Makanan Rendah Garam Tingi Protein

Pada Pasien GINJAL RS Islam Unisma

OLEH Budi Susatia, S.Kp., M.Kes

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN

STIKES MAHARANI MALANGOktober 2008

Pengertian diit TPRG (Tinggi Protein Rendah Garam)

Diet TPRG adalah suatu diet dimana dalam kandungan makanan yang diberikan pada pasien banyak mengandung protein dan sedikit kandungan garamnya.

Tujuan pemberian diit 1. makanan

secukupnya tanpa

memberatkan kerja ginjal

2. mengurangi retensi natrium /air (bengkak)

3. mengganti protein

4.mempercepat kesembuhan

PSIK V 2005

Bahan Makanan Yang YANG BOLEH DIBERIKAN :

Zat tenaga 1. beras 2. kentang 3. bihun 4. singkong5. terigu 6. gula 7. minyak8. santan

Zat Pembangun 1. ikan

ayam 2. susu3. kacang-

kacangan 4. tahu,tem

pe,

zat pengatur 1. sayur

segar 2.buah

segar

Bumbu-bumbusemua bumbu kecuali garam yang telah ditentukan

Minuman 1. teh 2. sari buah

YANG TIDAK BOLEH DIBERIKAN

Zat tenaga 1. roti 2. biskuit 3. kue yang

diolah dengan garam

4. soda 5. mentega6. krupuk +

garam /vetsin

Zat pembangun 1. otak 2. keju3. ikan

/telur yang diawetkan

4. daging asap

5. dendeng6. abon7. sarden 8. telur asin 9. kacang

yang diawet dg.garam

Zat pengatur 1. asinan 2. acar 3. buah

dalam kaleng

Bumbu 1. vetcin 2. kecap3. saus

tomat 4. ragi

Minuman 1. soda 2. cokelat

PSIK V 2005

PSIK V 2005