Tugas Mandiri 2

Implementasi Rencana Strategi Perusahaan Multinasional dan Perusahaan Terbuka.

Misal : Telkom, coca cola, IBM, Nike, dll.

Ketentuan :

- Minimal 5 halaman.- Spasi rapat dan di print di kertas a4.- Sebutkan sumber resminya.- Dikumpulkan minggu depan, di upload ke wordpress masing-masing.

Jawab

1. PERUSAHAAN MULTINASIONAL (PT. NESTLE INDONESIA)

Sekilas tentang Nestle

Nestle adalah sebuah perusahaan makanan-minuman yang bermarkas di kota Vevey,

Swiss. Nestle mendunia melalui beragam produk seperti air mineral, kopi, produk susu dan

makanan bayi. Didirikan tahun 1866, nama nestle diambil dari nama seorang ahli farmasi yang

berhasil menciptakan produk makanan berbasis susu khusus bayi yang kesulitan mengkonsumsi

ASI yaitu Henry Nestle.

A.       Misi dan Visi

MISI: "Nestlé berusaha untuk menjadi pemimpin dalam gizi, kesehatan dan kesejahteraan,

dengan keyakinan bahwa makanan yang baik adalah pusat kesehatan dan kesejahteraan.”

 VISI: “Pada Nestlé, kami percaya bahwa penelitian dapat membantu kita membuat makanan

dengan baik sehingga orang menjalani kehidupan yang lebih baik.’

B.         Produk-produk Nestle dan strategi operasionalnya

 Adapun produk-produk yang dihasilkan oleh Nestle adalah sebagai berikut :

1.     Aneka kembang gula dan coklat

Yang terkenal dengan permen “FOXS”. PT. Nestle Indonesia yang berfokus pada penghasilan

kembang gula dan coklat terletak di kota Tangerang, Banten.

2.     Kopi dan Minuman

Salah satu produk kopi dan minuman Nestle yang terkenal di Indonesia adalah kopi dengan jenis

“NESCAFE”. Untuk produksi kopi sendiri terletak di kota Lampung, Panjang Factory. Seperti

yang kita ketahui bahwa komoditi kopi terbaik adalah salah satunya di kota Lampung.

3.     Nutrisi untuk anak

Dalam bidang ini, adalah salah satu sumber profit terbesar perusahaan Nestle. Hampir mencapai

40% dari seluruh jenis produk yang dihasilkan, adalah susu. Untuk produksi susu sendiri, Nestle

mencari lokasi di Pasuruan, Jawa Timur, Kejayan Factory. Karena petani susu terbaik dan

terbesar terletak di kota tersebut. Produk susu “DANCOW” pun menjadi pilihan sebagian besar

masyarakat Indonesia, dibandingkan dengan produk susu lainnya.

Dancow pun diproduksi dengan berbagai macam variasi, sesuai dengan permintaan pasar. Mulai

dari untuk usia bayi, balita, anak-anak, remaja bahkan hingga ibu menyusui.

4.     Makanan Pendamping ASI

Banyak jenis produk Nestle yang berupa makanan pendamping ASI, dan salah satu yang menjadi

favorit konsumen Indonesia adalah nestle CERELAC.

5.     Sereal Sarapan

Nestle KOKO KRUNCH adalah salah satu produk makanan nestle yang mendapat perhatian

besar konsumen Indonesia.

6.     Produk Kuliner

Bear Brand yang terkemas dalam satuan kaleng juga kini telah menjadi produk andalan nestle.

7.     Minuman Siap Minum

Minuman susu kaleng Milo adalah salah satu produk minuman siap minum nestle yang juga

sudah mendapat perhatian masyarakat. Selain itu terdapat juga produk susu bantal yang

diproduksi siap untuk diminum.

8.     Health Care

Nestle juga berinovasi dengan produk-produk untuk menjaga kesehatan maupun perawatan.

Produk tersebut antara lain adalah :

·         Nutren Diabetes

·         Nutren Optimum

·         Nutren Fibre

·         Nutren Junior

·         Nestle Peptamen

·         Nestle peptamen Junior

C.           Pengelolaan Kualitas

Pada Nestlé, kualitas melampaui produk itu sendiri. Seluruh dunia dan seluruh merek Nestle,

terlibat dalam berbagai inisiatif sosial dan lingkungan yang bersama-sama membuat perbedaan

cukup.

Sebenarnya, adalah  bagaimana kita selalu melakukan bisnis di Nestlé dan merupakan bagian

dari apa yang kita sebut  menciptakan Shared Value. Bagi Nestlé, peduli tentang kesejahteraan

orang lain dan lingkungan merupakan bagian integral dengan janji Nestlé untuk meningkatkan

kualitas hidup melalui makanan dan minuman yang baik di mana-mana. Komitmen Nestlé untuk

rasa, sehat dan dipercaya produk telah, dan akan selalu, terikat untuk menghormati kita untuk

lingkungan dan orang-orang Nestlé bekerja, termasuk dengan para petani yang memasok bahan

baku dan masyarakat dimana Nestlé beroperasi.

Dengan fokus pada Gizi, Air dan Pembangunan Pedesaan, Nestle  bekerja untuk sumber,

pembuatan dan paket produk Nestle dengan cara-cara bertanggung jawab dan sosial-lingkungan-

berkelanjutan - konsumen bahkan memberi lebih banyak alasan untuk percaya dan menikmati

produk-produk Nestlé.

Nutrisi:  Sebagai yang terkemuka di dunia Gizi, Kesehatan dan Kebugaran Perusahaan, Nestle

percaya bahwa masa depan ada dengan membantu orang makan makanan yang sehat. Apakah itu

menangani kekurangan vitamin dan mineral di salah satu ujung spektrum, atau obesitas pada

yang lain, nestle berkomitmen untuk membantu orang-orang di mana-mana melalui nutrisi yang

baik dan pengertian. Sebagai contoh, pada tahun 2009 Nestlé:

Meningkatan lebih dari 7.000 produk dengan asam baik, mengurangi garam, gula lemak trans,

lemak jenuh pewarna atau buatan, atau meningkatkan gandum, sayuran atau konten kalsium.

Meluncurkan Sehat Nestlé Kids Global Program - membangun nutrisi Nestle dan program

kegiatan fisik mencapai 10 juta anak-anak sekolah - dengan komitmen untuk memiliki program

yang tersedia di semua negara dimana Nestlé beroperasi pada akhir 2011.

Air dan lingkungan hidup: ambisi Nestlé adalah untuk menghasilkan makanan yang lezat dan

bergizi dan minuman yang juga memiliki dampak lingkungan terendah. Nestlé menggunakan

penilaian siklus hidup ilmiah untuk membantu menentukan dimana Nestlé dapat meningkatkan

kinerja lingkungan dari produk Nestlé termasuk fase pertanian (bekerja sama dengan petani), dan

konsumsi dan fase pasca-konsumsi (membantu konsumen untuk menyiapkan makanan dan

membuang kemasan di lingkungan bertanggung jawab cara). Pada tahun 2009 Nestlé

menginvestasikan lebih dari CHF 220 juta dalam inisiatif lingkungan termasuk tindakan untuk

mengurangi penggunaan air, energi non-terbarukan dan sumber daya alam lainnya. Nestlé terus

bekerja untuk mengurangi emisi gas rumah kaca, menghilangkan limbah dan memperbaiki

kemasan Nestlé.

Tiga-perempat dari penduduk miskin dunia tinggal di daerah pedesaan. Nestlé berinvestasi lebih

dari CHF 20 miliar per tahun pada bahan baku dan bekerja dengan sekitar 540.000 petani untuk

membantu mereka meningkatkan kualitas hidup mereka melalui praktik pertanian diperbaiki dan

kepedulian terhadap lingkungan.

Berikut adalah beberapa contoh tentang bagaimana merek Nestlé aktif membantu orang-orang

dan lingkungan:

Nescafé - merk kopi terbesar di dunia juga merupakan kekuatan utama membantu petani kopi di

seluruh dunia melalui penyediaan planlet kopi berkualitas tinggi, praktek pertanian ditingkatkan

dan perbaikan lingkungan - dari biji kopi ke cangkir konsumen.    

Nespresso - Pengalaman kopi utama mencakup komitmen untuk berkombinasi dengan fokus

pada membantu petani mencapai "AAA Quality", meningkatkan tingkat Nespresso kapsul daur

ulang, meningkatkan teknologi mesin Nespresso dan mengurangi emisi karbon secara

keseluruhan merek.

Rencana Kakao - Membantu meningkatkan kualitas kakao dan kehidupan di masyarakat kakao

yang tumbuh, ini program jangka panjang dan investasi yang signifikan, memungkinkan merek

coklat Nestlé melampaui rasa besar untuk menawarkan kakao lebih berkelanjutan.

Nestlé Waters - Aktif di berbagai bidang untuk membantu masyarakat dan lingkungan. Apakah

itu menyediakan air minum yang aman pada saat bencana alam, meminimalkan pengemasan dan

transportasi, mempromosikan konservasi air dan daur ulang, atau menyediakan konsumen

dengan opsi untuk kalori- tinggi, minuman manis, Nestlé Waters dan portofolio merek seperti

Murni Hidup dan Polandia Spring berkomitmen untuk menjadi Perusahaan Hidrasi Sehat.

Makanan yang baik, Hidup yang baik

Nutrisi, Kesehatan dan Kebugaran adalah arah strategis Nestlé. Nestlé ingin konsumen dapat

membuat pilihan yang sehat tentang makanan dan minuman. Nestlé juga percaya bahwa

makanan yang baik kadang-kadang berarti memperlakukan diri sendiri!

Nestlé bertujuan untuk membuat hidup konsumuen lebih menyenangkan karena produk Nestlé

tidak hanya rasa lebih baik, tetapi mereka juga lebih bergizi.

D.       Strategi Proses

Nestle menggunakan strategi fokus mass customization. Strategi ini merupakan strategi

pembuatan produk dan jasa yang dapat memenuhi keinginan pelanggan yang semakin unik,

secara cepat dan murah.

Nestle telah menunjukkan bahwa penggunaan mass customiztion dapat memberikan imbalan

yang besar. Lebih dari 100 jenis produk Nestle yang dihasilkan mendapatkan respon yang baik

dari konsumen. Strategi ini diciptakan dengan maksud untuk lebih banyak lagi menarik perhatian

konsumen. Dengan menciptakan berbagai macam jenis produk dengan jumlah yang tinggi.

Alasan dasar penerapan strategi ini adalah konsumen memiliki permintaan yang tidak tetap.

Selera pasar selalu berubah-ubah. Sehingga setiap perusahaan harus dapat menyesuaikan produk

yang akan dihasilkan dengan selera pasar.

Nestle adalah perusahaan makanan terbesar diseluruh dunia dengan ribuan macam produk dan

unit bisnis di lebih dari 84 negara. Nestle menerapkan strategi manajemen kontrol sistem yang

terdesentralisasi, dengan mendelegasikan otoritas pengambilan keputusan di masing-masing unit

bisnis sehingga keputusan-keputusan yang diambil sesuai dengan kondisi di masing-masing

negara. Untuk mengkoordinasikan seluruh unit bisnisnya di seluruh dunia maka dibutuhkan

peranan sistem teknologi informasi yang bisa mengkoordinasikan seluruh aktivitas bisnis agar

diperoleh competitive advantage.

Sebelumnya Nestle telah menerapkan corporate intranet pada tahun 1997, yang bertujuan

mendukung lima kegiatan bisnisnya yaitu purchasing, marketing, business intelligence,

teknologi, dan manajemen sumberdaya manusia. Corporate intranet ini dikenal dengan Nestle

Intranet Kit Assistant (NIKITA).NIKITA ini merupakan software yang dikembangkan oleh

Nestle sendiri dan menjadi blueprint bagi pengembangan proyek intranet selanjutnya. Sistem ini

digunakan lebih dari 80.000 karyawan Nestle di seluruh dunia.

Email merupakan sarana interaksi yang fundamental di Nestle dan sudah menjadi budaya kerja

di Nestle untuk berinteraksi antar departemen dengan hanya menggunakan email.

Pemberitahuan, berita-berita penting, instruksi, dan komunikasi bisnis biasa menggunakan media

email. Oleh karena itu intranet dan email merupakan kebutuhan pokok Nestle dan membuat

komunikasi menjadi lebih cepat dan efisien.

Dengan makin ketatnya persaingan di industri bisnis makanan, maka Nestle membutuhkan

dukungan teknologi informasi yang bisa menyatukan semua bisnis unit Nestle di seluruh dunia

dan mengaplikasikan proses bisnis yang efisien dan efektif. Oleh karena itu pada tahun 2000,

Nestle meluncurkan proyek GLOBE (Global Business Excellence)yang merupakan proyek

terbesar Nestle selama 135 tahun berdirinya perusahaan ini. Tujuan dari proyek GLOBE adalah

meningkatkan kinerja dan efisiensi bisnis Nestle di seluruh dunia. Proyek GLOBE ini merupakan

sistem ERP (enterprise resource planning) yang menggunakan software SAP. Implementasi

mySAP.com termasuk Workplace, SAP R/3, BW, APO, CRM, EBP dan Knowledge Warehouse.

Proyek ini terbagi menjadi empat kegiatan pokok, yaitu Business Excellence, Data Standard &

Data Management, Information Technology dan Global Template.

Proyek GLOBE di Nestle Indonesia

Penerapan proyek GLOBE di Nestle Indonesia dimulai pada tahun 2003. Strategi penerapan

yang dipakai adalah Phasing Strategi, yaitu penerapan secara bertahap sampai tahun 2006.

Proyek ini pertama kali diterapkan di Head Office Jakarta dan Kejayan Factory, Pasuruan, Jawa

Timur, yang merupakan pabrik pengolahan susu sapi terbesar di Indonesia. Pada tahun 2005,

proyek GLOBE mulai diaplikasikan di Panjang Factory, Lampung dan Cikupa Factory,

Tangerang, Jawa Barat. Secara bertahap proyek GLOBE ini diaplikasikan di masing-masing

departemen.

Kritik Proyek GLOBE

Proyek GLOBE memang sudah tepat dicanangkan Nestle karena ERP sistem sekarang sudah

menjadi kebutuhan perusahaan-perusahaan global yang ingin tetap kompetitif di persaingan

bisnis global. Dengan ERP sistem ini maka perusahaan bisa mensinergikan keseluruhan proses

bisnis yang ada di perusahaan tersebut sehingga dicapai proses bisnis yang efisien dan efektif,

serta memberikan kemudahan terjadinya “sharing knowledge” antar masing-masing bagian.

 Terkait dengan penerapan sistem ini di Nestle Indonesia, ada kebingungan yang amat sangat

dari karyawan operasional di level supervisor ke bawah. Mereka yang harus dibiasakan untuk

input data terkadang merasa cangggung dengan tampilan sistem baru. Dari beberapa pengalaman

ahli yang menjadi supervisor di RSCM Departemen di Kejayan Factory, terlihat adanya “culture

shock” yang dialami operator karena harus input data ke komputer padahal mereka terbiasa

menggunakan kertas. Terdapat berbagai kesulitan yang mereka hadapi mulai dengan ketidak-

familier-an mereka menggunakan komputer. Dari sini saja sudah timbul masalah karena dalam

ERP sistem jika satu bagian tidak menginput data maka akan membuat bagian yang lain terhenti.

Dengan beban input data ini sempat mengganggu proses kegiatan produksi yang sedang berjalan,

karena mereka harus berbagi konsentrasi antara input data dan pekerjaan operasional. Kesulitan

lainnya adalah adanya perbedaan tampilan di software baru ini dibandingkan dengan software

lama. Terkesan bahwa aplikasi SAP yang diterapkan secara “vanilla” (istilah penerapan SAP di

NIBCO yang secara apa adanya tanpa customization). Berbagai kesalahan input sering dilakukan

dan sering sekali hal tersebut menimbulkan masalah dan butuh dikonsultasikan dengan tim IT.

Bahkan beberapa teman sejawat selevel supervisor yang sampai stress karena bingung

mengoperasikan sistem baru yang tampilannya sangat berbeda dengan sistem lama. Tidak

ditemukan seorang “project champion” yang di taruh di masing-masing shift kerja yang bisa

membantu pengoperasian SAP ini. “Project champion” ini hanya ada satu untuk satu departemen

sehingga kerjanya tidak optimal. Oleh karena itu proses pembelajaran semua karyawan menjadi

sangat lamban. Seharusnya terdapat sebuah “champion team” di tingkat departemen dan 1 orang

project champion di masing-masing tim. Dengan begitu proses pembelajaran ke sistem baru akan

efektif dan cepat.

Pada awal penerapan sistem baru, terdapat banyak sekali kesalahan input data sehingga sempat

membuat proses record file terganggu. Waktu itu untuk menyelesaikan problem ini, ditunjuklah

1 orang karyawan yang khusus input data di masing-masing tim. Dengan menaruh orang yang

khusus input data di masing-masing tim dan membiarkan anggota tim lain tidak melakukan input

data maka tidak ada pembelajaran yang benar dari hakekat penerapan sistem baru tersebut.

Terlebih hal ini juga menambah biaya produksi karena menambah 1 karyawan yang berfungsi

untuk input data.

Dengan proses transformasi step by step terlihat bahwa proses peralihan ke sistem baru berjalan

lambat dan tingkat kesuksesannya tidak maksimal. Lain halnya jika dicoba di satu factory atau

satu unit bisnis, diterapkan pendekatan “big bang”, mungkin hasilnya akan lebih baik dan lebih

efisien.

E.         Kapasitas Produksi

Kapasitas adalah hasil produksi atau jumlah unit yang dapat ditahan, diterima, disimpan atau

diproduksi oleh sebuah fasilitas dalam suatu periode waktu tertentu. Dalam hal ini perusahaan

Nestle menerapkan bauran antara kapasitas efektif dan kapasitas desain, dimana perusahaan ini

menargetkan hasil yang akan diproduksi dalam satu periode waktu tertentu dengan fasilitas yang

telah diperkirakan dapat menghasilkan jumlah unit tertentu.

Produk unggulan Nestle di Indonesia adalah susu bubuk (kaleng) merk Dancow. SURABAYA–

PT Nestle Indonesia, Kejayan, Pasuruan menjadi salah satu dari 10 pabrik susu terbesar di dunia.

Pioner industri susu di Indonesia ini, baru saja mengucurkan investasi sedikitnya SFR 100 juta

atau Rp 1,2 triliun.

Adapun taktik yang digunakan Nestle untuk menyesuaikan kapasitas dengan permintaan pasar

adlah :

1.    Mengubah staf yang ada (menambah atau mengurangi jumlah karyawan)

Perusahaan raksasa makanan bernutrisi Nestle memiliki rahasia yang unik dalam rekrutmen

karyawan. Sukses mereka menjaring tenaga-tenaga profesional berkualitas terletak pada strategi

menjaga calon-calon karyawan potensial tetap santai dan sabar menunggu kesempatan untuk

bergabung.

Strategi rekrutmen Nestle adalah memastikan para kandidat yang ingin bergabung setia

menunggu, hingga tahun berikutnya ketika lowongan pada berbagai posisi telah tersedia.

2.    Menyesuaikan peralatan dan proses, meliputi pembelian mesin tambahan, atau menjual atau

menyewakan peralatan yang ada

Tiga tahun belakangan ini, PT Nestle Indonesia telah melakukan perluasan pabrik-pabrik

maupun sistem input pada operasional fasilitas. Seperti perluasan pabrik susu di Kejayan

Factory, Pasuruan akhir maret baru-baru ini, yang diharapkan dapat mencapai target produksi

susu 1 juta liter per hari.

3.    Memperbaiki metode untuk meningkatkan hasil produksi

4.    Mendesain ulang produk untuk meningkatkan hasil produksi

F.           Strategi Lokasi

Keputusan Lokasi sering bergantung kepada tipe bisnis. Untuk keputusan lokasi industri, strategi

yang digunakan biasanya adalah strategi untuk meminimalkan biaya, sedangkan untuk bisnis

eceran dan jasa profesional, strategi yang digunakan terfokus pada memaksimalkan pendapatan.

Secara umum, strategi lokasi adalah untuk memaksimalkan keuntungan lokasi bagi perusahaan.

Pemilihan lokasi Nestle sendiri adalah dengan alasan untuk mendapatkan bahan baku dari

komoditi terbaik. Seperti; komoditi kopi terbaik, di Lampung untuk Panjang Factory (Nescafe)

dan kualitas susu terbaik, di Pasuruan untuk Kejayan factory (Dancow). Dengan demikian Nestle

telah mengurangi biaya operasional berupa biaya angkut bahan baku.

Sumber : http://astricorry.blogspot.com/2011/12/pt-nestle-indonesia.html

2. PERUSAHAAN TERBUKA (PT. INDOFOOD SUKSES MAKMUR Tbk)

Strategi pengembangan perusahaan indofood

PT. Indofood Sukses Makmur Tbk., yang telah menjadi perusahaan raksasa terbesar di Indonesia yang selalu mendirikan unit-unit bisnis pendukungnya untuk mencapai keinginan terciptanya satu sistem produksi yang terintegrasi. Tentu saja dengan memiliki sistem produksi yang terintegrasi, PT. Iindofood dengan mudah menguasai pasar, dan tidak tergantung terhadap pemasok, karena bahan baku sudah dimiliki.Dalam pengembangan pasar dan peningkatan kemampuan perusahaan, PT. Indofood menggunakan strategi Intensif (Intensive strategy) yang terdiri dari tiga strategi utama yaitu: Penetrasi Pasar, Pengembangan Pasar, dan Pengembangan Produk.

A. Strategi Penetrasi Pasar. Strategi ini berusaha untuk meningkatkan market share suatu produk melalui usaha-usaha pemasaran yang lebih besar. Dapat diimplementasikan dengan menambah jumlah tenaga penjual, iklan, atau usaha promosi lainnya.

B. Strategi Pengembangan Pasar. Tujuan untuk memperbesar pangsa pasar dengan memperkenalkan produk atau jasa ke daerah-daerah baru.

C. Strategi Pengembangan Produk. Meningkatkan penjualan dengan meningkatkan atau memodifikasi produk-produk yang ada.Strategi Pengembangan Produk, sesuai dengan Strategi Diferensiasi ,Strategi ini dicirikan dengan keputusan perusahaan untuk menciptakan persepsi pasar potensial terhadap produk baru yang berbeda atau unik dengan harapan calon konsumen mau membeli dengan harga mahal karena adanya perbedaan itu.

Seperti yang kita ketahui, PT. Indofood terutama produk mie instannya memiliki keunikan rasa dan promosi iklan yang mengusung tema nusantara. Hal ini yang mendasari kami bahwa PT. Indofood menggunakan strategi diferensiasi karena keunikan dan cakupan pasar yang luas terhadap produk mie instannya.

Strategi yang digunakan PT. Indofood untuk mengakuisisi PT. Londsum adalah StrategiIntegrasi Vertikal (Vertical Integration Strategy). Strategi ini menghendaki perusahaan melakukan pengawasan lebih terhadap distributor (Forward Integration Strategy), pemasok (Backward Integration Strategy), dan/atau para pesaingnya (Horizontal Integration Strategy).

Akuisisi oleh PT. Indofood menurut kami, adalah pengambilalihan kepemilikan mayoritas saham perusahaan (PT. Londsum). Dengan tujuan mendapatkan kepemilikan atau meningkatkan pengendalian bagi pemasok. Diketahui bahwa PT. Londsum memiliki perkebunan kelapa sawit yang dapat digunakan PT. Indofood sebagai sumber bahan baku pembuatan produknya.

Dari sudut pandang PT. Indofood adalah tepat dengan mengakuisisi PT. Londsum. Dimaksudkan dengan adanya kepemilikan saham mayoritas maka pengendalian dan pengawasan pasokan bahan baku sepenuhnya berada pada PT. Indofood. Jika PT. Indofood hanya merger dengan PT. Londsum, kemungkinan terciptanya resiko atau konflik di antara kedua perusahaan semakin besar.

  KESIMPULAN Berdasarkan analisis dari bahan bacaan “Sukses PT. Indofood Sukses Makmur Tbk, tidak

hanya untuk Mie instan” diatas, kami simpulkan bahwa suatu unit bisnis/perusahaan dapat mElakukan penerapan strategi generik dengan memperhatikan beberapa strategi di dalamnya. PT Indofood Tbk, banyak melakukan diferensiasi produk untuk memenangkan persaingan hingga menguasai pangsa pasar saat ini. Dengan demikian, didapatkan bahwa strategi generik yang diterapkan oleh Indofood adalah diferensiasi produk unggulan serta mengakuisisi PT Lonsum untuk memperluas lahan perkebunan.

SUMBERhttp://21slowspeed.blogspot.com/2011/10/perencanaanstartegiorganisirkoordinasi.html