laporan tahunan 2015 -...

LAPORAN TAHUNAN 2015 BALAI PENELITIAN LINGKUNGAN PERTANIAN

BALAI PENELITIAN LINGKUNGAN PERTANIAN BALAI BESAR LITBANG SUMBERDAYA LAHAN PERTANIAN

BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERTANIAN KEMENTERIAN PERTANIAN

2016

LAPORAN TAHUNAN 2015 BALAI PENELITIAN LINGKUNGAN PERTANIAN Penanggung Jawab : Kepala Balai Penelitian Lingkungan Pertanian Penyusun dan Penyunting : Suharsih

Sudarto A. Wihardjaka Triyani Dewi Sukarjo Ali Pramono Sri Wahyuni Miranti Ariani Suryanto

Penyunting Pelaksana : Anggri Hervani Fitra Purnariyanto Likco Desvian H

Sampul dan Tata Letak : Fitra Purnariyanto Likco Desvian H Diterbitkan oleh : BALAI PENELITIAN LINGKUNGAN PERTANIAN BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERTANIAN KEMENTERIAN PERTANIAN - 2016 ISSN 1693 5667

ii

KATA PENGANTAR

Puji Syukur kehadirat Allah SWT atas berkat dan rahmat-Nya, Laporan Tahunan 2015 Balai Penelitian Lingkungan Pertanian (Balingtan) dapat diselesaikan sesuai dengan target yang telah ditetapkan. Balai Penelitian Lingkungan Pertanian, sebagai unit kerja eselon III Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian mempunyai mandat untuk melaksanakan penelitian lingkungan pertanian. Sesuai mandat, selama tahun 2015 Balingtan telah melaksanakan kegiatan penelitian lingkungan pertanian dari 2 (dua) aspek penting, yaitu (1) penanggulangan lingkungan pertanian dari cemaran bahan agrokimia, dan (2) emisi dan absorbsi gas-gas rumah kaca. Laporan ini memuat capaian manajemen administrasi, hasil kegiatan penelitian, dan pelaksanaan diseminasi selama tahun anggaran 2015

Kepada tim penyusun dan semua pihak yang telah berpartisipasi aktif dalam penyusunan laporan ini kami sampaikan penghargaan dan terima kasih yang sebesar-besarnya. Kami berharap adanya masukan, saran, dan umpan balik dari para pembaca yang bersifat membangun untuk kemajuan Balingtan di masa yang akan datang. Akhirnya semoga Laporan Tahunan ini bermanfaat bagi semua pihak yang berkepentingan.

Pati, 31 Desember 2015 Kepala Balai,

Dr. Ir. Prihasto Setyanto, M.Sc NIP. 19690816 199503 1 001

iii

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ......................................................................................................................................... iii DAFTAR ISI .......................................................................................................................................................... iv DAFTAR TABEL .................................................................................................................................................. v DAFTAR GAMBAR .......................................................................................................................................... vii 1. PENDAHULUAN ........................................................................................................................................... 1 2. ORGANISASI .................................................................................................................................................. 2

2.1 Kedudukan Balai Penelitian Lingkungan Pertanian ......................................................... 2 2.2 Tugas Pokok dan Fungsi ................................................................................................................ 2 2.3 Struktur Organisasi .......................................................................................................................... 3

3. KELEMBAGAAN ........................................................................................................................................... 4 3.1 Program Penelitian dan Evaluasi............................................................................................... 4 3.2 Monitoring, Evaluasi dan Sistem Pengendalian Internal (MONEV-SPI) ................. 7 3.3 Pengelolaan Sumber Daya............................................................................................................. 8

4. HASIL PENELITIAN ................................................................................................................................. 19 4.1 Penelitian Delineasi Sebaran Residu Senyawa POPs dan Logam Berat

di Lahan Pertanian ......................................................................................................................... 19 4.2 Penelitian Remediasi Lahan Pertanian Tercemar Residu Pestisida

dan Logam Berat di Pertanian dalam Mendukung Pertanian Bio-Industri Berkelanjutan................................................................................................................. 36

4.3 Pengembangan Alat Multi Meter Digital (AMD) Uji Cepat Residu Pestisida dari Pertanian. ............................................................................................................. 43

4.4 Penelitian Emisi Gas Rumah Kaca di Sektor Pertanian Mendukung Peraturan Presiden No. 71 Tahun 2011 .............................................................................. 46

5 DISEMINASI HASIL PENELITIAN ..................................................................................................... 59 5.1 Bahan Diseminasi dalam Bentuk Cetakan .......................................................................... 59 5.2 Pendayagunaan Kebun ................................................................................................................ 60 5.3 Pengakuan Manfaat Unit Kerja Pelayanan Publik .......................................................... 61 5.4 Kunjungan Tamu ............................................................................................................................ 62 5.5 Magang , Penelitian dan Praktek Kerja Lapang (PKL) .................................................. 63 5.6 Perpustakaan dan Pengelolaan Website ............................................................................. 64 5.7 Taman Sains Pertanian Lahan Tadah Hujan Ramah Lingkungan

(TSP LTH-RL) ................................................................................................................................... 68

iv

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Realisasi anggaran per jenis belanja Tahun 2015 ................................................... 9 Tabel 2. Realisasi PNBP Balingtan per 31 Desember 2015 .................................................. 9 Tabel 3. Sebaran PNS Balingtan berdasarkan tingkat golongan dan

pendidikan per tanggal 31 Desember 2015 .............................................................10 Tabel 4. Sebaran tenaga peneliti dan fungsional litkayasa berdasarkan Jabatan

Fungsional Tahun 2015 .....................................................................................................11 Tabel 5. Daftar pelatihan jangka panjang yang diikuti pegawai balingtan tahun

2015 .............................................................................................................................................11 Tabel 6. Daftar pelatihan jangka pendek dan workshop yang diikuti oleh

pegawai Balingtan tahun 2015 .......................................................................................12 Tabel 7. Daftar kendaraan roda empat Balingtan Tahun 2015 ........................................13 Tabel 8. Daftar jenis, jumlah unit dan luas bangunan Balingtan Tahun 2015 ...........14 Tabel 9. Daftar Pengadaan Peralatan Balingtan tahun anggaran 2015 ........................15 Tabel 10. Daftar pengadaan sarana prasarana gedung Balingtan tahun

anggaran 2015. .......................................................................................................................16 Tabel 11. Daftar rehabilitasi bangunan gedung negara Balingtan tahun 2015 ...........18 Tabel 12. Kandungan residu senyawa POPs dalam tanah (ppm) di Kab.

Wonosobo .................................................................................................................................20 Tabel 13. Kandungan residu senyawa POPs dalam tanah (ppm) di Kab.

Banjarnegara ...........................................................................................................................20 Tabel 14. Kandungan residu senyawa POPs dalam tanah (ppm) di Kabupaten

Cilacap ........................................................................................................................................21 Tabel 15. Luasan lahan sawah terdeteksi senyawa POPs di Kabupaten

Wonosobo .................................................................................................................................22 Tabel 16. Luasan lahan sawah terdeteksi senyawa POPs Kabupaten

Banjarnegara ...........................................................................................................................23 Tabel 17. Luasan lahan sawah terdeteksi senyawa POPs di Kabupaten Cilacap ........25 Tabel 18. Kandungan logam berat di lahan sawah Kabupaten Wonosobo....................26 Tabel 19. Kandungan logam berat di lahan sawah Kabupaten Banjarnegara ..............27 Tabel 20. Kandungan logam berat di lahan sawah Kabupaten Cilacap ...........................27 Tabel 21. Luasan lahan sawah terdeteksi logam berat di Kabupaten Wonosobo ......28 Tabel 22. Luasan lahan sawah terdeteksi logam berat di Kabupaten

Banjarnegara ...........................................................................................................................30 Tabel 23. Luasan lahan sawah terdeteksi logam berat di Kabupaten Cilacap .............32 Tabel 24. Kadar logam berat di dalam air ......................................................................................32 Tabel 25. Kandungan residu senyawa POPs di dalam air ......................................................33 Tabel 26. Kandungan logam berat pada sampel tanaman .....................................................34 Tabel 27. Tingkat pengetahuan responden tentang pestisida .............................................35

v

Tabel 28. Tingkat keracunan pestisida berdasarkan kandungan enzim kolinesterase pada darah petani ................................................................................... 35

Tabel 29. Kandungan Residu Pestisida Organoklorin pada contoh darah petani di Kota Batu ............................................................................................................................. 36

Tabel 30. Penurunan residu Klordan, Dieldrin, Endrin, dan Endosulfan pada contoh tanah di lahan pertanian, Jombang MK .I 2015 ...................................... 39

Tabel 31. BMR residu insektisida pada contoh air untuk keperluan air minum ........ 39 Tabel 32. Residu Klordan, Dieldrin, Endrin, dan Endosulfan pada contoh air

berbagai kedalaman di lahan sawah Kabupaten Jombang ............................... 40 Tabel 33. Residu insektisida senyawa POPs (Klordan, Dieldrin, Endrin, dan

Endosulfan) pada contoh beras, Jombang MK I 2015 ......................................... 41 Tabel 34. Resistansi DDT, Klorpirifos, dan Karbofuran .......................................................... 44 Tabel 35. Potensi pemanasan global (GWP) dari pertanaman padi berbagai

varietas di lahan tadah hujan .......................................................................................... 47 Tabel 36. Perhitungan neraca karbon pada sistem integrasi tanaman pangan

dan ternak di KP Balingtan, 2014-2015 ..................................................................... 49 Tabel 37. Pengaruh perlakuan bahan organik dan jarak tanam terhadap total

emisi CH4 dan N2O, MK 2015 ........................................................................................... 52 Tabel 38. Hasil dan komponen hasil penelitian pengaruh bahan organik dan

jarak tanam terhadap emisi CH4 dan N2O, Wajer 2015 ...................................... 54 Tabel 39. Pengaruh perlakuan cara olah tanah dan pemberian herbisida

terhadap total emisi CH4 dan N2O di lahan padi sawah, MK 2015 ................ 57 Tabel 40. Hasil dan komponen hasil padi penelitian pengaruh cara olah tanah

terhadap emisi CH4 dan N2O ............................................................................................ 57 Tabel 41. Tema dan jumlah judul bahan diseminasi ................................................................ 59 Tabel 42. Judul juknis yang dicetak oleh Balingtan pada tahun 2015 ............................. 59 Tabel 43. Judul leaflet yang dicetak oleh Balingtan pada tahun 2015 ............................. 60 Tabel 44. Daftar magang pelajar dan mahasiswa di Balingtan Tahun 2015................. 63 Tabel 45. Update berita website Balingtan 2015 ....................................................................... 65 Tabel 46. Hasil kedelai kering pada berbagai varietas kedelai ........................................... 69

vi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Struktur organisasi Balai Penelitian Lingkungan Pertanian ............................... 3 Gambar 2. Sebaran residu senyawa POPs di lahan sawah Kabupaten

Wonosobo ................................................................................................................................ 22 Gambar 3. Sebaran residu senyawa POPs di lahan sawah Kab. Banjarnegara ............. 24 Gambar 4. Sebaran residu senyawa POPs di lahan sawah Kabupaten Cilacap ............. 25 Gambar 5. Sebaran logam berat di lahan sawah Kabupaten Wonosobo ......................... 28 Gambar 6. Sebaran logam berat di lahan sawah Kabupaten Banjarnegara ................... 29 Gambar 7. Sebaran logam berat di lahan sawah Kabupaten Cilacap ................................. 31 Gambar 8. Hasil gabah KA 14% berbagai perlakuan remediasi senyawa POPs,

Jombang MK I 2015 ............................................................................................................. 38 Gambar 9. Penelitian di rumah kasa .................................................................................................. 41 Gambar 10. Konsentrasi Hg dan As dalam tanah setelah MT II .............................................. 42 Gambar 11. Bakteri yang resisten terhadap Merkuri (kiri) dan Arsenik (kanan) ......... 42 Gambar 12. Pengembangan alat multimeter Digital Uji Cepat Residu Pestisida

dari Pertanian ........................................................................................................................ 45 Gambar 13. Potensi pemanasan global dari budidaya tanaman padi dengan

berbagai varietas ................................................................................................................. 48 Gambar 14. Keragaan padi Blok III pada MT Gora 2015 ........................................................... 50 Gambar 15. Keragaan padi Blok I pada MT Wajer 2015............................................................. 50 Gambar 16. Keragaan padi Blok II pada MT Wajer 2015 ........................................................... 50 Gambar 17. Pengambilan sampel GRK kedelai var Dering, 2015........................................... 50 Gambar 18. Pemeliharaan sapi di KP Balingtan, 2015 ................................................................ 50 Gambar 19. Fluks CH4 pada berbagai penambahan BO dan pengaturan jarak

tanam di KP Balingtan, 2015 .......................................................................................... 51 Gambar 20. Pola fluks harian N2O pada perlakuan pemberian bahan organik

dan jarak tanam .................................................................................................................... 53 Gambar 21. Rata-rata fluks N2O harian berdasarkan perbedaan bahan organik

dan jarak tanam .................................................................................................................... 53 Gambar 22. Pola fluks CH4 harian perlakuan olah tanah dan herbisida, Wajer

2015............................................................................................................................................ 55 Gambar 23. Fluks harian CH4 berdasarkan perbedaan cara olah tanah, Wajer

2015............................................................................................................................................ 55 Gambar 24. Pola fluks harian N2O pada perlakuan cara olah tanah dan

pemberian herbisida, Wajer 2015 ............................................................................... 56 Gambar 25. Fluks harian N2O berdasarkan perbedaan cara olah tanah, Wajer

2015............................................................................................................................................ 56 Gambar 26. Fluks harian N2O berdasarkan perbedaan cara olah tanah, Wajer

2015............................................................................................................................................ 58 vii

Gambar 27. Pengelolaan surjan di Balingtan pada tahun 2015 .............................................. 60 Gambar 28. Demplot mina padi .............................................................................................................. 61 Gambar 29. Penerimaan Penghargaan Abdi Bakti Tani Tahun 2015................................... 61 Gambar 30. Kunjungan tamu ke Balingtan tahun 2015 .............................................................. 62 Gambar 31. Kunjungan tamu ke Balingtan Tahun 2015 ............................................................ 62 Gambar 32. Koleksi buku Balingtan dengan sistem Barcode ................................................... 64 Gambar 33. Grafik pengunjung situs website Balingtan ............................................................ 67 Gambar 34. Demplot jagung ..................................................................................................................... 68 Gambar 35. Pengelolaan tanaman kedelai ........................................................................................ 69 Gambar 36. Pertumbuhan tanaman jagung dengan memanfaatkan residu

pupuk organik ....................................................................................................................... 70 Gambar 37. Berat biji kering jagung varietas Sukmaraga pada berbagai

demplot ..................................................................................................................................... 70 Gambar 38. Serangan bulai pada berbagai residu pupuk organik ........................................ 71 Gambar 39. Demplot pemberian pupuk organik pada tanaman padi.................................. 71

viii

Laporan Tahunan 2015

1. PENDAHULUAN

alai Penelitian Lingkungan Pertanian (Balingtan) sesuai dengan Peraturan Menteri Pertanian Nomor 27/Permentan/OT.140/3/2013, tanggal 11 Maret 2013, mempunyai tugas melaksanakan penelitian emisi, mitigasi dan absorbsi

gas rumah kaca dari pertanian, serta pencemaran lingkungan dan penanggulangannya di lahan pertanian dan menyelenggarakan fungsi: (1) pelaksanaaan penyusunan program, rencana kerja, anggaran, evaluasi dan laporan penelitian emisi, mitigasi dan absorbsi gas rumah kaca dari pertanian, serta pencemaran lingkungan dan penanggulangannya di lahan pertanian; (2) pelaksanaaan penelitian emisi, mitigasi dan absorbsi gas rumah kaca dari lahan pertanian; (3) pelaksanaan penelitian teknologi pengelolaan pengendalian lingkungan pertanian dan remediasi pencemaran; (4) pelaksanaan penelitian komponen teknologi budidaya pertanian ramah lingkungan; (5) pemberian pelayanan teknis penelitian pencemaran lingkungan dan penanggulangannya di lahan pertanian; (6) penyiapan kerjasama, informasi, dokumentasi, serta penyebarluasan dan pendayagunaan hasil penelitian pencemaran lingkungan dan penanggulangannya di lahan pertanian; (7) pelaksanaan urusan kepegawaian, keuangan, rumah tangga dan perlengkapan Balingtan. Dalam pelaksanaan kegiatan, Balingtan telah menetapkan kebijakan mutu balai, yaitu: (1) Bekerja dengan sopan, disiplin, komunikatif, ramah, rapi dan bersih, (2) Bekerja cepat, bekerja tepat, bekerja tuntas, bekerja ikhlas dan bekerja mawas, (3) Menghasilkan inovasi pertanian ramah lingkungan yang bermanfaat dengan data-data penelitian yang dapat dipertanggungjawabkan, (4) Selalu berupaya meningkatkan kualitas, kompetensi dan profesionalisme SDM, (5) Meningkakan kualitas dan kapasitas sarana prasarana, (6) Memberi pelayanan terbaik untuk kepuasan pelanggan, (7) Meningkatkan jejaring kerjasama dan kualitas diseminasi dengan mitra di dalam ataupun di luar negeri, dan (8) Mengutamakan keselamatan kerja.

Program penelitian di Balingtan tahun 2015 mendukung program Kementerian Pertanian yaitu program penciptaan teknologi dan inovasi pertanian bio-industri berkelanjutan melalui penelitian dan pengembangan sumberdaya lahan pertanian. Fokus penelitian 2015 diarahkan dan mengacu pada RPJM 2015-2019 dan Rencana Strategis Kementerian Pertanian, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, dan Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Sumberdaya Lahan Pertanian tahun 2015-2019.

Laporan Balingtan tahun 2015 ini mencakup manajemen kelembagaan, keragaan penelitian, ketatausahaan dan sumberdaya pendukung, program kerja dan monitoring evaluasi, dan Sistem Pengendalian Internal (monev-SPI), serta diseminasi hasil-hasil penelitian dan kerjasama. Kegiatan-kegiatan tersebut dilaksanakan dengan dukungan anggaran pendapatan dan belanja negara (APBN) DIPA Balingtan tahun 2015. Laporan ini disusun secara ringkas, tetapi tidak mengurangi maksud dan tujuan dari masing-masing kegiatan. Laporan rinci dari setiap kegiatan disajikan dalam laporan secara terpisah, yang tertuang dalam laporan akhir masing-masing kegiatan.

B BAB 1

1

Balai Penelitian Lingkungan Pertanian

2. ORGANISASI

2.1 Kedudukan Balai Penelitian Lingkungan Pertanian Balai Penelitian Lingkungan Pertanian (Balingtan) merupakan Unit Pelaksana

Teknis (UPT) bidang penelitian lingkungan pertanian, bertanggung jawab kepada Kepala Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (berdasarkan Peraturan Menteri Pertanian Nomor 27/Permentan/ OT.140/3/2013). Dalam pelaksanaan tugas sehari-hari dikoordinasikan oleh Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Sumberdaya Lahan Pertanian (BB-SDLP). Balingtan mempunyai mandat untuk melaksanakan penelitian emisi, mitigasi dan absorbsi gas rumah kaca dari pertanian, serta pencemaran lingkungan dan penanggulangannya di lahan pertanian. Balingtan dipimpin oleh seorang Kepala Balai (eselon IIIA) yang dibantu oleh 2 (dua) pejabat struktural (eselon IVA), yaitu (a) Kepala Sub Bagian Tata Usaha, (b) Kepala Seksi Pelayanan Teknis dan Jasa Penelitian (Yantek dan Jaslit), dan 2 (dua) kelompok fungsional peneliti.

Kepala Sub Bagian Tata Usaha mempunyai tugas melakukan urusan kepegawaian, keuangan, perlengkapan, surat-menyurat dan rumah tangga. Seksi Yantek dan Jaslit mempunyai tugas untuk menyiapkan bahan penyusunan rencana kegiatan penelitian lingkungan pertanian, menyiapkan bahan penyusunan anggaran penelitian, bahan rencana pengembangan dan implementasi Sistem Informasi Manajemen (SIM) program dan anggaran, bahan perencanaan dan evaluasi kerjasama penelitian, menyiapkan promosi, diseminasi, publikasi, dan pengurusan HAKI dari hasil-hasil penelitian.

Kegiatan penelitian dilaksanakan oleh para peneliti yang tergabung kedalam 2 (dua) Kelompok Peneliti (Kelti) yaitu Kelti Evaluasi Pengendalian Pencemaran Pertanian (EP3) dan Kelti Emisi Absorbsi Gas Rumah Kaca (EAGRK). Program penelitian Balingtan tahun 2015 terdiri atas 4 (empat) (Rencana Penelitian Tingkat Peneliti) RPTP yaitu (1) Penelitian delineasi sebaran residu senyawa POPs dan logam berat di lahan pertanian, (2) Penelitian remediasi lahan pertanian tercemar pestisida POPs dan logam berat dari pertanian, (3) Penelitian emisi gas rumah kaca sektor pertanian mendukung Peraturan Presiden no. 61 dan 71 tahun 2011, (4) Penelitian dinamika gas rumah kaca dari berbagai varietas padi di lahan pertanian, dan satu Rencana Diseminasi Hasil Penelitian (RDHP) teknologi pengelolaan sumberdaya lahan pertanian ramah lingkungan.

2.2 Tugas Pokok dan Fungsi Berdasarkan Peraturan Menteri Pertanian Nomor 27/Permentan/

OT.140/3/2013, Balingtan mempunyai tugas pokok melaksanakan penelitian emisi, mitigasi dan absorbsi gas rumah kaca dari pertanian, serta pencemaran lingkungan dan penanggulangannya di lahan pertanian. Sesuai mandatnya, Balingtan menyelenggarakan fungsi: 1) Pelaksanaan penyusunan program, rencana kerja, anggaran, evaluasi dan laporan

penelitian emisi, mitigasi dan absorbsi gas rumah kaca dari pertanian, serta pencemaran lingkungan dan penanggulangannya di lahan pertanian,

BAB 2

2


2) Pelaksanaan penelitian emisi, mitigasi dan absorbsi gas rumah kaca dari lahan pertanian,

3) Pelaksanaan penelitian teknologi pengelolaan pengendalian lingkungan pertanian dan remediasi pencemaran,

4) Pelaksanaan penelitian komponen teknologi budidaya pertanian ramah lingkungan,

5) Pemberian pelayanan teknis penelitian pencemaran lingkungan dan penanggulangannya di lahan pertanian,

6) Penyiapan kerjasama, informasi, dokumentasi, serta penyebarluasan dan pendayagunaan hasil penelitian pencemaran lingkungan dan penanggulangannya di lahan pertanian,

7) Pelaksanaan urusan kepegawaian, keuangan, rumah tangga dan perlengkapan Balingtan.

2.3 Struktur Organisasi Dalam melaksanakan tupoksinya, Balingtan dipimpin oleh Kepala Balai (eselon

IIIA) dibantu oleh dua pejabat eselon IVA (Kepala Sub bagian TU dan Kepala Seksi Yantek dan Jaslit), kelompok peneliti, dan dilengkapi dengan urusan-urusan untuk memudahkan menjalankan manajemen balai. Sebagai wujud manajemen satu pintu dan memudahkan kontrol, struktur Balingtan juga dilengkapi dengan struktur Laboratorium Balingtan sebagai bagian yang tidak terpisahkan dari manajemen balai.

Gambar 1. Struktur organisasi Balai Penelitian Lingkungan Pertanian

Kepala Balai Dr. Ir. Prihasto Setyanto, M.Sc

Koordinator Program Dr. Ir. A. Wihardjaka, M.Si

Kasie Yantek dan Jaslit Suharsih, S.Si

Ka Subbag Tata Usaha Sudarto, SE

Kelti EAGRK Ali Pramono, SP, M.Biotech

Kelti EP3 Triyani Dewi, SP. MSi

Ka. Kebun Percobaan Suryanto, SST

Laboratorium GRK Titi Sopiawati, SP

Lab. Terpadu Anik Hidayah, S.Si

Laboratorium RBA Aji M. Tohir, SP

Manajer Mutu Ali Pramono, SP, M.Biotech

Manajer Teknis Triyani Dewi, SP, M.Si

Manajer Administrasi Suharsih, S.Si

3


3. KELEMBAGAAN

3.1 Program Penelitian dan Evaluasi Penyusunan program dan evaluasi berpedoman pada program Badan Penelitian

dan Pengembangan Pertanian, penciptaan teknologi dan inovasi pertanian bio-industri berkelanjutan, Rencana strategis BB-SDLP dan Balingtan 2015-2019, dan sesuai dengan tugas pokok dan fungsi Balingtan dalam Peraturan Menteri Pertanian Nomor: 27/Permentan/OT.140/3/2013.

3.1.1 Visi Visi Balingtan tahun 2015-2019 adalah “Menjadi lembaga penelitian lingkungan

pertanian terkemuka dalam mewujudkan sistem pertanian bio-industri berkelanjutan”.

3.1.2 Misi Misi Balingtan seperti yang tertuang dalam Rencana Strategis (Renstra) pada

tahun 2015-2019 adalah: 1) Melaksanakan penelitian teknologi pencegahan dan penanggulangan pencemaran

lingkungan pertanian dan emisi gas rumah kaca di lahan pertanian. 2) Mendiseminasikan dan mendayagunakan hasil-hasil penelitian lingkungan

pertanian serta membangun kerjasama penelitian dalam meningkatkan khasanah ilmu pengetahuan dan teknologi lingkungan pertanian dengan institusi dari dalam dan luar negeri.

3) Mengembangkan jejaring kerjasama nasional dan internasional (networking) dalam rangka penguasaan sains dan teknologi pengelolaan lingkungan pertanian (scientific recognition) serta pemanfaatannya dalam pembangunan pertanian (impact recognition).

3.1.3 Tujuan Tujuan Balingtan dengan berpedoman pada Renstra Balingtan 2015-2019

adalah: 1. Melakukan identifikasi pencemaran lingkungan pertanian akibat limbah industri,

bekas pertambangan, dan residu bahan agrokimia serta cemaran lainnya 2. Melakukan evaluasi pencemaran lingkungan pertanian, dan evaluasi emisi dan

absorbsi gas rumah kaca. 3. Melakukan delineasi sebaran residu bahan agrokimia di lahan pertanian terutama

tanaman pangan, hortikultura, dan perkebunan. 4. Menghasilkan inovasi teknologi penanggulangan pencemaran lingkungan

pertanian di lahan sawah dan hortikultura 5. Menghasilkan inovasi adaptasi terhadap keragaman dan perubahan iklim di lahan

sub optimal, dan informasi neraca karbon pada sistem pertanian terpadu, faktor emisi dan inovasi teknologi mitigasi emisi gas rumah kaca (GRK) di lahan sawah, hortikultura, dan perkebunan.

BAB 3

4


6. Mengembangkan taman sains pertanian sebagai pusat teknologi unggulan di lahan sawah tadah hujan yang ramah lingkungan.

7. Menjalin kerjasama dan kemitraan penelitian dan pengembangan dengan lembaga nasional dan internasional serta mempercepat diseminasi inovasi teknologi dan informasi pencemaran lingkungan pertanian dan antisipasinya.

8. Meningkatkan kapabilitias dan profesionalisme sumberdaya manusia yang bersih.

3.1.4 Sasaran Berpedoman pada visi dan misi, sasaran utama progam penelitian Balai

Penelitian Lingkungan Pertanian tahun 2015-2019 adalah stabilitas ketahanan pangan dan peningkatan keamanan aman yang mendukung pertanian bio-industri keberlanjutan, mendorong peningkatan kapabilitas, efektivitas, dan kreativitas semua komponen Balingtan, dan membangun sinergisitas kerjasama kemitraan antar institusi penelitian di dalam dan di luar lingkup Badan Litbang Pertanian.

3.1.5 Arah Kebijakan Arah kebijakan Balingtan berpedoman pada Renstra BB-SDLP dan Balingtan

tahun 2015-2019 adalah: 1) Menghasilkan data/informasi dan inovasi teknologi lingkungan pertanian untuk

memantapkan ketahanan pangan dan peningkatan keamanan pangan dalam mendukung pertanian bio-industri keberlanjutan, antara lain peta residu bahan agrokimia (organokorin, organofosfat, peritroid, karbamat, herbisida dan logam berat) di lahan pertanian; teknologi remediasi lahan pertanian tercemar pestisida dan logam berat; informasi dinamika karbon pada integrasi tanaman strategis-ternak untuk pengembangan pertanian bio-industri berkelanjutan; dan informasi dinamika emisi GRK sebagai bahan inventarisasi dan pengembangan aksi mitigasi di lahan pertanian.

2) Menyempurnakan manajemen penelitian dari mulai perencanaan sampai mencapai hasil penelitian yang akuntabel dan good governance yang berpedoman pada indikator kinerja utama yang telah ditetapkan.

3) Meningkatkan jaringan kerjasama dengan lembaga penelitian, dunia usaha dan mitra kerja lainnya perlu dilakukan dalam rangka menggali dan meningkatkan dana penelitian; pengakuan ilmiah internasional (scientific recognition).

4) Mempercepat dan meningkatkan diseminasi, promosi serta penjaringan umpan balik inovasi teknologi lingkungan pertanian dalam rangka meningkatkan manfaat dan dampak inovasi teknologi yang dihasilkan.

5) Meningkatkan kuantitas, kualitas dan kapabilitas sumberdaya penelitian melalui pelatihan SDM, penambahan sarana dan prasarana, dan struktur penganggaran yang sesuai dengan kebutuhan institusi litbang sumberdaya lahan yang berkelas dunia.

6) Mendorong inovasi teknologi yang mengarah pada pengakuan dan perlindungan HAKI (Hak Kekayaan Intelektual) secara nasional dan internasional.

5


3.1.6 Strategi Strategi yang diterapkan untuk mendukung arah kebijakan Balingtan adalah:

1) Penguatan inovasi teknologi dan informasi lingkungan pertanian yang berorientasi ke depan, dan dihasilkan dalam waktu yang relatif cepat, efisien dan berdampak luas.

2) Peningkatan jaringan kerjasama penelitian dengan lembaga internasional/nasional dalam rangka memacu peningkatan produktivitas dan kualitas penelitian untuk memenuhi peningkatan kebutuhan pengguna dan pasar.

3) Optimalisasi sumberdaya penelitian lingkungan pertanian dalam rangka memacu peningkatan produktivitas dan kualitas penelitian untuk mendukung peningkatkan produktivitas komoditas unggulan.

4) Optimalisasi kapasitas unit kerja untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas penelitian lingkungan pertanian dalam rangka menghasilkan produk penelitian yang ramah lingkungan dan keberlanjutan dan dihasilkan dalam waktu singkat, efisien dan berdampak luas.

5) Peningkatan efektivitas rekomendasi kebijakan antisipatif dan responsif pengelolaan lingkungan pertanian dalam mendukung pembangunan pertanian bio-industri berkelanjutan.

3.1.7 Kegiatan Penelitian dan Diseminasi Tahun 2015 Kegiatan penelitian dan diseminasi tahun 2015 terdiri atas 4 RPTP dan 1 RDHP,

yaitu: 1) Penelitian delineasi sebaran residu senyawa POPs dan logam berat di lahan

pertanian di DAS Serayu, Jawa Tengah 2) Penelitian teknologi remediasi lahan pertanian tercemar residu pestisida dan

logam berat dari pertanian dalam mendukung pertanian bio-industri berkelanjutan

3) Penelitian emisi gas rumah kaca di sektor pertanian mendukung Peraturan Presiden No. 61 dan 71 tahun 2011

4) Penelitian dinamika emisi gas rumah kaca pada pengelolaan tanaman pangan di lahan pertanian

5) Diseminasi teknologi pengelolaan sumberdaya lahan pertanian ramah lingkungan

3.1.8 Indikator Kinerja Utama Tahun 2015 1) Peta tematik 9 sebaran residu senyawa POPs dan 9 logam berat di lahan

pertanian pada DAS Serayu, Jawa Tengah skala 1:50.000 2) Teknologi remediasi lahan tercemar residu senyawa POPs dan logam berat di

lahan pertanian 3) Informasi dinamika karbon pada sistem integrasi tanaman ternak dengan

pendekatan life cycle assessment 4) Informasi faktor emisi gas rumah kaca dari lahan pertanian 5) Informasi varietas padi berdaya hasil tinggi yang rendah emisi gas rumah kaca

6


6) Laporan pengelolaan sumberdaya lahan pertanian ramah lingkungan yang meliputi 10 karya tulis ilmiah bahan publikasi jurnal, 2 judul booklet, 4 judul leaflet, 1 judul juknis, dan 1 informasi Taman Sains Pertanian Lahan Tadah Hujan (sesuai Penetapan Kinerja Tahunan/PKT)

3.1.9 Kegiatan Manajemen Kelembagaan Kegiatan manajemen kelembagaan dan penelitian lingkungan pertanian tahun

2015 terdiri atas: 1) Pembinaan manajemen kelembagaan 2) Pengelolaan sistem akuntasi pemerintah 3) Pemeliharaan sertifikat ISO 9001:2008 4) Pemeliharaan sertifikasi ISO laboratorium 5) Penyusunan program dan rencana kerja 6) Pemantauan, evaluasi dan SPI 7) Peningkatan diseminasi teknologi pengelolaan sumberdaya lahan pertanian dan

Taman Sains Pertanian 8) Peningkatan manajemen kegiatan penelitian 9) Peningkatan layanan perkantoran

10) Pengadaan sarana dan prasarana 11) Pengadaan bangunan 12) Peningkatan kerjasama penelitian

3.2 Monitoring, Evaluasi dan Sistem Pengendalian Internal (MONEV-SPI) Kemajuan dan keberhasilan serta untuk menjamin akuntabilitas terhadap

pelaksanaan kegiatan pada suatu organisasi perlu dilakukan pengukuran kinerja melalui monitoring, evaluasi dan pengendalian internal (monev-SPI). Dalam suatu organisasi, monitoring, evaluasi dan pengendalian internal memegang peranan yang sangat penting di mana monev-SPI dapat dijadikan ukuran kinerja dari suatu instansi. Hasil monev-SPI diharapkan dapat digunakan sebagai tindakan perbaikan, tindak lanjut dan rekomendasi. Reformasi birokrasi menuntut adanya dukungan seluruh sumberdaya manusia yang memadahi, bercirikan: disiplin, transparan dan akuntabel untuk menuju reformasi birokrasi yang handal. Untuk mewujudkan hal tersebut diperlukan monev-SPI sebagai jaminan menuju keberlanjutan reformasi birokrasi.

Program-program yang telah disusun di awal tahun harus mendapatkan pengawalan yang baik dan secara terus-menerus sehingga dalam perjalanannya dapat sesuai dengan harapan. Selain itu, sebagai tindak lanjut dari PP No 60 Tahun 2008 tentang Sistem Pengendalian Internal Pemerintah di Balingtan telah dibentuk Tim Satlak SPI dengan SK Keputusan Kepala Balai Nomor 328/OT.160/I.6.4/11/2009 tanggal 2 Nopember 2009 dan dengan perubahan SK Nomor 330.3/OT.160/I.8.4/6/2012 Tanggal 1 Juni 2012.

Pada tahun 2014 Tim Satlak PI digabung dengan Tim Monev dengan SK Kepala Balai selaku Kuasa Pengguna Anggaran Nomor : 14/OT.210/I.8.4/1/2014. Masih sama seperti tahun 2014, di tahun 2015 SK penunjukan Satlak Pengendalian Internal (Satlak PI) masih digabung dengan monitoring dan Evaluasi. Tim Satlak PI Monev

7


bekerja berdasarkan SK Kuasa Pengguna Anggaran Balingtan Nomor:14/OT.210/I.8.4/1/2015. Penerapan SPI dan Monev harus dilaksanakan secara terus menerus, integral, dan tidak terpisahkan dari kegiatan UPT. Dengan terbitnya SK tersebut diharapkan monev-SPI dapat dilakukan secara efektif, efisien dan transparan dalam koridor mendukung pelaksanaan tupoksi Balai.

Tim Satlak PI-monev pada tahun 2015 sudah melakukan beberapa kegiatan antara lain mengevaluasi proposal RPTP dan RDHP sebelum dilakukan evaluasi di tingkat Balai Besar Litbang SDLP. Evaluasi ini dilaksanakan pada tanggal 28 – 30 November 2014 bersamaan dengan penyampaian evaluasi draft laporan akhir 2014. Selain itu evaluasi pelaksanaan kegiatan untuk realisasi fisik dan anggaran berbentuk laporan realisasi yang dibuat sebelum tanggal 5 di awal bulan, sebagai laporan bulan sebelumnya. Laporan ini menyajikan pelaksanaan kegiatan yang telah dikerjakan bulan sebelumnya, yang sedang dikerjakan pada bulan berlangsung dan akan dikerjakan pada bulan berikutnya. Evaluasi tengah tahun dilakukan dalam bentuk presentasi dan pembahasan kemajuan kegiatan, dilakukan pada tanggal 26-28 Juni 2015. Evaluasi akhir tahun dilaksanakan pada tanggal 13-16 Desember 2015. Pada kesempatan tersebut, setiap penanggung jawab mempresentasikan hasil kegiatan perihal kendala dan tingkat capaian, disamping itu pada evaluasi akhir tahun tersebut ditambah dengan persiapan proposal tahun 2016. Satuan Pelaksana Pengendalian Internal juga melakukan pengendalian dan evaluasi terhadap kegiatan kegiatan yang dengan segala pertimbangan mempunyai risiko yang dapat menentukan berhasil tidaknya suatu kegiatan.

Kegiatan ini dilakukan secara berkala. Selama tahun 2015 (Januari – Desember 2015) Tim Satlak PI sudah melakukan kegiatan ini sebanyak 4 (empat) kali. Diantaranya adalah kegiatan pengadaan sarana dan prasarana Agro Science Park (ASP) dan diubah namanya menjadi Taman Sains Pertanian (TSP). Pada tahun 2015 Balingtan mendapat tambahan anggaran sebesar Rp. 14.000.000.000,- dari APBN-P untuk pengadaan sarana dan prasara serta biaya operasional TSP. Anggaran sebesar itu perlu mendapat pengawalan dari Tim Satlak PI baik dari reaalisasi keuangan maupun realisasi fisik. Sampai dengan tanggal 31 Desember 2015 realisasi anggaran TSP 96,06% dan realisasi fisiknya mencapai 100,00%. Selain mengawal pelaksanaan kegiatan rutin, penelitian dan TSP, Tim Satlak PI pada tahun 2015 juga melakukan penilaian terhadap kinerja pegawai yang dituangkan dalam Sasaran Kerja Pegawai (SKP). Dari 71 pegawai yang dinilai oleh Tim rata-rata termasuk dalam kategori Baik dengan nilai paling rendah sebesar 78,43 dan tertinggi sebesar 88,84.

3.3 Pengelolaan Sumber Daya

3.3.1 Anggaran Tahun 2015 Balai Penelitian Lingkungan Pertanian mengelola anggaran yang bersumber dari

Daftar Isian Pelaksanaan Anggaran (DIPA) Tahun 2015 sebesar Rp.33.081.217.000,- yang terdiri dari belanja pegawai dengan Pagu Rp.5.991.300.000,-, belanja barang dengan Pagu Rp.5.172.132.000,- dan belanja modal dengan Pagu Rp.21.917.785.000,-.

Tabel 1 menunjukkan bahwa realisasi anggaran per jenis belanja Tahun 2015 sebesar Rp.32.756.043.409,- atau sebesar 99,20% dari pagu sebesar Rp.33.081.217.000,- masing-masing meliputi belanja pegawai sebesar

8


Rp.5.757.108.717,- (96,09%), belanja barang sebesar Rp.5.168.127.050,- (99,92%) dan belanja modal sebesar Rp.21.830.807.642,- atau sebesar 99,60 %.

Tabel 1. Realisasi Anggaran per Jenis Belanja Tahun 2015

No Uraian Pagu (Rp) Realisasi (Rp) Persentase (%) Sisa (Rp)

1. Belanja Pegawai 5.991.300.000,- 5.757.108.717,- 96,09 234.191.283,-

2. BelanjaBarang 5.172.132.000,- 5.168.127.050,- 99,92 4.004.950,-

3. Belanja Modal 21.917.785.000,- 21.830.807.642,- 99,60 86.977.358,-

Jumlah 33.081.217.000,- 32.756.043.409,- 99,20 325.173.591,-

Belanja pegawai meliputi anggaran untuk gaji dan tunjangan pegawai PNS Balingtan. Belanja barang meliputi anggaran kegiatan manajemen operasional perkantoran, kegiatan penelitian dan desiminasi. Belanja modal meliputi anggaran untuk belanja peralatan laboratorium, alat mesin pertanian, kendaraan bermotor roda 3, kendaraan bermotor roda 4, perangkat pengolah data dan komunikasi, fasilitas perkantoran, dan pembangunan gedung dan bangunan.

Sisa anggaran Tahun 2015 per jenis belanja masing-masing adalah belanja pegawai sebesar Rp.234.191.283,- (3,91%), belanja barang sebesar Rp.4.004.950,- (0,08%), dan belanja modal sebesar Rp.86.977.358,- (0,40%). Secara keseluruhan sisa anggaran Tahun 2015 sebesar Rp.325.173.591, - (0,98%)

3.3.2 PNBP Tahun 2015 Penerimaan Negara Bukan Pajak (PNBP) Balingtan Tahun 2015 sebesar

Rp.380.149.604,- dari target PNBP Tahun 2015 Rp.226.850.000,- atau sebesar 167,58 %. Rincian PNBP diuraikan sebagai berikut: penerimaan umum PNBP sebesar Rp.83.011.604,- atau sebesar 1.037,65 % dari target penerimaan umum PNBP sebesar Rp.8.000.000,-, penerimaan fungsional PNBP sebesar Rp.297.138.000,- atau sebesar 135,77 % dari target penerimaan fungsional PNBP sebesar Rp.218.850.000,- seperti terlihat pada Tabel 2.

Tabel 2. Realisasi PNBP Balingtan per 31 Desember 2015

No. Indikator Target (Rp) Capaian

Rp. (%)

1. Penerimaan Umum 8.000.000,- 83.011.604,- 1.037,65

2. Penerimaan Fungsional 218.850.000,- 297.138.000,- 135,77

Jumlah 226.085.000,- 380.149.604,- 167,58

9


3.3.3 Sumber Daya Manusia (SDM) Jumlah seluruh pegawai negeri sipil di Balingtan sebanyak 71 orang. Jumlah

pegawai berdasarkan golongan dan pendidikan pada tahun 2015 dapat dilihat pada Tabel 3. Jumlah PNS berpendidikan S3 berjumlah 3 orang, S2 berjumlah 7 orang dan S1 berjumlah 26 orang. Proporsi jumlah tenaga berdasarkan kriteria pendidikan tersebut belum mencukupi persyaratan critical mass. Untuk meningkatkan kualitas dan kompetensi tenaga SDM perlu dilakukan pendidikan dan pelatihan sesuai bidang ilmu yang dibutuhkan.

Tahun 2015 Balingtan memiliki 22 tenaga fungsional peneliti dan 9 orang tenaga fungsional teknisi litkayasa. Peningkatan jenjang fungsional terus dilakukan melalui penilaian hasil karya tenaga peneliti dan litkayasa secara berkala. Sebaran tenaga fungsional peneliti dan fungsional litkayasa Balingtan disajikan pada Tabel 4.

Tabel 3. Sebaran PNS Balingtan berdasarkan tingkat golongan dan pendidikan per tanggal 31 Desember 2015

GOLONGAN TingkatPendidikan

Jumlah S3 S2 S1 SM SO SLTA SLTP SD

IV/e

IV/d

IV/c

IV/b 3 1 4

IV/a

III/d 2 1 3

III/c 1 5 7 1 14

III/b 9 4 13

III/a 8 3 11

II/d 3 1 4

II/c 1 5 1 7

II/b 4 3 7

II/a 1 1 2

I/d 1 1

I/c

I/b 1 1

I/a 4 4

JUMLAH 4 7 26 5 18 5 6 71

10


Tabel 4. Sebaran tenaga peneliti dan fungsional Litkayasa berdasarkan Jabatan Fungsional Tahun 2015

No. Jabatan Fungsional

No. Jabatan Fungsional

Peneliti Jumlah Teknisi Litkayasa Jumlah

1.1 Peneliti Utama - 2.1 Teknisi LitkayasaPenyelia 2

1.2 Peneliti Madya 4 2.2 Teknisi Litkayasa Pelaksana lanjutan 2

1.3 Peneliti Muda 8 2.3 Teknisi LitkayasaPelaksana 5

1.4 Peneliti Pertama 10 2.4 Teknisi Litkayasa Pemula -

1.5 Peneliti Non Klas 8 2.5 Teknisi LitkayasaNon Klas -

Jumlah Pegawai Fungsional Peneliti 30 Jumlah Pegawai

Fungsional Litkayasa 9

3.3.3.1 Pelatihan Jangka Panjang dan Jangka Pendek Tahun 2015 Balingtan melaksanakan pembinaan tenaga dengan mengirimkan

tenaga untuk mengikuti pelatihan jangka panjang dan jangka pendek, serta workshop ke berbagai instansi di lingkup Badan Litbang Pertanian, Kementerian Pertanian maupun pelatihan yang diselenggarakan oleh instansi di luar Kementerian Pertanian. Tabel 5 menunjukkan pelatihan jangka panjang ke berbagai Universitas dan Tabel 6 memperlihatkan peserta dan nama Pelatihan jangka pendek dan workshop yang diikuti oleh pegawai Balingtan selama Tahun 2015.

Tabel 5. Daftar pelatihan jangka panjang yang diikuti pegawai balingtan tahun 2015

No. Nama Program/

Tempat Studi/ Bidang Studi

TMT Status Sumber Dana

1. Rina Kartikawati, SP S2 / Hokkaido

University, Jepang / Biosphere

Sustainability Science

1-10-2013 s/d.

30-9-2015 Selesai Dipa Badan Litbang

Pert./SMARTD

2. E S Harsanti, SP, M.Sc S3 / Universitas

Indonesia / Kimia Lingkungan

1-9-2013 s/d.

31-8-2016

Sedang berjalan

Dipa Badan Litbang Pertanian

3. Asep Kurnia, SP S2 / Gifu University / Biomolekuler

April 2014 s/d Maret

2016

Sedang berjalan


4. Helena Lina Susilawati, S.Si

S3 / Chiba University, Jepang /

Environmental Science

10-4- 2013 s/d.

31-3-2016

Sedang berjalan

Dipa Badan Litbang Pert./SMARTD

11


No. Nama Program/

Tempat Studi/ Bidang Studi

TMT Status Sumber Dana

5. Eman Sulaeman, SP S2 / Institut Pertanian Bogor / Agroteknologi

Tanah

September 2012

s/d. Agustus 2014

Selesai Dipa Badan Litbang Pertanian

6. Nurhasan, S.Si S2 / Institut Pertanian

Bogor / Klimatologi Terapan

1-9-2014 s/d.

31-8-2016

Sedang berjalan


Tabel 6. Daftar pelatihan jangka pendek dan workshop yang diikuti oleh pegawai Balingtan tahun 2015

No. Nama Pelatihan/ Workshop/ Narasumber Tanggal Peserta

1. Pelatihan Agribisnis di BBPP Lembang 8 s/d 14 Feb. 2015 Supardi

2. Pelatihan Pengelolaan Ternak Sapi diLolit Sapi Potong Pasuruan 11 s/d 13 Maret 2015 Rahma Setyaningrum

3. Pelatihan SAIBA 24 s/d 29 Mei 2015 Purwanto

4. Pelatihan pembuatan dan pengolahan

mie di Bogasari Baking Center, Semarang

30 s/d 31 Juli 2015

Cicik Oktasari H, S. Si Ummi Mardiyah

Aris Wandi;Sudiyono Zaenal H. Nugroho

5. Pelatihan Penyusunan BAU/ baseline dan aplikasi mitigasi 10 s/d 13 Agsts 2015 Miranti Ariani, SP, M.Si

6. Pelatihan Budidaya Ikan Tawar 18 s/d 21 Agsts 2015 Jumari;Susanto;

Hilda Amalia Rahmawati Zaenal Hendro N, SH

7. Pelatihan peningkatan kapasitas solusi permanen kekeringan 24 s/d 27 Agsts 2015

Dr. Ir A. Wihardjaka, M.Si Suryanto, SST;Yono, SST

8. Pelatihan Teknik investasi sumber penyebab ketidaksesuaian dalam

system manajemen mutu laboratorium 24 s/d 27 Agsts 2015 Fitra Purnariyanto, A.Md, A.K

9. Pelatihan Pengujian residu Pestisida dg

metode Quechers beserta teknik validasinya

31 Agt s/d 1 Sept 2015 Fitra Purnariyanto, A.Md, A.K

10. Pelatihan RTTS di Jeonjou, Korea 8 s/d 23 Sept. 2015 Eni Yulianingsih, SP, MP

11. Pelatihan Budidaya Jeruk di Balaijestro 15s/d 17 Sept.2015 Edi Supraptomo, SST

Dolty M W P, S.Si Kundono;Suryadi

12. Pelatihan Negosiasi Menuju COP-21UNFCC

30 Sept s/d 2 Okt 2015 Dr. Ir. Prihasto S, M.Sc

13. Pelatihan pengolahan produk hasil pertanian di BPTP Jatim, Malang 18 s/d 22 Okt.2015

M. Latif Habibi, SE Aris Wandi

Ummi Mardiyah, STP

12


No. Nama Pelatihan/ Workshop/ Narasumber Tanggal Peserta

14. Pelatihan Pertanian organik di

Komunitas Ngawi Organik Center (KNOC)

24 s/d 27 Okt. 2015 Edi Supraptomo, SST

Dolty M W P, S.Si Kundono;Wasidin

15. Bimbingan Teknis Pengelolaan

Biopestisida yang Ramah Lingkungan di Balittro Bogor

14 s/d 17 Des. 2015

Edi Supraptomo, SST Hesti Yulianingrum, SP

Ina Zulaehah, SP Ria Fauriah, SP

3.3.4 Pegawai Pensiun dan Pindah Instansi Tahun 2015 Pensiun dan mutasi mengurangi ketersediaan jumlah pegawai di lingkup

Balingtan. Pegawai Balingtan yang memasuki masa pensiun dan mutasi (pindah instansi) pada tahun 2015 tidak ada.

3.3.5 Kendaraan Dinas

Pada tahun 2015, kendaraan dinas yang dimiliki Balingtan sebanyak 8 (delapan) unit kendaran roda empat dan 10 (sepuluh) kendaraan roda dua dan 5 (lima) kendaraan roda tiga dengan kondisi kendaraan roda empat yang masih berfungsi baik.

Kendaraan roda empat difungsikan untuk mendukung aktivitas kegiatan administrasi maupun kegiatan penelitian di Balingtan. Inventaris kendaraan dinas dan kondisinya disajikan pada Tabel 7.

Tabel 7. Daftar kendaraan roda empat Balingtan Tahun 2015

No. Nama Kendaraan Tahun Perolehan Kondisi (Baik/Rusak)

1. Kijang Innova 2012 Baik 2. Isuzu Panther 2007 Baik 3. Daihatsu TAFT GT 1991 Baik 4. Toyota Hilux (MES V) 2013 Baik 5. Toyota Hilux Dobel Cabin 2013 Baik 6. Kijang LX 1999 Baik 7. Kijang Super 1990 Baik 8. L-300 Visitor Car 2015 Baik

13

Lanjutan Tabel 6.


3.3.6 Bangunan

Bangunan Balingtan meliputi kantor, rumah dinas, guest house/rumah tamu, ruang pertemuan, laboratorium, rumah kaca, gudang, KP Balingtan, dan lain-lain. Tabel 8, memperlihatkan peruntukan, luas dan lokasi bangunan yang dimiliki Balingtan per Desember 2015.

Tabel 8. Daftar jenis, jumlah unit dan luas bangunan Balingtan Tahun 2015

No. Jenis Bangunan Jumlah Unit Luas (m2)

1 Gedung Kantor Utama 1 514 2 Gedung Kantor Peneliti 1 684 3 Gedung Kantor Laboratorium GRK 2 263 4 Gedung Kantor Laboratorium Terpadu 1 200 5 Mess Tamu 1 562 6 Gedung Pertemuan Kebun Percobaan 1 162 7 Rumah Dinas 9 489 8 Rumah Kaca 1 72 9 Green House 3 252

10 Mess Karyawan 1 180 11 Ruang Makan 1 200 12 Pos Satpam 5 82 13 Garasi 3 190 14 Lantai Jemur 1 512 15 Kandang Sapi 1 64

16 Bangunan Lainnya

(Selasar + Landscaping 2 unit) + Gudang) 4 649

17 Gedung Arsip 1 63 18 Gazebo 3 57 19 Pagar Lingkungan 4 1.764

14


3.3.7 Pengadaan Peralatan, Sarana Prasarana Gedung Kantor, dan Renovasi/Pemeliharaan

3.3.7.1 Pengadaan Peralatan

Tahun 2015 Balingtan mengadakan peralatan laboratorium, alat mesin pertanian, kendaraan bermotor roda 3 dan 4, penambahan nilai peralatan dan mesin (visitor car), alat pengolah data, fasilitas perkantoran, dan pengadaan sarana dan prasarana gedung, dan lain-lain. Pengadaan selengkapnya dapat dilihat pada Tabel 9.

Tabel 9. Daftar pengadaan peralatan Balingtan tahun anggaran 2015

No. Nama Peralatan Volume 1 Pengadaan Alat Laboratorium :

Bottle top dispensers volume 1-5 ml Bottle top dispensers volume 2-20 ml Bottle top dispensers volume 10-50 ml Syringe auto diluter 10 ml Bottle top digital buret volume 50 ml Vortex mixer Soil moisture meter Electro makro pipet volume 0,25-5 dan 0,5-10 ml Centrifuse Rotari Evaporator Ice homogenizer Kolom GC Kolom HPLC Huller Pipanisasi GC GRK Pengembangan kapasitas GC 14A Pengembangan sistem irigasi otomatis laboratorium Revitalisasi sistem pemgambilan gas CH4 otomatis GC portable untuk CO2, CH4, dan N2O Consumable pack for soil metalyzer kit Refill pack untuk Arsenikator Portable pesticide meter Portable spektrofotometer Bacteria dan fungsi tes kit Grain moister meter Oxidation reduction potential meter Kolinesterase kit Digital soil pH meter Portable cold storage Vertical shaker Rotari evaporator Destilation N-Kjeldahl sistem Cold storage besar Consumable solution for water quality analizer

2 unit 1 unit 2 unit 2 unit 1 unit 2 unit 1 unit 2 unit 1 unit 1 unit 1 unit 1 unit 1 unit 1 unit

1 paket 1 paket 1 paket 1 paket 1 unit

1 paket 1 paket 2 unit 1 unit 2 unit 3 unit 5 unit

1 paket 3 unit 3 unit 1 unit 1 unit 1 unit 1 unit

1 paket 2 Pengadaan Alat Pengolah Data

Software ArGIS Analyst Xtools Pro Scaner Laptop UPS 1200 VA UPS 5000 VA

1 unit 1 unit 1 unit 1 unit 8 unit 1 unit

15


No. Nama Peralatan Volume UPS 10000VA Handy megaphone - Sound system portable - Peralatan penguat jaringan internet - TV LED 60 inchi - PC - UPS 6 KVA - CCTV model wereless - Kamera kit - LCD + layar monitor + instalasi - Alat absensi (face recognizer)

1 unit 4 unit 2 unit

1 paket 2 unit

10 unit 1 unit

1 paket 1 paket 2 unit 1 unit

3.3.7.2 Sarana dan Prasarana Gedung, Rehabilitasi / Pemeliharaan Bangunan

Tahun 2015 Balingtan melakukan Pengadaan Sarana dan Prasarana Gedung serta Renovasi Bangunan Gedung Negara. Daftar Pengadaan Sarana Prasarana Gedung dan Renovasi Bangunan dapat dilihat pada Tabel 11 dan 12.

Tabel 10. Daftar pengadaan sarana prasarana gedung Balingtan tahun anggaran 2015.

No Jenis Bangunan /Sarana Prasarana Volume (unit/paket/set)

1 Pengadaan Alat Mesin Pertanian : - Hand traktor, alat bajak dan garu - Timbangan - Grassmower - Pompa air + selang pengairan - Alat pemurni metana - Transplanter indo Jarwo - Seeder untuk gogo rancah - Mini combine harvester - Mesin pengering hasil panen - Hand traktor - Alat penggiling jagung - Pompa air bertenaga surya - Alat pemipil jagung - Stabilizer - UPPO

1 1 1 2 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

2 Pengadaan Kendaraan Bermotor Roda 3 dan 4 Visitor car Alat angkut sarana dan prasarana pertanian Penambahan nilai visitor car

1 2 1

3 Pengadaan Meubelair: Meubelair untuk laboratorium Meubelair untuk gedung serbaguna Meubelair untuk laboratorium

1 1 1

4 Pengadaan Fasilitas Perkantoran: Lampu solar sel Perahu karet AC 2 PK Light trap untuk OPT Lampu perhatian di entry Balai Maket kawasan ASP lahan tadah hujan Kapasitor bank

10 1

14 4 1 1 1

16


No Jenis Bangunan /Sarana Prasarana Volume (unit/paket/set)

Lampu penerang jalan listrik Drone Lampu listrik LED Drone panthom 3 Gergaji Mesin Alat pemadam kebakaran Alarm tanda bahaya Audio visual ruang studio Timbangan sapi Tools kits

4 1 4 1 1 6 3 1 1 1

5 Pengadaan Sarana dan Prasarana Gedung : Pembuatan Gapura (140 m2) Laboratorium Terpadu (lanjutan) 1.600 m2 Auditorium (lanjutan) 750 m2 Gedung Serbaguna (Lanjutan) 64 m2 Lysimeter (Lanjutan) 150 m2 Rumah pembuat pakan sapi (30 m2) Lanscaping kawasan ASP lahan tadah hujan (11.250m2) Tulisan “TAMAN SAINS PERTANIAN” Saung agro (45 m2) Tempat pembuangan sampah akhir anorganik Pembangunan kandang kambing (30 m2) Rumah penyimpanan kompos (50 m2) Rumah penyimpanan pakan ikan (18 m2) Ornamen kawasan pintu masuk kawasan ASP Papan informasi Rumah pengolah biopestisida (40 m2) Gardu pandang (12 m2) Gudang tempat pengolahan pasca panen (240 m2) Pembuatan biodigester kapasitas 20 m3 Bak pengendapan (12 m3) Bak penampungan air (36 m3) Gudang sederhana (10 m2)

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

15 1 1 1 1 1 1 1

6 Jaringan : Pengerasan, pengaspalan, talud jalan, paving depan gedung (1.600 m2) Pipanisasi lahan KP (400 m2) Pengurugan, pengerasan, dan pemasangan paving (1.700 m2) Talud saluran masuk air embung (230 m3) Pipanisasi lahan KP sebelah timur (400 m2) Pengurugan, penataan, dan pemadatan jalan kawasan ASP (1.390 m3) Talud embung dan demplot (400 m3) Jembatan dan talud saluran air (170 m2) Pipanisasi embung GRK (250 m2) Perbaikan saluran drainase rumah tamu (500 m2) Perataan dan pemadatan lahan belakang rumah tamu (800 m2)

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

17

Lanjutan Tabel 10.


Tabel 11. Daftar rehabilitasi bangunan gedung negara Balingtan tahun 2015

No Renovasi/Pemeliharaan Bangunan Volume (unit/paket)

1 Rehabilitasi Bangunan Gedung Negara - Rehabilitasi atap gedung utama (100 m2) - Rehabilitasi Laboratorium GRK Lama (140 m2) - Renovasi pagar depan balai (380 m2) - Rehabilitasi pagar pembatas tanah masyarakat (300 m) - Rehabilitasi rumah kaca no. 1, 2 dan 3 - Rehabilitasi rumah kaca no. 4 - Rehabilitasi dan penataan lantai jemur (200 m2) - Rehabilitasi pos satpam - Rehabilitasi rumah tamu ASP (540 m2) - Rehabilitasi ruang rapat gedung utama (40 m2) - Rehabilitasi bangunan mess lama (50 m2) - Rehabilitasi bangunan kawasan SITT 1 (186 m2) - Rehabilitasi dan perluasan garasi (220 m2) - Rehabilitasi septic tank - Rehabilitasi kamar mandi (54 m2) - Rehabilitasi papan nama Balai - Rehabilitasi atap laboratorium GRK (286 m2) - Rehabilitasi bangunan serbaguna (81 m2)

1 1 1 1 3 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

4.

18


5. HASIL PENELITIAN

4.1 Penelitian Delineasi Sebaran Residu Senyawa POPs dan Logam Berat di Lahan Pertanian

Daerah Aliran Sungai (DAS) Serayu merupakan salah satu DAS di Jawa Tengah yang meliputi beberapa kabupaten yaitu Kabupaten Wonosobo, Banjarnegara, Purbalingga, Banyumas dan Cilacap. Bagian hulu sungai terletak di Mata Air Tuk Bimo, Desa Dieng Kecamatan Kejajar dan bagian hilir terletak di pantai dekat Gunung Srandil Cilacap, tepatnya Desa Selarang. Berdasarkan perhitungan debit andalan selama 9 tahun diperoleh debit maksimum 344,20 m3/detik yang terjadi pada bulan Januari dan debit minimum 20,25 m3/detik yang terjadi pada bulan Agustus.

DAS Serayu bagian hulu khususnya di daerah kawasan Dieng mengalami deforestasi dan degradasi lahan akibat penanaman lahan sayur, dan daerah tengah dan hilir DAS mengalami kerusakan akibat pencemaran sungai dan penambangan pasir. Di lain pihak DAS Serayu merupakan salah satu DAS prioritas yang sekarang ini mengalami kerusakan dan pencemaran lingkungan yang mengakibatkan menurunnya kualitas air sungai dimana sungai Serayu dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat pada wilayah Kabupaten Wonosobo, Banjarnegara, Purbalingga, Banyumas dan Cilacap.

4.1.1 Delineasi Sebaran Residu Senyawa POPs di DAS Serayu

Analisis residu senyawa POPs terhadap 701 sampel tanah yang terdiri dari 319 sampel tanah di Kabupaten Wonosobo, 320 sampel tanah di Kabupaten Banjarnegara dan 62 sampel tanah di Kabupaten Cilacap ditemukan senyawa Lindan, Heptaklor, Aldrin, Klordan, Endosulfan, Toxapene, Dieldrin, Endrin,DDT dan Mirex dengan nilai yang bervariatif. Aldrin dan Mirex terdeteksi di bawah BMR di Kabupaten Wonosobo, mirex terdeteksi di bawah BMR di Kabupaten Banjarnegara dan Heptaklor, Aldrin, Toxaphen, Dieldrin dan Mirex terdeteksi di bawah BMR di Kabupaten Cilacap.

Kandungan residu senyawa POPs yang terdeteksi berturut-turut dari besar ke kecil di Kabupaten Wonosobo yaitu Toxapene > Klordan > Dieldrin > DDT > Lindan > Heptaklor > Endrin > Aldrin > Mirex > Endosulfan. Senyawa Heptaklor, endosulfan, Dieldrin dan Endrin terdeteksi lebih dari 10% total sampel dan senyawa Dieldrin terdeteksi di atas BMR paling banyak. Senyawa Dieldrin dan DDT yang banyak ditemukan di lahan sawah Kabupaten Wonosobo berpotensi untuk terjadinya cross resistance jika petani melakukan aplikasi Piretroid, karena cross resistance akan terjadi antara golongan Organoklorin (Dieldrin dan DDT) dengan golongan Piretroid (Hemingway, 1997).

BAB 4

19


Tabel 12. Kandungan residu senyawa POPs dalam tanah (ppm) di Kab. Wonosobo

Residu Pestisida

Kadar Residu (ppm)

BMR (ppm) Terdeteksi < LOD < BMR > BMR

Lindan 0,0141 ± 0,0255 0,010 25 293 17 9

Heptaklor 0,0120 ± 0,0285 0,039 48 271 44 4

Aldrin 0,0069 ± 0,0070 0,029 18 301 18 0

Klordan 0,0581 ± 0,0245 0,050 9 310 6 3

Endosulfan 0,0034 ± 0,0027 0,009 57 262 54 3

Toxapene 0,8908 ± 1,9047 0,500 13 306 10 3

Dieldrin 0,0551 ± 0,0870 0,011 43 276 18 25

Endrin 0,0096 ± 0,0164 0,008 37 282 26 11

DDT 0,0231 ± 0,0870 0,015 21 298 19 2

Mirex 0,0057 ± 0,0061 0,027 24 295 24 0 n=319

Tabel 13. Kandungan residu senyawa POPs dalam tanah (ppm) di Kab. Banjarnegara

Residu Pestisida

Kadar Residu (ppm) BMR (ppm) Terdeteksi < LOD < BMR > BMR

Lindan 0,0106±0,0032 0,010 14 306 6 7

Heptaklor 0,0167±0,0582 0,039 32 288 29 2

Aldrin 0,0100±0,0113 0,029 22 298 20 1

Klordan 0,0912±0,0600 0,050 15 305 3 11

Endosulfan 0,0576±0,6100 0,009 167 153 91 75

Toxapene 0,3765±0,2764 0,500 15 305 12 2

Dieldrin 0,0653±0,1769 0,011 38 282 18 19

Endrin 0,0386±0,0458 0,008 134 186 24 109

DDT 0,0059±0,0056 0,015 14 306 11 2

Mirex 0,0047±0,0045 0,027 15 305 14 0 n=320

Kandungan residu senyawa POPs yang terdeteksi berturut-turut dari besar ke kecil di Kabupaten Banjarnegara yaitu Toxapene > Klordan > Dieldrin > Endosulfan > Endrin > Heptaklor > Lindan > Aldrin > DDT > Mirex > Endosulfan. SenyawaPOPs yang terdeteksi lebih dari 10% yaitu Heptaklor (10,00%), endosulfan (52,40%), Dieldrin (11,90%) dan Endrin (42,00%)dari total sampel dan senyawa endrin (34,2%) dan endosulfan (23,50%) banyak terdeteksi di atas BMR.

20


Tabel 14. Kandungan residu senyawa POPs dalam tanah (ppm) di Kabupaten Cilacap

Residu Pestisida

Kadar Residu (ppm)

BMR (ppm) Terdeteksi < LOD < BMR > BMR

Lindan 0,0170 ± 0,0083 0,010 6 56 2 4 Heptaklor 0,0012 ± 0,0013 0,039 6 56 6 0

Aldrin 0,0073 ± 0,0067 0,029 6 56 6 0 Klordan 0,0387 ± 0,0547 0,050 1 61 0 1

Endosulfan 0,0082 ± 0,0074 0,009 45 17 29 16 Toxapene 0,1938 ± 0,2741 0,500 1 61 1 0 Dieldrin 0,0046 ± 0,0019 0,011 5 57 5 0 Endrin 0,0218 ± 0,0177 0,008 22 40 5 17

DDT 0,0155 ± 0,0187 0,015 5 57 3 2 Mirex 0,0055 ± 0,0041 0,027 4 58 4 0

n=62

Kandungan residu senyawa POPs yang terdeteksi berturut-turut dari besar ke kecil di Kabupaten Banjarnegara yaitu Toxapene > Klordan > Endrin > Lindan > DDT > Endosulfan > Aldrin > Mirex > Dieldrin > Heptaklor. Senyawa yang banyak terdeteksi yaitu endosulfan (14,10%) dan Endrin (6,90%). Kedua senyawa tersebut juga paling banyak terdeteksi di atas BMR masing-masing 5,00% dan 5,30%.

Dengan melakukan delineasi menggunakan program spasial analisis pada software ArcGis 10.1 didapatkan peta sebaran residu senyawa POPs yang melebihi BMR di lahan sawah kabupaten Wonosobo, Banjarnegara dan Cilacap pada Gambar 2., Gambar 3., dan Gambar 4., serta luasan lahan sawah terdeteksi senyawa POPs pada Tabel 12., Tabel 13., dan Tabel 14. Luas lahan sawah yang didelineasi yaitu 11.732 ha di Kabupaten Wonosobo, 14.654 ha di Kabupaten Banjarnegara dan 3.878 ha di Kabupaten Cilacap. Lahan sawah yang didelineasi merupakan lahan sawah yang berada di dalam Daerah Aliran Sungai (DAS) Serayu.

21


Gambar 2. Sebaran residu senyawa POPs di lahan sawah Kabupaten Wonosobo

Tabel 15. Luasan lahan sawah terdeteksi senyawa POPs di Kabupaten Wonosobo

Kecamatan Level Luas (ha)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Garung a - - 651 - 22 - - - - -

Garung b 3 - 201 2 184 - - - - -

Kalikajar a - 7 327 102 - - 5 - -

Kalikajar b 2 288 549 146 538 153 124 222 177 336

Kaliwiro a - - - - - - - - -

Kaliwiro b 3 - - - - - 9 - -

Kejajar a - - 390 - - - - - -

Kejajar b 8 6 178 84 - 75 112 81 24 1

Kertek a - - 203 21 - 0 5 - -

Kertek b 56 195 1.014 321 316 353 300 447 338 1.113

Leksono a - - 1 55 - - - - -

Leksono b 33 36 69 415 488 187 32 269 68 313

Mojotengah a - 38 89 5 - 17 8 69 - 5

Mojotengah b 51 129 322 283 14 276 295 256 36 148

Selomerto a - - - - 32 - - 2 - -

Selomerto b 159 108 98 446 404 424 66 572 460 503

Watumalang a - - 12 4 21 - - - - 11

22



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Watumalang b 28 61 61 292 243 109 321 153 87 161

Wonosobo a - 171 93 46 - 4 3 117

Wonosobo b 16 273 519 102 434 317 340 389 61 893

Keterangan: a : > BMR, b : < BMR 1 : Aldrin, 2: DDT, 3: Dieldrin, 4 : Endosulfan, 5 : Endrin, 6 : Heptaklor, 7 : Klordan, 8 : Lindan, 9 : Mirex, 10 : Toxaphen

Tabel 16. Luasan lahan sawah terdeteksi senyawa POPs Kabupaten Banjarnegara


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Banjarmangu a - 1 - 107 832 - 17 - - -

Banjarmangu b 209 188 184 1.331 669 15 805 48 78 6

Banjarnegara a - - - 396 685 - 37 5 - -

Banjarnegara b 1 - 81 363 74 109 307 164 56 139

Bawang a - - - 83 402 - 8 - - -

Bawang b - - 21 418 394 - 242 - 1 440

Kalibening a - - 79 237 854 - 29 - - 6

Kalibening b 148 7 205 798 265 77 236 100 6 413

Karangkobar a - - 0 40 301 - - - - -

Karangkobar b 276 - 30 365 189 101 67 149 - 0

Madukara a - - - 15 304 - 22 4 - -

Madukara b - - 14 461 234 55 379 66 65 115

Mandiraja a - 4 291 261 1.031 - - 4 - -

Mandiraja b 37 304 147 1.166 446 381 336 467 129 2

Pagentan a - - - 51 138 - - - - -

Pagentan b - - 16 499 556 56 36 74 1 215

Pejawaran a - - 147 17 81 - - - - 3

Pejawaran b 37 - 375 417 281 - - - 51 562

Punggelan a - 8 48 120 488 - 49 - - -

Punggelan b 95 63 208 965 623 - 469 - 130 447

Purwanegara a - - 8 425 587 - 42 18 - -

Purwanegara b 5 24 145 179 22 154 458 177 50 385

Purworejo Klampok a - - 86 350 664 - - 4 - -

Purworejo Klampok b - 16 510 437 139 116 - 159 48 569

Rakit a - - - 3 122 - - - - -

23

Lanjutan Tabel 15.



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Rakit b - 173 26 177 63 55 140 71 - 135

Sigaluh a - - 30 37 86 - - 18 - -

Sigaluh b - 0 161 212 155 101 35 103 5 73

Susukan a - - 10 80 1.016 - - - - -

Susukan b 241 96 107 1.138 334 3 206 26 - 551

Wanadadi a - - - 17 258 - - - - -

Wanadadi b 7 65 79 556 362 - 10 - - 395

Wanayasa a - - 565 411 404 - - - - -

Wanayasa b 47 31 98 336 265 - 6 - 27 65 Keterangan: a : > BMR, b : < BMR 1 : Aldrin, 2: DDT, 3 : Dieldrin, 4 : Endosulfan, 5 : Endrin, 6 : Heptaklor, 7 : Klordan, 8 : Lindan, 9 : Mirex, 10 : Toxaphen

Gambar 3. Sebaran residu senyawa POPs di lahan sawah Kab. Banjarnegara

24

Lanjutan Tabel 16.


Tabel 17. Luasan lahan sawah terdeteksi senyawa POPs di Kabupaten Cilacap


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Adipala a - - - 129 469 - - - - -

Adipala b 4 85 - 567 216 48 - 96 186 -

Jeruklegi a - - - - 158 - - - - -

Jeruklegi b - - - 192 47 16 - 26 34 -

Kesugihan a - 39 234 630 733 - 11 114 - -

Kesugihan b 399 703 281 2.159 1.739 1.087 305 1.328 126 482

Maos a - - - 34 44 - - - - -

Maos b - - - 10 - - - - - -

Sampang a - - - - 33 - - - - -

Sampang b - - - - - - - - - - Keterangan: a : > BMR, b : < BMR 1 : Aldrin, 2: DDT, 3 : Dieldrin, 4 : Endosulfan, 5 : Endrin, 6 : Heptaklor, 7 : Klordan, 8 : Lindan, 9 : Mirex, 10 : Toxaphen

Gambar 4. Sebaran residu senyawa POPs di lahan sawah Kabupaten Cilacap

25


Lahan sawah di Kabupaten Banjarnegara ditemukan lebih banyak senyawa POPs dengan jumlah bahan aktif yang lebih bervariatif. Hal ini diduga dikarenakan kondisi topografinya yang lebih rendah dari lahan sawah di Kabupaten Wonosobo. Pergerakan massa baik berupa tanah dan air, dan semua senyawa yang terkandung di dalamnya akan bergerak dari lahan sawah bertopografi tinggi menuju ke tempat yang lebih rendah.

Di Kabupaten Cilacap, lahan sawah yang terdeteksi 3 jenis senyawa POPs ditemukan di Kecamatan Kesugihan. Tiga bahan aktif tersebut yaitu Endosulfan, Endrin dan Lindan; Endosulfan, DDT dan Lindan; Endosulfan, DDT dan Endrin. Lahan sawah di Kecamatan Kesugihan terdeteksi berbagai senyawa POPs dengan total luas 1039.7 ha atau 36.2% dari total lahan sawah di Kecamatan Kesugihan.

4.1.2 Delineasi Sebaran Logam Berat di DAS Serayu Analisis logam berat terhadap 679 sampel tanah yang terdiri dari 312 sampel

tanah di Kabupaten Wonosobo, 307 sampel tanah di Kabupaten Banjarnegara dan 60 sampel tanah di Kabupaten Cilacap ditemukan logam berat Pbtotal, Cdtotal, Cototal, Nitotal, Crtotal, Astotal, Feterlarut, Mnterlarut, Cuterlarut dan Znterlarut dengan nilai yang bervariatif. Hasil analisis logam berat terhadap 679 sampel tanah ditemukan sejumlah sampel tercemar logam berat Fe (1 sampel) dan Mn (1 sampel) serta defisiensi Mn (2 sampel), Cu (19 sampel) dan Zn (37 sampel). Sedangkan logam berat Pb, Cd, Co, Ni dan Cr masih berada pada batas normal di dalam tanah. Besaran sampel yang terdeteksi selengkapnya disajikan pada tabel berikut.

Tabel 18. Kandungan logam berat di lahan sawah Kabupaten Wonosobo

Logam Berat

Kadar Logam (ppm)

Batas Kritis Defisiensi Normal Normal-

Toksik Toksik

Pbtotal 11.00 ± 3.80 100-500 0 312 0 0 Cdtotal 1.23 ± 0.43 202-400 0 312 0 0

Cototal 10.83 ± 3.19 50-140 0 312 0 0 Nitotal 6.04 ± 2.86 30-150 0 312 0 0

Crtotal 3.56 ± 2.31 100-400 0 312 0 0

Astotal 2.02 ± 1.17 3-8 0 312 0 0 Feterlarut 109.49 ± 69.34 25-50 0 163 149 0

Mnterlarut 70.34 ± 74.05 75-100 2 286 24 0 Cuterlarut 2.53 ± 5.55 75-100 19 292 1 0

Znterlarut 8.03 ± 9.13 20-50 35 266 11 0

Kandungan logam berat yang terdeteksi berturut-turut dari besar ke kecil di Kabupaten Wonosobo yaitu untuk unsur mikronutrien Feterlarut > Mnterlarut > Znterlarut > Cuterlarut dan Pb > Co > Ni > Cr > As > Cd. Tidak terdapat logam berat yang berada di atas batas kritis. Ditemukan sampel tanah mengalami defisiensi Mn (0.64%), Cu (6.09%) dan Zn (11.22%). Sampel tanah mengandung Mn, Cu, Zn dan Fe pada status Normal-toksik dengan prosentase masing-masing 7,69%, 0,32%, 3,53% dan 47,76%.

26


Tabel 19. Kandungan logam berat di lahan sawah Kabupaten Banjarnegara

Logam Berat

Kadar Logam (ppm)


Toksik Toksik

Pbtotal 9.94±2.62 100-500 0 307 0 0

Cdtotal 1.21±0.40 202-400 0 307 0 0 Cototal 12.28±3.70 50-140 0 307 0 0

Nitotal 9.24±4.07 30-150 0 307 0 0

Crtotal 7.27±4.32 100-400 0 307 0 0 Astotal 1.75±0.93 3-8 0 307 0 0

Feterlarut 181.21±96.77 25-50 0 59 248 0

Mnterlarut 191.98±124.12 75-100 0 186 102 19 Cuterlarut 3.25±2.07 75-100 0 307 0 0

Znterlarut 3.86±3.91 20-50 0 307 0 0

Kandungan logam berat yang terdeteksi berturut-turut dari besar ke kecil di Kabupaten Banjarnegara yaitu untuk unsur mikronutrien Mnterlarut > Feterlarut > Znterlarut

> Cuterlarut dan Co > Pb > Ni > Cr > As > Cd. Terdapat Mnterlarut yang berada di atas batas kritis sebesar 6.19%. Sampel tanah mengandung Mnterlarut dan Feterlarut pada status normal-toksik dengan prosentase masing-masing 33.22% dan 80.78%.

Tabel 20. Kandungan logam berat di lahan sawah Kabupaten Cilacap

Logam Berat

Kadar Logam (ppm)


Toksik Toksik

Pbtotal 10.36 ± 3.30 100-500 0 60 0 0

Cdtotal 1.21 ± 0.38 202-400 0 60 0 0 Cototal 9.72 ± 2.90 50-140 0 60 0 0

Nitotal 11.07 ± 4.06 30-150 0 60 0 0 Crtotal 9.47 ± 4.09 100-400 0 60 0 0

Astotal 1.20 ± 0.73 3-8 0 60 0 0

Feterlarut 286.34 ± 72.89 25-50 0 0 59 1 Mnterlarut 127.09 ± 78.62 75-100 0 51 8 1

Cuterlarut 4.19 ± 2.52 75-100 0 60 0 0

Znterlarut 2.73 ± 1.02 20-50 2 58 0 0

Kandungan logam berat yang terdeteksi berturut-turut dari besar ke kecil di Kabupaten Cilacap yaitu untuk unsur mikronutrien > Feterlarut Mnterlarut > Znterlarut > Cuterlarut dan Ni > Pb > Co > Cr > Cd > As. Terdapat Mnterlarut dan Feterlarut yang berada di atas batas kritis sebesar 1.67%. Ditemukan sampel tanah mengalami defisiensi Znterlarut (3,33%). Sampel tanah mengandung Mnterlarut dan Feterlarut pada status normal-toksik dengan prosentase masing-masing 13,33% dan 98,33%.

27


Dengan melakukan delineasi menggunakan program spasial analisis pada software ArcGis 10.1 didapatkan peta sebaran logam berat pada tanah sawah yang mengalami defisiensi dan berada pada status normal-toksik di lahan sawah kabupaten Wonosobo, Banjarnegara dan Cilacap pada Gambar 5., Gambar 6. Dan Gambar 7. Luasan sawah yang terdeteksi logam berat pada masing-masing tingkatan, baik di Kabupaten Wonosobo, Kabupaten Banjarnegara dan Kabupaten Cilacap disajikan pada Tabel 21, Tabel 22 dan Tabel 23. Luas lahan sawah yang didelineasi yaitu 11.732 ha di Kabupaten Wonosobo, 14.654 ha di Kabupaten Banjarnegara dan 3.878 ha di Kabupaten Cilacap. Lahan sawah yang didelineasi merupakan lahan sawah yang berada di dalam Daerah Aliran Sungai (DAS) Serayu.

Gambar 5. Sebaran logam berat di lahan sawah Kabupaten Wonosobo

Tabel 21. Luasan lahan sawah terdeteksi logam berat di Kabupaten Wonosobo


As Cd Co Cr Cu Fe Mn Ni Pb Zn Garung a - - - - - - - - - - Garung b - - - - - 325 - - - 11 Garung d - - - - 16 - - - - 18

Kalikajar a - - - - - - - - - - Kalikajar b - - - - - 505 3 - - - Kalikajar d - - - - 75 - 9 - - 7 Kaliwiro a - - - - - - - - - - Kaliwiro b - - - - - - - - - - Kaliwiro d - - - - - - - - - - Kejajar a - - - - - - - - - -

28



As Cd Co Cr Cu Fe Mn Ni Pb Zn Kejajar b - - - - - 24 - - - - Kejajar d - - - - 2 - 4 - - 4 Kertek a - - - - - - 2.115 - - - Kertek b - - - - 16 872 4 - - 8 Kertek d - - - - 5 - - - - 4

Leksono a - - - - - - - - - - Leksono b - - - - - 1.315 423 - - - Leksono d - - - - 1 - - - - 7

Mojotengah a - - - - - - - - - - Mojotengah b - - - - - 26 13 - - 36 Mojotengah d - - - - 14 - - - - 22 Selomerto a - - - - - - - - - - Selomerto b - - - - - 1.520 45 - - 14 Selomerto d - - - - - - - - - -

Watumalang a - - - - - - - - - - Watumalang b - - - - - 452 108 - - - Watumalang d - - - - 17 - - - - 75

Wonosobo a - - - - - - - - - - Wonosobo b - - - - - 528 16 - - 10 Wonosobo d - - - - 3 - - - - 7

Keterangan: a: Toksik, b: Normal-Toksik, d: Defisiensi

Gambar 6. Sebaran logam berat di lahan sawah Kabupaten Banjarnegara

29

Lanjutan Tabel 21.


Tabel 22. Luasan lahan sawah terdeteksi logam berat di Kabupaten Banjarnegara


As Cd Co Cr Cu Fe Mn Ni Pb Zn Banjarmangu a - - - - - - 11 - - - Banjarmangu b - - - - - 1.496 490 - - - Banjarmangu d - - - - - - - - - 4 Banjarnegara a - - - - - - - - - - Banjarnegara b - - - - - 752 353 - - - Banjarnegara d - - - - - - - - - 1

Bawang a - - - - - - - - - - Bawang b - - - - - 825 339 - - - Bawang d - - - - - - - - - 24

Kalibening a - - - - - - 33 - - - Kalibening b - - - - - 1.131 711 - - - Kalibening d - - - - - - - - - 0

Karangkobar a - - - - - - - - - - Karangkobar b - - - - - 493 340 - - - Karangkobar d - - - - - - - - - -

Madukara a - - - - - - 4 - - - Madukara b - - - - - 598 123 - - - Madukara d - - - - - - - - - 6 Mandiraja a - - - - - - 24 - - - Mandiraja b - - - - - 1.471 951 - - - Mandiraja d - - - - 6 - - - - 8 Pagentan a - - - - - - - - - - Pagentan b - - - - - 947 288 - - - Pagentan d - - - - 6 - - - - 8

Pejawaran a - - - - - - - - - - Pejawaran b - - - - - 399 51 - - - Pejawaran d - - - - - - - - - 50 Punggelan a - - - - - - 7 - - - Punggelan b - - - - - 1.072 346 - - - Punggelan d - - - - 0.5 - - - - 8

Purwanegara a - - - - - - - - - - Purwanegara b - - - - - 595 181 - - - Purwanegara d - - - - - - - - - -

Purworejo Klampok a - - - - - - 25 - - -

Purworejo Klampok b - - - - - 820 336 - - -

Purworejo Klampok d - - - - - - - - - -

30



As Cd Co Cr Cu Fe Mn Ni Pb Zn Rakit a - - - - - - - - - - Rakit b - - - - - 188 7 - - - Rakit d - - - - - - - - - -

Sigaluh a - - - - - - - - - - Sigaluh b - - - - - 355 42 - - - Sigaluh d - - - - - - - - - 5

Susukan a - - - - - - 94 - - - Susukan b - - - - - 1.370 856 - - - Susukan d - - - - - - - - - 72

Wanadadi a - - - - - - - - - - Wanadadi b - - - - - 617 159 - - - Wanadadi d - - - - 0 - - - - - Wanayasa a - - - - - - - - - - Wanayasa b - - - - - 279 122 - - - Wanayasa d - - - - - - - - - 15

Keterangan: a: Toksik, b: Normal-Toksik, d: Defisiensi

Gambar 7. Sebaran logam berat di lahan sawah Kabupaten Cilacap

31

Lanjutan Tabel 22.


Tabel 23. Luasan lahan sawah terdeteksi logam berat di Kabupaten Cilacap


As Cd Co Cr Cu Fe Mn Ni Pb Zn Adipala a - - - - - 37 4 - - - Adipala b - - - - - 659 429 - - - Adipala d - - - - - - - - - -

Jeruklegi a - - - - - - - - - - Jeruklegi b - - - - - 234 - - - - Jeruklegi d - - - - - - - - - 9

Kesugihan a - - - - - - - - - - Kesugihan b - - - - - 2.871 86 - - - Kesugihan d - - - - - - - - - 20

Maos a - - - - - - - - - - Maos b - - - - - 44 - - - - Maos d - - - - - - - - - 44

Sampang a - - - - - - - - - - Sampang b - - - - - 33 - - - - Sampang d - - - - - - - - - 33

Keterangan: a: Toksik, b: Normal-Toksik, c: Normal, d: Defisiensi

4.1.3 Kandungan Logam Berat dan Residu Senyawa POPs di Air Pergerakan logam berat di dalam tanah tidak dapat dilepaskan dari pergerakan

air. Demikian juga senyawa POPs. Meskipun senyawa POPs tidak larut di dalam air, tetapi pergerakannya juga tidak dapat dilepaskan dari pergerakan air. Dalam siklus air, aliran permukaan akan bermuara dari sungai tersier menuju sungai sekunder kemudian menuju sungai primer dan bermuara ke laut sebagai outlet suatu daerah aliran sungai. Tabel 24. Kadar logam berat di dalam air

Logam Berat Kadar Logam (ppm)

Jumlah Terdeteksi

Baku Mutu (ppm) Status Air

Pbtotal 0,07 ± 0,04 64 1 Layak Cdtotal 0,01 ± 0,00 3 0,01 Layak Cototal 0,05 ± 0,02 46 0,2 Layak Nitotal 0,05 ± 0,02 49 1 Layak Crtotal 4,46 ± 4,10 26 - Layak Astotal 0,02 ± 0,01 24 - Layak Fetotal 0,23 ± 0,71 26 - Layak Mntotal 0,04 ± 0,02 69 2 Layak Cutotal - 0 0,2 Layak Zntotal - 0 1 Layak

Jumlah sampel (n) 69 sampel*) PP 82/2001, baku mutu air untuk irigasi

32


Pergerakan air yang mempunyai sifat mengalir dari tempat tinggi menuju ke tempat yang rendah atau dari bukit mengalir melalui lereng selanjutnya ke lembah, sedikit banyak akan mempengaruhi akumulasi unsur atau senyawa yang dilewati, terbawa dan mengendap bersama sedimen tanah. Mengacu pada sifat hidrologis air maka pengambilan sampel air ditempatkan untuk mewakili daerah hulu, tengah dan hilir; sungai tersier, sekunder dan primer; daerah atas, tengah dan bawah.

Berdasarkan pada Tabel 24, air di sepanjang Sungai Serayu masih berada di bawah baku mutu menurut PP 82/2001 sehingga ditinjau dari kandungan logam beratnya di dalam air maka layak dipergunakan sebagai air irigasi.

Meskipun diketahui bahwa keberadaan logam berat di perairan merupakan hal alamiah yang terbatas dalam jumlah tertentu dalam kolom air, sedimen, dan lemak biota, tetapi keberadaan logam berat ini akan meningkat akibat masuknya limbah yang dihasilkan oleh industri-industri serta limbah yang berasal dari aktivitas lainnya (Lin, dkk., 2006). Kandungan residu senyawa POPs pada sampel air disepanjang Sungai serayu disajikan pada Tabel 25.

Tabel 25. Kandungan residu senyawa POPs di dalam air Residu

Pestisida Kadar Residu

Pestisida (ppm) Jumlah

Terdeteksi Baku Mutu

(ppb) Status Air

Lindan - 0 - Layak

Heptaklor 0,0015 ± 0,0003 4 - Layak

Aldrin 0,0019 ± 0,0000 1 - Layak

Klordan 0,0494 ± 0,0000 1 - Layak Endosulfan 0,0001 ± 0,0001 20 - Layak

Toxapene 0,4967 ± 0,5631 3 - Layak

Dieldrin 0,0008 ± 0,0000 1 - Layak

Endrin 0,0133 ± 0,0098 4 - Layak DDT 0,0922 ± 0,0000 1 2 Tidak Layak

Mirex - 0 - Layak Jumlah sampel (n) 69 sampel. *) PP 82/2001, baku mutu air untuk irigasi

Berdasarkan pada Tabel 25, air di sepanjang Sungai Serayu masih berada di bawah baku mutu menurut PP 82/2001 (kecuali DDT) sehingga ditinjau dari kandungan senyawa POPs-nya didalam air perlu diwaspadai kandungan DDT-nya.

4.1.4 Kandungan Logam Berat dan Residu POPs di Tanaman Logam berat Zn, Mn, Cu, dan Fe selain tergolong dalam logam berat juga

merupakan unsur hara mikro yang dibutuhkan oleh tanaman dalam jumlah sedikit. Besi (Fe) merupakan salah satu unsur hara esensial bagi tumbuhan. Dalam tanaman, besi berfungsi sebagai penyusun klorofil, kofaktor enzim, dan berperan dalam perkembangan kloroplas. Besi juga berperan pada transfer elektron dalam respirasi (Suhartini, 2004). Kekurangan besi menyebabkan terhambatnya pembentukan klorofil dan fungsi beberapa enzim menjadi tidak sempurna. Besi merupakan unsur hara mikro yang dibutuhkan tanaman dalam jumlah yang sangat sedikit, konsentrasi

33


besi dalam jaringan tanaman dinyatakan normal pada kisaran 100-200 ppm. Apabila kadar besi dalam larutan tanah berada pada konsentrasi lebih dari 300 ppm, kondisi ini dapat menyebabkan keracunan pada tanaman padi (Tanaka dan Tadano, 1972).

Hasil analisis kandungan residu senyawa POPs di dalam tanah, akar, batang dan beras pada 12 sampel tanaman padi tidak ditemukan satupun senyawa POPs. Selain 12 sampel tanaman padi yang bersih dari kandungan residu senyawa POPs, ditemukan beberapa senyawa POPs pada 3 sampel tanaman padi, 1 sampel tanaman jagung, 1 sampel tanaman seledri, 2 sampel tanaman bawang daun dan 1 sampel tanaman kubis.

Kandungan logam berat dalam tanaman baik di akar, batang, beras dan tanah di sekeliling akar disajikan pada Tabel 26.

Tabel 26. Kandungan logam berat pada sampel tanaman

Logam Berat Tanah Terde-

teksi Akar Terdeteksi Batang Terde

-teksi Beras

Terde-

teksi

Pbtotal 11.70±1.92 13 1.65±0.72 4 1.21±0.99 13 0.95±0.27 13

Cdtotal 1.20±0.48 13 1.28±0.09 2 1.09±0.35 8 1.04±0.38 11

Cototal 8.99±2.54 13 4.90±3.97 3 3.00±2.81 12 2.31±1.03 12

Nitotal 5.18±1.25 13 4.15±3.49 3 2.88±1.73 12 3.06±1.34 13

Crtotal 3.83±3.72 13 8.57±5.65 4 6.93±2.87 13 4.94±3.78 13

Astotal 2.06±1.12 13 8.95±9.61 3 4.17±5.12 4 2.21±0.00 1

Fetotal 128.28±42.47 13 1334.73±461.32 4 669.44±454.22 13 138.40±164.87 12

Mntotal 46.74±54.02 13 278.05±272.36 4 194.42±89.48 13 23.93±44.00 11

Cutotal 2.56±0.50 13 10.90±9.98 4 4.96±5.74 13 2.17±0.99 13

Zntotal 5.82±4.41 13 21.15±4.97 4 18.50±3.85 13 13.30±3.69 13

4.1.5 Asesmen Residu Senyawa POPs di DAS Brantas Hulu Masuknya senyawa pestisida ke dalam tubuh manusia bisa terjadi karena banyak

faktor diantaranya karena kelalaian manusia tidak menggunakan peralatan pengamanan saat bekerja. Bentuk-bentuk kelalaian dapat terjadi karena kurangnya pengetahuan, cara penyimpanan, aplikasi, pencampuran dan penanganan pasca aplikasi pestisida di lahan. Berbagai kelalaian ini dapat terjadi jika tingkat pengetahuan petani tentang pestisida kurang. Hasil pengumpulan data lapang menggunakan wawancara terstruktur diperoleh bahwa pengetahuan petani di Kota Batu mengenai pestisida ditampilkan pada tabel dibawah ini.

34


Tabel 27. Tingkat pengetahuan responden tentang pestisida

No Parameter Penilaian Ds. Sumber Brantas

(n=48) Ds. Pendem

(n=22) (%)

1 Pestisida Baik 8,3 4,5

Kurang 91,7 95,5

2 Cara penyimpanan Baik 75,0 54,5

Kurang 25,0 45,5

3 Cara pencampuran Baik 0 0

Kurang 100,0 100.0

4 Cara aplikasi Baik 29,2 36,4

Kurang 70,8 63,6

5 Pasca aplikasi Baik 8,3 0

Kurang 91,7 100,0 Hasil pengukuran kandungan enzim kolinesterase responden didapatkan bahwa

petani yang intensif menggunakan pestisida mengalami tingkat keracunan lebih tinggi dibandingkan yang sudah mulai menuju pertanian organik seperti disajikan pada tabel berikut.

Tabel 28. Tingkat keracunan pestisida berdasarkan kandungan Enzim Kolinesterase pada darah petani

No Kadar enzim kolinesterase

Kategori Keracunan Pestisida

Jumlah Petani Ds. Sumber Brantas

(n=48)

Jumlah Petani Ds. Pendem

(n=22)

%

1 100,0 Tidak keracunan 2,1 9,1

2 76-87,5 Keracunan ringan 22,9 40,9

3 51-75 Keracunan sedang 70,8 50,0

4 ≤ 50 Keracunan berat 4,2 0

Senyawa pestisida bersifat bioakumulatif di dalam jaringan lemak sehingga konsentrasi senyawa ini dapat bertambah melalui proses rantai makanan (Pozzo et al, 2006), selain dari kontak langsung dengan pestisida. Hasil pemeriksaan kandungan residu organoklorin pada contoh darah petani di Kota Batu disajikan pada tabel 29.

35


Tabel 29. Kandungan Residu Pestisida Organoklorin pada contoh darah petani di Kota Batu

No Senyawa Residu

Pestisida Golongan Organoklorin

Konsentrasi (ppm)

Jumlah Petani Ds. Sumber Brantas

(n=48)

Jumlah Petani Ds. Pendem

(n=22)

%

1 Lindan < LoD - 0,17164 4,2 0,0

2 Heptaklor < LoD - 0,04528 2,1 4,5

3 Aldrin < LoD - 0,06825 6,3 0,0

4 Klordan < LoD - 0,09799 2,1 0,0

5 Endosulfan < LoD - 0,19026 18,8 13,6

6 Dieldrin < LoD - 0,01442 6,3 0,0

7 Endrin < LoD - 0,25283 6,3 0,0

8 DDT < LoD - 0,0761 2,1 0,0

9 Mirex < LoD - 0,13968 6,3 4,5 Ket: LoD (Limit of detection) : konsentrasi terkecil yang dapat terukur berdasarkan metode analisis residu organoklorin dengan kromatografi gas (KG)

4.2 Penelitian Remediasi Lahan Pertanian Tercemar Residu Pestisida dan Logam Berat di Pertanian Dalam Mendukung Pertanian Bio-Industri Berkelanjutan

4.2.1 Teknologi Remediasi Lahan Pertanian Tercemar Residu Pestisida dan Logam Berat di Lahan Pertanian dalam Mendukung Pertanian Bio-Industri Berkelanjutan

Perkembangan sektor pertanian telah mengakibatkan peningkatan pencemaran lingkungan oleh bahan kimia antara lain cemaran organik yang berupa organofosfat dan organoklorin yang bersifat persisten, dapat terbioakumulasi di alam, dan toksik terhadap manusia dan makhluk hidup lainnya. Saat ini, komunitas internasional telah mengambil tindakan darurat yang bersifat global untuk mengurangi dan mengeliminasi diproduksinya bahan-bahan kimia.

UU 18/2012 tentang Pangan, menjamin tersedianya bahan pangan yang aman bagi seluruh penduduk Indonesia tanpa terkecuali. Pangan adalah kondisi dan upaya yang diperlukan untuk mencegah pangan dari kemungkinan cemaran biologis, kimia, dan benda lain yang dapat mengganggu, merugikan, dan membahayakan kesehatan manusia serta tidak bertentangan dengan agama, keyakinan, dan budaya masyarakat sehingga aman untuk dikonsumsi. Titik berat ketahanan pangan ini dihadapkan pada permasalahan lingkungan seperti: pemanasan global, perubahan iklim, dan pencemaran akibat bahan agrokimia (pupuk dan pestisida), limbah industri dan pertambangan.

Peningkatan aktivitas industri menyebabkan masalah polusi lingkungan semakin tidak terkendali dan salah satu pencemaran ekosistem adalah akumulasi polutan seperti logam berat. Logam berat dihasilkan dari buangan berbagai macam industri

36


seperti elektroplating, tekstil, baterai, pupuk, manufaktur plastik dan pertambangan. Logam berat bersifat persisten di lingkungan karena tidak dapat didegradasi. Polusi logam berat di lahan pertanian menjadi masalah sangat penting karena efek toksik dan dapat terakumulasi melalui rantai makanan, menurunnya kualitas lahan dan mengganggu kesehatan manusia.

Pada lingkungan tertentu dapat menurunkan populasi mikroba baik dalam jumlah maupun keanekaragaman spesiesnya. Namun demikian, sering dijumpai jenis mikroba tertentu yang resisten atau toleran terhadap kondisi tersebut. Sifat resisten atau toleran mikroba tersebut ditunjukkan dengan dimilikinya kemampuan tumbuh mikroba dalam berbagai konsentrasi logam berat pada skala laboratoium maupun di habitat aslinya. Sifat tersebut berupa kemampuan mikroba untuk bertahan terhadap efek toksik logam berat melalui mekanisme detoksifikasi sebagai respon terhadap eksistensi jenis logam tertentu yang dapat dikenali.

Bioremediasi pada prinsipnya merupakan proses biodegradasi yang disengaja untuk mengeliminasi pencemar lingkungan dari tempat dimana pencemar tersebut terlepas. Proses ini beberapa memiliki kelebihan antara lain penggunaan biomassa yang relatif murah dan dapat didaur ulang, kapasitasnya yang tinggi dalam pengikatan logam serta selektif dalam pengikatan logam kontaminan.

Penggunaan pestisida di masa lampau sungguh membuahkan hasil dengan tercapainya swasembada beras tahun 1984, tetapi dampaknya tidak berhenti sampai disitu. Laporan terkait residu insektisida di tanah, air, bahkan produk pertanian terus bermunculan. Hal tersebut pertanda buruk pengelolaan keamanan pangan di Indonesia. Hasil penelitian Balingtan beberapa tahun terakhir menginformasikan bahwa sejumlah residu insktisida di lahan pertanian dapat dilakukan remediasi dengan arang aktif dan/atau biochar limbah pertanian yang diperkaya dengan mikroba pendegradasi.

Delineasi terhadap residu insektisida senyawa POPs di persawahan Kabupaten Jombang Tahun 2013, terdeteksi adanya residu klordan, dieldrin, endrin, dan endosulfan melebihi BMR masing-masing lebih dari 30% luas lahan sawah seluruh Jombang. Sejumlah teknologi remediasi yang dihasilkan Balingtan dicobakan di lahan sawah Desa Plandi, Kecamatan Jombang, Kabupaten Jombang untuk mengetahui efektivitas dan kemampuan urea arang aktif/ biochar yang diperkaya dengan mikroba dalam meremediasi lahan sawah yang terkontaminasi pestisida senyawa POPs tersebut.

Perlakuan yang dicobakan, adalah: (1) Urea arang aktif tempurung kelapa+mikroba (UAATKM) rekomendasi KATAM, (2) Urea arang aktif tongkol jagung+mikroba (UAATJM) rekomendasi KATAM, (3) Urea biochar tempurung kelapa+mikroba (UBTKM) rekomendasi KATAM, (4) Urea biochar tongkol jagung+mikroba (UBTJM) rekomendasi KATAM, (5) Kontrol dengan pola petani (350 kg/ha urea + 350 kg/ha phonska + 350 kg/ha ZA), dan (6) KATAM (300 kg/ha urea dan 75 kg/ha SP36). Perbandingan urea : arang aktif dan/biochar adalah 300 kg/ha : 60 kg/ha. Petakan percobaan sesuai dengan petakan yang ada, dengan tanaman padi varietas Ciherang, jarak tanam 20 x 20 cm, 2-3 bibit per lubang tanam. Perlakuan 1, 2, 3, 4, dan 6 pupuk urea diberikan 3 kali ((0, 21 HST dan premordia bunga) masing 1/3 dosis, sedangkan pupuk SP36 diberikan sekali (0 HST). Sementara itu perlakuan 5 (kontrol cara petani) aplikasi pupuk diberikan dua kali (7 HST, dan 35 HST).

37


Pemberian pertama (7 HST) seluruh dosis urea dan 1/2 dosis phonska, sedangkan pemberian kedua (35 HST) 1/2 dosis phonska dan seluruh dosis ZA

Hasil gabah berturut-turut dari tinggi ke rendah adalah perlakuan KATAM sebesar 4,86 t/h ; UBTJM sebesar 4,57 t/ha ; UBTKM sebesar 4,53 t/ha ; UAATKM dan kontrol sebesar 4,15 t/ha ; serta UAATJM 4,09 t/ha dengan rata-rata 4,39 t/ha. Perlakuan KATAM dengan pemupukan 300 kg urea/ha + 75 kg SP36/ha menghasilkan gabah tertinggi, diikuti perlakuan UBTJM dan UBTKM diatas rata-rata, sementara itu perlakuan kontrol dengan pemupukan 350 kg urea/ha + 350 kg phonska/ha + 350 kg ZA/ha menghasilkan GKG dibawah rata-rata bersama dengan UAATKM dan UAATJM. Hasil gabah KA 14% ditunjukkan oleh Gambar 8.

Keterangan: UAATKM*) (urea arang aktif tempurung kelapa mikroba), AATJM*) (urea arang aktif tongkol jagung mikroba), UBTKM*) (urea biochar tempurung kelapa mikroba), UBTJM*) (urea biochar tongkol jagung mikroba), Kontrol pola petani (350 kg urea/ha + 350 kg phonska/ha + 350 kg ZA/ha), dan KATAM (300 kg urea/ha dan 75 kg SP36/ha). *) perbandingan urea;AA/B = 240:60 kg/ha

Gambar 8. Hasil gabah KA 14% berbagai perlakuan remediasi senyawa POPs, Jombang MK I 2015

Setiap teknologi remediasi yang dicobakan di lapangan menunjukkan kemampuan yang berbeda-beda (Tabel 39). UAATKM memiliki kemampuan baik terhadap penurunan residu Dieldrin, Endrin, dan Endosulfan pada contoh tanah masing-masing sebesar 100%, 100%, dan 86,96%. Sedangkan UBTJM memiliki kemampuan baik terhadap penurunan Klordan sebesar 100% dan Endosulfan sebesar 48,94%.

3,60

3,80

4,00

4,20

4,40

4,60

4,80

5,00

UAATKM UAATJM UBTKM UBTJM Kontrol KATAM

Has

il (t

/ha)

Perlakuan

38


Tabel 30. Penurunan residu Klordan, Dieldrin, Endrin, dan Endosulfan pada contoh tanah di lahan pertanian, Jombang MK.I 2015

Keterangan: UAATKM*) (urea arang aktif tempurung kelapa mikroba), AATJM*) (urea arang aktif tongkol jagung mikroba), UBTKM*) (urea biochar tempurung kelapa mikroba), UBTJM*) (urea biochar tongkol jagung mikroba), Kontrol pola petani (350 kg urea/ha + 350 kg phonska/ha + 350 kg ZA/ha), dan KATAM (300 kg urea/ha dan 75 kg SP36 *) perbandingan urea;AA/B = 240:60 kg/ha

Air sebagai ground water dapat masuk kedalam mekanisme air tanah dan masuk ke dalam sumur penduduk sekitar persawahan sebagai air baku, air minum penduduk pedesaan. Dengan adanya pencemar berupa residu insektisida pada ground water dikhawatirkan dapat mengganggu kesehatan penduduk. Berikut persyaratan BMR residu insektisida pada air sebagai bahan baku air minum (Tabel 32).

Tabel 31. BMR residu insektisida pada contoh air untuk keperluan air minum

Jenis Bahan Aktif Insektisida

Osweiler et al (1976) PP 82/2001 Kep:

492/Menkes/Per/IV/2000 ----- ppm ----- ---- ppb ---- ------ ppm ------

Klordan 0,0030 3 0,00020

Dieldrin 0,0010 17 0,00013 Endrin 0,0002 1 -

Endosulfan - - - Keterangan: (-) tidak terdapat data

Nilai residu pada contoh air sebagai air ground water dihubungkan dengan BMR (Tabel 31) di atas, maka semua residu (Klordan, Dieldrin, dan Endrin) telah melebihi ketentuan bahan baku air minum. Residu Klordan pada contoh air berkisar antara 0,000-0,0041 ppm, residu Dieldrin berkisar antara 0,000-0,0032 ppm, dan residu Endrin berkisar antara 0,000-0006 ppm (Tabel 32). Ketiganya telah melebihi ketentuan BMR air minum baik menurut Osweiler et al. (1976), Peraturan Pemerintah R.I. Nomor 82/2001 (2001), dan Kep.Menkes: 492/Menkes/Per/IV/2000 (2000).

Perlakuan

Klordan Dieldrin Endrin Endosulfan

Turun /Naik Penurunan Turun

/Naik Penurunan Turun /Naik

Penurunan

Turun /Naik Penurunan

mg/kg --- % --- mg/kg --- % --- mg/kg --- % --- mg/kg --- % ---

UAATKM 0,000 0,006 100 0,007 100 0,020 86,96

UAATJM +0,002 +0,008 0,015 100 +0,014

UBTKM 0,000 +0,009 0,002 +0,013

UBTJM 0,002 100 +0,058 -0,006 0,023 48,94

Kotrol 0,000 +0,070 -0,009 +0,014

KATAM 0,000 +0,016 0,004 +0,023

39


Tabel 32. Residu Klordan, Dieldrin, Endrin, dan Endosulfan pada contoh air berbagai kedalaman di lahan sawah Kabupaten Jombang

Perlakuan Kedalaman (cm)

Klordan Dieldrin Endrin Endosulfan

------------------------- ppm -------------------------

UAATKM

0 * * * * 20 0,009 0,007 0,000 0,009 50 0,012 0,005 0,000 0,012

100 0,015 0,000 0,000 0,015 150 0,007 0,000 0,000 0,007

UAATJM

0 * * * * 20 0,012 0,032 0,006 0,012 50 0,009 0,003 0,000 0,009

100 0,007 0,004 0,000 0,007 150 0,007 0,000 0,000 0,007

UBTKM

0 * * * * 20 0,023 0,009 0,002 0,023 50 0,003 0,000 0,000 0,003

100 0,003 0,000 0,000 0,003 150 0,009 0,000 0,000 0,009

UBTJM

0 * * * * 20 0,019 0,004 0,000 0,019 50 0,002 0,003 0,000 0,002

100 0,009 0,005 0,004 0,009 150 0,017 0,005 0,000 0,017

Kontrol

0 * * * * 20 0,018 0,006 0,000 0,018 50 0,027 0,009 0,003 0,027

100 0,033 0,020 0,002 0,033 150 0,036 0,012 0,003 0,036

KATAM

0 * * * * 20 0,032 0,009 0,000 0,032 50 0,041 0,018 0,000 0,041

100 0,031 0,007 0,002 0,031 150 0,014 0,006 0,000 0,014

Keterangan: UAATKM**) (urea arang aktif tempurung kelapa mikroba), AATJM**) (urea arang aktif tongkol jagung mikroba), UBTKM**) (urea biochar tempurung kelapa mikroba), UBTJM**) (urea biochar tongkol jagung mikroba), Kontrol pola petani (350 kg urea/ha + 350 kg phonska/ha + 350 kg ZA/ha), dan KATAM (300 kg urea/ha dan 75 kg SP36/ha). *) tidak terdapat contoh air permukaan saat panen; **) perbandingan urea;AA/B = 240:60 kg/ha

40


Tabel 33. Residu insektisida senyawa POPs (Klordan, Dieldrin, Endrin, dan Endosulfan) pada contoh beras, Jombang MK I 2015

Perlakuan Konsentrasi Residu Pestisida

Klordan Dieldrin Endrin Endosulfan ----------------------- mg/kg --------------------

UAATKM 0 0,0130 0 0,0030 UAATJM 0 0 0 0,0050 UBTKM 0 0,0040 0, 0,0050 UBTJM 0 0 0 0,0040 Kontrol 0 0,0050 0 0,0050 KATAM 0 0,0060 0 0,0040 BMR **) 0,0200 0,0200 0,020 1,000

ADI ***)(mg/kg bb) 0,0020 0,0001 0,0002 0,0060

Keterangan: UAATKM*) (urea arang aktif tempurung kelapa mikroba), AATJM*) (urea arang aktif tongkol jagung mikroba), UBTKM*) (urea biochar tempurung kelapa mikroba), UBTJM*) (urea biochar tongkol jagung mikroba), Kontrol pola petani (350 kg urea/ha + 350 kg phonska/ha + 350 kg ZA/ha), dan KATAM (300 kg urea/ha dan 75 kg SP36/ha). *) perbandingan urea;AA/B = 240:60 kg/ha; **) Menurut SNI 7313:2008; ***) Menurut International Program On Chemical Safety (1998)

Semua residu insektisida pada contoh beras berada di bawah ketentuan BMR untuk beras, masing-masing sebesar 0,0200 mg/kg untuk Klordan, Dieldrin, dan Endrin, serta sebesar 1 mg/kg untuk endosulfan (SNI 7313:2008). Berbeda dengan BMR, ADI (Acceptable daily intake) sebagai acuan maksimum residu harian menunjukkan bahwa residu Dieldrin masih diatas ketentuan ADI sebesar 0,0001 mg/kg berat badan, sedangkan residu endosulfan dibawah ketentuan ADI sebesar 0,0060 mg/kg berat badan.

Penelitian remediasi lahan pertanian tercemar logam berat Merkuri dan Arsenik dilakukan di laboratorium dan rumah kasa Balingtan. Percobaan di rumah kasa dilakukan 2 seri yaitu ditanami padi dan tidak ditanami padi. Percobaan rumah kaca disusun menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 3 ulangan. Perlakuan tersebut antara lain: 1) T1L1 : Tanah sawah Karanganyar + 2 ppm Hg; 2) T1L2 : Tanah sawah Karanganyar + 20 ppm As; 3) T2L1: Tanah sawah Lombok + 2 ppm Hg; 4) T2L2 : Tanah sawah Lombok + 20 ppm As; 5) T3L1: Tanah sawah Jaken + 2 ppm Hg; 6) T3L2 : Tanah sawah Jaken + 20 ppm As.

Gambar 9. Penelitian remediasi lahan pertanian tercemar logam berat

41

Merkuri dan Arsenik di rumah kasa


Setelah panen MT II terlihat pada Gambar 10, bahwa konsentrasi Merkuri pada tanah sangat rendah dibandingkan konsentrasi awal. Pada tanah yang tanpa ditanami padi, konsentrasi Merkuri cenderung lebih tinggi dibandingkan dengan yang ditanami padi. Hal ini diakibatkan Merkuri yang masih di dalam sebagian sudah ditranslokasikan ke tanaman padi (akar, jerami, dan beras). Konsentrasi Arsenik pada tanah setelah panen MT II juga mengalami penurunan dibandingkan dengan konsentrasi Arsenik awal.

Dari hasil isolasi banyak ditemukan mikroba jenis bakteri yang mampu hidup pada tanah tercemar Merkuri dan Arsenik pada tingkat konsentrasi tinggi, Dari beberapa isolat tersebut terdapat 2 isolat yang toleran terhadap Arsenik yaitu Bacillus farraginis dan bakteri yang toleran terhadap Merkuri yaitu Bacillus licheniformis.

Gambar 11. Bakteri yang resisten terhadap Merkuri (kiri) dan Arsenik (kanan)

Salah satu mekanisme tanaman dalam melakukan penyerapan logam berat adalah memfasilitasi aktivitas mikroba dalam tanah melalui pembentukan asosiasi sehingga hal ini dikenal dengan istilah fitostimulasi. Untuk mengoptimalkan proses fitoremediasi, tumbuhan menstimulasi aktivitas mikroba tanah dalam mendegradasikan logam-logam. Untuk menarik mikroba supaya mendekati akar dan berasosiasi dengan tumbuhan maka akar mengeluarkan eksudat akar yang umumnya berupa protein, asam-asam organik atau senyawa lain yang diperlukan oleh mikroba. Mikroba akan bergerak mendekati akar dan ini dikenal dengan istilah kemotaksis.

Gambar 10. Konsentrasi Hg dan As dalam tanah setelah MT II

42


4.3 Pengembangan Alat Multi Meter Digital (AMD) Uji Cepat Residu Pestisida dari Pertanian.

Residu pestisida pada umumnya dianalisis dengan menggunakan alat kromatografi gas cairan (KGC) atau gas chromatography (GC) dan kromatografi cairan kinerja tinggi (KCKT) atau high performance liquid chromatography (HPLC). Metode ini membutuhkan peralatan yang sangat mahal, personil yang terlatih, dan harus mengelaborasi prosedur preparasi contoh. Untuk analisis rutin residu pestisida diperlukan suatu metode analisis yang simpel, cepat dan sensitif.

Beberapa peneliti terdahulu telah melakukan penelitian terhadap metode cepat untuk mendeteksi residu pestisida, antara lain ada yang menggunakan teknik inhibisi enzim atau Enzyme-linked Immunosorbent Assay (ELISA), kemudian ada yang menggunakan teknik kolorimetri serta teknik bioassay (Tejada et al, 1998; Pasha, 1998; An et al., 1998). Namun, hingga sekarang teknik-teknik tersebut belum dapat digunakan secara luas atau belum komersial. Kendala teknik ELISA hanya mampu mendeteksi beberapa jenis pestisida saja.

Produk test kit untuk residu pestisida belum banyak di pasaran, bahkan di pasaran nasional belum ada atau sulit didapat. Beberapa produk test kit untuk deteksi pestisida telah ada di pasaran internasional antara lain merek GT-Test Kits. Produk test kit residu pestisida hasil temuan peneliti dari UPLB Los Banos, Filipina yang dipresentasikan di Food and Fertilizer Technology Center (FFTC) Taiwan pada tahun 2002, sepertinya sangat menjanjikan. Prinsip dasar kerja test kit ini adalah berdasarkan kolorimetri. Test kits tersebut mampu mendeteksi residu insektisida dalam waktu sangat cepat yaitu 5 menit, sedangkan untuk residu fungisida dan herbisida dalam waktu 30 menit. Biaya analisis dengan test kit temuan Filipina tersebut 1000 kali lebih murah dibandingkan dengan cara analisis konvensional (GC atau HPLC) yang berdasarkan analisis yang banyak menggunakan pereaksi kimia atau pelarut organik. Test kit tersebut mampu mendeteksi hingga di bawah 0,5 ug/g sampel (konsentrasi normal yang diperbolehkan pada fresh food).

Teknik analisis yang dilakukan pada penelitian ini adalah dengan menggunakan prinsip perbedaan resistansi (tahanan) terhadap arus listrik senyawa kimia residu pestisida relatif spesifik. Setiap senyawa kimia memiliki kemampuan tingkat resistensi terhadap arus listrik yang spesifik atau berbeda-beda. Dengan teknik ini diharapkan akan dapat menghemat biaya, dan waktu analisis serta dapat meminimalisir penggunaan pelarut organik. Berdasarkan penelusuran referensi, ternyata teknik ini belum pernah ada sama sekali.

Dalam pengembangan alat ini, bahan penelitian yang digunakan meliputi bahan kimia, aquades, multimeter digital, dan bahan penunjang yang diperlukan dalam kegiatan penelitian di laboratorium. Bahan kimia yang diperlukan terutama untuk kegiatan laboratorium, yaitu: larutan L1, L2 dan L3, Aseton GC grade (Merk), Asetonitril HPLC grade (Merck), n-heksan GC grade (Merck), natrium sulfat anhidrat (Merck), NaCl (Natrium klorida), standar tunggal Organoklorin 99% (DDT), standar tunggal Organofosfat 99% (Klorpirifos), dan standar tunggal Karbamat 99% (Karbofuran).

43


Hasil pembacaan multimeter digital (resistansi) pada bahan aktif insektisida DDT, Klorpirifos, dan Karbofuran dengan konsentrasi 0,63-10,00 ppm menunjukkan bahwa, insektisida DDT diperoleh nilai antara 0,75 M.ohm - 1,5 M.ohm, nilai tersebut masih bervariasi dari masing-masing konsentrasi dan kenaikan konsentrasi tidak berpengaruh terhadap nilai pembacaannya, sehingga tidak dapat diperoleh nilai linieritas yang baik yaitu sebesar 0,99%.

Insektisida klorpirifos pada konsentrasi 0,63-10,00 ppm mempunyai hasil pembacaan yang bervariasi antar masing-masing konsentrasi. Hasil pembacaan yang diperoleh berkisar antara 1,75 M.ohm-3,5 M.ohm dan peningkatan konsentrasi bahan aktif juga tidak memberikan pengaruh terhadap peningkatan nilai dari hasil pembacaan dengan menggunakan multimeter digital. Dengan nilai yang bervariasi tersebut mengakibatkan nilai linieritas dari bahan aktif klorfiripos ini juga sangat rendah, tidak dapat mencapai nilai 0,99%.

Insektisida Karbofuran pada konsentrasi 0,63-10,00 ppm mempunyai hasil pengukuran sebesar 1,75 M.ohm-3,15 M.ohm. Pada insektisida karbofuran ini juga peningkatan konsentrasi juga tidak ada sehingga nilai linieritasnya rendah. Pembacaan pada insektisida Karbofuran dicoba dengan metode pembacaan atas bawah, metode ini dilakukan untuk mengetahui hasil pembacaan terendah dan tertinggi dari masing-masing konsentrasi karbofuran, pembacaan dilakukan dengan didiamkannya stick multimeter 1 menit, kemudian hasil pembacaan dilihat berapa batas terendah dan tertinggi yang diperoleh. Dari hasil pengukuran juga menunjukkan nilai batas atas dan batas bawah sangat bervariasi dan tidak konsisten antar masing-masing perlakuan.

Pengaruh penambahan konsentrasi juga tidak berpengaruh terhadap nilai resistensinya, sehingga tidak didapat nilai linieritas yang tinggi. Berdasarkan hasil pengukuran diatas, DDT mempunyai perbedaan resistansi yang berbeda terhadap klorpirifos dan karbofuran. Peningkatan konsentrasi DDT tidak berpengaruh nilai resistansi. Sedangkan Klorpirifos dan Karbofuran mempunyai kesamaan nilai resistansinya, oleh sebab itu perlu dicari solusi pemecahannya.

Tabel 34. Resistansi DDT, Klorpirifos, dan Karbofuran

44


Dari beberapa pengujian didapat bahwa alat multimeter digital dapat merespon insektisida organoklorin, organophosfat, dan karbamat pada konsentrasi 0,63 – 10 ppm. DDT, klorpirifos, dan karbofuran dengan konsentrasi 0,63-10 ppm, masing-masing berada dalam resistansi 0,75-1,5 ; 1,75-3,5; 1,75-3,15 M.ohm .

Prototipe ini masih perlu penyempurnaan hingga diperoleh alat yang bisa mendeteksi cepat residu pestisida di lahan pertanian, sehingga perlu dilakukan penelitian lebih lanjut.

Digital multimeter Diskusi prinsip kerja Perangkaian prototipe

Cek alat dengan standar Cek alat dengan larutan Alat dan hasil (ppm)

Bahan casing Desain prototipe di casing Prototipe AMD

Gambar 12. Pengembangan alat multimeter Digital Uji Cepat Residu Pestisida dari Pertanian

45


4.4 Penelitian Emisi Gas Rumah Kaca di Sektor Pertanian Mendukung Peraturan Presiden No. 71 Tahun 2011

4.4.1 Dinamika Karbon Pada Sistem Pertanian Bio-Industri Berkelanjutan Pertemuan COP 21 di Paris Desember 2015 menghasilkan kesepakatan baru

pasca berakhirnya Protokol Kyoto yaitu Pakta Paris (Kesepakatan Paris) yang berlaku pasca 2020, dimana didalamnya termasuk keputusan mengenai INDC (Intended Nationally Determine Contribution) yaitu komitmen negara para pihak untuk menurunkan emisi GRK dan menjaga kenaikan suhu bumi dibawah 2°C dibanding era pra industri.

Sistem pertanian harus dapat meningkatkan kapasitas produksi dan stabilitas produksi pangan untuk memelihara keamanan pangan. Selain intensifikasi, diperlukan teknologi pengelolaan lahan berkelanjutan untuk meningkatkan produksi tanpa mengurangi sumberdaya tanah dan air, menjaga kesuburan tanah, meningkatkan kelenturan sistem pertanian terhadap risiko perubahan iklim, dan meningkatkan kapasitas sekuestrasi karbon dan mitigasi perubahan iklim.

Sistem pertanian bio-industri berkelanjutan diharapkan dapat memperbaiki kondisi pertanian dan pangan di Indonesia saat ini. Konsep pertanian bio-industri berkelanjutan adalah konsep pertanian yang memandang lahan bukan hanya sumber daya alam tetapi juga industri yang memanfaatkan seluruh faktor produksi untuk menghasilkan pangan guna mewujudkan ketahanan pangan serta produk lain dengan menerapkan konsep biorefinery.Teknik budidaya tanaman dengan Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) merupakan sistem budidaya yang ramah lingkungan (rendah emisi GRK). Pada sektor peternakan, kendala utama yang dihadapi petani dalam meningkatkan produktivitas hewan ternak adalah tidak tersedianya pakan secara memadai terutama pada musim kemarau di wilayah yang padat ternak. Untuk itu di beberapa lokasi di Indonesia telah mengembangkan sistem integrasi tanaman-ternak (SITT). Salah satu kegiatan yang mendukung upaya tersebut adalah sistem integrasi tanaman dan ternak (SITT). SITT merupakan salah satu sistem pertanian bio-industri berkelanjutan, karena didalamnya ada siklus karbon dan siklus hara tanaman. SITT terdiri dari 3 komponen, yaitu budidaya tanaman, budidaya ternak dan pengolahan limbah.

Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan informasi dinamika karbon dari SITT dengan penerapan sistem pengelolaan tanaman terpadu (PTT) dengan berbagai varietas padi di lahan sawah tadah hujan. Penelitian dilakukan dengan menggunakan metode life cycle assesment, dengan tahapan budidaya padi skala lapang (luas 8,6 ha yang terbagi dalam 6 blok, masing-masing blok luasnya 1-2 ha), penyediaan pakan ternak (jumlah sapi 17 ekor), penggunaan biogas dan pemanfaatan hasil samping. Parameter yang diukur antara lain adalah emisi GRK dari lahan sawah dan pengelolaan ternak, serta hasil padi.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa varietas padi, kondisi air dan penambahan bahan organik ke dalam tanah mempengaruhi besarnya emisi CH4 dari lahan sawah. Varietas-varietas yang mengemisi GRK rendah dengan hasil padi tinggi adalah Ciherang, Membramo, Cigeulis, Way Apo Buru. Masing-masing varietas memiliki sifat fisik dan anatomi yang berbeda dalam membentuk aerenkima dan oksidasi akar. Kedua sifat tersebut akan mempengaruhi pembentukan mikroba yang terlibat dalam

46


dinamika CH4 pada padi sawah. Emisi GRK pada musim gogo rancah lebih rendah daripada musim walik jerami. Potensi pemanasan global (GWP) dari lahan sawah tadah hujan dengan berbagai varietas berkisar antara 4-11ton/ha/musim (Tabel 36). Indeks emisi merupakan rasio antara GWP dengan hasil padi, diperoleh bahwa indeks emisi terendah diperoleh dengan penggunaan varietas Membramo, diikuti Inpari 13, Way Apo Buru, Ciherang dan Mekongga, Cegeulis dan Cibogo. Hal ini menunjukkan bahwa varietas-varietas tersebut mengemisikan gas rumah kaca lebih rendah dengan hasil padi yang tinggi. Pada sisitem budidaya tanaman padi, perlakuan PTT meningkatkan sekuestrasi karbon 52% dibandingkan dengan cara konvensional.

Dampak lingkungan dari kegiatan budidaya tanaman padi dengan berbagai varietas ditunjukkan pada Gambar 13. Rata-rata GWP dari sistem budidaya padi ramah lingkungan juga meningkatkan sekuestrasi karbon, karena hasil gabah dan biomasa yang lebih tinggi dibandingkan cara konvensional.

Tabel 35. Potensi pemanasan global (GWP) dari pertanaman padi berbagai varietas di lahan tadah hujan

No Perlakuan GWP (Ton CO2-e) GWP

(Ton CO2-e/ha)

Hasil GKP

(ton/ha)

Indeks Emisi WJ

2013 GR

2013 WJ

2014 GR

2014 WJ

2015 1 Membramo 5,57 4,02 2,82 - - 4,14 5,66 0,73

2 IR64 6,35 2,63 5,94 8,07 997 6,59 5,71 1,15

3 Situ Bagendit 6,85 6,88 5,05 - 6,26 5,16 1,21

4 Ciherang 7,59 2,91 3,59 5,52 675 5,27 6,15 0,86

5 Way Apo Buru 5,48 4,49 4,09 - - 4,69 5,59 0,84

6 Inpari 13 5,15 4,07 2,86 - - 4,02 5,29 0,76

9 Cibogo - - - 3,52 914 6,33 6,10 1,04

10 Cigeulis - - - 4,62 760 6,11 6,09 1,00

11 Mekongga - - - 5,95 519 5,57 5,93 0,94

12 Ciliwung - - - 9,05 13,35 11,20 5,77 1,94

13 Kontrol 6,73 4,86 4,46 6,05 9,19 6,26 5,03 1,24 Keterangan : GWP (Global warming potential, potensi pemasanan global), WJ=Walik Jerami,

GR=Gogo Rancah

47


*Ket: nilai positif menunjukkan emisi, nilai negatif menunjukkan serapan karbon

Gambar 13. Potensi pemanasan global dari budidaya tanaman padi dengan berbagai varietas

Dari sisi ekonomi, budidaya padi varietas Ciherang memberikan keuntungan ekonomi paling tinggi. Hasil analisa ekonomi menunjukkan bahwa dengan harga GKP sekitar Rp 3.890 maka keuntungan budidaya padi di lahan sawah tadah hujan berkisar antara Rp 9,8 – 12,3 juta/ha/musim.

Hasil perhitungan neraca karbon menunjukkan bahwa sistem pertanian bio-industri berkelanjutan meningkatkan sekuestrasi karbon sebesar 5,1 kali dibandingkan cara konvensional. Sistem integrasi tanaman pangan dan ternak merupakan kegiatan mitigasi gas rumah kaca, karena dalam sistem tertutup tersebut, sekuestrasi karbon lebih besar dibandingkan dengan emisinya. Jerami padi yang dihasilkan digunakan untuk pakan ternak (silase dan hay/jerami kering). Hasil perhitungan karbon netto dari kegiatan tersebut sebesar 285 ton CO2-e per tahun (Tabel 36). Karbon yang dilepaskan ke atmosfer lebih kecil bila dibandingkan dengan karbon yang diserap baik melalui pengelolaan tanaman maupun ternak. Di sektor peternakan, emisi CH4 dapat dicegah melalui pembuatan biogas. Biogas yang dihasilkan dapat digunakan sebagai bahan bakar yang menghasilkan CO2, gas dengan potensi pemanasan lebih kecil dibandingkan CH4. Jadi dengan perlakuan pertanian ramah lingkungan, didapatkan manfaat penyerapan karbon yang lebih besar. Apabila di KP Balingtan menggunakan cara konvensional, dimana budidaya lahan sawah dilakukan terpisah dengan peternakan, maka hanya akan menyerap karbon netto sebesar 47 ton/tahun.

-30

-25

-20

-15

-10

-5

0

5

10

15

Ciherang IR64 Cibogo Cigeulis Mekongga Ciliwung Kontrol

Emis

i dan

ser

apan

kar

bon

(t C

O2e

)

Varietas padi

Energi non terbarukan GWP Sekuestrasi karbon

48


Tabel 36. Perhitungan neraca karbon pada sistem integrasi tanaman pangan dan ternak di KP Balingtan, 2014-2015

Parameter Integrasi Konvensional

Ton CO2-e/tahun

Budidaya Tanaman Padi (8,6 ha)

Emisi (A) 117,22 120,72

Sekuestrasi (B) 217,21 186,31

Peternakan (17 ekor sapi)

Emisi Fermentasi enterik (C) 18,38 18,38

Pengelolaan kohe (D) 0,12 0,12

Sekuestrasi Biogas (E) 190,58 -

Pupuk Kandang (F) 13,60 -

Karbon netto (B+E+F)-(A+C+D) 285,67 47,09

Efisiensi 5,1

Hasil pengamatan terhadap kandungan C-organik pada tanah lapisan olah semakin meningkat (0,18% menjadi 1,39% pada akhir penelitian). Kondisi hara tanaman pada musim gogo rancah biasanya lebih tinggi, dibandingkan pada musim walik jerami, sehingga menghasilkan gabah lebih tinggi. Untuk mempertahankan produktivitas tanaman padi di lahan sawah tadah hujan, sebaiknya pemupukan dilakukan 3 kali dalam satu musim tanam (pada fase anakan aktif, anakan maksimum dan primordia bunga).

Penerapan sistem integrasi tanaman dan ternak dapat meningkatkan efisiensi penyerapan karbon 5 kali lipat dibandingkan cara konvensional. Di lahan tadah hujan umumnya luas lahan sempit dengan rata-rata kepemilikan sekitar 0,2 ha. Petani konvensional mempunyai risiko kegagalan panen padi karena sumber air curah hujan yang tidak menentu, sehingga petani lebih rentan terhadap perubahan iklim. Lain halnya apabila petani mengintegrasikan tanaman dan ternak, maka risiko kegagalan panen dapat dikurangi.

49


Gambar 14. Keragaan padi Blok III pada MT Gora 2015

Gambar 15. Keragaan padi Blok I pada MT Wajer 2015

Gambar 16. Keragaan padi Blok II pada MT Wajer 2015

Gambar 17. Pengambilan sampel GRK kedelai var Dering, 2015

Gambar 18. Pemeliharaan sapi di KP Balingtan, 2015

50


4.4.2 Penelitian Faktor Emisi GRK dari Lahan Pertanian 4.4.2.1. Pengaruh pemberian bahan organik terhadap emisi CH4 dan N2O di

lahan sawah Pengukuran fluks harian CH4 dari plot dengan varietas Ciherang terlihat pada

Gambar 19. Pengukuran dilakukan kurang lebih 1 minggu setelah aplikasi bahan organik dan dilanjutkan setiap 1 minggu sekali sampai menjelang panen. Penambahan bahan organik ke dalam tanah dapat menambah sequestrasi karbon pada tanah apabila bahan organik tersebut diberikan pada kondisi yang sudah matang atau sudah terdekomposisi dengan baik. Selain itu, pemberian bahan organik juga dapat meningkatkan ketersediaan unsur hara dalam tanah. Akan tetapi, di satu sisi penambahan bahan organik ke dalam tanah yang disawahkan dikhawatirkan justru dapat meningkatkan emisi CH4 maupun N2O. Hasil pengamatan yang dilakukan pada penelitian kali ini terlihat bahwa pola fluks harian CH4 dari beberapa jenis penambahan bahan organik pada tanah sawah dan pengaturan jarak tanam adalah hampir sama (Gambar 19).

Gambar 19. Fluks CH4 pada berbagai penambahan BO dan pengaturan jarak tanam di KP Balingtan, 2015

Pola fluks CH4 di lahan sawah, selalu menunjukkan pola yang seragam, yaitu cenderung rendah pada awal pertanaman, kemudian menunjukkan kenaikan pada fase generatif. Hal ini berkebalikan dengan pola fluks N2O-nya, dimana pada awal pertanaman justru menunjukkan nilai yang tinggi dan menurun seiring dengan pertambahan usia tanaman. Hal ini disebabkan karena kondisi reduktif pada lahan sawah sehingga menghambat pembentukan gas N2O.

Tingkat kematangan bahan organik yang ditambahkan ke dalam tanah ternyata berpengaruh terhadap besaran fluks CH4 harian (Gambar 19). Tanpa penambahan bahan organik menghasilkan fluks yang terendah, sedangkan penambahan pupuk kandang ayam menghasilkan fluks yang tertinggi. Hal ini disebabkan karena pada tanah tanpa penambahan bahan organik, di dalamnya tidak terjadi dekomposisi sehingga fluks CH4 yang dihasilkan juga rendah. Sebaliknya pada penambahan pukan ayam yang masih dalam kondisi belum terdekomposisi sempurna, fluks yang dihasilkan menjadi lebih tinggi

0

200

400

600

800

1000

2 8 15 22 29 36 43 50 57 64 71 78

Fluk

s CH

4 (m

g/m

2 /ha

ri)

HST (Hari)

Pukan Ayam LegowoPukan Sapi LegowoTanpa BO LegowoPukan ayam TegelPukan Sapi TegelTanpa Bo Tegel

51


Penggunaan jarak tanam yang berbeda tidak berpengaruh nyata terhadap emisi CH4 yang ditimbulkan (Tabel 37). Jarak tanam yang lebih lebar, secara agronomis akan membuat ruang tumbuh perakaran tanaman padi menjadi lebih luas, akan tetapi hal ini tidak berpengaruh pada fluks metana yang dihasilkan pada daerah perakaran padi (pembentukan eksudat akar). Dalam penelitian ditunjukkan bahwa faktor yang mempengaruhi besaran fluks harian CH4 adalah penambahan bahan organik dengan tingkat kematangan yang berbeda. Penambahan bahan organik berupa pupuk kandang ayam menimbulkan fluks harian CH4 yang terbesar yaitu sebesar 280,89 mg/m2/hari, sementara terendah adalah tanpa penambahan bahan organik yaitu sebesar 200,63 mg/m2/hari. Pada tabel 37 terlihat bahwa penambahan bahan organik memberikan pengaruh yang nyata terhadap emisi CH4, sementara jarak tanam tidak berpengaruh nyata. Jika dilihat secara keseluruhan maka perlakuan penambahan pukan ayam baik dengan jarak tanam legowo maupun tegel menimbulkan emisi CH4 yang tertinggi, sementara tanpa penambahan bahan organik menimbulkan emisi terendah.

Tabel 37. Pengaruh perlakuan bahan organik dan jarak tanam terhadap total emisi CH4 dan N2O, MK 2015

Perlakuan Emisi CH4 Emisi N2O GWP*

-------------------kg/ha/musim-------------- t CO2 e/ha/musim

Pukan Ayam Legowo 266,7a ± 63,7 0,70a ± 0,1 6,3

Pukan Sapi Legowo 228,5a ± 70,1 0,59a ± 0,1 5,4

Tanpa BO Legowo 175,3b ± 42,4 0,60a ± 0,1 4,2 Pukan Ayam Tegel 270,1a ± 48,8 0,73a ± 0,1 6,4

Pukan Sapi Tegel 229,1a ± 59,0 0,74a ± 0,2 5,5

Tanpa BO Tegel 165,8b ± 43,8 0,77a ± 0,2 4,0 angka selajur yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada Tukey HSD test p<0,05 *GWP - Global Warming Potential : perhitungan GRK setara CO2, CH4 x 23 CO2e, N2O x 296 CO2e (sumber :IPCC Third Asssesment Report)

Fluks harian N2O menunjukkan pola yang tidak seragam (Gambar 20), hal ini kemungkinan disebabkan karena banyak faktor, antara lain: suhu tanah, kelembaban tanah, kondisi aerob, pH tanah. Seperti dilaporkan pada beberapa hasil penelitian bahwa N2O dihasilkan melalui proses yang cukup kompleks di dalam tanah (nitrifikasi dan denitrifikasi), dan banyak faktor yang mempengaruhinya (Bouwman, 1996; Jones et al, 2007). Akan tetapi besaran fluks harian menunjukkan nilai yang cukup tinggi. Fluks harian tertinggi terjadi pada 8 HST dari perlakuan pemberian bahan organik berupa pupuk kandang sapi yang dikombinasikan dengan jarak tanam tegel, yaitu hampir mencapai 1308 ug/m2/hari.

52


Gambar 20. Pola fluks harian N2O pada perlakuan pemberian bahan organik dan jarak tanam

Jika dilihat berdasarkan perbedaan pemberian bahan organik (Gambar 21), fluks N2O ini ternyata tidak banyak terpengaruh. Sebaliknya jika dilihat berdasarkan perbedaan jarak tanam, maka dengan jarak tanam legowo, fluks N2O yang dihasilkan menjadi lebih kecil. Hal ini perlu diteliti lebih lanjut untuk mengetahui secara pasti faktor apa yang mempengaruhinya.

Gambar 21. Rata-rata fluks N2O harian berdasarkan perbedaan bahan organik dan jarak tanam

0

400

800

1200

1600

8 22 36 50 64 78

Fluk

s N2O

(ug/

m2 /

hari

)

HST

Pukan Ayam Legowo Pukan Sapi Legowo Tanpa BO Legowo

Pukan Ayam Tegel Pukan Sapi Tegel Tanpa BO Tegel

0,00

0,20

0,40

0,60

0,80

PukanAyam

Legowo

Pukan SapiLegowo

Tanpa BOLegowo

PukanAyamTegel

Pukan SapiTegel

Tanpa BOTegel

Fluk

s N2O

(kg/

m2 /

mus

im)

Perlakuan

53


4.4.2.2. Hasil dan komponen hasil Tabel 38 menunjukkan perbedaan hasil dan komponen hasil padi pada masing-

masing perlakuan. Terdapat perbedaan yang cukup signifikan antara jarak tanam konvensional (tegel 20 cm x 20 cm) dan jarak tanam legowo (2:1). Jika dilihat dari jumlah malai atau anakan yang menghasilkan bulir padi, maka jarak tanam legowo menghasilkan malai yang lebih banyak, akan tetapi jika melihat pada perbedaan jumlah gabah hampa dan isi di setiap malai, terlihat bahwa jarak tanam legowo memiliki jumlah gabah hampa yang lebih besar. Hal ini menyebabkan bobot GKP maupun GKG menjadi hampir sama dengan perlakuan jarak tanam tegel. Faktor penyebab tingginya jumlah gabah hampa pada jarak tanam legowo kemungkinan disebabkan karena banyaknya malai sehingga terjadi kompetisi yang cukup besar saat fase pengisiannya. Pemberian bahan organik pada jarak tanam legowo maupun tegel terlihat berpengaruh nyata terhadap malai, jumlah gabah hampa isi dan biomas total.

4.4.2.3. Pengaruh cara olah tanah dan pemberian herbisida terhadap emisi CH4 dan N2O di lahan sawah

Pengukuran emisi CH4 harian pada plot dengan varietas Ciherang menunjukkan pola seperti terlihat pada Gambar 22. Fluks tertinggi terjadi pada 52 HST untuk perlakuan olah tanah sempurna yang dikombinasikan dengan pemberian herbisida glifosat yaitu sebesar 1000 mg CH4/m2/hari. Pola fluks harian pada perlakuan olah tanah dan pemberian herbisida ini mengikuti pola fluks harian fluks CH4 dari lahan padi sawah.

Jika dilihat berdasarkan perbedaan olah tanah saja tanpa memperhatikan faktor penambahan jenis herbisida, maka terlihat bahwa dengan olah tanah sempurna, emisi CH4 yang ditimbulkan secara keseluruhan adalah lebih tinggi dibandingkan perlakuan tanpa olah tanah (Gambar 22). Hal ini sesuai dengan beberapa hasil penelitian oleh Bayer et.al., 2012; Zhang et.al., 2013 dan Champbell et.al., 2013 dimana semuanya menghasilkan kesimpulan bahwa dengan penerapan teknologi tanpa olah tanah, baik itu untuk budidaya padi sawah ataupun tanaman lainnya, akan mengurangi kehilangan karbon sehingga emisi karbon yang dihasilkan cenderung lebih kecil, akan tetapi sebaliknya, akan meningkatkan emisi dinitrogen oksida (N2O) karena adanya peningkatan kompetisi aktivitas mikroba dalam mendapatkan oksigen.

Tabel 38. Hasil dan komponen hasil penelitian pengaruh bahan organik dan jarak tanam terhadap emisi CH4 dan N2O, Wajer 2015

54


0

200

400

600

800

1.000

3 10 17 24 31 38 45 52 59 66 73 80

Fluk

s CH

4 (m

g/m

2 /ha

ri)

HST

TOT OTS

Gambar 22. Pola fluks CH4 harian perlakuan olah tanah dan herbisida, Wajer 2015

Berdasarkan perbedaan perlakuan secara keseluruhan, total emisi CH4 terendah dihasilkan oleh perlakuan tanpa olah tanah yang dikombinasikan dengan pemberian herbisida glifosat dengan rata-rata emisi per musim sebesar 200 kg/ha (Gambar 23). Faktor olah tanah berpengaruh nyata terhadap emisi CH4 maupun N2O dari lahan padi sawah (Tabel 40), dan menunjukkan trade-off antara fluks CH4 dan N2O.

Pola fluks harian N2O terlihat pada Gambar 24, pola tersebut sesuai dengan pola fluks harian N2O di lahan padi sawah pada umumnya, yaitu tinggi pada awal fase pertumbuhan, dimana pada fase-fase tersebut, pemberian pupuk mengandung N masih intensif, dan pola ini akan terus menurun sampai menjelang panen.

0

200

400

600

800

1.000

1.200

3 10 17 24 31 38 45 52 59 66 73 80

Fluk

s CH

4 (m

g/m

2 /ha

ri)

HST

TOT Paraq

TOT Glifosat

TOT T. Herbi

OTS Paraq

OTS Glifosat

OTS T. Herbi

Gambar 23. Fluks harian CH4 berdasarkan perbedaan cara olah tanah, Wajer 2015

55


Gambar 24. Pola fluks harian N2O pada perlakuan cara olah tanah dan pemberian herbisida, Wajer 2015

Gambar 25. Fluks harian N2O berdasarkan perbedaan cara olah tanah, Wajer 2015

Total emisi N2O menunjukkan nilai yang berbanding terbalik dengan total emisi CH4-nya. Hal ini sesuai dengan hipotesa awal berdasarkan kajian hasil-hasil penelitian terdahulu. Teknologi olah tanah sempurna, menghasilkan emisi N2O yang lebih rendah dibanding teknologi tanpa olah tanah, hal ini disebabkan karena dengan adanya olah tanah, rongga tanah akan lebih lebar, sehingga oksigen dalam tanah menjadi lebih banyak tersedia, dimana hal ini akan menyebabkan kompetisi mikroorganisme dalam mendapatkan oksigen menjadi lebih kecil.

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

1600

1800

10 24 38 52 66

Fluk

s N2O

(ug/

m2 /

hari

)

HST

TOT Paraq TOT GlifosatTOT T. Herbi OTS ParaqOTS Glifosat OTS T. Herbi

0200400600800

10001200140016001800

10 24 38 52 66 80

Fluk

s N2O

(ug/

m2 /

hari

)

HST

TOT OTS

56


Tabel 39. Pengaruh perlakuan cara olah tanah dan pemberian herbisida terhadap total emisi CH4 dan N2O di lahan padi sawah, MK 2015

Perlakuan CH4 N2O

----------------------kg/ha/musim---------------- t CO2 e/ha/musim

TOT paraquat 305,9a ± 86,4 0,58a ± 0,08 7,2 TOT Glifosat 206,3ab ± 81,6 0,55ab ± 0,10 4,9

TOT Tanpa Herbisida 272,2a ± 79,9 0,52ab ± 0,10 6,2 OTS Paraquat 335,3a ± 104,7 0,52ab ± 0,23 7,6 OTS Glifosat 302,8a ± 76,7 0,32b ± 0,03 7,1

OTS Tanpa Herbisida 323,3a ± 49,5 0,46ab ± 0,12 7,3

angka selajur yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada Tukey HSD test p<0,05 *GWP - Global Warming Potential : perhitungan GRK setara CO2, CH4 x 23 CO2e, N2O x 296 CO2e (sumber :IPCC Third Asssesment Report)

4.4.2.4. Hasil dan komponen hasil Seperti dijelaskan sebelumnya, olah tanah sangat mempengaruhi jumlah karbon

dan juga unsur hara yang lain dalam tanah. Olah tanah sempurna dapat menyebabkan kehilangan karbon dan bahan organik lainnya dalam tanah dalam jumlah yang besar. Ketersediaan karbon dan bahan organik lainnya dalam tanah dapat membantu memperbaiki struktur tanah sehingga menjadi lebih subur bagi tanaman dengan ketersediaan unsur hara serta kemampuan menahan air menjadi lebih besar. Hal ini sangat penting bagi pertumbuhan tanaman. Tanpa olah tanah atau olah tanah minimum, dapat meminimalkan kehilangan bahan organik dalam tanah, sehingga tanah menjadi lebih kaya dengan unsur hara.

Tabel 40. Hasil dan komponen hasil padi penelitian pengaruh cara olah tanah terhadap emisi CH4 dan N2O

angka selajur yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada Tukey HSD test p<0,05

Tabel 40 menunjukkan tidak adanya perbedaan yang signifikan terhadap hasil padi pada perlakuan tanpa olah tanah (TOT) dan olah tanah sempurna (OTS). Secara rata-rata, perlakuan TOT memberikan hasil padi yang lebih besar dibanding perlakuan OTS. Hal ini menunjukkan bahwa unsur hara dalam tanah yang mendukung pertumbuhan serta proses pembentukan gabah pada perlakuan tanpa olah tanah tersedia lebih besar dibanding pada perlakuan OTS. Meskipun perbedaan

GKP GKG 14% Biomas

Isi HampaTOT Paraquat 11a 741a 345a 31 67 99 68 6,07a 5,12a 12,83a 0,40TOT Glifosat 10a 830a 326a 33 83 116 72 6,15a 5,07a 12,10a 0,42TOT Tanpa Herbisida 13a 658a 339a 26 51 77 66 6,08a 5,29a 13,20a 0,40OTS Paraquat 13a 685a 347a 27 53 79 66 5,81a 4,96a 13,26a 0,37OTS Glifosat 12a 747a 357a 30 62 92 68 5,82a 4,98a 13,14a 0,38OTS Tanpa Herbisida 11a 705a 405a 37 64 101 64 5,85a 4,98a 12,81a 0,39

Rasio GKG/Biomas

%gabah isi/malai ------------t/ha------------

Perlakuan ∑ Malai Jumlah Gabah Hampa/ malai

Isi/malaiTotal

gabah/malai

57


tersebut hanya sedikit, hal ini kemungkinan disebabkan karena penelitian baru berjalan 1 musim tanam, masih perlu dilakukan penelitian lanjutan dalam jangka panjang untuk benar-benar bisa melihat perbedaan yang signifikan dari tiap perlakuan.

Gambar 26. Fluks harian N2O berdasarkan perbedaan cara olah tanah, Wajer 2015

58


5 DISEMINASI HASIL PENELITIAN asil-hasil penelitian Balai Penelitian Lingkungan Pertanian didiseminasikan, dipublikasikan, dan didokumentasikan kepada berbagai kalangan pengguna yang cukup beragam. Cakupan kegiatan diseminasi Tahun Anggaran 2015

meliputi: bahan tercetak (bahan karya tulis ilmiah/KTI, leaflet, booklet, dan juknis), demplot mina padi, demplot pertanian ramah lingkungan, demplot pengelolaan kebun, pengelolaan perpustakaan dan web site, dan Taman Sains Pertanian (TSP).

5.1 Bahan Diseminasi dalam Bentuk Cetakan Cetakan merupakan bahan diseminasi efektif , mudah, dan cepat sampai ke

pengguna. Cetakan-cetakan tersebut disajikan dalam bentuk KTI, leaflet, booklet, dan juknis,. Pada tahun 2015, telah berhasil disusun 24 KTI (Tabel 50), 4 judul leaflet, 2 judul booklet, dan 2 judul juknis, (Tabel 51 dan Tabel 52) dan telah dilakukan pencetakan laporan akhir 2014 dan laporan tahunan 2014.

Tabel 41. Tema dan jumlah judul bahan diseminasi

No. Topik bahasan Tema Jumlah

1 Pestisida

Status residu pestisida 3 judul

Teknologi remediasi residu pestisida 5 judul

Perakitan alat deteksi residu pestisida 1 judul

2 Logam berat Informasi kandungan logam berat 4 judul

Teknologi remediasi logam berat 3 judul

3 Gas Rumah Kaca (GRK)

Informasi emisi GRK 3 judul

Teknologi mitigasi GRK 4 judul

Tabel 42. Judul juknis yang dicetak oleh Balingtan pada tahun 2015

No JUDUL JUKNIS PENYUSUN

1 Remediasi Lahan Sawah Tercemar Logam Berat Melalui Azotobacter dan Amelioran. Triyani Dewi, dkk

2 Budidaya Padi Gogo Rancah. Titi Sopiawati, dkk

3 Pengendalian dan Pemberantasan Hama Tikus pada Tanaman Padi. Triyani Dewi, dkk

4 Profil Kebun Percobaan Jakenan Taman Sains Pertanian Eni Yulianingsih, dkk

5 Program Intensifikasi & Ekstensifikasi Jagung Mulyadi, dkk

6 Embung Tandon Air untuk Pertanian Skala Kecil Mulyadi, dkk

7 Program Intensifikasi & Ekstensifikasi Kedelai Poniman, dkk

H BAB 5

59


Tabel 43. Judul leaflet yang dicetak oleh Balingtan pada tahun 2015

No JUDUL LEAFLETDAN BOOKLET PENYUSUN 1 Leaflet: Dinamika Gas Rumah Kaca Dari Berbagai Varietas

Padi di Lahan Pertanian. Miranti Ariani

2 Leaflet: Pengambilan Sampel Gas N2O di Tanaman Perkebunan Tebu Anggri Hervani

3 Leaflet: Penelitian Life Cycle Asessment Carbon pada Sistem Integrasi Tanaman Ternak di Lahan Pertanian Ali Pramono

4 Leaflet: Fitoremediasi Logam Berat melalui Tanaman Akumulator Sri Wahyuni

5 Booklet: Pengelolaan Pertanian Rendah Emisi Gas Rumah Kaca. Ali Pramono, dkk

6 Booklet: Remediasi Cemaran Pestisida Senyawa POPs Klordan, Dieldrin, Endrin, dan Endosulfan di Lahan Sawah Poniman, dkk

5.2 Pendayagunaan Kebun 5.2.1 Demontrasi Plot Surjan

Demplot surjan berbagai varietas padi rendah emisi dilakukan pada dua musim tanam yaitu padi gogo rancah MH 2014-2015 dan padi walik jerami. Varietas yang digunakan adalah varietas unggul baru, yaitu Inpari 17, Ciherang, Way Apoburu, dan Sidenuh. Pada musim kemarau lahan ditanami jagung dan kacang-kacangan.

Sistem pertanian surjan adalah sistem pengelolaan tanaman campuran yang dicirikan dengan beda tinggi permukaan bidang tanam pada suatu lahan pertanian. Bagian atas ditanami tanaman tahunan dan palawija, dan bagian bawah ditanami tanaman padi. Penerapan sistem tersebut di Balingtan adalah bagian atas ditanami mangga, sirsat, jagung/kedelai (MT I dan MT II), bagian bawah ditanami padi (MT I dan MT II) serta kedelai/jagung (MT III). Sistem ini juga bertujuan untuk menjaga biodiversitas, panen hujan, dan meminimalisir evaporasi pada MT III. Pengelolaan surjan yang ada di Balingtan disajikan dalam Gambar 27.

Gambar 27. Pengelolaan surjan di Balingtan pada tahun 2015

60


5.2.2 Demplot Mina Padi dan Pertanian Organik Dalam Demplot Mina Padi telah dilakukan demplot budidaya pertanian padi

organik menganut sistem tertutup tanpa penggunaan input luar agrokimia sintetis pupuk dan pestisida. Limpasan biogas dari kotoran ternak sapi yang disimpan dan digunakan dengan tepat akan memperbaiki kesuburan tanah dan meningkatkan produksi padi.

Demplot dilakukan pada musim tanam pertama padi gogo rancah MH 2014-2015, lokasi di kawasan Sistem Integrasi Tanaman dan Ternak (SITT). Pelaksanaan : tanah diolah sampai gembur, cara tanam jajar legowo (2 x 1) jarak tanam 20 cm x 20 cm, jumlah gabah 3-4 biji per lubang tanam. Varietas yang ditanam Ciherang, pemupukan 5 t/ha kompos Balingtan dan 5 t/ha ampas biogas padat (sludge), tanpa pemberian pupuk kimia. Penyiangan dilakukan secara manual, pengendalian HPT cukup menggunakan biopestisida tanpa pestisida kimia. Pengairan menggunakan air embung dan air limpasan dari pembersihan kandang sapi. Kegiatan demplot minapadi disajikan dalam Gambar 28.

Gambar 28. Demplot Mina Padi

5.3 Pengakuan Manfaat Unit Kerja Pelayanan Publik Balingtan mendapat penghargaan unit kerja pelayanan publik berprestasi

dibidang pertanian berupa Piala Abdi Bakti Tani Tahun 2015. Penyerahan penghargaan dilaksanakan pada upacara memperingati HUT Korpri yang ke-44, di halaman gedung kantor Kementerian Pertanian. Penghargaan disampaikan oleh Menteri Pertanian (Dr .Ir. H. Andi Amran Sulaiman, MP) dan diterima oleh Bapak Kepala Balai Penelitian Lingkungan Pertanian (Dr. Ir. Prihasto Setyanto, M.Sc.).

Gambar 29. Penerimaan penghargaan Abdi Bakti Tani tahun 2015

61


5.4 Kunjungan Tamu Kunjungan tamu ke Balingtan dari bulan Januari sampai bulan Desember 2015,

terdiri dari kelompok tani, pelajar, Dinas Pertanian, para penyuluh Kecamatan Jaken, Jakenan, Pucak wangi, Batangan, Pustaka, Puslitbangtan, Balitbangtan, dan tamu dilingkup Balitbangtan. Para tamu berkunjung ke Balingtan dengan tujuan belajar pertanian ramah lingkungan, monitoring kegiatan taman sains pertanian, praktek lapang, studi banding tentang pertanian ramah lingkungan maupun studi banding tentang pemanfaatan limbah-limbah pertanian danternak untuk mendapatkan sistem pertanian yang berkelanjutan.

Gambar 31. Kunjungan tamu ke Balingtan Tahun 2015

0

100

200

300

400

500

Jan Peb Maret April Mei Juni Juli Agust Sept Okt Nop Des

Jum

lah

(ora

ng)

Kunjungan Tamu

Gambar 30. Grafik kunjungan tamu ke Balingtan selama tahun 2015

62


Lokasi favorit yang dikunjungi oleh tamu adalah Zona Integrasi Tanaman dan Ternak. Pada zona tersebut, tamu dapat berinteraksi dengan ternak secara langsung dengan memberikan pakan hijauan baik berupa jerami padi maupun rumput gajah. Pada beberapa kesempatan, Tim Diseminasi Balingtan juga melakukan demo pembuatan pakan ternak yang memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan dengan pakan biasa yang belum difermentasi berupa pembuatan silase.Selain itu, Tim Diseminasi juga melakukan demo pembuatan kompos, bio-kompos, bio-pestisida ramah lingkungan dengan memanfaatkan sumberdaya lokal.

5.5 Magang, Penelitian dan Praktek Kerja Lapang (PKL) Tabel 44. Daftar magang pelajar dan mahasiswa di Balingtan Tahun 2015

No Asal Sekolah/ Universitas Nama Tanggal Pelaksanaan

1 SMK Tunas Harapan Pati

Ninik Widiyowati Yeni Noor Azizah

Tri Sakti S.A Nunik Ernawati

3 Februari sd 31 Maret 2015

2 Universitas Muria Kudus

Dedi Supriyono Noor Hidayah

Rifki Fahrunisa Dwi Oktabrianto

3 Februari sd 31 Mei 2015

3 SMK Tunas Harapan Pati Nunuk Yuli Setyowati

Lia Fatmawati Nurvita Aprianti

1 April sd 31 Mei

4 UIN Maulana Malik Ibrahim Malang Siti Zumaroh 15 Juni sd 15 Juli 2015

5 UIN Maulana Malik Ibrahim Malang

Uswatun Khasanah Robi'atul Adawiyah

Nurul Hidayah 15 Juni sd 15 Juli 2015

6 SMK Tunas Harapan Pati Risky Setianda

Nur Vid Van Haqi Meida Larasati

1 Juli sd 30 Agustus 2015

7 Universitas Jenderal Soedirman Ilyana Iman Zalis 21 Juli sd 21 Agustus 2015

8 Universitas Gadjah Mada Satria Wahyu Anggita 28 Juli sd 28 Agustus 2015

9 SMK Terpadu Nusantara

Adzkia Ifadatul Aqlina; Ma'mum Muafiddah

Shofriana Yuniar Muhammad Kharis

1 Nov. sd 15 Desember 2015

10 SMK Tunas Harapan Pati Dita Ifriani

Mimin Yuni Liyani Laila Rohmawati

1 Nov. sd 15 Desember 2015

11 Universitas Brawijaya Finsa Dwi Arisandi 1 Nov. 2015 sd Maret 2016

63


5.6 Perpustakaan dan Pengelolaan Website 5.6.1 Perpustakaan dan pengelolaan website

Kegiatan pengembangan ilmu pengetahuan, penelitian dan pengkajian teknologi pertanian membutuhkan dukungan informasi baik dari dalam maupun luar negeri. Informasi diperlukan terutama untuk penyusunan atau perumusan program, perencanaan, penelitian/pengkajian lebih lanjut dan evaluasi hasil kegiatan penelitian/pengkajian.

Sejalan dengan perkembangan teknologi informasi dan komunikasi (TIK), koleksi perpustakaan Balingtan ada dua jenis koleksi yaitu monograf dan serial. Monograf Balingtan terdiri dari buku teks, tesis, skripsi, prosiding, direktori, statistik dan sebagainya yang saat ini jumlahnya 1866 buah.

Basis data yang ada di Balingtan terdiri atas buku, majalah dan informasi hasil penelitian pertanian yang sudah tersusun di dalam database dan telah memakai sistem barcode pada semua koleksi.

Gambar 32. Koleksi buku Balingtan dengan sistem Barcode

64


Website Balingtan setiap bulan melakukan updating informasi terbaru baik dari kegiatan harian maupun penelitian.

Tabel 45. Update berita website Balingtan 2015

No Berita Website Tanggal Update 1 Kebun Percobaan Balingtan Terpilih sebagai Pelaksana Agro

Science Park (ASP) 21 Januari 2015

2 Kelompok Tani Kabupaten Karanganyar Menambah Wawasan tentang Konsep Ramah Lingkungan Berkelanjutan 12Februari 2015

3 Deputi V Bappenas Mendukung Agro Science Park (ASP) di Balingtan 22 Februari 2015

4 Sosialisasi Gerakan Peningkatan Produksi Pangan Berbasis Korporasi (GP3K) Wilayah Korem 081/Dhirotsaha Jaya 02 Maret 2015

5 Pengambilan Sampel Tanah, Air dan Tanaman di Daerah Aliran Sungai Serayu 04 Maret 2015

6 BALITBANGTAN Sebagai Anggota DELRI pada Sidang Codex Committee on Contaminants in Foods (CCCF) ke-9 New Delhi,

India 27 Maret 2015

7 Pengendalian Keong Emas Tanpa Pestisida 07 April 2015 8 Kunjungan non Formal Kepala BBPKH Cinagara Bogor ke

Balingtan 07 April 2015

9 Pengambilan Sampel Darah Petani pada Kegiatan Asesmen Dampak Pencemaran Residu Pestisida di Kota Batu 09 April 2015

10 Pembangunan Nasional Taman Sains dan Teknologi Pertanian (TSTP) Balitbangtan 16 April 2015

11 Pengkomposan Jerami Padi dengan Cara In-Situ Bisa Menurunkan Emisi Gas Rumah Kaca 18 April 2015

12 Diklat Teknis Pengelolaan Limbah dalam Integrasi Tanaman Ternak Ramah Lingkungan 23 April 2015

13 Reakreditasi ISO 17025:2008 Laboratorium Balingtan 03 Mei 2015 14 Bimbingan Teknis Sistem Perkebunan Rendah Emisi Gas

Rumah Kaca 07 Mei 2015

15 Focus Group Discussion (FGD) TSP KP.Jakenan Balingtan 21 Mei 2015 16 Cara Pengambilan Sampel Gas Rumah Kaca (GRK) dari

Pengelolaan Kotoran Hewan 15 Juni 2015

17 Teknologi Embung untuk Adaptasi Perubahan Iklim 21 Juni 2015 18 Budidaya Azolla Berguna untuk Pakan Ikan 12 Juli 2015 19 Budidaya Cabai di Lahan Tadah Hujan 28 Juli 2015 20 Peluang Pengendalian Hama secara Hayati pada Pertanaman

Cabai Merah di Lahan Tadah Hujan 30 Juli 2015

21 Kelompok Tani Daerah Pati Menambah Wawasan Tentang Konsep Ramah Lingkungan Berkelanjutan 09 Agustus 2015

22 Berbagi Informasi Tentang Pertanian Ramah Lingkungan Berkelanjutan Bersama Universitas Brawijaya 10 Agustus 2015

23 Semangat Kemerdekaan, Banyak Cara Memeriahkan Kemerdekaan RI Ke-70 12 Agustus 2015

24 Upacara Kemerdekaan Republik Indonesia Ke–70 16 Agustus 2015

65


No Berita Website Tanggal Update 25 Kelompok Tani Daerah Kudus Menambah Wawasan Tentang

Konsep Ramah Lingkungan Berkelanjutan 19 Agustus 2015

26 Kelompok Tani Daerah Pucakwangi Menambah Wawasan Tentang Konsep Ramah Lingkungan Berkelanjutan 20 Agustus 2015

27 Pelatihan Jaminan Mutu Hasil Pengujian 20 Agustus 2015 28 Mabes TNI dengan Kementerian Pertanian Bekerjasama dalam

Upaya Khusus Swasembada Pangan 24 Agustus 2015

29 Teknik Investigasi Sumber Penyebab Ketidaksesuain dalam Sistem Manajemen Mutu Laboratorium dan Tindakan

Perbaikannya Menurut SNI ISO/IEC 17025:2008 27 Agustus 2015

30 Peran serta Balingtan dalam Penelitian Kerjasama Internasional MIRSA-2 03 September 2015

31 Balingtan ikut serta dalam MARCO Symposium 2015 di Tsukuba, Jepang 08 September 2015

32 Panen Perdana Kedelai di Lahan Tadah Hujan 10 September 2015 33 Bimbingan Teknis Penyuluh untuk Tenaga Penyuluh dari

Dispertanak Kabupaten Pati 11 September 2015

34 Mengenalkan Taman Sains Pertanian kepada Masyarakat dengan Panen Perdana Kedelai 14 September 2015

35 Teknologi Budidaya Lahan Kering dan Solusi Permanen Kekeringan 17 September 2015

36 Pertemuan Teknis Laboratorium dan Lembaga Inspeksi 2015 21 September 2015 37 SMP Pangudi Luhur Domenico Savio Semarang Belajar

Mengenal Pertanian Ramah Lingkungan 04 Oktober 2015

38 SMK Terpadu Nusantara - Margoyoso, Kabupaten Pati Belajar Pengembangan Sistem Integrasi Tanaman-Ternak 05 Oktober 2015

39 Temu Teknis OKKP-D dan Laboratorium Pengujian Lingkup Pertanian 16 Oktober 2015

40 Keberhasilan Kinerja Satu Tahun Kementerian Pertanian dalam Mengedepankan Modernisasi Pertanian Indonesia 19 Oktober 2015

41 Pengambilan Sampel Tanah Sentra Hortikultura di Indonesia 21 Oktober 2015 42 Termanfaatkannya Lumpur Sidoarjo untuk Media Tanaman

Produktif 27 Oktober 2015

43 Uji Profisiensi dengan Ruang Lingkup Residu Pestisida 29 Oktober 2015 44 Pemanfaatan Limbah Sludge Untuk Meningkatkan

Produktivitas Sayuran Organik 03 November 2015

45 Pengukuran Kadar Lengas Tanah untuk Menghemat Air Bagi Pertumbuhan Tanaman di Musim Kemarau 05 November 2015

46 Melatih ketertiban dan kedisiplinan siswa siswi SMP 2 Jakenan- Pati melalui pengenalan terhadap lingkungan pertanian 08 November 2015

47 Siswa Siswi Akselerasi SMP Dominico Savio Belajar tentang Pertanian Ramah Lingkungan 14 November 2015

48 Workshop Sosialisasi Taman Teknologi Pertanian dan Taman Sains Pertanian 25 November 2015

49 Sinergi Penelitian dan Pengembangan Perubahan Iklim Sektor Pertanian 29 November 2015

66

Lanjutan Tabel 45.


No Berita Website Tanggal Update 50 Balingtan Meraih Penghargaan Abdi Bakti Tani Sebagai

Percontohan Bidang Pertanian 30 November 2015

51 Peringatan Hari Ulang Tahun Dharma Wanita Persatuan ke-16 di Balingtan 14 Desember 2015

52 Kelompok Tani Batangan Pati Menambah Wawasan Tentang Konsep Pertanian Bioindustri Berkelanjutan 21 Desember 2015

53 Studi Banding Balai Pemberdayaan Sumber Daya Manusia Pertanian (BPSDM TAN) di Balingtan 30 Desember 2015

Pelayanan pengunjung perpustakaan Balingtan pada tahun 2015 rata-rata 70 orang per bulan yang berasal dari berbagai lapisan masyarakat baik dari SMA, perguruan tinggi maupun dari pegawai negeri dari berbagai instansi. Pada tahun 2015, jumlah pengunjung terendah terjadi pada bulan September sedangkan jumlah pengunjung tertinggi pada bulan Juli.

Pengelolaan majalah di perpustakaan Balingtan pada tahun 2015 rata-rata 20 eksemplar per bulan yang berasal dari berbagai jurnal dan majalah. Pada tahun 2015, pengelolaan majalah terendah pada bulan Desember sedangkan pengunjung tertinggi pada bulan Februari.

Gambar 33. Grafik pengunjung situs website Balingtan

67

Lanjutan Tabel 45.


Pengelolaan brosur di perpustakaan Balingtan pada tahun 2015 rata-rata 5 eksemplar per bulan dari berbagai majalah dan brosur yang berasal dari UK/UPT Kementerian Pertanian yang lain. Pengelolaan brosur dilakukan pada bulan April, Mei, Juli, November dan Desember.

Pengelolaan berita website di perpustakaan Balingtan pada tahun 2015 rata-rata 4 judul per bulan dari berbagai kegiatan baik di lapang maupun di Balai Penelitian Lingkungan Pertanian. Pengelolaan berita website pengunjung tertinggi pada bulan Januari tahun 2015.

5.7 Taman Sains Pertanian Lahan Tadah Hujan Ramah Lingkungan (TSP LTH-RL)

Kegiatan TSP LTH-RL dimulai pada musim tanam ke- \3. Pada musim tanam ini komoditas pertanian yang dikembangkan masih terbatas, kegiatan yang ada antara lain: Pengelolaan Jagung, Pengelolaan Kedelai, Pengelolaan Sistem Surjan, Pemupukan Jangka Panjang, dan Pengembangan Tanaman Hortikultura. Kegiatan TSP Balingtan yang dilakukan pada tahun 2015 meliputi:

5.7.1 Pengelolaan Tanaman Padi Budidaya tanaman padi yang dilakukan di TSP Balingtan pada MH I menerapkan

sistem gogorancah yangdimulai pada bulan November 2015. Varietas padi yang digunakan adalah Inpari 18, Inpari 24, inpari 30, Dendang, Mekongga, IPB 3S, Ciherang. 5.7.2 Pengelolaan Jagung

Pada budidaya jagung, pengelolaan air menjadi perhatian khusus. Beberapa perlakuan pemberian air diterapkan dalam budidaya tersebut. Hasil percobaan menunjukkan bahwa pemberian air minimal 0,5 l/tan/hari mampu memberikan hasil berat biji kering sebesar 1234 kg/ha, dengan meningkatkan pemberian air 3 kali kebutuhan minimal dan 6 kali kebutuhan minimal dapat meningkatkan berat biji kering sebesar 24,5 % dan 90,7 %. Sedangkan dari 7 varietas jagung hibirida yang dicoba Premium 919 dan Bima 3 peningkatan hasil cukup tinggi dibandingkan dengan jagung lokal. Bima 3, Bima 9, Bima 15, Bima 16, Bima 19, Bima 20 dan Premium 919 meningkat masing-masing sebesar 105; 94; 92; 98; 75; 93 dan 125 % dibandingkan jagung lokal.

Gambar 34. Demplot Jagung

68


5.7.3 Pengelolaan Kedelai Tanam kedelai dilakukan melalui dua cara, yaitu olah tanah sempurna (OTS) dan

olah tanam minimum (OTM). Varietas yang ditanam adalah hasil teknologi Badan Litbang Pertanian. Benih diperoleh dari Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi. Benih-benih tersebut adalah varietas Mahameru (umur 84-95 hari), varietas Anjasmoro (umur 83-93 hari), varietas Baluran (umur 80 hari), varietas Panderman (umur 85 hari), varietas Detam-2 (umur 82 hari) dan varietas Grobogan (umur 82 hari). Selain itu ditanam 4 varietas sebagai tanaman pinggir (border), yaitu varietas Petek, varietas Gepak hijau, varietas Lumajang Brewok, dan varietas Malika. Dosis pupuk urea yang diberikan adalah urea pril 25 kg/ha dan urea berlapis biochar 25 kg/ha (20 kg urea, 5 kg biochar). Adapun varietas yang digunakan maupun hasil kering disajikan dalam Tabel 47.

Tabel 46. Hasil kedelai kering pada berbagai varietas kedelai

No Varietas Hasil kering (kg/ha)

Urea Prill Urea berlapis biochar 1 Gepak kuning 1.250 1.389 2 Gema 1.000 1.083 3 Detam 3 931 1.014 4 Detam 4 1.264 1.375 5 Dena 1 917 1.028 6 Baluran 1.125 1.236 7 Detam 2 1.167 1.194 8 Grobogan 847 819 9 Dena 2 889 917

10 Detam 1 1.067 1.143 11 Anjasmoro 931 1.014 12 Mahameru 972 1.111 13 Dering 1.222 1.417 14 Panderman 514 597

Gambar 35. Pengelolaan tanaman kedelai

69


5.7.4 Demplot Pemupukan Jangka Panjang Demplot pemupukan jangka panjang dilaksanakan di Kebun Percobaan Jakenan,

dan merupakan salah satu diseminasi Balingtan untuk memperkenalkan tentang perlunya penggunaan pupuk organik pada sistem budidaya pertanian. Demplot ini menampilkan penggunaan berbagai takaran pupuk organik. Komoditas yang ditanam pada musim kemarau adalah jagung dengan memanfaatkan residu pupuk organik untuk pertumbuhan dan hasil tanaman jagung. Jarak tanam tanaman jagung adalah 25 cm x 75 cm dengan varietas Sukmaraga. Tanaman yang tidak mendapatkan pupuk organik, pertumbuhannya kurang optimal dengan hasil sangat rendah. Tanah yang dipupuk dengan pupuk organik 20 t/ha saat tanam padi, residu pupuk yang ada dapat dimanfaatkan untuk pertumbuhan tanaman jagung dan bahkan mendapatkan hasil yang tinggi. Selain itu tanaman juga lebih tahan terhadap serangan beluk. Kegiatan pengelolaan pemupukan jangka panjang disajikan dalam Gambar 36, 37, dan 38.

Gambar 36. Pertumbuhan tanaman jagung dengan memanfaatkan residu pupuk organik

Gambar 37. Berat biji kering jagung varietas Sukmaraga pada berbagai demplot

-

1

2

3

4

5

6

7

Tanpa Pupuk NPK Pukan10t/ha

Pukan10t/ha+NPK

Pukan 20t/ha

Pukan 20t/ha+NPK

Bera

t biji

ker

ing

(t/h

a)

Perlakuan

70


Gambar 38. Serangan bulai pada berbagai residu pupuk organik

Pada awal musim penghujan demplot pemupukan jangka panjang ditanami padi dengan varietas Ciherang dan menggunakan jarak tanam adalah jajar legowo 2 : 1. Kegiatan ini disajikan dalam Gambar 39.

Gambar 39. Demplot pemberian pupuk organik pada tanaman padi

0

10

20

30

40

50

60

70

Tanpa Pupuk NPKRekomendasi

Pukan 10t/ha Pukan10t/ha+NPK

Pukan 20 t/ha Pukan 20t/ha+NPK

Sera

ngan

Bul

ai

Perlakuan

Jumlah Serangan Beluk

Prosentase Serangan Beluk

Jumlah Serangan Bulai

Prosentase Serangan Bulai

71

laporan tahunan 2015 -...

Documents