KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT, karena berkat rahmat

dan karunia-Nya, kami dapat menyelesaikan makalah yang berjudul “Zat Toksik,

Analisis Residu Pestisida Piretrin Dalam Tomat Dan Selada Dari Beberapa Pasar

Di Jakarta”.

Pada kesempatan ini kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak

yang telah membantu dalam penyelesaian pembuatan makah ini, diantaranya:

1. Ibu Nining Kurniati, M.Kes, selaku Ketua Program Studi Analis Kesehatan

Tangerang.

2. Ibu Diana Rinawati, ST, M.Kes, Ibu Syarah Anliza, M.Si selaku Dosen

Pembimbing Mata Kuliah Amami (T).

3. Semua pihak yang membantu dalam pembuatan makalah ini.

Dalam makalah ini kami sadar bahwa banyak kekurangan dan kesalahan.

Oleh karena itu, kami mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi

kesempurnaan makalah ini. Semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi kita semua

yang membacanya. Amin.

Tangerang, 03 November 2015

                                                                                        

Penulis

i

DAFTAR ISI

KATAPENGANTAR........................................................................................ i

DAFTAR ISI...................................................................................................... ii

BAB I  PENDAHULUAN................................................................................. 1

1.1 Latar belakang.................................................................................... 1

1.2 Rumusan masalah............................................................................... 2

1.3 Tujuan................................................................................................. 2

BAB II PEMBAHASAN................................................................................... 3

2.1 Pengertian Zat Toksik.......................................................................... 3

2.2 Contoh Tanaman Pangan yang Mengandung Racun........................... 3

2.3 Bahaya Zat Toksik............................................................................... 7

2.4 Cara Menghilangkan atau Mengurangi Racun dalam Makanan.......... 9

BAB III  METODE PENELITIAN................................................................. 12

3.1 Alat dan Bahan.................................................................................... 12

3.2 Cara Penelitian..................................................................................... 12

BAB IV HASIL DAN PEMBAHSAN............................................................. 14

4.1 Hasil..................................................................................................... 14

4.2 Pembahasan......................................................................................... 14

BAB V PENUTUP............................................................................................. 17

5.1 Kesimpulan.......................................................................................... 17

5.2 Saran.................................................................................................... 17

DAFTAR PUSTAKA........................................................................................ 18

ii