MANAJEMEN DIET NUTRISI PADA PASIEN POST OPERASI“

Kelompok II

PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN NERS

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN INDONESIA

2013

NUTRISI pasien post op

PENGERTIA

Nutrisi adalah makanan yang mengandung cukup nilai gizi dan tenaga untuk perkembangan, dan pemeliharaan kesehatan secara optimal.Diet Pasca-operasi adalah makanan yang

diberikan kepada pasien setelah menjalani pembedahan. Pengaturan makanan sesudah pembedahan/operasi

A. TUJUANPEMBERIAN NUTRISI:

Mengupayakan agar status gizi pasien segera kembali normal

Mempercepat proses penyembuhan luka operasi

meningkatkan daya tahan tubuh pasien

SYARAT DIET POST OPERASI :

Tinggi kalori Tinggi Protein (TKTP)Tidak menyebab kangatal pada

lukaCukup vitaminMudah dicerna

CONTOH MAKANAN TKTP :

MAKANAN YANG HARUS DIHINDARI:

Yaitu makanan yang terlalu manis : Dodol,cake tart,gula – gula (menguranginafsumakan)

Makanan yang menimbulkan gas :Nangka,durian,jengkol,pete (membuat

kembung).

CONTOH MENU : Pagi :susu& roti

Siang:nasi, telur dadar,sayur sop, ayam,buah apel,pisang,susu

Sore :susu&pisangMalam :nasi ikanlaut,sayur

lodeh,terung ,buahjeruk ,susu.