tugas fitokimia alkaloid.docx
TRANSCRIPT
Nama : Afrida Dwie R. ANIM : 125070507111006
1. Apa yang dimaksud dengan alkaloid?
Tidak ada satu definisi dari istilah 'alkaloid' yang benar-benar memuaskan. Tetapi alkaloid umumnya termasuk 'zat-zat
dasar yang mengandung satu atau lebih atom nitrogen, biasanya dalam kombinasi sebagai bagian dari sistem siklik'
( Harbourne, 1984) . Alkaloid adalah senyawa-senyawa organic yang terdapat dalam tumbuh-tumbuhan, bersifat basa,
dan struktur kimianya mempunyai sistem lingkar heterosiklis dengan nitrogen sebagai hetero atomnya. Unsur-unsur
penyusun alkaloid adalah karbon, hydrogen, nitrogen dan oksigen. Adanya nnitrogen dalam lingkar pada struktur kimia
alkaloid menyebabkan alkaloid tersebut bersifat alkali (Sumardjo, 2009).
2. Contoh Alkaloid yang digunakan sebagai obat.
Papaver somniferum L. ( Papaveraceae ) adalah salah
satu tanaman obat tertua yang tercatat dalam sejarah.
Alkaloid yang terkandung pada opium sekitar 10-20
persen dengan lebih dari 40 alkaloid telah diisolasi.
Hanya lima dari alkaloid untuk hampir semua konten
alkaloid kuantitatif dalam opium, termasuk: morphinans
morfin ( 8-17 persen ), kodein ( 0,7-5 persen ), dan
thebaine ( 0,1 -2.5 persen ); papaverine
benzylisoquinoline ( 0,5-1,5 persen ), dan
phthalideisoquinoline Noscapine ( narcotine ) ( 1-10
persen ) ( Gambar 1 ). Jejak alkaloid kecil lainnya pada
kelas alkaloid berikut : aporphines , protoberberines dan
tetrahydroprotoberberines , rhoeadines ,
benzophenanthridines , dan tetrahydroisoquinolines
( Schiff , 2002) .
Berberine (Gambar 1) merupakan alkaloid isoquinoline, dengan warna
kuning cerah, yang mudah dilihat di sebagian besar bahan herbal, yang
mengandung jumlah yang signifikan. Berberin adalah pemimpin alkaloid
dari akar dan batang-kulit spesies Berberis (Singh, 2010).
3. Cara identifikasi alkaloid
Jawaban:
Kebanyakan alkaloid yang diendapkan dari larutan netral atau sedikit asam dengan reagen Mayer ( larutan iodida
potassiomerkuri ), dengan reagen Wagner (larutan yodium dalam kalium iodida), dengan larutan asam tannic, dengan
Nama : Afrida Dwie R. ANIM : 125070507111006
reagen Hager (suatu larutan jenuh asam pikrat), atau dengan reagen Dragendorff (larutan kalium iodida bismut).
Endapan mungkin berupa amorf atau kristal dan berbagai warna: cream (Mayer), kuning (Hager), coklat kemerahan
(Wagner dan Dragendorff ) (Evans, 1996). (Beberapa metode screening untuk deteksi alkaloid dirangkum pada table 1
(Firn,2010).
Evans, W.C. 1996. Pharmacopeial and Related Drugs of Biological Origin In: Trease and Evan’s Pharmacognosy.
London : WB Saunders Co. Ltd
Firn, R. (2010). Nature’s Chemicals. Oxford University Press, Oxford.
Harbourne, J. B., 1984. Phytochemical Methods: A Guide to Modern Techniques of Plant Analysis. New York:
Chapman and Hall
Schiff, Paul L. Jr., 2002. Opium and Its Alkaloids. American Journal of Pharmaceutical Education. Vol.66
Singh, Amritpal, et al., 2010. Berberine: Alkaloid with wide spectrum of pharmacological activities. Journal of Natural
Products. India. Vol.3: 64-75
Sumardjo, Damin, 2009. Pengantar Kimia: Buku Panduan Kuliah Mahasiswa Kedokteran dan Program Strata 1
Fakultas Bioeksakta. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC.