COFFEE NEWSLETTER Tahun 10 - No. 114 - Januari, 2017

ISSUES Nº1 TO 113 CAN BE FOUND AT www.peamarketing.com.br 1

OPIK KALI INI:- SELEKSI ARTIKEL TENTANG KOPI DI PASAR 2016 - OUTLOOK KILAS (hal. 3)- SEMUA TENTANG MESIN PINHALENSE - MESIN DARI BULAN KILAS (hal. 4)

IMPOR BIJI KOPI MENIMBULKAN PERDEBATAN BARU

KEKERINGAN MUNGKIN AKAN MEMENGARUHI PASAR KOPI UNTUK DUA TAHUN KE DEPAN

Permintaan dari para pelaku industri roasted & ground and soluble menimbulkan kekhawatiran mengenai volume cadangan Conilon/Robusta di Brazil. Para pelaku industri soluble mencari impor kopi Robusta untuk diekspor dalam bentuk soluble yang disebut “drawback system” untuk mengatasi kekurangan pasokan Conilon. Sebuah survei informal yang dilakukan di negara bagian Espirito Santo, negara bagian yang paling banyak memproduksi Conilon menyebutkan bahwa kopi jenis itu masih tersedia di pasaran, berlawanan dengan argumen dari para pelaku industri ketika menginginkan impor. Perkiraan ini akan diperiksa lagi oleh survey CONAB yang saat ini sedang dilakukan. Brazilian Coffee Roasters' Association (ABIC) kembali mengungkapkan bahwa mereka perlu mengimpor kobi Robusta yang saat ini diperlukan untuk campuran hingga 40 persen hingga 60 persen pada pasar domestik.

Sumber : CaféPoint

COCATREL DAN MINASUL MENCIPTAKAN POTENSI EKSPOR PERUSAHAAN Koperasi Cocatrel dan Minasul mengumumkan kemitraan baru dengan menciptakan perusahaan ekspor kopi independen yang diberi nama UCOM. Tujuannya adalah untuk memperkuat partisipasi kedua koperasi tersebut dan memperbesar pangsa pasarnya di pasar kopi global. Kedua koperasi kopi itu ada di 20 kabupaten di South Minas, produsen Arabica terbesar di dunia. Produksinya mencapai lebih dari 3 juta kantong kopi per tahun dari 12.000 anggotanya. UCOM akan memiliki gudang dengan kapasitas 800.000 karung dan kemampuan memproses hingga 7.200 karung per hari. Perusahaan kopi dan perdagangan akan berlokasi di Varginha, Minas Gerais.

Sumber : CaféPoint

Menurut Roast and Ground Coffee Industry Association of Espírito Santo (Sincafe), dampak negatif dari kekeringan di negara bagian penghasil kopi setidaknya masih akan terus berlangsung hingga dua tahun ke depan. Hasil kopi yang lebih sedikit yang sudah memengaruhi sektor produksi, saat ini sudah memengaruhi konsumen. Berkurangnya produksi kopi Conilon membuat harga naik lebih dari 43 persen di supermarket dalam jangka waktu 12 bulan terakhir. Komposisi campuran kopi yang ditawarkan ke konsumen juga terpengaruh karena berkurangnya campuran Conilon. Industri nasional saat ini menggunakan kurang dari 10 persen Conilon untuk campuran, lebih rendah dari porsi sebelumnya yang 45 persen atau lebih.

Sumber: A Gazeta

IMPOR BRAZIL LEBIH KECIL PADA 2016 ? Brazil menekspor sekitar 30,77 juta karung kopi berukuran 60 kilogram ke 127 negara di lima benua sepanjang Januari hingga November 2016, menurut CeCafe (Brazilian Coffee Exporters Association). Diperkirakan, nilainya sebesar 4,8 miliar dollar AS. Dalam 10 bulan terakhir, dari Desember hingga November 2016, total ekspor kopi Brazil mencapai 34 juta karung.

Sumber : Portal do Agronegócio

ABIC DAN GLOBAL COFFEE PLATFORM MENANDATANGANI SURAT KERJA SAMASurat kerja sama antara Global Coffee Platform (GCP) and the Brazilian Coffee Roasters' Association (ABIC) untuk mempromosikan kerberlangsungan di sektor kopi. Kerja sama ini ditandatangani di sela-sela 24th Encafé Roasters' Conference and Trade Fair November lalu.ABIC mempelopori program untuk mempromosikan keberlangsungan dan kualitas produksi kopi dan industri sejak

COFFEE NEWSLETTER

2

TRES MELUNCURKAN KAPSUL EDISI KHUSUS

ALOKASI DANA KOPI UNTUK MEMBIAYAI PANEN 2017

Grup produsen makanan 3Corações Group, baru-baru ini meluncurkan edisi khusus kapsul yang dibuat berisi kopi pemenang dari kawasan Cerrado, Minas Gerais. Campuran kopi spesial ini rasanya manis dengan menonjolkan rasa asam dan aroma kacang-kacangan. Mesin TRES dapat mengolah kapsul untuk espresso, kopi filter, teh dan minuman panas lainnya.

Sumber : Revista Cafeicultura

Kementrian Pertanian, Peternakan dan Pasokan Pangan mengeluarkan alokasi dana Fundcafe untuk tahun 2016. Penyimpanan kopi menerima alokasi terbesar, mencapai 1,48 miliar real atau 461 juta dollar AS. Sementara dana sebesar 814 real atau 254 juta dollar AS dialokasikan untuk Coffee Acquisition Financing (FAC). Selain itu dana hingga 567 juta real atau 177 juta dollar AS dialokasikan untuk modal kerja. Koperasi-koperasi menerima modal kerja sebesar 80 juta dollar AS, industri roasting menerima 52 dollar AS dan industri solublel menerima 44 juta dollar AS. Adapun dana sebesar 532 juta real atau 165 juta dollar AS untuk produksi kopi. Dana sebesar 7,8 juta real dialokasikan untuk pemulihan tanaman yang rusak. Alokasi ini mempresentasikan 74 persen dari total dana 4,6 miliar real atau 1.435 miliar dollar AS seperti kontrak para pelaku finansial pada industri kopi.

Sumber : CNC

PAMERAN IKLAN KOPI DARI 1900-1950 DI SANTOS

tahun 2006. Global Coffee Platform (GCP) merupakan organisasi global dengan organisasi beragam yang mempromosikan kesinambungan untuk seluruh sektor kopi. GCP didirikan dari penggabungan Sustainable Coffee Program dan 4C Association pada tahun 2016. Organisasi itu memiliki strategi khusus untuk masing-masing produsen kopi di tempat mereka beroperasi. Program mereka di Brazil di bahwa koordinasi P&A.

Sumber: CaféPoint dan P&A

TEKNIK PEMANGKASAN BARU MENARIK PETANI Teknik pemangkasan kopi baru menarik perhatian para petani di Uberlândia, negara bagian Minas Gerais. Mesin pemangkas itu diletakkan di sebuah traktor, dan mesin memangkas pohon pada ketinggian yang diinginkan tanpa menarik bagian pohon lainnya seperti akar, keluar dari tanah. Inovasi ini menghemat waktu dan tenaga karena pohon tidak sepenuhnya dicabut, cepat pulih dan produksi cepat kembali lagi. Biomassa dikonservasi karena batang yang pangkas dibiarkan tetap berada di tanah, untuk digunakan sebagai pupuk alami.

Sumber: Revista Cafeicultura

Tahun 10 - No. 114 - Januari, 2017

Coffee Museum menyelenggarakan pameran yang menampilkan iklan-iklan kopi di surat kabar dan majalah yang dipublikasikan di São Paulo dan Rio de Janeiro dari 1900 hingga 1950. Kesempatan ini memperlihatkan evolusi merek kopi nasional dan strategi mereka dalam menarik konsumen, dengan pesan yang dicetak, ilustrasi dan instruksi mempersiapkan kopi dari kopi biasa hingga kopi soluble. Juga menampilkan inovasi pada kurun waktu tersebut. Musium yang terletak di kawasan bersejarah di Santos, negara bagian São Paulo, dibuka dari hari Selasa hingga Minggu, hingga Maret mendatang, jam 9 hingga jam 5.

Sumber : Revista Cafeicultura

JARINGAN FRANS CAFÉ DIPASOK OLEH 3CORAÇÕESFrans Café, yang merupakan jaringan kedai kopi terbesar di Brazil menjalin kerja sama dengan 3Corações. 3Corações menjadi pemasok resmi kedai kopi tersebut. 3Corações telah menciptakan produk khusus untuk jaringan Frans Cafe dengan opsi kapsul dan biji yang sudah diroasting. Tujuan Frans Café adalah meningkatkan pangsa pasar kopi dalam total pendapatan perusahaan tersebut. Saat ini, kontribusi sektor kopi sekitar 30 dan 40 persen.Frans Cafe juga merencanakan membuka 8 toko baru pada tahun 2017 yang seluruhnya dimiliki oleh grup tersebut.

Sumber: Folha de S. Paulo Online

UPACARA PENGANUGRAHAN UNTUK KOPI TERBAIK DARI SÃO PAULOPara petani yang memproduksi kopi terbaik di São Paulo menerima sertifikat penghargaan dari gubernur dalam upacara tradisional yang diselenggarakan di Palácio dos Bandeirantes di São Paulo December lalu. Upacara tersebut termasuk sesi cupping dengan lot kopi pemenang pada São Paulo’s 15th Coffee Quality Contest. Selain petani dan pejabat pemerintah, beberapa roasters dan merek kopi yang membeli kopi pemenang tersebut juga menghadiri upacara itu.

Sumber: MAPA (Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply)

3

ULASAN PANDANGAN

FEB: MENGHADAPI KENYATAAN DALAM MERAWAT KOPI

MAR: SERUAN UNTUK AKSI KOLEKTIF: MENJAGA KEBERLANGSUNGAN SEKTOR KOPI ADIS ABABA

JUN: APAKAH PANEN MANUAL SELEKTIF MERUPAKAN SUMBER LAPANGAN KERJA ATAU KEMISKINAN?

MAY: TINDAKAN ILMIAH DAN MANAJEMEN TERHADAP INSIDEN TRAUMATIS YANG MEMENGARUHI PERTUMBUHAN KOPI

APR: AKHIRNYA, KESINAMBUNGAN YANG BERPUSAT PADA PETANI

JUL: BAGAIMANA HUJAN DAN CUACA DINGIN MEMENGARUHI KUALITAS KOPI ARABICA DI KAWASAN PRODUKSI UTAMA BRAZIL

AUG: PINHAL: SUMBER KOPI DAN ANGGUR

SEP: KERJA SAMA SELATAN-SELATAN DAN PERJUANGAN UNTUK PETANI KECIL

OCT: TANTANGAN DAN PELAJARAN DARI BRAZIL

DEC: BrexiTrumPT dan Kopi

RONDÔNIA

SANTOS HARBOR

NOV: RONDÔNIA, MENJADI NEGARA BAGIAN PRODUSEN KOPI BARU?

Brazilian PricesMain Producing Regions / Farm Gate December 30, 2016

Source: www.qualicafex.com.br

Arabica Naturals (R$/ 60 kg bag)

Arabica Pulped Naturals (R$/ 60 kg bag)

Cerrado MG

Conilon / Robusta (R$/ 60 kg bag)

Colatina-ES fair average price

MogianaSouth Minas

Cerrado MGSouth Minas

490,00

BM&F (US$/60kg Arabica bag) Real R$ / Dolar US$

Dec 2016 Dec 30, 2016Mar 2017

Sep 2017

3,26

4More information about Pinhalense machines at www.pinhalense.com.br

ULASAN MESIN BULAN INI

+ 9%

505,00

500,00

500,00

545,00

540,00

166,55171,75

180,95

FEB: MESIN PENYEDOT DAN PENGHILANG DEBU

MAR: ROTARY DRIER UNTUK BERBAGAI KEPERLUAN, DARI MIKRO HINGGA LOT BESAR

JUN: PROSES CHERRY ON-FARM PADA BERBAGAI TINGKAT KEMATANGAN

MAY: LEBIH DARI SEPARUH KOPI YANG DIKONSUMSI DI DUNIA DIBUAT MELALUI PROSES SETIDAKNYA SATU MESIN PINHALENSE

APR: PEMBAHASAN ISU TERBARU DAN PELATIHAN GRATIS TENTANG TEKNIK PROSES KOPI DI BOOTH PINHALENSE NO. 809 PADA SCAA EXPO 2016: DATANG DAN BERPARTISIPASILAH

JUL: SIPHON MEKAINS PENTING UNTUK MEMPRODUKSI KOPI NATURAL DAN WASHED

AUG: PENGGILINGAN UNTUK KOPI NATURAL, “PULPED” NATURAL DAN MADU

SEP: PULPER ECO SUPER D DENGAN KONSUMSI AIR NOL

OCT: APAKAH TABEL DENSIMETRI MENGHILANGKAN CACAT WARNA ?

NOV: MENGAPA MEMBELI MESIN PINHALENSE?

DEC: BUCKET ELEVATOR PINHALENSE YANG EFISIEN DAN BERKESINAMBUNGAN