Bahan Resep Cah Kangkung Belacan

Bahan :• 100 gram kangkung, potong-potong• 1 cm lengkuas, dimemarkan• 2 lembar daun salam• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus :• 3 buah cabai merah• 2 buah cabai rawit• 4 butir bawang merah• 3 siung bawang putih• 1 sendok teh belacan• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Cah Kangkung Belacan

1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.2.Masukkan kangkung. Aduk hingga layu dan matang. Sajikan segera.

Kangkung Belacan

Bahan-bahan:- Bawang merah 5 butir- Bawang putih 3 siung- Garam 1 sdt- Gula 2 sdt- Kangkung 300 gr- Minyak goreng 8 sdm- Terasi 15 gr- Tomat 1 buah

Cara membuatnya:- Bersihkan kangkung dan potong dua bagian.- Rebus kangkung lalu tiriskan.- Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi, garam dan gula lalu tumis.- Sajikan dengan menuangkan bumbu tumisan ke atas rebusan kangkung.

Kangkung belacan

Bahan:

1 ikat kangkung, bersihkan, petik2 sdm minyak untuk menumis1 cm lengkuas, memarkan100 ml air kaldu/ air biasa

Bumbu Halus :• 3 buah cabai merah• 2 buah cabai rawit• 4 butir bawang merah• 3 siung bawang putih• 1 sendok teh terasi• 1/2 sendok teh garam

Cara membuat:1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum.2. Masukkan kangkung ke dalam tumisan bumbu tadi. Masak dengan api besar. Aduk sampai kangkung layu.3. Tuang air atau kaldu. Aduk dan biarkan matang. Angkat dan sajikan hangat.

 

KANGKONG GORENG BELACAN

Bahan-bahannya1 ikat kangkung, dibersihkan3 batang cili padi, dibelah duaGaram secukup rasaSerbuk perasa jika sukaMinyak untuk menumis

Bahan untuk dikisar1 biji bawang besar7 batang cili padi2 cm belacan

Cara-caranya1. Panaskan minyak dalam kuali, masukkan cili padi yang telah dibelah dua dan juga bahan yang telah dikisar. Tumis sehingga naik bau dan rempahnya garing.2. Masukkan sedikit garam dan serbuk perasa jika suka. Kemudian masukkan kangkong dan gaul rata. Bila kangkong telah layu dan sebati dengan rempah. Angkat dan hidangkan.

Omelette

Belanja dulu yukz :

2 butir telur ayam 1 buah kentang kecil 2 sendok makan kornet, digoreng keju kraft batangan garam secukupnya bumbu penyedap secukupnya minyak goreng secukupnya 1 sendok teh mentega air secukupnya

Sekarang ke dapur yukz :

1. Rebus kentang, lalu kupas kulitnya, potong sebesar dadu kecil, sisihkan.2. Siapkan mangkuk bersih, pecahkan telur ayam ke dalamnya, lalu kocok.3. Masukkan potongan kentang rebus tadi, kornet yang sudah digoreng, sedikit garam

dan bumbu penyedap, lalu aduk hingga rata.4. Siapkan wajan pipih, tuang minyak goreng dan mentega.5. Setelah mentega bersatu dengan minyak goreng, baru masukkan campuran telur

tadi dan parut keju di atasnya.

6. Setelah setengah matang, lipat omelet menjadi setengah bagian, atau bisa juga dibalik sisi bawahnya dengan utuh.

7. Masak hingga matang.8. Sajikan di piring cantik dengan menaburi keju parut di atas omelet yang sudah

matang. Lengkapi dengan saus tomat atau saus sambal.

Tips :- Kamu juga bisa menambahkan bahan lainnya seperti jagung, sosis.- Jika susah untuk membalik omelet, lebih baik dilipat saja menjadi setengah bagian.- Jika bahan pelengkap tidak tersedia saat itu, telur dan keju juga cukup untuk dijadikan sebagai omelet.

Omelet Mie

Omelet Mie dapat dihidangkan sebagai sajian tambahan bahkan Omelet Mie dapat untuk cemelin juga.

 Bahan:Mie instan 1 bh direbus sisihkanTelur kocok 2 bhCabe merah besar 1 bh buang biji iris bulat tipisBawang merah 2 bh iris tipis Cara membuat:Campur mie instan rebus dengan kocokan telur tambahi bumbu mie instan kocok rata.Sementara itu tumis bawang merah dan cabe besar sampai kekuningan, masukan kedalam kocokan telur miePanaskan minyak diwajan dengan api sedang-kecil lalu masuka telur mie ini ratakan, goreng matang satu sisi lalu dibalikan ke sisi lainnya, masak sampai matang..Hidangkan dengan sambal saus.

Omelet Kentang

Bahan:250 g kentang, kupas1 sdm mentega4 butir telur ayam, kocok lepas1 sdm bawang Bombay cincang1 lembar daging/ayam asap, potong kecil1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam

Cara membuat:# Kukus kentang hingga lunak. Potong kecil, sisihkan.# Aduk telur kocok dengan bawang Bombay dan bahan lainnya, aduk rata.# Masukkan kentang, aduk rata.# Panaskan mentega dalam wajan dadar di atas api sedang.# Tuangkan adonan kentang dan telur. Tutup wajan, masak hingga matang dan kering kedua sisinya.# Angkat, sajikan hangat.

Untuk 2 orang