jumlah kalori yang dikeluarkan suatu aktivitas

24
Jumlah Kalori yang Dikeluarkan Suatu Aktivitas/Kegiatan Manusia Written By godam64 on 04 Desember 2012 | 14:15 Setiap kita melakukan suatu pekerjaan atau aktivitas kita membutuhkan energi dalam bentuk kalori. Kalori didapat tubuh dari makanan dan minuman yang masuk ke dalam tubuh melalui proses panjang di dalam tubuh. Tanpa kalori yang cukup kita akan kesulitan untuk melakukan berbagai aktivitas hidup sehari-hari. Berikut ini adalah contoh beberapa angka kebutuhan kalori dalam mengerjakan suatu pekerjaan atau aktivitas sebagai berikut : (sumber foto : sxc.hu) 1. Lari - 7,0 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan perjam) 2. Jalan Kaki 8 km/jam - 8,3 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan perjam) 3. Jalan Kaki 5 km/jam - 2,0 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan perjam)

Upload: aemp1313

Post on 13-Jan-2016

1.541 views

Category:

Documents


5 download

DESCRIPTION

s

TRANSCRIPT

Page 1: Jumlah Kalori Yang Dikeluarkan Suatu Aktivitas

Jumlah Kalori yang Dikeluarkan Suatu Aktivitas/Kegiatan

Manusia

Written By godam64 on 04 Desember 2012 | 14:15

Setiap kita melakukan suatu pekerjaan atau aktivitas kita membutuhkan energi

dalam bentuk kalori.  Kalori didapat tubuh dari makanan dan minuman yang masuk

ke dalam tubuh melalui proses panjang di dalam tubuh.  Tanpa kalori yang cukup

kita akan kesulitan untuk melakukan berbagai aktivitas hidup sehari-hari.  Berikut ini

adalah contoh beberapa angka kebutuhan kalori dalam mengerjakan suatu

pekerjaan atau aktivitas sebagai berikut :

(sumber foto : sxc.hu)

1. Lari - 7,0 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan perjam)

2. Jalan Kaki 8 km/jam - 8,3 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan perjam)

3. Jalan Kaki 5 km/jam - 2,0 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan perjam) 

4. Olahraga Dayung - 9,3 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan perjam)  

5. Bersepeda - 2,5 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan perjam) 

6. Renang 3 km/jam - 7,9 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan perjam)  

7. Menari - 3,8 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan perjam) 

8. Makan - 0,4 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan perjam)  

9. Tidur-Tiduran - 0,1 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan perjam) 

10.Mengendarai Mobil - 0,9 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan perjam)  

11.Menyapu Lantai - 1,5 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan perjam) 

12.Main Golf - 1,5 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan perjam)  

13.Main Tenis Meja - 4,4 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan perjam) 

Page 2: Jumlah Kalori Yang Dikeluarkan Suatu Aktivitas

14.Main Piano - 1,4 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan perjam)  

15.Main Tenis - 5,0 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan perjam) 

16.Main Biola - 0,6 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan perjam)  

17.Cuci Piring - 1,0 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan perjam) 

18.Cuci Baju - 1,3 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan perjam)  

19.Menyetrika Baju - 1,0 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan perjam) 

20.Membaca Suara Keras - 0,4 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan

perjam)  

21.Berdiri - 0,4 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan perjam) 

22.Menggambar / Melukis - 0,4 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan

perjam)  

23.Mengetik Kecepatan Tinggi - 1,0 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan

perjam) 

24.Ganti Baju - 0,7 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan perjam)  

25.Berkebun - 3,9 kal/kg/jam (kalori perkilogram berat badan perjam)

Contoh perhitungan angka pembakaran kalori suatu aktifitas seseorang :

Orang dengan berat badan 50 kg yang berlari ke sana dan ke mari selama tiga jam

ketika terjadi bencana alam tsunami akan kehilangan kalori tubuh sebesar = 7,0 x 50

x 3 = 1050 kalori (kurang lebih).

Keterangan :

Angka kebutuhan kalori untuk setiap aktivitas bersifat relatif dan dapat lebih tinggi

atau lebih rendah tergantung pada situasi dan kondisi yang ada

Beban Kerja Fisik Berdasarkan Jumlah Kebutuhan Kalori

Beban kerja merupakan beban yang dialami oleh tenaga kerja sebagai akibat

pekerjaan yang dilakukannya. Beban kerja sangatlah berpengaruh terhadap

produktifitas dan efisiensi tenaga kerja, beban kerja juga merupakan salah satu

faktor yang dapat mempengaruhi tingkat keselamatan dan kesehatan para pekerja.

Dalam ergonomi atau hygiene Industri diatur suatu metode pengaturan menu

makanan untuk para pekerja agar memenuhi gizi dan kebutuhan kalori mereka

sesuai dengan beban kerja fisik yang dilakukan.

Page 3: Jumlah Kalori Yang Dikeluarkan Suatu Aktivitas

Beban kerja fisik selalu berkaitan dengan pergerakan otot. Salah satu kebutuhan

umum dalam pergerakan otot adalah oksigen yang dibawa oleh darah ke otot untuk

pembakaran zat dalam menghasilkan energi, dan satusan energi adalah kalori,

sedangkan menghitung kalori adalah menghitung asupan energi. Energi diperoleh

dari makanan yang mengandung karbohidrat, lemak dan protein.

Dalam penerapannya untuk mengetahui kategori beban kerja karyawan tentu

diperlukan waktu untuk melakukan penelitian dan studi dilapangan. Sebelum

melakukan perhitungan beban kerja sebaiknya anda mengetahui istilah-istilah

berikut ini :

Metabolisme basal (MB): Energi minimal yang dibutuhkan tubuh untuk

mempertahankan proses-proses hidup yang dasar, dalam satuan kalori per

satuan waktu.

MB laki-laki = Berat badan (kg) X 1 Kkal/jam

MB perempuan = Berat badan (kg) X 0,9 Kkal/jam

Kerja ringan: Pekerjaan yang membutuhkan kalori untuk pengeluaran energi

sebesar 100 Kkal/jam sampai 200 Kkal/jam

Kerja sedang: Pekerjaan yang membutuhkan kalori untuk pengeluaran energi

lebih besar dari 200 Kkal/jam sampai 350 Kkal/jam

Kerja berat: Pekerjaan yang membutuhkan kalori untuk pengeluaran energi

lebih besar dari 350 Kkal/jam sampai 500 Kkal/jam

Ket: 3 point terakhir berdasarkan Menteri Tenaga Kerja melalui Kep. No. 51 tahun

1999 mengenai kategori beban kerja menurut kebutuhan kalori.

Kebutuhan kalori sehari ditentukan oleh jenis pekerjaan, jenis kelamin, usia, dan

aktivitas fisik. Pekerja kantor membutuhkan sekitar 2.500 kalori sehari. Atlet mungkin

Page 4: Jumlah Kalori Yang Dikeluarkan Suatu Aktivitas

lebih dari 3.500 kalori. Pasien kencing manis di bawah 2.000 kalori, tergantung berat

badan idealnya. Menurut Grandjean (1993) bahwa kebutuhan kalori seorang pekerja

selama 24 jam ditentukan oleh tiga hal :

1. Kebutuhan kalori untuk metabolisme basal. Keterangan kebutuhan seorang

laki-laki dewasa memerlukan kalori untuk metabolisme basal ± 100 kilo joule

(23,87 kilo kalori) per 24 jam per kg BB. Sedangkan wanita dewasa

memerlukan kalori untuk metabolisme basal ± 98 kilo joule (23,39 kilo kalori)

per 24 jam per kg BB.

2. Kebutuhan kalori untuk kerja. Kebutuhaan kalori untuk kerja sangat

ditentukan oleh jenis aktivitas kerja yang dilakukan atau berat ringannya

pekerjaan.

3. Kebutuhan kalori untuk aktivitas-aktivitas lain diluar jam kerja. Rata-rata

kebutuhan kalori untuk aktivitas diluar kerja adalah ± 2400 kilo joule (573 kilo

kalori) untuk laki-laki dewasa dan sebesar 2000 – 2400 kilo joule (425 – 477

kilo kalori) per hari untuk wanita dewasa.

Kegiatan penelitian dan penilaian beban kerja diawali dengan pengukuran berat

badan pekerja (bisa di ambil sampel atau rata-rata BB pekerja), pengamatan

terhadap segala aktivitas pekerja dan perhitungan kebutuhan kalori pekerja.

Tentunya kegiatan ini juga membutuhkan peralatan yaitu timbangan dan stop watch.

Kalo seandainya anda malas melakukan pengamatan langsung, anda bisa

memanfaatkan handy cam atau rekaman CCTV untuk merekam semua kegiatan

kerja karyawan.

Prosedur pengamatannya adalah seperti berikut:

1. Amati setiap aktivitas tenaga kerja (kategori jenis pekerjaan dan posisi badan)

sekurang-kurangnya 4 jam kerja dalam 1 hari kerja dan diambil rerata setiap

jam

2. Hitung dan catat waktu aktivitas kerja menggunakan stopwatch

3. Beban kerja setiap aktivitas tenaga kerja dinilai menggunakan table perkiraan

beban kerja menurut kebutuhan energy

4. Hitung beban kerja berdasarkan kebutuhan kalori karyawan

Page 5: Jumlah Kalori Yang Dikeluarkan Suatu Aktivitas

Tabel perkiraan beban kerja menurut kebutuhan energi SNI 7269: 2009

Rata-rata beban kerja dapat dihitung menggunakan rumus dibawah ini:

Dimana total beban kerja dapat dihitung menggunakan:

Keterangan:

BK = Beban kerja per jam

BK1, BK2,… BKn = beban kerja sesuai aktivitas kerja 1,2..n dalam satuan

menit

T = waktu dalam satuan menit

T1, T2, … Tn = waktu sesuai dengan aktivitas kerja 1,2,..n dalam satuan

menit

MB = Metabolisme basal

Contoh:

Seorang pekerja laki –laki berumur 28 tahun, dengan berat badan 64 Kg. Melakukan

pekerjaan menempa besi sambil berdiri selama 30 menit, duduk mengemas barang

Page 6: Jumlah Kalori Yang Dikeluarkan Suatu Aktivitas

selama 10 menit, berjalan menjinjing besi dengan berat 5 kg selama 7 menit, dan

memindahkan barang seberat 3 Kg sambil berjalan mendaki selama 10 menit, dalam

hal ini kebutuhan kalori menurut energi yang dikeluarkan dari aktivitas kerja dapat

dihitung sebagai berikut (data-data dibawah diperoleh dengan melihat table

perkiraan beban kerja menurut kebutuhan energi)

1. Pekerjaan menempa besi (pekerjaan dengan dua lengan, dilakukan sambil

berdiri) termasuk nomer 3, Kategori II, Posisi badan 2

2. Pekerjaan menjinjing beban 5 kg (pekerjaan dengan satu lengan, sambil

berjalan) termasuk nomer 2, Kategori II, Posisi badan 3

3. Pekerjaan mengemas barang (pekerjaan dengan dua lengan, sambil duduk)

termasuk nomer 3 kategori I, posisi badan 1

4. Pekerjaan memindahkan barang (pekerjaan menggunakan gerakan badan ,

dan dilakukan sambil mendaki) termasuk nomer 4, Kategori II, Posisi badan 4

Perhitungan:

Jadi beban kerja yang diterima oleh pekerja tersebut termasuk kategori Berat.

Hasil perhitungan diatas yaitu hasil dari pengamatan dalam waktu 1 jam.

Pengamatan minimal dilakukan selama 4 jam. Karyawan dengan kategori beban

kerja berat tentunya membutuhkan waktu istirahat yang sesuai dengan kebutuhan

mereka.

Sebagai tambahan ada sebuah sumber yang menyebutkan pada fisiologi kerja

Page 7: Jumlah Kalori Yang Dikeluarkan Suatu Aktivitas

meneliti konsumsi energi yang dibutuhkan untuk berbagai macam jenis pekerjaan

untuk aktivitas individu adalah untuk pria 1,2 kkal/menit dan untuk wanita 1,0

kkal/menit.

Menghitung kebutuhan Kalori

Posted on February 23, 2011 by redhat96

Setiap kali makan adalah sebuah tindakan pengambilan keputusan

penting mengenai masa depan, yaitu apakah yang dimakan akan dapat

membantu tubuh menjadi lebih sehat sehingga dapat menjalankan cita-

cita yang telah direncanakan.

Begitu banyak larangan dan anjuran seputar pola makan ideal yang

membuat seseorang kebingungan. Akibatnya, timbul anggapan pola

makan yang sehat identik dengan sesuatu yang membutuhkan usaha

ekstra. Kadangkala, karena terlalu membingungkan, bagi orang-orang

yang sibuk mereka menjadi malas untuk memulai. Sehingga ada kalanya

asupan makanan tidak lagi terkontrol dengan baik.

Setiap golongan umur mempunyai kebutuhan kalori yang berbeda-beda.

Berikut tabel mengenai kebutuhan kalori menurut jenis kelamin dan

umur :

Tabel Kebutuhan Kalori berdasarkan Umur dan Jenis Kelamin

Umur Pria Wanita

Page 8: Jumlah Kalori Yang Dikeluarkan Suatu Aktivitas

10-12 tahun 2000 1900

13-15 tahun 2400 2100

16-19 tahun 2500 2000

20-45 tahun 2800 2200

46-59 tahun 2500 2100

60 tahun 2200 1850

Nah jika kurang puas dengan tabel tersebut, anda dapat menghitungnya

sendiri. Berikut ada rumus untuk menhitungnya:

IMT (Indeks Massa Tubuh)

Hitung IMT dulu supaya tahu apakah berat kita sekarang sudah ideal:

IMT = Berat Badan (kg) / (Tinggi Badan x Tinggi Badan (m))

IMT ideal adalah 19 – 25. Kalau kurang dari 19 berarti terlalu kurus, lebih

dari 25 overweight.

Rumus Menghitung Berat Ideal

22 (IMT Ideal) x Tinggi Badan

Rumus Perhitungan Kalori Per Hari

N = Berat Badan x 24 (jumlah energi dibutuhkan per kg per hari)

M = N x 30% (ongkos energi / kalori untuk aktivitas per hari)

S = (N + M) x 10% (ongkos energi / kalori utk pengolahan makanan per

hari)

Maka jumlah kebutuhkan kalori per hari = N + M + S

Contohnya:

Berat Badan saya: 53 kg

Tinggi Badan saya: 1,6 m

IMT saya = 53 / 2,56 = 20,70

Berat badan ideal saya = 22 x 2,56 = 56,3 kg

N = 53 x 24 = 1.272

M = 1.272 x 30% = 381,6

S = (1.272 + 381,6) x 10% = 165,36

Jadi kebutuhan kalori per hari saya = 1.800 kal (dibulatkan ke bawah)

Page 9: Jumlah Kalori Yang Dikeluarkan Suatu Aktivitas

Artinya, saya boleh saja makan cheese cake yang kira-kira sekitar 300 kal

tapi makanan sebelum & sesudahnya harus diperhatikan. Jadi kira-kira

sehari tidak lebih dari 1.800 kal. Kita dapat mengetahui kalori makanan

melalui searching di Google atau dapat juga dengan melihat tabel

Informasi Nilai Gizi pada kemasan makanan (jika ada).

Ingat kelebihan kalori sama dengan menimbun lemak dalam tubuh.

Kalori ialah unit ukuran untuk tenaga. Setiap orang memerlukan tenaga untuk hidup.

Kita mendapat tenaga daripada lemak, protein dan karbohidrat.

Cadangan pengambilan kalori setiap hari

 

 

 

 

 

 

Pilihlah

makanan

yang kurang

kalori

menggantikan makanan yang berkalori tinggi, seperti :

  

Semangkuk meehon sup menggantikan sepinggan kuih

teow goreng,

(350 kalori) (600 kalori)

Segelas air kacang soya menggantikan sebotol minuman

ringan,

(60 kalori) (150 kalori)

Dewasa Umur (Tahun) Tenaga (Kalori)

Lelaki

Aktif

Sederhana

Berat Badan

55 kg

20 - 39

40 - 49

50 - 60

> 60

2,530

2,400

2,280

2,020

Perempuan

Aktif

Sederhana

Berat Badan

50 kg

0 - 39

40 - 49

50 - 60

> 60

2,000

1,900

1,800

1,600

Page 10: Jumlah Kalori Yang Dikeluarkan Suatu Aktivitas

Sepotong buah segar menggantikan semangkuk bubur

caca,

(60 kalori) (300 kalori)

Jumlah : 470 kalori 1050 kalori

Sajian makanan segera

Pilih yang berkalori rendah : dari makanan segera yang berkalori tinggi seperti

:

burger keju, 317 kalwhooper sandwich, 628

kal

buah-buahan, 60 kal kentang goreng, 227 kal

air atau teh tanpa gula, 0

kalcoke, 150 kal

salad tanpa dresing, 28

kal

Jumlah : 405 kalori Jumlah : 1005 kalori

Tabel Daftar Kalori

Kalori adalah satuan unit yang digunakan untuk mengukur nilai energi yang diperoleh tubuh

ketika mengkonsumsi makanan/minuman. Untuk memastikan agar kebutuhan nilai gizi anda

tercukupi dengan baik, sebaiknya anda melihat kadar kalori pada makanan/minuman yang

Anda konsumsi. Belakangan ini semakin banyak produk-produk makanan yang dilengkapi

dengan daftar jumlah kalori makanan di bagian bungkusnya.

Kandungan Kalori di dalam makanan dapat ditentukan oleh kandungan-kandungan gizi

seperti lemak, karbohidrat, dan protein yang terkandung di dalam makanan itu sendiri. Lemak

menghasilkan kalori paling banyak, yaitu 9 kalori/gram. Sedangkan karbohidrat dan protein

mengandung 4 kalori setiap gramnya. Makanan yang mengandung banyak lemak adalah

makanan yang mengandung tinggi kalori. Sebaliknya, yang memiliki kalori rendah adalah

buah-buahan dan sayur-sayuran karena mengandung banyak serat dan kadar airnya tinggi.

Berikut ini adalah tabel kalori makanan yang lazim dikonsumsi sehari-hari:

Page 11: Jumlah Kalori Yang Dikeluarkan Suatu Aktivitas

DAFTAR TABEL KALORI & UNIT

Makanan Pokok Golongan A

Nama Masakan Berat (gr) Kalori Unit

Jagung Rebus 250 90,2 1

Kentang Rebus 200 166 2

Ketan Putih 120 217 2,75

Ketupat 160 32 0,5

Lontong 200 38 0,5

Nasi Putih 100 175 2,25

Nasi Putih Kentucky 225 349 4,25

Roti Tawar Serat Tinggi 60 149 1,75

Singkong Rebus 100 146 1,75

Talas Rebus 100 98 1,25

Ubi Rebus 100 125 1,5

Makanan Pokok Golongan B

Bubur 200 44 0,5

Crakers 50 229 2,75

Makaroni 25 91 1,25

Mie Instant 50 168 2

Nasi Tim 100 88 1

Nasi Uduk 200 506 6,25

Roti Tawar 50 128 1,5

Makanan Pokok Golongan C

Page 12: Jumlah Kalori Yang Dikeluarkan Suatu Aktivitas

Bihun Goreng 150 296 3,75

Bubur Ayam 200 165 2

Bubur Sum-Sum 100 178 2,25

Kentang Goreng 150 211 2,75

Mie Goreng 200 321 4

Nasi Goreng 100 267 3,25

Soun Goreng 100 263 3,25

Spaghetti 300 642 8

Tape singkong 150 260 3,25

 

Lauk Pauk Golongan A

Nama Masakan Berat (gr) Kalori Unit

Arsik 95 94,05 1

Ayam Bakar Bumbu

Kuning

100 129,4 1,5

Ayam Panggang 100 164,3 3,25

Daging Panggang 70 150 1,75

Ikan Mas Pepes 200 143,5 1,75

Sambal Goreng Tempe 50 116 1,5

Telur Asin Rebus 75 138 1,75

Telur Ayam Rebus 60 97 1,25

Udang Rebus 100 91 1,25

Lauk Pauk Golongan B

Ati Ayam Goreng 50 98 1,25

Ayam Pop 200 265 3,25

Bakso Daging Sapi 100 260 3,25

Empal Daging 100 147 1,75

Ikan Bandeng Goreng 160 180,7 2,25

Page 13: Jumlah Kalori Yang Dikeluarkan Suatu Aktivitas

Ikan Baronang Goreng 120 107,5 1,25

Ikan Bawal Goreng 120 113,3 1,5

Ikan Ekor Goreng 100 107,8 1,25

Ikan Kembung Goreng 80 87,65 1

Ikan Lele Goreng 60 57,5 0,75

Ikan Patin Goreng 200 252,7 3

Ikan Selar Goreng 40 63,75 0,75

Ikan Tenggiri Goreng 60 85,3 1

Ikan Teri Goreng 50 66 0,75

Ikan Tuna Goreng 60 110 1,25

Kerang Rebus 100 59 0,75

Macaroni Schootel 50 177 2,25

Tahu Bacem 100 147 1,75

Telur Mata Sapi 60 40 1,75

Tempe Bacem 50 157 2

Tempe Goreng 50 118 1,5

Tenggiri Bumbu Kuning 90 94,4 1

Udang Goreng Besar 80 68,25 3,25

Lauk Pauk Golongan C

Abon Sapi 50 158 2

Ayam Goreng Kecap 75 358,8 4,5

Ayam Panggang 80 385,6 4,75

Chiken Wing / Sayap

Ayam

50 63,6 0,75

Daging Balado 50 147 1,75

Dendeng Balado 40 338 4,25

Gulai Ayam 100 165,3 2

Gulai Cumi 100 183 2,25

Gulai Kepala Ikan Kakap 320 218,8 2,75

Gulai Limpa 60 294 3,5

Page 14: Jumlah Kalori Yang Dikeluarkan Suatu Aktivitas

Gulai Tunjang 80 251 3

Ikan Kembung Balado 125 236,7 3

Ikan Teri 50 213 2,75

Kakap Goreng Tepung 80 119 1,5

Kakap Panir 75 220 2,75

Keripik Tempe 25 68 0,75

Meat Ball / Daging

Cincang Bulat

50 168 2

Ayam Kentucky Paha Atas 150 194,5 2,5

Perkedel Jagung 50 108 1,25

Perkedel Kentang 50 123 1,5

Pu Yung Hai 50 114 1,5

Rendang Daging 75 285,5 3,5

Sate Ayam 100 466 6

Ayam Kentucky Sayap 150 116 1,5

Semur Ayam 50 177,8 2,25

Sambal Goreng Ati +

Kentang

100 127 1,5

Sambal Goreng Tempe

Teri

150 276 3,5

Sambal Goreng Ati Sapi 100 200 2,5

Sambal Goreng Udang +

Kentang

100 123 1,5

Sop Sapi 260 227 2,75

Tahu Goreng 100 111 1,5

Tahu Isi 150 124 1,5

Tahu Sumedang 100 113 1,5

Telur dadar 75 188 2,25

 

 

 

 

Sayuran Golongan A

Nama Masakan Berat(gr) Kalori Unit

Acar Kuning 75 53 0,5

Bening Bayam 50 18 0,25

Cah Labu Siam 100 41,6 0,5

Sayur Asam 100 88 1

Sop Ayam Kombinasi 100 95 1,25

Sop Bayam 50 78 1

Sop Kimlo 100 104 1,25

Sop Mutiara Jagung 100 113 1,5

Asop Oyong Misoa 100 106 1,25

Sop Telur Putuh 100 116 1,5

Sayuran Golongan B

Sayur Lodeh 100 61 0,75

Cah Jagung Putren 100 59 0,75

Cah Jkacang Panjang 100 72 1

Sop Oyong Telur Puyuh 100 134 1,75

Setup Kentang Buncis 100 95 1

Tumis Buncis 100 52 1,5

Tumis Daun Singkong 120 151 1,75

Tumis Kc. Panjang +

Jagung

125 118 1,75

Sayuran Golongan C

Buntil 100 106 1,25

Gudeg 150 132 1,75

Minuman Golongan A

Nama Minuman Berat(gr) Kalori Unit

Te’h (Cangkir) 1 0,4 2,8

Kopi (Cangkir) 1 18 0,25

Juice Tomat (Gelas) 100 20 0,25

Juice Melon (Gelas) 150 35 0,5

Page 15: Jumlah Kalori Yang Dikeluarkan Suatu Aktivitas

Masakan Siap Saji Golongan A

Nama Masakan Berat(gr) Kalori Unit

Asinan 250 208 2,5

Toge Goreng 250 243 3

Masakan Siap Saji Golongan B

Gado – Gado 150 295 3,75

Ketoprak 250 153 2

Pempek 200 384 4,75

Rawon 160 331 4

Soto Ayam 100 101 1,25

Soto Padang 100 127 1,5

Tongseng 120 331 4

Masakan Siap Saji Golongan C

Hamburger 125 257 3,25

Kerupuk Palembang 50 168 2

Kerupuk Udang 20 72 1

Mie Bakso 200 302 3,75

Nasi Tim Ayam 420 588 7,25

Pizza 125 163 2

Sate Kambing 180 729 9

Sayur Krecek 175 249 3

Siomay 100 361 3,75

Soto Betawi 150 135 1,75

Soto Makasar 150 525 6,5

Soto Sulung 150 86 1

 

 

Page 16: Jumlah Kalori Yang Dikeluarkan Suatu Aktivitas

Buah -Buahan Golongan A

Nama Masakan Berat(gr) Kalori Unit

Apel 160 92 1

Apel Merah 140 82 1

Belimbing 160 80 0,75

Duku 200 81 1

Jambu Air 60 35,4 0,5

Jambu Biji 320 157 2

Jeruk Medan 140 46 0,5

Jeruk Pontianak 150 67 0,75

Jeruk Sunkist 200 40 0,5

Mangga Manalagi 100 72 1

Nanas 200 104 1,25

Pepaya 100 46 0,5

Pir 200 80 1

Pisang Rebus 125 136,5 1,75

Salak 150 63,6 0,75

Semangka 150 48 0,5

Buah – Buahan Golongan B

Alpukat 100 85 1

Anggur 125 60 0,75

Lengkeng 100 79 1

Melon 120 46 0,5

Mangga Harum Manis 300 90 1

Pir Hijau 200 105 1,25

Pisang Ambon 100 74,2 1

Pisang Barangan 200 236 3

Pisang Mas 125 120 1,5

Page 17: Jumlah Kalori Yang Dikeluarkan Suatu Aktivitas

Pisang Raja 150 126 1,5

Sirsak 125 55 0,25

Buah – Buahan Golongan C

Durian Montong 100 134 1,5

Rambutan 100 69 0,75

sawo 100 92 1,75

 

 

Makanan Ringan Golongan A

Nama Masakan Berat(gr) Kalori Unit

Arem – Arem 75 225 2,75

Bubur Kacang Ijo 100 102 1,25

Ketupat Ketan 120 216 2,75

Lemper 70 247 3

Lepet 120 210 2,5

Lepet Ketan 170 346 4,25

Makanan Ringan Golongan B

Bolu Gulung 110 300 3,75

Cakwee 50 143 1,75

Getuk Lindri 60 127 1,75

Hot Dog 100 285 3,5

Kerak Telur 120 599 7,5

Kue Nagasari 70 149 1,75

Kue Pancong 80 231 3

Mini Croissant 80 406 5

Sandwich 100 164 2

Serabi Pandan 60 137 1,75

Page 18: Jumlah Kalori Yang Dikeluarkan Suatu Aktivitas

Semar Mendem 100 247 3

Uli + Tape Ketan 160 559 7

Makanan Ringan Golongan C

Bakpia 25 68 1

Bakwan 100 270 3,25

Bika Ambon 50 99 1,25

Black Forrest 200 585 7,5

Cara Bikang 70 128 1,5

Cheese Cake 10 281 3,5

Dunkin Donat Keju 170 283 3,5

Emping Melinjo Asin 25 173 2,25

Kastengels (10 bh) 100 426 5,75

Keju Lembaran (1bh) 20 65 3,25

Kerupuk Mie 25 119 1,5

Klepon 60 68 0,75

Kroket Kentang 75 146 1,25

Kue Ape 60 151 2

Kue Cubit 60 183 2,25

Kue Cucur 90 152 2

Kue Ku 50 237 3

Kue Lumpur 80 232 3

Kue Pukis 40 181 2,25

Lapis Legit 50 307 3,75

Lemet/Timus 120 603 7,5

Lopis Ketan 125 350 4,25

Lumpia 60 76 1

Martabak Keju 100 265 .3.25

Martabak Mesir 100 200 2,5

Martabak Telur 95 196 2,5

Page 19: Jumlah Kalori Yang Dikeluarkan Suatu Aktivitas

Muffin Coklat 80 361 4,5

Muffin Keju 80 400 5

Nastar (7bh) 150 538 6,75

Onde – Onde 65 317 4

Pastel 75 302 3,75

Potato Chip 170 298 3,75

Putu Mayang 120 98 1,25

Rempeyek Kacang 50 250 3

Risol 100 247 3

Roti Coklat 100 240 3

Sosis Solo 50 191 2,25

Sus Vla 85 129 1,5

Talam Hijau 70 292 3,5