5. dik : - sosis berbentuk silinder- D silinder = L silinder- To = 300 F- m daging = 6 pounds = 2.72 kg- T(x,t) = 150 F- = 50 F- Asumsi : sosis berbentuk silinder sempurna dan hanya terdiri dari daging sapi, perpindahan kalor terjadi secara menyeluruh pada semua bagian sosis. dit : waktu yang diperlukan untuk memasak daging ()jwb :Sketsa Gambar :

T(x,t)

- Menghitung waktu yang diperlukan untuk memasak daging ()

Dari appendix A-1 diperoleh : = 0.59514 (a)

Rumus mencari adalah

Substitusi persamaan b ke a menjadi :

Jadi, waktu yang dibutuhkan untuk memasak daging tersebut adalah detik.