pkm-k pisang celap celup

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

“STICKO BANANA”

BIDANG KEGIATAN:

PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:

Debby Elvira 110.2012.051 / 2012 (Ketua)

Ajeng Dwi Restiantie 110.2012. 013/ 2012

Hanida Rahmah Tamin 110.2012.105/ 2012

Maya Astuti Saphira 110.2012. 158/ 2012

UNIVERSITAS YARSI

JAKARTA

2012

1

HALAMAN PENGESAHAN USULAN

1. Judul Kegiatan : Sticko Banana2. Bidang Kegiatan : PKM-K3. Ketua Pelaksana Kegiatan

a. Nama Lengkap : Debby Elvirab. NIM : 110. 2012. 051c. Jurusan : Kedokterand. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas YARSIe. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jl. Papan no.5 RT 09/17 Kampung Ambon,

Jakarta Timur, 021- 4717614

f. Alamat email : [email protected] 4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 3 (tiga) orang5. Dosen Pendamping

a. Nama Lengkap dan Gelar : Ir. Verni Y. Ismail, MM.MSib. NIP : 531121194007c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jl. Pahlawan Gang Swadaya RT 03 RW009

No.14 Rempoa Ciputan 15412/HP.0818171579

Jakarta, 27 Oktober 2012

Menyetujui

Pembimbing Unit Kegiatan mahasiswa Ketua Pelaksana Kegiatan

(Ir. Verni Y. Ismail, MSi) (Debby Elvira)NIP. 531121194007 NIM. 110. 2012. 051

Wakil Rektor Bidang Dosen PendampingKemahasiswaan,

(dr. Hj. Isna Indrawati, MSc.) (Ir. Verni Y. Ismail,MM. MSi) NIP.531111181028 NIP. 531121194007

2

mailto:[email protected]

A. JUDUL

Sticko Banana

B. LATAR BELAKANG MASALAH

Wirausaha adalah seseorang yang mampu dalam menangani usaha atau kegiatan yang mengarah pada penciptaan sesuatu yang baru, lapangan kerja baru, dan mendapatkan keuntungan dari apa yang diciptakannya. Di Indonesia wirausaha sendiri masih sangat sedikit. Banyak orang yang memilih untuk menjadi karyawan disebuah perusahaan karena merasa sudah cukup dengan gaji yang didapat. Padahal dengan berwirausaha pendapatan bisa lebih tinggi dari gaji pokok. Faktor resiko gagal juga menjadi alasan kebanyakan orang tidak ingin berwirausaha. . Padahal kegagalan merupakan kesuksesan yang tertunda. Selain itu, berwirausaha tidak hanya menguntungkan produsen tetapi juga menguntungkan banyak orang. Karena, produsen telah membuka lapangan pekerjaan baru untuk orang-orang terserbut.

Dewasa ini banyak sekali variasi makanan dan minuman yang dijual dengan bahan dasar coklat namun cita rasa tetap coklat itu sendiri. Dalam hal ini penulis ingin memberikan hal yang berbeda yaitu memadukan coklat dengan buah pisang. Buah pisang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Kandungan buah pisang sangat banyak, terdiri dari mineral, vitamin, karbohidrat, serat, protein, lemak, dan lain-lain, sehingga apabila orang hanya mengonsumsi buah pisang saja, sudah tercukupi secara minimal gizinya. Buah pisang juga dapat mengobati sakit perut dan cholik untuk menetralkan keasaman lambung. Coklat juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Coklat mempunyai kemampuan untuk menghambat oksidasi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, sehingga dapat mencegah risiko penyakit jantung koroner dan kanker.

Oleh karena itu, dengan memadukan coklat dan buah pisang diharapkan masyarakat akan lebih sering untuk mengkonsumsi buah pisang karena manfaatnya banyak sekali dalam kesehatan. Disamping itu, penulis juga mendesain produk dengan beraneka model dan kemasan yang menarik.

C. RUMUSAN MASALAH

Berangkat dari latar belakang permasalahan diatas, maka dapat dirumuskanlah permasalahan dalam Kegiatan PKM-K ini yaitu sebagai berikut :

“Bagaimana cara agar orang lebih sering mengkonsumsi pisang?”

D. TUJUAN

Dengan mengacu pada perumusan masalah maka tujuan yang hendak dicapai dalam penyusunan kegiatan PKM-K ini adalah sebagai berikut :

- Untuk menyalurkan bakat entrepreneurship dan kreatifitas yang dimiliki oleh mahasiswa

- Membuka lapangan kerja baru

- Mengajak orang-orang untuk hidup sehat dengan mengkonsumsi pisang

3

E. LUARAN YANG DIHARAPKAN

Yang diharapkan dari kegiatan PKM-K ini adalah :

Barang komersial :

- Lollipop Pisang lapis coklat bertabur kacang almond

- Lollipop Pisang lapis coklat bentuk kapsul / tablet

- Pisang lapis coklat bentuk bulat bertabur kacang almon dalam kemasan kotak

- Pisang lapis coklat bentuk kapsul/tablet dalam kemasan kotak

Jasa :

- Lapangan kerja baru

F. KEGUNAAN

Kegunaan dari kegiatan PKM-K ini adalah :

- Sebagai sarana penyalur bakat dan kreatifitas dari mahasiswa di Universitas YARSI.

- Sebagai sarana mahasiswa untuk mencari pengalaman dalam berwirausaha.

- Sebagai sarana pendapatan tambahan bagi mahasiswa.

G. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Rencana usaha yang akan dilakukan dalam kegiatan PKM-K ini adalah membuat pisang berlapis coklat hitam dan coklat putih dengan beragam bentuk dan warna contohnya bentuk obat seperti kapsul dan tablet, pisang bulat berlapis coklat dan kacang, dll. Penulis berani melakukan ini karena berdasarkan keahlian dalam membuat makanan dan kondisi pasar yang dimana pisang banyak diminati namun dalam penyajiannya kurang variatif sehingga kami yakin bisnis ini akan menarik banyak pembeli.

Produk

Kami menjual pisang dengan penyajian yang berbeda dari yang lain dalam hal rasa, karya, dan karsa. Hal itu akan memberikan kepuasan tersendiri bagi pembeli. Kami juga akan terus mengembangkan produk baru yang lebih variatif agar dapat memberikan kepuasan bagi pelanggan, beberapa produksi yang kami hasilkan diantaranya :

Lolipop Pisang Bentuk Bulat diproduksi 20 buah/hari

Lolipop Pisang Bentuk Panjang diproduksi 20 buah/hari

Pisang Dalam Kemasan Kotak Isi 4 diproduksi 10 kotak/hari

Total = 50 produk/hari

4

Harga

Harga yang kami berikan sangat terjangkau. Produk pertama, lollipop pisang bentuk bulat dengan harga Rp.5.000/stick. Produk kedua, lollipop pisang bentuk panjang dengan harga Rp.10.000/stick. Produk ketiga, dalam kemasan kotak isi 4 dengan harga Rp.15.000. Target penjualan per hari adalah :

Lolipop Pisang Bentuk Bulat 20 buah x Rp. 5000 =Rp. 100.000

Lolipop Pisang Bentuk Panjang 20 buah x Rp. 10.000 =Rp. 200.000

Pisang Dalam Kemasan Kotak 10 kotak Rp. 15.000 =Rp. 150.000

Total = Rp. 450.000 /hari

Distribusi

Usaha yang kami jalankan sangat mengutamakan kualitas, pelayanan, dan harga yang terjangkau bagi masyarakat. Kami akan menjalankan bisnis ini mulai pukul 08.00 pagi hingga pukul 17.30 sore dengan membuka stand di area sekitar kampus Universitas Yarsi. Kami akan terus melakukan inovasi untuk produk kami agar pelanggan tidak bosan dan semakin banyak peminat.

Promosi

Pemasaran produk kami akan kami lakukan dengan cara menyebarkan pamflet, kartu nama, dan brosur ke daerah sekitar kampus dan tempat lain. Selain itu kami juga akan memasarkan melalui media sosial secara online seperti twitter, facebook, dll.

H. METODE PELAKSANAAN

Untuk menarik pelanggan pertama kami akan melakukan free testing agar para konsumen bisa mencoba dahulu dan menilai produk kami maka dari itu kami akan membuat kesan pertama yang baik untuk para konsumen. Kami akan melakukan promosi melalui :

1. Brosur

Brosur akan kami sebar di area sekitara kampus Yarsi, Rumah Sakit Islam, kampus Muhammadiyah, dan disekitar mini market seperti indomar, alfamart, sevel, dll.

2. Kartu Nama

Kartu nama akan kami berika kepada setiap pelanggan yang datang.

3. Pamflet

Pamflet akan ditempel disetiap mading kampus, tembok mini market, dan ditembok jalan-jalan besar.

4. Via Online

5

Kami akan melakukan promosi melalui media sosial seperti twitter, facebook, whatsapp, dll. Karena, pengguna media sosial pada tahun 2012 sangat banyak lebih dari 50.000.000 orang didunia.

Kami sangat percaya dengan memadukan buah pisang dan coklat kemudian dibuat berbagai macam bentuk dan warna akan menarik perhatian pelanggan. Kami juga akan selalu menerima bila ada kritik dan saran dari para pelanggan kami dengan cara membuat kotak saran & kritik ditempat kami berjualan.

Sasaran usaha kami adalah mahasiswa dan dosen Universitas YARSI serta masyarakat yang berada di sekitar Universitas YARSI dengan terjangkaunya harga sehingga masyarakat dari segala golongan dapat membeli produk kami.

I. JADWAL KEGIATAN

NO Kegiatan Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4 Bulan 5

1 Melakukan survei pasar x x

2 Uji Coba Produk x

3 Promosi Program x x x X x

4 Proses Produksi x x X x

5 Penjualan x x X x

6 Evaluasi x X x

7 Pembuatan Laporan x

J. RANCANGAN BIAYA

Analisis Biaya

Perlengkapan dan Peralatan per tahun

Tangkai 50 bks x Rp 2.000 = Rp 100.000

Plastik 50 bks x Rp 5.000 = Rp 250.000

Box 3600 x Rp. 500 = Rp 1.800.000

Peralatan masak = Rp 300.000

Pita kawat 15 m x Rp 2.000 = Rp 30.000

Kulkas mini = Rp 1.200.000

Stand = Rp 2.000.000

Total per tahun = Rp 5.680.000

6

Bahan Baku per hari untuk 50 makanan

Dark Chocolate 2 kotak x Rp. 40.000 = Rp 80.000

White Chocolate 2 kotak x Rp. 40.000 = Rp 80.000

Pisang Uli 4 sisir (@10 pisang) x Rp. 8000 = Rp 32.000

Almond 1kg x Rp. 97.000 = Rp 97.000

Pewarna kue 4 btl x Rp 6.500 = Rp 26.000

Total modal per hari = Rp. 315.000

Biaya Listrik dan Air per bulan = Rp 300.000

Biaya Transport per bulan = Rp 250.000

Gaji pegawai 2 orang x 300.000/ bulan = Rp 900.000

Promosi

Biaya Brosur 100 lembar x Rp 1000 = Rp 100.000

Biaya Tester` = Rp 250.000

Total promosi = Rp 350.000

Jumlah biaya per bulan = Rp 1.800.000

K. Cash Flow

Keuntungan per hari Rp 450.000 – Rp 315.000 = Rp 135.000

Keuntungan per bulan Rp 135.000 x 30 hari - Rp 1.800.000 = Rp 2.250.000

7

L. LAMPIRAN

BIODATA DOSEN PEMBIMBING

CURRICULUM VITAE

IDENTITAS DIRI

Nama : Ir. Verni Yuliaty Ismail, MM.MSiNomor Peserta : 091158315710007NIP/NIK : 531121194007Tempat dan Tanggal Lahir : Jakarta, 12 Juli 1967Jenis Kelamin : PerempuanAgama : Islam Golongan / Pangkat : III / CJabatan Fungsional Akademik : Lektor (Kum 350)Perguruan Tinggi : Universitas YARSIAlamat : Jl. Letjend Suprapto Cempaka Putih Jakarta PusatTelp./Faks. : 021-4269289 / 021-4269289Alamat Rumah : Jl. Pahlawan Gang Swadaya Rt. 03/09 No. 14 Rempoa, Ciputat TangerangTelp./Faks. : 021-7496874Alamat e-mail : [email protected]

RIWAYAT PENDIDIKAN PERGURUAN TINGGI

TahunLulus

Jenjang Perguruan TinggiJurusan/

Bidang Studi1992 S-1 Institut Pertanian Bogor Sosial Ekonomi1997 S-2 STIE IPWI Manajemen SDM2005 S-2 Universitas Indonesia PIO – SDM

PENGALAMAN PENELITIAN

Tahun Judul PenelitianJabatan Sumber

Dana

2004 Analisis Ketidakpuasan Kerja Karyawan : Faktor Penyebab dan Respon Perilaku (Suatu Pendekatan Metode Kualitatif)

Ketua Peneliti

Mandiri

2005 Pengaruh Nilai-Nilai Pribadi, Praktek Organisasi dan Iklim Psikologis terhadap Tingkat Kemangkiran (Absenteeism) Dosen

Ketua Peneliti

Mandiri

2006 Peranan Sikap, Norma Subjective, dan Perceived Behavioral Control terhadap Intensi Pelajar SMA untuk Memilih Fakultas Ekonomi Universitas YARSI.

Ketua Peneliti

Univ. YARSI

2008 Analisis Sikap, Pengaruh Sosial, Dan Ketua DIKTI

8


Kendali Perilaku Terhadap Intensi Dosen Untuk Melakukan Penelitian

Peneliti

2010 Motivasi berprestasi, Locus of Control (Kendali Perilaku Individu), dan Kinerja Bisnis pada Wirausaha Muda

Dosen Pendamping

Tim UKM KREASI Univ YARSI

KARYA TULIS ILMIAH

Tahun Judul Penerbit/Jurnal

2005 Manajemen Stress pada Karyawan Artikel di Jurnal Dikta Ekonomi – ISSN 1411-0776, April 2005

2005 Tanggungjawab Sosial Perusahaan terhadap Lingkungan Alam

Artikel di Jurnal Dikta Ekonomi - ISSN 1411-0776, Desember 2005

2005 Pengaruh Nilai-Nilai Pribadi, Praktek Organisasi dan Iklim Psikologis terhadap Tingkat Kemangkiran (Absenteeism) Dosen

Hasil Penelitian di Jurnal Dikta Ekonomi - ISSN 1411-0776, Desember 2005

2006 Pengembangan Teamwork yang Efektif Artikel di Jurnal Dikta Ekonomi – ISSN 1411-0776, April 2006

2007 Organizational Citizenship Behavior : Faktor-Faktor Penyebab dan Pengaruhnya terhadap Kinerja Karyawan

Artikel di Jurnal Dikta Ekonomi – ISSN 1411-0776, April 2007

2007 Psikologi Investor : Memahami Perilaku Investor di Pasar Modal

Artikel di Jurnal Dikta Ekonomi – ISSN 1411-0776, Desember 2007

2008 Peranan Sikap, Norma Subjektif, & Perceived Behavioral Control terhadap Intensi Pelajar SLTA untuk Memilih FE

Artikel di Jurnal Dikta Ekonomi – ISSN 1411- 0776, Desember 2008

2009 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kinerja Dosen di Bidang Penelitian

Artikel di Jurnal Dikta Ekonomi – ISSN 1411- 0776, April 2009

KEGIATAN PROFESIONAL/PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

Tahun Kegiatan

9

10 – 24Februari 2007

Tim Relawan Penangan Banjir di Jakarta (Bidang Psikososial) bekerjasama dengan Interzone Treatment Centre

16 Juni2007

Tim Penyuluh Pengembangan Manajemen BMT (Bidang Kelayakan Bisnis) untuk BMT Se Jabodetabek, bekerjasama dengan BMT Centre dan BAZNAS-DDR, dan PINBUK (16 Juni 2007)

25 – 27Januari 2008

Sosialisasi Ekonomi Syariah di Masjid Al Hidayah, Ciburial, Cisarua (Bogor) kerjasama dengan PKES

17/02 – 16/032008

Tim Pelatihan Bank Mini, Komputer Akuntansi, dan Pasar Modal bagi siswa-siswi SMU DKI Jakarta (4 kali pertemuan)

24 – 26Januari 2009

Sosialisasi Lembaga Keuangan Syariah di Bukit Pasau, Carita Anyer, Jawa Barat

15 Februari2009

Sosialisasi Lembaga Keuangan Syariah di Ponpes. Madrasah Aliyah Darul Muttaqin

18 Februari2009

Sosialisasi Lembaga Keuangan Syariah di SMA Insan Cendikia Al-Kautsar, Sukabumi, Jawa Barat

26 Februari2009

Sosialisasi Lembaga Keuangan Syariah di SMU Unggulan Al-Bayan, Sukabumi, Jawa Barat

26 Februari2009

Sosialisasi Lembaga Keuangan Syariah di SMU Pesantren Terpadu Hayatan Thayyibah, Sukabumi, Jawa Barat

8 Maret2009

Sosialisasi Lembaga Keuangan Syariah di SMU dan Madrasah Aliyah Pondok Pesantren Darunnajah, Ulujami Jakarta Selatan

28 Maret2009

Sosialisasi Lembaga Keuangan Syariah di MAN 4 Model, Pondok Pinang Jakarta Selatan

26 April2009

Sosialisasi Lembaga Keuangan Syariah di SMU dan Madrasah Aliyah Pesantren Daar El Qolam, Balaraja Tangerang

6 Mei2009

Sosialisasi Lembaga Keuangan Syariah di SMU Pesantren La Tansa, Banten


(Ir. Verni Y. Ismail, MM.MSi)

10

BIODATA KETUA KELOMPOK

Nama : Debby Elvira

NIM : 1102012051

Fakultas : Kedokteran

Universitas : Universitas Yarsi

Alamat Rumah : Jl. Papan no.5 RT 09/17 Kampung Ambon, Jakarta Timur

Alamat Email : [email protected]

Riwayat Pendidikan : SDN Kayuputih 03 Pagi (2000-2006)

SMP Negeri 30 Jakarta Utara (2006-2009)

SMA Negeri 21 Jakarta Timur (2009-2012)

Universitas YARSI (2012 - sekarang)


(Debby Elvira)

11


BIODATA ANGGOTA KELOMPOK

Nama : Hanida rahmah

NIM : 1102012105



Alamat Rumah : Kp. Sawah RT 03/03 Jatimulya Sukmajaya, Depok


Riwayat Pendidikan :

SDN Kalibaru 3 Depok (2001-2007)

SMP Insan Kamil Bogor (2007-2009)

SMA Insan Kamil Bogor (2009-20012)

Universitas Yarsi (2012 - sekarang)


(Hanida Rahmah )

12

Nama : Ajeng Dwi Restiantie

NIM : 1102012013



Alamat Rumah : Jl. Cempaka 8 Blok i-9 no.8 Perumahan Taman Cibodas Tangerang



SD Trisula Bhakti (2000-2006)

SMPN 1 TANGERANG (2006-2009)

SMAN 7 TANGERANG (2009-2012)

UNIVERSITAS YARSI (2012- Sekarang)


(Ajeng Dwi Restiantie)

13

Nama : Maya Astuti Saphira

NIM : 1102012158



Alamat : Sangrila Indah Unit 1 nomor 84 Jakarta Selatan

Email : [email protected]


SDI Annajah Jakarta Selatan ( 2001-2006)

SMPN 110 Jakarta Selatan ( 2006-2009)

SMAI Al-Azhar Pusat 3 Jakarta Selatan (2009-2012)

Universitas Yarsi (2012-Sekarang)


(Maya Astuti Saphira)

14

pkm-k pisang celap celup

Documents