budi daya jamur merang media kardus

8/16/2019 Budi Daya Jamur Merang Media Kardus

http://slidepdf.com/reader/full/budi-daya-jamur-merang-media-kardus 1/6

Budi Daya Jamur merangMedia kardus.

Budi daya jamur merang dengan media kardus dapat dilakukan dari sekalarumah tangga, lahan, hingga kumbung.

Pasalnya, Kardus mudah diperoleh dan kontinuitasnya terjamin.

Selain itu, budi daya dapat dilakukan ditengah pemukiman padat penduduk.

Media kardus tidak membutuhkan sterilisasi, Melainkan perendaman mediayang tidak mengeluarkan bau.

Seperti Halnya pada penggunaan media tanam lainnya, dalam budi daya jamur merang media kardus juga membutuhkan bahan tambahan tertentu.Penambahan tersebut untuk memenuhi nutrisi saat jamur tumbuh danberkembang.

A. Penanaman Jamur Merang skala rumah tangga.

Media tanam yang dibutuhkan kurang lebih 2 kilogram dengan luaspenanaman 2,!m persegi, Anda bisa menggunakan rak " Kotak sebagai#adah penanaman $ kumbung mini %.

Berikut ini komposisi media tanam, Persiapan media, Penanaman, danpemeliharaan jamur merang media kardus untuk skala rumah tangga.

&. Komposisi Media

&. Kardus 2 kg

&



2. Bibit Jamur ! botol

'. Kapur dolomit ! kg

(. Bekatul ) jika tidak ada gunakan dedak halus * ! kg

!. Arang Sekam ) beli di toko & karung + p.2rb * & kg

-. epung beras ketan ,2! Kg

/. Kangkung & ikat

0. Bonggol pisang ) terletak diakar phn pisang * !kg

1. Pupuk npk ,!kg

&. Pupuk rganik3air & liter ) telahdilarutkan dalam air *

&&. Alkohol /4

&2. Air Besih

&'. Air 5u5ian Berasse5ukupnya

&(. Kertas koranbekas se5ukupnya

6ambar sekam yg baru mau dibakar ) sekam + padi *

Alkohol /4

2



Pupuk 7pk ber8ungsi untuk merangsang pertumbuhan akar. Pupuk organik5air membuat tubuh buah besar, kenyal, dan pertumbuhan seragam.Sementara itu, bonggol pisang yang kaya air berperan dalam menjagakelembapan. 9ntuk kangkung dan menir $ pe5ahan beras % yang terdapatpada bekatul mampu meningkatkan suhu media tanam sehingga

pertumbuhan jamur akan optimal.

Beberapa komponen pendukung dapat diganti dengan bahan lain.

Misalnya jika tidak ada bonggol pisang, anda bisa menggantinya denganbun5is.

Begitu juga dengan kangkung, dapat disubstitusi dengan sayuran lain seperti5aisim, bayam " sa#i putih.

Sementara itu, arang sekam dapat diganti dengan abu gosok sekam. jangan

menggunakan abu dari kayu,

Karena pH:nya kurang baik bagi pertumbuhan jamur merang.

2. Persiapan Media.

• endam kardus dalam air selama sehari, lalu sobek:sobek hinggaberukuran & 5m. Perendaman ini bertujuan untuk memudahkanpenyobekan kardus. namun, jika memperoleh kardus yang telah di5a5ah menggunakan mesin, langsung lakukan langkah berikutnya.

• Angkat kardus dari perendaman, lalu masukkan ke dalam #adah berisiair yang telah di5ampur kapur dolomit sebanyak ( kg. biarkan kardusterendam.

• Pada hari keempat, tambahkan bekatul sebanyak 2,!kg, dan pupuk

,!kg 7PK ke dalam rendaman kardus, lalu aduk hingga merata.

• Pada hari kelima, angkat dan tiriskan kardus.

• Potong2 kangkung dan bonggol pisang.

'. Penanaman media

Penanaman jamur merang pada bagian ini dapat dilakukan dua tahap.Berikut ini tahapannya.

• aburkan kapur yang tersisa ke #adah $ rak " Kotak % sebagai alas

media. Penaburan kapur 5ukup tipis aja.

'



• aburkan potongan bonggol pisang ke rak.

• aburkan arang sekam diatas lapisan bonggol pisang. buat lapisan

tipis dengan ketebalan ,! 5m sampai & 5m.

• ;etakkan kardus diatas lapisan arang sekam hingga setebal ! 5m.

• Semprot lapisan kardus dengan pupuk organik 5air.

• aburkan kembali bonggol pisang se5ukupnya, disusul 5a5ahan

kangkung se5ukupnya.

• aburkan bekatul se5ukupnya

• Siapkan bibit. 5aranya, bersihkan tangan dan baskom menggunakan

alkohol /4, lalu keluarkan bibit $ Starter % dari baglog. ;etakkan bibitdalam baskom, lalu urai hingga saling terlepas. 3ampur bibit dengantepung beras ketan, aduk rata.

• ambil sepertiga bagian bibit, lalu atur diatas lapisan bekatul hingga

membentuk alur kotak selebar &5m.

• letakkan kardus tepat diatas alur kotak hingga menutupi semua bibit.

• Semprotkan pupuk organik 5air atau suplemen hingga merata..

• aburkan kembali 5a5ahan bonggol pisang, disusul 5a5ahan kangkungdan bekatul

• Ambil bibit yang tersisa, lalu selipkan sejumput di keempat sisi

gundukan media. taburkan bibit yang tersisa diatas lapisan bekatul.

• Masukkan arang sekam ke dalam air sampai terendam, aduk rata.

tambahkan pupuk organik 5air dengan dosis 255"liter air. endamsesaat.

•

aburkan arang sekam se5ara merata diatas lapisan bibit dan seluruhpermukaan media hingga setebal ,! 5m. jika terlalu tebal miseliumakan lama berkembang.

• Pasang koran hingga menutupi seluruh media.

• Pasang tali melintang dirangka bagian atas, lalu letakkan kain

diatasnya hingga menutupi sisi atas.

(



• tutup kumbung mini tersebut dengan plastik transparan. Pastikan tidakada 5elah yang terbuka, letakkan kumbung mini ditempat yang tidakterkena sinar matahari langsung. untuk mengurangi intentitas 5ahayamatahari yang terlalu kuat, lapisi bagian luar kumbung mini tersebutdengan kain.

• biarkan kumbung selama lima hari sebagai masa inkubasi

ak mini yang saya 5oba.blum ditutupin koran.

(. Pemeliharaan.

• Suhu ruangan harus berada pada kisaran 20:'2< .

• Pada hari kelima, Buka penutup plastik dan singkirkan penutup koran,

semprot permukaan media dengan 5ampuran air 5u5ian beras danpupuk organik 5air. tutup kembali kumbung mini dengan plastiktransparan.

• setelah hari kelima, setiap dua hari sekali plastik dibuka selama &

menit agar sirkulasi udaa baik.

• Panen bisa dilakukan setelah & hari penanaman dan dapat di panen

selama &(:&- hari.

Semua rangkuman diatas di =uote dr buku >njo suharjo ) bertanam jamurmerang dimedia kardus, limbah kapas, ? limbah pertanian. *

!



-

budi daya jamur merang media kardus

Documents