SOLAR DRYING

Solar drying merupakan salah satu pemanfaatan energi surya atau matahari untuk pengeringan berbagai macam hal mulai dari makanan, buah-buahan, sayur-sayuran maupan kayu. Solar drying memanfaat tenaga surya untuk meningkatkan panas yang diperoleh dari lingkungan sekitar, sehingga dapat cukup untuk menurunkan kelembapan pada udara kering yang dialirkan.

Sun drying berbeda dengan Solar drying, sun drying hanya memanfaatkan panas dari radiasi matahari untuk mengeringkan, sedangkan solar drying kita memanfatkan panas dari matahari untuk membuat udara kering sehingga dapat mengambil kelembapan pada makanan atau benda yang ingin kita keringkan.

Beberapa kekurangan dan kelebihan solar dryer dibandingkan dengan sun drying. Kekurangan dari solar dryer adalah sebagai berikut:

Solar dryer mahal pada investasi awal Solar dryer cenderung rumit untuk kalangan awam sehingga dibutuhkan training

untuk pemakaiannya Solar dryer tidak dibuat untuk jangka waktu pemakaian yang sangat lama Produsen umumnya mengurangi sedikit kualitas produknya dibandingkan harus

investasi mahal untuk peningkatan kualitas yang tidak terlalu besar

Adapun kelebihan solar dryer dibandingkan sun dryer adalah sebagai berikut: Temperature pengeringan yang lebih tinggi Kelembapan yang rendah pada udara pengering dan aliran udara yang lebih baik

menghasilkan laju pengeringan yang lebih cepat Tertutup dari lingkungan sekitar jadi tidak terkontaminasi debu, serangga atau

pengganggu lainnya Temperature tinggi memungkinkan untuk membunuh mikroorganisme Material untuk membuat solar dryer mudah untuk dicari Laju pengeringan yang cepat menghasilkan produksi yang lebih banyak

Solar dryer system biasanya diklasifikasikan berdasarkan range temperature kerjanya. Selain itu juga dilihat dari air movement, exposure to insulation, direction of air flow, arrangement of the dryer, status of solar contribution. Tetapi menurut ekechukwu, secara umum solar dryer dibagi menjadi dua yaitu:

1. Active solar-energy drying systems2. Passive solar-energy drying systems