tes psikomotor rpp1

7/24/2019 Tes Psikomotor Rpp1

1/18

KISI-KISI SOAL

Jenis Sekolah : SMK Negeri 3 Cimahi

Mata Pelajaran : Pengolahan Makanan Kontinental

Jenis Tagihan : Ulangan Harian/ Tengah Semester/Akhir Semester

Jumlah Soal/Waktu : !utir/menit

Stan"ar Kom#etensi :

Kompetensi

Dasar

Bahan

kelas/Smt

Materi

Pembelajaran

Indikator Bentuk soal Nomor soal

Mem!uatmakanan

#enutu#(dessert)

Kelas $/Smt%

& Pengolahanpancake

& Banana pancake "a#at"i!uatkan oleh sis'a

"engan !aik "an !enarsesuai "engan rese#stan"ar

% Fruit pancake "a#at"i!uatkan oleh sis'a"engan !aik "an !enarsesuai "engan rese#stan"ar

3 Chocolate pancake "a#at"i!uatkan oleh sis'a"engan !aik "an !enar

sesuai "engan rese#stan"ar

& (uatlah banana pancakesesuai "engan rese# stan"ar)

% (uatlahfruit pancakesesuai "engan rese# stan"ar)

3 (uatlah chocolatepancakesesuai "enganrese# stan"ar)

Ta!el no& Penilaian"alam #em!uatan

banana pancake

Ta!el no% Penilaian"alam #em!uatanfruit pancake

Ta!le no3 Penilaian"alam #em!uatan

chocolate pancake


2/18

Nama Peserta Tes :***********

Petunjuk:

(erilah +entang ,-. "i !a'ah kata 0a1 !ilaas#ek keteram#ilan 0ang "in0atakan itumun+ul "an !enar2 "an !erilah +entang "i!a'ah kata ti"ak1 !ila as#ek keteram#ilanitu mun+ul teta#i ti"ak !enar atau as#ek ituti"ak mun+ul sama sekali Kata 0a1 "i!eriskor &2 "an kata ti"ak1 "i!eri skor

UJ4 K5T56AMP47AN:

PengolahanPancake& Mem!uatBananaPancake

N

O

K!IA"AN INDIKA"O# PNSKO#AN

#N"AN!SKO#

BOBO

"

SKO# AK$I#

8A T49AK & P56S4APAN

K56JA & Sis'a menggunakan#akaian kerja lengka#0aitu :

a. Double breast

b. Apron

c. Safety shoesd. Hat

e Has"uk

% Skor 0ang"i#eroleh "i!agiskor maksimum"ikali !o!ot *


3/18

N

O


#N"AN!

SKO#

BO

BO

"

SKO# AK$I#

% Sanitasi hygiene #a"a

sis'a se!elummelakukan #raktek0aitu :

a Kon"isi sis'a sehat! Kuku sis'a !ersih "an

"i#otong #en"ek+ Men+u+i tangan

se!elum melakukan#raktek "enganmenggunakan sa!un

3 Sis'a mem#ersia#kan!ahan "alam#em!uatan bananapancake:

a. ; !utir egg!


4/18

N

O


#N"AN!

SKO#

BO

BO

"

SKO# AK$I#

= Sis'a mem#ersia#kan

alat #ersia#an "alam#em!uatan bananapancake:

a. $eighing scale

b. %easuring cup

c. Bo"l


5/18

N

O


#N"AN!

SKO#

BO

BO

"

SKO# AK$I#

pancake

% P6?S5SK56JA,P57AKSA@NAANK56JA.

& 7elehkan butter ;

% Cam#urkan egg' freshilk"angranulated sugar"alam bo"l2 a"uk rata

3 Cam#urkan flour'baking po"der"an #anillapo"der

> Masukkan +am#uranflour "an lelehan butter#erlahan ke "alam bo"l2a"uk rata


6/18

N

O


#N"AN!

SKO#

BO

BO

"

SKO# AK$I#

"iatas pancake #a"a saatsetengah matang; Hi"angkan "enganaple syrup

3 HAS47/P6?9UKK56JA

& Pro"uk akhir "inilai "ari!e!era#apoint 0aitu :a. Platting! Aroma 0ang 'angic. Warnagolden bro"n" Tekstur lem!ute Tekstur memiliki #ori@

#ori= Tekstur ringang Permukaanpancake

ratah 6asa manis "an gurih

&

> K5S57AMAT

AN K5S5HATANK56JA ,K 3.

& Sis'a menggunakan

alat "an !ahan sesuaiaturan K3

&


7/18

N

O


#N"AN!

SKO#

BO

BO

"

SKO# AK$I#

% Sis'a mem!ersihkanalat "an !ahan sesuai#rose"ur K3

Nama Peserta Tes :

***********Petunjuk:(erilah +entang ,-. "i !a'ah kata 0a1 !ilaas#ek keteram#ilan 0ang "in0atakan itumun+ul "an !enar2 "an !erilah +entang "i!a'ah kata ti"ak1 !ila as#ek keteram#ilanitu mun+ul teta#i ti"ak !enar atau as#ek ituti"ak mun+ul sama sekali Kata 0a1 "i!eriskor &2 "an kata ti"ak1 "i!eri skor

UJ4 K5T56AMP47AN:PengolahanPancake% Mem!uatFruit Pancake


8/18

N

O


#N"AN!

SKO#

BO

BO

"

SKO# AK$I#



a. Double breast

b. Apron

c. Safety shoes

d. Hat

e Has"uk








9/18

N

O


#N"AN!

SKO#

BO

BO

"

SKO# AK$I#

3 Sis'a mem#ersia#kan!ahan "alam#em!uatan fruitpancake:

a ; !utir egg!


10/18

N

O


#N"AN!

SKO#

BO

BO

"

SKO# AK$I#

b. %easuring cup

c. Bo"l


11/18

N

O


#N"AN!

SKO#

BO

BO

"

SKO# AK$I#

K56JA.% Cam#urkan egg' freshilk"angranulated sugar"alam bo"l2 a"uk rata3 Cam#urkan flour'baking po"der"an #anillapo"der

> Masukkan +am#uranflour "an lelehan butter#erlahan ke "alam bo"l2a"uk rata


12/18

N

O


#N"AN!

SKO#

BO

BO

"

SKO# AK$I#

c. Warnagolden bro"n" Tekstur lem!ute Tekstur memiliki #ori@

#ori= Tekstur ringang Permukaanpancake


> K5S57AMATAN K5S5HATANK56JA ,K 3.

& Sis'a menggunakanalat "an !ahan sesuaiaturan K3

&

% Sis'a mem!ersihkanalat "an !ahan sesuai#rose"ur K3

Nama Peserta Tes :***********


13/18

Petunjuk:(erilah +entang ,-. "i !a'ah kata 0a1 !ilaas#ek keteram#ilan 0ang "in0atakan itumun+ul "an !enar2 "an !erilah +entang "i

!a'ah kata ti"ak1 !ila as#ek keteram#ilanitu mun+ul teta#i ti"ak !enar atau as#ek ituti"ak mun+ul sama sekali Kata 0a1 "i!eriskor &2 "an kata ti"ak1 "i!eri skor

UJ4 K5T56AMP47AN:PengolahanPancake3 Mem!uat Chocolate Pancake

N

O


#N"AN!

SKO#

BO

BO

"

SKO# AK$I#



a. Double breast

b. Apron

c. Safety shoes

d. Hat

e Has"uk




14/18

N

O


#N"AN!

SKO#

BO

BO

"

SKO# AK$I#





3 Sis'a mem#ersia#kan!ahan "alam#em!uatan chocolatepancake:

a ; !utir egg!


15/18

N

O


#N"AN!

SKO#

BO

BO

"

SKO# AK$I#

h & s"t #anilla po"deri & ml aple syrup

> Sis'a mem#ersia#kanalat #ersia#an "alam#em!uatan chocolatepancake:

a. $eighing scale

b. %easuring cup

c. Bo"l


16/18

N

O


#N"AN!

SKO#

BO

BO

"

SKO# AK$I#

#em!uatan chocolatepancake

% P6?S5SK56JA,P57AKSA@NAANK56JA.

& 7elehkan butter ;

% Cam#urkan egg' freshilk"angranulated sugar

"alam bo"l2 a"uk rata3 Cam#urkanflour' chocopo"der2 baking po"der"an #anilla po"der> Masukkan +am#uranflour "an lelehan butter#erlahan ke "alam bo"l2a"uk rata


17/18

N

O


#N"AN!

SKO#

BO

BO

"

SKO# AK$I#

; Hi"angkan "engananeka to#ing !uah "anapple syrup

3 HAS47/P6?9UKK56JA

& Pro"uk akhir "inilai "ari!e!era#apoint 0aitu :a. Platting

! Aroma 0ang 'angic. Warna +oklat" Tekstur lem!ut

e Tekstur memiliki #ori@#ori

= Tekstur ringang Permukaanpancake


&

> K5S57AMATAN K5S5HATANK56JA ,K 3.

& Sis'a menggunakanalat "an !ahan sesuaiaturan K3

&

% Sis'a mem!ersihkanalat "an !ahan sesuai


18/18

N

O


#N"AN!

SKO#

BO

BO

"

SKO# AK$I#

#rose"ur K3

tes psikomotor rpp1

Documents