PRAKTIKUM FITOKIMIAISOLASI PIPERINA DARI LADA PUTIH

Kelompok C-3

Rina Ana Maria (1130028)

Noor Haida Muslimah (1130447)

Dini Kartika Putri (1130510)

Rusmiati (1130564)

I Putu Indra D.S (1130279) 

Hasil rekristalisasi dikeringkan, ditimbang

Hitung kadar piperina dalam serbuk lada putih

Lakukan uji kemurnian isolat

Penentuan spektrum UV dengan etanol q.sPenentuan titik lebur KLT

Kromatografi Lapis Tipis

Penentuan Titik Lebur

Penentuan Spektra UV

HASIL DAN PEMBAHASAN PRAKTIKUM

Pada percobaan uji kemurnian isolat kami hanya dapat melakukan percobaan titik leleh, sehingga hasil dari pengujian titik leleh piperina dengan menggunakan melting point apparatus menunjukkan hasil yang tidak sesuai dengan teoritis dimana piperina memiliki titik leleh 1290-131°C sedangkan dari hasil percobaan menunjukkan hasil titik leleh 115°- 137°C. Hal ini mungkin dikarenakan piperin yang didapatkan masih belum murni.

Kadar Piperin = X 100% = 6.10-3 %

0,0012 g 20,0027 g

KESIMPULAN

Kadar piperin = 6.10-3 %

Titik lebur = 115°- 137°C