Nutrasetikal untuk kesehatan kulit

By:

Henny Sri W., S.Farm., M.Si., Apt.

• Kulit organ yang terbesar dan paling penting pada tubuh manusia

• Kulit bertanggung jawab sebagai indra dan sentuhan.

• Kulit terdiri atas dua lapisan utama yt: epidermis (lapisan terluar) dan dermis (lapisan yang lebh dalam)

• Kulit terutama melindungi tubuh manusia dari kerusakan yg diakibatkan oleh zat yang berasal dr lingkungan external seperti radiasi sianr UV, zat patogen dan polutan.

• Vitamin D (vit yg larut dlm lemak) disintesis di kulit melalui mekanisme aksinya pada radiasi sinar uv yang dipancarkan oleh matahari.

• Radiasi sinar uv yg dipancarkan berhubungan dgn beberapa efek yg merugikan, salah satunya adalah penyebab kanker kulit

• Radiasi sinar uv diklassifikasikan atas 3 berdasarkan panjang gelombangnya:

a. UV A (320-400 nm) b. UV B (280-320 nm) c. UV C (200-280 nm) • Cahaya matahari pd dasarnya mengandung

radiasi UV A, yang terutama terpaprkan pd manusia, memiliki kemampuan yg lbh besar utk berpenetrasi ke lapisan kutan dan bertanggung jawab pd pengeriputan, penuaan dan penekan sistem immun.

• UV B merupakan suatu mutagen dan berperan pd pembentukan kanker melanoma (kanker kulit yang terbentuk di melanosit) dan jenis kanker non melanoma (kanker kulit yang terjadi di sel basal dan skuamosa)

• UV C berpotensi menyebabkan kanker kulit dan immunosuppression

• Walaupun sistem penyampaian obat yang diberikan secara topikal maupun transdermal sudah digunakan secara luas dlm pengobatan berbagai jenis penyakit kulit, namun untuk jenis yang tertentu perlu pengobatan secara oral dan sistemik

• Pada masa dulu, beberapa kebudayaan sudah menggunakan produk” alami seperti soybean, madu, dadih, untuk mengatasi infeksi pada kulit

• Beberapa nutrasetikal meliputi: karotenoid, melatonin, prontosianidin, curcumin, asam ferulat, the, asam linoleat, gingerol, daun kari, dan silymarin sdh diketahui memberikan efek yang menguntungkan pada penyembuhan beberapa penyakit atau kelainan kulit seperti kanker melanoma dan non melanoma, penyakit kulit sehubungan dgn bertambahnya usia, jerawat, skin rash, inflamasi, immunomodulasi.

• Nutrasetikal juga digunakan dlm perawatan kulit, untuk meningkatkan textur, kecerahan dan kelembutan kulit.

Karotenoid

• Karotenoid, seperti beta-karoten, likopen, zeaxantin baik dalam bentuk kombinasi ataupun tdk, secara umum digunakan sebagai nutrasetikal dalam pemeliharaan kesehatan kulit.

• Penelitian akhir-akhir ini menunjukkan bahwa konsumsi campuran yang mengandung likopen (3mg/hari), lutein (3 mg.hari), dan beta-karoten (4,8 mg/hari), bersama dengan alpha-tokopherol (10 mg/hari), selenium (75 mikrogram/hari) selama periode 12 minggu dapat meningkatkan kepadatan kulit, ketebalan, kelembutan dan mengurangi keriput pada kulit.

• Paparan sinar dalam UV secara signifikan akan mengurangi level karotenoid di kulit dan plasma

• Suatu meta analysis mengenai keefektifan beta karoten dlm perlindungan melawan sunburn, mendunkung bahwa konsumsi beta-karoten dapat melindungi kulit dari sunburn (terbakar sinar matahari).

β -Karoten 1 molekul β –Karoten 2 molekul retinaldehid

btk vit A aktif

β –Karoten memiliki mekanisme umpan balik dgn jlh vit A dlm tubuh tdk terjadi overdosis vit A yg toksis

β –Karoten mampu menangkap oksigen singlet dan melindungi dr proses oksidasi (mis: pd DNA, membran sel, enzim, sistem kekebalan)

β –Karoten dpt mencegah oksidasi dlm sistem yg memiliki tekanan oksigen rendah (pd biomolekul dan membran lipid) antioksidan spesifik

β –Karoten mer komplemen thdp antioksidan lain sep vit C dan vit E yg efektif pd tekanan oksigen yg normal

Lupeol

• Lupeol secara alami berupa pentasiklik triterpen yang berasal dr tumbuhan yang banyak terdapat pd buah”an dan sayuran seperti: mangga, strawberri, zaitun.

• Ketika lupeol diberikan secara topikal pada dosis 0,75 dan 1,5 mg/hewan 1 jam sblm pemberian benzoil peroksida (suatu radikal bebas)

• Perlakuan tsb melemahkan respon awal tumor yg diinduksi oleh benzoil peroksida pada kulit mencit.

• Penelitian selanjutnya menunjukkan bahwa lupeol memiliki efek protektif pada 7,12-dimetilbenz(a)antracen (DMBA) yang menginduksi kerusakan alkilasi DNA pada kulit mencit.

• Studi ini juga menunjukkan potensial penggunaan lupeol sbg agen kemoterapetik krn kerusakan alkilasi DNA dpt memicu terjadinya kanker dan penyakit genetika yg lain.

Curcumin

• Curcumin merupakan senyawa fenol yang berwarna kuning yang diperoleh dari kunyit

• Kunyit digunakan sebagai pemberi rasa pada makanan dan zat warna di beberapa negara di Asia.

• Ada beberapa penelitian yang melaporkan bahwa curcumin dpt digunakan sbg antiinflamasi dan antioksidan

• Studi in vitro sudah menunjukkan bahwa curcumin mengurangi pembentukan keratinosit epidermal dan proliferasi dan meningkatkan apoptosis.

• Pemberian curcumin secara oral sebelum dilakukan radiasi sinar gamma untuk penyembuhan luka pd mencit berlangsung dengan meningkatkan kontraksi luka dan meningkatkan sintesis kolagen, hexosamin, NO, DNA, proliferasi fibroblast dan vasculatur

• Oleh karena itu, curcumin berpotensi dalam pengobatan kulit yang terbakar dan penyembuhan luka

Teh

• Teh diperoleh dari hasil fermentasi daun teh segar dari tanaman Camellia sinensis.

• Polifenol merupakan konstituen terbesar dalam teh

• EGCG merupakan konstituen utama pada teh hijau

• Pada tikus, pemberian secara topikal EGCG (2%) pada salep hidrofilik 30 menit sblm paparan UV A dapat menurunkan kerusakan kulit akibat radiasi UV A.

• Akan tetapi pemberian EEGCG 30 menit setelah paparan UV A tdk memberikan efek yang menguntungkan.

• Pada in vivo, extrak air dr teh hitam diformulasi sebagai gel dan diuji sebagai perlindungan melawan radiasi uv spektrum luas (200-400 nm).

• Subjek yg menerima gel teh hitam, tdk ada eritama yang di amati, mengindikasikan pemberian yg potensial dari teh hitam terhadap cahaya matahari

Senyawa Polifenol yg terkandung dlm teh

Teh dikonsumsi sekitar 120 ml/kapita/hari

Teh tdd: a. Teh hitam:

paling banyak dikonsumsi (80%) di negara” Barat dan Asia.

Pengolahan teh hitam :

Daun teh segar dibiarkan layu dan kadar airnya turun

berat= 55% dr Berat segar

polifenol dlm teh lbh pekat

Daun digulung dan diremukkan

Proses Fermentasi senyawa” polifenol

Fermentasi Polifenol :

o Oksidasi senyawa polifenol oleh enzim Polifenoloksidase

o Katekin teaflavin + tearubigin

b. Teh Hijau

Daun teh hijau yg br dipetik

dipanaskan dgn uap panas

enzim dan fermentasi non aktif

dikeringkan

Komponen utama : epikatekin (aroma khas teh hijau)

Kandungan polifenol tdd: flavonol (dikenal sbg katekin yg tdd: epikatekin, epikatekin 3 gallat, epigallokatekin, EGKG), flavandiol, flavonoida,asam” fenolat sekitar 30% dr berat kering

Penelitian oleh Chen, et.al (1998) melaporkan bahwa katekin lbh stabil pada kondisi asam.

Diuji dengan penambahan as sitrat dan as askorbat 0,2 mg/ml

Penambahan as sitrat utk menurunkan pH, tdk memperbaiki stabilitas katekin

Pemberian as askorbat yang hanya sedikit menurunkan pH dpt meningkatkan stabilitas katekin bahkan dlm suasana basa

As askorbat mereduksi bentuk radikal bebas katekin menjadi bentuk reduksinya

Konsumsi katekin + as askorbat

Absorbsi di usus (suasana sdkt alkalis)akan lebih baik

Teh dan Resiko Kanker secara umum

khasiat polifenol teh hijau >>> teh hitam dlm mencegah kanker

terutama kanker yg disebabkan oleh zat” kimia (karsinogen) dan kanker kulit akibat radiasi sinar uv

penyakit kanker yg dpt dicegah dgn konsumsi the tdd: kanker paru-paru, lambung, kerongkongan, usus 12 jari, pankreas, hati, payudara, usus besar dan kulit.

sifat protektif thdp kanker oleh teh hijau diperankan oleh EGKG

polifenol bersifat meredam radikal bebas dan antioksidan baik melalui delokalisasi elektron dan membentuk ikatan Hidrogen intramolekuler maupun dengan penataan kembali struktur molekulnya

Mekanisme Teh hijau dlm mencegah kanker:

a. Konsumsi teh hijau meningkatkan

konsentrasi doxorubicin di jar. Tumor

menghambat perkembangan tumor

b. Polifenol teh hijau akan meningkatkan

aktivitas enzim” detoksifikasi sep GST

Asam lemak

• Minyak ikan yg kaya dgn omega 3 PUFA sdh dilaporkan secara signifikan mengurangi uv B- yg menginduksi eritema pd manusia

• EPA dan DHA, 2 omega-3 PUFA, ditemukan secara signifikan menghambat produksi UV A dan UV B dan TNF-α-induced IL-8, sitokin proinflamasi dalam keratin.

• Pada studi yg lain, EPA ketika diaplikasikan secara topikal pd kulit manusia, mengurangi sinar UV yg menginduksi kolagen dan mengurangi penebalan lapisan epidermis kulit.

• Oleh karena itu, EPA berpotensi sbg zat fotoprotektif dan zat anti aging

• Beberapa studi dilakukan untuk menentukan efikasi minyak primrose (minyak dari bunga mawar) pada penyakit yang mengalami inflamasi sep: ekzem atopik dan psoriasis.

• Primrose oil ini mengandung sekitar 70% linoleic dan 10% gamma-linoleic acid.

• Suatu studi dengan 99 orang pasien dengan dermatitis atopik di berikan primrose oilatau placebo selama 12 minggu, dan hasilnya menunjukkan peningkatan yg signifikan secara klinis pd pemberian dosis yang besar.

• Cocoa butter merupakan asam lemak alami yang diekstraksi dr biji coklat.

• Banyak digunakan dlm produk topikal seperti krim, sabun, salep, ataupunn losion.

• Cocoa butter bertindak sbg emolient dan mengurangi kekeringan kulit,inflamasi dan iritasi.

Ginger

• Rizoma jahe diperoleh dari Zingiber officinale, yang banyak digunakan sbg pemberi aroma dan rasa pedas pada makanan

• Pemberian topikal ekstrak etanol ginger pada tikus memberikan perlindungan yang signifikan terhadap TPA yg menginduksi tumor kulit.

• 6-gingerol merupakan komponen utama yg bertanggung jawab pd perlindungan tumor

• Pemberian 6-gingerol secara topikal sebelum radiasi sinar UV B menunjukkan induksi COX 2 mRNA dan protein dan NF-KB translokasi pada mencit yang sedikit berbulu.

• Studi ini menunjukkan bahwa pemberian 6-gingerol secara topikal dpt melawan UV B yang menginduksi kelainan pd kulit.

Aloe vera

• Aloe vera merupakan tumbuhan kecil yang mengandung daun yang berair banyak

• Ekstrak aloe umunya digunakan dlm formulasi sebagai krim kulit, losion, gel, salep.

• Pemberian topikal aloe vera gel (97,5%) pd manusia memberikan hasil yg signifikan terhadap penurunan efek UV yang menginduksi eritema setelah 48 jam.

• Aloe vera extrak (0,5% extrak) dalam krim hidrofilik (3xsehari, 5 hari seminggu) secara signifikan dpt mengobati lesi, eritema, dan infiltration ketika dibandingkan dgn placebo.

Daun kari

• Daun kari diperoleh secara segar dari Murraya koenigii.

• Daun kari umumnya digunakan sbg pemberi aroma pada masakan India

• Pemberian secara topikal extrak daun kari 10 dan 20% ditunjukkan dgn adanya penurunan 29,05 dan 43,75% jumlah DMBA yang menginduksi kanker pd tikus Swiss.

• Akan tetapi komponen aktif utama yg terdpt dlm daun kari yg berfungsi sbg antikarsinogen blm ditentukan.

TRIMS…..