respon pertumbuhan tanaman kentang solanum …repository.ump.ac.id/4253/1/anggie fitriani -...

RESPON PERTUMBUHAN TANAMAN KENTANG

(Solanum tuberosum L.) VARIETAS GRANOLA SECARA

KULTUR TUNAS DENGAN KOMBINASI NUTRISI AB MIX

DAN PUPUK ORGANIK CAIR

SKRIPSI

Oleh

ANGGIE FITRIANI

1304020030

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2017

RESPON PERTUMBUHAN TANAMAN ..., ANGGIE FITRIANI, AGROTEKNOLOGI, UMP 2017

ii


(Solanum tuberosum L.) VARIETAS GRANOLA SECARA

KULTUR TUNAS DENGAN KOMBINASI NUTRISI AB MIX

DAN PUPUK ORGANIK CAIR

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Syarat

Mencapai Derajat Sarjana S-1

Oleh

ANGGIE FITRIANI

1304020030

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2017


iii

HALAMAN PERSETUJUAN


(Solanum tuberosum L.) VARIETAS GRANOLA SECARA KULTUR

TUNAS DENGAN KOMBINASI NUTRISI AB MIX DAN PUPUK

ORGANIK CAIR

ANGGIE FITRIANI

1304020030

Diterima dan Disetujui

Pada tanggal 28 Agustus 2017

Pembimbing I, Pembimbing II,

Ir. Bambang Nugroho. MP.

NIK. 2160154

Hamami Alfasani Dewanto. S.Si. M,Si

NIK. 2160652

Mengetahui,

Dekan Fakultas Pertanian

Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Ir. Bambang Nugroho. MP.

NIK. 2160154


iv

HALAMAN PENGESAHAN


(Solanum tuberosum L.) VARIETAS GRANOLA SECARA KULTUR

TUNAS DENGAN KOMBINASI NUTRISI AB MIX DAN PUPUK

ORGANIK CAIR

ANGGIE FITRIANI

1304020030

Telah Dipertahankan Dihadapan Ujian Skripsi Pada 28 Agustus 2017

SUSUNAN PANITIA UJIAN

Ketua

Ir. Bambang Nugroho, M.P

NIK. 2160154

Sekretaris

Oetami Dwi Hajoeningtijas, S.P., M.P

NIK. 2160180

PENGUJI I


NIK. 2160154

PENGUJI II

Hamami Alfasani Dewanto, S.Si., M.Si

NIK. 2160652

PENGUJI III

Dr. Ir. H. Gayuh Prasetyo Budi, M.P

NIP. 19650506 199003 1 004

Mengetahui

Dekan Fakultas Pertanian

Universitas Muhammadiyah Purwokerto


NIK. 2160154


v

SURAT PERNYATAAN

Yang bertanda tangan di bawah ini, saya :

Nama : Anggie Fitriani

NIM : 1304020030

Program Studi : Agroteknologi

Fakultas/Universitas : Pertanian/Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya

dan bukan hasil penjiplakan dari hasil karya orang lain.

Demikian pernyataan ini, dan apabila kelak di kemudian hari terbukti ada unsur

penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan

ketentuan yang berlaku.

Purwokerto, 24 Juli 2017

Yang menyatakan,

ANGGIE FITRIANI


vi

MOTTO

“ALL YOU NEED IS MOVE”

“...Sesungguhnya Allah tidak akan mengubah keadan suatu

kaum sebelum mereka mengubah keadaan diri mereka

sendiri...”

(Q.S. Ar-Ra’ad : 11)


vii

Persembahan

Skripsi dipersembahkan untuk

1. Kedua orang tua tercinta yang telah memberikan kasih sayang,

dukungan serta doa yang tiada henti.

2. Kakakku Mirna Khoirunnisa dan adikku M. Thifur Albus Tomi.

3. Sahabat – sahabatku dan teman-temanku yang selalu berjuang

bersama dan saling memotivasi.


viii

ANGGIE FITRIANI : 1304020030 RESPON PERTUMBUHAN TANAMAN

KENTANG (Solanum tuberosum L.) VARIETAS GRANOLA SECARA

KULTUR TUNAS DENGAN KOMBINASI NUTRISI AB MIX DAN PUPUK

ORGANIK CAIR

Pembimbing : Ir. Bambang Nugroho, M.P. dan Hamami Alfasani Dewanto, S.Si.,

M.Si.

RINGKASAN

Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap

nonfaktorial, dengan perlakuan 2 jenis media, yaitu media pertama adalah MS

sebagai kontrol, media kedua adalah kombinasi nutrisi AB mix dan Pupuk

Organik Cair. Media penelitian yaitu MS : kontrol, A1 (1000 ppm AB mix +1 000

ppm POC), A2 (1000 ppm AB mix +1500 ppm POC), A3 (1000 ppm AB mix +

2000ppm POC), A4 (1500 ppm AB mix + 1000 ppm POC), A5 (1500 ppm AB

mix + 1500 ppm POC), A6 (1500 ppm AB mix + 2000 ppm POC), A7 (2000 ppm

AB mix + 1000 ppm POC), A8 (2000 ppm AB mix + 1500 ppm POC), A9 (2000

ppm AB mix + 2000 ppm POC), A10 (2500 ppm AB mix + 1000 ppm POC), A11

(2500 ppm AB mix + 1500 ppm POC), A12 (2500 ppm AB mix dan 2000 ppm

POC). Data pengamatan yang diperoleh ditabulasikan, kemudian dianalisa dengan

menggunakan uji sidik ragam.

Penelitian menunjukkan bahwa kombinasi media nutrisi AB mix dan POC

tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan kultur tunas kentang pada variabel

keberhasilan pertumbuhan planlet, jumlah daun, tinggi planlet dan berat basah

atas. Media paling baik adalah media A3, dimana rerata jumlah daun terbanyak.

Kata kunci : Nutrisi AB Mix, Pupuk Organik Cair, Kultur Tunas Kentang


ix

ANGGIE FITRIANI : 1304020030 THE RESPONSE GROWTH OF GRANOLA

VARIETY-POTATO PLANT (Solanum tuberosum L.) WITH SHOOT

CULTURE USING COMBINATION OF AB MIX NUTRITION AND LIQUID

ORGANIC FERTILIZER

Supervisor : Ir. Bambang Nugroho, M.P. and Hamami Alfasani Dewanto, S.Si.,

M.Si.

SUMMARY

Non-Factorial Complete Randomized Design with 2 types of media

treatment was used as the research design. The first media was MS as a control

and the second media was a combination of AB mix nutrition and liquid organic

fertilizer. Research media, MS was the control of A1 (1000 ppm AB mix +1 000

ppm POC), A2 (1000 ppm AB mix +1500 ppm POC), A3 (1000 ppm AB mix +

2000ppm POC), A4 (1500 ppm AB mix + 1000 ppm POC), A5 (1500 ppm AB

mix + 1500 ppm POC), A6 (1500 ppm AB mix + 2000 ppm POC), A7 (2000 ppm

AB mix + 1000 ppm POC), A8 (2000 ppm AB mix + 1500 ppm POC), A9 (2000

ppm AB mix + 2000 ppm POC), A10 (2500 ppm AB mix + 1000 ppm POC), A11

(2500 ppm AB mix + 1500 ppm POC), A12 (2500 ppm AB mix dan 2000 ppm

POC). The data obtained were tabulated and analyzed by using variety print test.

The result showed the combination between AB mix nutrition and POC

did not result real impact toward growth of potatoe shoot culture on the variable

success of planlet growth, number of leaves, planlet height and upper wet weight.

The best media is on Where the average number of leaves most.

Keywords: AB Mix nutrition, liquid organic fertilizer (POC), potatoe shoot

culture


x

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Alhamdulillahirobbil’alamin, puji syukur penulis panjatkan kehadirat

Allah S.W.T, yang telah melimpahkan berkat, rahmat, serta karunia-Nya,

sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan Usulan Penelitian dengan

judul “Respon Pertumbuhan Tanaman Kentang (Solanum Tuberosum L.) Varietas

Granola Secara Kultur Tunas Dengan Kombinasi Nutrisi AB Mix Dan Pupuk

Organik Cair”.

Atas tersusunnya skripsi ini penulis menyampaikan ucapan terimakasih

yang setulus – tulusnya kepada :

1. Bapak Ir. Bambang Nugroho, MP., selaku Dekan Fakultas Pertanian

Universitas Muhammadiyah Purwokerto, sekaligus Dosen Pembimbing I

yang telah melungkan waktu guna memberi pengarahan dan saran dalam

penyusunan skripsi ini.

2. Ibu Oetami Dwi Hajoeningtijas, SP., MP., selaku Kepala Program Studi

Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Mihammadiyah Purwokerto.

3. Bapak Hamami Alfasani Dewanto, S.Si. M,Si, selaku Dosen Pembimbing

II yang telah membantu penelitian dan telah memberikan arahan serta

bimbingan dalam menyusun skripsi ini.

4. Seluruh dosen serta karyawan Fakultas Pertanian Universitas

Muhammadiyah Purwokerto yang telah memberikan begitu banyak ilmu

selama masa studi.

5. Ibu Sofik Sofiani dan Bapak Ahmad Tsabitun tersayang dan tercinta yang

selalu mendidik, mendoakan, memberi dukungan, bimbingan dan nasihat

serta bekerja keras untuk memenuhi kebutuhan anak – anaknya. Serta Bi

Kimah yang telah merawat penulis dari kecil sampai sekarang.

6. Kakak dan adik penulis serta Teguh, Mas Alvian, Mba Isti, Nur Baeti,

Vinny, Liya, Paskowo terimaksih telah memberikan dukungan kepada

penulis dalam penyelesaian skripsi.


xi

7. Teman – teman sekaligus keluarga seperjuangan, satu kelas dan satu

angkatan yang telah memberikan dorongan dan semangat dalam

peyelesaian skripsi.

8. Seluruh keluarga pantura kos Nadya, Icha, Uun dan Bety yang telah

mendukung dan mendoakan.

9. Teman – teman HMPS Agroteknologi dan Tentor Pembelajaran Mejelis

Dewan Dakwah Purwokerto yang telah memberikan pengalaman yang

berharga.

10. Semua pihak yang tidak bisa disebutkan satu persatu yang telah berperan

serta membantu baik dalam pelaksanaan penyelesaian skripsi.

Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam penyusunan

skripsi, maka penulis berharap kritik dan saran, namun penulis berhadap agar

tulisan ini berguna bagi pembaca.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb

Purwokerto, 24 Juli 2017

Penulis


xii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ................................................................................. i

HALAMAN PERSETUJUAN.................................................................. ii

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................... iii

SURAT PERNYATAAN .......................................................................... iv

MOTTO.. ................................................................................................... v

PERSEMBAHAN.. .................................................................................... vi

RINGKASAN.. .......................................................................................... vii

SUMMARY.. ............................................................................................. viii

KATA PENGANTAR ............................................................................... ix

DAFTAR ISI .............................................................................................. xi

DAFTAR TABEL...................................................................................... xiii

DAFTAR GAMBAR ................................................................................. xiv

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................. xv

BAB I PENDAHULUAN .......................................................................... 1

1.1 Latar Belakang .............................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah ......................................................................... 7

1.3 Tujuan Penelitian .......................................................................... 7

1.4 Manfaat Penelitian ........................................................................ 7

1.5 Hipotesis ....................................................................................... 7

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................... 8

2.1. Tanaman Kentang .......................................................................... 8

2.1.1 Botani Tanaman ................................................................... 8

2.1.2 Syarat Tumbuh Tanaman .................................................... 12

2.1.3 Kentang Varietas Granola...................................................... 13

2.2. Kultur Jaringan............................................................................... 14


xiii

2.2.1 Kultur Jaringan Tanaman .................................................... 14

2.2.2 Keberhasilan Kultur Jaringan .............................................. 17

2.2.3 Media Tanam ....................................................................... 18

2.3. Nutrisi AB mix ............................................................................... 21

2.4. Pupuk Organik Cair ...................................................................... 22

BAB III METODE PENELITIAN ......................................................... 24

3.1. Waktu dan Tempat ......................................................................... 24

3.2. Alat dan Bahan ............................................................................... 24

3.3. Rancangan Percobaan .................................................................... 24

3.4. Pelaksanaan Penelitian ................................................................... 25

3.5. Variabel Pengamatan .................................................................... 28

3.6. Analisis Data .................................................................................. 29

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN................................................... 30

4.1. Kondisi Eksplan Secara Umum ..................................................... 30

4.2. Hasil Penelitian .............................................................................. 33

4.3. Pembahasan.................................................................................... 34

4.3.1 Keberhasilan Pertumbuhan Planlet ....................................... 34

4.3.2 Jumlah Daun ......................................................................... 36

4.3.3 Tinggi Planlet ........................................................................ 39

4.3.4 Berat Basah Atas ................................................................... 42

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .................................................... 46

5.1. Kesimpulan .................................................................................... 46

5.2. Saran .............................................................................................. 46

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 47

LAMPIRAN ............................................................................................... 51


xiv

DAFTAR TABEL

Tabel Teks Halaman

Tabel 4.2 Matrik Hasil Analisa Sidik Ragam................................................. 33


xv

DAFTAR GAMBAR

Gambar Teks Halaman

Gambar 4.1.1 Kontaminasi Bakteri............................................................... 31

Gambar 4.1.2 Kontaminasi Jamur................................................................. 32

Gambar 4.1.3 Kontaminasi Bakteri dan Jamur ............................................ 32

Gambar 4.3.2.1 Rerata Keberhasilan Pertumbuhan Planlet.......................... 34

Gambar 4.3.2.2 Eksplan Browning............................................................... 35

Gambar 4.3.2.1 Rerata Jumlah Daun............................................................ 36

Gambar 4.3.2.2 Perbedaan Warna Daun....................................................... 38

Gambar 4.3.3.1 Rerata Tinggi Planlet........................................................... 39

Gambar 4.3.3.2 Perbedaan Tinggi Planlet..................................................... 41

Gambar 4.3.4.1 Rerata Berat Basah Atas...................................................... 42

Gambar 4.3.4.2 Perbedaan Pertumbuhan Planlet.......................................... 44


xvi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

Lampiran 1. Denah Percobaan........................................................................ 51

Lampiran 2. Medium Dasar Murashige dan Skoog........................................ 51

Lampiran 3. Keberhasilan Pertumbuhan Planlet............................................ 52

Lampiran 4. Jumlah Daun............................................................................... 53

Lampiran 5. Tinggi Planlet............................................................................. 54

Lampiran 6. Berat Basah Atas........................................................................ 55

Lampiran 7. Transformasi Data Berat Basah Atas......................................... 56


respon pertumbuhan tanaman kentang solanum …repository.ump.ac.id/4253/1/anggie fitriani -...

Documents