PERBEDAAN PENDIDIKAN KESEHATAN MENGGUNAKAN METODE CERAMAH DAN AUDIOVISUAL TERHADAP TINGKAT PENGETAHUAN

DAN SIKAP PERAWATAN KARIES GIGI ANAK DI WILAYAH PUSKESMAS WONOSEGORO II

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk meraih gelar Sarjana Keperawatan

Disusun Oleh : FATAHILLAH SANG LUBIS

J 210 131 030

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2016

i

ii

iii

iv

v

MOTTO

╫ “Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan, maka

apabila kamu telah selesai dari suatu urusan, kerjakanlah dengan sungguh-sungguh urusan lain dan hanya kepada Allah

kamu berharap” (Q.S. Al-Insyiroh : 6-8)

قطعك تقطعحا لم إن كالسیف الوقت ╫

“ Waktu itu bagaikan pedang, jika kamu tidak memanfaatkannya menggunakan untuk memotong, ia akan memotongmu (menggilasmu)”

(H.R. Muslim)

╫The intelligent people can lose because of

the tenacity of the fools (Anonymous)

╫ Kawula mung saderma, mobah-mosik kersaning

Hyang sukmo

“Lakukan yang kita bisa, setelahnya serahkan kepada Tuhan”

(Javanese Motto)

vi

HALAMAN PERSEMBAHAN

Alhamdulillahirabil alamin, nahmaduhu wanastainuhu, wanaudzubillahi

minsyururi anfusina waminsayiatia’malina mayyahdillahu falamudilalah

wamayyudlil falahadiyallah. Puji syukur senantiasa kita panjatkan kehadirat Allah

SWT yang telah mencurahkan rahmat, nikmat serta karunianya kepada seluruh

hamba-hamba-Nya, berkat karunia-Nya, kelancaran, dan kemudahan yang selalu

diberikan,akhirnya Karya Tulis Ilmiah ini dapat terselesaikan. Amin

Karya Tulis ini penulis persembahkan kepada :

1. Bapak Muhammad Thohir & ibu Sukarsi. Terima kasih telah mendidikku

mulai dari kecil, hingga aku mampu melihat indahnya dunia. tak pernah

lelah mendukung anak-anaknya dalam meraih segala cita-citanya. doa dan

harapan yang selalu menggiringiku. kasih sayang dan pengorbanan yang

tak akan pernah terganti. Semoga Allah selalu menjagamu dan selalu

meridhloi perjalanan kita. Amiiin.

2. Kakakku dr.Amha sang aji dan Erlin Muzaimah S.Pd, kalian adalah

penguat jiwaku, penghilang kepenatan, pengobar semangat untuk

senantiasa menjadi lebih baik. Semoga kita menjadi pribadi yang

bermanfaat, anak sholeh & sholehah, sukses meraih apa yang kita cita-

citakan fidunya wal akhiroh. Aamiin.

vii

3. Terimakasih utuk Luluk Hapsari S.Pd, yang selalu memberikan

dukungan,selalu ada dan selalu memberikan motifasi untuk ku, sehingga

saya bisa menyelesaikan sekripsi ini.

4. Seluruh keluarga besarku yang selalu menginspirasi dan memotivasi untuk

mengejar semua cita-citaku.

5. Seluruh teman sejawatku, keluarga besar Keperawatan S1, FIK, UMS

angkatan 2013.

viii

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr. Wb.

Puji syukur saya panjatkan kepada Allah SWT, karena atas berkah dan

rahmat-Nya, saya dapat menyelesaikan skripsi skripsi ini. Penulisan skripsi ini

dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana

Keperawatan Jurusan Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas

Muhammadiyah Surakarta. Saya menyadari bahwa, tanpa bantuan dan bimbingan

dari berbagai pihak, saya akan kesulitan dalam menyelesaikan skripsi ini. Oleh

karena itu, saya mengucapkan terimakasih kepada :

1. Bapak dan Ibu tercinta yang selalu melimpahkan kasih sayang dalam hidup saya,

atas doa dan usaha dalam mendukung penyelesaian skripsi ini baik dukungan

moril maupun materi,

2. Prof. Dr. Bambang Setiaji, selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Surakarta,

3. Dr. Suwaji, M.Kes, selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas

Muhammadiyah Surakarta,

4. Okti Sri Purwanti, S.Kep., M.Kep.Ns.Sp.Kep.M.B selaku Ketua Program Studi

Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta,

5. Sulastri S.Kp,M.Kes, selaku dosen pembimbing I, yang telah menyediakan

tenaga, waktu dan pikiran untuk mengarahkan saya dalam penyusunan skripsi ini,

ix

6. Ns. Arief Wahyudi Jadmiko, M.Kep, selaku dosen pembimbing II, yang dengan

sabar dan bijak telah memberikan bimbingan dan pengarahan dalam penulisan

skripsi ini,

7. Arina Maliya, S.Kep., M.Si.Med., selaku dosen penguji memberikan saran demi

kesempurnaan skripsi ini,

8. Segenap staf pengajar Program Studi S1 Keperawatan yang telah membimbing

sehingga penulis mendapatkan ilmu dan bekal untuk menyusun skripsi ini,

9. Kepala puskesmas Wonosegoro II dr. Djoko Widodo Yang memberikan ijn

sebagai tempat penelitian

10. Seluruh responden penelitian yang telah bersedia meluangkan waktu dalam

penleitian ini

Akhir kata penulis berharap semoga penelitian ini dapat bermanfaat bagi

penulis maupun pengembangan ilmu pengetahuan pada umumnya serta ilmu

keperawatan khususnya.

Wassalamualaikum Wr. Wb.

Surakarta, 21 Maret 2016

Penulis

x

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................................ i HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................. ii

HALAMAN PENGESAHAN .............................................................................. iii

HALAMAN PERNYATAAN .............................................................................. iv

PERNYATAAN SKRIPSI .................................................................................... v

HALAMAN MOTTO ........................................................................................... vi

HALAMAN PERSEMBAHAN ........................................................................... vii

KATA PENGANTAR .......................................................................................... ix

DAFTAR ISI ......................................................................................................... xi

DAFTAR TABEL ................................................................................................. xv

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xvii

DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... xviii

ABSTRAK ............................................................................................................ xix

ABSTRACT ............................................................................................................ xx

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah .............................................................................. 4

C. Tujuan Penelitian ............................................................................... 4

D. Manfaat Penelitian ....................................................................... 5

E. Keaslian Penelitian ............................................................................. 5

BAB II LANDASAN TEORI

A. Tinjauan Pustaka ................................................................................ 9

1. Pengetahuan ................................................................................ 9

2. Sikap ........................................................................................... 15

3. Pendidikan Kesehatan ................................................................. 20

4. Metode Pendidikan Kesehatan .................................................... 24

5. Media Pendidikan Kesehatan ...................................................... 27

xi

6. Metode Ceramah ......................................................................... 29

7. Audio Visual ............................................................................... 30

8. Pemeliharaan Karies Gigi ........................................................... 31

B. Kerangka Teori................................................................................... 38

C. Kerangka Konsep ............................................................................... 39

D. Hipotesis Penelitian ............................................................................ 39

BAB III METODE PENELITIAN

A. Desain Penelitian ................................................................................ 40

B. Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................ 41

C. Populasi, Sampel dan Teknik Pengambilan Sampel .......................... 41

D. Variabel Penelitian ........................................................................... 43

E. Definisi Operasional........................................................................... 44

F. Instrumen Penelitian........................................................................... 45

G. Uji Validitas Reliabilitas .................................................................... 47

H. Pengolahan Data................................................................................. 49

I. Analisa Data ....................................................................................... 49

J. Jalannya Penelitian ............................................................................ 51

K. Etika Penelitian .................................................................................. 54

BAB IV HASIL PENELITIAN

A. Karakteristik Responden ................................................................... 56

B. Analisa Univariat .............................................................................. 57

1. Tingkat pengetahuan tentang perawatan karies gigi .................. 57

2. Sikap tentang perawatan karies gigi............................................ 58

C. Analisa Bivariat ................................................................................. 58

1. Uji Normalitas Data ................................................................... 58

2. Hasil Uji Homogenitas ............................................................... 59

3. Pengaruh pendidikan kesehatan dengan metode ceramah

terhadap pengetahuan responden tentang perawatan karies gigi . 60

xii

4. Pengaruh pendidikan kesehatan dengan metode audiovisual

terhadap pengetahuan responden tentang perawatan karies gigi . 60

5. Pengaruh pendidikan kesehatan dengan metode ceramah

terhadap sikap responden tentang perawatan karies gigi ........... 61

6. Pengaruh pendidikan kesehatan dengan metode audiovisual

terhadap sikap responden tentang perawatan karies gigi ........... 62

7. Analisis beda pengaruh pendidikan kesehatan antara metode

ceramah dengan metode audiovisual terhadap pengetahuan

responden tentang perawatan karies gigi .................................... 62

8. Analisis beda pengaruh pendidikan kesehatan antara metode

ceramah dengan metode audiovisual terhadap sikap responden

tentang perawatan karies gigi ..................................................... 63

BAB V PEMBAHASAN

A. Karakteristik Respoden ...................................................................... 65

B. Analisis univariat ............................................................................. 66

1. Pengetahuan tentang perawatan karies gigi ............................... 66

2. Sikap tentang perawatan karies gigi.......................................... 69

C. Analisis bivariat ................................................................................. 70

1. Pengaruh pendidikan kesehatan metode ceramah terhadap

pengetahuan responden tentang perawatan karies gigi ............... 70

2. Pengaruh pendidikan kesehatan metode audiovisual terhadap

pengetahuan responden tentang perawatan karies gigi ............... 71

xiii

3. Pengaruh pendidikan kesehatan dengan metode ceramah

terhadap sikap presponden tentang karies gigi ............................ 72

4. Pengaruh pendidikan kesehatan dengan metode audiovisual

terhadap sikap presponden tentang karies gigi ............................ 73

5. Beda pengaruh media ceramah dengan media audiovisual

terhadap pengetahuan responden tentang perawatan karies gigi . 74

6. Beda pengaruh media ceramah dengan media audiovisual

terhadap sikap responden tentang perawatan karies gigi ........... 75

D. Keterbatasan Penelitian ...................................................................... 76

BAB VI SIMPULAN DAN SARAN

A. Simpulan ............................................................................................ 77

B. Saran ................................................................................................... 78

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 79

LAMPIRAN

xiv

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 Definisi Operasional Penelitian.......................................................... 44

Tabel 3.2 Kisi- kisi kuesioer pengetahuan anak ................................................. 46

Tabel 3.3 Kisi- kisi kuesioner sikap anak ......................................................... 47

Tabel 4.1 Distribusi responden menurut kelompok umur dan jenis kelamin .... 56

Tabel 4.2 Hasil pretest dan posttest pengetahuan tentang perawatan gigi

dengan metode ceramah dan metode audiovisual .............................. 57

Tabel 4.3 Hasil pretest dan postest sikap responden dengan metode ceramah

dan metode audiovisual ...................................................................... 58

Tabel 4.4 Hasil uji normalitas data penelitian antara metode ceramah dengan

metode audiovisual ............................................................................ 59

Tabel 4.5 Hasil Uji homogenitas data pengetahuan dan sikap ........................... 59

Tabel 4.6 Hasil uji pengaruh pendidikan kesehatan dengan metode ceramah

terhadap pengetahuan responden tentang perawatan karies gigi

anak .................................................................................................... 60

xv

Tabel 4.7 Hasil uji pengaruh pendidikan kesehatan dengan metode

audiovisual terhadap pengetahuan responden tentang perawatan

karies gigi anak .................................................................................. 60

Tabel 4.8 Hasil uji pengaruh pendidikan kesehatan dengan metode ceramah

terhadap sikap responden tentang perawatan karies gigi anak ........... 61

Tabel 4.9 Hasil uji pengaruh pendidikan kesehatan dengan metode

audiovisual terhadap sikap responden tentang perawatan karies gigi

anak .................................................................................................... 62

Tabel 4.10 Hasil uji beda pengaruh pendidikan kesehatan antara metode

ceramah dengan metode audiovisual terhadap pengetahuan

responden tentang perawatan karies gigi ......................................... 63

Tabel 4.11 Hasil uji beda pengaruh pendidikan kesehatan antara metode

ceramah dengan metode audiovisual terhadap sikap responden

tentang perawatan karies gigi ........................................................... 63

xvi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Kerangka Teori Penelitian .............................................................. 38

Gambar 2.2 Kerangka Konsep Penelitian .......................................................... 39

xvii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Satuan Acara Pendidikan Kesehatan Menggunakan Metode Ceramah

Lampiran 2. Satuan Acara Pendidikan Kesehatan Menggunakan Audiovisual

Lampiran 3. Materi Pendidikan Kessehatan Perawatan Karies Gigi

Lampiran 4. Leaflet Perawatan Karies Gigi

Lampiran 5. Lembar Persetujuan Menjadi Responden (Informed Consent)

Lampiran 6. Kuesioner Penelitian

Lampiran 7. Data Hasil Penelitian

Lampiran 8. Hasil Uji Validitas

Lampiran 9. Surat Dari Instansi

xviii

PERBEDAAN PENDIDIKAN KESEHATAN MENGGUNAKAN METODE CERAMAH DAN AUDIOVISUAL TERHADAP TINGKAT PENGETAHUAN

DAN SIKAP PERAWATAN KARIES GIGI ANAK DI WILAYAH PUSKESMAS WONOSEGORO II

Oleh : Fatahillah Sang Lubis

Menjaga kebersihan gigi dan mulut seyogyanya dilakukan sejak usia kecil agar

gigi tidak menjadi karies. Untuk mendapatkan kebersihan gigi dan mulut pada anak, maka pendidikan kesehatan dengan menggunakan metode ceramah dan audiovisual diharapkan anak semakin mengetahui pentingnya menjaga perawatan karies gigi dan tumbuhnya sikap yang semain baik. Tujuan penelitian adalah mengetahui perbedaan pendidikan kesehatan menggunakan metode ceramah dan audiovisual terhadap tingkat pengetahuan dan sikap perawatan karies gigi anak di wilayah Puskesmas Wonosegoro II. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian kuantitatif dengan metode quasi eksperimental. Rancangan penelitian adalah two group pretest posttest. Sampel penelitian adalah 30 siswa siswa-siswi kelas V SD Gunungsari II dan 30 siswa kelas V SD Repaking I Wonosegoro, Boyolali. Teknik pengambilan sampel menggunakan simple random sampling. Instrumen penelitian menggunakan kuesioner. Analisis data menggunakan uji komparatif yaitu paired sample test dan independent sample test. Hasil penelitian diketahui pre test pengetahuan kelompok metode ceramah 40% kategori cukup, dan pos test 70% dalam ketegori cukup. Pre test pengetahuan media audiovisual 40 kategori kurang, post test menjadi 63,3% dalam ketegori cukup. Pre test sikap baik media ceramah dan audiovisual banyak dalam kategori negative, dan post test meningkat menjadi baik. hasil uji paired sample test kedua kelompok media pada tingkat pengetahuan diperoleh nilai p< 0,05. Hasil uji paired sample test kedua kelompok media pada sikap diperoleh nilai p< 0,05. Hasil uji independent sample test diperoleh nilai p<0,05. Simpulan, terdapat pengaruh pendidikan kesehatan media ceramah dan audiovisual terhadap pengetahuan dan sikap siswa dalam perawatan karies gigi. Terdapat beda pengaruh antara metode ceramah dengan metode audiovisual terhadap pengetahuan n namun tidak terdapat beda pengaruh terhadap sikap. Kata kunci: pendidikan kesehatan, ceramah, audiovisual, perawatan karies gigi.

xix

THE DIFFERENCES OF HEALTH EDUCATION BETWEEN SPEECH METHOD AND AUDIO VISUAL TOWARD LEVEL OF KNOWLEDGE AND

ATTITUDE OF CHILDREN CARIES CARE AT PUSKESMAS WONOSEGORO II

By: Fatahillah Sang Lubis

Keeping sanitations of tooth and mouth should be done early on. It is intended for minimizing caries. Health education using speech method and audio visual is intended for improving children’s knowledge about caries so that they know how to keep dental – hygiene and how to improve good attitude in keeping sanitations of tooth and mouth. The objective of this research is identifying differences between health education using speech method and audio visual toward level of knowledge and attitude of children caries care at Puskesmas Wonosegoro II. Type of this research is quantitative research with quasi experimental method. Furthermore, design of this research is two group pretest – posttest. The research sampling is 30 students at the 5th grade of SD Gunungsari II and 30 students at the 5th grade of SD Repaking I Wonosegoro, Boyolali. The writer uses simple random sampling as the method of collecting data in this research. This research applies questioner as instrumental research. In analyzing the data, the writer uses paired sample test and independent sample test as comparative experiment. According to research finding, pre-test of speech method knowledge group is 40% and post-test of speech method knowledge group is 70%. It is included into sufficient category. Then, pre-test of knowledge audio visual group is 40 %. It is included into fewer categories. Post-test of knowledge audio visual group is 63, 3 %. It is included into sufficient category. Besides, a lot of pre test of attitude either speech method or audio visual included into negative category. However, post–test increases to be better. The finding of the second of paired sample test of two groups in the similarity media at the level of knowledge is getting score p < 0, 05. The finding of the second of paired sample test of two groups in the similarity media at their attitude is getting score p < 0, 05. The finding of independent sample test is p < 0, 05. It concludes that there are knowledge and attitude of student in caries caring. Therefore, there is a difference influencing between speech method and audio visual toward knowledge. However, it does not difference of influence toward attitude. Keywords: health education, speech, audio visual, caries care.

xx