E. ORGANIZATIONAL PLANA. PENGEMBANGAN TIM MANAJEMENManajemen adalahsebuah proses dalam rangka untuk mencapai suatu tujuan organisasi dengan bekerja secara bersama sama bersama orang - orang dan sumber daya entitas atau organisasi yang lain. Sedangkan menurut Griffin, 2006 manajemen sebagai sebuah proses perencanaan, pengorganisasian, pengkoordinasian, dan pengontrolan sumber daya untuk mencapai sasaran secara efektif (tujuan dapat dicapai sesuai dengan perencanaan) dan efesien (tugas yang ada dilaksanakan secara benar, terorganisir, dan sesuai dengan jadwal).Proses dan Fungsi Manajemen

Menurut Koontz dan ODonnel (1991) dalam The Principles of Mangement umumnya, ada beberapa proses dan fungsi yang biasa diimplementasikan dalam kegiatan manajemen :

1. Perencanaan

Perencanaan merupakan suatu proses yang meliputi upaya yang dijalankan guna mengantisipasi adanya kecenderungan di masa mendatang dan penentuan sebuah strategi maupun taktik yang tepat guna merealisasikan tujuan dan target organisasi.

2. Pengorganisasian

Pengorganisasian merupakan suatuproses yang meliputi bagaimaan taktik serta strategi yang sudah dirumuskan pada saat tahap perencanaan digambarkan pada sebuah strukturr organisasi yang tangguh, sesuai, dan lingkungan yang kondusif serta bisa memberikan kepastian bahwa pihak pihak yang ada didalam organisasi bisa bekerja secara efisien dan efektif untuk pencapaian tujuan yang ditetapkan.

3. Pengarahan

Pengarahan adalah tahap dimana prorgram diimplementasikan suapaya bisa dilakukan oleh semua pihak dalam sebuah organisasi dan juga proses memotivasi supaya pihak pihak tersebut bisa melaksanakan tanggung jawab dengan kesadaran penuh dan tingkat produktifitas yang sangat tinggi.

4 Pengendalian

Pengendalian adalah proses yang dijalankan guna rangkaian aktivitas aktivitas kegiatan yang sudah direncanakan, diorganisasikan serta diimplemantasikan dipastikan berjalan dengan semestinya sesuai target yang telah diharapkan walaupun ada beberapa perubahan yang terjadi didalam lingkungan yang dihadapi.

Keberhasilan pengembangan tim manajemen dalam wirausaha ini berkaitan erat dengan semua struktur yang mendukung faktor-faktor perencana bisnis seperti latar belakang diproduksinya kue cubi, bagaimana business plan direncanakan, bagaimana marketing plan yang akan dijalankan pada usaha kue cubi ini, bagaimana mengelola financial plan dari usaha ini sehingga dihasilkan keuntungan yang maksimal dengan penggunaan waktu yang efektif dan efisien serta diimbangi dengan organizational plan yang mendukung dan dapat diterapkan dalam usaha bisnis kue cubi ini.

Jenis Jenis Manajemen

Umumnya, dalam sebuah perusahaan jenis jenis manajmen dibagi menjadi Empat (4), antara lain:

Manajemen Sumber Daya Manusia(SDM)Manajemen sumber daya manusia (MSDM) merupakan salah satu bidang dari manajemen umum yang meliputi segi-segi perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan, dan pengendalian. Proses ini terdapat dalam bidang /fungsi produksi, pemasaran, keuangan, ataupun kepegawaian. Karena sumberdaya manusia(SDM) diangggap semakin penting perannya dalam pencapaian tujuan perusahaan, maka berbagai pengalaman dan hasil penelitian dalam bidang SDM dikumpulkan secara sistematis dalam apa yang di sebut manajemen sumber daya manusia. Istilah manajemen mempunyai arti sebagai pengetahuan tentang bagaimana seharusnya mengelolasumber daya manusia. Manajemen OperasionalSeluruh aktivitas untuk mengatur dan mengkoordinir faktor faktor produksi secara efektif dan efisien untuk dapat menciptakan dan menambah nilai dan benefit dari produk (barang atau jasa) yang dihasilkan oleh sebuah organisasi.

Manajemen PemasaranKonsep pemasaran adalah kegiatan perencanaan pemasaran untuk mencapai tujuan perusahaan yaitu kepuasan pelanggan. Segala aktifitas yang menganut konsep pemasaran harus diarahkan untuk memenuhi tujuan tersebut. Dalam kegiatan pemasaran ada beberapa konsep pemasaran yang disebut 4P, yaitu :

Product: Suju + + (Sukun Keju Plus Plus)Price: harga Suju Plus Plus yang kita tawarkanPlacement : distribusi dari barang Suju Plus Plus kepada konsumen (menggelar expo)Promotion : strategi pemasaran (mengenali pelanggan, media pemasaran, menjalin hubungan baik dengan konsumen)

Manajemen KeuanganManajemen Keuanganmerupakan salah satu bagian utama dari ilmu manajemen.Pengertian Manajemen Keuangan adalah semua aktivitas entitas bisnis (organisasi) dalam kerangka penggunaan serta pengalokasian dana entitas bisnis (perusahaan) dengan efisien. pengertian ini mengalami berbagai perkembangan berawal dari pengertian yang hanya sekedar mengutamakan kegiatan mendapatkan / memperoleh dana saja hingga mencakup kegiatan mendapatkan, penggunaan dana hingga pengelolaan atas aset (aktiva).

B. ORGANISASI BERORIENTASI PASARPerencanaan Strategis yang Berorientasi Pasaradalah proses manajerial untuk mengembangkan dan menjaga agar tujuan, keahlian, dan sumber daya organisasi sesuai dengan peluang pasar yang terus berubah.Tujuan Perencanaan Strategis adalah untuk membentuk dan menyempurnakan usaha dan produk perusahaan sehingga memenuhi terget laba dan pertumbuhan.Orientasi pasar pada usaha kue cubi berorientasikan pada pemasaran yang mudah dan fleksibel. Mudah diartikan bahwa pemasaran usaha ini disesuaikan dengan kondisi pasar, dimana pada saat permintaan kue cubi ini meningkat produk yang dihasilkan semakin banyak dengan harga yang stabil (tetap). Fleksibel disini maksudnya usaha kue cubi ini akan menyesuaikan dengan kondisi pasar dan akan terus berkembang sesuai dengan permintaan yang ada di pasar. Ini diartikan bahwa kue cubi akan menciptakan inovasi-inovasi baru seperti bervariasinya rasa dan kemasan yang lebih menarik tanpa menghilangkan ciri khas dari kue cubi ini sendiri, yang berbahan baku utama ubi jalar.

DAFTAR PUSTAKAGriffin, R. 2006. Business, 8th Edition. NJ: Prentice Hall.Harold Koontz and Cyril O'Donnell. 1991. The Principles of Management. New York: McGraw-Hill.