kelayakan teknis produk - universitas...

10/19/2012

1

KELAYAKAN TEKNIS

PRODUK

L. SETYOBUDI

2012

11/18/2011

My Brief of Bio-systematic• Nama:

– Lilik Setyobudi– Tanggal/Tahun Lahir: 20 Mei Generasi Baby Boomer– Jl. Candi Mendut 10 Malang– Tilp (0341) 494916

• Pendidikan:– S1 (1977) UB– S2 (1982) UGM– S3 (1989) OSU/Oregon State University, Oregon, USA

• Short course/seminar:– Various topic Entrepreneurship in:

USA, Kanada, Australia, ASEAN, Jepang, Perancis, Kamerun, Guadeloupe, Sri Lanka, China, Germany, New Zealand, etc. (> 30 Negara)

• Pekerjaan :– AARD, Ministri of Agriculture 1976- 2003– Director Indonesian Fruit Research Institute, AARD 1995-2000– FAO/UNDP Citrus Rehabilitation Project 1990-1993– INIBAP/ASPNET (International Network of Banana and Plantain/Asia Pacific

Network) Indonesian representative 1995-2000– Part Time Lecturer Graduate School: UNAND, IPB, UGM, UB– Lecturer UB 2003 – now– Head of UB-CASH 2004-now– Koordinator/Ketua PHK-A2 Jur BP 2006-2008– Head of UBEE div – UBBIPS 2007 – now– Coordinator COBLAS - UB Entrepreneurship Education Curriculum Development

2006 – now– Vice President of Asean-Japan Entrepreneurship Education Assoc. 2011- now– Wakomtap Bid. Peng. Mutu & Industri Pendidikan KADIN Indonesia 2011-2015

2 LSB UBEED LERD2

11/18/2011 3LSB UBEED LERD2

10/19/2012

2

Kerajaan Sriwijaya Abad ke 7


Kerajaan Majapahit Abad ke 14



10/19/2012

3


Prediksi Golden Economic Era 2010-2030 (Sumber: Indonesian Forum/Kadin, 2011)

0

5

10

15

20

25

2010 2015 2020 2025 2030

Ind

ikat

or

($T,

$,%

)

Tahun

PDB Nominal ($T)-Pro Growth

PDB Nominal per kapita ($)-Pro GrowthPengangguran (%)-Pro Job

Kemiskinan (%)-Pro Poor

LOWER MIDLE

INCOME

UPPER MIDLE INCOME

HIGH INCOME

$ 3.0990.74 T

$ 23.507$ 6.72 T

$ 8 T(J.T. Riady)


ADB Proyeksi Pendapatan Per Kapita Asia US$ 39 RibuPublished on 21 July 2011

• PPP-NEWS – Hasil studi Asian Development Bank (ADB) menunjukkan ada dua skenario yang bisa terjadi padaperekonomian Asia termasuk Indonesia di 2050. Yaitu, menjadipusat pertumbuhan dunia atau malah terjebak dalam middle income trap…………….

• Studi Asia 2050 menyebutkan ada 7 negara Asia yang diyakinibisa menjadi motor pertumbuhan Asia dalam skenario Abad Asia yakni China, India, Indonesia, Thailand, Jepang, Korea Selatan, dan Malaysia.

• Menurut Rajat, skenario Abad Asia bisa terwujud jika sajanegara-negara di Asia mampu mengontrol sejumlah risikoyang menghadang seperti pengelolaan kebijakan lokal yang tepat, pengaturan diversifikasi kebijakan energi yang efisien, serta penerapan inovasi dan peningkatankewirausahaan. Sedangkan negara yang masuk dalam middle income trap, ditandai dengan ketidakmampuannya untukbersaing dengan negara maju salah satunya dalam hal inovasi. (BN10)

11/18/2011 LSB UBEED LERD2 9

10/19/2012

4

FOUR TYPES OF ENTREPRENEUR


Entrepreneur(-ship) is the process of doing something new and/or different to create wealth for oneself and to add value to society

14/09/2011 LSB KULUM FP 11


Minds are like parachutes,They only function when open

(Thomas Dewar)

http://2.bp.blogspot.com/_NwG3t9mlZ-M/TLczGuUPrQI/AAAAAAAAAFA/zUkeXu8hSrs/s1600/mind-power-3.jpg

10/19/2012

5

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

Entrepreneur (%)

Income ($ US)

Persentase jumlah entrepreneur/populasi terhadappendapatan per kapita/tahun, Data 2011

$ 40.092

$ 7.900

$ 3.099

7,2%

2,1%1,56%


GLOBAL INNOVATION INDEX DARI 125 NEGARA 2011 (http://www.globalinnovationindex.org/gii/main/analysis/rankings.cfm?vno=#CGI.SCRIPT_NAME#)

Rank Country Score1 Switzerland 63.82

2 Sweden 62.12

3 Singapore 59.64

4Hong Kong (SAR),

China58.8

5 Finland 57.5

6 Denmark 56.96

7United States of

America56.57

8 Canada 56.33

9 Netherlands 56.31

99 INDONESIA 27,7811/18/2011 14LSB UBEED LERD2

INDEX HUMAN CAPITAL AND RESEARCH DARI 125 NEGARA 2011Rank Country Score

1 Singapore 74.692 Israel 69.813 Finland 66.464 Iceland 65.755 Sweden 63.276 Denmark 60.17

7Korea (Republic

of)59.9

8 Austria 58.739 Australia 57.84

10 Ireland 57.78

96 INDONESIA 29,811/18/2011 15LSB UBEED LERD2

http://www.globalinnovationindex.org/gii/main/analysis/rankings.cfm?vno=

10/19/2012

6

The GCI and Happiness



20 %80 %


10/19/2012

7

1. Malaysia sebanyak 50,9 liter per tahun.

2. India sebanyak 47,1 liter per tahun.

3. Singapura sebanyak 44,5 liter per tahun.

4. Thailand sebanyak 33,7 liter per tahun.

5. Vietnam sebanyak 14,3 liter per tahun.

6. Filipina sebanyak 13,7 liter per tahun.

7. Indonesia sebanyak 12,85 liter per tahun.


Konsumsi Telur (butir) & Daging/Ayam(kg) per orang/tahun 2010

Telur Ayam/Daging

• Malaysia 311 38

• Philipina 120 7,6

• Thailand 216 12,6

• Singapura 500 33

• Indonesia 80 4,8

• Vietnam 56 3,8

• stdr gizi nas 720 40

• Rokok 1.180 btg/org/thn11/18/2011 20LSB UBEED LERD2

Konsumsi Daging Sapi Indonesia Thn 2012

• Indonesia Sebanyak 2,1 kg/orang/tahun

• Jerman Sebanyak 50 kg/orang/tahun

• Jika konsumsi daging sapi per orangmasyarakat Indonesia 20 kg per tahun, dikalikan Rp70 ribu dan dikali denganjumlah penduduk sebanyak 250 juta, makanilai setahun mencapai US$ 35 miliar


10/19/2012

8

• Kemiskinan dan Pengangguran

• Ketahanan Pangan dan Energi

• Penciptaan Entrepreneur/Wirausahawan Baru

• Good Governance

• Pemberdayaan Ekonomi Melalui UMKM

• Pembangunan Infrastruktur: MP3EI, DayaSaing (HDI) dan Pertumbuhan Ekonomi

• Investasi dan Iklim Usaha

• Antisipasi Terhadap Krisis Global


Ada Tujuh Macam Kemiskinan di Kehidupan kita :

1. Kemiskinan Ekonomi: kekurangan finansial/makanan, pakaian, dan tempat tinggal

2. Kemiskinan Tubuh (Fisik): kurangnya kesehatan dankebersihan, kurang gizi

3. Kemiskinan Mental: kurangnya penalaran danpendidikan

4. Kemiskinan Budaya: kurangnya kegiatan praktekbudaya

5. Kemiskinan Spiritual: kurangnya rasa kedamaiandan rasa persaudaraan

6. Kemiskinan Politik: tidak memiliki hak suara dankurangnya pengembangan/pembangunan

7. Kemiskinan Sosial: kurangnya persatuan dalambermasyarakat/bertetangga11/18/2011 23LSB UBEED LERD2

Milestone of UB Towards Entrepreneurial University

1998

2005-6

2007-9

2011-20132015

Entrepreneurial University

(Tuition < 20% of University Budget)

Entrepreneurship Education as elective course

Business Incubators on Campus & Benchmark

Declaration, UBBIPS &

CollaborationIn EE COBLAS

HRD & Infrastructure


10/19/2012

9

………

………….


RencanaUsaha

Waktu dansumber daya

yang dibutuhkanutk

mengembangkanide bisnis

Kelayakanproduk/jasa

Kelayakanindustri/pasar

Kelayakanoperasional

Kelayakanfinansial

Ya dike 4 area

Tidakdisatu /

lebiharea

Lanjutdengan

RencanaBisnis

Drop ataupikir lagiide bisnis


MANFAAT KETERANGAN

Memperoleh produk benarpada kali pertama

Pelanggan ingin karena kita menanyakan, kita mengkajikegunaan dan kualitas produk berdasarkan pengalamanpelanggan

Munculnya komunitasadopter awal

Individual/usaha yg berpartisipasi pada uji kelayakan seringkali menjadi pelanggan atau “adopter” pertama. Pelangganini memberikan umpan balik sewaktu produk/jasadiluncurkan

Menghindari cacat yang jelasdalam disain produk/jasa

dengan meminta calon pelanggan untuk menguji kegunaan dari produk atau kemudahan penggunaan layanan, cacat desain yang jelas biasanya ditemukan

Menggunakan waktu dan modal lebih efisien

karena Anda memiliki gagasan yang lebih baik dari apa yang pelanggan inginkan, Anda tidak akan menghabiskan banyak waktu atau uang untuk mengejar ide yang tidak diingin pelanggan

Memperoleh/menawarkanwawasan produk dan layanan tambahan

seringkali, melakukan analisis kelayakan untuk satu produk atau jasa mendorong pengakuan kebutuhan untuk produk atau layanan tambahan11/18/2011 27LSB UBEED LERD2

10/19/2012

10

Memvalidasi alasan yang

mendasari ideproduk atau Jasa

Membantu mengembangkan

ide

Mencoba untuk memperkirakan

penjualan

Ini dicapai dengan menunjukkan konsep

pengkajian kepadapelanggan potensial dan meminta mereka untuk

mengisi kuesioner singkat untuk memberi komentar

dan saran tentang bagaimana ide dapat

diperkuat

Berdasarkan hasil tes konsep awal, banyak

pengusaha mengubah ide mereka dan kemudian

menunjukkan revisikonsep atas saran

pelanggan potensial. Proses ini dapat diulang

beberapa kali untuk membantu

mengembangkan dan memperkuat ide

Beberapa jenis pertanyaan kepada

pembeli muncul di hampir setiap konsep pengkajian

untuk mencoba mengetahui berapa

banyak orang yang akan membeli produk atau jasa


• Adalah Proses untuk menentukan apakahide bisnis dapat dilanjutkan (Viable)

• Analisa kelayakan produk/Jasa adalahpengkajian secara menyeluruh terhadapdaya tarik produk/Jasa yang diusulkan/ditawarkan


1. Identifikasi spesifikasi teknispenting

2. Uji coba produk atau jasa untukmenemukan apakah iamemenuhi spesifikasi kinerja


10/19/2012

11

• Disain fungsional dari produk dan daya tarikpenampilannya

• Fleksibilitas, memungkinkan adanya modifikasi ciri luardari produk untuk memenuhi permintaan konsumenatau perubahan teknologi dan persaingan

• Daya tahan bahan baku produk• Keamanan produk• Daya guna yang bisa diterima• Kemudahan dan biaya pemeliharaan yang rendah• Standarisasi melalui dihilangkannya suku cadang yang

tidak perlu• Kemudahan untuk diproduksi, dan diproses• Kemudahan untuk ditangani•11/18/2011 LSB UBEED LERD2 31

• Pengembangan dan uji coba produk termasukjuga

– Studi rekayasa,

– Uji laboratorium,

– Evaluasi bahan baku alternatif, dan

– Fabrikasi model dan prototip untuk uji lapangan.

• Untuk setiap tahap pengujian hasil negatif danpositif harus ditimbang dan dilakukanpenyesuaian yang perlu


Perspektif


10/19/2012

12

Perspektif: Kemanakah arah pesawat?


PersepsiKelayakan Teknis Produk

Konsumen Produsen


1. Siapa yang merupakan pembeli potensial dari produk?

2. Dimanakah pemakai potensi bertempat?

3. Mengapa pelanggan potensial ingin membeli produkini? Apa kebiasaan membeli mereka?

4. Seberapa sering mereka membeli produk ini? Berapajumlah rata-rata tiap pesanan?

5. Berapa jumlah total permintaan produk ini setiapbulannya atau setiap tahunnya?

6. Bagaimana siklus permintaan?

7. Bagaimana potensi pertumbuhan dari pasar ini?


10/19/2012

13

• Bagaimana kemungkinan anda akan membeli produk seperti ini, jika kamimembuatnya?

1. Pasti akan membeli

2. Mungkin akan membeli

3. Mungkin atau tidak mungkin membeli

4. Mungkin tidak membeli

5. Pasti tidak akan membeli


Peran analisis kelayakan dalam pengembangan ide-ide bisnis kuliner yang sukses

Langkah 1

adakah konsep produk/jasa

kuliner valid dan berharga

(marketable)

Langkah 2

apakah desain produk/jasa kuliner

membuktikan validitas konsep itu, pemasaran,

dan kelayakan Teknis

Langkah 5

adakah produk/jasakuliner diselesaikan pada waktu yang tepat sesuai

dengan tujuan kreatif dan teknis?

Langkah 4

adakah proses produksi

sesuai jadwal anggaran dan

kualitas?

Langkah 3

berdasarkan pada pengembangan prototipe, harus

produk/jasa kulinerdisetujui untuk

produksi?

Ya

Lanjut

Ya

Lanjut

Ya

Lanjut

Ya

Lanjut

Tidak

Stop

Tidak

Stop

Tidak

Stop

Tidak

Stop11/18/2011 38LSB UBEED LERD2


10/19/2012

14


UB Appropriate Technology

UBKOMPOS

11/18/2011 41LSB UBEED LERD2COMPOST WASTE TREATMENT

Compost Waste Treatment


10/19/2012

15


Milk Cooling system


Prototype of solar water heater

• Bahan kolektor, fiber, kaca dan aluminium foil.

• Bahan tangki, fiber.

• Kedua bagian dapat dicetak dengan menggunakan mesin press.


10/19/2012

16

2007: Inkubasi UKMUB-Waseda-JBIC

4611/18/2011 LSB UBEED LERD2


Mesin Pengolah Apel

4811/18/2011 LSB UBEED LERD2

10/19/2012

17

Penyiangan dan pencucian ikan Perebusan Ikan Penghancuran Daging Daging Yang sudah

dihancurkan

Bumbu yang digunakan Penggorengan Penirisan AbonKemasan Primer dan

Sekunder




10/19/2012

18

LET’S MOVE TO MAKE A CHANGE


"Kalau Anda menginginkanperubahan kecil dalam

hidup, ubahlah perilaku Anda. Tetapi bila Anda menginginkan

perubahan yang besar danmendasar, ubahlah pola pikir

Anda."- Stephen Covey



10/19/2012

19



57

TERIMA KASIH ATAS PERHATIANNYA


kelayakan teknis produk - universitas...

Documents