skripsi - repository.ump.ac.idrepository.ump.ac.id/2657/1/cover.pdf · adikku setya aji nugroho dan...

1

EFEKTIVITAS EKSTRAK DAUN MENIRAN (Phyllanthus niruri) SECARA

SUNTIKAN UNTUK PENCEGAHAN INFEKSI BAKTERI (Aeromonas

hydrophila) PADA IKAN NILA (Oreochromis niloticus)

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Syarat

Mencapai Derajat Sarjana (S1)

Oleh:

Retno Wulandari

0901070046

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2014

2

i

Efektivitas Ekstrak Daun..., Retno Wulandari, FKIP, UMP, 2014

3


4

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :


5

MOTTO

“Allah akan meninggikan orang-orang yang beriman diantara kamu, dan orang-orang

yang diberi ilmu pengetahuan beberapa derajat”. (Q.s. Al Mujadalah: 11).

Tidak ada orang yang akan sukses jika tidak siap menghadapi dan mengantisipasi

kesulitan-kesulitan dan mempersiapkan diri memikul tanggung jawab.

(William J.H. Boetcker).

“Allah tidak akan membebani seseorang melainkan sesuai dengan kemampuannya.”

(QS. Al-Mu’minun : 62).

iv


6

PERSEMBAHAN

Skripsi ini penulis persembahkan untuk:

Orang tuaku tercinta, Bapak Jamaludin dan Ibu Susi Bayati yang telah

menjadi pembimbingku dengan penuh ketulusan dan kesabaran serta kasih

sayang yang begitu besar dan tulus, serta dukungan yang selalu disertai

doa yang mengiringi di setiap langkah perjalanan hidupku, penyemangat,

dan motivator dalam setiap langkah perjalanan hidupku selama ini;

Adikku Setya Aji Nugroho dan Galuh Tri Utami yang selalu memberikan

semangat dalam penyelesaian skripsiku;

Seseorang yang spesial Toto Budihutomo, yang selalu memberikan

semangat, do’a, motivasi, dan nasehat kepadaku.

v


7

Efektivitas Ekstrak Daun Meniran (Phyllanthus niruri) secara suntikan untuk

pencegahan infeksi bakteri Aeromonas hydrophila pada ikan nila (Oreochromis

niloticus)

ABSTRAK

Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan salah satu ikan konsumsi air tawar

yang bernilai ekonomis tinggi, mudah dibudidayakan dan pertumbuhannya cepat. Usaha

peningkatan produksi ikan nila seringkali mengalami hambatan yaitu penyakit yang

disebabkan oleh bakteri Aeromonas hydrophila. Pemberian antibiotik yang dilakukan

petani cukup efektif, namun memiliki kelemahan yaitu harganya mahal dan dapat

menimbulkan resistensi pada bakteri. Oleh karena itu, perlu dicari bahan alami yang

efektif dan ramah lingkungan sebagai pengganti antibiotik. Salah satu bahan alami yang

dapat digunakan sebagai alternatif pengganti antibiotik adalah daun meniran

(Phyllanthus niruri). Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui efektivitas ekstrak

daun meniran (Phyllanthus niruri) secara suntikan untuk pencegahan infeksi bakteri A.

hydrophila pada ikan nila (Oreochromis niloticus). Penelitian ini dilaksanakan di

Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas

Muhammadiyah Purwokerto. Penelitian dilakukan dengan metode eksperimen

menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Perlakuan berupa pemberian ekstrak

daun meniran dengan konsentrasi 40 mg (P1), 50 mg (P2), 60 mg (P3), kontrol negatif

(tanpa perlakuan, P01) dan kontrol positif (antibiotik Terramycin, P02). Masing-masing

perlakuan diulang 3 kali. Parameter yang diamati adalah sintasan, gejala klinis, respon

makan dan parameter lingkungan. Data sintasan dianalisis dengan analisis varian

(ANAVA) menggunakan Uji F, dilanjutkan dengan uji Duncan Multiple Range Test

(DMRT) pada taraf uji 5%. Data yang lain dilakukan analisis deskriptif. Hasil penelitian

menunjukkan bahwa pemberian ekstrak daun meniran melalui suntikan berpengaruh

nyata terhadap nilai sintasan ikan nila. Artinya esktrak daun meniran berhasil

menghambat pertumbuhan bakteri A. hydrophila yang menginfeksi ikan nila. Hasil

penelitian menunjukkan bahwa perlakuan P2 (konsentrasi 50 mg) adalah konsentrasi

yang efektif untuk menghambat bakteri A. hydrophila dengan nilai sintasan sebesar

76,7% dan setara dengan antibiotik Terramycin.

Kata kunci : efektivitas, ekstrak daun meniran, suntikan, pencegahan, ikan nila, bakteri

A. hydrophila.

vi


8

UCAPAN TERIMA KASIH

Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT. yang telah melimpahkan

rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul

“Efektivitas Ekstrak Daun Meniran (Phyllanthus niruri) Secara Suntikan Untuk

Pencegahan Infeksi Bakteri (Aeromonas hydrophila) Pada Ikan Nila (Oreochromis

niloticus).”.

Skripsi ini disusun sebagai persyaratan untuk mencapai jenjang pendidikan

Sarjana (S1) Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Universitas Muhammadiyah Purwokerto. Pada kesempatan ini, perkenankanlah penulis

mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Dini Siswani Mulia. S. Pi., M.

Si. dan Drs. Arief Husin, M. Si., selaku Dosen Pembimbing yang telah memberikan

bimbingan dan pengarahannya dalam penyusunan skripsi ini.

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa proses penyusunan skripsi ini

mendapatkan bantuan serta bimbingan dari semua pihak. Untuk itu dengan segala

kerendahan hati, Penulis mengucapkan terimakasih kepada :

1. Drs. Ahmad, M. Pd. Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas

Muhammadiyah Purwokerto.

2. Drs. Arief Husin, M. Si. Ketua Program Studi Pendidikan Biologi Universitas


3. Para Dosen dan staf karyawan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas


4. Laboran Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

5. Bapak Jamaludin dan Ibu Susi Bayati yang selalu memberikan doa dan semangat,

terima kasih atas pengorbanannya selama ini, yang tak bisa terbalaskan sampai

kapanpun. Aku mencintai kalian.

vii


9

6. Adikku Setya Aji Nugroho dan Galuh Tri Utami yang senantiasa melengkapi hari-

hariku memberikan pelajaran-pelajaran yang berarti dan terimakasih atas

kebersamaan selama ini.

7. Toto Budihutomo, terima kasih atas kasih sayang, waktu, motivasi, do’a, dan

nasehat-nasehatnya dalam penyelesaian skripsiku.

8. Teman-teman seperjuangan di FKIP/ P. Biologi 2009 terima kasih atas kerja samanya

selama ini, terimakasih atas kebersamaan selama ini yang nantinya akan menjadi

memori yang indah dan tak terlupakan.

9. Teman-teman kost (Sri Suheni, Ergina, Darwati), terima kasih atas semangat,

dukungan, kebersamaan, dan motivasinya.

10. Teman-temanku (Rolis, Khodaria Purboyati, Isna Indriani, Nurul Istiqomah, Khusnul

Khotimah, Yesi Nartanti, Luthfia Milhawati, dan Vita Nurhidayah).

Semoga amal dan kebaikan yang telah diberikan mendapat balasan yang setimpal

dari Allah SWT. Penulis menyadari bahwa karya ini masih jauh dari sempurna dan

terdapat kekurangan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran, kritik, dan masukan

yang bersifat membangun demi kesempurnaan skripsi ini, dan semoga dapat memberikan

manfaat bagi pembaca.

Purwokerto, Februari 2014

Penulis

viii


10

DAFTAR ISI

Halaman

UCAPAN TERIMA KASIH .................................................................................... vii

DAFTAR ISI.............................................................................................................. ix

DAFTAR TABEL ..................................................................................................... xii

DAFTAR GAMBAR ................................................................................................. xiii

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................. xiv

BAB I PENDAHULUAN ......................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang Masalah .................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah .............................................................................................. 4

1.3 Tujuan Penelitan ................................................................................................ 5

1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................................. 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA.............................................................................. 6

2.1 Meniran (Phyllanthus niruri) ............................................................................. 6

2.1.1 Klasifikasi ................................................................................................... 6

2.1.2 Deskripsi Tanaman Meniran ....................................................................... 6

2.1.3 Metabolit sekunder ...................................................................................... 7

2.1.4 Kandungan Fitokimia Meniran ................................................................... 10

ix


11

2.2 Ikan Nila (Oreochromis niloticus) ...................................................................... 11

2.2.1 Klasifikasi ................................................................................................... 11

2.2.2 Deskripsi Ikan Nila ..................................................................................... 11

2.2.3 Sifat Biologis Ikan Nila............................................................................... 13

2.2.4 Hama dan Penyakit Ikan ............................................................................. 14

2.3 Bakteri Aeromonas hydrophila ........................................................................... 15

2.3.1 Klasifikasi .................................................................................................... 15

2.3.2 Morfologi Aeromonas hydrophila ............................................................... 16

2.3.3 Karakteristik Aeromonas hydrophila ........................................................... 16

2.3.4 Serangan Aeromonas hydrophila ................................................................. 16

2.4 Pengobatan Ikan .................................................................................................. 18

2.5 Respons Imun ...................................................................................................... 19

2.6 Kualitas Air ......................................................................................................... 21

BAB III METODE PENELITIAN .......................................................................... 24

3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian ............................................................................. 24

3.2 Alat dan Bahan ................................................................................................... 24

3.3 Rancangan Penelitian ......................................................................................... 25

3.4 Prosedur Penelitian ............................................................................................ 27

x


12

3.4.1 Pengelolaan Bahan Baku ............................................................................. 27

3.4.2 Ekstraksi ....................................................................................................... 27

3.4.3 Pengembalian Virulensi Bakteri .................................................................. 28

3.4.4 Pengukuran Kualitas Air .............................................................................. 28

3.4.5 Infeksi Pada Ikan Nila .................................................................................. 29

3.4.6 Pembuatan Media ......................................................................................... 29

3.5 Parameter Penelitian .......................................................................................... 30

3.5.1 Parameter Utama ......................................................................................... 30

3.5.2 Parameter Pendukung .................................................................................. 32

3.6 Analisis Data ......................................................................................................... 32

3.6.1 Analisis Varian (Anava)............................................................................... 32

3.6.2 Analisis DMRT ............................................................................................ 32

3.6.2 Analisis Deskriptif ....................................................................................... 32

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................. 33

4.1 Hasil Ekstrak Daun Meniran .............................................................................. 33

4.2 Hasil Uji Virulensi Bakteri Aeromonas hydrophila ........................................... 34

4.3 Hasil Penelitian .................................................................................................. 36

4.3.1 Sintasan Ikan Nila ........................................................................................ 36

4.3.2 Gejala Eksternal Penyakit MAS .................................................................. 42

xi


13

4.3.3 Respons Makan Ikan .................................................................................... 46

4.4 Kualitas Air ........................................................................................................ 49

4.4.1 Suhu Air ..................................................................................................... 49

4.4.2 Derajat Keasaman (Ph) ............................................................................... 50

4.4.3 Oksigen Terlarut ......................................................................................... 50

BAB V PENUTUP .................................................................................................... 52

5.1 Kesimpulan ........................................................................................................ 52

5.1 Saran..... ............................................................................................................. 52

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................ 53

LAMPIRAN............................................................................................................... 58

xii


14

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 4.1 Reinfeksi Bakteri Aeromonas hydrophila ................................................... 36

Tabel 4.2 Nilai Sintasan Ikan Nila Pada Hari Pengamatan ke 21 ............................... 36

Tabel 4.3 Gejala Eksternal Penyakit Ikan Nila .......................................................... 42

Tabel 4.4 Pengamatan Respons Makan Ikan .............................................................. 46

Tabel 4.5 Data Kualitas Air Selama Penelitian ........................................................... 49

xiii


15

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 3.1 Skema Penelitian ..................................................................................... 26

Gambar 3.2 Tata Letak Ember Masing-masing Perlakuan ......................................... 27

Gambar 4.1 Hasil Ekstrak Daun Meniran ................................................................... 33

Gambar 4.2 Ikan Nila Yang Telah Diinfeksi Bakteri Aeromonas hydrophila Pada Uji

Virulensi ................................................................................................. 35

Gambar 4.3 Bakteri Aeromonas hydrophila Yang Ditumbuhkan Pada Medium GSP dan

TSB ......................................................................................................... 35

Gambar 4.4 Sintasan Ikan Nila Pada Berbagai Perlakuan .......................................... 37

Gambar 4.5 Ikan Nila Sebelum Diinfeksi Bakteri Aeromonas hydrophila................. 43

Gambar 4.6 Ikan Nila Yang Telah Diinfeksi Bakteri Aeromonas hydrophila ............ 44

xiv


16

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1. Hasil Uji Statistik Sintasan Ikan Nila ..................................................... 58

Lampiran 2. A. Gambar Daun Meniran Segar, Daun Meniran Kering, dan Serbuk Daun

Meniran ........................................................................................... 62

B. Gambar Proses Perebusan Ekstrak Daun Meniran dan Penyaringan

Ekstrak ............................................................................................ 62

C. Gambar Ekstrak Daun Meniran ...................................................... 63

D. Gambar Biakan Bakteri Aeromonas hydrophila Pada Media GSP dan

TSB ................................................................................................. 63

E. Antibiotik Terramycine ..................................................................... 64

F. Gambar Tata Letak Ember Penelitian ................................................ 64

G. Proses Penyuntikan Ikan Dengan Ekstrak Daun Meniran dan Antibiotik

Terramycine .................................................................................... 65

H. Proses Penyuntikan Bakteri Aeromonas hydrophila ......................... 65

I. Gejala Eksternal Penyakit Ikan Nila Yang Terinfeksi Bakteri Aeromonas

hydrophila ....................................................................................... 66

xv


skripsi - repository.ump.ac.idrepository.ump.ac.id/2657/1/cover.pdf · adikku setya aji nugroho dan...

Documents