i

LAPORAN TUGAS AKHIR

PERANCANGAN RUANG DUDUK (KURSI DAN SPACE)

PENUMPANG KERETA API EKONOMI (K-3)

MENGGUNAKAN METODE QUALITY FUNCTION

DEPLOYMENT (QFD)

Diajukan Sebagai Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik

Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Diajukan oleh:

Mohamad Danny Haryanto

D 600.130.071

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2017

ii

iii

iv

v

MOTTO

“Orang-orang yang beriman dan berilmu, Tuhan meninggikan

posisinya beberapa derajat”

(Qs. Al.Mujadillah, 59: 11)

“Sesungguhnya Allah tidak akan mengubah keadaan suatu kaum

sebelum mereka mengubah keadaan diri mereka sendiri”

(QS. Ar-Ra’d:11)

“Jika dirimu membutuhkan motivasi saat terhambat melakukan

sesuatu, maka berhentilah melakukannya”

(Ellon Musk)

“When reality is a prison, your mind can set you free”

(Zack Snyder)

“I wanna be a maestro”

(Penulis)

vi

HALAMAN PERSEMBAHAN

Laporan tugas akhir ini saya persembahkan teruntuk :

1. Kedua orang tua tercinta yang selalu memberikan doa dan semangat untuk

menyelesaikan laporan tugas akhir ini.

2. Dosen pembimbing Ibu Siti nandiroh S.T., M.Eng yang selalu memberikan

ilmu, saran dan masukan, sehingga laporan tugas akhir ini dapat terselesaikan

dengan baik

3. Dosen pembimbing Ibu Ida Nursanti, S.T., M.Eng.Sc yang selalu

memberikan ilmu, saran dan masukan, sehingga laporan tugas akhir ini dapat

terselesaikan dengan baik.

4. Teman-teman seperjuangan Teknik Industri 2013.

5. Almamaterku Universitas Muhammadiyah Surakarta

vii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan

hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Tugas Akhir dengan

baik.Shalawat serta salam semoga tetap tercurahkan kepada junjungan kita Nabi

Muhammad saw serta keluarga dan sahabatnya. Adapun maksud dan tujuan

penyusunan laporan Tugas Akhir ini adalah sebagai syarat memperoleh gelar

Sarjana Teknik Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas

Muhammadiyah Surakarta. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan

terimakasih kepada:

1. Bapak Eko Setiawan, ST., MT., Ph.D. Selaku Ketua Jurusan Teknik Industri.

2. Ibu Siti Nandiroh, S.T., M.Eng. selaku Dosen Pembimbing Pertama, yang

telah mendampingi dan memberikan ilmu, saran serta masukan selama

penyusunan tugas akhir ini.

3. Ibu Ida Nursanti, S.T., M.Eng.Sc selaku Dosen Pembimbing Kedua, yang

telah mendampingi dan memberikan ilmu, saran serta masukan selama

penyusunan tugas akhir ini.

4. Bapak Hafidh Munawir, S.T., M.Eng selaku dosen Penguji Pertama yang

memberikan saran dan masukan untuk kesempurnaan tugas akhir ini.

5. Bapak Hari Prasetyo, ST, MT, Ph.D. selaku dosen Penguji Kedua yang

memberikan saran dan masukan untuk kesempurnaan tugas akhir ini.

6. Bapak Much. Djunaidi, ST, MT. selaku dosen Penguji Ketiga yang

memberikan saran dan masukan untuk kesempurnaan tugas akhir ini

7. Bapak dan Ibu Dosen dan seluruh staff Fakultas Teknik Jurusan Teknik

Industri Universitas Muhamaddiyah Surakarta atas ilmu yang telah diberikan

selama perkuliahan.

8. Kedua orang tua yang selalu memberikan doa dan motivasi untuk

menyelesaikan laporan tugas akhir ini.

9. Keluarga besar Teknik Industri Universitas Muhamaddiyah Surakarta

angkatan 2013.

viii

Penulis menyadari bahwa penulisan laporan ini masih jauh dari

kesempurnaan. Untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang

membangun demi perbaikan laporan ini. Semoga laporan ini bermanfaat bagi

pembaca dan penulis. Semoga allah SWT selalu menuntun kita kepada jalan

yang benar.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb

Surakarta, Oktober 2017

Penulis

Mohamad Danny Haryanto

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ ii

HALAMAN PERSETUJUAN....................................................................... iii

PERNYATAAN .............................................................................................. iv

MOTTO .......................................................................................................... v

HALAMAN PERSEMBAHAN..................................................................... vi

KATA PENGANTAR .................................................................................... vii

DAFTAR ISI ................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL........................................................................................... xii

DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xiv

ABSTRAKSI ................................................................................................... xvi

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................... 1

1.1 Latar Belakang Masalah ................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah .......................................................................... 2

1.3 Batasan Masalah............................................................................. 3

1.4 Tujuan Penelitian ........................................................................... 3

1.5 Manfaat Penelitian ......................................................................... 3

1.6 Sistematika Penulisan..................................................................... 4

BAB II LANDASAN TEORI ........................................................................ 5

2.1 Penelitian Terkait .......................................................................... 5

2.2 Ruang Duduk Kereta Api K-3 2016 .............................................. 7

2.3 Diagram Afinitas ........................................................................... 7

2.4 Quality Function Deployment (QFD) ........................................... 8

2.4.1 Sejarah dan Definisi QFD .................................................... 8

2.4.2 Manfaat QFD........................................................................ 8

2.4.3 Tahapan Implementasi QFD ................................................ 9

2.5 Tinjauan Pustaka ........................................................................... 14

x

BAB III METODOLOGI PENELITIAN .................................................... 16

3.1 Kerangka Penelitian .................................................................... 16

3.2 Objek Penelitian .......................................................................... 17

3.2.1 Objek Penelitian ................................................................. 17

3.2.2 Populasi dan Sampel .......................................................... 17

3.3 Metode Pengumpulan Data ......................................................... 17

3.3.1 Studi Lapangan ..................................................................

3.3.2 Brainstorming .................................................................... 17

3.3.3 Wawancara ........................................................................ 17

3.3.4 Kuesioner........................................................................... 18

3.3.5 Studi Literatur.................................................................... 18

3.4 Metode Pengolahan Data ............................................................ 18

3.4.1 Melakukan Uji Statistika ................................................... 18

3.4.2 Pengolahan Hasil Kuesioner Nordic Body Map (NBM) ... 19

3.4.3 Analisa dimensi kursi K-3 2016 dengan data

antropometri ...................................................................... 19

3.4.4 Membuat desain perbaikan menggunakan metode

Quality Function Deployment ........................................... 19

3.5 Metode Analisa Penelitian .......................................................... 23

3.5.1 Hasil dari kuesioner Nordic Body Map ............................. 23

3.5.2 Hasil dari Perhitungan Data Antropometri ........................ 23

3.5.3 Hasil dari Quality Function Deployment ........................... 23

3.6 Kesimpulan dan Saran ................................................................ 24

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN........................................................ 25

4.1 Pengumpulan Data ...................................................................... 25

4.1.1 Hasil Brainstorming .......................................................... 25

4.1.2 Data Hasil Kuesioner QFD................................................ 26

4.2 Uji Statistika Validitas dan Reliabilitas ...................................... 27

4.2.1 Uji Validitas ...................................................................... 27

4.2.2 Uji Reliabilitas ................................................................... 27

4.3 Diagram Afinitas ......................................................................... 27

xi

4.4 Quality Function Deployment (QFD) ......................................... 28

4.4.1 Menghitung Degree of Importance (Derajat

Kepentingan) ..................................................................... 28

4.4.2 Menentukan Nilai Goal....................................................... 29

4.4.3 Menghitung rasio Perbaikan............................................... 30

4.4.4 Menentukan Poin Penjualan............................................... 31

4.4.5 Menghitung Pembobotan (Raw Weight)........................... 31

4.4.6 Menerjemahkan Demanded Quality Characteristic menjadi

Quality Characteristic.......................................................... 33

4.4.7 Menentukan Quality Characteristic Priorities................... 47

4.4.8 HOQ dan QFD Tahap ke Dua............................................. 48

4.5 Analisa dan Pembahasan ............................................................ 50

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................... 52

5.1 Kesimpulan.................................................................................... 52

5.2 Saran .............................................................................................. 52

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xii

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Bagian Anggota Tubuh yang Mengalami Keluhan .................... 10

Tabel 2.2 Persentil dan Rumus ................................................................... 12

Tabel 2.3 Penelitian yang Relevan .............................................................. 14

Tabel 3.1 Macam arahan perbaikan atribut teknis ...................................... 22

Tabel 3.2 Penggolongan Tingkat Korelasi .................................................. 22

Tabel 3.3 Quality Characteristic ................................................................ 23

Tabel 4.1 Hasil Brainstorming dengan Stakeholder dan Literasi ............... 25

Tabel 4.2 Reworded Data ........................................................................... 26

Tabel 4.3 Diagram Afinitas ......................................................................... 28

Tabel 4.4 Degree of Importance (DOI) ...................................................... 29

Tabel 4.5 Nilai Goal ................................................................................... 29

Tabel 4.6 Nilai Rate of Improvement (ROI) ............................................... 30

Tabel 4.7 Nilai Poin Penjualan (SP) ........................................................... 31

Tabel 4.8 Nilai Raw Weight (RW) dan Normalized Raw Weight

(NRW) ........................................................................................ 32

Tabel 4.9 Rekapitulasi Pembobotan ........................................................... 32

Tabel 4.10 Penerjemahan Quality Characteristic ......................................... 33

Tabel 4.11 Analisis Tingkat Ergonomis Kursi K-3 2016 Aktual ................ 38

Tabel 4.12 Data Rata-rata Berat Badan Orang Indonesia ............................. 39

Tabel 4.13 Nilai Contributions dan Priorities .............................................. 47

xiii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Aisle Kereta K-3 (2016) ............................................................ 1

Gambar 1.2 Aisle Kereta Bisnis Seja Utama ................................................ 1

Gambar 1.3 Kereta K-3 2016 ....................................................................... 2

Gambar 1.4 Kabin Kereta K-3 2016 ............................................................ 2

Gambar 2.1 Ruang Duduk K-3 Logawa ....................................................... 5

Gambar 2.2 Ruang Duduk K-3 2016 ............................................................ 5

Gambar 2.3 Simulasi Kaki Penumpang ....................................................... 6

Gambar 2.4 Jarak Aisle yang Terhalang ....................................................... 6

Gambar 2.5 Dimensi Kursi Kereta Api K-3 2016 ........................................ 7

Gambar 2.6 Tubuh Manusia beserta Proporsinya oleh Leonardo

da Vinci .................................................................................... 11

Gambar 2.7 House of Quality ....................................................................... 12

Gambar 3.1 Flowchart Kerangka Penelitian ................................................ 16

Gambar 3.2 Flowchart Langkah Implementasi QFD ................................... 16

Gambar 4.1 Histogram “Keluhan” ............................................................... 34

Gambar 4.2 Histogram “Tingkat Keluhan” .................................................. 35

Gambar 4.3 Histogram “Waktu Timbulnya” ............................................... 35

Gambar 4.4 Lokasi Keluhan ......................................................................... 36

Gambar 4.5 Desain Kursi Aktual beserta Dimensi ...................................... 37

Gambar 4.6 Kekurangan Desain Aktual ....................................................... 37

Gambar 4.7 Tekanan Horisontal Alas Duduk .............................................. 40

Gambar 4.8 Gaya Vertikal Lebih dari Nol sehingga Membebani Bagian Paha

.................................................................................................. 41

Gambar 4.9 Belang Dua Warna ................................................................... 42

Gambar 4.10 Gambar Single Color ................................................................ 42

Gambar 4.11 Bergaris ..................................................................................... 42

Gambar 4.12 Dimensi Lekuk Tulang Belakang Tubuh ................................. 43

Gambar 4.13 Saku Barang .............................................................................. 44

xiv

Gambar 4.14 Contoh Kaleng .......................................................................... 45

Gambar 4.15 Contoh Botol Minum ................................................................ 45

Gambar 4.16 Penahan Kepala yang Berbentuk Cekung ................................ 46

Gambar 4.17 HOQ ......................................................................................... 48

Gambar 4.18 Grafik Perbandingan Produk .................................................... 49

Gambar 4.19 QFD Level Dua ........................................................................ 49

Gambar 4.20 Satu Set Kursi K-3 Perbaikan ................................................... 51

Gambar 4.21 Rangkaian Kursi K-3 Perbaikan ............................................... 51

xv

Abstrak

Dalam dunia manufaktur, perancangan suatu produk apabila tidak sesuai

dengan keinginan konsumen dapat membuat peluang produk ditolak dan kalah

bersaing dengan produk kompetitor menjadi semakin besar. Permasalahan serupa

juga dialami oleh PT. INKA Persero dan PT. KAI Persero yang mendapatkan

komplain ketidakpuasan dan keluhan dari konsumen. Keluhan tersebut terkait

ruang duduk kereta K-3 2016 yang dirasa kurang nyaman oleh penumpang. Oleh

karena itu penelitian ini bertujuan untuk mengetahui demanded quality yang

diinginkan oleh konsumen terkait ruang duduk kereta api K-3 2016 serta

membuat desain perbaikan ruang duduk kereta api K-3 2016 yang sesuai dengan

(customer need) agar penumpang terpuaskan. Metode yang digunakan yaitu

Quality Function Deployment (QFD), dimana dalam tahapan penentuan quality

characteristic QFD juga menggunakan analisa kuesioner Nordic Body Map

(NBM) dan perhitungan data antropometri. Berdasarkan hasil penelitian yang

telah dilakukan, maka dapat disimpulkan bahwa demanded quality berturut-turut

yaitu; ruang aisle cukup, sisi rangka tumpul, kursi terasa nyaman, meminimalkan

lelah, dengan nilai bobot yaitu; 6,54, 5,184, 4,9, 3,86. Selain itu didapatkan desain

kursi K-3 perbaikan yang berdasarkan keinginan konsumen dengan ukuran

dimensi berturut-turut: tinggi bantalan kursi, panjang sandaran tangan, tinggi

sandaran duduk, tinggi sandaran tangan, panjang bantalan, tinggi lumbar tulang

belakang, besar sudut sandaran kursi, ruang aisle, sebesar; 390,6 mm, 462,6 mm,

849,9 cm, 219,6 mm, 416,7 mm, 190,5 mm, 1150, 292,9 mm.

Kata Kunci: Kursi K-3, Quality Function Deployment, Demanded Quality.

Abstract

In the manufacturing world, if the product designing is not considered to

customer needs the probability of products rejection and lose from competitor

will be increased. This problem also happended in PT. INKA and PT. KAI which

got unsatisfying complains from customers. Therefore this research is to make a

know the quality characteristic which is wanted by customers about seat space of

K-3 2016 train, and also to make a refixing design seat space according to

customers needs. The method of this research is Quality Function Deployment

(QFD) where in the quality characteristic step also use Nordic Body Map

questionnaire and Anthropometric approach. According to the result that has

been founded, it can be concluded that demanded quality serially are; wide aisle

space, dull plane of framework, the seat feels cozy, minimizing exhausting, with

raw weight value are; 6,54, 5,184, 4,9, 3,86. The other result is a refixing design

of K-3 2016 seat that has been considered to customers needs with dimension;

height of seat bolster, length of arm rest, height of back rest, height of arm rest,

length of bolster, height of lumbar, the angle of back rest, aisle space are 390,6

mm, 462,6 mm, 849,9 cm, 219,6 mm, 416,7 mm, 190,5 mm, 1150, 292,9 mm

Key Words: K-3 seat, Quality Function Deployment, Demanded Quality.