macam umbi umbi potensial

21
Umbi Potensial (Acung, Iles-iles, Suweg) Kelompok 10 Ahmad Hidayat 1214121010 Andrian Nurhuda1214121020 Apriandi Prasetyo 1214121030 Dea Lanidya Silvia 1214121048 Desti Diana Putri 1214121050 Yoga Saputra 1214121233

Upload: desti-diana-putri

Post on 22-Jun-2015

197 views

Category:

Education


2 download

DESCRIPTION

macam umbi Umbi potensial produksi umbi dan kacang-kacangan

TRANSCRIPT

Page 1: macam umbi Umbi potensial

Umbi Potensial(Acung, Iles-iles, Suweg)

Kelompok 10

Ahmad Hidayat 1214121010

Andrian Nurhuda 1214121020

Apriandi Prasetyo 1214121030

Dea Lanidya Silvia 1214121048

Desti Diana Putri 1214121050

Yoga Saputra 1214121233

Page 2: macam umbi Umbi potensial

Acung ( Amorphophallus variabilis BL)

Kingdom : Plantae

Divisio : Spermatophyta

Kelas : Monocotyledoneae

Ordo : Alismatales

Famili : Araceae

Genus : Amorphophalus

Spesies : A. variabilis BL

Page 3: macam umbi Umbi potensial

PENDAHULUANNama Lainnya adalah Kembang bangké, kembang gaceng (betawi); acung; ileus, cocoöan oray; badul, badur, iles-iles, kembang bangah, cumpleng.

Page 4: macam umbi Umbi potensial

Morfologi tanaman umbi acungMerupakan tanaman herba, bagian vegetatifnya berwarna hijau, cokelat, hingga keunguan/kehitaman, belang2 loreng hijau atau putih.

Daun 1-2 helai, bertangkai 10-100 cm, berbagi tiga daunnya, dengan ujung runcing seperti ekor.

Seludang bunga berbentuk segitiga memanjang, dengan ujung runcing. Puncak tongkol tidak membuat seperti iles-iles,tetapi memanjang (sehingga namanya acung).

buah buni berjejal-jejal, berwarna merah jingga, berbiji

Page 5: macam umbi Umbi potensial

Lanjutan ….

Page 6: macam umbi Umbi potensial

Manfaat umbi acungSebagai bahan pangan, daun-daun kembang

bangke dipakai untuk makanan ikan gurami di kolam. Dahulu diwilayah Jakarta daun-daun ini, tongkol buahnya, dan tangkai daun dan buah setelah dikikis kulitnya, dimasak sebagai sayuran.

Pada Zaman kependudukan Jepang tumbuhan ini dikirim ke Jepang yang kabarnya disarikan untuk memperoleh zat untuk bahan bakar pesawat terbang.

Page 7: macam umbi Umbi potensial

Kue mentega dari bahan acung

Cake kukus ubi acung

Page 8: macam umbi Umbi potensial

Kue gulung

Taro balls dari umbi

Page 9: macam umbi Umbi potensial

Donat kepang umbi acung

Coklat chip

Page 10: macam umbi Umbi potensial

Iles-iles (Amorphophallus oncophyllus )

Kingdom : Plantae

Divisio : Spermatophyta

Kelas : Monocotyledoneae

Ordo : Alismatales

Famili : Araceae

Genus : Amorphophalus

Spesies : A. onchophyllus

Page 11: macam umbi Umbi potensial

PENDAHULUAN

Nama lainnya iles-iles (jawa).

Terna bertahunan dengan umbi bagian luar putih, bagian dalamnya kuning. Daun soliter, dengan tangkai daun menyilinder, panjang, licin, hijau sampai hijau abu-abu dengan banyak bintik-bintik berwarna hijau pucat, helaian daun terbelah menjadi tiga, ditengah helaian daun ada umbi coklat tua gelap yang kasar berbintil-bintil, anak daun melanset dengan banyak lekukan pada pinggir daunnya.

Page 12: macam umbi Umbi potensial

Lanjutan…

Perbungaan soliter yang tumbuh dari umbinya ketika daun dorman, gagang perbungaan menyilinder, licin, panjang, berwarna hijau mengkilat, berbintik-bintik hijau muda. Bunga bentuk tongkol, pipih, dengan apendiks berwarna merah muda, bunga jantan terletak dibawah apendiks dan bunga betina terletak dibagian basal perbungaan. Buah buni, menyilinder sampai membulat telur, merah cerah, biji 2-3, bagian atas masak lebih dulu.

Page 13: macam umbi Umbi potensial
Page 14: macam umbi Umbi potensial

Suweg (Amorphophalus campanulatus)

Kingdom : Plantae

Divisi : Spermatophyta

Kelas :MonocotiledonaeOrdo : AlismatalesFamili : AraceaeGenus : AmorphophallusSpesies : Amorphopallus campanulatus

Page 15: macam umbi Umbi potensial

Morfologi Tanaman Suweg

Bunga: Berumah satu, besar dan tinggi, berbentuk seperti lingga (sebenarnya adalah tongkol atau spadix) yang dikelilingi oleh seludang bunga yang juga berukuran besar.

Batang: Lunak, berbintil dan terdapat bulatan-bulatan besar berwarna putih.

Daun: Berwarna hijau, ujungnya runcing, bercabang. permukaan tangkai daun suweg kasar bila diraba.

Umbi: warna umbi putih dengan semburat warna merah jambu atau ungu.

Page 16: macam umbi Umbi potensial

Lanjutan…

Page 17: macam umbi Umbi potensial

Budidaya Tanaman Suweg

-Persiapan bibit

Suweg ditanam berasal dari tunas-tunas yang banyak keluar dari umbi. Bibit ditanam pada musim penghujan.

-Pengolahan tanah

Sebelum ditanam, tanah diolah agar menjadi gembur.

Page 18: macam umbi Umbi potensial

Lanjutan…-Penanaman

Ditanam tunas pada lubang tanam, tunas suweg ditimbun kembali dengan tanah atau juga dengan seresah dedaunan yang juga berfungsi sebagai pupuk. Suweg termasuk tanaman yang suka naungan sehingga penanaman sebaiknya dilakukan di bawah tegakan pohon seperti sawo ataupun nangka.

-Pemeliharaan

Penggemburan tanah perlu dilakukan secara rutin untuk memudahkan umbi dalam melakukan pertumbuhan sehingga hasilnya dapat berukuran besar.

-Panen

Saat pergantian musim hujan ke musim kemarau, daun tanaman suweg mulai menguning dan mengering. Jika tangkai daun sudah rebah, tanaman suweg hendakna dipanen sesegera mungkin.

Page 19: macam umbi Umbi potensial

Manfaat Suweg

Manfaat suweg sangat banyak sekali terutama untuk industri dan kesehatan, karena kandungan zat glucomanan yang ada di dalamnya.

Suweg memberi pertahanan pada manusia terhadap kanker usus besar, divertikular, kardiovaskular, kegemukan, kolesterol tinggi dalam darah dan kencing manis.

Suweg dapat digunakan sebagai bahan lem, agar-agar, mi, tahu, kosmetik dan roti.

Page 20: macam umbi Umbi potensial

Aneka olahan suweg

Page 21: macam umbi Umbi potensial

Lanjutan…

Getuk lindri suweg