LAPORAN HASIL DISKUSIPROBLEM-BASED LEARNING

PBL Blok KomunitasSKENARIO Ayo Lawan Obesitas dengan Membaca Food LabelMinggu ke-1Tanggal 20-26 Februari 2015

Grup HZUNIA NGESTI R(125070300111005)DEWI NOORSYALI HANDAYANI(125070300111006)FINDY SIRATU PUTRI(125070300111012)RIZKI SATRIA A(125070300111023)AFRIELIA LAILY W(125070300111032)VIVIAN DEVI EKA E(125070300111043)RIZKA AYU RIFDAH I(125070300111050)REDY AMUKTI(125070300111050)SOFIE AYU MISRINA(125070301111001)DESAK MADE TRISNA U(125070301111002)RACHMI FARICHA(125070301111005)MAULIDATUL KHASANAH(125070301111020)MONISKA DWIJANTI LUKIS (125070302111001)RUDI NURYADI(125070307111002)

JURUSAN ILMU GIZI FAKULTAS KEDOKTERANUNIVERSITAS BRAWIJAYAMALANG2015

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL.1DAFTAR ISI.2ISI.3A. KOMPETENSI YANG AKAN DICAPAI3B. SKENARIO3C. DAFTAR UNCLEAR TERM.3D. DAFTAR CUES..4E. DAFTARPROBLEM IDENTIFICATION4F. HASILBRAINSTORMING5G. DAFTARLEARNING OBJECTIVE.8 H. HIPOTESIS.9I. PEMBAHASAN LEARNING OBJECTIVE11KESIMPULAN DAN REKOMENDASI.25REFERENSI / DAFTAR PUSTAKA.27TIM PENYUSUN.29

A. KOMPETENSICD. 10. Supervise education & trainingCD. 11. Develop and review education materialCD. 12. Participate in use of mass mediaCD. 42. Provide NCP across cultureCD. 43. Conduct community-based health promotionCD. 44. Participate in development & evaluationCD. 45. Supervise community-based food & nutrition program

B. SKENARIOAyo Lawan Obesitas dengan Food LabelKonsumsi makanan snack yang tinggi pada anak dan keengganan orang tua meneliti food label disertai kehidupan yang serba cepat dewasa ini telah mendongkrak angka prevalensi obesitas anak menjadi 35% tahun lalu. Promosi kesehatan berupa iklan singkat televisi telah dilakukan oleh kementrian kesehatan, tetapi hasilnya masih diluar harapan. Tahun ini kemetrian kesehatan mengadakan kegiatan lomba promosi kesehatan berbasis media cetak, dalam penyusunannya pengusul wajib melengkapi dengan perencanaan dari SWOT hingga anggaran, ditambah dengan bagaimana promosi kesehatan ini akan dievaluasi menggunakan indikator yang tepat agar dapat direncanakan program jangka panjangnya.

C. DAFTAR UNCLEAR TERMS 1. Food label : Setiap keterangan mengenai pangan yang berbentuk gambar, tulisan, atau kombinasi keduanya, atau bentuk lain yang disertakan pada pangan, dimasukkan ke dalam, ditempelkan pada, atau merupakan bagian dari kemasan pangan. (Kamus Gizi, 2011)

2. Makanan Snack : kalorinya tidak sebesar makanan utama untuk satu kali makan yang diproduksi oleh informan kecil atau besar yang siap dijajakan yang biasanya dikonsumsi sebagai selingan (KBBI)

3. SWOT : Analisis SWOT adalah identifikasi berbagai faktor secara sistematis untuk merumuskan suatu strategi dalam pelaksanaan suatu program tertentu. Analisis ini akan membandingkan antara faktor internal berupa strength atau kekuatan dan weakness atau kelemahan dengan factor eksternal yg berupa opportunity atau peluang dan threats atau ancaman. ( Rangkuti, 2004 dan Jeffrey P. Harisson, 2010)

4. Promosi kesehatan: Memperkenalkan barang dengan harapan ingin dibeli, kegiatan yang bertujuan memperkenalkan tentang hal hal kesehatan yang biasanya bersifat presuasif untuk meningkatkan taraf kesehatan pada masyarakat (KBBI)

5. Media cetak : Alat atau sarana komunikasi berupa cetak seperti koran, majalah, atau buku (KBBI)

6. Iklan : Pemberitahuan, sponsor, reklame, berita untuk mengajak yang dapat mempengaruhi masa untuk membeli, ikut , mendukung (KBBI)

7. Prevalensi obesitas: Jumlah total kasus kegemukan yang terjadi waktu tertentu di wilayah tertentu (KBBI, Dorland)

8. Indikator : Alat untuk mendeteksi untuk memberikan keterangan (KBBI)

9. Evaluasi : Penilaian pada akhir suatu program untuk mengetahui kekurangan dan tingkat keberhasilan pada program tersebut ( KBBI)

D. DAFTAR CUESAhli gizi mampu membuat promosi kesehatan mengenai food label dengan perencanan dari SWOT hingga anggaran berbasis media cetak dan mengevaluasi menggunakan indikator yang tepat agar dapat direncanakan program dalam jangka panjangnya yang bertujuan untuk menurunkan prevalensi obesitas.

E. DAFTAR PROBLEM IDENTIFICATION1. Apa saja hal-hal yang tercantum dan apa manfaat dari pada food label?2. Bagaimana cara membaca nutrition fact dalam kemasan?3. Apa tujuan dan manfaat dari promosi kesehatan?4. Apa saja media cetak yang biasa digunakan untuk pormosi kesehatan?a. Kelebihan dan kekurangan dari media cetakb. Media cetak apa yang tepat digunakan untuk sasaran orang tua dan anak?5. Apa saja poin-poin dalam leaflet promosi kesehatan?6. Hal hal apa saja yang diperhatikan dalam promosi kesehatan?7. Apa isi SWOT yang sesuai dengan promosi kesehatan?8. Siapa saja yang berhak melakukan promosi dan terlibat sebagai sasaran dalam kegiatan promosi kesehatan?9. Indikator yang tepat digunakan untuk evaluasi dan bagaimana mengukurnya?10. Faktor apa saja yang mempengaruhi keberhasilan promosi kesehatan?11. Apa penanganan obesitas spesifik pada anak?12. Apa yang terkait dengan anggaran dalam melakukan perencanaan promosi kesehatan?

F. HASIL BRAIN STORMING1. Apa saja hal hal yang tercantum dan apa manfaat dari pada food label? Untuk mengetahui keamanan produk (bagaimana cara menyimpan makanan, waktu kadaluarsa, ada label BPOM) Mengetahui jumlah zat gizi dalam makanan tersebut Mengetahui besar porsi yang seharusnya dikonsumsi dalam satu waktu Mengetahui keunggulan pada produk tersebut Untuk menarik konsumen Untuk mengetahui sasaranHal yang tercantum pada food label: Sertifikat label halal Komposisi Netto Tanggal kadaluarsa (tanggal, bulan, tahun, jika tidak lebih dari tiga bulan maka hanya bulan, tahun) Keterangan sasaran Nama produk Nama pabrik BPOM Keterangan khusus Kode produksi Cara pengunaan Cara penyajian Kontak yang bisa dihubungi Logo Cara penyimpanan Tanggal produksi Perusahaan yang memproduksi2. Bagaimana cara membaca nutrition fact dalam kemasan? Lihat serving size dalam satu kemasan Lihat kandungan makro dan mikro dalam satu kali serving size Berapa banyaknya makanan itu dapat disesuaikan dnegan energi yangh dibutuhkan oleh konsumen Presentase pemenuhan makro dan mikro dengan menggunakan 2000 sesuai acuan AKG Dapat dibandingkan dengan kebutuhan masing-masing konsumen sesuai dengan kebutuhan energi konsumen3. Apa tujuan dan manfaat dari promosi kesehatan?Tujuan : Menurunkan atau mengatasi masalah kesehatan yang ada di masyarakat Meningkatkan derajat kesehatan masyarakat Memberikan edukasi tentang kesehatan Mengubah prilaku dan pola hidup masyarakat yang tidak tepatManfaat: Menciptakan masyarakat yang hidup sehat Meningkatkan pengetahun pada masyarakat tentang kesehatan

Lebih ke arah kasus : mengurangi prevalensi obesitas

4. Apa saja media cetak yang biasa digunakan untuk pormosi kesehatan?Leaflet, poster, artikel, komika. Kelebihan dan kekurangan dari media cetak LeafletKelebihan: banyak informasi yang ringkas, biaya yang cukup terjangkau, bisa dibawa pulang.Kekurangan: tidak bisa dibaca untuk buta huruf PosterKelebihan: biasa banyak gambar, dikit tulisanKekurangan: materi yang disampaikan tidak terlalu luas, tidak terlalu detail, tidak bisa dibawa pulang, tidak dicetak dalam jumlah banyak ArtikelKelebihan: materi rinci dan detailKekurangan: bagi yang tidak berlanggangan tidak mendapatkan informasinya yang cukup, terlalu banyak tulisannya jadi terkesan membosankan KomikKelebihan: lebih mudah dipahami oleh anak-anak, dan disukai oleh anak-anakKekurangan: penyampaiannya kurang detail, kurang formal.

b. Media cetak apa yang tepat digunakan untuk sasaran orang tua dan anak?Leaflet karena untuk mengedukasi yang sesuai untuk orang tua

5. Apa saja poin-poin dalam leaflet promosi kesehatan? Cara membaca nutritional facts Cara membaca food label Judul leaflet Deskripsi singkat terkait dengan bahaya obesitas Definisi obesitas Pencegahan obesitas produsen dan CP rata-rata kebutuhan pada anak kebutuhan zat spesifik (kolesterol, lemak) untuk anak-anak

Terkait dengan trend yang terkini yang dapat dikaitkan dan dapat mendukung: Diet Pemberitahuan makanan cepat saji Aktifitas fisik Kebiasaan makan pada si anak Membuat bekal makanan untuk si anak

6. Hal hal apa saja yang diperhatikan dalam promosi kesehatan? Karakteristik dari sasaran: tingkat pendidikan, sosial budaya Tampilan dan konten dari leaflet: warna, bentuk, bahasa, konsep pembagian antara tulisan dan gambar, hal-hal penting lebih diberi tanda khusus atau diberi warna yang berbeda

7. Apa isi SWOT yang sesuai dengan promosi kesehatan?S: biaya terjangkau, dapat dibawa pulang, lebih simpleW: kurang rinci dan detailO: lebih menarik tampilannya sehingga sasaran mau membacaT: dihilangkan, tidak dibaca, diacuhkan, mudah sobek

8. Siapa saja yang berhak melakukan promosi dan terlibat sebagai sasaran dalam kegiatan promosi kesehatan?Berhak: tenaga kesehatan terkait ahli gizi, kementrian kesehatanTerlibat: orang tua, stakeholder di daerah tersebut

9. Indikator yang tepat digunakan untuk evaluasi dan bagaimana mengukurnya? Indikator yang tepat mengenai pengetahuan tentang cara membaca food label meningkat 90 %, cara mengukurnya pre dan post test dan meminta untuk menjelaskan kembali cara membaca food label Menurunnya prevalensi obesitas pada anak dalam satu tahun minimal turun 5%

10. Faktor apa saja yang mempengaruhi keberhasilan promosi kesehatan? Harus menarik dari sasarannya bisa mengambil informasi dari leaflet tersebut Minat sasaran Mendukung promosi kesehatan tersebut Komitmen dari sasaran itu sendiri Kemampuan dalam berkomunikasi Konten materi Bahasa yang digunakan

11. Apa penanganan obesitas spesifik pada anak? Orang dewasa energinya dikurangi, sedang untuk anak ditingkatkan aktifitas fisiknya Makanan masih disediakan oleh orang tua sehingga lebih bisa dipantau Metabolisme berbeda karena melakukan karena usia anak-anak masih dalam tahap tumbuh kembang

12. Apa yang terkait dengan anggaran dalam melakukan perencanaan promosi kesehatan? Lingkup sasaran: satu kelurahan Sasarannya beberapa asumsinya: 200 KK Apa saja yang dibutuhkan dalam anggaran: biaya cetak asumsi lebih dari 200 lembar, sewa tempat, konsumsi, transportasi

G. DAFTAR LEARNING OBJECTIVE1. Apa saja hal-hal yang tercantum dan apa manfaat dari pada food label?2. Bagaimana cara membaca nutritional fact dalam kemasan?3. Apa saja media cetak yang biasa digunakan untuk pormosi kesehatan?c. Kelebihan dan kekurangan dari media cetakd. Media cetak apa yang tepat digunakan untuk sasaran orang tua dan anak?4. Apa saja poin-poin dalam leaflet promosi kesehatan?5. Hal hal apa saja yang diperhatikan dalam promosi kesehatan?6. Apa isi SWOT yang sesuai dengan promosi kesehatan?7. Indikator yang tepat digunakan untuk evaluasi dan bagaimana mengukurnya?8. Apa penanganan obesitas spesifik pada anak?9. Apa yang terkait dengan anggaran dalam melakukan perencanaan promosi kesehatan?

H. HIPOTESIS DK I

HIPOTESIS DK 2

Keengganan orang tua membaca food labelKonsumsi snack tinggi

Prevalensi obesitas naik 35%

Promosi kesehatan

Hal hal yg diperhatikan

Penyuluhan langsung

Media cetak

Flip chartLeafletFlyerposterBooklet

Media terpilih

SWOT

Asumsi materi

Deskripsi obesitasFood labelPenangan obes anakCurrent issue

Anggaran

Isi/ kontenCara membaca

Indikator Evaluasi

I. PEMBAHASAN LEARNING OBJECTIVE 1. Hal-hal yang tercantum dan manfaat dari pada food labelManfaat dari food label: Untuk memberikan informasi yang sebenarnya tentang produk yang dipasarkan.Konsumen perlu untuk mengetahui keterangan-keterangan yang tercantum dalam food label agar dapat memastikan kondisi dan kandungan produk yang akan dibeli. Untuk melindungi konsumen.Food label memberikan informasi yang sebenarnya tentang produk yang dipasarkan, termasuk komposisi yang ada dalam produk makanan tersebut, sehingga food label dapat melindungi konsumen apabila ada konsumen yang alergi terhadap bahan makanan yang terdapat dalam produk tersebut dan dapat melindungi konsumen yang mengalami masalah kesehatan tertentu yang berhubungan dengan makanan. Dalam hal ini, konsumen juga dapat membuat pilihan terhadap produk yang sesuai dengan kebutuhan dan keinginan konsumen.

Untuk mendukung keberlanjutan dari produksi makananFood label berkontribusi dalam pemasaran produk yang memungkinkan konsumen untuk menyatakan kesukaannya terhadap produk tersebut berdasarkan selera, anggaran, dan kesehatan. Penggunaan label makanan merupakan strategi untuk memberikan stimulasi pada pasar untuk mendorong produksi yang berkelanjutan.

Untuk mendapatkan kepercayaan konsumen terhadap produk.Food label merupakan sarana bagi produsen makanan untuk menginformasikan kepada konsumen tentang cara-cara mereka dalam memproduksi makanan. Melalui sertifikasi, konsumen mendapatkan kepercayaan dan kebenaran terhadap food label (Albert, 2010).Food label bertujuan memberikan informasi yang benar dan jelas kepada masyarakat mengenai hal-hal yang tercantum pada produk mengenai asal, keamanan mutu, kandungan gizi, dan keterangan lain yang diperlukan sekurang-kurangnya memiliki sebagai berikut: nama produk, daftar bahan yang digunakan, berat bersih atau sisi bersih, nama dan alamat pihak produksi atau importer, halal bagi yang dipersyaratkan, tanggal dan kode produksi, tanggal, bulan, dan tahun kadaluarsa, nomor izin edar bagi pangan olahan, asal usul bahan pangan tertentu. Selain keterangan sebagaimana dimaksud pada angka 11, pada label pangan olahan juga harus dicantumkan keterangan sebagai berikut: Keterangan tentang kandungan gizi, Keterangan tentang iradiasi pangan, Keterangan tentang Pangan organik, Keterangan tentang Pangan rekayasa genetika, Keterangan tentang pangan yang dibuat dari bahan baku alamiah, Petunjuk penggunaan/penyiapan, Petunjuk tentang cara penyimpanan, Keterangan tentang petunjuk atau saran penyajian, Keterangan tentang peruntukan, Keterangan lain yang perlu diketahui mengenai dampak pangan terhadap kesehatan manusia, Peringatan. (UU No. 18 tahun 2012 hal 28 tentang label pangan)

2. Cara membaca nutrition fact dalam kemasanMembaca nutrition fact: Bacalah semua informasi yang tertera pada produk-produk kemasan agar jelas, khususnya konsumen yang memiliki alergi atau masalah kesehatan. Periksa tanggal kedaluwarsanya. Hal ini sangat penting untuk mencegah timbulnya masalah kesehatan, misalnya kejadian keracunan makanan. Bila sedang melakukan diet atau terapi tertentu, perhatikan konsumsi harian yang diperbolehkan.

(Farida, 2009)Membaca nutrition fact: Lihat takaran saji dan jumlah sajian dalam kemasan : label informasi nilai gizi adalah untuk satu sajian, tetapi dalam satu kemasan biasanya terdapat lebih dari satu sajian. Oleh karena itu, lihatlah takaran saji dari produk tersebut dan ukur berapa banyak yang kalian makan. jika yang kalian makan adalah dua kali dari takaran saji produk tersebut maka intake nilai gizi yang terkandung dalam produk juga dua kali lipat Dalam satu kali sajian: biasanya dalam nutritional fact terdapat keterangan satu kali sajian meliputi : 1. Per 100 gr/mlUntuk makanan padat tertera keterangan per 100 gr, sedangkan untuk makanan cair per 100 mL. 2. Per porsiHal ini dinyatakan dalam pengukuran metrik seperti gram (g) atau mililiter (ml). Selain itu, juga dapat dinyatakan dalam satuan seperti potongan, cangkir, sendok, sendok teh dll. 3. Per kemasan Untuk per kemasan yang hanya berisi satu porsi makanan (misalnya, sekotak minuman susu)(CFS, 2009)

Perhatikan informasi total kalori produk Lihat nutrient yang terkandung dalam produk, baik makronutrien maupun mikronutrien Lihat nilai persentase pemenuhan. Dalam nutrition fact, nilai persentase pemenuhan berdasar pada AKG 2000 kalori. Nilai persentase pemenuhan harian ini adalah kunci untuk diet yang seimbang % Daily Value menentukan tinggi rendahnya suatu zat gizi, bila % Daily Value 20% termasuk tinggi.

(FDA, 2006)

3. Macam media cetak yang biasa digunakan untuk pormosi kesehatan

Macam - macam media cetak : Booklet Leaflet Flyer Flip chart Poster Foto(Depkes, 2008)

a. Kelebihan dan kekurangan dari media cetak

Leaflet Adalah selembaran kertas yang berisi tulisan dengan kalimat-kalimat yang singkat, padat, mudah dimengerti dan gambar-gambar yang sederhana. Ada beberapa yang disajikan secara berlipat. Kelebihan : Sederhana dan murah Dapat dibawa pulang Leaflet dapat dibuat sendiri dengan perbanyakan sederhana seperti di photo copy Untuk memberikan keterangan singkat tentang suatu masalah Dapat diberikan atau disebarkan pada saat pertemuanpertemuan dilakukan seperti pertemuan FGD, pertemuan Posyandu, kunjungan rumah, dan lain-lain.

Kekurangan : Materinya cenderung digunakan untuk massa Tidak tahan lama Mudah hilang Uji coba diperlukan, Mudah rusak ( apabila cara penyimpanannya tidak tepat )(Depkes RI, 2008) PosterAdalah sehelai kertas atau papan yang berisikan gambar-gambar dengan sedikit kata-kata. Kata-kata dalam poster harus jelas artinya, tepat pesannya dan dapat dengan mudah dibaca pada jarak kurang lebih 6 meter. Poster yang baik adalah poster yang mempunyai daya tinggal lama dalam ingatan orang yang melihatnya serta dapat mendorong untuk bertindak. Kelebihan : Dapat menyampaikan informasi dan mengarahkan orang ke informasi tersebut Terdapat kalimat dan gambar lebih mencolok ke arah gambar Tampilan harus menarik Berisi pesan singkat Kekurangan Audience terbatas Membutuhkan alat yang baik untuk mencetaknya dan sangat mahal Mudah rusak, dan diacuhkan Dapat menimbulkan salah penafsiran karena pemahaman orang tentang gambar pada poster berbeda(Depkes RI, 2008) Flyer (selebaran) Adalah suatu media untuk menyampaikan pesan kesehatan yang mempunyai bentuk seperti leflet tetapi tidak berlipat Kelebihan : Tahan lama Mencakup banyak orang Biaya rendah Dapat dibawa kemana-mana Kekurangan : Tidak dapat menstimulir efek gerak dan mudah terlipat (Depkes RI, 2008) Flip chartBerbentuk buku dimana tiap lembar berisi gambar peragaan dan lembaran baliknya berisi kalimat Kelebihan: Mudah dibawa Dapat dilipat atau digulung Mudah Efisien Tidak perlu peralatan yang rumit Dapat menjelaskan kepada sasaran tanpa membelakangi. Dapat membangun cerita melalui gambar.

Kekurangan: Terlalu kecil untuk sasaran yang jumlah relatif besar Mudah sobek dan tercabik Efektifitas penyajian tergantung dari kemampuan penyaji berimprovisasi terkait dengan penjelasan-penjelasan yang ada di belakang gambar. Biaya relatif mahal dibandinng media cetak lainnya, seperti leaflet. Tidak dapat digunakan untuk belajar mandiri

(Lucoe, 2005. Wahyudi, 2013)

Kelebihan dan kekurangan media cetak, seperti surat kabar, tabloid secara umum: Kelebihan: Tahan lama Mencakup banyak orang Biaya tinggi Dapat dibawa kemana-mana Kekurangan: Mudah terlipat Tidak dapat menstimulir efek gerak(Notoatmodjo, 2005)

b. Media cetak apa yang tepat digunakan metode promosi kesehatan sesuai sasaran pendidikan kesehatan harus memperhatikan karakteristik: Pendidikan Kesehatan Perseorangan: tingkat pendidikan, usia, bangsa, agama, social ekonomi. Pendidikan Kesehatan Kelompok Masyarakat: usia, social ekonomi, bangsa, agama. Pendidikan massa(public) : Metode ceramah,diskusi,lebih disukai oleh kelompok dengan latar belakang pendidikan yang cukup, sedangkan metode dengan media massa lebih disukai oleh kelompok dengan latar belakang pendidikan yang lebih rendah.(Notoatmodjo,2005)Dari karakteristik yang ditentukan adalah kedua orang tua yaitu ayah maupun ibu, sehingga hasil diskusi menyimpulkan mengambil dua media cetak yaitu leaflet dan flip chart.

4. Poin-poin dalam leaflet promosi kesehatan Judul Gambaran mengenai obesitas, Prevalensi obesitas yang ada di lingkungan sekitar, Hal - hal yang perlu diperhatikan terkait pengubahan kebiasaan anak seperti sugar swaps yaitu menghindari makanan dan minuman yang mengandung tinggi gula, meal time yaitu memberikan waktu yang teratur bagi anak untuk makan, snack check yaitu melihat makanan ringan atau jajanan yang dikonsumsi anak dimana banyak sekali jajanan yang mengandung banyak zat yang tidak sehat bagi anak seperti gula garam dan kalori yang tinggi sehingga perlu dihindari Dampak buruk oleh obesitas masalah terkini terkait anak- anak Aktifitas fisik Rata-rata kebutuhan anak menurut Permenkes (2013): Energi: 1850 kkal Protein: 49 gr Lemak: 72 gr Karbohidrat: 254 gr Serat: 26 gr Natrium: 1200 gr Kalsium: 1000 gr(NHS, 2008, Permenkes, 2013, Wijayanti, 2013)

5. Hal hal yang diperhatikan dalam promosi kesehatan ( Flip chart dan Leaflet) Strategi dalam promkes Sasaran, dibagi tiga: sasaran primer : pasien, individu (sehat) dan keluarga (rumah tangga) sebagai komponen dari masyarakat. merupakan sasaran utama yang kita harapkan dapat mengubah perilaku hidup agar dapat mencapai tujuan yang kita harapkan sasaran sekunder : para pemuka masyarakat, baik pemuka informal (pemuka adat, pemuka agama) maupun pemuka formal (misalnya petugas kesehatan, pejabat pemerintahan dll) sasaran tersier : para pembuat kebijakan publik yang berupa peraturan perundang-undangan di bidang kesehatan dan bidang - bidang lain yang berkaitan serta mereka yang dapat memfasilitasi atau menyediakan sumber daya. (Kemenkes RI, 2011) Pelaksana promosi kesehatan: 1) petugas kesehatan dan 2) pertugas khusus promosi kesehatan Berdasarkan Teknik Komunikasi Metode penyuluhan langsung. Dalam hal ini para penyuluh langsung berhadapan atau bertatap muka dengan sasaran. Termasuk di sini antara lain : kunjungan rumah, pertemuan diskusi (FGD), pertemuan di balai desa, pertemuan di Posyandu, dll. Metode yang tidak langsung. Dalam hal ini para penyuluh tidak langsung berhadapan secara tatap muka dengan sasaran, tetapi ia menyampaikan pesannya dengan perantara (media). Umpamanya publikasi dalam bentuk media cetak, melalui pertunjukan film, dsb

Berdasarkan Jumlah Sasaran yang dicapai Pendekatan Perorangan : Dalam hal ini para penyuluh berhubungan secara langsung maupun tidak langsung dengan sasaran secara perorangan, antara lain : kunjungan rumah, hubungan telepon, dan lain-lain. Pendekatan Kelompok : Dalam pendekatan ini petugas promosi berhubungan dengan sekolompok sasaran. Beberapa metode penyuluhan yang masuk dalam ketegori ini antara lain : Pertemuan, Demostrasi, Diskusi kelompok, Pertemuan FGD, dan lain-lain. Pendekatan Masal : Petugas Promosi Kesehatan menyampaikan pesannya secara sekaligus kepada sasaran yang jumlahnya banyak. Beberapa metode yang masuk dalam golongan ini adalah : Pertemuan umum, pertunjukan kesenian, Penyebaran tulisan/poster/media cetak lainnya, Pemutaran film, dan lain-lain. Berdasarkan Indera Penerimaannya Metode Melihat/Memperhatikan.Dalam hal ini pesan diterima sasaran melalui indera penglihatan, seperti : Penempelan Poster, Pemasangan Gambar/Photo, Pemasangan Koran dinding, Pemutaran Film Metode PendengaranDalam hal ini pesan diterima oleh sasaran melalui indera pendengar, umpamanya : Penyuluhan lewat radio, Pidato, Ceramah, dll. Metode KombinasiDalam hal ini termasuk : Demonstrasi cara (dilihat, didengar, dicium, diraba dan dicoba Berdasarkan Karakteristik Sasaran Pendidikan yang dapat mempengaruhi isi dari materi yang akan disampaikan pada saat promosi kesehatan Sosial budaya yang dapat mempengaruhi dalam penyampaian materi saat promosi kesehatan (Depkes RI, 2008) Sarana sarana yang diperlukan dalam promosi kesehatan serta biaya yang diperlukan dimasukkan dalam dokumen.(Kemenkes RI, 2007) Metode dan media Metode yang dimaksud disni adalah metode komunikasi. pemilihan metode harus dilakukan dengan memperhatikan kemasan informasinya,keadaan penerima informasi (termasuk sosial budayanya) , dan hal-hal lain seperti ruang lingkup dan waktu pelaksanaan. Sumber daya: Sumber daya utama yang diperlukan untuk penyelenggaraan promosi kesehatan adalah tenaga (sumber daya manusia atau SDM), sarana / peralatan termasuk media komunikasi, dan dana atau anggaran.(Kemenkes RI , 2007) Aspek yang akan dicapai. Jika aspek yang ingin dicapai adalah aspek pengetahuan, maka metode yang dapat digunakan adalah penyuluhan langsung, pemasangan poster, spanduk, dan penyebaran leaflet. Jika aspek yang ingin dicapai adalah aspek sikap, maka metode yang dapat digunakan berupa contoh konkret yang dapat menggugah emosi, perasaan, dan sikap sasaran, misalnya memperlihatkan foto, slide, film, atau video. Jika aspek yang ingin dicapai adalah aspek keterampilan, maka metode yang dapat digunakan berupa memberi kesempatan kepada sasaran untuk mencoba keterampilan tersebut (Maulana, 2007) Efektivitas media promosi kesehatan yang digunakan.Penilaian efektivitas media dapat menggunakan 5 variabel untuk mengukurnya, antara lain sebagai berikut. Menarik : Materi komunikasi haruslah menarik, jika tidak, orang tidak akan tertarik untuk melihatnya. Sebuah leaflet yang penuh dengan tulisan akan membosankan dan juga orang tidak tertarik untuk mengambil dan membaca. Pemahaman: Pemahaman tidak hanya tergantung pada jelasnya pesan, tetapi juga cara penyampaian pesan tersebut. Penggunaan kata-kata yang sulit juga merupakan salah satu faktor rendahnya pemahaman, atau bisa juga pesan sudah jelas, kata-kata mudah dimengerti, namun suara dalam menyampaikan pesan tidak jelas atau tulisannya tidak terbaca, sehingga sasaran tidak bisa memahami materi yang ditujukan padanya. Penerimaan: Materi komunikasi yang disampaikan kepada sasaran harus sejalan dengan norma setempat hingga bisa diterima oleh sasaran. Hal ini tidak hanya menyangkut isi, tetapi juga cara penyampaiannya. Jika materi yang disampaikan menimbulkan keresahan, misalnya menyerang adat setempat, atau hal-hal yang menurut sasaran adalah tidak benar, maka sasaran akan menolak materi komunikasi atau pesan yang disampaikan. Kesesuaian sasaran: Maksudnya adalah apakah sasaran merasa bahwa orang yang ada dalam materi itu sama dengan mereka dan juga kata-kata yang dipergunakan sama dengan kata-kata yang biasa mereka pergunakan. Demikian pula situasi dan kondisi yang ditampilkan. Kalau tidak, maka sasaran akan merasa bahwa materi tersebut bukan untuk mereka. Dorongan untuk bertindak: Materi komunikasi harus menyampaikan dengan jelas apa yang kita harapkan untuk dilakukan oleh sasaran. Materi komunikasi untuk menciptakan kesadaran pun sebenarnya secara tersirat mengharapkan sasaran untuk melakukan suatu tindakan, yaitu agar sasaran mencari informasi lebih lanjut tentang apa yang disampaikan kepadanya untuk selanjutnya melangkah kepada tindakan yang diharapkan. (Rakhmadona, 2009)

Note: Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam leaflet: Menentukan kelompok sasaran yang ingin dicapai Menuliskan tujuan yang ingin dicapai Menentukan isi singkat hal-hal yang akan ditulis dalam leaflet Mengumpulkan subyek yang akan disampaikan Membuat garis-garis besar cara penyajian pesan, termasuk bagaiman bentuk tulisan, gambar, serta tata letak Membuat konsep Konsep dites terlebih dahulu pada kelompok sasaran yang hampir sama dengan kelompok sasaran Memperbaiki konsep dan membuat ilustrasi yang sesuai dengan isi (Setyono , 2005)6. Isi SWOT yang sesuai dengan promosi kesehatan( Flip chart dan leaflet)SWOT untuk Leaflet: Strength Keterangan yang cukup mendetail membuat pemahaman masyarakat lebih mendalam. Langsung tepat sasaran kepada yang diberikan. Dalam penyeberannya, petugas dapat memberikan tambahan informasi. Weakness Mudah hilang. Tidak tahan lama. Butuh waktu lebih lama untuk memahami informasi yang dipromosikan. Opportunity Sasaran primer media promosi kesehatan langsung mendapatkan leaflet secara personal, karena metode penyebarannya memungkinkan Banyaknya aplikasi yang beredar yang dapat membantu dalam pembuatan leaflet sehingga leaflet yang dihasilkan lebih menarik Threaten Informasi yang diberikan detail namun sederhana agar mudah dipahami, karena akan bersifat percuma jika produksi media promosi kesehatan tidak memberikan manfaat yang banyak bagi masyarakat.(Rusandi, Reza K.A, 2010)SWOT dari Flip chart: Strength Keterangan lebih detail Lebih bervariasi Weakness Persiapan lama Biaya mahal Opportunity Sasaran lebih interest saat menjelaskan Threaten Karena diperlukan penyuluhan lebih lanjut jika mengguankan flip chart, kebanyakan orang tua diperkotaan dua-duanya bekerja, sehingga menemukan waktu untuk melakukan penyuluhan melakukan dan mereka cenderung untuk mendengarkan sepintas Dianggap tidak penting jika tidak menarik Lebih mudah melupakan konten yang diberikan Terlalu lama dalam penyampaiannya

7. Indikator yang tepat digunakan untuk evaluasi dan cara mengukurnya Indikator masukan:Masukan yang perlu diperhatikan adalah yang berupa komitmen, sumber daya manusia, sarana/peralatan, dan dana. Oleh karena itu, indikator masukan ini dapat mencakup: adanya komitmen dalam promosi kesehatan dan kegiata terlaksana dengan baik serta respondennya mau berubah adanya sarana dan peralatan promosi kesehatan adanya biaya/ dan yang mecukupi untuk menyelenggarakan promosi kesehatan > bisa mengunakan FGD Indikator proses: Proses yang dipantau adalah proses pelaksanaan promosi kesehatan yang meliputi kegiatan mulai dari persiapan awal sampai kegiatan promosi kesehatan berlangsung. indikator yang digunakan meliputi : sudah dilakukan promosi kesehatan (pembagian leaflet, penyuluhan dengan menggunakan flipchart) untuk melihat tingkat kepuasan sasaran, daya terima digunakan kuesioner kondisi media cetak (flip chart dan leaflet) masih dalam kondisi baik dan tidak rusak harus melihat terlebih dahulu kondisinya segi informannya diukur dengan cara : bisa dilihat secara visual saja ataupun tingkat kepuasaan media cetak dengan menggunakan kuesioner Indikator keluaranKeluaran yang dipantau adalah keluaran dari kegiatan-kegiatan yang dilaksanakan, baiksecara umum maupun secara khusus, yaitu misalnya: meningkatnya vigorous physical activity sekurang-kurangnya 20 menit per hari menurunnya rata - rata intake kalori anak yang mengacu pada umur jenis kelamin dan tingkat aktivitasnya menurunnya tingkat konsumsi di restoran cepat saji dilakukan survey dengan kunjungan rumah yang menggunakan wawancara Indikator dampak Indikator dampak mengacu kepada tujuan dilaksanakannya promosi kesehatan, yaitu meningkatnya pengetahuan ortu > sebelum dan sesudah tingkat pengetahuan, pemahaman bisa disuruh mengulang kembali materi tersebut, menanyakan bermanfaat atau tidak perlu keberlanjutan atau tidak, dibutuhkan kurang lebih jangka 6 bulan,pemahaman orang tua bisa digunakan dengan mengulangi isi yang ada di dalam leaflet. menurunnya proporsi anak yang obesitas > survey

(Institute of Medicine of The National Academics, 2013) , (PERMENKES, 2012)

8. Penanganan obesitas spesifik pada anakPenangan obesitas pada anak di bedakan dua tahap yaitu: a. Tahap I : Pencegahan Plus Mengonsumsi 5 porsi buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari. setiap keluarga dapat meningkatkan jumlah porsi menjadi 9 porsi per hari. Kurangi meminum minuman manis, seperti soda, punch. Kurangi kebiasaan menonton televisi (ataupun bentuk lain selain menonton) hingga 2 jam per hari. Tingkatkan aktivitas fisik >= 1 jam per hari seperti bermain, olahraga atau menari, bela diri, naik sepeda dan berjalan kaki. Persiapkan makanan rumah lebih banyak ketimbang membeli makanan dari restoran Biasakan makan di meja makan bersama keluarga minimal 5 atau 6 kali per minggu. Mengonsumsi sarapan bergizi setiap hari. Libatkan seluruh keluarga dalam perubahan gaya hidup Biarkan anak untuk mengatur sendiri makanannya dan hindari terlalu mengekang perilaku makan anak, terutama pada anak < 12 tahun. Bantu keluarga mengatur perilaku sesuai kultur masing-masing

b. Tahap II : Manajemen Berat Badan Terstruktur Diet terencana atau rencana makan harian dengan makronutrient yang seimbang sebanding dengan rekomendasi. Jadwal makan terencana beserta snack (3 kali makan disertai 2 kali snack, tanpa makanan ataupun minuman mengandung kalori lainnya di luar jadwal). Pengurangan waktu menonton televisi dan kegiatan menonton lainnya hingga 1 jam per hari. Aktivitas fisik atau bermain aktif yang terencana dan terpantau selama 60 menit per hari. Pemantauan perilaku ini sebaiknya tercatat Reinforcement terencana untuk mencapai target perilaku(IDAI, 2009)Penanganan obesitas pada anak : 1. Melakukan penyusunan diet khusus bersama ahli gizi 2. Melakukan aktifitas fisik3. Membuat catatan harian terkait aktifitas fisik 4. Intervensi menganai gaya hidup anak lebih fokus dilakukan orang tua 5. Disarankan mempertahankan berat badan daripada menurunkan berat badanNote: Jika ingin menetapkan target penurunan berat badanUntuk penurunan berat badan ditetapkan berdasarkan: umur anak, yaitu usia 2 - 7 tahun dan diatas 7 tahun, derajat obesitas dan ada tidaknya penyakit penyerta/komplikasi. Pada anak obesitas tanpa komplikasi dengan usia dibawah 7 tahun, dianjurkan cukup dengan mempertahankan berat badan, sedang pada obesitas dengan komplikasi pada anak usia dibawah 7 tahun dan obesitas pada usia diatas 7 tahun dianjurkan untuk menurunkan berat badan. Target penurunan berat badan sebesar 2,5 - 5 kg atau dengan kecepatan 0,5 - 2 kg per bulan. Jika menginginkan pengaturan diet pada anak Diet ditetapkan dengan menggunakan diet seimbang sesuai dengan RDA, karena anak masih mengalami pertumbuhan dan perkembangan(Hidayati, siti)

Menurut dr. Samuel Oetoro, SpGK, untuk menangani obesitas pada anak-anak perlu kehati-hatian. Untuk diet makanan, perlu disusun menu dengan komposisi karbohidrat 50-60%, protein 10-20%, lemak 20-25% dari porsi makanan. Hanya saja, target penurunan berat badan tidak sedrastis orang dewasa, dikarenakan anak-anak masih mengalami masa pertumbuhan. Menurunkan bobot tubuh yang drastis mengakibatkan berhentinya pertumbuhan. Diet tinggi serat dianjurkan apda anak usia lebih dari 2 tahun dengan perhitungan jumlah serat dengan rumus (umur dalam tahun + 5) gram per hari. Dilihat dari aktivitasnya, olahraga pada anak, yaitu olahraga 3-6 kali sepekan. Intensitas rendah tetapi di atas 30 menit, misalnya berenang atau berjalan di air selama lebih dari 30 menit. Pilih juga aktivitas bergerak dengan menggabungkan unsur permainan.(Redaksi Trubus, 2010)

9. Isi proposal terkait dengan anggaran dalam melakukan perencanaan promosi kesehatan Jumlah sasaran yaitu menggunakan satu kelurahan dengan jumlah 720 KK kemudian akan digandakan menjadi 750 leaflet disebabkan karena leaflet jika tidak disimpan dengan baik maka akan rusak untuk menghindari itu maka diperbanyak lebih dari jumlah audiensnya. Biaya yang dibutuhkan : biaya cetak (leaflet, LPJ, proposal, flip chart, surat menyurat, kuesioner, kertas pre post test), konsumsi, fee informan, biaya desain, sewa tempat, biaya sewa alat ( sound system), transportasi, fee jasa keberhasilan, merchandise, biaya ketika melakukan rapat: konsumsi, sewa tempat, administrasi, ATK.

10. Isu terkait obesitas pada anak usia sekolahObesitas pada anak dapat meningkatkan kejadian DM tipe 2, mengakibatkan gangguan metabolisme glukosa dan penyakit degeneratif seperti jantung, penyumbatan pembuluh darah dan lain-lain. Selain itu, dapat menurunkan tingkat kecerdasan karena aktivitas dan kreativitas anak menjadi menurun dan cenderung malas akibat kelebihan berat badan.Faktor penyebab obesitas pada anak yaitu asupan makanan berlebih yang berasal dari jenis makanan olahan serba instan, misal softdrink, makanan cepat saji, dsb. Selain itu, ternyata aktivitas fisik juga berperan, baik kegiatan harian maupun latihan fisik terstruktur, meskipun begitu, faktor lingkungan lebih berpengaruh.Disisi lain beberapa orang tua yang khawatir kejamnya dunia luar lebih sering mendorong anak-anak untuk bermain di dalam rumah saja dengan menggunakan perangkat teknologi komunikasi. Hal ini berdampak pada psikologis berupa aspek perkembangan fisik.Interaksi anak dengan teknologi elektronik akan banyak mengurangi aktivitas gerak karena konsep teknologi adalah memudahkan kehidupan manusia sehingga akan membatasi aktivitas fisiknya.Anak yang kurang bergerak dalam aktivitas kesehariannya, mengakibatkan rentan terjangkit obesitas atau kelebihan berat badan, sehingga dapat memicu ketidakseimbangan hormonal dan metabolisme yang bisa menggiring terjadinya serangan jantung premature pada anak.

(Ruthnia dan Sartika, 2011)

J. KESIMPULAN DAN REKOMENDASI

KESIMPULANFood label memiliki beberapa manfaat, salah satu diantaranya adalah untuk memberikan informasi yang sebenarnya tentang produk yang dipasarkan. Konsumen perlu untuk mengetahui keterangan-keterangan yang tercantum dalam food label agar dapat memastikan kondisi dan kandungan produk yang akan dibeli, kemudian untuk mendapatkan kepercayaan konsumen terhadap produk, mendukung keberlanjutan dari produksi makanan, dan yang paling penting adalah melindungi konsumen. Label makanan berisikan keterangan tentang kandungan gizi, iradiasi pangan, pangan organik, pangan rekayasa genetika, pangan yang dibuat dari bahan baku alamiah, petunjuk penggunaan/penyiapan, petunjuk tentang cara penyimpanan, petunjuk atau saran penyajian, peruntukan, peringatan, isi bersih, nama dan alamat pihak produksi atau importer, halal bagi yang dipersyaratkan, tanggal dan kode produksi, tanggal, bulan, dan tahun kadaluarsa, nomor izin edar bagi pangan olahan, asal usul bahan pangan tertentu, nama produk, dan daftar bahan yang digunakan.Cara membaca label makanan adalah sebagai berikut, membaca semua informasi yang tertera pada produk-produk kemasan agar jelas, khususnya konsumen yang memiliki alergi atau masalah kesehatan, memeriksa tanggal kedaluwarsanya. Hal ini sangat penting untuk mencegah timbulnya masalah kesehatan, misalnya kejadian keracunan makanan, bila sedang melakukan diet atau terapi tertentu, perhatikan konsumsi harian yang diperbolehkan. Kemudian untuk membaca nutrition fact adalah melihat takaran saji dan jumlah sajian dalam kemasan : label informasi nilai gizi adalah untuk satu sajian, tetapi dalam satu kemasan biasanya terdapat lebih dari satu sajian. Oleh karena itu, lihatlah takaran saji dari produk tersebut dan ukur berapa banyak yang kalian makan. jika yang kalian makan adalah dua kali dari takaran saji produk tersebut makaintake nilai gizi yang terkandung dalam produk juga dua kali lipat, memperhatikan informasi total kalori produk, melihat nutrient yang terkandung dalam produk, baik makronutrien maupun mikronutrien, dan melihat nilai persentase pemenuhan. Dalam nutrition fact, nilai persentase pemenuhan berdasar pada AKG 2000 kalori. Nilai persentase pemenuhan harian ini adalah kunci untuk diet yang seimbang sesuai dengan kebutuhan.Promosi kesehatan dapat dilakukan dengan menggunakan media cetak, berikut macamnya booklet, leaflet, flyer, flip chart, poster, foto, majalah, tabloid, surat kabar dsb, yang masing-masing memiliki kelebihan dan kekurangan. Berdasarkan pertimbangan karakteristik sasaran, maka diambil 2 media cetak, yaitu flip chart dan leaflet. Poin-poin yang terdapat dalam leaflet adalah judul, gambaran mengenai obesitas, prevalensi obesitas yang ada di lingkungan sekitar, hal - hal yang perlu diperhatikan terkait perubahan kebiasaan pola makan, dampak buruk oleh obesitas masalah terkini terkait anak- anak, anjuran aktifitas fisik, dan rata-rata kebutuhan anak. Kemudian, hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatan leaflet adalah kelompok sasaran yang ingin dicapai, tujuan yang ingin dicapai, isi singkat hal-hal yang akan ditulis dalam leaflet, subyek yang akan disampaikan, garis-garis besar cara penyajian pesan, termasuk bagaiman bentuk tulisan, gambar, serta tata letak, konsep serta uji coba, dan evaluasi.Hal yang diperhatikan dalam promosi kesehatan strategi dalam promkes, sasaran (jumlah, karakteristik), pelaksana promosi kesehatan, teknik komunikasi, indera penerimaannya, sarana yang diperlukan, metode dan media komunikasi, sumber daya, aspek yang akan dicapai, dan efektivitas media promosi kesehatan yang digunakan, serta dorongan untuk bertindak.Langkah dalam perencanaan strategi pelaksanaan program adalah dengan membuat SWOT untuk masing-masing program, yaitu leaflet dan flip chart, yang nantinya akan kita maksimalkan strength dan opportunity diiringi meminimalkan weakness dan threats.Kemudian agar dapat dilakukan evaluasi dan perencanaan program jangka panjang, maka disusunlah beberapa indikator yaitu, masukan, proses, keluaran dan dampak.Penangan obesitas pada anak di bedakan dua tahap yaitu pencegahan plus dan manajemen berat badan terstruktur. Berikut langkahnya yaitu melakukan penyusunan diet khusus bersama ahli gizi, melakukan aktifitas fisik, membuat catatan harian terkait aktifitas fisik, intervensi menganai gaya hidup anak lebih fokus dilakukan orang tua, dan disarankan mempertahankan berat badan daripada menurunkan berat badan.Isu berkembang mengenai obesitas pada anak disebabkan berbagai faktor, diantaranya asupan makan berlebih, teknologi yang semakin maju berujung pada aktivitas fisik yang kurang, faktor lingkungan, dsb.Hal ini akan berdampak pada sistem hormonal dan metabolisme anak, penyakit degeneratif, jantung prematur, pembuluh darah dsb.

REKOMENDASISkenario dalam PBL minggu ini dapat menambah dan memperdalam pengetahuan mahasiswa tentang perencanaan terkait dengan anggaran, SWOT serta evaluasi dalam jangka panjang suatu promosi kesehatan kepada masyarakat tentang cara membaca food label untuk menurunkan obesitas pada anak. Diaharapkan dengan adanya skenario ini dapat mempermudah mahasiswa dalam proses belajar dan memahami lebih dalam tentang perencanaan promosi kesehatan untuk masyarakat.

DAFTAR PUSTAKAAlbert, Janice. 2010. Innovations in Food Labelling. New Delhi : Woodhead Publishing Limited.

Farida, Nur. 2009. Me, My Food and My Health: Makanan dan Kesehatanku. Jakarta : PT Grasindo.

Maulana, Heri DJ. 2007. Promosi Kesehatan. Jakarta : EGC.

Permenkes. 2013. Angka Kecukupan Gizi yang Dianjurkan Bagi Bangsa Indonesia. Jakarta : Menteri Kesehatan Republik Indonesia.

Rakhmadona, Irma. 2009. Penilaian Media Cetak Program Pengendalian dan Kesiapsiagaan Menghadapi Pandemi Influenza oleh Masyarakat di Kelurahan Manis Jaya Tangerang Tahun 2009. Skripsi. Fakultas Kesehatan asyarakat Universitas Indonesia.

Redaksi Trubus. 2010. My Healthy Life: Kegemukan Pergi dan Tak Kembali. Jakarta : Trubus Swadaya.

Wahyudi, Andri dan Iir Gunari. 2013. Bimbingan Teknis Media Tercetak. Jakarta : Kementerian Kelautan dan Perikanan.Adams, Ingrid. 2010. Understanding the Food Label. UK : Nutrition and Foodservice University of KentuckyFDA. 2006. Eating Healthier and Feeling Better Using the Nutrition Facts Label. US: Department of Health and Human ServiceNasution, Nova Adriani Husni. 2010. Efektivitas Media promosi Kesehatan (Leaflet) dalam Perubahan Pengetahuan dan Sikap Ibu Hamil tentang Inisiasi Menyusui Dini (IMD) dan Asi Eksklusif di Kecamatan Padangsidimpuan Selatan Kota Padangsidimpuan Tahun 2010. USU : Ilmu Kesehatan MasyrakatNHS. 2008. Help Stop Childhood Obesity Before It Starts. [online]. dari www.sirc.org. [21 Februari 2015]Kemenkes RI. 2011. Promosi Kesehatan di Daerah Bermasalah Kesehatan. Jakarta : Kemenkes RIInstitute of Medicine of the National Academics. 2013. Indicators for Measuring Progress in Obesity Prevention. [online]. dari www.iom.edu/evaluatingprogress. [21 Februari 2015]National Health and Medical Research Council. 2013. Clinical Practice Guidelines for the Management of Overweight and Obesity in Adults, Adolescents and Children in Australia. Australia : National Health and Medical Research Council

TIMPENYUSUNA. KETUARIZKA AYU RIFDAH I125070300111050

B. SEKRETARISZUNIA NGESTI R125070300111005DEWI NOORSYALI HANDAYANI125070300111006

C. ANGGOTA1. FINDY SIRATU PUTRI1250703001110122. RIZKI SATRIA A1250703001110233. AFRIELIA LAILY W1250703001110324. VIVIAN DEVI EKA E1250703001110435. REDY AMUKTI1250703001110506. SOFIE AYU MISRINA1250703011110017. DESAK MADE TRISNA U1250703011110028. RACHMI FARICHA1250703011110059. MAULIDATUL KHASANAH12507030111102010. MONISKA DWIJANTI LUKIS12507030211100111. RUDI NURYADI125070307111002

a. FASILITATORIndri

b. PROSES DISKUSI1. KEMAMPUAN FASILITATOR DALAM MEMFASILITASI Mampu mengarahkan mahasiswa dalam memenuhi kompetensi yang akan dicapai. Mampu mengarahkan agar mahasiswa tidak melenceng dengan kompetensi atau permasalahan yang terdapat dalam kasus atau pembahasan yang sebenarnya. Mampu mengarahkan mahasiswa agar tetap fokus dalam mengikuti diskusi.

2. KOMPETENSI / HASIL BELAJAR YANG DICAPAI OLEH ANGGOTA DISKUSI Mahasiswa mampu membuat dan merancang proposal promosi kesehatan sesuai anggaran dan SWOT yang sesuai dengan promosi kesehatan Mahasiswa mampu membuat media cetak yang sesuai dengan promosi kesehatan29