laporan tinjauan manajemen tahun 2015 -...

Laporan Tinjauan Manajemen

Tahun 2015

Jurusan Teknologi Industri Pertanian

Fakultas Teknologi Pertanian

Universitas Brawijaya

Malang

2016

Visi

Menjadi pusat pendidikan, penelitian dan pengabdian masyarakat dalam bidang

ilmu dan teknologi agroindustry yang unggul dan berwawasan entrepreneur.

Misi

Melaksanakan pendidikan, penelitian, pengabdian masyarakat dan penyebarluasan

ilmu dan teknologi agroindustry guna menghasilkan lulusan yang memiliki

keahlian dan kemampuan untuk menjalankan tugas secara professional serta

bersikap mental entrepreneur berlandaskan KetuhananYang Maha Esa, bermoral

tinggi dan berkepribadian Indonesia.

Laporan Tinjauan Manajemen Teknologi Industri Pertanian 2015

Teknologi Industri Pertanian Universitas Brawijaya i

LEMBAR PENGESAHAN

1. Jenis Berkas : Laporan Tinjauan Manajemen

2. Nama Unit : JurusanTeknologi Industri Pertanian

3. Nama Institusi : Universitas Brawijaya

4. Penanggungjawab : Dr. Sucipto STP.MP. (Pimpinan Unit)

5. Koordinator Penyusun : Dr. Siti Asmaul STP. MP. (MR Unit)

6. Anggota Penyusun : 1) Nur Lailatul Rahmah, S.Si., M.Si. (Ketua UJM)

2) Ardaneswari D.P. , STP, MP (Sekretaris UJM)

3) Rizky Lutfian R., STP, M.Sc (Tim UJM)

4) Dr. Ir. Endah Rahayu Lestari, MS. (Tim UJM)

5) Claudia Gadizza, STP, MP (Tim UJM)

7. Periode : Januari s.d Desember Th. 2015

Malang, 25 November 2016

Pimpinan Unit Kerja,

Ttd

Dr. Sucipto STP. MP.

NIP. 19730602 199903 1 001


Teknologi Industri Pertanian Universitas Brawijaya ii

DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................................... i

I. PENDAHULUAN ..................................................................................................... 1

II. LINGKUP BAHASAN ............................................................................................. 1

III. PELAKSANAAN ...................................................................................................... 1

IV. HASIL ........................................................................................................................ 2

1. Hasil Audit Internal ............................................................................................ 2

2. Hasil Audit Eksternal .......................................................................................... 6

3. Umpan Balik Pelanggan ..................................................................................... 9

4. Kinerja dan Evaluasi Proses ............................................................................. 14

5. Tindakan Koreksi dan Tindakan Pencegahan .................................................. 17

6. Tindak Lanjut Tinjauan Manajemen Sebelumnya ............................................ 21

7. Perubahan yang Mempengaruhi SMM ............................................................. 22

8. Saran dan Masukan untuk Perbaikan SMM ..................................................... 22

V. PENUTUP ............................................................................................................... 23


Teknologi Industri Pertanian Universitas Brawijaya 1

I. PENDAHULUAN

Tinjauan manajemen merupakan komponen penting untuk menjamin

diterapkannya sistem manajemen mutu demi tercapainya peningkatan yang

berkelanjutan. Jurusan Teknologi Industri Pertanian memiliki komitmen untuk selalu

mengadakan rapat Tinjauan Manajemen yang dilakukan secara berkala yaitu setelah

pelaksanaan Audit Internal Mutu. Hal ini bertujuan untuk segera menindaklanjuti

adanya temuan sehingga dapat dilakukan perbaikan sesegera mungkin.

II. LINGKUP BAHASAN

Mengacu sistem manajemen mutu (SMM) SNI ISO 9001:2008, maka Jurusan

Teknologi Industri Pertanian melaksanakan tinjauan manajemen dengan ruang lingkup

seperti yang dipersyaratkan, yaitu:

1. Hasil audit, Topik yang dibahas dalam rapat Tinjauan Manajemen meliputi Hasil

Audit Internal Mutu Siklus 14 dengan jumlah temuan untuk PS S1 sebanyak 13

temuan, PS S2 sebanyak 19 temuan, dan PS S3 sebanyak 38 temuan, serta telah

mulai dilaksanakan perbaikan atas temuan-temuan sebelumnya.

2. Umpan balik pelanggan, berupa rekapan IKM dari pelayanan administrasi dan

laboratorium.

3. Kinerja proses bisnis, meliputi capaian sasaran mutu dan capaian program kerja.

4. Tindakan pencegahan dan tindakan koreksi (hambatan program masing-masing

bidang dan tindak-lanjut untuk mencegah hambatan tersebut agar tidak terjadi lagi).

5. Tindak lanjut tinjauan manajemen sebelumnya (catatan yang perlu mendapat

perhatian pada tinjauan manajemen sebelumnya).

6. Perubahan yang mempengaruhi SMM (baik internal maupun dari eksternal).

7. Saran dan masukan untuk perbaikan SMM unit kerja.

III. PELAKSANAAN

Tinjauan manajemen dilakukan dengan mengadakan rapat yang dihadiri oleh

Ketua Jurusan, Sekretaris Jurusan, Anggota UJM, Ketua Laboratorium Bioindustri,

Teknologi Agrokimia, Manajamen Agroindustri, dan Komputasi & Analisis Sistem

pada tanggal 22 November 2016.

Rapat tersebut membahas mengenai temuan pada AIM SIKLUS 14 tahun 2015

dan membahas tindakan perbaikan, akar penyebab dan membahas perbaikan dari akar

penyebab.



IV. HASIL

Hasil evaluasi manajemen Jurusan Teknologi Industri Pertanian Tahun 2015

berikut ini disajikan sesuai urutan lingkup bahasan tinjauan manajemen.

1. Hasil Audit Internal

Audit Internal Mutu (AIM) Siklus 14

Berikut ini disampaikan garis besar temuan pada AIM Siklus 14 untuk PS S1, S2 dan

S3 Teknologi Industri Pertanian.

PS S1 TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN

1. Standar Penilaian Pendidikan

Belum ada proses validasi metode penilaian.

2. Standar Pendidik dan Tenaga Pendidikan

Penetapan beban kerja dosen sebagai pembimbing skripsi melebihi beban 10

mahasiswa

3. Standar Pengelolaan

Ada program kerja tetapi evaluasi pada tahun 2015 belum dilakukan.

4. Standar Proses Penelitian

Pemindaian anti plagiasi belum dilakukan

Publikasi buku belum mencapai 25%.

Poin ini dalam perencanaan dengan menginisiasi menjadi pembicara di level

nasional

Publikasi pada jurnal nasional tidak terakreditasi dan prosiding <35% per tahun

Rapat Tinjauan Manajemen Jurusan Teknologi Industri Pertanian (tanggal 22 November 2016)



Ada 4 dosen. Dosen yang aktif menulis kurang dari 20%.

5. Standar Proses Pengabdian

Pemindaian anti plagiasi belum dilakukan. Saran : perencanaan / pengajuan

software antiplagiasi baik di level Fakultas/Jurusan

Persentase hasil PkM yang dipublikasikan di artikel ilmiah pada jurnal

internasional adalah belum mencapai minimal 25% per tahun.


1. Standar Kompetensi

Sudah ada evaluasi kompetensi tetapi olejh tim KEK TKR, telah ada

surat tugas no 307/ UN10.10/AK/2015, akan tetapi belum dapat

menunjukkan rekaman hasil pengkajian

2. Standar Isi Pembelajaran

Sudah dilakukan redesign kurikulum yang mulai berlaku 2015, akan

tetapi belum dilakukan pengkajian lebih dalam terutama evaluasi RPS

dan bahan ajar yang digunakan dll.

pengembangan kurikulum dibuat dengan mempertimbangkan dan

mengakomodasi hal-hal tersebut. Akan tetapi tracer study mengenai

pengembangan kurikulum belum mendetail

Kurikulum yang baru berlaku mulai 2015. Evaluasi sedang dilakukan

tetapi belum terdokumentasi dengan baik

UJM belum terlibat dalam evaluasi kurkulum. Akan diusulkan pada tim

UJM untuk melaksanakan kegiatan tersebut, diperlukan standarisasi dan

job deskription yang jelas antara UJM dan tim kurikulum

3. Standar proses

Sudah dilakukan akan tetapi rekaman yang ada masih 40 %, disarankan

untuk dilengkapi.

4. Standar Penilaian Pendidikan

Validasi metode penilaian baru dalam tahap perencanaan. Standar mutu

validasi metode penilaian belum disusun

5. Standar Pengelolaan

Masih dalam tahap perencanaan

Sudah dilakukan akan tetapi tidak secara rutin, dilakukan hanya ketika

waktu akreditasi (5 tahun sekali) dan jika akan mengajukan PHK.

umpan balik sudah dilakukan akan tetapi rekaman belum dievaluasi dan

ditindak lanjuti

6. Standar Proses penelitian

Laporan penelitian belum dilakukan proses pemindaian anti plagiasi

sebaiknya PS berkoordinasi dengan fakultas (BP3M) untuk

perencanaan pengadaan software antiplagiasi dan membuat MP)




1. Standar Kompetensi

PS S3 disarankan mulai menyusun LO dari kompetensi inti dan tambahan dari

PS S3 TIP.

Sudah ada pengelola S3 yang sedang menyempurnakan kajian kesesuaian antara

Learning Outcome dan visi misi dan KKNI. Apakah ada SK dekan atau surat

tugas yang menyebutkan tugas pengelola PS S3 adalah mengkaji kesesuaian LO

dan visi misi dan KKNI?

2. Standar Isi Pembelajaran (Kurikulum)

Belum ada dokumen lengkap tentang redesign kurikulum sesuai dengan butir ini

Dokumen tentang pengembangan kurikulum sesuai dengan butir ini belum

lengkap

Dokumen tentang pemantauan kesesuaian CP yang diharapkan dan

pelaporannya sesuai dengan butir ini belum lengkap

Dokumen tentang pelaksanaan tugas UJM untuk mengevaluasi kurikulum secara

internal sesuai dengan butir ini belum lengkap

Dokumen tentang pelaksanaan tugas UJM untuk mengevaluasi kurikulum secara

internal sesuai dengan butir ini belum lengkap

3. Standar proses

Butir ini belum diimplementasikan dengan sempurna, dan dokumen tentang

proses validasi metode penilaian sesuai dengan butir ini belum lengkap

4. Standar pengelolaan

Dokumen tentang program kerja tahunan dan evaluasinya sesuai dengan butir ini

belum lengkap

Implementasi tentang butir ini dan dokumen tentang evaluasi diri sesuai dengan

butir ini belum lengkap

Implementasi dan dokumen tentang umpan balik sesuai dengan butir ini belum

lengkap

5. Standar Kualifikasi Peneliti untuk Penelitian

PS diminta mulai membuat data base

6. Standar Proses Penelitian

PS diminta mulai membuat data base untuk M01, dengan membuat borang PS

sesuai yang diminta PJM

7. Standar Proses Pengabdian kepada Masyarakat

PS S3 berkoordinasi dengan BP3M FTP untuk mendapatkan data sesai dengan

standar P01 [untuk mengimplementasikan butir ini]

Laboratorium Komputasi dan Analisis Sistem

1. Persyaratan SMM ISO 9001:2008

Fasilitas seperti jumlah dan spesifikasi komputer kurang memadai, padahal

dibutuhkan sebagai sarana utama untuk menunjang pelaksanaan praktikum



Evaluasi kegiatan praktikum belum dibuat dengan format khusus dan evaluasi

belum dilakukan terhadap ketercukupan sarana, materi praktikum, penguasaan

materi oleh asisten, dll

Job analysis dan gap analysis ketercukupan SDM antara kebutuhan dan

ketersediaan belum dilaksanakan.

nalisis antara kebutuhan dan ketersediaan alat laboatorium belum dilaksanakan.

Rekapitulasi hasil evaluasi melalui kuisioner belum ada, dan rekamannya belum

didokumentasikan dengan baik.

Bukti rekaman verifikasi alat laboratorium belum tersedia, karena masih

mengikuti mekanisme pengadaan dari Pusat (Universitas Brawijaya).

Evaluasi kepuasan pelanggan sudah dilakukan, telah ditunjukkan contoh

dokumen form evaluasi yang masih kosong, namun belum menunjukkan

rekaman rekapitulasi/hasil

Laboratorium Bioindustri


Masih membutuhkan SARPRAS karena tidak mencukupi perbandingan

mahasiswa dengan alat praktikum. Saran: untuk memudahkan pengajuan

kebutuhan sarpras, perlu dilakukan evaluasi penggunaan rasio

penggunaan alat dari logbook penggunaan alat

belum sesuai. Saran: Perlu tambahan ruangan laboratorium supaya

lingkungan laboratorium lebih nyaman dan kondusif

Belum dilakukan proses verifikasi barang pada Laboratorum Bioindustri

Laboratorium Teknologi Agrokimia


Sarana prasarana masih belum mencukupi. Jika dilakukan pengadaan sarana dan

prasarana sebaiknya ada bank/inventarisasi sarana dan prasarana serta toko dan

harga yang terdokumentasi dengan baik. Lab sudah melakukan gap analisis

untuk masing-masing dosen dan sebaiknya terdapat pengarahan bagi anggota lab

dalam pengambilan topik studi lanjut agar tidak berpindah ke lab lain.

Belum pernah dilakukan job analysis dan gab analysis di tingkat laboratorium,

namun untuk tingkat jurusan sudah pernah. Perlu adanya inventarisasi/bank

kompetensi SDM dalam rencana pengembangan SDM.

Daftar sarana prasarana telah ada di web, namun belum ada MP

pemeliharaannya.

Terdapat dokumen hasil verifikasi barang (yang disimpan oleh pihak Fakultas

Teknologi Pertanian) dan dokumen surat penggunaan Laboratorium Teknologi

Agrokimia. Namun belum ada manual prosedur terkait verifikasi hasil

pengadaan.

Belum ada rekaman untuk bukti terkendalinya pelaksanaan produksi atau

layanan jasa



Belum dapat menunjukkan rekaman milik pelanggan, misalnya logbook

pengguna Laboratorium Teknologi Agrokimia

Terdapat limbah B3 berupa bahan kimia beracun dan belum dibuang secara

khusus

Belum ada rencana pembuatan pengolah limbah khusus, masih direncanakan

untuk bersama-sama dilakukan di Universitas

Pengelolaan limbah sudah dilaksanakan, misalnya limbah B3 diencerkan dulu

baru dibuang. Sebaiknya juga dilengkapi Manual Prosedur terkait pengelolaan

limbah.

Laboratorium Manajemen Agroindustri


Struktur organisasi dan tupoksi dari Lab Manajemen Agroindustri perlu diupdate

di web

Tupoksi masing-masing anggota laboratorium belum ada dan tertulis di SK

Beberapa MP di web perlu diupdate dan dibuat sesuai dengan standar (3 kolom),

MP maintenance tingkat jurusan format kurang kolom dokumen, MP verifikasi

pengadaan barang dan jasa serta MP komunikasi internal Laboratorium belum

ada.

Evaluasi dan tindak lanjut masih melalui rapat Jurusan, proses PDCA belum

dijalankan di tingkat lab

Rekaman evaluasi praktikum belum dilakukan

Dokumentasi notulen beberapa belum ada, perlunya kevalidan dalam dokumen

notulen contoh notulen pembahasan IKM belum ada tanggal

Kuisioner pelayanan praktikum belum ada

Perlu penggantian karpet dan sarana menangani sepatu mahasiswa (rak sepatu),

kebersihan tirai.

Kuisioner kepada mahasiswa yang melakukan praktikum belum ada hanya

rekapan saran dari asisten praktikum saja dan tanggapan dari keluhan harus

surat ijin penelitian, logbook penelitian belum ada hanya ada logbook

penggunaan ruangan atau buku tamu

MP verifikasi pengadaan barang dan jasa belum tersedia

Surat ijin masuk lab untuk penelitian belum didokumentasikan

2. Hasil Audit Eksternal

Audit Eksternal dilakukan pada 23-24 Agustus 2016 oleh Lembaga Sertifikasi

Internasional. Sertifikasi AUN-QA ditujukan oleh PS S1 Teknologi Industri Pertanian.

Proses audit dilaksanakan oleh auditor dari Singapura dan Vietnam.

a. Proses Pelaksanaan Audit

Setelah pengiriman SAR AUN QA, dilanjutkan dengan tahap visitasi.

Tanggal 23 Agustus 2016 dilakukan penilaian terhadap task force, dosen,



karyawan, mahasiswa, alumni, dan stakeholder. Selain itu, dilakukan

penilaian terhadap fasilitas baik di tingkat jurusan, fakultas dan

universitas. Tanggal 24 Agustus dilaksankan pemaparan hasil temuan

dan improvement-nya.

b. Evaluasi

Temuan dan improvement hasil Assesment AUN-QA antara lain:

Bidang Learning Outcome (kompetensi)

- Penekanan terhadap kewirausahaan dan analisis sistem

- Blok pengetahuan perlu diseimbangkan

- Life long leraning difokuskan pada penerapan dalam industri

- Penerapan capaian

Spesifikasi Program

- Dibutuhkan update mapping kurikulum

- Butuh koneksi dengan industri

Kualitas Mahasiswa

- Penyelesaian studi masih lebih dari 4 tahun

Pembimbingan Mahasiswa

Fasilitas dan infrastruktur

- Fasilitas kursi plastic tidak sesuai dengan lab, sehingga

diperlukan pengadaan kursi lab yang lebih ergonomis

- Perlu ditambah buku teks dalam bahasa Inggris

Proses belajar mengajar

- Lebih ditekankan pada outcome-centered

- Focus terhadap keterampilan komunikasi dan bahasa

Kualitas Staf akademik

- Diperlukan bimbingan dosen senior terhadap dosen junior

- Pengaturan waktu kerja yang baik terhadap dosen

- Perencanaan karir dan studi dosen

Strategi belajar mengajar

Kepuasan stakeholder

- Lulusan masih lemah dalam English

- Lemah dalam berfikir kritis

- Kurang percaya diri

Output

- Topic penelitian mahasiswa diharapkan lebih kuat pada masalah

industri dan lebih baik dilakukan kolaborasi

Umpan balik stakeholder

- Diperlukan hubungan yang tersistem

- Jumlah feedback yang kembali hanya 10%

Aktivitas staf

- Perlu ada perencanaan tenaga dosen: penambahn dosen untuk

mengurangi rasio dosen dan mahasiswa

c. Dokumentasi



Visitasi AUN QA

(tanggal 23 Agustus 2016)

Visitasi AUN QA




3. Umpan Balik Pelanggan

Secara umum, umpan balik pelanggan diperoleh dari dua (2) jenis masukan, yaitu

evaluasi kepuasan dan keluhan. Evaluasi kepuasan pelanggan berupa IKM. Unsur

pelayanan yang diukur pada IKM ditunjukkan pada Tabel 1.

Tabel 1. Unsur Pe;ayanan

No. Unsur Pelayanan

1 Kesesuaian Persyaratan

2 Kemudahan Prosedur

3 Kecepatan Pelayanan

4 Ketepatan waktu layanan

5 Kesesuaian biaya

6 Hasil layanan Bidang Akademik

7 Hasil Layanan Bidang Kemahasiswaan

8 Kemampuan SDM

9 Sikap SDM

10 Layanan sesuai Maklumat Layanan

11 Penanganan Pengaduan

Visitasi AUN QA




Evaluasi kepuasan pelanggan berupa IKM diukur sesuai dengan indeks pada

Tabel 2.

Tabel 2. Pedoman penilai Kepuasan Pengguna Jasa Layanan berdasarkan KEMENPAN

No : KEP/25/M.PAN/2/2004

NILAI

PERSEPSI

NILAI

INTERVAL

IKM

NILAI MUTU

PELAYANAN

KINERJA

UNIT

PELAYANAN

1 1,00 – 1,75 25 – 43,75 D Tidak Baik

2 1,76 – 2,50 43,76 – 62,50 C Kurang Baik

3 2,51 – 3,25 62,51 – 81,25 B Baik

4 3,26 – 4,00 81,26 – 100,00 A Sangat Baik

Berikut adalah hasil IKM Program Studi S1, S2 dan S3 TIP FTP UB dan

Laboratorium Bioindustri, Manajemen Agroindustri, Teknologi Agrokimia dan

Komputasi & Analisis Sistem:

a. PS S1 TIP

Nilai IKM PS S1 = 2,63

Kinerja unit pelayanan dalam kategori BAIK.

Tabel 2. Keluhan PS S1

No.

Jenis/Aspek/ Bidang/

Layanan yang

dikeluhkan

Uraian

Keluhan

Tindaklanjut (atau

rencana)

Status

Akhir

1. Kecepatan pelayanan Kurang cepat

pelayanannya

Menambah jumlah

karyawan

Closed

2. Kemudahan prosedur Birokrasi ruwet Birokrasi dibuat

sistematis dan sudah

Closed



dibuat SOP

b. PS S2 TIP



Tabel 3. Keluhan PS S2

No.

Jenis/Aspek/ Bidang/

Layanan yang

dikeluhkan

Uraian

Keluhan

Tindaklanjut (atau

rencana)

Status

Akhir

1. Kecepatan pelayanan Kurang cepat

pelayanannya

Menambah jumlah

karyawan

Closed

2. Kesesuaian biaya Ditambah

fasilitas

mushalla

Menambah fasilitas

mushalla

Closed



c. PS S3 TIP



d. Laboratorium Bioindustri

Nilai IKM Lab Bioindustri = 3,19




e. Laboratorium Manajemen Agroindustri

Nilai IKM Lab MAI = 2,93


f. Laboratorium Teknologi Agrokimia

Nilai IKM Lab TAK = 2,83




g. Laboratorium Komputasi Analisis Sistem

Nilai IKM Lab KAS = 2,93


Secara umum, hasil IKM PS S1, S2, dan S3 serta Lab. Bioindustri, Teknologi

Agrokimia, Manajemen Agroindustri, dan Komputasi Analsis Sistem berada pada

kategori baik menurut pelanggan.

4. Kinerja dan Evaluasi Proses

Secara umum program kerja sudah terlaksana, ada beberapa program kerja yang

belum tercapai. Sehingga diperlukan perencanaan yang lebih matang antara program

kerja pendanaan dan sumber daya manusia yang tersedia. Berikut adalah uraian capaian

program kerja berdasarkan skor pembobotan yang ada.

No. Program Kerja Skor

Capaian

A. Memperjelas dan menguatkan linieritas dalam kompetensi,

learning outcomes dan kurikulum antara Program Studi S1- S2

dan S3 Teknologi Industri Pertanian

1. Kegiatan 1 Lokakarya KKNI-APTA 90 %

B. Menguatkan kompetensi staf dosen,

laboran dan administrasi akademik yang

akan menunjang kegiatan Tri Dharma

PT.

1. Kegiatan 1 pengembangan dosen (pelatihan 4 orang dosen) 90 %

C. Mengoptimalkan fungsi laboratorium

untuk mengembangkan keilmuan,

layanan kepada pengguna (mahasiswa,



masyarakat) berupa pelatihan, pengujian

/ analisa

1. Kegiatan 1 Pengembangan Laboran (pelatihan 2 orang laboran) 90 %

D. Membuat program kerja layanan

unggulan yang komersial untuk setiap

laboratorium dan ditindaklanjuti dengan

membuat leaflet untuk meda apromosi

10%

E. Sinergisme program kerja yang dimiliki

oleh laboratorium, administrasi

akademik, program studi dan jurusan.

Kegiatan 1. Penguatan administrasi 50%

F. Pembuatan Data Base untuk efisiensi

penataan data (mengacu pada BAN PT

dan AUNQA)

10%

G. Evaluasi kinerja akademik untuk dosen

setiap semester (pertengahan semester),

laboran dan administrasi akademik

Kegiatan 1. Evaluasi proses belajar mengajar 90%

Kegiatan 2. Penyebaran IKM di layanan administrasi dan

laboratorium

90%

H. Sinergisme Program RBA dan Dana

Hibah untuk memperkuat LO dan

Kompetensi Civitas Akademika TIP

90%

I. Optimalkan dan transparansi

pengelolaan sumber keuangan di jurusan

dan lab

90%

J. Menguatkan kompetensi staf

dosen, laboran dan administrasi

akademik yang akan menunjang

kegiatan Tri Dharma PT.

Kegiatan 1. Pelatihan dosen 90%

Kegiatan 2. Pelatihan laboran 90%

Kegiatan 3. Pelatihan tenaga administrasi 90%

K. Mengoptimalkan fungsi

laboratorium untuk

mengembangkan keilmuan,

layanan kepada pengguna

(mahasiswa, masyarakat) berupa

pelatihan, pengujian / analisa

untuk kegiatan penelitian dosen

dan mahasiswa

Kegiatan 1. Pengadaan alat 90%



Kegiatan 2. Pengadaan bahan habis pakai 90%

L. Peningkatan kompetensi dosen

dalam penulisan publikasi ilmiah

Kegiatan 1. Penerbitan industria 90%

Kegiatan 2. Penerbitan buku 50%

M. Penataan dan mempersiapkan

infrastruktur Jurnal Industria ke

status akreditasi

10%

N. Peningkatan kompetensi dosen dalam kegiatan penelitian

50%

O. Restrukturisasi struktur organisasi ABEC (lebih efisien) 90%

P. Membina hubungan kerjasama dengan pihak luar terkait

(perusahaan, lembaga riset, magang, pkl, pemda)

Kegiatan 1. Inisiasi kerjasama dengan BPPT 90%

Kegiatan 2. Inisiasi kerjasama dengan LIPI 90%

Q. Mengembangkan dan menguatkan Desa Binaan untuk

mendukung penguatan kompetensi dosen

Kegiatan 1. Melakukan pengabdian masyarakat pada KUB

Bumiaji asri

100%

R. Peningkatan kompetensi dosen dalam kegiatan pengabdian

kepada masyarakat

90%

T. Pembenahan infrastruktur jurusan untuk koordinasi dengan

fakultas

Kegiatan 1. Menambah ruang ujian, LCD dll 90%

Berikut tabel yang berisi uraian capaian sasaran mutu Jurusan Teknologi Industri

Pertanian tahun 2015-2016:

Target

2015

Capaian

2015

Target

2016

Indikator target

jumlah lulusan dengan masa studi ≤ 4 tahun s1

(%) 30 32 35

Jumlah lulusan dengan masa studi ≤ 2 tahun s2

(%) 50 22 50

Jumlah lulusan dengan masa studi ≤ 3 tahun S3

(%) - - -

Rata-rata IPK lulusan (S1) 3.2 3.25 3.2

Rata-rata IPK lulusan (S2) 3.5 3.81 3.5

Rata-rata IPK lulusan (S3) - - -

Rata-rata waktu penyelesaian skripsi (bulan) 6 4.9 6



Rata-rata waktu penyelesaian tesis (bulan) 6 11 6

Rata-rata waktu penyelesaian disertasi (bulan) - - 18

Jumlah PKM mahasiswa yang didanai setiap

tahun 10 20 12

Prestasi mahasiswa di bidang penalaran, seni,

minat dan bakat di tingkat nasional mencapai

juara di tingkat nasional (orang) (jurusan) 5

10 7

Masa tunggu mendapatkan pekerjaan (dalam

bulan) (S1) <3 <6 <3

Kuliah tamu bidang akademik dan non akademik

per tahun (kali) (Jurusan) 5 5 5

Jumlah dosen yang bergelar doktor (%) 40 41.66667 43

Jumlah penelitian dosen per tahun (judul) 20 31 30

Jumlah pengabdian dosen per tahun (judul) 15 30 30

Jumlah publikasi jurnal nasional per tahun 15 16 20

Jumlah publikasi jurnal internasional per tahun 7 11 10

Jumlah pengajuan paten per tahun 2 0 0

Jumlah penambahan guru besar 0 1 0

Jumlah dosen tersertifikasi (dosen) 18 20 22

Kerja sama dalam dan luar negeri 1LN 2 DN

1 LN 2

DN

1 LN 2

DN

Jurnal diterbitkan jurusan 1 1 1

Secara umum sasaran mutu telah dapat dicapai, namun beberapa belum tercapai,

sebagai contoh lama penyelesaian tesis masih 11 bulan dengan target 6 bulan. Sudah

dilakukan tindakan perbaikan dengan membuat kelompok riset yang mempermudah

menentukan topik riset, upaya memperoleh pendanaan, dan memperbanyak frekuensi

pembimbingan. Diharapkan pada tahun berikutnya target penyelesaian tesis selama 6

bulan dapat tercapai.

5. Tindakan Koreksi dan Tindakan Pencegahan

No. Masukan Tindakan

Perbaikan

Status

(Open/

Closed)

Tindakan

Pencegahan

A. Keluhan

1. Pelayanan kurang cepat Penambahan

karyawan

admin

Closed Memastikan

setiap karyawan

bekerja sesuai

tupoksi



2. Birokrasi ruwet Birokrasi

dibuat

sistematis dan

sudah dibuat

SOP

Closed Pemahaman

SOP oleh

semua pihak

yang

berkepentingan

3. Perlu ditambah mushalla Ditambahkan

mushalla

Closed Perawatan

mushalla yang

sudah ada

B. Evaluasi Kepuasan

1. Hasil penlilaian tergolong

baik

- - -

C. Temuan Audit

(termasuk yang eksternal)

1. Belum ada proses validasi

metode penilaian.

Telah

dibentuk Tim

KEK dan

verifikasi soal

Open UJM

memastikan

Tim KEK dan

verifikasi soal

berjalan sesuai

dengan

prosedur

2. Penetapan beban kerja dosen

sebagai pembimbing skripsi

melebihi beban 10

mahasiswa

Telah

dilakukan

rekruitmen

dosen baru

sebanyak 3

orang

open Dilakukan

evaluasi beban

dosen setiap

semester

3. Ada program kerja tetapi

evaluasi pada tahun 2015

belum dilakukan

Telah

dilakukan

evaluasi

program kerja

tiap tahun

pada saat

tinjauan

manajemen

Open Dilakukan

tinjauan

manajemen

setiap tahun

4. Pemindaian anti plagiasi

belum dilakukan

Pengajuan

software

pemindai

plagiasi pada

Open Pengajuan

software

pemindai

plagiasi pada



fakultas fakultas

5. Jumlah publikasi baik jurnal

nasional internasional serta

buku harus ditingkatkan agar

jumlahnya sesuai standar

Dibuat

kegiatan yang

menunjang

peningkatan

jumlah

publikasi

Open Dilakukan

evaluasi jumlah

publikasi setiap

tahun

6. Tracer study mengenai

pengembangan kurikulum

belum mendetail

Format

kuesioner

tracer study

telah

diperbaiki

Open Dilakukan

evaluasi

kegiatan tracer

study setiap

tahunnya

7. Fasilitas seperti jumlah dan

spesifikasi komputer kurang

memadai, padahal

dibutuhkan sebagai sarana

utama untuk menunjang

pelaksanaan praktikum

Komputer

untuk

laboratorium

Komputasi

sudah

ditingkatkan

jumlah dan

spesifikasinya

melalui proses

pengadaan

barang

open Dilakukan

evaluasi tingkat

laboratorium

dan tingkat

jurusan terkait

kecukupan

sarana

prasarana

laboratorium

8 Evaluasi kegiatan praktikum

belum dibuat dengan format

khusus dan evaluasi belum

dilakukan terhadap

ketercukupan sarana, materi

praktikum, penguasaan

materi oleh asisten,

Sudah

tercantum

dalam umpan

balik

pelanggan

Open IKM harus

disebarkan

sepanjang tahun

dan setiap

semester hasil

IKM dievaluasi

9. Masih membutuhkan

SARPRAS lab Bioindustri

karena tidak mencukupi

perbandingan mahasiswa

dengan alat praktikum.

pengajuan

kebutuhan

sarpras, perlu

dilakukan

evaluasi

penggunaan

rasio

penggunaan

alat dari

logbook

Open Dilakukan

pengaturan

jadwal agar

tidak overload



penggunaan

alat

10. Belum pernah dilakukan job

analysis dan gab analysis di

tingkat laboratorium, namun

untuk tingkat jurusan sudah

pernah.

Perlu adanya

inventarisasi/b

ank

kompetensi

SDM dalam

rencana

pengembanga

n SDM

Open Dilakukan

evaluasi

kompetensi

setiap anggota

lab setiap

tahunnya

D. Evaluasi Program Kerja

1. Pembuatan Data Base untuk

efisiensi

penataan data (mengacu

pada BAN PT

dan AUNQA)

Pengumpulan

laporan setiap

kegiatan ke

UJM

Open Menunda

pencairan dana

kegiatan 30%

sebelum

penyerahan lap

akhir

2. Penataan dan

mempersiapkan

infrastruktur Jurnal Industria

ke

status akreditasi

Penataan

jumlah nomor

terbitan jurnal

per tahun

Open Menghimbau

dosen dalam

penulisan jurnal

E. Evaluasi Sasaran Mutu

1. Lama waktu tesis lebih dari

6 bulan, rata-rata 11 bulan

Membuat

kelompok

riset yang

mempermuda

h pendanaan

penelitian dan

memperbanya

k frekuensi

pembimbinga

n

Open Melakukan

sosialisasi riset

grup dan

keahlian dosen

pembimbing

2. Lama waktu S2 tidak sesuai

target yaitu dari 50% hanya

22% yang tercapai

Membuat

kelompok

riset yang

mempermuda

h pendanaan

penelitian dan

Open Melakukan

sosialisasi riset

grup dan

keahlian dosen

pembimbing



memperbanya

k frekuensi

pembimbinga

n

6. Tindak Lanjut Tinjauan Manajemen Sebelumnya

No.

Rekomendasi

Tinjauan

Manajemen

Sebelumnya

Aspek

Tindak

Lanjut yang

SUDAH

dilakukan

Kendala

yang

dihadapi

Rencana

selanjutnya

1. Sebagian besar

pelanggan

beranggapan

bahwa tenaga

administrasi

perlu

meningkatkan

kecepatan dalam

memberikan

pelayanan

Kecepatan

peayanan

Penambahan

karyawan

admin

kinerja

belum bisa

diukur

Ketua

jurusan

memberikan

arahan

kepada

karywan

2. Kenyamanan

lingkungan di

Jurusan TIP juga

dirasa masih

kurang bagi

pelanggan

Kesesuaian

biaya

Penambahan

fasilitas di

tingkat

jurusan

- Perawatan

fasilitas

jurusan

3. Peralatan

laboratorium

yang perlu

ditambah

jumlahnya

mengingat

jumlah

mahasiswa yang

semakin banyak

Fasilitas Pengajuan

pengadaan

alat lab

Belum /

tidak

semua alat

yang

diajukan

datang dan

kadang

tidak sesuai

spec.

Melakukan

pengajuan

alat kembali



7. Perubahan yang Mempengaruhi SMM

Setelah mendapatkan akreditasi A pada PS S2 TIP dan sertifikasi AUN QA pada

PS S1 TIP memberikan dampak pada sistem manajemen mutu di lingkungan Jurusan

Teknologi Industri Pertanian. Dampak eksternal meliputi pengakuan dari luar atas

kualitas jurusan dan PS setelah tersertifikasinya AUN QA. Kita dapat menjadi rujukan

PS sejenis. Dampak internal yang dirasakan adalah proses belajar mengajar dan

pelayanan menjadi lebih tertata dengan baik.

8. Saran dan Masukan untuk Perbaikan SMM

Saran dan masukan untuk sistem manajemen mutu di Jurusan TIP diperoleh dari

pelanggan dan stakeholder. Beberapa saran yang berkaitan dengan

perbaikan/penyempurnaan SMM khususnya untuk unit laboratorium adalah sebagai

berikut:

- Beberapa peralatan di laboratorium, khususnya Laboratorium TAK dan BIO,

belum dioptimalkan penggunaannya. Ada beberapa peralatan yang berusia baru

dan memiliki spesifikasi bagus tetapi tidak digunakan.

- Perlunya perbaikan mata kuliah untuk beberapa laboratorium, untuk

menindaklanjuti masukan dari alumni dan stakeholder.

- Peralatan laboratorium yang perlu ditambah jumlahnya mengingat jumlah

mahasiswa yang semakin banyak



V. PENUTUP

Pelaksanaan SMM membantu Jurusan dalam memperbaiki mutu dalam bidang

pendidikan, penelitian dan pengabdian serta menjamin terlaksananya semua kegiatan

sesuai dengan Manual Prosedur yang berlaku.

laporan tinjauan manajemen tahun 2015 -...

Documents