PRAKTEK KERJA LAPANGAN PROGRAM INTERVENSI GIZI MASYARAKAT (PIGM) 

Studi Beberapa Faktor yang Berhubungan dengan Status Gizi Anak Balita (6 – 54 bulan) di Wilayah Kerja Puskesmas Ujan Mas Kecamatan Ujan Mas Kabupaten Muara Enim Provinsi Sumatera

Selatan Tahun 2016

KEMENTERIAN KESEHATAN RI

POLITEKNIK KESEHATAN JURUSAN

GIZI PALEMBANG2016

Disusun Oleh :

Mahasiswa/i Jurusan Gizi Poltekkes Palembang

LATAR BELAKANGMasalah Gizi di

Indonesia adalah MALNUTRISI atau

Gizi Salah

1. Kekurangan Gizi (Gizi Buruk)

2. Kelebihan Gizi (Obesitas)

Data Riskesdas Gizi Buruk pada Balita di Indonesia

18,4% (2007)17,9% (2010) 19,6% (2013)(5,7% gizi buruk & 13,9% gizi kurang)

Sumsel : 18,3%

Kasus Gizi Buruk yang ditangani

Muara Enim : 6 Balita

Puskesmas Ujan Mas : 2 Balita

Dampak negatif akibat gizi buruk terhadap derajat kesehatan anak balita : Penyakit Infeksi Terhambatnya Pertumbuhan dan Perkembangan Anak Balita Kecacatan Fisik Keterbelakangan Mental Hingga berujung pada kematian bila tidak ditangani lebih lanjut

TUJUAN UMUM

Diketahui faktor - faktor yang berhubungan dengan status gizi anak balita di wilayah kerja Puskesmas Ujan Mas Kabupaten Muara Enim.

TUJUAN KHUSUS

Distribusi Frekuensi

1. Status Gizi Anak Balita2. Jenis Kelamin Anak Balita3. Usia Anak Balita4. Status Kesehatan Anak Balita5. Asupan Zat Gizi Anak Balita 6. Status Sosial Ekonomi Keluarga7. Tingkat Pendidikan Ibu8. Tingkat Pendidikan Kepala

Keluarga 9. Tingkat Pengetahuan Gizi &

Kesehatan Ibu10. Status Pekerjaan Ibu11. Jenis Pekerjaan Kepala Keluarga12. Jumlah Anggota Keluarga

Hubungan Antara

1. Jenis Kelamin dengan Status Gizi Anak Balita

2. Usia dengan Status Gizi Anak Balita3. Status Kesehatan dengan Status Gizi Anak

Balita4. Asupan Zat Gizi Anak Balita dengan Status

Gizi Anak Balita5. Status Sosial Ekonomi Keluarga dengan

Status Gizi Anak Balita6. Tingkat Pendidikan Ibu dengan Status Gizi

Anak Balita7. Tingkat Pendidikan Kepala Keluarga dengan

Status Gizi Anak Balita 8. Tingkat Pengetahuan Gizi & Kesehatan Ibu

dengan Status Gizi Anak Balita9. Status Pekerjaan Ibu dengan Status Gizi

Anak Balita10. Jenis Pekerjaan Kepala Keluarga dengan

Status Gizi Anak Balita11. Jumlah Anggota Keluarga dengan Status

Gizi Anak Balita

HASIL PERENCANAAN PROGRAM GIZI DI KECAMATAN UJAN MAS

Balita dengan status gizi kurang berdasarkan indikator BB/U ditemukan sebesar 12.3%.Balita dengan status gizi pendek berdasarkan indikator TB/U ditemukan sebesar 23.3 %.Balita dengan status gizi kurus berdasarkan indikator BB/TB ditemukan sebesar 15.2 %. Balita berdasarkan jenis kelamin sebagian besar adalah balita yang berjenis kelamin perempuan sebesar 50,1%.

Balita dengan status kesehatan yang sehat sebesar 59.8 %.

Balita dengan asupan energi kurang yaitu <80% AKG sebesar 50.3 %, balita dengan asupan protein baik yaitu ≥80% AKG sebesar 81.4%, balita dengan asupan lemak kurang yaitu <80% AKG sebesar 68.7%, dan balita dengan asupan karbohidrat baik yaitu ≥80% AKG sebesar 50.7%.

Keluarga Balita mempunyai status sosial ekonomi tidak miskin sebesar 85.6 %.Pendidikan ibu yang mempunyai tingkat pendidikan ≥ SLTA sebesar 44.8 %.Pengetahuan ibu balita tentang gizi dan kesehatan yang baik sebesar 63.4%.Pekerjaan ibu sebagian besar tidak bekerja sebesar 73.8%.Beberapa Balita yang seringkali mengkonsumsi jajanan instan.Ibu-ibu yang memberikan MP-ASI sebelum usia 6 bulan sehingga anak tidak mendapatkan ASI eksklusif.Ibu-ibu yang tidak aktif pergi ke posyandu setelah balitanya mendapatkan imunisasi lengkap.Ibu-ibu yang tidak mengetahui cara pembuatan larutan gula garam untuk penanggulangan diare.Ibu-ibu yang tidak menyediakan makanan yang lengkap bagi keluarganya.

HASIL PERENCANAAN PROGRAM GIZI DI KECAMATAN UJAN MAS

• Balita dengan status gizi kurang menurut indeks BB/U ditemukan sebesar 6,1%.• Balita dengan status gizi kurus menurut indeks BB/TB ditemukan sebesar 15,2% • Balita dengan status pendek menurut indeks TB/U ditemukan sebesar 1,5% • Sebagian besar balita adalah laki laki sebesar 51,5%.• Balita sebagian besar berusia 12-36 bulan yaitu sebesar 65,2%.• Balita dengan status kesehatan sakit ditemukan sebanyak 45,5% dan sehat

sebesar 54,5%.• Balita dengan asupan energi < 80% AKG ditemukan sebesar 45,5%.• Balita dengan asupan protein <80% AKG ditemukan sebesar 16,7%.• Sebagian besar keluarga berada pada tingkat ekonomi yang tidak miskin sebesar

56,1%.• Sebagian besar ibu Balita berpendidikan SLTA sebesar 50%.• Sebagian besar kepala keluarga berpendidikan SLTP sebesar 45,5%.• Sebagian besar ibu balita mempunyai tingkat pengetahuan gizi dan kesehatan

yang baik sebesar 68,2%.• Ibu balita tidak bekerja sebesar 69,7%.• Sebagian besar kepala keluarga bekerja sebagai petani yaitu sebesar 74,2%.

HASIL PERENCANAAN PROGRAM GIZI DI DESA PINANG BELARIK

RENCANA PROGRAM INTERVENSI GIZI

1. MMD (MUSYAWARAH MUFAKAT DESA)

2. PENYULUHANRencana PelaksanaanWaktu : DisesuaikanTempat : Kantor Kepala DesaPelaksana : Mahasiswa Jurusan Gizi

MATERI-Pemberian Makanan Balita-Manfaat Pemberian ASI Ekslusif-Menu Seimbang-Manfaat Posyandu-Sarapan Pagi

3. PENYEGARAN KADERRencana PelaksanaanHari/Tanggal : Selasa, 17 Mei 2016Waktu : Pukul 09.00 s.d. selesaiTempat : Puskesmas Ujan MasPelaksana : Mahasiswa Poltekkes Jurusan GiziMateri : Berdasarkan Hasil Evaluasi kader masing-masing desaSasaran : Kader Desa

4. LOMBA CEPAT TEPAT KADERRencana PelaksanaanHari/Tanggal : Senin, 30 Mei 2016Waktu : Pukul 08.00 s.d. selesaiPeserta : Perwakilan Kader masing-masing DesaTempat : Puskesmas Ujan MasPelaksana : Mahasiswa Poltekkes Jurusan Gizi

5. Lomba Balita SehatRencana PelaksanaanHari/tanggal : Senin, 30 mei 2016Waktu : Pukul 08.00 s/d selesaiAlur Kegiatan : 1) Balita di seleksi tingkat desa2) Setelah didapatkan perwakilan, maka di seleksi lagi di tingkat kecamatan.Tempat : Puskesmas Ujan MasPelaksana : Mahasiswa Poltekkes Jurusan Gizi.

6. Pameran GiziRencana Pelaksanaan

Hari/Tanggal : Senin, 30 Mei 2016 Waktu : Pukul 08.00 s.d. Selesai Tempat : Puskesmas Ujan Mas Pelaksana : Mahasiswa Poltekkes Jurusan Gizi Kegiatan pada Pameran Gizi : - Stand Antropometri- Stand Balita sehat - Stand Menu seimbang & pangan olahan makanan lokal

TERIMA KASIH