkan

merupakan pupuk organik yang langsung dapat dimanfaatkan, tanpa harus

melalui proses pengomposan terlebih dahulu.

Proses vermicomposting mempunyai peranan penting dalam

perombakan bahan organik dengan menggunakan cacing tanah. Cacing

dapat digunakan untuk mempercepat proses pengomposan. Metode

14

vermicomposting lebih efektif dibanding dengan metode pengomposan yang

hanya mengandalkan bakteri pengurai yang ada di dalam bahan kompos.

Selama ini, proses vermicomposting banyak dilakukan dengan

menggunakan kotoran sapi. Namun, karena limbah peternakan, khususnya

kotoran sapi kini dapat diolah menjadi biogas terlebih dahulu, maka proses

vermicomposting dapat dilakukan dengan menggunakan sludge sebagai

medianya. Dengan begitu, kotoran sapi akan lebih termaksimalkan

pemanfaatannya.

Sludge yang dihasilkan dalam proses biodigesting umumnya hanya

sedikit. Oleh karena itu, untuk mengatasinya, dalam proses vermicomposting

dengan sludge dapat mencampurkan kotoran sapi. Hal ini dilakukan agar

bahan organik yang akan terdekomposisi dalam proses vermicomposting

dapat lebih banyak.

Tujuan Penelitian

Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas pupuk organik

dari limbah biogas (sludge) dengan memanfaatkan peranan cacing tanah

Pheretima sp. Dengan demikian, dapat diperoleh pupuk organik yang tidak

hanya dapat meningkatkan kesuburan tanah tetapi juga dapat memperbaiki

struktur tanah.

15

Manfaat Penelitian

Penelitian ini bermanfaat untuk menghasilkan pupuk organik yang

berkualitas dari limbah proses biodigesting, sehingga limbah dari peternakan

dapat termaksimalkan pemanfaatannya.

16

TINJAUAN PUSTAKA

Pupuk

Dalam arti luas yang dimaksud pupuk ialah suatu bahan yang

digunakan untuk mengubah sifat fisik, kimia atau biologi tanah sehingga

menjadi lebih baik bagi pertumbuhan tanaman. Termasuk dalam pengertian

ini adalah pemberian bahan kapur dengan maksud untuk meningkatkan pH

tanah yang masam, pemberian legin bersama benih tanaman kacang-

kacangan serta pemberian pembenah tanah (soil conditioner) untuk

memperbaiki sifat fisik tanah. Demikian pula pemberian urea dalam tanah

yang miskin akan meningkatkan kadar N dalam tanah tersebut. Semua usaha

tersebut dinamakan pemupukan. Dengan demikian bahan kapur, legin,

pembenah tanah dan urea disebut pupuk (Nasih, 2006)

Dalam pengertian yang khusus pupuk ialah suatu bahan yang

mengandung satu atau lebih hara tanaman. Dengan pengertian ini, dari

kegiatan yang disebutkan di atas hanya urea yang dianggap pupuk karena

bahan tersebut yang mengandung hara tanaman yaitu nitrogen (Nasih,

2006).

Sutanto (2002) mengemukakan bahwa dengan pupuk organik sifat

fisik, kimia dan biologi tanah menjadi lebih baik. Pupuk mempunyai sifat

drainase dan aerasi yang baik, namun demikian kascing mempunyai

17

kandungan unsur hara yang tersedia untuk tanaman dan kemampuan

sebagai penyangga (buffer) pH tanah. Secara biologis keduanya mempunyai

mikroba yang penting bagi medium tumbuh bibit. Mikroba yang terdapat pada

kascing dapat menghasilkan enzim-enzim (amilase, lipase, selulase dan

chitinase).

Kadar atau kandungan unsur ini adalah ukuran pertama yang

digunakan untuk menilai pupuk. Ini memang logis, karena kadar NPK

menentukan kemampuan suatu pupuk untuk merubah kesuburan kimiawi

secara mutlak (absolute). Pada dasarnya semakin tinggi kadar unsur haranya

kualitas pupuk semakin baik. Kadar unsur dinyatakan dalam % (persen) N,

P2O5 dan K2O (Syekhfani, 1997).

Rasio C/N, temperatur dan ph adalah salah satu parameter fisik

penting untuk mengetahui kualitas kompos. Parameter ini digunakan untuk

mengetahui bahan organik di dalam kompos sudah cukup matang atau

belum. Rasio C/N ini juga diatur di dalam SNI ataupun KepMenTan tentang

kualitas kompos. Di dalam SNI rasio C/N kompos yang diijinkan adalah 10 -

20, sedangkan di dalam KepMenTan rasio C/N kompos yang diijinkan

berkisar antara 20 (Isroi, 2008).

Pupuk organik

Pupuk organik dihasilkan dari proses pengomposan atau perombakan

bahan organik pada kondisi lingkungan yang lembap oleh sejumlah mikrobia

18

ataupun organisme pengurai. Salah satu organisme pengurai adalah cacing

tanah. Penguraian oleh cacing tanah lebih cepat dibanding mikroba.

Kemampuan cacing tanah mengurai bahan organik 3-5 kali lebih cepat. Itulah

sebabnya cacing tanah sangat potensial sebagai penghasil pupuk organik.

Bahkan mutu pupuk organiknya lebih baik (Palungkun, 2008).

Pupuk organik kascing merupakan pupuk hasil ekskresi dari cacing

tanah yang mempunyai kandungan hara yang cukup banyak yang dapat

digunakan oleh tanaman serta salah satu pupuk organik yang mempunyai

kualitas yang baik. Hal ini disebabkan karena pada saat bahan organik dan

mineral yang melewati tubuh cacing tanah dibantu oleh mikroba dalam

saluran pencernaan, banyak nutrisi untuk pertumbuhan tanaman menjadi

tersedia. Dengan demikian, kascing merupakan “soil conditioner” yang dapat

memperbaiki struktur dan fungsi tanah (Listyawan, 1997). Humus Organic

Soil Conditioner merupakan hasil proses dekomposisi secara alami dengan

menggunakan Energize Micro-Oragnism dari hasil rekayasa bio-technologi

(Anonim, 2008).

Tanah adalah lapisan permukaan bumi yang secara fisik berfungsi

sebagai tempat tumbuh & berkembangnya perakaran penopang tegak

tumbuhnya tanaman dan menyuplai kebutuhan air dan udara; secara kimiawi

berfungsi sebagai gudang dan penyuplai hara atau nutrisi (senyawa organik

dan anorganik sederhana dan unsur-unsur esensial seperti: N, P, K, Ca, Mg,

S, Cu, Zn, Fe, Mn, B, Cl); dan secara biologi berfungsi sebagai habitat biota

19

(organisme) yang berpartisipasi aktif dalam penyediaan hara tersebut dan

zat-zat aditif (pemacu tumbuh, proteksi) bagi tanaman, yang ketiganya

secara integral mampu menunjang produktivitas tanah untuk menghasilkan

biomass dan produksi baik tanaman pangan, tanaman obat-obatan, industri

perkebunan, maupun kehutanan (Madjid, 2008).

Struktur tanah merupakan sifat fisik tanah yang menggambarkan

susunan keruangan partikel-partikel tanah yang bergabung satu dengan yang

lain membentuk agregat. Dalam tinjauan morfologi, struktur tanah diartikan

sebagai susunan partikel-partikel primer menjadi satu kelompok partikel

(cluster) yang disebut agregat, yang dapat dipisah-pisahkan kembali serta

mempunyai sifat yang berbeda dari sekumpulan partikel primer yang tidak

teragregasi. Dalam tinjauan edafologi, sejumlah faktor yang berkaitan dengan

struktur tanah jauh lebih penting dari sekedar bentuk dan ukuran agregat.

Dalam hubungan tanah-tanaman, agihan ukuran pori, stabilitas agregat,

kemampuan teragregasi kembali saat kering, dan kekerasan (hardness)

agregat jauh lebih penting dari ukuran dan bentuk agregat itu sendiri

(Handayani, 2002).

Sludge biogas

Pembuatan biogas yang menghasilkan gas sebagai produk utamanya

juga akan menghasilkan lumpur bahan organik sebagai produk sampingan.

Lumpur ini terdiri dari dua bagian , yaitu padatan dan cairan. Bagian yang

20

padat dapat dijadikan kompos setelah dikeringanginkan beberapa hari,

sedangkan yang cair dapat dijadikan pupuk organik cair. Bagian padatan

yang telah kering sudah menjadi kompos dan siap digunakan. Namun,

kompos ini bisa ditingkatkan dulu mutunya untuk meningkatkan kualitasnya

(Suhut, 2006).

Kualitas lumpur sisa proses pembuatan biogas lebih baik daripada

kotoran ternak yang langsung dari kandang. Hal ini disebabkan karena pada

proses fermentasi dalam digester terjadi perombakan anaerobik bahan

organik. Dengan demikian, konsentrasi N, P dan K akan meningkat. Keadaan

seperti ini yang membuat sludge (lumpur biogas) sudah menjadi pupuk

organik yang dapat dipisahkan menjadi pupuk organik padat dan pupuk

organik cair (Suhut, 2005).

Menurut Zuzuki (2001), sludge yang berasal dari biogas sangat baik

untuk dijadikan pupuk karena mengandung berbagai mineral yang

dibutuhkan oleh tumbuhan seperti fosfor (P), magnesium (Mg), kalsium (Ca),

kalium (K), tembaga (Cu) dan seng (Zn). Meskipun kandungan unsur hara

dalam pupuk organik tidak terlalu tinggi, tetapi pupuk organik mempunyai

keistemewaan lain yaitu dapat memperbaiki sifat fisik tanah (permeabilitas

tanah, porositas tanah, struktur tanah, daya menahan air, dan kapasitas tukar

kation tanah). Selain itu, pupuk organik memiliki fungsi untuk

menggemburkan lapisan tanah permukaan (topsoil), meningkatkan jasad

21

renik serta meningkatkan daya serap dan daya simpan sehingga secara

keseluruhan air dapat meningkatkan kesuburan tanah.

Kascing atau Vermicompost

Cacing dapat digunakan untuk mempercepat proses pengomposan.

Metode pengomposan dengan cacing atau dikenal dengan istilah

vermicomposting lebih efektif dibanding dengan metode pengomposan yang

hanya mengandalkan bakteri pengurai yang ada di dalam bahan kompos.

Pada pengomposan ini bakteri pengurai tetap berperan dalam proses

penguraian bahan, kemudian proses penguraian selanjutnya dilakukan oleh

cacing (Djuarnani, 2004).

Kascing atau vermicompost adalah kotoran cacing tanah. Kascing

mengandung unsur hara yang lengkap, baik unsur makro dan mikro yang

berguna bagi pertumbuhan tanaman. Komposisi kimia kascing meliputi

nitrogen (N) 0,63%, fosfor (P) 0,35%, kalium (K) 0,20%, kalsium (Ca) 0,23%,

magnesium (Mg) 0,26%, natrium (Na) 0,07%, tembaga (Cu) 17,58%, seng

(Zn) 0,007%, manganium (Mn) 0,003%, besi (Fe) 0,79%, boron (B) 0,21%,

molibdenum (Mo) 14,48%, KTK 35,80 meg/100mg, kapasitas menyimpan air

41,23%, dan asam humus 13,88%. Unsur-unsur kimia tersebut siap diserap

tanaman dan sangat berguna bagi pertumbuhan dan produksinya. Disamping

itu kascing mengandung mikroba dan hormon perangsang pertumbuhan

tanaman. Jumlah mikroba yang banyak dan aktivitasnya yang tinggi bisa

22

mempercepat pelepasan unsur-unsur hara dari kotoran cacing menjadi

bentuk yang tersedia bagi tanaman (Mulat, 2003).

Tabel 1.Perbandingan kandungan N P Dan K, dalam pupuk kandang dan kascing

No Jenis pupuk kandang KandunganNitrogen

KandunganFosfor

KandunganKalium

1. Kascing 1,40 4,33 1,202. kotoran sapi 0,97 0,69 1,663. kotoran kuda 0.50 0,74 0,844. kotoran biri-biri 2.04 1,66 1,835. kotoran ayam 2,71 6,31 2,016. kotoran itik 0.83 1,80 0,437. kotoran kambing 0.60 0,30 0,178. kotoran domba 0.75 0.50 0,459. kotoran babi 1,25 1,85 0,75

(Hamidahmamur, 2008).

Kascing merupakan partikel-partikel tanah bewarna kehitam-hitaman

yang ukurannya lebih kecil dari ukuran partikel tanah biasa sehingga lebih

cocok untuk pertumbuhan tanaman. Kascing mengandung zat organik yang

akan menyesuaikan perubahan kimia secara alami. Dalam kondisi lembab

bakteri yang hidup di daerah lembab berkembang begitu sebaliknya dalam

kondisi panas bakteri yang hidup di daerah yang panas yang akan

berkembang. Selain itu, kascing juga mengandung unsur hara penting seperti

hormon auksin, hormon sitokinin, hormon giberelin, dan zat perangsang

tumbuh untuk tanaman (Anonim, 2008).

Menurut Isnin (2008), vermikompos memiliki keunggulan sebagai berikut :

a. Vermikompos mengandung berbagai unsur hara yang dibutuhkan

tanaman seperti N, P, K, Ca, Mg, S. Fe, Mn, AI. Na, Cu. Zn, Bo dan

Mo tergantung pada bahan yang digunakan.

23

b. Vermikompos merupakan sumber nutrisi bagi mikroba tanah. Dengan

adanya nutrisi tersebut mikroba pengurai bahan organik akan terus

berkembang dan menguraikan bahan organik dengan lebih cepat.

Oleh karena itu selain dapat meningkatkan kesuburan tanah,

dan dapat membantu proses penghancuran limbah organik.

c. Vermikompos berperan memperbaiki kemampuan menahan air,

membantu menyediakan nutrisi bagi tanaman, memperbaiki struktur

tanah dan menetralkan pH tanah. Vermikompos mempunyai

kemampuan menahan air sebesar 40-60%.Hal ini karena struktur

vermikompos yang memiliki ruang-ruang yang mampu menyerap dan

menyimpan air, sehingga mampu mempertahankan kelembaban.

Tanaman hanya dapat mengkonsumsi nutrisi dalam bentuk terlarut.

Cacing tanah berperan mengubah nutrisi yang tidak larut menjadi

bentuk terlarut. yaitu dengan bantuan enzim-enzim yang terdapat

dalam alat pencernaannya. Nutrisi tersebut terdapat di dalam

vermikompos, sehingga dapat diserap oleh akar tanaman untuk

dibawa ke seluruh bagian tanaman.

d. Vermikompos banyak mengandung humus yang berguna untuk

meningkatkan kesuburan tanah. Humus merupakan suatu campuran

yang kompleks, terdiri atas bahan-bahan yang berwarna gelap yang

tidak larut dengan air (asam humik, asam fulfik dan humin) dan zat

organik yang larut (asam-asam dan gula). Kesuburan tanah ditemukan

24

oleh kadar humus pada lapisan olah tanah. Makin tinggi kadar humus

(humic acid) makin subur tanah tersebut.

e. Vermikompos mengandung hormon tumbuh tanaman. Hormon

tersebut tidak hanya memacu perakaran pada cangkokan, tetapi juga

memacu pertumbuhan akar tanaman di dalam tanah, memacu

bertunasan ranting-ranting baru pada batang dan cabang pohon, serta

memacu pertumbuhan daun.

f. Vermikompos mengandung banyak mikroba tanah yang berguna,

seperti actinomycetes 2,8 x 106 sel/gr BK, bakteri 1,8 x 10 8 sel/gr BK

dan fungi 2,6 x 105 sel/gr BK. Dengan adanya mikroorganisme

tersebut berarti vermikompos mengandung senyawa yang sangat

diperlukan untuk meningkatkan kesuburan tanah atau untuk

pertumbuhan tanaman antara lain bakteria Azotobacter sp yang

merupakan bakteri penambat N2 non simbiotik yang akan membantu

memperkaya N di dalam vermikompos. Di samping itu Azotobacter sp

juga mengandung vitamin dan asam pantotenat. Kandungan N

vermikompos berasal dari perombakan bahan organik yang kaya N

dan ekskresi mikroba yang bercampur dengan tanah dalam sistem

pencernaan cacing tanah. Peningkatan kandungan N dalam bentuk

vermikompos selain disebabkan adanya proses mineralisasi bahan

organik dari cacing tanah yang telah mati, juga oleh urin yang

dihasilkan dan ekskresi mukus dari tubuhnya yang kaya N.

25

Vermikompos mempunyai struktur remah, sehingga dapat

mempertahankan kestabilan dan aerasi tanah.

g. Vermikompos mengandung enzim protease, amilase, lipase dan

selulase yang berfungsi dalam perombakan bahan organik.

Vermikompos juga dapat mencegah kehilangan tanah akibat aliran

permukaan. Pada saat tanah masuk ke dalam saluran pencernaan

cacing. maka cacing akan mensekresikan suatu senyawa yaitu Ca-

humat. Dengan adanya senyawa tersebut partikel-partikel tanah diikat

menjadi suatu kesatuan (agregat) yang akan dieksresikan dalam

bentuk kascing. Agregat-agregat itulah yang mempunyai kemampuan

untuk mengikat air dan unsur hara tanah.

26

LANDASAN TEORI DAN HIPOTESIS

Landasan Teori

Pupuk merupakan suatu bahan yang dapat digunakan untuk

mengubah sifat fisik, kimia atau biologi tanah sehingga menjadi lebih baik

untuk tanaman. Pupuk organik memiliki fungsi untuk menggemburkan

lapisan tanah permukaan (topsoil), meningkatkan jasad renik serta

meningkatkan daya serap dan daya simpan sehingga secara keseluruhan air

dapat meningkatkan kesuburan tanah.

Sludge yang berasal dari biogas sangat baik untuk dijadikan pupuk

karena mengandung berbagai mineral yang dibutuhkan oleh tumbuhan

seperti fosfor (P), magnesium (Mg), kalsium (Ca), kalium (K), tembaga (Cu)

dan seng (Zn). Meskipun kandungan unsur hara dalam pupuk organik tidak

terlalu tinggi, tetapi pupuk organik mempunyai keistemewaan lain yaitu dapat

memperbaiki sifat fisik tanah (permeabilitas tanah, porositas tanah, struktur

tanah, daya menahan air, dan kapasitas tukar kation tanah). Penggunaan

lumpur dari biogas (sludge) sebagai bahan dasar pembuatan pupuk organik

akan semakin efektif dengan adanya pemanfaatan peranan cacing tanah

Pheretima sp. Cacing tanah Pheretima sp. dapat meningkatkan kualitas

pupuk organik dari sludge karena cacing ini dapat menghancurkan bahan

organik sehingga memperbaiki aerasi dan struktur tanah, akibatnya lahan

menjadi subur dan penyerapan nutrisi oleh tanaman menjadi baik

27

Pemanfaatan cacing Pheretima sp. dapat digunakan untuk

mempercepat proses pengomposan. Metode pengomposan dengan cacing

atau dikenal dengan istilah vermicomposting lebih efektif dibanding dengan

metode pengomposan yang hanya mengandalkan bakteri pengurai yang ada

di dalam bahan kompos. Pada pengomposan ini bakteri pengurai tetap

berperan dalam proses penguraian bahan, kemudian proses penguraian

selanjutnya dilakukan oleh cacing. Pada pupuk organik dapat menghasilkan

kotoran cacing atau bekas cacing yang dikenal dengan istilah kascing.

Kascing merupakan partikel-partikel tanah bewarna kehitaman yang

ukurannya lebih kecil dari partikel tanah biasa sehingga lebih cocok untuk

pertumbuhan tanaman. Kascing juga mengandung unsur hara yang lengkap,

baik unsur makro dan mikro yang berguna bagi pertumbuhan tanaman.

Hipotesis

Pembuatan pupuk organik berbahan dasar sludge dengan

menggunakan cacing tanah Pheretima sp. dapat meningkatkan kualitas

kimia, fisik dan biologis pupuk, selain itu dengan bantuan cacing tanah dapat

mempercepat proses pengomposan bahan organik.

28

MATERI DAN METODE

Penelitian ini dilakukan selama 3 minggu dan dilakukan di dusun

Banyakan, Sitimulyo, Piyungan, Bantul. Sampel sludge biogas tersebut

diambil dari salah satu warga yang memiliki biodigester. Sampel diambil saat

pengisian rutin biodigester dengan mengambil sludge yang keluar dari lubang

outlet untuk kemudian dilakukan penelitian.

Materi

Alat yang digunakan dalam penelitian ini diantaranya adalah ember

atau baskom, sekop, termometer, kertas pH, sarung tangan,plastic, polybag,

timbangan, voochdoos, botol timbang, cawan dan oven.

Bahan yang digunakan berupa sludge (limbah biogas), kotoran sapi,

cacing tanah jenis Pheretima sp, bibit kangkung, dan tanah.

Metode

Langkah pertama sludge yang sudah ditampung, dikeringkan sehingga

limbah cairnya hilang. Jika sludge tersebut sudah bertekstur seperti tanah

kemudian dimasukkan ke dalam baskom masing-masing sebanyak 5 kg

untuk kascing dengan P0 sebagai kontrol yaitu sludge 100% tanpa

menggunakan cacing tanah (proses vermicomposting), perlakuan P1 yaitu

sludge 0% dengan menggunakan feses kotoran sapi sebanyak 5 kg yang

telah berumur beberapa hari, sehingga kondisi feses sudah tidak panas dan

29

dapat digunakan sebagai media hidup cacing tanah, P2 yaitu dengan

campuran sludge 50% (5 kg) dan feses kotoran sapi 50% (5 kg), sedangkan

untuk P3 dengan sludge 100%, dan masing-masing variable dilakukan

sebanyak 3 kali ulangan. Kemudian masing-masing media tersebut diukur

suhu dan pH nya. Cacing Pheretima sp. dimasukkan ke dalam baskom atau

ember sebanyak 200 gram untuk setiap 5 kg media. Setiap minggu diukur

suhu dan pH-nya. Setelah 3 minggu dan kascing siap untuk dipanen, kascing

di kemas dalam plastik berukuran 3 kg. Cacing dan telur cacing kemudian

diberi media baru untuk selanjutnya dilakukan proses vermicomposting lagi.

Parameter kimia yang diamati dalam proses vermicomposting ini

adalah kadar air dan kadar unsur hara N, P, K, C, BO serta C/N ratio.

Parameter fisik yang diamati dalam proses vermicomposting ini adalah

pengukuran suhu dan pH setiap seminggu sekali dan dilakukan uji

organoleptik yang meliputi warna, bau dan tekstur kascing. Setelah uji kimia

dan fisik dilakukan uji biologis yaitu untuk mengetahui pengaruh kualitas

kascing terhadap pertumbuhan tanaman. Tanaman yang digunakan adalah

tanaman kangkung (Ipomoea reptans).

30

Uji kualitas kimia kascing

1. Uji kadar air (AOAC, 2002)

Sampel ditimbang masing-masing 10 g contoh pupuk asal dan 5 g

pupuk halus (<2 mm) ke dalam cawan porselin bertutup yang sudah diketahui

bobotnya. Kemudian dimasukkan ke dalam oven dan dikeringkan selama

semalam pada suhu 105oC. Lalu didinginkan dalam desikator dan ditimbang.

Contoh kemudian disimpan untuk penetapan kadar abu (penetapan bahan

organik dengan cara pengabuan). Perhitungan kadar air dihitung dengan

rumus sebagai berikut :

Kadar air (%) = ( W – W1 ) x 100/W

keterangan:

W = bobot contoh asal dalam gramW1 = bobot contoh setelah dikeringkan dalam gram100 = faktor konversi ke %fk (faktor koreksi kadar air) = 100/(100 - % kadar air)

(dihitung dari kadar air contoh pupuk halus dan digunakan sebagai faktor

koreksi dalam perhitungan hasil analisis selainkadar air dan bahan ikutan).

2. Uji BO (AOAC, 2002)

Contoh bekas penetapan kadar air atau ditimbang 5 g contoh di dalam

cawan porselen kemudian dimasukkan ke dalam tanur. Mula-mula diabukan

pada suhu 3000C selama 1,5 jam dan selanjutnya pada suhu 550 – 600oC

selama 2,5 jam, kemudian tanur dimatikan dan dibiarkan semalam.

31

Kemudian didinginkan dalam desikator dan ditimbang. Kadar bahan organic

dapat dihitung dengan menggunakan rumus sebagai berikut :

Kadar bahan organik (%) = (W – W2) / W x fk x fki x 100

keterangan :

W2 = berat abu dalam gW = berat contoh dalam gfki = faktor koreksi bahanikutan = (100 - % bahan ikutan) / 100fk = faktor koreksi kadar air = 100/(100 - % kadar air)

3. Uji C-organik dengan metode Walkley & Black (AOAC, 2002)

Sampel ditimbang 0,05 – 0,1 g contoh pupuk yang telah dihaluskan

lalu dimasukkan ke dalam labu takar volume 100 ml. kemudian ditambahkan

secara berturut-turut 5 ml larutan K2Cr2O7 2 N, dikocok, 7 ml H2SO4 pa. 98%,

dikocok lagi,kemudian dibiarkan selama 30 menit jika perlu sekali-kali

dikocok. Untuk standar yang mengandung 250 ppm C, pipet 5 ml larutan

standar 5 ppm C lalu dimasukkan ke dalam labu takar volume 100 ml,

ditambahkan 5 ml H2SO4 dan 7 ml larutan K2Cr2O7 2N dengan pengerjaan

seperti diatas. Kerjakan pula blanko yang digunakan sebagai standar 0 ppm

C. masing-masing diencerkan dengan air bebas ion dan setelah dingin

volume ditepatkan hingga tanda tera 100 ml, dikocok hingga homogeny dan

dibiarkan semalam. Esoknya diukur dengan spektrofotometer pada panjang

gelombang 651 nm. Perhitungan kadar C-organik dapat dihitung dengan


Kadar C-organik (%) = ppm kurva x 100/mg contoh x fk

32

keterangan :

Ppm kurva = kadar contoh yang didapat dari kurva regresi hubungan antar kadar deret standar dengan pembacaannya setelah dikurangi blanko.

fk = faktor koreksi kadar air = 100/(100 - % kadar air)kadar bahan organik (%) = 100/58 x kadar C-org (%)100/58 adalah faktor Van Bemmelen

4. Uji N-total (American Society of Agronomy and Soil Science

Society of America, 1982)

Sampel yang telah dihaluskan ditimbang 0,25 g lalu dimasukkan ke

dalam labu Kjeldahl/tabung digestor. Kemudian ditambahkan 0,25 – 0,5 g

selenium mixture dan 3 ml H2SO4 pa, dikocok hingga campuran merata dan

dibiarkan 2 – 3 jam supaya diperarang. Lalu dilakukan destruksi sampai

sempurna dengan suhu bertahap dari 150oC hingga akhirnya suhu maksimal

350oC dan diperoleh cairan jernih (3 – 3,5 jam). Setelah dingin diencerkan

dengan sedikit aquades agar tidak mengkristal. Kemudian dipindahkan

larutan secara kuantitatif ke dalam labu didih destilator volume 250 ml. lalu

ditambahkan air bebas ion hingga setengah volume labu didih dan sedikit

batu didih. Kemudian penampung destilat disiapkan yaitu 10 ml asam borat 1

% dalam Erlenmeyer volume 100 ml yang dibubuhi tiga tetes indicator

Conway. Setelah itu, didestilasi dengan menambahkan 20 ml NaOH 40%.

Jika destilasi selesai maka volume cairan dalam erlenmeyer sudah mencapai

sekitar 75 ml. Destilat dititrasi dengan H2SO4 0,05 N, hingga titik akhir (warna

larutan berubah dari hijau menjadi merah jambu muda) = A ml, penetapan

33

blanko dikerjakan = A1 ml. Perhitungan kadar N-total dapat dihitung dengan

menggunakan rumus sebagai berikut :

Kadar N-total (%) = (A ml – A1 ml) x 0,05 x 14 x 100 mg contoh-1 x fk

keterangan :

A ml = ml titran untuk contoh (N-org + N-NH4)A1 ml = ml titran untuk blanko (N-org + N-Nh4)fk = faktor koreksi kadar air = 100/(100 - % kadar air)

5. Uji P-total (AOAC, 2002)

Pipet 1 ml ekstrak dari sampel yang telah terlebih dahulu dilakukan

pengenceran sebanyak 10x, kemudian dimasukkan ke dalam tabung kimia

volume 20 ml (dipipet sebelum pengukuran K dan Na), begitupun masing-

masing deret standar P (standar campuran III). Kemudian ditambahkan

masing-masing 9 ml pereaksi pembangkit warna ke dalam setiap contoh dan

deret standar, dikocok dengan vortex mixer sampai homogeny. Kemudian

dibiarkan 15 – 25 menit, lalu diukur dengan spektrofotometer pada panjang

gelombang 693 nm dan dicatat nilai absorbansinya. Kadar P-total dapat

dihitung dengan menggunakan rumus sebagai berikut :

Kadar P-total (%) = ppm kurva x ml ekstrak 1.000 ml-1 x 100 mg sampel x

fp x 31/95 x fk

34

keterangan :

ppm kurva = kadar sampel yang didapat dari kurva regresi hubungan antara kadar deret dengan pembacaannya setelah dikurangi blanko

fp = faktor pengenceranfk = faktor koreksi kadar air = 100/(100 - % kadar air)100 = faktor konversi ke %31 = bobot atom P95 = bobot molekul PO4

6. Uji K-total (AOAC, 2002)

Pipet 1 ml ekstrak sampel yang telah terlebih dahulu dilakukan

pengenceran sebanyak 10x, kemudian dimasukkan ke dalam tabung kimia

20 ml kemudian ditambahkan 9 ml air bebas ion ( dapat menggunakan

dilutor), dikocok dengan vortex mixer sampai homogen. Lalu K diukur

dengan menggunakan flamefotometer atau SSA dengan deret standar

campuran I sebagai pembanding, kemudian dicatat emisi/absorbansi baik

standar maupun contoh. Kadar K-total dapat dihitung dengan menggunakan


Kadar K-total (%) = ppm kurva x ml ekstrak 1.000 ml-1 x 100 mg sampel x

fp x fk

keterangan :

ppm kurva = kadar sampel yang didapat dari kurva regresi hubungan antara kadar deret dengan pembacaannya setelah dikurangi blanko

fp = faktor pengenceranfk = faktor koreksi kadar air = 100/(100 - % kadar air)100 = faktor konversi ke %

35

7. Uji C/N (AOAC, 2002)

Kadar C-organik dan N-total yang telah diperoleh, dapat digunakan

untuk menghitung kadar C/N rasio, yaitu dengan cara sebagai berikut:

Uji kualitas fisik kascing

1. Uji organoleptik meliputi warna, bau, tekstur

Dilakukan dengan mengambil sampel kascing kemudian dilakukan

pengamatan oleh beberapa mahasiswa Fakultas Peternakan.

2. Pengamatan suhu dan pH pada kascing

Pengamatan suhu dan pH dilakukan seminggu sekali pada pagi hari.

Suhu dan pH diukur masing-masing 3 kali setiap pengukuran pada setiap

tumpukan.

Uji biologis

Uji biologis pupuk kascing dilakukan dengan menanam kangkung

(Ipomoea reptans). Kangkung ditanam dengan menggunakan media

campuran dari pupuk kascing dan tanah dengan perbandingan 1:1. Pada

setiap polybag diberi 10 butir bibit kangkung. Pada hari ke-40 kangkung

dipanen, kemudian daun kangkung yang telah dipanen, ditimbang sebagai

berat basah. Kemudian untuk mendapatkan berat kering, kangkung dikering

36

anginkan, di oven 550C dan kemudian di oven 1050C secara bertahap

masing-masing selama 1jam.

Analisis Data

Pengolahan data penelitian ini menggunakan analisis deskriptif

kuantitatif dan perhitungan analisis variansi acak lengkap pola searah.

Perbedaan rerata diuji dengan Duncan’s New Multiple Range Test (DMRT)

(Astuti, 2004).

37

HASIL PEMBAHASAN

Parameter Kimia Kascing

Pada pengamatan parameter kima yang dilakukan untuk mengetahui

kualitas kascing adalah dengan menguji kandungan beberapa unsur kimia

pada pupuk kascing, yang terdiri dari kadar air, C (karbon), BO (bahan

organik), N, P, K, dan rasio C/N. Hasil yang diperoleh dari pengujian tersebut

adalah sebagai berikut :

Tabel 2. Rerata Hasil Uji Kimia Pupuk KascingVariabel P0 P1 P2 P3Kadar air 17,24 ± 7,57a 54,01 ± 1,12b 62,45 ± 2,23bc 59,31 ± 2,12b

Karbon 42,01 ± 8,26a 40,58 ± 0,65a 47,23 ± 0,92a 48,60 ± 0,53a

Bahan organik 72,44 ± 14,24a 69,96 ± 1,12a 81,44 ± 1,60a 83,79 ± 0,93a

Nitrogen 1,33 ± 0,20b 0,83 ± 0,04a 1,17 ± 0,90b 1,61 ± 0,07c

Phospor 0,17 ± 0,12a 0,15 ± 0,04a 1,14 ± 0,05a 0,21 ± 0,29a

Kalium 0,86 ± 0,85b 0,40 ± 0,31a 1,13 ± 0,08a 0,80 ± 0,28b

Rasio C/N 31,38 ± 1,64a 48,94 ± 1,88c 40,68 ± 3,75b 30,28 ± 0,99a

Keterangan:a, b, c superskrip yang berbeda pada baris yang sama menunujukkan perbedaan (P< 0,05)P0 : Kontrol/tanpa perlakuan (tanpa cacing pada media 100% sludge)P1 : Perlakuan dengan diberi cacing pada media 0% sludge (100% kotoran sapi)P2 : Perlakuan dengan diberi cacing pada media 50% sludge dengan 50 kotoran

sapiP3 : Perlakuan dengan diberi cacing pada media 100% sludge

Perbandingan hasil kualitas kimia pupuk kascing antara kontrol

(sludge tanpa proses vermikompos), kascing dari feses, kascing dari

campuran sludge dan feses serta kascing dari sludge pada tabel diatas dapat

diketahui analisis deskripsi kuantitatifnya pada Gambar 1.

38

Grafik menunjukkan besarnya nilai persentase kadar air, karbon,

bahan organik, nitrogen, phosphor, kalium dan rasio C/N pada masing-

masing perlakuan, sehingga dapat dilihat perbedaan besarnya nilai

persentase kadar air, karbon, bahan organik, nitrogen, phosphor, kalium dan

rasio C/N pada setiap replikasi perlakuan.

Gambar 1. Perbandingan Grafik Analisis Deskriptif Kuantitatif P0 dan P3

Keterangan:

P0 : Kontrol/tanpa perlakuan (tanpa cacing pada media 100% sludge)P3 : Perlakuan dengan diberi cacing pada media 100% sludge

39

Berdasarkan dari grafik diatas, dapat diketahui bahwa kascing dari

sludge mempunyai kandungan nilai nitrogen dan karbon yang lebih tinggi

dibandingkan perlakuan lainnya, selain itu kascing dari sludge mempunyai

nilai rasio C/N yang paling bagus dibandingkan perlakuan lainnya yaitu

berkisar pada angka 30,28. Sedangkan kascing dengan sludge mempunyai

kandungan yang rendah terhadap kandungan phosphor dan kalium.

Kadar air

Kandungan kadar air pada rerata hasil uji kimia pupuk kascing ialah

17,24 ± 7,57 untuk P0 atau kontrol, 54,01 ± 1,12 untuk P1 atau kascing dari

100% feses (0% sludge), 62,45 ± 2,23 untuk P2 atau kascing dari campuran

feses dengan sludge dan 59,13 ± 2,12 untuk P3 atau kascing dari 100%

sludge. Menurut Hamidahmahmur (2008), kandungan kadar air dalam

kascing idealnya berkisar pada angka 57,26%. Dari hasil rerata tersebut

dapat diketahui bahwa pengaruh penggunaan cacing tanah Pheretyma sp.

signifikan atau berpengaruh terhadap kandungan kadar air dalam kascing.

Hal ini disebabkan karena cacing mempunyai kemampuan mengikat air

sebesar 145,7% (Suhut, 2006) dan kemampuan menyimpan air sebesar

41,23% (Mulat, 2003), sedangkan menurut Isnin (2008), kascing mempunyai

kemampuan menahan air sebesar 40 – 60%, hal ini karena struktur kascing

yang memiliki ruang-ruang yang mampu menyerap dan menyimpan air,

sehingga mampu mempertahankan kelembaban.

40

Karbon

Kandungan karbon pada rerata hasil uji kimia pupuk kascing ialah




sludge. Dari hasil rerata tersebut, dapat diketahui jika pengaruh penggunaan

cacing tanah Pheretyma sp. tidak signifikan atau tidak berpengaruh terhadap

kandungan karbon (C) dalam kascing. Menurut Isnin (2008), hal ini

disebabkan karena selama proses dekomposisi bahan organik dalam proses

vermicomposting, karbon tidak hanya digunakan oleh cacing tanah, namun

juga oleh mikroorganisme yang ada dalam media pembuatan kascing,

sehingga menyebabkan nilai C-organik dalam kascing rendah.

Bahan organik

Kandungan bahan organik pada rerata hasil uji kimia pupuk kascing

ialah 72,44 ± 14,24 untuk P0 atau kontrol, 69,96 ± 1,12 untuk P1 atau kascing

dari100% feses (0% sludge), 81,44 ± 1,60 untuk P2 atau kascing dari

campuran feses dengan sludge dan 83,79 ± 0,93 untuk P3 atau kascing dari

100% sludge. Menurut Sutanto (2002), kandungan total bahan organik paling

tidak 20%, tetapi dapat lebih tinggi apabila produk organik tidak digunakan

sebagai pupuk organik tetapi sebagai bahan pembenah tanah, dan dengan

pemakaian secara intensif dapat meningkatkan kandungan bahan organik

41

dalam tanah. Dari hasil rerata tersebut, dapat diketahui jika pengaruh

penggunaan cacing tanah Pheretyma sp. tidak signifikan atau tidak

berpengaruh terhadap kandungan bahan organik dalam kascing. Hal ini

disebabkan karena, bahan organik dalam pupuk atau kascing berasal dari

kompos, pupuk hijau, pupuk kandang, sisa panen (jerami, brangkasan,

tongkol jagung, bagas tebu, dan sabut kelapa), limbah ternak, limbah industri

yang menggunakan bahan pertanian, dan limbah kota (Simanungkalit, 2006),

sehingga yang mempengaruhi kandungan bahan organik dalam suatu pupuk

atau kascing adalah bahan dasar pembuatan pupuk atau kascing tersebut.

Sedangkan menurut Bappenas (1999), cacing hanya membantu

menghancurkan bahan organik yang telah ada pada media membuat

kascing.

Nitrogen

Kandungan nitrogen pada rerata hasil uji kimia pupuk kascing ialah




sludge. Menurut Mulat (2003), kandungan Nitrogen dalam kascing berkisar

pada angka 0,63%. Dari hasil rerata tersebut dapat diketahui bahwa

pengaruh penggunaan cacing tanah Pheretyma sp. signifikan atau

berpengaruh terhadap kandungan nitrogen dalam kascing. Hal ini disebabkan

42

kandungan nitrogen dalam vermikompos berasal dari perombakan bahan

organik yang kaya nitrogen dan ekskresi mikroba yang bercampur dengan

tanah dalam sistem pencernaan cacing tanah. Peningkatan kandungan

nitrogen dalam bentuk vermikompos selain disebabkan adanya proses

mineralisasi bahan organik dari cacing tanah yang telah mati, juga oleh urin

yang dihasilkan dan ekskresi mukus dari tubuhnya yang kaya nitrogen (Isnin,

2008).

Phosphor

Kandungan phospor pada rerata hasil uji kimia pupuk kascing ialah

0,17 ± 0,12 untuk P0 atau control, 0,15 ± 0,04 untuk P1 atau kascing dari



sludge. Dari hasil rerata tersebut dapat diketahui bahwa pengaruh

penggunaan cacing tanah Pheretyma sp. tidak signifikan atau tidak

berpengaruh terhadap kandungan phosphor dalam kascing. Penggunaan

cacing tanah dalam proses vermicomposting tidak berpengaruh terhadap

kandungan phosphor dalam kascing. Penggunaan bioaktivator akan lebih

dapat meningkatkan kandungan phosphor dalam pupuk organik (Sulistyawati

et al., 2008, cit. Finck, 1982).

43

Kalium

Kandungan kalium pada rerata hasil uji kimia pupuk kascing ialah 0,86

± 0,85 untuk P0 atau kontrol, 0,40 ± 0,31 untuk P1 atau kascing dari 100%

feses (0% sludge), 1,13 ± 0,08 untuk P2 atau kascing dari campuran feses

dengan sludge dan 0,80 ± 0,28 untuk P3 atau kascing dari 100% sludge. Dari

hasil rerata tersebut dapat diketahui bahwa pengaruh penggunaan cacing

tanah Pheretyma sp. signifikan atau berpengaruh terhadap kandungan

kalium dalam kascing. Kandungan kalium dalam kascing tergantung dari

bahan yang digunakan (Isnin, 2008). Peningkatan kandungan kalium terjadi

diduga karena perbedaan kandungan kalium dari bahan dasar yang

digunakan.

Rasio C/N

Kandungan rasio C/N pada rerata hasil uji kimia pupuk kascing ialah




sludge. Dari hasil rerata tersebut dapat diketahui bahwa pengaruh

penggunaan cacing tanah Pheretyma sp. signifikan atau berpengaruh

terhadap kandungan rasio C/N dalam kascing. Hal ini disebabkan karena

pada dasarnya terdapat perbedaan bahan dasar media pembuatan kascing

yang berbeda-beda karena pengaruh perlakuan. Menurut Sutanto (2002)

44

presentase rasio C/N ditentukan oleh komponen bahan dasar yang akan

terdekomposisi. Hasil penelitian yang diperoleh, kandungan rasio C/N dalam

kascing masih terlalu tinggi, hal ini disebabkan karena bahan organik dalam

kompos belum sepenuhnya matang, oleh karena itu dapat diatasi dengan

memperpanjang proses vermicomposting (Mulat, 2003).

Parameter Fisik Kascing

Pada pengamatan parameter kascing untuk mengetahui kualitas fisik,

dilakukan beberapa pengamatan yaitu perubahan pH atau derajat keasaman,

perubahan suhu, dan uji organoleptik yang terdiri atas pengamatan terhadap

warna, bau dan tekstur. Data yang diperoleh dari pengamatan parameter fisik

kascing adalah sebagai berikut:

Perubahan derajat keasaman pada proses vermicomposting

Kascing dengan bahan dasar sludge mempunyai pH lebih rendah

daripada pH kascing dengan bahan dasar campuran sludge dengan feses

dan kascing dengan bahan dasar 100% feses. pH kascing pada minggu

pertama rata-rata menunjukkan nilai yang tinggi, kemudian mengalami

penurunan secara konstan hingga minggu terakhir. Pengukuran pH pada

kascing dilakukan setiap seminggu sekali, hal ini dilakukan karena pada

proses vermikompos perubahan pH cukup stabil, sehingga tidak perlu

45

dilakukan pengukuran tiap hari. Grafik perubahan pH kascing dapat dilihat

dalam gambar dibawah ini:

Gambar 2. Grafik perubahan derajat keasaman pada proses vermicomosting pada setiap minggu

Pada setiap minggu untuk semua variable kascing mengalami

penurunan pH, hal ini menurut Kartini (2008), disebabkan karena cacing

tanah dapat menurunkan pH jika hidup pada media berkadar garam tinggi,

namun sebaliknya dapat meningkatkan nilai pH jika pada media asam, ini

karena cacing dapat mengeluarkan kapur dalam bentuk kalsium karbonat

(CaCO3) atau dolomit pada lapisan di bawah permukaan tanah. Pada grafik

menunjukkan pH kascing yang sudah matang berkisar antara 6 – 7, ini sesuai

dengan pernyataan Kartini (2008), bahwa kascing yang sudah matang

mempunyai tingkat keasaman (pH) 6 – 7,2.

46

Perubahan Suhu pada Proses Vermicomposting

Pengukuran suhu dilakukan setiap minggu pada proses

vermicomposting selama 3 minggu untuk mengetahui stabil atau tidaknya

perubahan suhu pada proses vermicomposting. Proses vermicomposting ini

mempunyai kisaran yang cukup stabil, sehingga tidak memerlukan

pengukuran suhu setiap hari, namun dapat dilakukan setiap minggu. Feses

mempunyai suhu yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan suhu sludge.

Suhu akan mengalami kenaikan secara konstan hingga mencapai suhu

optimal, kemudian akan mengalami penurunan suhu secara konstan pada

akhir proses vermikompos. Kenaikan maupun penurunan suhu kascing

secara konstan yang tidak signifikan tidak berpengaruh terhadap siklus hidup

cacing dalam kascing. Gambar 3. menunjukkan hasil pengamatan suhu saat

proses vermicomposting.

Gambar 3. Grafik perubahan suhu pada proses vermicomposting pada setiapminggu

47

Pengamatan suhu pada proses vermicomposting menunjukkan bahwa

suhu kascing bervariasi mulai dari 26,87oC sampai 28oC dengan suhu rata-

rata 27,4oC. Menurut Mulat (2003), cacing tanah dapat membantu proses

vermicomposting pada kisaran suhu antara 22o – 28oC. Sedangkan menurut

Kartini (2008), cacing dapat hidup dengan suhu maksimum pada media 31oC.

Kenaikan suhu pada proses vermicomposting menandakan bahwa proses

vermicomposting berjalan dengan baik.

Organoleptik

Pada uji organoleptik pupuk kascing yang dilakukan adalah pengamatan

terhadap warna, tekstur dan bau dari pupuk kascing. Data yang diperoleh

adalah sebagai berikut:

Tabel 3. Uji Organoleptik Pupuk KascingSampel Kontrol Sludge Sludge feses FesesWarna

coklat muda Coklatcoklat

kehitamancoklat

kehitamanTekstur kasar halus/remah halus/remah agak halus

Bau menyerupai tanah seperti tanah seperti tanah

menyerupai tanah

Hasil pengamatan secara organoleptik yang disajikan pada tabel 2

menunjukkan bahwa secara umum kascing yang matang dan siap dipanen

berwarna coklat hingga coklat kehitam-hitaman, bertekstur halus atau remah

dan baunya menyerupai atau sama seperti bau tanah. Menurut Kartini

(2008), ciri-ciri kascing yang siap panen adalah jika kascing itu mempunyai

48

warna kehitam-hitaman dan mempunyai tekstur berupa serpih-serpihan yang

lembut. Sedangkan menurut Anonimus (2008) kascing dikatakan matang dan

siap panen jika berbentuk butiran-butiran halus, berwarna, kehitam-hitaman

dan beraroma sedap seperti tanah.

Parameter Biologis Kascing

Pada pengamatan parameter biologis kascing dilakukan dengan

menanam tanaman, yaitu tanaman kangkung (Ipomoea reptans). Tujuan

dilakukannya aplikasi penanaman adalah untuk mengetahui pengaruh

penggunaan kascing terhadap tanaman, hal ini penting dilakukan untuk

mengetahui kualitas performance kascing yang paling bagus untuk

pertumbuhan tanaman kangkung (Ipomoea reptans).

Data yang diperoleh adalah tinggi tanaman kangkung (Ipomoea

reptans), berat basah, berat kering angin, berat kangkung setelah oven 55oC,

berat kangkung setalah oven 105oC, kadar air dan kadar abu tanaman

kangkung yang telah dipanen. Dari data tersebut maka akan diketahui

pengaruh kualitas kimia kascing terhadap performance pertumbuhan

tanaman kangkung (Ipomoea reptans).

Kascing dengan kualitas kimia paling bagus belum tentu akan

memberikan performance pertumbuhan tanaman kangkung (Ipomoea

reptans) paling bagus pula, karena kebutuhan yang diperlukan untuk tumbuh

49

setiap tanaman berbeda-beda. Dari pengamatan tersebut, diperoleh data

sebagai berikut:

Tabel 4. Parameter Biologis Kascing Terhadap Tanaman Kangkung (Ipomoea reptans)

Sampel tinggi berat kering oven oven kadar air kadar abu tanaman basah angin 55oC 105oC

(cm) (g) (g) (g) (g) (%) (%)T1SO1 29,70 9,94 5,66 4,00 3,77 62,07 37,93T1SO2 27,40 8,58 1,80 1,91 0,96 88,81 11,19T1SO3 28,70 9,02 4,39 3,63 0,39 95,68 4,32T1F1 33,30 11,80 5,39 3,63 0,19 98,39 1,61T1F2 29,45 9,35 4,03 2,30 0,28 97,01 2,99T1F3 32,50 11,20 8,12 6,14 1,38 87,68 12,32T1SF1 30,80 10,34 4,76 3,63 0,31 97,00 3,00T1SF2 27,80 8,75 4,18 1,89 0,36 95,86 4,14T1SF 30,20 10,23 4,06 3,26 0,81 92,08 7,92T1S1 27,10 8,01 5,44 2,62 0,04 99,50 0,50T1S2 29,20 9,26 6,04 2,35 0,46 95,03 4,97T1S3 27,90 8,80 6,03 3,89 0,87 90,11 9,89

Keterangan:T1SO1 : Media penanaman dengan tanah dan kascing kontrol 1 T1SO2 : Media penanaman dengan tanah dan kascing kontrol 2T1SO3 : Media penanaman dengan tanah dan kascing kontrol 3T1F1 : Media penanaman dengan tanah dan kascing feses 1T1F2 : Media penanaman dengan tanah dan kascing fesess 2T1F3 : Media penanaman dengan tanah dan kascing feses 3T1SF1 : Media penanaman dengan tanah dan kascing campuran feses dan

sludge 1T1SF2 : Media penanaman dengan tanah dan kascing campuran feses dan

sludge 2T1SF3 : Media penanaman dengan tanah dan kascing campuran feses dan

sludge 3T1S1 : Media penanaman dengan tanah dan kascing sludge 1T1S2 : Media penanaman dengan tanah dan kascing sludge 2T1S3 : Media penanaman dengan tanah dan kascing sludge

Dari data yang diperoleh rata-rata tinggi tanaman, berat basah dan

berat kering tanaman terendah terdapat pada perlakuan tanpa pemberian

pupuk kascing (kontrol) pada tanaman kangkung, sedangkan rata-rata berat

50

basah dan berat kering tanaman tertinggi terdapat pada perlakuan pemberian

pupuk kascing dengan bahan dari 100% feses. Pertumbuhan kangkung

(Ipomoea reptans) dapat dilihat pada Gambar 4.

P0 (Kontrol) P1 (kascing dengan feses)

P2 (kascing dengan sludge+feses) P3 (kascing dengan sludge)

Gambar 4. Gambar Pertumbuhan Kangkung (Ipomea Reptans)

Pada tanaman yang tanpa kascing unsur hara yang dikandung dalam

tanah tidak bertambah, oleh sebab itu tanaman menjadi lebih pendek karena

pembelahan sel pada ujung batang berkurang dan pembentukan cabang

daun menjadi lebih sedikit dibanding pada tanaman yang diberi kascing.

Dengan berkurangnya tinggi tanaman, daun yang terbentuk menjadi lebih

sedikit sehingga pembentukan karbohidrat hasil asimilasi tanaman juga

51

menurun, yang akan menyebabkan penurunan berat basah tanaman serta

berat kering tanaman. Berat kering tanaman budidaya merupakan

penimbunan hasil asimilasi CO2 sepanjang masa pertumbuhan (Syam’un,

2006).

Pemberian kascing sebagai pupuk organik dapat memperbaiki struktur

tanah dan dapat mempertahankan kestabilan dan aerasi tanah. Selain

mengandung unsur hara utama (N, P, K, Mg dan Ca), kascing juga banyak

mengandung mikroba Azotobacter sp. Dengan demikian, kascing dapat

meningkatkan kesuburan tanah (Zahid, 1994). Dengan pemberian kascing

maka diasumsikan mineral dan mikroorganisme yang dapat menyuburkan

tanah bertambah sehingga dengan adanya kandungan hara yang tinggi

disertai fitohormon tinggi tanaman dapat tumbuh lebih baik dan pertumbuhan

vegetatif akan lebih baik pula. Dengan pemberian kascing maka diasumsikan

mineral dan mikroorganisme yang dapat menyuburkan tanah bertambah

sehingga dengan adanya kandungan hara yang tinggi disertai fitohormon

tinggi tanaman dapat tumbuh lebih baik dan pertumbuhan vegetatif akan

lebih baik pula. Menurut Dwijoseputro (1986), tanaman yang diberi

fitohormon mendorong ukuran tanaman menjadi lebih tinggi karena terjadi

pembelahan sel yang lebih banyak dan pengembangan jaringan meristem

pada ujung batang dan pada interkalar yang lebih baik.

52

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan

Berdasarkan penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa kascing

mempunyai kualitas kimia dan fisik yang lebih bagus daripada bahan organik

yang tidak dibuat dengan proses vermikompos. Kandungan kimia yang

mempunyai rata-rata tinggi berpengaruh baik pula terhadap performance

kascing pada tanaman. Selain itu dengan kondisi fisik kascing yang remah

dan menyerupai tanah, memudahkan tanaman dalam penyerapan unsur hara

dalam pupuk. Dari hasil penelitian tersebut, dapat diketahui bahwa kascing

dari 100% sludge mempunyai rata-rata kandungan nitrogen yang lebih tinggi

yaitu 1,27% dan rata-rata kandungan rasio C/N 30,28.

Saran

Perlu adanya penelitian dan aplikasi penggunaan kascing lebih lanjut

untuk menemukan formulasi campuran yang paling bagus untuk penanaman

tanaman. Sehingga diharapkan pupuk organik yang kini banyak ditinggalkan

dapat kembali digunakan para petani.

53

Ringkasan

Pengelolaan limbah biogas (sludge) untuk menjadi pupuk organik tidak

luput dari masalah. Rendahnya kualitas pupuk yang dihasilkan dapat

membuat ketidakpuasan para petani. Oleh karena itu, dibutuhkan sesuatu

yang dapat meningkatkan kualitas pupuk sludge tersebut. Salah satu caranya

adalah mengunakan cacing tanah Pheretima sp. Cacing dapat

menghancurkan dan melahap segala sesuatu yang telah mati dan membusuk

(organik) sehingga menimbulkan rongga dalam tanah, sehingga

mempermudah pernapasan tanaman (aerasi) dan memperbaiki struktur

tanah. Akibatnya lahan pertanian menjadi subur, karena makan tanaman

(hara) dapat diserap oleh tanaman dengan lebih sempurna.

Penelitian ini dilakukan selama 3 minggu dan dilakukan di dusun

Banyakan, Sitimulyo, Piyungan, Bantul. Sampel sludge biogas tersebut

diambil dari salah satu warga yang memiliki biodigester. Sampel diambil saat

pengisian rutin biodigester dari lubang outlet untuk kemudian dilakukan

penelitian.

Alat yang digunakan dalam penelitian ini diantaranya adalah ember

atau baskom, sekop, termometer, kertas pH, sarung tangan, plastik, polybag,

timbangan, voochdoos, botol timbang, cawan dan oven. Sedangkan bahan

yang digunakan berupa sludge (limbah biogas), kotoran sapi, cacing tanah

jenis Pheretima sp, bibit kangkung, dan tanah.

54

Metode yang dilakukan untuk melakukan penelitian ini yaitu dengan,

pertama sludge yang sudah ditampung, dikeringkan sehingga kadar air atau

limbah cairnya hilang. Jika sludge tersebut sudah berbentuk menyerupai

tanah kemudian dimasukkan ke dalam baskom atau ember masing-masing

sebanyak 5 kg untuk kascing dengan perlakuan sludge 100%, kascing

dengan campuran sludge 50% (5 kg) dan feses kotoran sapi 50% (5 kg),

sedangkan untuk perlakuan sludge 0% digunakan feses kotoran sapi

sebanyak 5 kg yang telah berumur beberapa hari, sehingga kondisi feses

sudah tidak panas dan dapat digunakan sebagai media hidup cacing tanah

dan masing-masing variable dilakukan sebanyak 3 kali ulangan. Kemudian

masing-masing media tersebut diukur suhu dan pH nya. Cacing Pheretima

sp. dimasukkan ke dalam baskom atau ember sebanyak 200 gram untuk

setiap 5 kg media. Setiap minggu diukur suhu dan pH-nya. Setelah 3 minggu

dan kascing siap untuk dipanen, kascing di kemas dalam plastik berukuran 3

kg. Cacing dan telur cacing kemudian diberi media baru untuk selanjutnya

dilakukan proses vermicomposting lagi. Parameter kimia yang diamati dalam

proses vermicomposting ini adalah kadar air dan kadar unsur hara N, P, K,

C, BO serta C/N ratio. Parameter fisik yang diamati dalam proses

vermicomposting ini adalah pengukuran suhu dan pH setiap seminggu sekali

dan dilakukan uji organoleptik yang meliputi warna, bau dan tekstur kascing.

Setelah uji kimia dan fisik dilakukan uji biologis yaitu untuk mengetahui

55

pengaruh kualitas kascing terhadap pertumbuhan tanaman. Tanaman yang

digunakan adalah tanaman kangkung (Ipomoea reptans).

Kandungan kadar air pada rerata hasil uji kimia pupuk kascing ialah




sludge. Kandungan karbon pada rerata hasil uji kimia pupuk kascing ialah




sludge. Kandungan bahan organik pada rerata hasil uji kimia pupuk kascing


dari100% feses (0% sludge), 81,44 ± 1,60 untuk P2 atau kascing dari


100% sludge. Kandungan nitrogen pada rerata hasil uji kimia pupuk kascing


dari 100% feses (0% sludge), 1,17 ± 0,90 untuk P2 atau kascing dari


100% sludge. Kandungan phospor pada rerata hasil uji kimia pupuk kascing

ialah 0,17 ± 0,12 untuk P0 atau control, 0,15 ± 0,04 untuk P1 atau kascing



56

100% sludge. Kandungan kalium pada rerata hasil uji kimia pupuk kascing




100% sludge. Kandungan rasio C/N pada rerata hasil uji kimia pupuk kascing




100% sludge. Dari data yang diperoleh menunjukkan bahwa pemberian

cacing tanah Pheretima sp signifikan atau berpengaruh terhadap kadar air, N,

K dan rasio C/N dalam pupuk.

Sedangkan untuk kualitas fisik kascing kascing dengan bahan dasar

sludge mempunyai pH lebih rendah daripada pH kascing dengan bahan

dasar campuran sludge dengan feses dan kascing dengan bahan dasar

100% feses. pH kascing pada minggu pertama rata-rata menunjukkan nilai

yang tinggi, kemudian mengalami penurunan secara konstan hingga minggu

terakhir. Pengamatan suhu pada proses vermicomposting menunjukkan

bahwa suhu kascing bervariasi mulai dari 26,87oC sampai 28oC dengan suhu

rata-rata 27,4oC. Menurut Mulat (2003), cacing tanah dapat membantu proses

vermicomposting pada kisaran suhu antara 22o – 28oC. Sedangkan menurut

Kartini (2008), cacing dapat hidup dengan suhu maksimum pada media 31oC.

Hasil pengamatan secara organoleptik yang disajikan pada tabel 2

57

menunjukkan bahwa secara umum kascing yang matang dan siap dipanen

berwarna coklat hingga coklat kehitam-hitaman, bertekstur halus atau remah

dan baunya menyerupai atau sama seperti bau tanah. Menurut Kartini

(2008), ciri-ciri kascing yang siap panen adalah jika kascing itu mempunyai

warna kehitam-hitaman dan mempunyai tekstur berupa serpih-serpihan yang

lembut.

Dari data yang diperoleh untuk uji biologis rata-rata tinggi tanaman,

berat basah dan berat kering tanaman terendah terdapat pada perlakuan

tanpa pemberian pupuk kascing (kontrol) pada tanaman kangkung,

sedangkan rata-rata berat basah dan berat kering tanaman tertinggi terdapat

pada perlakuan pemberian pupuk kascing dengan bahan dari 100% feses.

Pada tanaman yang tanpa kascing unsur hara yang dikandung dalam

tanah tidak bertambah, oleh sebab itu tanaman menjadi lebih pendek karena

pembelahan sel pada ujung batang berkurang dan pembentukan cabang

daun menjadi lebih sedikit dibanding pada tanaman yang diberi kascing.

Dengan berkurangnya tinggi tanaman, daun yang terbentuk menjadi lebih

sedikit sehingga pembentukan karbohidrat hasil asimilasi tanaman juga

menurun, yang akan menyebabkan penurunan berat basah tanaman serta

berat kering tanaman. Menurut Gardner (1991), berat kering tanaman

budidaya merupakan penimbunan hasil asimilasi CO2 sepanjang masa

pertumbuhan.

58

Berdasarkan penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa sludge dari

biogas dapat dijadikan pupuk organik secara langsung, namun untuk

meningkatkan kualitasnya dapat diolah dengan proses vermicomposting. Dari

hasil yang diperoleh, dapat diketahui kualitas kimia pupuk yang diproses

dengan vermicomposting lebih bagus dibandingkan dengan tanpa proses

vermicomposting. Hal ini dibuktikan dengan uji biologis yang dilakukan

terhadap tanaman kangkung (Ipomoea reptans). Rata-rata tinggi tanaman,

berat basah dan berat kering tanaman kangkung yang ditanam dengan

kascing lebih tiinggi daripada tanaman kangkung yang ditanam tanpa

kascing.

59

DAFTAR PUSTAKA

Anonim. 2008. Kangkung Si Pengusir Racun. Avalaible at myblog-christine-christine.blogspot.com/2009/01/panen-kangkung-hidroponik.html - 84k – April 2009.

Anonim. 2008. Memanfaatkan Cacing Tanah Untuk Hasilkan Pupuk Organik.

Avalaible at babylisz-jaa.blog.friendster.com/2008/10/cacing-tanah-indikator-kesuburan-tanah/ - 29k – April 2009.

Anonim 2008. Soil Conditioner. Avalaible at www.jyotish-indonesia.com/index.php?option...juli 2009.

AOAC. 2002. Official Methods of Analysis of AOAC International, Volume I. p. 2.5 – 2.37. In horwitz, W. (Ed.). Agricultural Chemicals, Contaminants, Drugs. AOAC International, Maryland, USA, 17a edition.

Astuti, M. 2004. Rancangan Percobaan dan Analisis Statistik Bagian II. Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.

Bappenas. 1999. Proyek Pengembangan Masyarakat Pedesaan. Avalaible at htpp://www.puslittan.bogor.net;www.litbang.deptan.go.id;www.knowledgebank.irri.org. April 2009.

Bertha. 2008. Budidaya Kangkung Darat. Avalaible at iptek.net.id/ind/teknologi_pangan/index.php?mnu=2&id=289 - 15k -. April 2009.

Djuarnani, Nan,., Kristian, dan B.S Setiawan. 2005. Cara Cepat Membuat Kompos. Agromedia Pustaka. Jakarta.

Dwidjoseputro, D. (1986). Pengantar Fisiologi Tumbuhan. Penerbit PT. Gramedia, Jakarta, pp. 180-201.

Hairiah, K., Widiarto., S.R. Utami., D. Suprayugo., Sunaryo, S. M., Sitompul, B., Lusiana, R., Mulia., M Van Noordijk, G., Cardish. 2000. Pengelolaan Tanah Masam Secara Biologis, International Centre For Research in Agroforestry. Bogor.

Hamidahmahmur. 2008. “Kascing Sebagai Pupuk Organik”. Avalaible at hamidahmamur.wordpress.com/perihal/kascing-sebagai-pupuk-organik/ - 19k – April 2009.

60

http://www.jyotish-indonesia.com/index.php?option...juli

Handayani, Suci. 2002. Kajian Struktur Tanah Lapis Olah Agihan Ukuran dan Dispersitas Agregat. Jurnal Ilmu Tanah dan Lingkungan Vol 3 (1) (2002) pp 10-17.

Haris, M. 2006. Kiat Mengatur C/N agar Tanaman Buah lebih Lebat. Avalaible at www.sith.itb.ac.id/.../2008-S1-Muhammad Harris- April 2009.

Isnin. 2008. Vermiculture Ternak Cacing. Avalaible at www.trubus-online.co.id/mod.php?mod=diskusi&op=viewdisk&did=947 - 27k April 2009.

Isroi. 2008. Masalah Analisis Rasio C/N Kompos TKKS. Avalaible at isroi.wordpress.com/2008/02/25/masalah-analisa-rasio-cn-kompos-tkks/ - 40- April 2009.

Kartini. N 2008. Cacing Tanah Sebagai Indikator Kesuburan Tanah.Disertasi Doktor Program Pascasarjana Universitas Padjadjaran.

Listyawan, B. 1997. Pemanfaatan Limbah Padat Organik untuk Vermicomposting. Program of The Third International Conference on Zero Emission. Jakarta. pp 8.

Madjid, Abdul. 2008. Kajian Struktur Tanah. Avalaible at www.jyotish-indonesia.com/index.php?option...juli 2009.

Mulat. 2003. Membuat & Memanfaatkan Kascing: Pupuk Organik Berkualitas. Agromedia Pustaka. Jakarta.

Nasih, Widya. 2006. Pengertian Pupuk. Avalaible at nasih.staff.ugm.ac.id/p/001%20 peng.htm. Juli 2009.

Palungkun, Rony. 2008. Sukses Beternak Cacing Tanah. Penebar Swadaya. Jakarta.

Simanungkalit, R. D.M., Didi Ardi Suriadikarta, Rasti Saraswati, Diah Setyorini, dan Wiwik Hartatik. 2006. Pupuk organik dan pupuk hayati Organic fertilizer and biofertilizer. Balai Penelitian Tanah. Bogor.

Sutanto, Rachman. 2002. Penerapan Pertanian Organik. Kanisius. Yogyakarta.

61



http://www.sith.itb.ac.id/.../2008-S1-Muhammad

Sutanto, Rachman.2002. Fungsi dan Manfaat Tanah. Avalaible at elisa.ugm.ac.id/files/.../fungsi%20tanah%20hutan.doc –Juli 2009.

Suhut, S., Salundik, Sri Wahyuni, dan Surajudin. 2005. Membuat Biogas: Pengganti Bahan Bakar Minyak & Gas dari Kotoran Ternak. Agromedia Pustaka. Jakarta.

Suhut, S., Salundik, Sri Wahyuni, dan Surajudin. 2006. Meningkatkan Kualitas Kompos. Agromedia Pustaka. Jakarta.

Sulistyawati, E, Mashita, N and Choesin, D. 2008. Effect of decomposer agents on the quality of Compost produced from organic domestic waste. Buletin Penelitian vol. 13. hal: 21-29.

Syekhfani. 1997. Hara-Air-Tanah-Tanaman. Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya. Malang.

Syam’un, E. 2006. Produksi kentang (solanum tuberosum l.) varietas granola yang diaplikasi pupuk organik kascing dan inokulasi mikoriza arbuskular. Buletin Penelitian vol. 9 (1). hal: 24-35.

Zahid A, 1994. Manfaat Ekonomis Dan Ekologi Daur Ulang Limbah Kotoran

Ternak Sapi Menjadi Kascing. Studi Kasus Di PT. Pola Nusa Duta, Ciamis. Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor, pp. 6 –14.

Zuzuki, K., Takesi, W. 2001. Concentration and Cristallization of Phospate, Ammonium, and Mineral in the Effluent of Biogas Digesters in the Mekong Delta. Jerean and Contho Univercity Vietnam. Vietnam.

62

Ucapan Terima Kasih

Alhamdulillah, segala puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah

SWT, yang telah melimpahkan nikmat dan karunia-Nya sehingga penulis

dapat menyelesaikan skripsi ini. Shalawat serta salam semoga tercurahkan

kepada Rasulullah SAW yang telah mewarisakan keteladan yang baik dalam

kehidupan umat manusia.

Skripsi ini disusun oleh penulis sebagai salah satu syarat kelulusan

yang harus dipenuhi oleh Mahasiswa Fakultas Peternakan Univesitas Gadjah

Mada Yogyakarta. Dengan kerendahan hati penulis ingin mengucapkan

terima kasih kepada :

6. Dekan Fakultas Peternakan UGM, Prof. Dr. Ir. Tri Yuwanta, SU, DEA,

serta pihak dekanat Fakultas Peternakan UGM.

7. Ir. Ambar Pertiwiningrum, M.Si, Ph.D selaku Dosen Pembimbing I atas

segala nasehat dan bimbingannya selama ini.

8. Prof. Dr. Ir. Suharjono Triatmodjo, MS. Selaku Dosen Pembimbing II

atas segala nasehat dan bimbingannya selama ini.

9. Kedua Orang tua ku atas dukungan spiritual dan materi hingga skripsi

ini dapat aku selesaikan.

10.Kakak ku atas segala saran dan bantuannya sehingga terselesaikanya

skripsi ini.

63

11.Teman-teman penelitian Friki Cintya D, Kunty Novi G, Rakhman R,

Susilo W atas semangat dan dukungannya.

12.Teman-teman angkatan 05 Gaker’s Gadjahmada atas motivasi dan

semangat kebersamaannya.

13.Semua pihak yang banyak membantu dalam pelaksaan penelitian

hingga terselesaikannya skripsi ini yang tidak bisa penulis sebutkan

satu persatu.

Penulis menyadari laporan ini masih jauh dari sempurna maka saran

dan kritik yang bersifat membangun akan penulis terima dengan senang hati.

64

vermicomposting for by product biodigesting with pheretima sp

Documents