DIET ASAM URAT

POLA MAKANRENDAH ASAM URAT

OLEH:DOKTER INTERSHIP

PUSKESMAS DEMAK III

2015Apakah Yang

dimaksud Asam Urat ?

Purin adalah protein yang termasuk dalam golongan mikro protein, hasil akhir metabolisme purin adalah dalam bentuk asam urat.

Apabila kadar asam urat dalam darah meningkat, dapat terjadi penimbunan asam urat pada sendi sendi tangan atau kaki, sehingga menyebabkan rasa sakit. Penyakit ini disebut dengan Artritis Gout.

Penumpukan asam urat juga dapat terjadi ginjal, sehingga menyebabkan penyakit batu ginjal.

Tujuan 1. Mengurangi kadar asam urat

2. Memperlancar pengeluaran asam urat

3. Memperoleh berat badan idealPENGERTIAN1. Rendah purin yaitu 120 - 150 mg. Makanan Normal sehari dapat mencapai 600 - 1000 mg

2. Hidrat arang tinggi , untuk membantu pengeluaran asam urat.

3. Lemak dibatasi , karena cenderung menghambat pengeluaran asam urat .

4. Banyak minum untuk membantu pengeluaran asam urat

Makanan

yang tidak diperbolehkan 1. Sumber protein hewani

Sarden , kerang, jantung , hati , usus , limpa , paru paru, otak , ekstrak daging, bebek , angsa , burung.

2. Minuman : Alkohol

Makanan yang

Dibatasi1. Sumber protein hewani

Daging, ayam, ikan tongkol, tengiri, bawal, bandeng, udang (paling banyak 50 gr/hari)

2. Sumber protein nabati :

Kacang kacang kering (kacng hijau, kacang kedelai, kacang merah, kacang tanah, kacang tolo,kacang koro, kacang kapri dll) (paling banyak 25 gr /hari)

Tahu ,tempe ,oncom (Paling banyak 50 gr/hari)

3. SayuranAsparagus , kacang polong , kacang buncis, kembang kool ,bayam , jamur (paling banyak 50 gr/harI.TERIMA KASIHSEMOGA BERMANFAAT