penyusunan kajian penanggulangan beban sungai kali tebu ... akhir kali tebu final.pdf · laporan...

Laporan Akhir 2018 i

Kajian Penanggulangan Beban Pencemaran Sungai Kal i Tebu dengan Parameter Escherichia col i

Penyusun:

Pemerintah Kota Surabaya

Dinas Lingkungan Hidup

Editor:

Drs. Eko Agus Supiadi Sapoetro, MM

Ir. Chamidha, MT

Eny Willia Sunita Dewi, ST

M. Riefkie Errijanto, SH

Desi Mustiyorini, A.Md.Kes.Ling

Siva Ikka Silvya, SE

Cahyo Susanto, SE

Suryanto

Dwi Rahayu Setiyawati, S.Si

Kartika Dwi Ratna Sari, ST

Ir. Eddy Setiadi Soedjono, Dipl.SE., M.Sc., P.hD

Dr. Nurina Fitriani, ST

Alfan Purnomo, ST., MT

Dwi Agustiang Ningsih, ST

Desain Sampul dan Tata Letak:

Ir. Eddy Setiadi Soedjono, Dipl.SE., M.Sc., P.hD

Dr. Nurina Fitriani, ST

Alfan Purnomo, ST., MT

Dwi Agustiang Ningsih, ST

Penerbit:



Jalan Jimerto Nomor 25-27 Surabaya 60272

Telepon (031) 5312144 Pesawat 390, 343, 570, 148, 513

Faksimile (031) 5472924

Redaksi:



Jalan Jimerto Nomor 25-27 Surabaya 60272

Telepon (031) 5312144 Pesawat 390, 343, 570, 148, 513

Faksimile (031) 5472924

Cetakan Pertama, September 2018

Laporan Akhir 2018 ii


KATA PENGANTAR

Puji syukur atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena berkat limpahan rahmat dan

karunia-Nya sehingga Penyusunan Kajian Penanggulangan Beban Pencemaran Sungai Kali

Tebu dengan Parameter Escherichia coli, Kegiatan Penanggulangan dan Pemulihan Fungsi

Lingkungan Hidup dapat berjalan dengan lancar.

Laporan Penyusunan Kajian Penanggulangan Beban Pencemaran Sungai Kali Tebu dengan

Parameter Escherichia coli memberikan informasi mengenai kualitas air Sungai Kali Tebu

dengan parameter mikrobiologis, sehingga kedepannya diharapkan dapat memberikan

solusi permasalahan sanitasi di sekitar aliran Sungai Kali Tebu.

Dari hasil laporan ini diharapkan dapat bermanfaat bagi Pemerintah Kota Surabaya dalam

menyusun kebijakan pengelolaan lingkungan khususnya perlindungan dan pengelolaan

kualitas air di kawasan sungai juga bagi praktisi pengelolaan lingkungan hidup serta

masyarakat pemerhati lingkungan hidup. Masukan dan kritikan dari pembaca sangat

diharapkan. Terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam pekerjaan

penyusunan laporan “Penyusunan Kajian Penanggulangan Beban Pencemaran Sungai Kali

Tebu dengan Parameter Escherichia coli Tahun 2018”.

Surabaya, September 2018

KEPALA DINAS LINGKUNGAN HIDUP

KOTA SURABAYA

Drs. Eko Agus Supiadi Sapoetro, MM

Pembina Utama Muda

NIP 19610825 198503 1 006

Laporan Akhir 2018 iii


DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR....................................................................................................................... i

DAFTAR ISI ................................................................................................................................. iii

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................................................... v

DAFTAR TABEL.......................................................................................................................... vii

BAB 1 PENDAHULUAN............................................................................................................1-1

1.1 LATAR BELAKANG ..........................................................................................................1-1

1.2. MAKSUD DAN TUJUAN .................................................................................................1-3

1.3. SASARAN .......................................................................................................................1-3

1.4. LINGKUP KEGIATAN ......................................................................................................1-3

BAB 2 PENDAHULUAN............................................................................................................2-1

2.1 PENCEMARAN SUNGAI ..................................................................................................2-1

2.2 KUALITAS AIR SUNGAI ...................................................................................................2-1

2.3 Escherichia coli ...............................................................................................................2-2

2.3.1 Karakteristik Morfologi Escherichia coli ..................................................................2-2

2.3.1 Keberadaan dan Bahaya Escherichia coli ................................................................2-5

2.4 STATUS MUTU KUALITAS SUNGAI .................................................................................2-6

2.5.1 Penentuan Status Mutu Air dengan Metode STORET ..........................................2-7

2.5.2 Penentuan Status Mutu Air dengan Metode Indeks Pencemaran ......................2-7

BAB 3 KONDISI WILAYAH KAJIAN ...........................................................................................3-1

3.1 SUNGAI KALITEBU ..........................................................................................................3-1

3.1 KONDISI LINGKUNGAN DI SEKITAR SUNGAI KALI TEBU ................................................3-3

BAB 4 METODE STUDI ............................................................................................................4-1

4.1 TAHAP PERSIAPAN DAN PENGUMPULAN DATA ...........................................................4-1

4.2 SURVEY LAPANGAN DAN PENGAMBILAN DATA ...........................................................4-2

4.3 ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN ..............................................................................4-2

4.4 TAHAP PENYUSUNAN LAPORAN....................................................................................4-3

BAB 5 ANALISA DAN PEMBAHASAN ......................................................................................5-1

5.1 PENENTUAN TITIK SAMPLING .......................................................................................5-1

5.2 PROSES SAMPLING ........................................................................................................5-8

5.3 PENENTUAN SATUS MUTU SUNGAI KALI TEBU .......................................................... 5-13

Laporan Akhir 2018 iv


5.3.1 Hasil Pengamatan E.coli ..................................................................................... 5-13

5.3.2 Status Mutu Sungai ............................................................................................ 5-17

5.4 SOLUSI PERMASALAHAN SANITASI............................................................................. 5-18

BAB 6 PENUTUP .....................................................................................................................6-1

6.1 KESIMPULAN ..................................................................................................................6-1

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................................... viii

Laporan Akhir 2018 v


DAFTAR GAMBAR

Gambar 2. 1 Morfologi E. Coli .................................................................................................2-2

Gambar 2. 2 E. coli dengan pili dan flagella ............................................................................2-3

Gambar 2. 3 Struktur bakteri E. coli ........................................................................................2-3

Gambar 3. 1 Letak Sungai Kali Tebu........................................................................................3-1

Gambar 3. 2 Kelurahan yang dilewati Sungai Kali Tebu .........................................................3-2

Gambar 3. 3 Kondisi Lingkungan di Sekitar Sungai Kali Tebu .................................................3-5

Gambar 5. 1 Pipa Buangan dan Saluran yang menuju Sungai Kali Tebu ............................................ 5-1

Gambar 5. 2 Sampah dan Endapan di Sungai Kali Tebu ..................................................................... 5-1

Gambar 5. 3 Lokasi Titik Pengambilan Sampel Sungai Kali Tebu ........................................................ 5-2

Gambar 5. 4 Kondisi Titik 1 (Hulu Sungai Kali Tebu) .......................................................................... 5-2

Gambar 5. 5 Kondisi Sungai di Titik 1 ................................................................................................. 5-3

Gambar 5. 6 Proses pembersihan sampah di hulu Sungai Kali Tebu oleh DKRTH .............................. 5-3

Gambar 5. 7 Pengambilan Air Sungai untuk Menyiram Tanah Sekitar Makam Rangkah ................... 5-3

Gambar 5. 8 Lokasi pertemuan antar Sungai dari Kapasan dan Kedung Cowek ................................ 5-4

Gambar 5. 9 Titik Lokasi pengambilan sampel ................................................................................... 5-4

Gambar 5. 10 (a) Saluran Drainase (b) Lokasi Pengambilan Sampel Titik 3 ....................................... 5-4

Gambar 5. 11 Tumpukan Sampah dan Diapers yang Berada di Sungai .............................................. 5-5

Gambar 5. 12 Kondisi Sepanjang Segmen Antara Titik 3 dan Titik 4 .................................................. 5-5

Gambar 5. 13 Lokasi Titik Sampling 4 ................................................................................................ 5-5

Gambar 5. 14 Kondisi Sepanjang Segmen Antara Titik 4 dan Titik 5 .................................................. 5-6

Gambar 5. 15 Pembersihan Sungai dari Sampah oleh DKRTH ........................................................... 5-6

Gambar 5. 16 Lokasi Titik Sampling 5 ................................................................................................ 5-6

Gambar 5. 17 Lokasi Bar Screen di Sungai Kali Tebu .......................................................................... 5-7

Gambar 5. 18 Kondisi Sungai di Titik 6 ............................................................................................... 5-7

Gambar 5. 19 (a) Kondisi Pintu Air Tertutup (b) Kondisi Pintu Air Terbuka........................................ 5-8

Gambar 5. 20 Rumah Pompa dan Lokasi Titik Sampling 6 ................................................................. 5-8

Gambar 5. 21 Pengambilan Sampel Sungai Kali Tebu ........................................................................ 5-9

Gambar 5. 22 Kandungan E. coli di Titik 1 ........................................................................................ 5-14






Laporan Akhir 2018 vi


Gambar 5. 28 Kandungan E. coli di setiap Titik Sampling ................................................................. 5-17

Gambar 5. 29 Contoh perubahan perilaku Stop BABS ..................................................................... 5-19

Gambar 5. 30 Bangunan Atas Jamban ............................................................................................. 5-20

Gambar 5. 31 Bangunan Tengah Jamban ......................................................................................... 5-20

Gambar 5. 32 Bangunan Bawah ....................................................................................................... 5-21

Gambar 5. 33 Tangga Sanitasi .......................................................................................................... 5-22

Gambar 5. 34 Sistem Penanganan Sanitasi ...................................................................................... 5-23

Gambar 5. 35 Rencana Tahapan Pengembangan Air Limbah Domestik Kota Surabaya ................... 5-23

Laporan Akhir 2018 vii


DAFTAR TABEL

Tabel 2. 1 Hasil Uji Gula-Gula Famili Enterobacteriaceae ......................................................2-4

Tabel 2. 2 Pembagian Grup Utama dari E. coli berdasarkan mekanisme infeksi ...................2-5

Tabel 2. 3 Penentuan Sistem Nilai untuk Penentuan Status Mutu Air ...................................2-7

Tabel 3. 1Saluran Tambak Wedi di Pompa Air Tambak Wedi ................................................3-3

Tabel 3. 2 Jumlah Rumah BABS di Sekitar Sungai Kali Tebu ...................................................3-4

Tabel 3. 3 Usaha/Kegiatan yang Berada Di Sekitar Sungai Kali Tebu .....................................3-4

Tabel 4. 1 Skor Pengukuran ....................................................................................................4-3

Tabel 5. 1 Proses Sampling Sungai Kali Tebu ..........................................................................5-9

Tabel 5. 2 Hasil Pengukuran Debit Sungai Kali Tebu............................................................ 5-11

Tabel 5. 3 Bentuk Penampang Masing-Masing Segmen...................................................... 5-12

Tabel 5. 4 Hasil Uji Kandungan E. coli .................................................................................. 5-14

Tabel 5. 5 Hasil Analisa Status Mutu Sungai Kali Tebu dengan Parameter E. coli ............... 5-17

Laporan Akhir 2018 1-1


BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Sungai merupakan salah satu sumber air yang dapat dimanfaatkan oleh masyarakat untuk keperluan

sehari-hari. Sungai adalah alur atau wadah murni alami dan/atau buatan berupa jaringan pengaliran

air beserta air di dalamnya dari hulu sampai muara, dengan dibatasi kanan dan kiri oleh garis

sempadan (PP RI Nomor 38 Tahun 2011).

Kota Surabaya adalah kota jasa dan perdagangan yang menjadi pusat kegiatan utama di Provinsi

Jawa Timur. Kota Surabaya mengalami pertumbuhan kawasan perdagangan, industri dan

pemukiman serta berpotensi menjadi sumber pencemaran bagi wilayah pesisir apabila pembuangan

limbah kegiatan usaha maupun domestik ke perairan yang bermuara di wilayah pesisir jika tanpa

pengelolaan terlebih dahulu.

Salah satu sungai di Surabaya adalah Sungai Kali Tebu yang membentang dari utara Pemakaman

Umum Rangkah Surabaya hingga ujung utara kota Surabaya yakni wilayah Kelurahan Tambak Wedi.

Berdasarkan Peraturan Daerah Kota Surabaya Nomor 02 Tahun 2004 mengenai pengelolaan kualitas

air dan pengendalian pencemaran air dalam lampiran II bahwa Sungai Kali Tebu yang merupakan

bagian dari saluran Tambak Wedi masuk dalam kategori klasifikasi sungai kelas III. Berdasarkan PP

Nomor 82 Tahun 2001 mengenai pengelolaan kualitas air dan pengendalian pencemaran air bahwa

peruntukan sungai kelas III dapat digunakan untuk pembudidayaan ikan air tawar, peternakan, air

untuk mengairi pertanaman, dan atau peruntukan lain yang mempersyaratkan mutu air yang sama

dengan kegunaan tersebut.

Berdasarkan Peraturan Daerah Kota Surabaya Nomor 3 Tahun 2007 tentang Rencana Tata Ruang

Wilayah (RTRW) Kota Surabaya, Sungai Kali Tebu masuk ke dalam Kecamatan Tambak Wedi yang

merupakan Unit Pengembangan III di kawasan kaki Jembatan Suramadu dengan fungsi utama salah

satunya sebagai pusat pusat perdagangan, jasa dan rekreasi. Pengembangan daya tarik wisata di

wilayah ini termasuk wisata bahari dengan tujuan utama dan daya tarik berupa obyek, lingkungan

dan/atau kegiatan yang berada di perairan laut dan bernuansa bahari.



Saat ini Sungai Kali Tebu terlihat mengalami pencemaran dari adanya limbah domestik yang

dihasilkan dari aktivitas yang berada di sepanjang sungai. Sebagian besar aktivitas di sepanjang

sungai tersebut adalah permukiman padat penduduk dan beberapa home industry. Limbah yang

berupa grey water ataupun black water langsung dibuang ke sungai Kali Tebu tanpa melalui

pengolahan limbah terlebih dahulu. Sungai yang tercemar tidak layak untuk keperluan konsumsi

terutama untuk minum, mencuci makanan, maupun memasak karena dianggap mengandung

patogen penyebab infeksi saluran pencernaan (Ferdiaz, 1992). Selain banyaknya pencemaran yang

masuk ke dalam Sungai Kali Tebu, minimya pengetahuan masyarakat akan pentingnya sanitasi dan

pola hidup sehat sangatlah kurang. Salah satunya dibuktikan dengan banyaknya jumlah rumah yang

masih berstatus Open Defecation (OD) atau Buang Air Besar Sembarangan di sekitar Sungai Kali Tebu

mencapai 983 rumah.

Salah satu parameter yang menjadi acuan dalam penentuan mutu kualitas sungai adalah parameter

mikrobiologis yaitu bakteri E. coli. E.coli merupakan mikroorganisme indikator yang dipakai di dalam

analisis air untuk menguji adanya pencemaran oleh tinja. Akibat dari adanya E. coli ini dapat

membahayakan kesehatan karena diketahui bahwa bakteri E. coli merupakan bagian dari mikrobiota

normal saluran pencernaan dan telah terbukti bahwa E. coli mampu menyebabkan gastroenteritis

taraf sedang sampai parah pada manusia dan hewan selain itu E. coli juga dapat menyebabkan diare

akut (Melliawati, 2009).

Penurunan kualitas air sungai terjadi apabila air sungai tersebut tidak dapat digunakan sesuai

dengan status mutu air secara normal. Status mutu air adalah tingkat kondisi mutu air yang

menunjukan kondisi cemar atau kondisi baik pada suatu sumber air dalam waktu tertentu dengan

membandingkan dengan baku mutu air yang ditetapkan. Karena air merupakan bagian penting dari

suatu kehidupan masyarakat, maka perlu diketahui kualitas air sungai sehingga sesuai dengan

peruntukannya.

Melihat dari arah perkembangan Kota Surabaya yang diatur dalam Peraturan Daerah Kota Surabaya

Nomor 3 Tahun 2007 tentang Rencana Tata Ruang Wilayah (RTRW) Kota Surabaya mengenai

peruntukan wilayah di sekitar Sungai Kali Tebu yang salah satunya menjadi pusat objek pariwisata

sehingga diperlukan pemeliharaan dan pemantauan kualitas Sungai Kali Tebu ini terutama terhadap

pencemaran akibat limbah domestik. Oleh sebab itu perlu dilakukan analisa kajian penanggulangan

beban pencemaran Sungai Kali Tebu mengunakan Parameter E. Coli sebagai salah satu parameter

pencemaran sungai akibat limbah domestik.



1.2. MAKSUD DAN TUJUAN

Maksud dan tujuan pelaksanaan kegiatan Penyusunan Kajian Penanggulangan Beban Pencemaran

Sungai Kali Tebu dengan Parameter Escherichia coli adalah memberikan informasi mengenai kualitas

air Sungai Kali Tebu dengan parameter mikrobiologis, sehingga kedepannya diharapkan dapat

memberikan solusi permasalahan sanitasi di sekitar aliran Sungai Kali Tebu.

1.3. SASARAN

Sasaran dari Kegiatan Penyusunan Kajian Penanggulangan Beban Pencemaran Sungai Kali Tebu

dengan Parameter Escherichia coli adalah tersedianya data kajian terkait dengan kondisi sungai Kali

Tebu dengan parameter E. coli di Kota Surabaya.

1.4. LINGKUP KEGIATAN

Ruang lingkup dalam kegiatan ini adalah:

a) Penyusunan data-data Pra kajian yang terdiri dari:

Profil Sungai Kali Tebuyang berlokasi di sepanjang TPU Rangkah (sebelah utara) hingga

ujung utara Kelurahan Tambakwedi (muara sungai menujut ke laut).

Sumber pencemar di Daerah Aliran Sungai Kali Tebu

Jumlah dan jenis industri yang membuang limbahnya ke Sungai Kali Tebu

b) Parameter yang dianalisa dalam kegiatan ini adalah Parameter Escherichia coli melalui uji

laboratorium dengan metode analisa MPN sebagai indikator kualitas air di Sungai Kalitebu.

c) Penentuan titik pengambilan sampel air menggunakan metode purposif sampling.

d) Pengambilan sampel dilakukan sebanyak 30 kali dilakukan secara grap sample.

e) Penetapan mutu air Sungai Kali Tebu untuk mengetahui kondisi kualitas air sungai tersebut

dengan pengukuran parameter E.coli dilakukan dengan analisis Metode Storet.

f) Hasil uji parameter E. coli tersebut dibandingkan dengan baku mutu air sesuai Peraturan

Pemerintah Republik Indonesia No. 82 Tahun 2001 mengenai Pengelolaan Kualitas Air dan

Pengendalian Pencemaran Air



BAB 2

PENDAHULUAN

2.1 PENCEMARAN SUNGAI

Pencemaran air sungai sangat berisiko untuk kelangsungan makhluk hidup yang berada di sekitar

sungai karena dapat merusak ekosistem sungai. Ekosistem merupakan suatu sistem ekologi yang

terdiri atas komponen-komponen abiotik dan biotik yang saling berintegrasi sehingga membentuk

satu kesatuan. Di dalam ekosistem perairan sungai terdapat faktor-faktor abiotik dan biotik

(produsen, konsumen dan pengurai) yang membentuk suatu hubungan timbal balik dan saling

mempengaruhi (Dini, 2011). Banyaknya bahan pencemaryang dibuang ke sungai dapat memberikan

pengaruh terhadap organisme sungai yaitu dapat membunuh maupun menunjang perkembangan

organisme sungai tersebut.

Permasalahan yang terjadi di sungai erat kaitannya dengan pertumbuhan penduduk, industri dan

perekonomian masyarakat yang akan meningkatkan limbah domestik maupun kimia yang dihasilkan

sehingga terjadi pencemaran. Pencemaran tersebut dapat mengakibatkan perubahan besar

terhadap lingkungan. Menurut Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 82 Tahun 2001

tentang Pengelolaan Kualitas Air dan Pengendalian Pencemaran Air, pencemaran air adalah

masuknya makhluk hidup, zat, energi, atau komponen lain ke dalam air oleh kegiatan manusia,

sehingga kualitas air turun sampai ke tingkat tertentu yang menyebabkan air tidak dapat berfungsi

sesuai peruntukkannya. Pencemaran air terjadi ketika energi dari bahanbahan yang dirilis

menurunkan kualitas air untuk pengguna lain. Polusi air mencakup semua bahan limbah yang tidak

dapat diurai secara alami oleh air (Dini, 2011).

2.2 KUALITAS AIR SUNGAI

Kualitas air adalah kondisi air yang diukur dan diuji berdasarkan parameter-parameter dan metode

tertentu berdasarkan peraturan perundang-undangan yang berlaku (Grahari, 2015). Status kualitas

air adalah tingkat kondisi kualitas air yang menunjukkan kondisi tercemar atau kondisi baik pada

suatu sumber air dalam waktu tertentu dengan membandingkan dengan baku mutu air yang

ditetapkan (Maruru, 2012). Menurut Peraturan Gubernur Jawa Timur No 61 Tahun 2010 Status mutu

pada sungai dinyatakan kondisi baik apabila mutu air memenuhi baku mutu air dan dinyatakan

kondisi cemar apabila mutu air tidak memenuhi baku mutu air. Berdasarkan Peraturan Daerah Kota



Surabaya No. 2 Tahun 2004 mengenai pengelolan kualitas air dan pengendalian pencemaran

airbahwa kualitas dan mutu air dibagi menjadi empat kelas, yaitu:

Kelas I, air yang peruntukkannya dapat digunakan untuk air baku air minum, dan/atau

peruntukkan lain yang mempersyaratkan mutu air yang sama dengan kegunaan tersebut.

Kelas II, air yang peruntukkannya dapat digunakan untuk prasarana/sarana rekreasi air,

pembudidayaan ikan tawar, peternakan dan mengairi tanaman, dan/atau peruntukkan lain

yang mempersyaratkan mutu air yang sama dengan kegunaan tersebut.

Kelas III, air yang peruntukkannya dapat digunakan untuk pembudidayaan ikan air tawar,

peternakan dan mengairi tanaman, dan/atau peruntukkan lain yang mempersyaratkan mutu

air yang sama dengan kegunaan tersebut.

Kelas IV, air yang peruntukkannya dapat digunakan untuk mengairi tanaman, dan/atau

peruntukkan lain yang mempersyaratkan mutu air yang sama dengan kegunaan tersebut.

Pembagian klasifikasi kualitas air tersebut memiliki standar untuk setiap parameter yang berbeda-

beda. Penetapan kelas air sungai/saluran/waduk di Surabaya dan Standar baku mutu dapat dilihat

pada Lampiran. Kualitas air sungai dapat ditentukan dengan penelitian menggunakan parameter

fisik, kimia dan biologi. Pemantauan terhadap kualitas air sungai sangat dibutuhkan untuk

mengetahui seberapa besar tingkat pencemaran air yang terjadi dan sebagai bahan evaluasi dalam

pengendalian kualitas perairan. Menurut Mariantika dkk (2014) kualitas air perlu selalu dipantau,

terlebih dengan meninjau parameter mikrobiologis.

2.3 Escherichia coli

2.3.1 Karakteristik Morfologi Escherichia coli

Bakteri E. coli merupakan spesies dengan habitat alami dalam saluran pencernaan manusia maupun

hewan. E. coli pertama kali diisolasi oleh Theodor Escherich dari tinja seorang anak kecil pada tahun

1885. Bakteri ini berbentuk batang, berukuran 0,4-0,7 x 1,0-3,0 μm, termasuk gram negatif, dapat

hidup soliter maupun berkelompok, umumnya motil, tidak membentuk spora, serta fakultatif

anaerob Gambar 2.1 (Carter & Wise 2004).

Gambar 2. 1 Morfologi E. Coli



Struktur sel E. coli dikelilingi oleh membran sel, terdiri dari sitoplasma yang mengandung

nukleoprotein Gambar 2.2. Membran sel E. coli ditutupi oleh dinding sel berlapis kapsul. Flagela dan

pili E. coli menjulur dari permukaan sel Gambar 2.3 (Tizard 2004). Tiga struktur antigen utama

permukaan yang digunakan untuk membedakan serotipe golongan E. coli adalah dinding sel, kapsul

dan flagela. Dinding sel E. coli berupa lipopolisakarida yang bersifat pirogen dan menghasilkan

endotoksin serta diklasifikasikan sebagai antigen O. Kapsul E. coli berupa polisakarida yang dapat

melindungi membran luar dari fagositik dan sistem komplemen, diklasifikasikan sebagai antigen K.

Flagela E. coli terdiri dari protein yang bersifat antigenik dan dikenal sebagai antigen H. Faktor

virulensi E. coli juga disebabkan oleh enterotoksin, hemolisin kolisin, siderophor, dan molekul

pengikat besi (aerobaktin dan entrobaktin) (Quinn et al. 2002).

Gambar 2. 2 E. coli dengan pili dan flagella

Gambar 2. 3 Struktur bakteri E. coli

Bakteri E. coli dapat membentuk koloni pada saluran pencernaan manusia maupun hewan dalam

beberapa jam setelah kelahiran. Faktor predisposisi pembentukan koloni ini adalah mikroflora dalam

tubuh masih sedikit, rendahnya kekebalan tubuh, faktorstres, pakan, dan infeksi agen patogen lain.

Kebanyakan E. coli memiliki virulensi yang rendah dan bersifat oportunis. E. coli keluar dari tubuh

bersama tinja dalam jumlah besar serta mampu bertahan sampai beberapa minggu. Kelangsungan



hidup dan replikasi E. coli di lingkungan membentuk koliform. E. coli tidak tahan terhadap keadaan

kering atau desinfektan biasa. Bakteri ini akan mati pada suhu 60 0C selama 30 menit.

E. coli bersifat pathogen karena dapat menyebabkan infeksi pada manusia dan hewan. Seorang

bakteriolog yaitu Theodor Escherich, mengidentifikasi E. coli dari babi yang menderita enteritis.

Enteritis merupakan peradangan usus yang bias menyebab kan sakit perut, mual, muntah, dan diare

baik manusia maupun hewan. E. coli merupakan bakteri yang bias hidup pada lingkungan yang

berbeda. Bakteri ini dapat ditemukan di tanah, air, tanaman, hewan, dan manusia (Berg 2004;

Bhunia 2008; Manning 2010).

Genus Eschericia merupakan bakteri berbentuk batang (1x4 μm), motil, dan mesofilik. Bakteri ini

sering ditemukan di dalam pencernaan manusia, hewan berdarah panas, dan burung (Ray 2004;

Duffy 2006; Bhunia 2008). Spesies terpenting dari genus Eschericia ialah E. coli (Ray 2004). E. Coli

merupakan family Enterobacteriaceae yang termasuk bakteri enterik. Bakteri enterik ialah bakteri

yang bisa bertahan di dalam saluran pencernaan termasuk sruktur saluran pencernaan rongga

mulut, esofagus, lambung, usus, rektum, dan anus. E. coli bias hidup sebagai bakteri aerob maupun

bacteria naerob. Oleh karenaitu, E. coli dikategorikan sebagai anaerob fakultatif (Manning, 2010).

E. coli merupakan bakteri Gram negative dan tidak berbentuk spora. E. coli bersifat katalase positif,

oksidasi negatif, dan fermentatif. E. coli termasuk bakteri mesofilik dengan suhu pertumbuhannya

dari 7 ºC sampai 50 ºC dan suhu optimum sekitar 37 ºC (Adams dan Moss 2008). E. coli dapat

tumbuh pada pH 4-9 dengan aktivitas air 0.935. Laju pertumbuhanE. coli yaitu 25 jam/generasi

padas uhu 8 ºC. E. coli dapat dibedakan dengan Enterobacteriaceae lainnya berdasarkan uji gula-gula

dan uji biokimia. Secara sederhana uji-uji untuk grup penting ini disebut dengan indole, methyl red,

Voges-Proskeur, citrate atau disingkat IMViC (Adams dan Moss 2008). Hasil uji gula-gula family

Enterobacteriaceae diperlihatkan dalam Tabel 2.1.

Tabel 2. 1 Hasil Uji Gula-Gula Famili Enterobacteriaceae

Bakteri Indole Methyl Red Voges Proskeur Citrate

E. coli + + _ _

Salmonella typhimurium _ + _ +

Citrobacterfreundii _ + _ +

Klebsiella pneumonia _ _ + +

Enterobacteraerogens _ _ + +



Ada enam grup E. coli patogen yang telah diidentifikasi. Masing-masing grup memiliki virulensi dan

mekanisme patogenik yang berbeda serta inang yang spesifik (Duffy 2006). Galur E. coli yang

menyerang manusia diklasifikasikan kedalam enam grup yaitu enteropathogenic E. coli (EPEC),

enterotoxigenic E. coli (ETEC), enterohemorrhagic E. coli (EHEC), enteroinvasive E. coli (EIEC), diffuse-

adhering E. coli (DAEC), dan enteroaggregative E. coli (EAEC) (Bhunia 2008; Lauryet al. 2009;

Manning 2010). PembagiangruputamadariE. coli berdasarkan mekanisme infeksi dapat dilihat pada

Tabel 2.2.

Tabel 2. 2 Pembagian Grup Utama dari E. coli berdasarkan mekanisme infeksi

Pathotypes Tempat perlekatan Potensi invasi

Enteropathogenic E. coli (EPEC) Usus halus Sedang

Enterotoxigenic E. coli (ETEC) Usus halus Tidak ada

Enteroinvasive E. coli (EIEC) Usus besar (kolon) Tinggi

Enteroaggregative E. coli (EAggEC) Usus halus dan ususbesar Tidak ada

Enterohaemorrhagic E. coli (EHEC) Usus besar (kolon) Sedang

2.3.1 Keberadaan dan Bahaya Escherichia coli

Kondisi lingkungan sangat berpengaruh terhadap kelangsungan hidup E. coli. Reaksi dari tiap

mikroorganisma dalam menghadapi kondisi lingkungannya akan berbeda satu dengan yang lain, hal

ini karena mikroorganisma mempunyai sifat dan karakter yang berbeda. Tidak semua

mikroorganisma dapat menguasai faktor faktor luar sepenuhnya, untuk bertahan hidup

mikroorganisma harus menyesuaikan diri dengan lingkungan dimana mikroorganisma tersebut

berada. Penyesuaian diri ada yang bersifat sementara waktu saja ada juga yang bersifat permanen

sehingga mempengaruhi bentuk morfologi dan sifat sifat fisiologi dan keturunannya.Sifat sifat

khusus E. coli antara lain:

Merupakan parasit dalam saluran pencernaan makanan manusia dan hewan berdarah

panas.

Pada manusia kadang kadang menyebabkan penyakit enteritis, peritonitis, cistitis dan

sebagainya.

Hasil uji methil red positif. keluarga dari species ini memfermentasikan laktosa dan glukosa

dengan menghasilkan asam dan gas.

Menghasilkan asam dalam jumlah yang banyak dari glukosa tetapi acethyl methyl carbinol

tidak dihasilkan.

CO2 dan H2 kira kira dihasilkan dalam volume yang sama dalam glukosa.

Pada umumnya asam uric tidak dapat dipakai sebagai satusatunya sumber nitrogen.



Ditemukan dalam faeces.

Hasil uji Eykman.

Asam sitrat dan garam dari asam sitrat tidak dapat dipakai sebagai satu-satunya sumber

karbon.

Bakteri E. coli juga dapat membahayakan kesehatan, karena diketahui bahwa bakteri E. coli

merupakan bagian dari mikrobiota normal saluran pencernaan dan telah terbukti bahwa galur galur

tertentu mampu menyebabkan gastroenteritis taraf sedang sampai parah pada manusia dan hewan.

E. coli juga dapat menyebabkan diare akut, yang dapat dikelompokkan menjadi 3 katagori yaitu

enteropatogenik (penyebab gasteroenteritis akut pada bayi yang baru lahir sampai pada yang

berumur 2 tahun), enteroinaktif dan enterotoksigenik (penyebab diare pada anak anak yang lebih

besar dan pada orang dewasa). Dilaporkan pula bila E.coli di dalam usus memasuki kandung kemih,

maka dapat menyebabkan sintitis yaitu suatu peradangan pada selaput lendir organ tersebut

(Melliawati, 2009).

2.4 STATUS MUTU KUALITAS SUNGAI

Berdasarkan Peraturan Daerah Kota Surabaya Nomor 02 Tahun 2004 mengenai pengelolaan kualitas

air dan pengendalian pencemaran air dalam lampiran II bahwa Sungai Kali Tebu yang merupakan

bagian dari saluran Tambak Wedi masuk dalam kategori klasifikasi sungai kelas III. Berdasarkan PP

Nomor 82 Tahun 2001 mengenai pengelolaan kualitas air dan pengendalian pencemaran air bahwa

peruntukan sungai kelas III dapat digunakan untuk pembudidayaan ikan air tawar, peternakan, air

untuk mengairi pertanaman, dan atau peruntukan lain yang mempersyaratkan mutu air yang sama

dengan kegunaan tersebut.

Berdasarkan Kepmen LH Nomor 115 Tahun 2003 Tentang Pedoman penentuan Status Mutu Air.

Status mutu air adalah tingkat kondisi mutu air (kondisi kualitas air yang diukur atau diuji

berdasarkan parameter-parameter tertentu dan metode tertentu berdasarkan peraturan

perundang-undangan yang berlaku) yang menunjukkan kondisi cemar atau kondisi baik pada sumber

air dalam waktu tertentu dengan membandingkan dengan baku mutu air yang ditetapkan.

Penentuan status mutu air dapat menggunakan metode sebagai berikut:

Metode STORET

Metode Indeks Pencemaran



2.5.1 Penentuan Status Mutu Air dengan Metode STORET

Secara prinsip metoda STORET adalah membandingkan antara data kualitas air dengan baku mutu

air yang disesuaikan dengan peruntukannya guna menentukan status mutu air. Cara untuk

menentukan status mutu air adalah dengan menggunakan system nilai dari “US-EPA (Environmental

Protection Agency)” dengan mengklasifikasikan mutu air dalam empat kelas, yaitu:

(1) Kelas A: baiksekali, skor = 0 (memenuhi baku mutu)

(2) Kelas B: baik, skor = -1 s/d -10 (cemar ringan)

(3) Kelas C: sedang, skor = -11 s/d -30 (cemar sedang)

(4) Kelas D: buruk skor ≥ -31 (cemar berat)

Penentuan status mutu air dengan menggunakan metoda STORET dilakukan dengan cara sebagai

berikut:

a. Pengumpulan data kualitas air dan debit air secara periodik sehingga membentuk data dari

waktu ke waktu (time series data).

b. Bandingkan data hasil pengukuran dari masing-masing parameter air dengan nilai baku mutu

yang sesuai dengan kelas air.

c. Jika hasil pengukuran memenuhi nilai baku mutu air (hasil pengukuran < bakumutu) maka

diberi skor 0.

d. Jika hasil pengukuran tidak memenuhi nilai baku mutu air (hasil pengukuran > baku mutu),

maka diberi sesuai Tabel 2.3.

e. Jumlah negative dari seluruh parameter dihitung dan ditentukan status mutunya dari jumlah

skor yang didapat dengan menggunakan system nilai.

Tabel 2. 3 Penentuan Sistem Nilai untuk Penentuan Status Mutu Air

Jumlah Contoh Nilai Parameter

Fisika Kimia Biologi

< 10

Maksimum -1 -2 -3

Minimum -1 -2 -3

Rata-Rata -3 -6 -9

>10

Maksimum -2 -4 -6

Minimum -2 -4 -6

Rata-Rata -6 -12 -18

2.5.2 Penentuan Status Mutu Air dengan Metode Indeks Pencemaran

Indeks Pencemaran (IP) ditentukan untuk suatu peruntukan, kemudian dapat dikembangkan untuk

beberapa peruntukan bagi seluruh bagian badan air atau sebagian dari suatu sungai. Metoda ini

dapat langsung menghubungkan tingkat ketercemaran dengan dapat atau tidaknya sungai dipakai



untuk penggunaan tertentu dan dengan nilai parameter-parameter tertentu. Harga Pij ini dapat

ditentukan dengan cara:

1. Pilih parameter-parameter yang jika harga parameter rendah maka kualitas air akan

membaik.

2. Pilih konsentrasi parameter baku mutu yang tidak memiliki rentang.

3. Hitung hargaCi/Lij untuk tiap parameter pada setiap lokasi pengambilan cuplikan.

4. Jika nilai konsentrasi parameter yang menurun menyatakan tingkat pencemaran meningkat,

misal DO. Tentukan nilai teoritik atau nilai maksimumCim (missal untuk DO, maka Cim

merupakan nilai DO jenuh). Dalam kasus ini nilai Ci/Lij hasil pengukuran digantikan oleh nilai

Ci/Lij hasil perhitungan, yaitu:

5. Jika nilai baku Lij memiliki rentang

6. Keraguan timbul jika dua nilai (Ci/Lij) berdekatan dengan nilai acuan 1,0, misal C1/L1j = 0,9

dan C2/L2j = 1,1 atau perbedaan yang sangat besar, misal C3/L3j = 5,0 dan C4/L4j = 10,0. Dalam

contoh ini tingkat kerusakan badan air sulit ditentukan. Cara untuk mengatasi kesulitan ini

adalah:

Penggunaan nilai (Ci/Lij) hasil pengukuran kalau nilai ini lebih kecil dari 1,0.

Penggunaan nilai (Ci/Lij) baru jika nilai (Ci/Lij) hasil pengukuran lebih besar dari 1,0.

(Ci/Lij) baru = 1,0 + P.log( Ci/Lij) hasil pengukuran

P adalah konstanta dan nilainya ditentukan dengan bebas dan disesuaikan dengan

hasil pengamatan lingkungan dan atau persyaratan yang dikehendaki untuk suatu

peruntukan (biasanya digunakan nilai 5).

7. Tentukan nilai rata-rata dan nilai maksimum dari keseluruhan Ci/Lij ((Ci/Lij) R dan (Ci/Lij)M).

8. Tentukan harga PIj



BAB 3

KONDISI WILAYAH KAJIAN

3.1 SUNGAI KALITEBU

Sungai Kali Tebu merupakan Sungai yang membentang dari utara Pemakaman Umum Rangkah

Surabaya hingga ujung utara Kota Surabaya yakni Kelurahan Tambak Wedi. Secara geografis Sungai

tersebut sebagian sebelah barat masuk wilayah Kecamatan Simokerto dan wilayah Kecamatan

Tambaksari di sisi timur sungai. Selebihnya yang sebagian besar sungai tersebut masuk Kecamatan

Kenjeran.Panjang Sungai Kali Tebu mencapai 4,64 km. Lokasi Sungai Kali Tebu dapat dilihat pada

Gambar 3.1.

Gambar 3. 1 Letak Sungai Kali Tebu

(Sumber: Hasil Pengamatan Lapangan, 2018 dan Google Earth)

Kelurahan yang dilewat oleh Sungai Kali Tebu ini adalah Kelurahan Tambak Wedi, Kelurahan

Sidotopo Wetan, Kelurahan Bulak Banteng, Kelurahan Tanah kali Kedinding, Kelurahan Gading dan

Kelurahan Simokerto yang dapat dilihat pada Gambar 3.2.

Sungai Kali Tebu (Saluran Tambak Wedi)



Gambar 3. 2 Kelurahan yang dilewati Sungai Kali Tebu

(Sumber: Hasil Pengamatan Lapangan, 2018 dan Google Earth)

Berdasarkan Peraturan Daerah Kota Surabaya Nomor 02 Tahun 2004 mengenai Pengelolaan Kualitas

Kualitas Air dan Pengendalian Pencemaran Air dalam lampiran II, Sungai Kali Tebu yang merupakan

bagian dari saluran Tambak Wedi masuk dalam kategori klasifikasi sungai kelas III. Sungai kelas III ini

peruntukannya dapat digunakan untuk pembudidayaan ikan air tawar dan air payau, peternakan, air

untuk mengairi pertamanan, dan/atau peruntukan lain yang mensyaratkan mutu air yang sama

dengan kegunaan tersebut. Namun Kondisi Sungai Kali Tebu saat ini sangatlah memprihatinkan

karena dipenuhi oleh sampah bahkan banyak masyarakat yang masih BABS dengan saluran tinja

yang langsung masuk ke sungai. Adapun data kualitas pemantauan air Sungai Kalitebu yang

dilakukan di rumah pompa Tambak Wedi (Hilir Sungai Kali Tebu) oleh DLH Kota Surabaya Tahun 2017

disajikan pada Tabel 3.1.



Tabel 3. 1 Saluran Tambak Wedi di Pompa Air Tambak Wedi

No Parameter Januari Mei Agustus Oktober Baku Mutu

1 Suhu 31,8 29,7 - 33,8 -

2 TDS 590 813 - 1170 2000

3 TSS 10,8 7 - 9 400

4 pH 7,74 7,67 - 7,44 6-9

5 BOD5 9,24 25 - 8 12

6 COD 24,0 123 - 41 100

7 DO 2,6 2,4 - 2,4 >0

8 Total Fosfat (P) 0,99 1,8 - 3,56 5

9 NO3 1,74 0,03 - 0,68 20

10 NH3-N 0,458 1,24 - 3,89 -

11 Co <0,0243 <0,002 - 0,065 0,2

12 Cd <0,00935 <0,003 - <0,003 0,001

13 Cr (VI) 0,0046 0,044 - 0,045 1

14 Cu <0,0110 <0,002 - <0,006 0,2

15 Fe <0,24 <0,004 - 0,04 -

16 Mn 0,285 0,4 - 0,4 -

17 Air Raksa <0,000198 <0,00008 - <0,00008 0,005

18 Zn <0,00988 <0,003 - 0,042 2

19 Cl 158,8 350 - 714 -

20 F 0,24 <0,5 - <0,5 -

21 Nitrit 0,0175 0,017 - 0,03 -

22 SO4 69,5 62,5 - 83 -

23 Minyak Lemak <2100 <1000 - <1000 -

24 Deterjen 115 3033 - <50 -

25 Fenol <1,26 <5 - <5 -

26 Pb <0,0547 <0,006 - <0,006 1

27 Sianida <0,002 <0,01 - 0,02 -

28 Khlorin Bebas 0,02 <0,02 - 0,19 -

29 Belerang (H2S) <0,02 0,0905 - 0,051 -

30 Fecal Coli - - - - 2000

31 Total Coli - - - - 10000

Sumber: Dinas Lingkungan Hidup Kota Surabaya, 2017

3.1 KONDISI LINGKUNGAN DI SEKITAR SUNGAI KALI TEBU

Sekitar Sungai Kali Tebu merupakan wilayah permukiman padat penduduk dan banyak juga industri

skala rumah tangga atau usaha kegiatan lain. Kondisi inilah yang menyebabkan tingginya tingkat

pencemaran Sungai Kali Tebu. Selain sampah domestik yang mecamari Sungai, tidak jarang pula

banyak masyarakat sekitar yang membuang tinja langsung ke sungai ini tanpa ada pengolahan



limbah tinja terlebih dahulu. Jumlah rumah di sekitar Sungai Kali Tebu yang masih melakukan BABS

dapat dilihat pada Tabel 3.2. dan usaha/kegiatan yang berada di sekitar Sungai Kali Tebu disajikan

pada Tabel 3.3.

Tabel 3. 2 Jumlah Rumah BABS di Sekitar Sungai Kali Tebu

No Kelurahan Jumlah Rumah BABS

Legal Ilegal Total

1. Bulak Banteng 22 135 157

2. Tambak Wedi 43 3 46

3. SIdotopo Wetan 1 1 2

4. Tanah Kali Kedinding 0 116 116

5. Simokerto 16 646 662

6. Gading 0 0 0

Sumber: Hasil Survei, 2017

Dari data di atas, terlihat bahwa jumlah rumah di Kelurahan yang dilewati oleh Sungai Kali Tebu yang

melakukan BABS masih cukup besar. Hal ini dapat mengindikasikan bahwa masyarakat masih

membuang tinja sembarangan tanpa melalui pengolahan terlebih dahulu, sehingga kandungan tinja

yang banyak mengandung E.coliini dapat mencemari badan air atau sungai.

Tabel 3. 3 Usaha/Kegiatan yang Berada Di Sekitar Sungai Kali Tebu

No Nama Usaha Jarak ke Sungai Kalitebu (km)

1 Resto Gracia 0,73

2 Pengepakan Tepung 1,15

3 Industri Kue Bakpia dan Gudang 1,08

4 Pembuatan Beton ready mix 1,66

5 Ruko dan workshop bengkel truk 0,03

6 Ruko 0,89

7 Pembuatan kosmetik 1,26

8 Showroom dan bengkel mobil 0,64

9 Pembuatan mesin industri dan barang plastik 1,29

10 Sekolah TK 0,63

11 Ruko dan Gudang 0,76

12 Toko Swalayan/ alfamidi 0,31

13 Tempat Hiburan 2,29

14 Restoran 2,42

15 Gudang dan Industri / industri mebel, penjahitan terpal, pembuatan tali rafia

1,2

16 Tempat usaha workshop percetakan kardus 2,19

17 Industri pembuatan terpal 1,28

18 Tempat usaha workshop bengkel mobil 0,59

19 Tempat usaha makanan dan minuman pembuatan roti dan kue

2,24

20 Home industri pengepakan pakan ternak 0,18

21 Tempat swalayan dan bengkel 0,28

22 Home industri konveksi /garmen 0,98

23 Industri dan gudang meubel, penjahitan terpal, pembuatan tali rafia

1,17

24 Home industri tempat pembuatan tahu 2,37

25 Kantor tempat usaha bengkel 1,68



Tabel 3. 3 Usaha/Kegiatan yang Berada Di Sekitar Sungai Kali Tebu

No Nama Usaha Jarak ke Sungai Kalitebu (km)

26 Home industri pembuatan silokon, sampo mobil dan motor

2,10

27 Tempat usaha restoran 0,78

28 Home industri pembuatan sabun batangan 0,42

Sumber: DLH Kota Surabaya, 2017

Kondisi sekitar Sungai Kali Tebu berupa permukiman padat industri skala rumah tangga dapat dilihat

pada Gambar 3.3.

Gambar 3. 3 Kondisi Lingkungan di Sekitar Sungai Kali Tebu (Sumber: Dinas Lingkungan Hidup, 2018 dan Google Earth)

Lokasi Usaha/Kegiatan di

Sekitar Sungai Kali Tebu



BAB 4

METODE STUDI

4.1 TAHAP PERSIAPAN DAN PENGUMPULAN DATA

Tahap persiapan meliputi tahap pengumpulan data mengenai keadaan lingkungan serta karakteristik

dan pemanfaatan sumber air di Sungai Kali Tebu. Pengumpulan data terdiri dari data primer dan

data sekunder. Berdasarkan data tersebut dapat direncanakan lokasi pengambilan contoh yang

tepat sesuai dengan keperluannya. Dalam tata cara ini diberikan suatu penuntun pemilihan lokasi

yang tepat. Berdasarkan SNI 03-7016-2004 mengenai Tata cara pengambilan contoh dalam rangka

pemantauan kualitas air pada suatu daerah pengaliran sungai, ada tiga dasar yang perlu

dipertimbangkan dalam pemilihan lokasi pengambilan contoh yaitu:

a) Pengaruh kegiatan manusia terhadap kualitas air dan pengaruhnya untuk pemanfaatan

tertentu. Lokasi ini dimaksudkan untuk mengetahui pengaruh kegiatan manusia yang disebut

“impact station”.

b) Sumber-sumber pencemaran yang dapat memasukkan zat-zat yang berbahaya kedalam

sumber air. Lokasi ini dimaksudkan untuk mengetahui sumber penyebaran bahan-bahan

yang berbahaya, sehingga dapat ditanggulangi. Letak lokasi dapat di hulu ataupun di hilir

sungai, bergantung pada sumber dan jenis zat berbahaya tersebut apakah alamiah ataupun

buatan.

Data primer Sungai Kali Tebu adalah data yang diperoleh dari studi lapangan dan hasil analisis

laboratorium. Data primer tersebut berupa kondisi kualitas air (bagian hulu, tengah, hilir) pada

Sungai Kali Tebu dengan parameter yang dianalisis berupa parameter biologis yaitu Escherichia coli

berdasarkan PP No. 82 Tahun 2001 mengenai pengelolaan kualitas air dan pengendalian

pencemaran air. Adapun Berdasarkan Peraturan Daerah Kota Surabaya Nomor 02 Tahun 2004

mengenai Pengelolaan Kualitas Kualitas Air dan Pengendalian Pencemaran Air dalam lampiran II,

Sungai Kali Tebu yang merupakan bagian dari saluran Tambak Wedi masuk dalam kategori klasifikasi

sungai kelas III.

Data sekunder diperoleh dari berbagai sumber seperti hasil penelitian terdahulu, hasil studi pustaka,

laporan serta dokumen dari berbagai instansi yang berhubungan dengan topik yang dikaji. Data

sekunder berupa:

a) Profil Sungai Kali Tebu

b) Sumber pencemar di Daerah Aliran Sungai Kali Tebu



c) Jumlah dan jenis industri yang membuang limbahnya ke Sungai Kali Tebu

4.2 SURVEY LAPANGAN DAN PENGAMBILAN DATA

Pada tahap survei lapangan, dilakukan pemantauan secara langsung ke lokasi DAS Sungai Kali Tebu.

Pengamatan langsung terhadap kondisi-kondisi yang mempengaruhi kualitas air pada suatu lokasi,

misalnya sumber pencemaran, titik pemanfaatan dan sebagainya, di samping itu informasi ini juga

diperlukan untuk menentukan titik pengambilan contoh air. Adapun dalam tahap survei lapangan

juga dilakukan pengambilan sampel untuk monitoring kualitas air Sungai Kali Tebu berupa

pengukuran parameter Escherichia coli.

Monitoring kualitas air secara biologi dapat diindikasikan dengan adanya Parameter Escherichia coli.

E.coli adalah bakteri yang terdapat di dalam saluran pencernaan dan membantu proses pencernaan.

Keberadaannya merupakan petunjuk bahwa pada sungai tersebut telah terdapat kotoran yang

kemungkinan mengandung mikroba pathogen. Apabila kandungan E.coli> 200 koloni per 100 ml air

menunjukkan bahwa kemungkinan telah terdapat mikroorganisme pathogen pada air tersebut.

Penentuan titik pengambilan sampel air menggunakan metode purposif sampling, yaitu cara

penentuan titik pengambilan sampel air dengan melihat pertimbangan-pertimbangan yang

dilakukan oleh peneliti antara lain didasari atas kemudahan askes, pertimbangan sumber kegiatan

yang diduga memberikan beban pencemaran. Pengambilan sampel dilakukan sebanyak 30 kali

dengan rincian sebanyak 6 titik sampling yang dilakukan selama 5 kali sampling. yang dilakukan

secara grap sample. Grap sample (sampel sesaat) adalah metode pengambilan sampel dengan cara

sampel yang diambil secara langsung dari badan air yang sedang dipantau.

4.3 ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN

Setelah diketahui keperluan dari pemantauan yang akan dilakukan maka dilakukan analisis terhadap

parameter E.colidalam uji laboratorium untuk diperiksa sesuai dengan pemanfaatan airnya dan

batasan kadar dari parameter tersebut sesuai standar kualitas air setempat. Hal ini akan

mempengaruhi pemanfaatan air pada saat ini dan masa yang akan datang. Pengukuran

kadar/konsentrasi parameter E.coli kualitas air sungai menggunakan metode analisis MPN. Hasil uji

parameter-parameter tersebut kemudian dibandingkan dengan baku mutu air sesuai Peraturan

Pemerintah Republik Indonesia No. 82 Tahun 2001 mengenai Pengelolaan Kualitas Air dan

Pengendalian Pencemaran Air. Berdasarkan Peraturan Daerah Kota Surabaya Nomor 02 Tahun 2004

mengenai Pengelolaan Kualitas Kualitas Air dan Pengendalian Pencemaran Air dalam lampiran II,



Sungai Kali Tebu yang merupakan bagian dari saluran Tambak Wedi masuk dalam kategori klasifikasi

sungai kelas III.

Penetapan mutu air Sungai Kali Tebu untuk mengetahui kondisi kualitas air sungai tersebut dengan

pengukuran parameter E.coli dilakukan dengan analisis Metode Storet. Dengan metode Storet ini

dapat diketahui parameter yang telah memenuhi atau melampaui baku mutu air. Secara prinsip

metode Storet adalah membandingkan antara data kualitas air dengan baku mutu air yang

disesuaikan dengan peruntukannya guna menentukan status mutu air. Analisis ini dilakukan dengan

melakukan pegumpulan data kualitas air dengan paramter E.coli secara periodik sehingga

membentuk data dari waktu ke waktu (time series data). Setelah pengumpulan data secara time

series selesai, maka dilakukan penilaian analisis data dengan membandingkan dengan baku mutu

yang sesuai dengan kelas air/sungai. Jika hasil pengukuran memenuhi nilai baku mutu air (hasil

pengukuran < baku mutu) maka diberi skor 0. Jika hasil pengukuran tidak memenuhi nilai baku mutu

air (hasil pengukuran > baku mutu), maka diberi skor Tabel 4.1.

Tabel 4. 1 Skor Pengukuran

Jumlah contoh 1)

Nilai Parameter

Fisika Kimia Biologi

< 10

Maksimum -1 -2 -3

Minimum -1 -2 -3

Rata - rata -3 -6 -9

≥ 10

Maksimum -2 -4 -6

Minimum -2 -4 -6

Rata - rata -6 -12 -18

Catatan : 1) Jumlah parameter yang digunakan untuk penentuan status mutu air.

Kemudian Jumlah negatif dari seluruh parameter dihitung dan ditentukan status mutunya dari

jumlah skor yang didapat dengan menggunakan sistem nilai. Hasil status mutu air kemudian

diklasifikasikan dalam empat kelas yaitu:

Kelas A = Baik sekali/memenuhi baku mutu, skor 0;

Kelas B = Baik/tercemar ringan, skor –1 sampai –10;

Kelas C = Sedang/tercemar ringan, skor -11 sampai dengan -30;

Kelas D = Buruk/ tercemar berat, skor ≥ -31.

4.4 TAHAP PENYUSUNAN LAPORAN

Pada tahapini dilakukan suatu laporan Penyusunan Kajian Penanggulangan Beban Pencemaran

Sungai Kali Tebu dengan Parameter Escherichia coli, dengan Mengidentifikasi dan mengkaji kondisi

kualitas air Sungai Kali Tebu Surabaya



BAB 5

ANALISA DAN PEMBAHASAN

5.1 PENENTUAN TITIK SAMPLING

Penentuan titik sampling mempertimbangkan kondisi wilayah di sekitar Sungai Kali Tebu.

Berdasarkan hasil pengamatan terlihat bahwa sepanjang Sungai Kali Tebu merupakan kawasan

padat penduduk. Sepanjang sungai ini banyak ditemui pipa buangan yang berasal dari rumah warga

yang langsung ke Sungai. Sebagian besar di sepanjang Sungai Kali Tebu ini terdapat banyak sampah

dan endapan. Kondisi Sungai Kali Tebu dapat dilihat pada Gambar 5.1 dan Gambar 5.2.

Gambar 5. 1 Pipa Buangan dan Saluran yang menuju Sungai Kali Tebu (Sumber: Hasil Pengamatan Lapangan, 2018)

Gambar 5. 2 Sampah dan Endapan di Sungai Kali Tebu (Sumber: Hasil Pengamatan Lapangan, 2018)

Dalam analisa ini dilakukan pengambilan sampel di 6 lokasi titik pengambilan. Lokasi titik

pengambilan sampel dapta dilihat pada Gambar 5.3.



Gambar 5. 3 Lokasi Titik Pengambilan Sampel Sungai Kali Tebu (Sumber: Hasil Pengamatan Lapangan, 2018 dan Google Earth)

Berikut pertimbangan penentuan titik sampling:

a) Titik 1 (07014’34.75”S - 112045’38.89”E)

Lokasi titik 1 berada tepat di depan makam rangka, lokasi ini merupakan bagian hulu dari Sungai

Kali Tebu. Di lokasi ini sering dilakukan pengambilan air yang akan dimanfaatkan untuk

menyirami tanah di sekitar makam rangkah. Warna air sungai di titik 1 sangat keruh dan

dipenuhi oleh sampah. Di lokasi ini juga pihak DKRTH (Dinas Kebersihan dan Ruang Terbuka

Hijau) Kota Surabaya melakukan pembersihan terhadap sampah yang berada di dalam Sungai.

Lokasi dan situasi titik 1 dapat dilihat pada Gambar 5.4 sampai Gambar 5.7.

Gambar 5. 4 Kondisi Titik 1 (Hulu Sungai Kali Tebu) (Sumber: Hasil Pengamatan Lapangan, 2018)

Titik lokasi sampling



Gambar 5. 5 Kondisi Sungai di Titik 1 (Sumber: Hasil Pengamatan Lapangan, 2018)

Gambar 5. 6 Proses pembersihan sampah di hulu Sungai Kali Tebu oleh DKRTH (Sumber: Hasil Pengamatan Lapangan, 2018)

Gambar 5. 7 Pengambilan Air Sungai untuk Menyiram Tanah Sekitar Makam Rangkah (Sumber: Hasil Pengamatan Lapangan, 2018)

b) Titik 2 (07014’22.36”S - 112045’42.89”E)

Penentuan lokasi di titik 2 karena terdapat pertemuan antara Sungai dari wilayah Kapasan dan

dari wilayah Kedung Cowek. Pertemuan titik antar sungai akan mengalami percampuran

sempurna di sungai yang memiliki lebar rata – rata 10 m dengan kedalaman rata-rata 2 m

adalah setelah 0,2 – 1,4 km dari lokasi pertemuan sungai (WMO, 1998), Sehingga pengambilan

sampel air dilakukan di jembatan yang berjarak 0,2 km dari lokasi pertemuan sunga . Kondisi



sungai di titik ini berwarna keruh, banyak sampah dan endapan. Lokasi dan situasi titik 2 dapat

dilihat pada Gambar 5.8dan Gambar 5.9.

Gambar 5. 8 Lokasi pertemuan antar Sungai dari Kapasan dan Kedung Cowek (Sumber: Hasil Pengamatan Lapangan, 2018)

Gambar 5. 9 Titik Lokasi pengambilan sampel (Sumber: Hasil Pengamatan Lapangan, 2018)

c) Titik 3 (07014’10.32”S - 112045’49.89”E)

Penentuan titik 3 ini berdasarkan adanya saluran drainase yang masuk ke arah Sungai Kali Tebu.

Kondisi di titik ini air sungai berwarna abu-abu keruh dan banyak terdapat sampah. Tidak jarang

juga ditemui adanya diapers yang dibuang ke Sungai ini.Lokasi dan situasi titik 3 dapat dilihat

pada Gambar 5.10 dan Gambar 5.11.

(a) (b)

Gambar 5. 10 (a) Saluran Drainase (b) Lokasi Pengambilan Sampel Titik 3 (Sumber: Hasil Pengamatan Lapangan, 2018)



Gambar 5. 11 Tumpukan Sampah dan Diapers yang Berada di Sungai (Sumber: Hasil Pengamatan Lapangan, 2018)

d) Titik 4 (07013’33.05”S - 112046’05.50”E)

Pengambilan sampel di titik 4 dilakukan di atas jembatan yang berjarak 1,3 km dari titik 3.

Sepanjang segmen ini banyak ditemui saluran dan pipa yang masuk ke Sungai. Selain itu banyak

juga ditemui sampah disepanjang sungai dan air dalam sungai berwarna hitam.Lokasi dan

situasi titik 4 dapat dilihat pada Gambar 5.12 dan Gambar 5.13.

Gambar 5. 12 Kondisi Sepanjang Segmen Antara Titik 3 dan Titik 4

(Sumber: Hasil Pengamatan Lapangan, 2018)

Gambar 5. 13 Lokasi Titik Sampling 4




e) Titik 5 (07013’33.05”S - 112046’05.50”E)

Pengambilan sampel di titik 5 dilakukan di atas jembatan yang berjarak 0,81 km dari titik 4.

Sepanjang segmen ini banyak ditemui saluran dan pipa yang masuk ke Sungai. Selain itu banyak

juga ditemui sampah disepanjang sungai dan air dalam sungai berwarna hitam. Di lokasi ini

pihak DKRTH sering melakukan pembersihan sampah menggunakan perahu karet. Selain

pembersihan manual yang dilakukan oleh DKRTH, juga terdapat bar screen yang berjarak 1,22

km dari lokasi sampling.Lokasi dan situasi titik 5 dapat dilihat pada Gambar 5.14 sampai

Gambar 5.17.

Gambar 5. 14 Kondisi Sepanjang Segmen Antara Titik 4 dan Titik 5


Gambar 5. 15 Pembersihan Sungai dari Sampah oleh DKRTH


Gambar 5. 16 Lokasi Titik Sampling 5




Gambar 5. 17 Lokasi Bar Screen di Sungai Kali Tebu


f) Titik 6 (07012’23.34”S - 112046’18.47”E)

Pengambilan sampel di titik 6 dilakukan di lokasi pintu air sebelum mengarah ke laut. Lokasi ini

merupakan bagian hilir dari Sungai Kali Tebu. Pengambilan sampling di titik 6 ini yang berjarak

1,34 km dari titik 5. Sepanjang segmen ini banyak ditemui saluran dan pipa yang masuk ke

Sungai. Selain itu banyak juga ditemui sampah disepanjang sungai dan air dalam sungai

berwarna hitam. Di lokasi ini terdapat rumah pompa dan pintu air Tambak Wedi. Pintu air akan

ditutup ketika kondisi air laut pasang (sekitar pukul 06.00 WIB sampai 14.00 WIB) dan akan

dibuka apabila kondisi air laur surut (sekitar pukul 14.00 WIB sampai 05.00 WIB).Lokasi dan

situasi titik 6 dapat dilihat pada Gambar 5.18sampai Gambar 5.20.

Gambar 5. 18 Kondisi Sungai di Titik 6 (Sumber: Hasil Pengamatan Lapangan, 2018)



(a) (b)

Gambar 5. 19 (a) Kondisi Pintu Air Tertutup (b) Kondisi Pintu Air Terbuka (Sumber: Hasil Pengamatan Lapangan, 2018)

Gambar 5. 20 Rumah Pompa dan Lokasi Titik Sampling 6 (Sumber: Hasil Pengamatan Lapangan, 2018)

5.2 PROSES SAMPLING

Proses sampling dilakukan di pagi hari setelah jam puncak yaitu sekitar pukul 08.00 WIB. Hal ini

dapat mengidentifikasi adanya kenaikan pemakaian air bersih untuk kegiatan domestik yang

nantinya akan menjadi air limbah dan masuk ke dalam Sungai dan mempengaruhi kualitas air sungai.

Pengambilan sampel dilakukan sebanyak 30 kali dengan rincian sebanyak 6 titik sampling yang

dilakukan selama 5 kali sampling. yang dilakukan secara grap sample. Grap sample (sampel sesaat)

adalah metode pengambilan sampel dengan cara sampel yang diambil secara langsung dari badan

air yang sedang dipantau. Sebagian besar proses sampling dilakukan di atas jembatan menggunakan

alat sampling yang ditampilakn pada Gambar 5.21. Proses pengambilan sampel air Sungai Kali Tebu

di 6 titik sampling dapat dilihat pada Tabel 5.1.



Gambar 5. 21 Pengambilan Sampel Sungai Kali Tebu

Sumber: Sni 6989.57.2008

Tabel 5. 1 Proses Sampling Sungai Kali Tebu Sampling ke - Titik 1 Titik 2 Titik 3

1

2

3



Tabel 5. 1 Proses Sampling Sungai Kali Tebu

Sampling ke - Titik 1 Titik 2 Titik 3

4

5

Sumber: Hasil Pengamatan Lapangan, 2018

Lanjutan Tabel 5.1


1

2



Lanjutan Tabel 5.1


3

4

5

Sumber: Hasil Pengamatan Lapangan, 2018

Selain pengambilan sampling air sungai, juga dilakukan pengukuran terhadap data hidrolis saluran.

Data ini digunakan sebagai data pendukungkondisi setempat lokasi sampling saat dilakukan

sampling. Dataini meliputi kedalaman, kecepatan arus, dan lebar saluran. Pengukuran dilakukan di

setiap titik sampling. Hasil pengukuran debit dapat dilihat pada Tabel 5.2 dan bentuk penampang

setiap segmen dapat dilihat pada Tabel 5.3.

Tabel 5. 2 Hasil Pengukuran Debit Sungai Kali Tebu

Lokasi Sampling

Hitung Kecepatan (m/s) Penampang Debit (m3/s) Jarak

(m) Waktu

(s) Kecepatan

(m/s) Bentuk B (m) b (m) h (m) A (m2)

Titik 1 3 15 0,20 Trapesium 7,84 6,3 2 49,39 9,88

Titik 2 4 33 0,12 Trapesium 13,5 11 2,5 185,63 22,50

Titik 3 4 80 0,05 Trapesium 13,5 11 2,5 185,63 9,28

Titik 4 4,3 115 0,04 Trapesium 22,1 20,3 5 1121,58 41,94

Titik 5 8,3 245 0,03 Trapesium 22,1 20,3 5 1121,58 38,00

Titik 6 1,8 85 0,02 Persegi 20 - 4,3 86,00 1,82

Sumber: Hasil Pengamatan Lapanga dan Analisa, 2018



Tabel 5. 3 Bentuk Penampang Masing-Masing Segmen

Lokasi Bentuk Penampang Lokasi Bentuk Penampang

Titik 1

Titik 4

Titik 2

Titik 5

Titik 3

Titik 6

Sumber: Hasil Pengamatan Lapangan dan Analisa, 2018

Dari hasil pengukuran kecepatan dan debit pada masing-masing titik lokasi sampling diperoleh

bahwa kecepatan semakin menurun dari hulu sampai ke hilir Sungai Kali Tebu. Hal ini menandakan

bahwa proses pengaliran aliran tidak stabil yang salah satunya karena terhambat oleh banyaknya

sampah dan endapan di sepanjang Sungai Kali Tebu.

Sampah dan buangan lain bila dibuang ke sungai menjadi pencemaran dan akan menimbulkan

pelarutan, pengendapan ataupun pembentukan koloidal. Apabila bahan buangan padat tersebut

menimbulkan pelarutan, maka kepekatan atau berat jenis air akan naik. Kadang-kadang pelarutan ini

disertai pula dengan perubahan warna air. Air yang mengandung larutan pekat dan berwarna gelap

akan mengurangi penetrasi sinar matahari ke dalam air. Sehingga proses fotosintesis tanaman dalam

air akan terganggu. Jumlah oksigen terlarut dalam air menjadi berkurang, kehidupan organisme

dalam air juga terganggu.



Terjadinya endapan di dasar perairan akan sangat mengganggu kehidupan organisme dalam air,

karena endapan akan menutup permukaan dasar air yang mungkin mengandung telur ikan sehingga

tidak dapat menetas. Selain itu, endapan juga dapat menghalangi sumber makanan ikan dalam air

serta menghalangi datangnya sinar matahari. Pembentukan koloidal terjadi bila buangan tersebut

berbentuk halus, sehingga sebagian ada yang larut dan sebagian lagi ada yang melayang-layang

sehingga air menjadi keruh. Kekeruhan ini juga menghalangi penetrasi sinar matahari, sehingga

menghambat fotosintesa dan berkurangnya kadar oksigen dalam air (Warlina, 2004).

5.3 PENENTUAN SATUS MUTU SUNGAI KALI TEBU

Adanya pencemaran di Sungai Kali Tebu mengakibatkan keseimbangan ekosistem terganggu.

Terlebih lagi pencemaran air yang ditimbulkan oleh warga seperti pembuangan limbah rumah

tangga dan pembuangan sampah langsung ke sungai. Diperlukan suatu cara atau teknik tertentu

untuk mengembalikan ekosistem tersebut ke kondisi semula. Salah satu cara untuk mengontrol

suatu ekosistem dapat dilakukan dengan pemantauan kualitas air di daerah tersebut dalam jangka

waktu tertentu.

Pengendalian besaran beban pencemaran dan pengendalian kerusakan lingkungan diharapkan dapat

menjaga kualitas air sehingga sungai dapat dimanfaatkan sesuai peruntukan yang berlaku. Oleh

karena itu, diperlukan studi usulan penetapan kelas air sebagai dasar upaya pengelolaan kualitas air

sungai melalui mutu air dapat dilakukan melalui 2 metode sesuai dengan Keputusan Menteri

Lingkungan Hidup No. 115 tahun 2003 tentang Pedoman Penentuan Status Mutu Air, yaitu metode

STORET dan Indeks Pencemaran (IP). Dengan menggunakan salah satu dari dua metode tersebut

dapat diketahui kelas air sesungguhnya melalui perbandingan parameter dengan baku mutu yang

telah ditetapkan sesuai PP No 82 tahun 2001.

5.3.1 Hasil Pengamatan E.coli

Dalam analisa penentuan status mutu Sungai Kali Tebu ini menggunakan parameter E. coli yang

diambil selama 5 kali pengambilan setiap 2 hari sekali di 6 titik sampling. E.coli dikenal sebagai

bakteri penyebab deare dan gangguan saluran pencernaan. Dalam jumlah yang berlebihan E. coli

dapat mengakibatkan diare dan bila bakteri ini menjalar ke sistem/organ tubuh yang lain dapat

menginfeksi. Seperti pada saluran kencing, jika bakteri E.coli sampai masuk ke saluran kencing dapat

mengakibatkan infeksi saluran kencing. Hasil dari analisa kandungan E. coli di Sungai Kali Tebu daoat

dilihat pada Tabel 5.4.



Tabel 5. 4 Hasil Uji Kandungan E. coli

Lokasi Pengamatan E.coli (MPN/100 mL)

17 Juli 2018 20 Juli 2018 23 Juli 2018 26 Juli 2018 30 Juli 2018

Titik 1 72.000.000 130.000.000 22.000.000 700.000.000 120.000.000.000

Titik 2 19.200.000 40.000.000 110.000.000 300.000.000 2.000.000.000

Titik 3 17.600.000 70.000.000 90.000.000 1.100.000.000 130.000.000.000

Titik 4 16.000.000 17.000.000 60.000.000 1.100.000.000 6.000.000.000

Titik 5 13.600.000 72.000.000 70.000.000 1.600.000.000 70.000.000.000

Titik 6 120.000.000 110.000.000 120.000.000 900.000.000 33.000.000.000

Sumber: Hasil Analisa Laboratorium Kualitas Lingkungan Departemen Teknik Lingkungan ITS, 2018

Sumber utama bakteri E.coli adalah limbah domestik berupa kotoran/tinja. Bakteri E. coli merupakan

bakteri fecal coli yang umum digunakan sebagai parameter sanitasi karena bakteri E. coli merupakan

indikator adanya pencemaran fekal dan bakteri patogen dalam makanan dan air, serta deteksinya

lebih mudah dan murah dibandingkan dengan deteksi bakteri patogen. Bahkan beberapa strain

bakteri E. coli tertentu telah diketahui dapat bersifat patogen dengan timbulnya gejala-gejala

menyerupai penyakit Cholera dan Shigellosis (Soewandita dan Sudiana, 2010).

Menurut Peraturan Daerah Kota Surabaya Nomor 2 Tahun 2004 mengenai pengelolaan air dan

pengendalian pencemaran air, kadar MPN Fecal coli di sungai kelas III yang diperkenankan senilai

2.000 koloni per 100 ml. Dari hasil pemeriksaan laboratorium rata – rata jumlah MPN Coli mencapai

12.000.000.000 koloni per 100 ml air. Hal ini menunjukkan bahwa untuk kadar MPN Coli melampau

batas baku mutu yang telah ditetapkan.

Untuk melihat tren data hasil pengujian di setiap lokasi titik sampling lebih jelasnyadisajikan dalam

Gambar 2.22 sampai Gambar 2.27.

Gambar 5. 22 Kandungan E. coli di Titik 1



Hasil pengujian di titik 1 yang merupakan bagian hulu dari Sungai Kali Tebu menunjukkan bahwa

jumlah E. coli berfluktuatif selama 5 kali pengamatan dan kandungan tertinggi terjadi di pengamatan

ke -4. Nilai fluktuatif hasil pengujian ini diindikasikan karena adanya kegiatan pengambilan air sungai

dengan cara disedot oleh pompa untuk penyiraman di sekitar Makam Rangkah saat proses sampling

terjadi. Kegiatan ini menyebabkan kandungan E.coli dalam Sungai tidak terakumulasi sepenuhnya di

titik pengambilan sampel tersebut.

Hasil pengujian di titik 2 sampai titik 6 mempunyai trend yang sama yaitu mengalami kenaikan

selama proses pengambilan sampling. Hal ini menandakan terjadi akumulasi jumlah E.coli seiring

dengan lamanya waktu pengamatan.








Untuk melihat keseluruhan hasil titik sampling selama 6 kali pengamatan dapat dilihat pada Gambar

5.28.



Gambar 5. 28 Kandungan E. coli di setiap Titik Sampling

Hasil pemantauan nilai bakteri E. coli menunjukkan bahwa peningkatan konsentrasi yang sangat

tinggi terjadi mulai di titik 3, 4, 5 dan 6. Hal ini diperkirakan terjadi penambahan beban pencemar

tidak hanya dari domestik tetapi juga limbah dari kegiatan non domestik. Jumlah bakteri E. coli yang

dibawa oleh tinja terlihat sangat tinggi. Hal ini menunjukkan bahwa buangan dari rumah tangga

langsung dibuang ke Sungai Kali Tebu tanpa melalui tangki septik dan hal ini selaras dengan jumlah

masyarakat yang masih melakukan BABs di wilayah ini masih tinggi sangat tinggi.

Letak segmen di titik sampling ini berbatasan langsung dengan Kelurahan Bulak Banteng, Kelurahan

Tambak Wedi, Kelurahan Sidotopo dan Kelurahan Tanah Kali Kedinding. Berdasarkan data Dinas

Perumahan Rakyat dan Kawasan Permukiman, Cipta Karya dan Tata Ruang Tahun 2017, bahwa di

empat Kelurahan ini masih banyak masyarakat yang masih melakukan BABs yaitu di Kelurahan Bulak

Banteng sebanyak 157 rumah BABs, Kelurahan Tambak Wedi sebanyak 46 rumah BABs, Kelurahan

Sidotopo sebanyak 2 rumah BABs dan Kelurahan Tanah Kali Kedinding sebanyak 116 rumah BABs.

5.3.2 Status Mutu Sungai

Setelah mengetahui hasil analisa dari kandungan E. coli di masing-masing titik pemantauan,

kemudian dilakukan analisa terhadap status mutu Sungai Kali Tebu menggunakan metode storet.

Hasil analisa status mutu Sungai Kali Tebu dapat dilihat pada Tabel 5.5.

Tabel 5. 5 Hasil Analisa Status Mutu Sungai Kali Tebu dengan Parameter E. coli

Lokasi Hasil Pengukuran E.coli (MPN/100 mL) Penentuan Sistem Nilai

Total skor

Status Mutu Minumum Maksimum Rata-rata Minumum Maksimum

Rata-rata

Titik 1 22.000.000 120.000.000.000 24.184.800.000 -3 -3 -9 -15 Kelas C (Cemar Sedang)



Tabel 5. 5 Hasil Analisa Status Mutu Sungai Kali Tebu dengan Parameter E. coli

Lokasi

Hasil Pengukuran E.coli (MPN/100 mL) Penentuan Sistem Nilai Total skor

Status Mutu Minumum Maksimum Rata-rata Minumum Maksimum

Rata-rata

Titik 2 19.200.000 2.000.000.000 493.840.000 -3 -3 -9 -15 Kelas C (Cemar Sedang)





Dari analisa di atas diketahui bahwa status mutu Sungai Kali Tebu yang dianalisa di setiap titik

sampling berstatus sungai kelas C yakni cemar sedang.

5.4 SOLUSI PERMASALAHAN SANITASI

1) Sosialisasi budaya hidup bersih dan sehat kepada warga khususnya mengenai bahaya bakteri

E.coli yang terdapat dalam kandungan tinja manusia yang langsung dibuang ke sungai tanpa

melalui pengolahan terlebih dahulu. Berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan No. 2269 Tahun

2011 tentang Pedoman Pembinaan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat, terdapat 3 strategi pokok

yang harus dilaksanakan dalam promosi kesehatan adalah (1) advokasi, (2) bina suasana, dan (3)

pemberdayaan. Ketiga strategi tersebut dilaksanakan dalam bentuk tindakan-tindakan (aksi-

aksi) sebagai berikut:

a) Mengembangkan kebijakan yang berwawasan kesehatan (healthy public policy),

yaitu mengupayakan agar para penentu kebijakan di berbagai sektor di setiap

tingkatan administrasi menetapkan kebijakan dengan mempertimbangkan

dampaknya terhadap kesehatan masyarakat.

b) Menciptakan lingkungan yang mendukung (supportive environment), yaitu

mengupayakan agar setiap sektor dalam melaksanakan kegiatannya mengarah

kepada terwujudnya lingkungan sehat (fisik dan nonfisik).

c) Memperkuat gerakan masyarakat (community action), yaitu memberikan dukungan

terhadap kegiatan masyarakat agar lebih berdaya dalam mengendalikan faktor-

faktor yang mempengaruhi kesehatan.



d) Mengembangkan kemampuan individu (personal skills), yaitu mengupayakan agar

setiap individu masyarakat tahu, mau, dan mampu membuat keputusan yang efektif

dalam upaya memelihara, meningkatkan, serta mewujudkan kesehatannya, melalui

pemberian informasi, serta pendidikan dan pelatihan yang memadai.

e) Menata kembali arah pelayanan kesehatan (reorient health services), yaitu

mengubah pola pikir serta sistem pelayanan kesehatan masyarakat agar lebih

mengutamakan aspek promotif dan preventif, tanpa mengesampingkan aspek

kuratif dan rehabilitatif.

2) Berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan No. 3 Tahun 2014 mengenai Sanitasi Total Berbasis

Masyarakat, salah satu dari lima pilar STBM ini adalah Stop perilaku Buang Air Besar

Sembarangan. Dalam mewujudkan stop BABS ini dengan pemanfaatan sarana sanitasi yang

saniter berupa jamban sehat. Saniter merupakan kondisi fasilitas sanitasi yang memenuhi

standar dan persyaratan kesehatan yaitu:

a) Tidak mengakibatkan terjadinya penyebaran langsung bahan-bahan yang berbahaya

bagi manusia akibat pembuangan kotoran manusia

b) Dapat mencegah vektor pembawa untuk menyebar penyakit pada pemakai dan

lingkungan sekitarnya.

Gambar 5. 29 Contoh perubahan perilaku Stop BABS

Jamban sehat efektif untuk memutus mata rantai penularan penyakit. Jamban sehat harus

dibangun, dimiliki, dan digunakan oleh keluarga dengan penempatan (di dalam rumah atau di



luar rumah) yang mudah dijangkau oleh penghuni rumah. Standar dan persyaratan kesehatan

bangunan jamban terdiri dari :

a) Bangunan atas jamban (dinding dan/atau atap): Bangunan atas jamban harus berfungsi

untuk melindungi pemakai dari gangguan cuaca dan gangguan lainnya. Tipe bangunan

atas jamban dapat dilihat pada Gambar 5.30.

Gambar 5. 30 Bangunan Atas Jamban

a) Bangunan tengah jamban: Terdapat 2 (dua) bagian bangunan tengah jamban, yaitu:

Lubang tempat pembuangan kotoran (tinja dan urine) yang saniter dilengkapi oleh

konstruksi leher angsa. Pada konstruksi sederhana (semi saniter), lubang dapat dibuat

tanpa konstruksi leher angsa, tetapi harus diberi tutup dan lantai Jamban terbuat dari

bahan kedap air, tidak licin, dan mempunyai saluran untuk pembuangan air bekas ke

Sistem Pembuangan Air Limbah (SPAL). Tipe bangunan tengan jamban dapat dilihat

pada Gambar 5.31.

Gambar 5. 31 Bangunan Tengah Jamban

b) Bangunan Bawah: Berupa bangunan penampungan, pengolah, dan pengurai

kotoran/tinja yang berfungsi mencegah terjadinya pencemaran atau kontaminasi dari

tinja melalui vektor pembawa penyakit, baik secara langsung maupun tidak langsung.

Terdapat 2 (dua) macam bentuk bangunan bawah jamban, yaitu:

- Tangki Septik, adalah suatu bak kedap air yang berfungsi sebagai penampungan limbah

kotoran manusia (tinja dan urine). Bagian padat dari kotoran manusia akan tertinggal

dalam tangki septik, sedangkan bagian cairnya akan keluar dari tangki septik dan



diresapkan melalui bidang/sumur resapan. Jika tidak memungkinkan dibuat resapan

maka dibuat suatu filter untuk mengelola cairan tersebut.

- Cubluk, merupakan lubang galian yang akan menampung limbah padat dan cair dari

jamban yang masuk setiap harinya dan akan meresapkan cairan limbah tersebut ke

dalam tanah dengan tidak mencemari air tanah, sedangkan bagian padat dari limbah

tersebut akan diuraikan secara biologis. Bentuk cubluk dapat dibuat bundar atau segi

empat, dindingnya harus aman dari longsoran, jika diperlukan dinding cubluk

diperkuat dengan pasangan bata, batu kali, buis beton, anyaman bambu, penguat

kayu, dan sebagainya. Tipe bangunan bawah jamban dapat dilihat pada Gambar 5.32.

Gambar 5. 32 Bangunan Bawah

Berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan No. 3 Tahun 2014 mengenai Sanitasi Total Berbasis

Masyarakat menyebutkan bahwa pengunaan cubluk sudah memenuhi standart jamban saniter,

namun berdasarkan Peraturan Menteri Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat No. 4 Tahun

2017 mengenai Penyelengaraan Sistem Pengelolaan Air Limbah Domestik menyebutkan bahwa

penanganan sanitasi skala individu diatasi dengan penggunaan cubluk kembar, tangki Septik

dengan bidang resapan, biofilter dan unit pengolahan air limbah fabrikasi. Penggunaan unit

sanitasi ini masih masuk ke dalam upaya penangganan sanitasi, dimana tingkatan penanganan

sanitasi di mulai dari penggunaan cubluk hingga sistem off site. Tangga sanitasi dapat dilihat

pada Gambar 5.33.



Gambar 5. 33 Tangga Sanitasi

3) Berdasarkan Strategi Sanitasi Kota Surabaya Tahun 2017 – 2022, ditentukan arah

pengembangan penanganan air limbah di sekitar Sungai Kali Tebu adalah menggunakan sistem

off site. Penentuan sistem penanganan air limbah ini dengan pertimbangan kriteria terhadap

kepadatan penduduk, klasifikasi wilayah (perkotaan atau perdesaan), karakteristik tata guna

lahan/Center of Business Development (CBD) (komersial atau rumah tangga), serta resiko

kesehatan lingkungan.

Berdasarkan Peraturan Menteri Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat No. 4 Tahun 2017 unit

pengolahan untuk mengolah air limbah domestik dengan sistem pegolahan terpusat (off site

system) melalui pengadaan Instalasi Pengolahan Air Limbah Domestik (IPALD). IPALD ini terdiri

dari unit pengolahan air limbah domestik (pengolahan fisik, biologis, dan/atau kimia),

pengolahan lumpur hasil olahan air limbah domestic tersebut (berupa lumpur dari pengolahan

fisik maupun lumpur dari pengolahan biologis/kimia) serta unit pembuangan akhir. Sistem

penanganan sanitasi dapat dilihat pada Gambar 5.34. Rencana tahapan pengembangan air

limbah domestik Kota Surabaya dapat dilihat pada Gambar 5.35.



Gambar 5. 34 Sistem Penanganan Sanitasi

Gambar 5. 35 Rencana Tahapan Pengembangan Air Limbah Domestik Kota Surabaya

Sungai Kali Tebu



4) Menindaklanjuti laporan pengaduan masyarakat, hal ini mengacu pada Peraturan Menteri

Lingkungan Hidup No. 9 Tahun 2010 mengenai Tata Cara Pengadauan dan Penanganan

Penganduan Akibat Dugaan Pencemaran dan atau Perusakan Lingkungan Hidup, dimana

pengaduan warga dapat dilakukan secara lisan ataupun tulisan, khususnya pengaduan

masyarakat di sekitar lokasi Sungai Kali Tebu.

5) Melakukan monitoring dan evaluasi terhadap kualitas Sungai Kali Tebu. Data merupakan

penunjang yang sangat penting dalam mengevaluasi kondisi lingkungan dan penegakan hukum

lingkungan. Data hasil monitoring sebaiknya dilakukan evaluasi untuk menjadi landasan dalam

pengelolaan lingkungan, baik dalam menentuka strategi penanganan atau digunakan sebagai

dasar pokok penentuan suatu kebijakan lingkungan.

6) Meningkatkan pengawasan, peringatan, dan melakukan penegakan hukum secara terus menerus

kepada pengelola limbah industri, perumahan, dan perkantoran yang tidak mempunyai ijin

pembuangan limbah cair (IPLC).



BAB 6

PENUTUP

6.1 KESIMPULAN

Kesimpulan dari adanya penyusunan kajian penanggulangan beban pencemaran Sungai Kali Tebu

dengan parameter E. coli ini adalah:

1) Status mutu Sungai Kali Tebu yang merupakan sungai kelas III ditinjau dari parameter

mikrobiologis berupa E.coli adalah sungai kelas C yaitu cemar sedang.

2) Solusi permasalahan sanitasi di sekitar aliran Sungai Kali Tebu dapat dilakukan melalui:

Sosialisasi budaya hidup bersih dan sehat kepada warga khususnya mengenai

bahaya bakteri E.coli yang terdapat dalam kandungan tinja manusia yang langsung

dibuang ke sungai tanpa melalui pengolahan terlebih dahulu.

Mewujudkan stop BABS ini dengan pemanfaatan sarana sanitasi yang saniter berupa

jamban sehat.

Melakukan pengembangan penanganan air limbah di sekitar Sungai Kali Tebu adalah

menggunakan sistem off site sesuai dengan Strategi Sanitasi Kota Surabaya 2017 –

2022.

Menindaklanjuti laporan pengaduan masyarakat, khususnya pengaduan masyarakat

di sekitar lokasi Sungai Kali Tebu.

Melakukan monitoring dan evaluasi terhadap kualitas Sungai Kali Tebu.

Meningkatkan pengawasan, peringatan, dan melakukan penegakan hukum secara

terus menerus kepada pengelola limbah industri, perumahan, dan perkantoran yang

tidak mempunyai ijin pembuangan limbah cair (IPLC).

Laporan Akhir 2018 viii


DAFTAR PUSTAKA

Adams MR, Moss MO. 2008. Food Microbiology 3rd Edition. Cambridge: RSC Pub.

Bhunia A. 2008. Foodborne Microbial Pathogens. New York: Springer.

Berg HC. 2004. Eschericia coli in Motion. New York : Springer.

Bhunia A. 2008. Foodborne Microbial Pathogens. New York: Springer.

Carter GR, Wise DJ. 2004. Essential of Veterinary Bacteriology and Mycology. 6 th Ed. Iowa: Blackwell

Publishing

Dinas Kehatan Kota Surabaya. 2016. Strategi Sanitasi Kota Surabaya. Surabaya: Dinas Kesehatan

Kota Surabaya

Dini, S. 2011. Evaluasi Kualitas Air Sungai Ciliwung Di Provinsi Daerah Khusus Ibukota Jakarta Tahun

2000-2010.Skripsi Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat.Depok : Program Studi Ilmu

Kesehatan MasyarakatFakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia

Duffy G. 2006. Emerging Pathogenic E. coli. Dalam Motarjemi Y, Adams M, editor. Emerging

Foodborne Pathogens. New York: CRC Pr.

Grahari, ET. 2015. Kesesuaian antara Pemeriksaan Kualitas Air Metode Kimiawi dengan Metode

Extended Trent Biotik Index terhadap Air Sungai Kaliwonokromo Surabaya.Tugas Akhir

Kepmenkes No. 852/Menkes/SK/IX/2008 tentang Strategi Nasional Sanitasi Total Berbasis

Masyarakat (STBM)

Maruru, SM. 2012. Studi Kualitas Air Sungai Bone dengan Metode Biomonitoring. Universitas Negeri

Gorontalo.Gorontalo

Manning SD. 2010. Escherichia Coli Infections. New York: Infobase Publishing.Hlm: 16.

Melliawati, Ruth. 2009. ESCHERICHIA COLI dalam kehidupan manusia. Jurnal Bio Trends, 4(1). 10 – 14

Mentri Pekerjaan Umum Republik Indonesia. 2017. Peraturan Menteri Pekerjaan Umum Dan

Perumahan Rakyat Republik Indonesia Nomor 04/PRT/M/2017 Tentang Penyelenggaraan

Sistem Pengelolaan Air Limbah Domestik.

Menteri Kesehatan Republik Indonesia. 2011. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia

Nomor 2269/MENKES/PER/XI/2011 Tentang Pedoman Pembinaan Perilaku Hidup Bersih dan

Sehat.

Menteri Kesehatan Republik Indonesia. 2014. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia

Nomor 3 Tahun 2016 Tentang Sanitasi Total Berbasis Masyarakat.

Pergub Jatim No 61 Tahun 2010. Penerapan Kelas Air pada Sungai

Perda Surabaya Nomor 2 Tahun 2004. Pengelolaan Kualitas Air Dan Pengendalian Pencemaran Air

Laporan Akhir 2018 ix


PP Nomor 82 Tahun 2001. 2012. Pengelolaan Kualitas Air dan Pengendalian Pencemaran Air

Quinn PJ, Markey BK, Carter ME, Donnelly WJ, Leonard FC. 2002. Veterinary Microbiology and

Microbial Disease. London (GB): Blackwell Science.

Ray B. 2004. Fundamental Food Microbiology, Ed. ke-3. Washington, DC: CRC PrSonger JG.

Soewandita, H dan Sudiana, N. 2010. Studi Dinamika Kualitas Sungai DAS Ciliwing. Jurnai JAI, 6(1) :

Jakarta

Warlina, Lina. 2004. Pencemaran Air Sumber, Dampak dan Penanggulangannya. Sekolah Pasca

Sarjana S3 Institut Pertanian Bogor.

Winanrni, F dan Puspitasari, D. E. 2013. Peran pemerintah dalam penanggulangan pencemaran air

tanah oleh bakteri E.coli di Kota Yogyakarta. MMBAR Hukum, 25(2). 219 – 230.

penyusunan kajian penanggulangan beban sungai kali tebu ... akhir kali tebu final.pdf · laporan...

Documents