present rajungan

8/11/2019 Present RAjungan

1/18

TEKNIK PEMBENIHAN KEPITINGRAJUNGAN

(Portunus pelagicus, Linn )

Amyda Suryati Panjaitan, M.Si.


2/18


3/18


4/18

LATAR BELAKANG

USAHA BUDIDAYA

Kepiting merupakan salah satu jenis krustacea

yang bernilai ekonomis tinggiBesarnya permintaan pasar dan tingginya harga

membuat eksploitasi kepiting di alamterus meningkat

Permintaan kepiting, daging segar atauolahan masih mengandalkan penangkapandari alam

Perlu memperhatikan kelestarian spesies iniagar tidak punah


5/18

USAHA BUDIDAYA

Kegiatan budidaya sudah dan sedang

dikembangkan, namun masihtergantung benih dari alam

BBAP Takalar sedang mengembangkanpembenihan, tahappenelitian/rekayasa teknologi


6/18

Spesies Kepiting

Rajungan (Portunus pelagicus, Linn)

Kepiting bakau (Scyllasp) ; Khusus di

Indonesia ditemukan 4 spesies yaituScylla serrata, Scylla olivacea, Scylla

paramamosain dan Scylla transqubarica


7/18

KLASIFIKASI

Phylum : Arthropoda

Class : Crustacea

Ordo : Decapoda

Sub ordo : Branchyura

Famili : Portunidae

Genus :Portunus

Species : Portunus pelagicus


8/18

Rajungan (P. pelagicus) memiliki karapasberbentuk bulat pipih, sebelah kiri-kananmata terdapat duri 9 buah, di mana duriyang terakhir berukuran lebih panjang

Rajungan mempunyai 5 pasang kaki, yangterdiri atas 1 pasang kaki (capit), sebagai

pemegang, 3 pasang kaki sebagai kakijalan, dan 1 pasang kaki, sebagai dayung

Rajungan mempunyai 5 pasang kaki jalan,kaki jalan pertama ukurannya besar,

memiliki capit dan kaki jalan terakhirmengalami modifikasi sebagai alat berenangNontji (1986)


9/18

Rajungan (Portunus pelagicus) dasar lumpurberpasir, banyak terdapat pada lautan Indo-Pasifik dan India (Coleman (1991) Pantai bersubstrat pasir, pasir berlumpur,

dan di pulau berkarang, juga berenang daridekat permukaan laut 1 m-56 m (Moosa(1980) Di daerah estuaria dan bermigrasi ke

perairan yang bersalinitas lebih tinggi untukmenetaskan telurnya, dan setelah mencapairajungan muda akan kembali ke estuaria(Nybakken, 1986)

HABITAT


10/18

Dalam menentukan lokasi unit pembenihan (hatchery)kepitingperlu diperhatikan hal hal sebagai berikut :

Tersedianya air laut

Memiliki sumber air tawar

PEMILIHAN LOKASI PEMBENIHAN

Sarana transportasi

Dekat dengan sumber induk

Dekat dengan kawasan budidaya

Sumber listrik


11/18

Bebas dari Bencana Alam

Dalam pemilihan lokasi pembangunan unit pembenihansebaiknya dipilih daerah yang jauh dari bencana alamseperti banjir dan tanah longsor. Pemilihan daerah yangbebas dari bencana ini bertujuan untuk menghindarikerugian kerugian yang diakibatkan dari terjadinya

bencana tersebut.

Keamanan

Jaminan keamanan merupakan persyaratan mutlak dalam

berinvestasi. Sebaiknya dalam membangun hatcherykepiting dipilih daerah yang aman bebas dari pencurianataupun perampokan. Dengan adanya jaminan keamananakan memberikan kenyamanan berinvestasi dan karyawandalam bekerja.


12/18

PERSIAPAN SARANA DAN PRASANA PEMBENIHAN

Persiapan merupakan hal terpenting dari kegiatan pembenihan karenakeberhasilan usaha pembenihan sangat tergantung dari kegiatan ini.Bila persiapannya kurang baik atau tidak sesuai prosedur akanberakibat fatal yaitu gagalnya kegiatan pembenihan tersebut.Kelengkapan sarana yang diperlukan oleh pembenihan kepiting adalah

: Bak pemeliharaan larvaBak pemeliharaan indukBak kultur plankton

Tempat penetasan Artemia.Aerasi dan perlengkapan.

Pompa air Bak filter dan tandon airlaut

Peralatan lapangan (blender, emberpakan, gayung dan saringan pakan).Pembuatan sekatsekat pemeliharaaninduk


13/18

PEMBUATAN SEKATSEKAT

PEMELIHARAAN INDUK

Untuk menghindari kanibalisme induk maka dibuat kotaksekat sekat dari bambu ukuran 60 X 60 X 60 cm. Untuk satusekat bambu biasanya diisi 1 ekor induk rajungan.

PEMBENIHAN

Pemeliharaan nduk

Induk yang digunakan dalam pembenihan kepitingbiasanya berasal dari alam dengan berat rata rata 150

300 gram/ekor, organ tubuh lengkap/tidak cacat, gerakanlincah dan telah mencapai tingkat kematangan ovarium(TKO) II dapat dilihat dengan membuka bagian antarkarapaks dan abdomen. Untuk TKO I biasanya berwarnaputih buram, TKO II berwarna kekuning kuningan, TKO III

berwarna kuning dan TKO IV berwarna kuning oranye.


14/18

PEMELIHARAAN LARVA

Larva yang telah menetas diseleksi, Larvayang sehat memiliki ciri ciri gerakan

lincah, tertarik pada cahaya danmengumpul pada bagian tertentu. Sedanglarva yang jelek cenderung mengendap,gerakan tidak lincah dan tidak tertarik

pada cahaya


15/18

Setelah proses seleksi selesai dilakukanpenebaran larva dimana sebelumnya telahdilakukan penghitungan jumlah larva.

Untuk padat penebaran larva adalah 50

60 ekor/liter disesuaikan dengan wadahpemeliharaan


16/18


17/18


18/18

present rajungan

Documents