laporan praktikum pembuatan pereaksi
DESCRIPTION
biokimiaTRANSCRIPT
LAPORAN PRAKTIKUM
PEMBUATAN PEREAKSI
NAMA : MUH. YUSUF
NIM : H 311 06 006
KELOMPOK : I (SATU)
TGL. PRAKTIKUM : 22 SEPTEMBER 2008
ASISTEN : FATIMAH A. HADI
LABORATORIUM BIOKIMIAJURUSAN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAMUNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKASSAR2008
BAB I
PERHITUNGAN
1.1 Na2CO3 2%, 100 mL
% Na2CO3 = gram
volume (mL) x 100%
2 % = gram
100 mL x 100 %
Gram Na2CO3 = 2 %x 100mL100%
= 2 gram
1.2 CuSO4.5H2O 1% 10 mL
% CuSO4.5H2O = gramvolume(mL)
x 100%
Gram CuSO4.5H2O = 1% x 10 mL100%
= 0,1 gram
1.3 BSA 1 mg/mL, 10 mL
1 mg/mL = massavolume
Massa = 1 mg/mL x 10 mL = 10 mg
1 mg/mL = massa10 mL
1.4 Na-K tartrat 2% 10 mL
% Kalium Natrium Tatrat = gramvolume(mL )
x 100%
Kalium Natrium Taetrat = 2% x 10 mL100%
= 0,2 gram
1.5 Amilum 1 % 700 mL
% Amilum = gramvolume(mL)
x 100%
Gram amilum = 1% x 700 mL100%
= 7 gram
1.6 HCl 6 M dari HCl pekat 37%, 300 mL
Dik: berat jenis (ρ) = 1,19 kg/L
Mr HCl = 36,5 gram/mol
Penyelesaian:
M = ρ x 1000 x% HCl
Mr
M = 1,19
gL
x1000 x 37 %
36,5g /mol
M = 1,19
gL
x1000 x 0,37
36,5 g/mol = 12,0630 mol/L
M1V1 = M2V2
12,0630 x V1 = 6 M x 300 mL
V1 = 6 M x 300 mL12,0630 M
= 149,2166 mL
1.7 NaOH 6 M, 200 mL
M = MassaMr
x1000V (mL)
6 M = Massa40
x1000200 mL
Massa = 48 gr
BAB II
SIFAT BAHAN
Natrium Karbonat
Natrium bikarbonat adalah senyawa kimia dengan rumus
Na2CO3.. Senyawa ini termasuk kelompok garam dan telah
digunakan sejak lama dan merupakan garam dari basa kuat dan
asam lemah yang akan terhidrolisis parsial dalam air. Natrium
Karbonat membentuk buffer dengan asam konjugasi asam
karbonat. Selain itu Natrium Karbonat dalam bentuk padat pada
suhu kamar. Nartirum Karbonat biasa digunakan sebagai
pembersih lantai. Sepanjang sejarah industri kimia, persediaan
natrium karbonat Na2CO3, soda, merupakan isu penting. Soda
adalah bahan dasar penting bukan hanya untuk keperluan
sehari-hari (seperti sabun) tetapi juga untuk produk industri yang
lebih canggih (seperti gelas) (Anonim, 2008).
Tembaga (II) Sulfat Pentahidrat
Tembaga (II) Sulfat Pentahidrat adalah campuran kimiawi
dengan rumusan CuSO4.5H2O. Tembaga (II) Sulfat Pentahidrat
merupakan garam yang sebagai campuran yang berbeda dengan
derajat tingkat hidrasi. Bentuk padat dan berwarna biru terang
dan sering disebut asam belerang biru (Cotton, F.A. dan Wilkinson, G.,
1989).
Bovine Serum Albumin (BSA)
Bovine Serum Albumin (BSA) adalah suatu protein zat putih
telur serum yang mempunyai banyak aplikasi biokimia [yang]
mencakup Pengujian kadar logam. BSA digunakan sebagai suatu
bahan gizi di dalam sel dan microbial kultur. BSA juga digunakan
untuk menstabilkan enzim dalam pencernaan DNA dan untuk
mencegah adesi enzim ke tabung reaksi dan lain (Anonim, 2008).
Kalium Natrium Tatrat
Kelarutan Natrium Kalium tartrat dalam air bersifat endoterm sehingga
akan menyerap panas. Larutan bersifat netral dan mudah larut dalam air (H,
Mulyono., 2006).
Amilum
Amilum adalah karbohidrat kompleks yang tidak larut dalam air dingin
akan tetapi apabila suspensi dalam air dipanaskan akan terjadi suatu larutan koloid
yang kental, memberikan warna ungu pekat pada tes iodin dan dapat dihidrolisis
dengan menggunakan asam sehingga menghasilkan glukosa (Poedjiadi, A., 1994).
Hidrogen Klorida
Senyawa hidrogen klorida mempunyai rumus H Cl . Pada
suhu kamar, HCl adalah gas tidak berwarna yang membentuk
kabut putih. Asam klorida ketika melakukan kontak dengan
kelembaban udara. Gas hidrogen klorida dan asam klorida
adalah senyawa yang penting dalam bidang teknologi dan
industri. Rumus HCl seringkali, walaupun tidak tepat, ditulis
untuk merujuk pada asam klorida. Asam klorida adalah larutan
akuatik dari gas hidrogen klorida (H Cl ). HCl adalah asam kuat,
dan merupakan komponen utama dalam asam lambung.
Senyawa ini juga digunakan secara luas dalam industri. Asam
klorida harus ditangani dengan wewanti keselamatan yang tepat
karena merupakan cairan yang sangat korosif (Anonim, 2008).
Asam asetat
Asam asetat (CH3COOH) adalah basa lemah, senyawa korosif, densitasnya
dalam fase cair 1.049gcm−3 dan pada fase padatan 1.266 g cm−3, Titik leburnya
16.5 °C (289.6 ± 0.5 K) (61.6 °F). Titik didihnya 118.1 °C (391.2 ± 0.6 K) (244.5
°F). Cairan tak berwarna atau kristal, Keasaman (pKa)nya 4.76 pada 25°C dan
cairan higroskopis tak berwarna (Poedjiadi, A., 1994).
BAB III
PROSEDUR
3.1 Na2CO3 2%, 100 mL
Ditimbang Na2CO3 sebanyak 2 gram dengan neraca analitik. Dilarutkan
dengan aquadest. Dimasukkan kedalam labu ukur 100 mL dan diimpitkan.
Dihomogenkan dan dimasukkan kedalam botol reagen dan diberi label.
3.2 CuSO4.5H2O 1% 10 mL
Tembaga sulfat pentahidrat ditimbang sebanyak 1 gram dengan neraca
analitik. Dimasukkan ke dalam gelas kimia 10 mL dan dilarutkan dengan
aquadest. Ditambahkan aquadest hingga batas tanda, diaduk hingga homogen.
Dimasukkan ke dalam botol reagen dan diberi label.
3.3 BSA 1 mg/mL, 10 mL
Ditimbang 10 mg atau 0,01 g BSA dengan neraca analitik. Dilarutkan
dengan aquadest. Diimpitkan sampai tanda garis pada labu ukur 10 mL kemudian
dihomogenkan.
3.4 Na-K tartrat 2% 10 mL
Natrium kalium tartrat ditimbang sebanyak 0,2 gram dengan neraca
analitik. Dimasukkan ke dalam gelas kimia dan larutkan dengan 10 mL aquadest.
Diaduk hingga homogen. Dimasukkan ke dalam botol reagen dan diberi label.
3.5 Amilum 1 % 700 mL
Ditimbang amilum sebanyak 4 gr, dilarutkan dengan sedikit aquadest
dalam gelas kimia dan diaduk agar aquadest dan amilum bercampur. Dipanaskan
pada suhu tertentu agar larutan menjadi bening dan tidak cepat rusak. Didinginkan
dan diimpitkan sampai tanda garis.
3.6 HCl 6 M dari HCl pekat 37%, 300 mL
Dipipet HCl 6 M sebanyak 149,2166 mL. Diencerkan dengan aquadest
sampai tanda garis dan dihomogenkan.
3.7 NaOH 6 M, 200 mL
Ditimbang NaOH sebanyak 48 gram. Dilarutkan dalam aquades.
Dimasukkan dalam labu ukur 200 mL dan diimpitkan sampai tanda garis.
Dihomogenkan dan dimasukkan kedalam botol reagen.
DAFTAR PUSTAKA
Anonim, 2008a, Asam Klorida, (Online), (Http://id.wikipedia.org/wiki/ Asam_klorida), diakses 25 September, 2008.
Anonim, 2008b, Bovine serum albumin, (Online), (Http://id.wikipedia.org/wiki/ Bovine_serum_albumin ), diakses 25 September, 2008.
Anonim, 2008c, CuSO4.5H2O, (Online), (Http://id.wikipedia.org/wiki/ CuSO4.5H2O), diakses 25 September, 2008.
Anonim, 2008d, Natrium Karbonat, (Online), (Http://id.wikipedia.org/wiki/ natrium karbonat), diakses 25 September, 2008.
Cotton, F.A. dan Wilkinson, G., 1989, Kimia Anorganik Dasar, Universitas Indonesia (UI-Press), Jakarta.
H, Mulyono., 2006, Membuat Reagen Kimia di Laboratorium, Bumi Aksara, Jakarta.
Poedjiadi, A., 1994, Dasar-Dasar Biokmia, UI-Press, Jakarta.