Bahan makanan yang harus dihindari dan dibatasi untuk diet rendah purinContoh menuPagi:Nasi gorengTelur dadar isi wortelThe manisSelingan pagi :NagasariLumpia basah (isi wortel)SemangkaSiang :NasiSup oyong misoaIkan panggang bumbu kecapPuding sirsakselingan siang :Pisang kukus tabur kelapaKroket singkong isi ragout Teh manisMalam :NasiSup jagungPepes tahu kemangiTumis kacang panjangPuding pepayaDIETRENDAH PURINSTIKES NGUDI WALUYOUNGARAN

Biasakan makan sesuai pola gizi seimbang, aktifitas fisik teratur, dan capai status gizi normal untuk menghindari tingginya asam uratDiet rendah purin diberikan kepada pasien penyakit Gout dengan kadar asam urat dalam darah tinggiPurin adalah hasil metabolisme protein yang dapat membentuk kristal asam urat dan menumpuk di sendi-sendi tangan serta saluran kencingTujuan Diet :Menurunkan kadar asam urat dalam darahMemperlancar pengeluaran asam uratSyarat Diet :Energi diberikan sesuai kebutuhan, bila berat badan berlebih diharuskan mengikuti diit untuk menurunkan BB karena dapat membantu menurunkan kadar purin dalam darahProtein 10-15% atau 1-1,2 kg/BB dari kebutuhan energi total. Hindari sumber makanan protein yang mengandung purin > 150 mg setiap 100 gram bahan makananLemak tidak boleh lebih dari 30% dari kebutuhan total dengan 10% dari lemak hewaniKarbohidrat 65-75% dari kebutuhan total, utamakan KH kompleksContoh makanan yang boleh di konsumsiKarbohidrat:Nasi, bubur, bihun, roti, gandum, macaroni, pasta, jagung, kentang, ubi, talas, singkongProtein hewani :Telur dan susuSayuran :Wortel, labu siam, kacang panjang, terong, pare, oyong, ketimun, labu air, tomat, selada, lobakBuah-buahan :Semua jenis buahMinuman :Semua minuman yang tidak beralkoholLain-lain :Semua macam bumbu Catatan : olah makanan dengan di kukus, merebus, mengungkep, menumis, memanggang, pepes dan banyak makan buah berair untuk membantu pengeluaran asam uratKANDUNGAN PURIN BAHAN MAKANAN