8/2/2019 Tahu Gejrot

1/1

TAHU GEJROT

BAHAN:

24 buah tahu sumedang goreng, potong-potong

Kuah:

4 sdm air asam jawa

2 sdm kecap manis

350 ml air150 g gula merah, sisir

1 sdt garam

Bumbu, tumbuk kasar:

10 butir bawang merah

6 buah cabai rawit hijau

5 siung bawang putih

CARA MEMBUAT:

Kuah: Didihkan semua bahan. Angkat. Saring.

Penyajian: Ambil 1 buah piring saji.

Letakkan 1 sdm bumbu kasar, tuangi kuah. Tambahkan potongan tahu. Sajikan.

Untuk 6 porsi

Kalori per porsi: 281 kal