hubungan perkembangan anak batita yang diberikan...
TRANSCRIPT
i
HUBUNGAN PERKEMBANGAN ANAK BATITA YANG
DIBERIKAN ASI ESKLUSIF DI WILAYAH KERJA
WONDODOPI PUSKESMAS LEPO-LEPO
KOTA KENDARI
TAHUN 2019
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Dalam Menyelesaikan
Pendidikan Program Studi Diploma IV Kebidanan
Politeknik Kesehatan Kendari
OLEH :
IKA RAHMASARI
NIM. P00312018069
KEMENTRIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA
POLITEKNIK KESEHATAN KENDARI PRODI
DIPLOMA IV JURUSAN KEBIDANAN
KENDARI
2019
II
III
SURAT PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN
Saya yang bertanda tangan dibawah ini
Nama : IKA RAHMASARI
Nim : P00312018069
Program Studi : DIV Kebidanan Alih Jenjang
Judul Skripsi :HUBUNGAN PERKEMBANGAN ANAK BATITA YANG
DIBERIKAN ASI ESKLUSIF DI WILAYAH KERJA
WUNDUDOPI PUSKESMAS LEPO-LEPO KOTA
KENDARI TAHUN 2019
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya tulis ini benar-
benar hasil karya saya sendiri, bukan merupakan pengambilan alihan tulisan
orang lain yang saya akui sebagai tulisan atau pikiran saya sendiri. Apabila
dikemudian hari dapat dibuktikan bahwa skripsi ini adalah hasil plagiat, maka
saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan tersebut.
Kendari, Agustus2019
Yang Membuat Pernyataan
Ika rahmasari
NIM.P00312018069
V
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang senantiasa
memberikan rahmat kesehatan dan kekuatan sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi ini yang berjudul “HUBUNGAN PERKEMBANGAN
ANAK BATITA YANG DIBERIKAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH KERJA
WONDODOPI PUSKESMAS LEPO-LEPO KOTA KENDARITAHUN 2019.
Penyusunan skripsi ini bertujuan untuk memenuhi salah satu syarat
mendapat gelar Sarjana Sains Terapan Kebidanan di Politeknik Kesehatan
(Poltekkes) Kendari.
Banyak kendala yang penyusun hadapi dalam penyusunan skripsi ini,
namun berkat bantuan, bimbingan, motivasi baik dari segi moril maupun
materil, dan kerjasama berbagai pihak maka skripsi ini dapat selesai pada
waktunya sehingga melalui kesempatan ini penulis ingin mengucapkan
banyak sekali terimakasih kepada Ibu Askrening, SKM.,M.Kes selaku
Pembimbing I dan Ibu Elyasari, SST,M.Keb selaku Pembimbing II, yang telah
banyak memberikan masukan dan bimbingan selama proses konsultasi skripsi
semoga allah selalu memberi kesehatan dan umur yang panjang kepada
beliau amin. Penulis menyadari bahwa semua ini juga tidak akan terlaksana
jika tidak ada dukungan dari keluarga terutama ibu kandung penulis Nurham
Engko S.pd yang bersedia untuk membantu penulis dari segi materi maupun
tenaga. Terima kasih juga penulis ucapkan untuk adik Dewi Haprianti, SH.
Yang telah mengorbankan waktunya untuk selalu membantu penulis. Terima
kasih juga penulis ucapkan kepada Garnadi, S.sos. selaku suami penulis yang
VI
telah mendukung kuliah DIV, semoga allah memberikan kesehatan dan umur
yang panjang serta rezeki untuk beliau.
Ucapan terima kasih juga penulis sampaikan kepada semua pihak,
baik lembaga maupun pribadi sebagaimana penulis sebutkan di bawah ini:
1. Ibu Askrening, SKM., M.Kes selaku Direktur Poltekkes Kendari beserta
jajarannya.
2. Ibu Hasmia Naningsih,SST,M.Keb, selaku Kaprodi DIV jurusan kebidanan.
3. Ibu Sultina Sarita, SKM, M.Kes, selaku ketua jurusan DIV kebidanan.
4. Kepala puskesmas Lepo-lepoKota Kendari besertajajarannya yang telah
memberikan penulis kesempatan dan kemudahan dalam proses penelitian
5. Para Dosen dan seluruh staf tata usaha di lingkungan Politeknik Kesehatan
Kendari Jurusan Kebidanan
Kepada semua orang yg telah mendukung penulis dalam penyusunan
skripsi mohon maaf jika tidak disebutkan namanya satu persatu, semoga
skripsi ini dapat bermanfaat bagi banyak orang dan memberi informasi
bagi penulis selanjutnya, mohon maaf bila ada kesalahan kata dalam
penulisan skripsi ini, demikianlah kata pengantar ini penulis ucapkan
Terima Kasih.
Kendari, agustus 2019
Penulis
VII
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN
PUBLIKASI TUGAS AKHIR UNTUK
KEPENTINGAN AKADEMIS
Saya yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : IKA RAHMASARI
Nim : P00312018069
Program Studi : DIV Kebidanan
Jenis Karya : Skripsi
Dengan ini menyetujui untuk memberikan izin kepada pihak Poltekkes
Kemenkes Kendari Hak Bebas Royalti Non Eksklusif (Non- Exclusif
Royalty-Free Right) atas skripsi ysng berjudul :HUBUNGAN
PERKEMBANGAN ANAK BATITA YANG DIBERIAN ASI ESKLUSIF DI
WILAYAH KERJA WUNDUDOPI PUSKESMAS LEPO-LEPO KOTA
KENDARI TAHUN 2019
Beserta perangkat yang ada jika di perlukan. Poltekkes Kemenkes Kendari
berhak menyimpan, mengalih media atau formatkan, mengelola dalam
bentuk pangkalan data, mendistribusikan dan menampilkan atau
mempublikasikan di internet atau kepentingan lain untuk kepentingan
akademis tanpa perlu meminta izin dari saya selama tetap mencantumkan
nama saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai pemilik Hak cipta.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.
Kendari , Agustus 2019
IKA RAHMASARI
NIM.P00312018069
VIII
ABSTRAK
HUBUNGAN PERKEMBANGAN ANAK BATITA YANG DIBERIKAN ASI ESKLUSIF DI WILAYAH KERJA WONDODOPI PUSKESMAS
LEPO-LEPO KOTA KENDARI TAHUN 2019
Ika Rahmasari1, Askrening2, Elyasari2
Latar Belakang: Air susu ibu (ASI) merupakan makanan terbaik bagi bayi sampai usia 6 bulan. Angka pemberian ASI eksklusif pada bayi 0-6 bulan di Sulawesi Tenggara cenderung fluktuatif, peningkatan signifikan dilaporkan pada tahun 2015 dengan cakupan 54,15 %, namun di tahun 2016 kembali turun menjadi 46,63%.Data awal yang diambil di puskesmas lepo-lepo tercatat jumlah balita dari bulan januari sampai desember 2018 berjumlah 2615 orang,sedangkan jumlah batita dari bulan januari sampai desember 2018 berjumlah 508 orang. Tercatat jumlah batita di wilayah kerja kelurahan lepo-lepo dari bulan januari-desember Tercatat dari 291 bayi 0-6 bulan 266 orang bayi telah diberikan ASI ekslusif, jumlah ini telah mencapai target 91%. Hal ini sangat bagus karena telah melebihi target ASI eksklusif yaitu 80%’. Tujuan dalam penelitian ini adalahUntuk mengetahui Hubungan Pemberian Asi Esklusif Terhadap Perkembangan anak Batita Di Wilayah Kerja Wondodopi Puskesmas Lepo-Lepo Kota Kendari Tahun 2019 Metode: Penelitian ini adalah penelitian analitik dengan pendekatan case-control. Sampel dalam penelitian ini adalah BATITA. Jumlah sampel yaitu 46 orang terdari dari kasus 23 orang dan control 23 orang. Teknik pengambilan sampel menggunakan metode purposive sampling
Hasil: Hasil analisis uji Chi-Squere didapatkan hasil: X2 hitung 0,171 < 5,991 (X2 tabel) artinya tidak ada hubungan pemberian ASI esklusif dengan perkembangan BATITA Di Wilayah Kerja Wandodopi Puskesmas Lepo-lepo Kota Kendari Tahun 2019.
Kesimpulan: Tidak terdapat hubungan pemberian ASI esklusif terhadap perkembangan BATITA Di Wilayah Kerja Wandodopi Puskesmas Lepo-lepo Kota Kendari dengan Hasil Chi-Squere didapatkan X2 hitung 0,171 < 5,991 (X2 tabel).
Kata kunci. ASI Esklusif, Perkembangan, BATITA
1Mahasiswa Prodi D IV Kebidanan Poltekes Kendari
2Dosen Jurusan Kebidanan Poltekes Kendari
IX
ABSTRACT
THE RELATIONSHIP OF DEVELOPMENT OF TODDLER WITH GIVING MOTHER'S MILK (ASI) EXCLUSIVE OF TODDLER IN THE
LEPO-LEPO PUBLIC HEALTH WORKING AREA, KENDARI CITY IN 2019
Ika Rahmasari1, Askrening2, Elyasari2
Background: Mother's milk (ASI) is the best food for babies up to the age of 6 months. Rates of mother's milk (ASI) exclusively in infants 0-6 months in Southeast Sulawesi tend to fluctuate, a significant increase was reported in 2015 with 54.15% coverage, but in 2016 fell back to 46.63% .Data start taken in the clinic-Lepo Lepo recorded the number of infants from January to December 2018 amounted to 2615 people, while the number of toddlers from January to December 2018 amounted to 508 people. Recorded number of toddlers in the work area-Lepo Lepo village from January-December was recorded from 291 infant babies 0-6 months 266 people have been granted exclusive mother's milk, this amount has reached the target of 91%. This is very good because it has exceeded the target of an exclusive Mother's milk is 80%. The purpose of this research is to know the relationship Giving Breast milk (ASI) exclusive Against Baby's Development three years (toddler) In the lepo-lepo public health working area, kendari city in 2019 Method:This research is an analytic study with case-control approach. The sample in this study is toddler. Total sample of 46 shall be composed of the case 23 and control 23. Mechanical sampling using purposive sampling method result : Results Results of analysis using Chi-Squere RESULTS: X2 count 0.171 <5.991 (X2 table) means that there is no relationship Award Breast milk (ASI) exclusive to the development of the toddlers In the lepo-lepo public health working area, kendari city in 2019 Conclusion: There was no relationship breastfeeding (breastfeeding) exclusive to the development of the TODDLER in the lepo-lepo public health working area, kendari city in 2019with results of Chi-Squere obtained X2 count is 0.171, then 0171 <5.991 ( X2 table). Keywords, Mother's milk (ASI) exclusive, Development, Toddler 1Mahasiswa Prodi D IV Kebidanan Poltekes Kendari
2Dosen Jurusan Kebidanan Poltekes Kendari
X
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ……………………………………………………...... HALAMAN PERSETUJUAN................................................................ HALAMAN PENGESAHAN.................................................................. SURAT PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN.............................. KATA PENGANTAR............................................................................ HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI.................. ABSTRAK…………………………………………………………………... ABSTRACT………………………………………………………………….
i ii iii iv v vi vii viii
DAFTAR ISI ......................................................................................... DAFTAR GAMBAR............................................................................... DAFTAR TABEL................................................................................... DAFTAR LAMPIRAN...........................................................................
ix x xi xii
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ................................................................ 1
B. Rumusan Masalah .......................................................... 6
C. Tujuan Penelitian ............................................................ 6
D. Manfaat Penelitian .......................................................... 7
E. Keaslian Penelitian ......................................................... 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Telaah Pustaka ............................................................... 10
1. Perkembangan............................................................ 10
2. ASI Eksklusif................................................. 36
3. Hubungan Variable Bebas Dengan Terikat................ 47
B. Landasan Teori ............................................................... 52
C. Kerangka Teori ............................................................... 54
D. Kerangka Konsep ........................................................... 55
E. Hipotesis ......................................................................... 55
BABIII METODE PENELITIAN
A. Jenis Penelitian …………………….................................. 56
B. Waktu dan Tempat ......................................................... 56
C. Populasi dan Sampel ...................................................... 56
D. Identifikasi Variabel Penelitian ........................................ 57
E. Definisi Operasional dan Kriteria Objektif ....................... 58
F. Instrument Penelitian.......................................................
G. Jenis Dan Sumber Penelitian..............................
59
61
H. Alur Penelitian.................................................................. 6
I. Pengelolaan Data dan Analisis Data .............................. 64
J. Analisis Data………………………………………………... 66
BAB
IV
BAB
V
K. Etika Penelitian ...............................................................
HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian...............................
B. Hasil Penelitian...............................................................
C. Pembahasan..................................................................
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan.......................................................................
B. Saran.................................................................................
.
68
70
72
76
81
82
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1: Kerangka Teori ................................................................. …39
Gambar 2: Kerangka Konsep ............................................................. …40
Gambar 3: Rancangan Penelitian ....................................................... …41
Gambar 4: Alur Penelitian ................................................................... …45
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Perbedaan kadar gizi kolostrum, ASI transisidan ASI Matur
Tabel 2. Perbedaan komposisi ASI, Susu sapi, dan Susu formula
Tabel 3. Definisi Operasional dan Skala Ukur
Tabel 4. Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin Dan Umur
BATITA Yang Berada Di wilayah Kerja Wandodopi Puskesmas
Lepo-Lepo Kota Kendari Tahun 2019
Tabel 5. Distribusi frekwensi Pemberian Asi Eksklusif pada BATITA
diwilayah kerja wundudopi puskesmas Lepo-Lepo
Tabel 6. Pemberian Asi Esklusif dengan Perkembangan BATITA Di
Wilayah Kerja wundudopi Puskesmas Lepo-Lepo Kota Kendari
Tahun 2019
Tabel 7 Analisis Data Menggunakan uji Chi-Squere
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Pernyataan menjadi responden
Lampiran2. Kuesioner pengetahuan tentang ASI Eksklusif
Lampiran 3. Kuesioner KPSP
Lampiran 4. Master tabel perhitungan skor kuesioner
Lampiran 5. Hasil uji statistic analisis univariat dan bivariate
Lampiran 6. Surat penelitian pengambilan data data awal di Puskesmas Lepo-Lepo
Lampiran 7. Surat izin penelitian dari badan penelitian dan
pengembangan Pemerintah Provinsi Sulawesi Tenggara Lampiran 8. Surat tembusan telah melakukan penelitian di puskesmas
Lepo-Lepo