dasar kompetensi kejuruan mpp ppbkb dan anti korupsi edit.doc

7/26/2019 Dasar Kompetensi Kejuruan MPP PPBKB dan Anti Korupsi edit.doc

1/6

F-IK-KRK-03/02

SILABUS

Nama Sekolah : SMK NEGERI 9 BANDUNG

Program S!"# Keahl#a$ : %aa Boga

Kela&/Seme&er : '/( "a$ 2

Nama G!r! :

Maa Pela)ara$ : MPP

Sa$"ar Kom*ee$ : Melak!ka$ Pera*a$ Pe$golaha$

Kompetensi DasarMateri PokokPembelajaran

IndikatorKegiatan Pembelajaran

Penilaian

AlokasiWaktu Sumber

BelajarKegiatan Nilai PPBKB Penilaian P A K TM PS PI

(+ Me$!$)!ka$ al!rker)a

Al!r ker)a Al!r ker)a "#

"a*!r*e$golaha$"#a!r "e$ga$

mem*erha#ka$e,#e$ "a$e,ek#,#a& ker)a

Me$ar# #$,orma &eara

.erkelom*ok e$a$g al!r ker)a

S!"# ka&!& e$a$g

*e$ga!ra$ al!r ker)a

Mem.!a "e$ah al!r ker)a"a*!r *e$golaha$

Ra&a #$g#$

ah!

Ra&a #$g#$

ah!

Ra&a #$g#$ah!

( Pol##k:a+ Mem.!a ke.#)aka$

"#"a&arka$ *a"ake*e$#$ga$ !m!m

.+ Melak&a$aka$ke.#)aka$ "#"a&ar#*a"a ka*me$)!$)!$g #$gg#ke.e$ara$ /)!)!r0.era$#1

2 Soolog#:a+ %#"ak "#&kr#m#$a#,

"alam mem.er#ka$laa$a$ /a"#l1

%e& er!l#&

.&er4a

Poro,ol#o

2 - Mo"!l

Meo"e Da&ar

Peralaa$

*e$golaha$

Baha$#$,orma la#$$a

Baha$

aa$ga$

2+ Me$gorga$#r*era*a$*e$golaha$

%aha*a$

*era*a$ "a&ar*e$golaha$maka$a$

Kla,#ka

*eralaa$

*e$golaha$ Pem#l#ha$ "a$

*e$go*eraa$*eralaa$

Pera*a$ "a&ar

"#e$!ka$"e$ga$ e,#e$"a$ e,ek#* &era"# &e&!a#ka$"e$ga$ )e$#&

me$! a$g aka$"#olah

Peralaa$

"#kla,#ka

Me$ar# #$,orma &eara

.erkelom*ok e$a$g *era*a$"a&ar *e$golaha$ maka$a$

Mem.!a "aa e$a$g

kla,#ka ala a$g a"a "#r!a$g "a*!r / *rakek

Me$ar# #$,orma e$a$g*em#l#ha$ .aha$ !ama#/*e$!!* "a$ .aha$ maka$a$am.aha$

Ra&a #$g#$

ah!

5#$a %a$ah

A#r

Ra&a #$g#$ah!



.+ Melak&a$aka$ke.#)aka$ "#"a&ar#

*a"a ka*me$)!$)!$g #$gg#ke.e$ara$ /)!)!r0.era$#1

2 Soolog#:

%e& er!l#&

.&er4a

Poro,ol#o

6 Mo"!l

Meo"e Da&ar

Peralaa$

*e$golaha$

Baha$

#$,orma la#$$a

Baha$

aa$ga$

SMK NEGERI 9 BANDUNGRINTISAN SEKOLAH BERTARAF INTERNASIONALKELOMPOK SENI, KERAJINAN, DAN PARIWISATAJl. Soekarno - Hatta Km.! Ban"#n$ %!&'(Tel). *!&&+'! *H#nt/n$+ Fa0.E0t.e-ma/l12mkn34an"#n$56a7oo.8om9e42/te 7tt)1::999.2mkn34an"#n$.287./"


2/6



Penilaian

AlokasiWaktu Sumber


*e$golaha$maka$a$

Kla,#ka .aha$

maka$a$ !$!k*e$golaha$maka$a$

Pem#l#ha$ .aha$

!ama "a$.aha$ maka$a$am.aha$

"e$ga$ e*a&e&!a# "e$ga$keg!$aa$$a

Ber"#&k! e$a$g *em#l#ha$

.aha$ maka$a$ Mem.!a la*ora$ hal "#&k!

Ber&aha.a/

Kom!$#ka#, %a$gg!$g

)a7a.

a+ %#"ak "#&kr#m#$a#,"alam mem.er#ka$laa$a$ /a"#l1

3+ Melak!ka$*era*a$ "a&ar*e$golaha$maka$a$

Pe$a$ga$a$

.aha$ maka$a$&e.el!m"#g!$aka$

Pe$#a*a$

.aha$ maka$a$$a.a# he7a$#

.!m.! "a$rem*ah &era.aha$ a""##,

Maka$a$

"#a*ka$ "a$"#a$ga$# &e&!a#"e$ga$ .era)!mlah *orerma&!k:

o Sa!ra$ .!ah"#.erhka$"#k!*a&"#*oo$g&e&!a#ke.!!ha$!$!k &e#a*)e$#& me$!

o Baha$ ker#$g

"#!k!r"##m.a$g"#&ar#$g )#ka"#*erl!ka$&e&!a# "e$ga$ke.!!ha$!$!k &e#a*)e$#& me$!

Baha$ maka$a$

$a.a# he7a$#.!m.! "a$

Me$ar# #$,orma

*e$a$ga$a$ .aha$ maka$a$&e.el!m "#g!$aka$

Demo$&ra *e$a$ga$a$

.aha$ maka$a$ &e.el!m"#g!$aka$

Ra&a #$g#$

ah!

Ra&a #$g#$

ah!



.+ Melak&a$aka$ke.#)aka$ "#"a&ar#

*a"a ka*me$)!$)!$g #$gg#ke.e$ara$ /)!)!r0.era$#1

2 Soolog#:a+ %#"ak "#&kr#m#$a#,

"alam mem.er#ka$laa$a$ /a"#l1

%e& er!l#&

.&er4a

Poro,ol#o

22 Mo"!l

Meo"e Da&ar

Peralaa$

*e$golaha$

Baha$

#$,orma la#$$a

Baha$

aa$ga$


3/6


4/6



Penilaian

AlokasiWaktu Sumber


maka$a$"#lak&a$aka$&eara ma#&"a$ ama$"e$ga$ log#kaama$

+ Mem.!a*oo$ga$ &a!ra$

Poo$ga$

&a!ra$

Baha$

maka$a$"#*oo$g &e&!a#"e$ga$ )e$#&*oo$ga$ a$gaka$"#*erg!$aka$"e$ga$mem*erha#ka$.e$!k *oo$ga$

Me$ar# #$,orma e$a$g

*oo$ga$ &a!ra$

Prak#k mem.!a *oo$ga$

&a!ra$

Mem.!a gam.ar e$a$g

*oo$ga$ &a!ra$ "#le$gka*#"e$ga$ keera$ga$

Ra&a #$g#$

ah!

Krea#,

Krea#,




2 Soolog#:

a+ %#"ak "#&kr#m#$a#,"alam mem.er#ka$laa$a$ /a"#l1

%e&

er!l#&

.&er4

a

Poro,ol

#o

2 2 Mo"!l

Meo"e Da&ar

Peralaa$

*e$golaha$

Baha$

#$,orma la#$$a

Baha$

aa$ga$

6+ Mem.!a gar$#&h"a$ l#*aa$ "a!$

Gar$#&h

h#a&a$h#"a$ga$1 "ar#:.!ah &a!r "a$"a!$

Gar$#&h "ar#

.!ah

Gar$#&h "ar#

&a!r

Gar$#&h "ar#

l#*aa$ "a!$

Me$ar# #$,orma e$a$g

*oo$ga$ &a!ra$

Prak#k mem.!a *oo$ga$

&a!ra$

Mem.!a gam.ar e$a$g

*oo$ga$ &a!ra$ "#le$gka*#"e$ga$ keera$ga$

Ra&a #$g#$

ah!

Krea#,

Krea#,

( Pol##k:a+ Mem.!a

ke.#)aka$"#"a&arka$*a"ake*e$#$ga$!m!m


%e&

er!l#&

.&er4

a

Poro,ol

#o

2 2 Mo"!l

Meo"e Da&ar

Peralaa$

*e$golaha$

Baha$

#$,orma la#$$a

Baha$

aa$ga$


5/6



Penilaian

AlokasiWaktu Sumber


2 Soolog#:%#"ak "#&kr#m#$a#,

"alam mem.er#ka$

laa$a$ /a"#l1

! "

Pe$ga7a& SMKKoa Ba$"!$g

Dr&+ + E$"a$g D)!$ae"#NIP+

Me$geah!#Ke*ala Sekolah SMKN 9 Ba$"!$g

Dra+ ;#7# S##


6/6

dasar kompetensi kejuruan mpp ppbkb dan anti korupsi edit.doc

Documents