Bahan:

150 g tempe, kukus sebentar, hancurkan kasar1 ikat kangkung, petiki daunnya2 buah tomat, potong-potong1 sdt gula merah, sisir halus200 ml air4 sdm minyak sayurBumbu: (haluskan)5 buah cabai merah3 siung bawang putih8 butir bawang merah1 potong kencur1/2 sdt garamCara membuat:1. Panaskan minyak sayur, lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.2. Masukkan tempe, tambahkan air, tomat, dan gula.3. Jika air sudah mengering, masukkan kangkung. Aduk rata.4. Tutup sebentar, angkat. Sajikan hangat.