bisnis plan

20
EMONCAGOCHA CORPORATION Ringkasan Eksekutif Di era yang semakin berkembang ini, kebutuhan akan lapangan pekerjaan sangat meningkat namun kurangnya ketersediaan lapangan pekerjaan justru membuat banyak masyarakat menganggur. Di lain sisi, kebutuhan masyarakat akan konsumsi pun semakin meningkat, sehingga masyarakat saat ini menjadi konsumtif terhadap makanan cepat saji (fast food). Kandungan lemak jenuh yang tinggi pada fast food berpengaruh pada kondisi kesehatan tubuh dan memicu munculnya penyakit degeneratif seperti jantung atau kanker. Melihat fenomena tersebut, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) mengingatkan kita untuk “back to the naturedengan menganjurkan kepada masyarakat untuk memanfaatkan buah-buahan maupun produk olahannya. Oleh karena itu, dibutuhkan lapangan pekerjaan baru yang kreatif, yang sesuai dengan kebutuhan masyarakat. Apalagi pada era ini pengetahuan masyarakat tentang wirausaha cenderung minim sekali. Dalam hal ini kami akan mengembangkan bisnis plan yang bergerak dalam bidang kuliner yang akan memproduksi makanan ringan kesehatan berupa frozen yoghurt. Perusahaan kami membuka banyak lapangan pekerjaan yang akan menyerap sumber daya manusia untuk memproduksi frozen yoghurt. Frozen yoghurt adalah makanan ringan kesehatan berupa yoghurt yang dibekukan menjadi ice cream yang mengandung buah-buahan dan berbagai produk olahan bergizi. Frozen yoghurt ini dapat diperhitungkan kelayakannya untuk seluruh lapisan masyarakat, serta dapat menjadi trend makanan ringan fungsional yang mempunyai pengaruh baik terhadap kesehatan. Trend kembali ke alam membuat frozen yoghurt mempunyai peluang pasar yang baik. Mengingat banyaknya makanan berbahan sintetis yang beredar di

Upload: onzeleven-shop

Post on 27-Jun-2015

1.246 views

Category:

Documents


1 download

TRANSCRIPT

Page 1: bisnis plan

EMONCAGOCHA CORPORATION

Ringkasan Eksekutif

Di era yang semakin berkembang ini, kebutuhan akan lapangan pekerjaan sangat meningkat namun

kurangnya ketersediaan lapangan pekerjaan justru membuat banyak masyarakat menganggur. Di lain sisi,

kebutuhan masyarakat akan konsumsi pun semakin meningkat, sehingga masyarakat saat ini menjadi

konsumtif terhadap makanan cepat saji (fast food). Kandungan lemak jenuh yang tinggi pada fast food

berpengaruh pada kondisi kesehatan tubuh dan memicu munculnya penyakit degeneratif seperti jantung

atau kanker. Melihat fenomena tersebut, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) mengingatkan kita untuk

“back to the nature” dengan menganjurkan kepada masyarakat untuk memanfaatkan buah-buahan

maupun produk olahannya.

Oleh karena itu, dibutuhkan lapangan pekerjaan baru yang kreatif, yang sesuai dengan kebutuhan

masyarakat. Apalagi pada era ini pengetahuan masyarakat tentang wirausaha cenderung minim sekali.

Dalam hal ini kami akan mengembangkan bisnis plan yang bergerak dalam bidang kuliner yang akan

memproduksi makanan ringan kesehatan berupa frozen yoghurt.

Perusahaan kami membuka banyak lapangan pekerjaan yang akan menyerap sumber daya manusia

untuk memproduksi frozen yoghurt. Frozen yoghurt adalah makanan ringan kesehatan berupa yoghurt yang

dibekukan menjadi ice cream yang mengandung buah-buahan dan berbagai produk olahan bergizi. Frozen

yoghurt ini dapat diperhitungkan kelayakannya untuk seluruh lapisan masyarakat, serta dapat menjadi

trend makanan ringan fungsional yang mempunyai pengaruh baik terhadap kesehatan.

Trend kembali ke alam membuat frozen yoghurt mempunyai peluang pasar yang baik. Mengingat

banyaknya makanan berbahan sintetis yang beredar di masyarakat, Frozen Yoghurt memberikan solusi

kepada konsumen yang menginginkan makanan kesehatan yang berdampak positif pada tubuh karena

kandungan nutrisi pada buah. Produk pangan fungsional seperti ini memiliki nilai organoleptik yang baik,

sehingga menjadikan Frozen Yoghurt berpeluang dipasarankan pada konsumen anak-anak, remaja dan

dewasa.

Dalam usaha ini unsur teknologi sangat dibutuhkan. Khususnya untuk memperlancar proses

produksi, seperti pembuatan frozen yoghurt dengan mesin pembuat es yang nantinya akan menghasilkan

kualitas dan perawatan menjadi lebih mudah dan efisien.

Page 2: bisnis plan

EMONCAGOCHA CORPORATION

Sistem manajemen sangat dibutuhkan dalam sebuah perusahaan. Sistem manajemen perusahaan

yang bagus dan tertata rapi dapat mencapai visi dan misi serta perusahaan akan mampu bertahan dan

bersaing dengan perusahaan lain di dunia.

Visi perusahaan:

1. Meningkatkan kesehatan masyarakat

2. Mengurangi tingkat pengangguran di Indonesia

Misi perusahaan:

Menjadikan produk kami sebagai makanan kesehatan pilihan utama masyarakat di Indonesia.

Deskripsi Perusahaan

A. GAMBARAN USAHA

Perusahaan kami, yaitu Emoncagocha Corporation merupakan perusahaan yang bergerak dalam

bidang kuliner yang memproduksi makanan ringan kesehatan yang akan didirikan pada Febuari 2011.

Perusahaan kami merupakan terobosan baru yang inovatif untuk mengembangkan usaha guna

membuka lapangan pekerjaan baru bagi masyarakat dan juga mengenalkan produk baru yang akan

bersaing dengan makanan ringan kesehatan lainnya.

a. Kepemimpinan dalam Perusahaan

Gambar struktur kepemimpinan:

Page 3: bisnis plan

EMONCAGOCHA CORPORATION

Job Description masing masing bagian adalah:

Jabatan Tugas

Pemimping Utama Memimpin perusahaan dan mengatur sumber

daya manusia yang dibutuhkan oleh perusahaan

Wakil pimpinan Bertanggung jawab mengurus administrasi perusahaan

Manajer keuangan Mengatur arus kas perusahaan

Manajer produksi Mengatur seluruh jalannya produksi

Manajer pemasaran Mengatur seluruh pemasaran produk

Manajer humas Mengatur hubungan eksternal perusahaan

Manajer distribusi barang Mengatur seluiruh distribusi barang

Kepemimpinan yang ada dalam perusahaan berbeda dalam tiap-tiap bagian, dalam

perusahaan ini pemegang kekuasaan tertinggi adalah rapat besar yang bersifat demokratis, dimana

yang dapat mengikuti rapat besar diantaranya pimpinan perusahaan, wakil pimpinan, dan seluruh

manajer tiap bagian.

Jadi di dalam perencanaan bisnis ini kami memakai gaya kepemimpinan demokratis, dalam

rapat besar perusahaan ini mengikutsertakan bawahan dalam proses pengambilan keputusan.

b. Pengambilan Keputusan dalam Perusahaan

Pengambilan keputusan tertinggi terletak pada rapat besar dan dalam teknisnya yang

berhak mengambil keputusan tertinggi adalah pemimpin perusahaan, tidak menutup kemungkinan

manajer masing masing bidang juga dapat mengambil keputusan pada bidangnya masing-masing.

c. Analisa situasi (S.W.O.T)

S : Strengh/ KekuatanW : Weakness/ KelemahanO : Opportunity/ PeluangT : Threat/ Ancaman

Page 4: bisnis plan

EMONCAGOCHA CORPORATION

S : Strengh/ Kekuatan

Pada perusahaan kami, kekuatan yang kami tonjolkan adalah:

1. ikatan yang kuat antara pimpinan dan anggota perusahaan, dimana pemegang jabatan

yang tertinggi pun dapat bersahabat dengan jabatan yang terendah, dimana para

manajer dan staf dapat menghargai satu sama lain dan menciptakan budaya kerja

yang menyenangkan.

2. Menjaga mutu produk. Penyusunan prioritas kerja dalam perusahaan, pentingnya

reputasi produk dan perusahaan di dunia luar, dan budaya kerja yang

menyenangkan adalah detail kecil yang tercipta di dalam perusahaan.

3. System pemasaran produk terstruktur. Konsumen dapat membeli produk langsung

ke pabrik atau ke kafe milik perusahaan. Sedangkan untuk memperluas jaringan

pemasaran, perusahaan menyediakan system waralaba.

4. Tempat kerja yang bersih dan menerapkan 5 S ( Seirei, Seiketsu, Seisou, Shiatsu,

dan Seiton) pelabelan terhadap tiap produk dan terjaganya kebersihan dan

kerapihan display shop adalah hal yang penting yang selalu kami perhatikan.

5. Untuk mempertahankan mutu produk dan pelayanan terhadap konsumen,

perusahaan melayani kritik dan saran dari konsumen lewat layanan via telepon dan

email ke customer service kami. Atau dapat langsung mendatangi perusahaan dan

menyampaikan kritik dan saran.

6. Perusahaan Peduli terhadap sosial. Perusahaan secara konsisten akan

menyumbangkan 2,5% dari pendapatan bersih ke panti asuhan dan anak- anak

jalanan. Sesuatu yang baik akan datang apabila kita dapat berbagi dengan orang

lain. Masyarakat juga akan cenderung berbisnis dan bekerja untuk sebuah

perusahaan yang memiliki kepedulian sosial.

W : Weakness/ Kelemahan1. Ikatan antara pemimpin dan anggota perusahaan yang terlalu akrab justru dapat melemahkan

perusahaan, karena pemimpin tidak dapat bersikap tegas pada anggota, sedangkan dalam

perusahaan baru dibutuhkan sikap tegas pemimpin agar aggota dapat bekerja secara maksimal.

2. Kualitas produk masih diragukan masyarakat, karena perusahaan belum mempunyai nama di

masyarakat.

Page 5: bisnis plan

EMONCAGOCHA CORPORATION

O : Opportunity/ PeluangPeluang perusahaan dalam persaingan pasar dapat dilihat dari table berikut:

No. Uraian

Perusahaan

Emoncagocha

Corporation

Perusahaan pesaing

GoGurt My yoghurt Frezzaberry Yoguchi

1 Paket

waralaba

Rp.80.000.000,- Rp. 100.000.000,- Rp. 150.000.000,- Rp. 40.000.000,-

2 Harga Jual Rp. 9rb/item Rp. 13-20rb/cup Rp. 30-50rb/cup Rp.8-10rb/cup

3 Mutu Produk Bagus Bagus Sangat bagus Sedang

4 Kemasan Berbagai

macam bahan

dan bentuk,

menarik

Bagus Sangat Bagus Sedang

5 Promosi Sampel

produk, Online,

Pamflet,

Personal

Mulut ke mulut Banner Tidak ada

6 Merk Baru Terkenal di

kalangan konsumen

Baru Sudah dikenal karena

murah

7 Potongan

Penjualan

Setiap

pembelian di

atas 100 cup

diskon 5%

Tidak ada Diskon sampai 20% Tidak ada

8 Bentuk

Pembayaran

Tunai Tunai Tunai dan Credit

Card

Tunai

9 Pelayanan Baik Sedang Sedang Sedang

Produk perusahaan kami terbukti lebih unggul dalam mutu rasa frozen yoghurt dengan kemasan

yang beranekan macam, menarik dan higienis, iklan produk dimana-mana, harga terjangkau semua

kalangan masyarakat dan lokasi penjualan yang strategis serta kafe atau kedai yang nyaman.

Page 6: bisnis plan

EMONCAGOCHA CORPORATION

T : Threat/ Ancaman

1. kualitas sumber daya manusia menurun karena tingkat kejenuhan manusia.

2. tingkat persaingan penjualan produk dari perusahaan lain yang menawarkan mutu yang lebih

baik dengan harga yang lebih murah.

3. tingkat inflasi suku bunga di Indonesia yang tidak stabil.

B. GAMBARAN PRODUK

Frozen Yoghurt merupakan makanan ringan kesehatan hasil inovasi dari yoghurt yang dibekukan

dan dicampur dengan ekstrak buah. Banyaknya manfaat buah, membuat produk ini menjadi suatu

makanan ringan kesehatan dengan nilai nutrisi lebih yang dapat dijangkau semua lapisan masyarakat,

terutama kalangan menengah ke bawah dan mampu menjawab tuntutan konsumen tentang

makanan ringan kesehatan yang dapat mencegah terjadinya penyakit degeneratif akibat aktifitas dan

gaya hidup yang konsumtif. Oleh karena itu, inovasi baru dan trend makanan ringan jenis ice cream,

seperti frozen yoghurt, mampu memikat dan membidik konsumen dari semua kalangan. Desain

kemasan yang praktis serta higienis, akan menarik konsumen terhadap makanan ini.

Page 7: bisnis plan

EMONCAGOCHA CORPORATION

Gambar desain stand waralaba frozen yoghurt

Gambar produk frozen yoghurt

C. GAMBARAN POTENSI PASAR

Page 8: bisnis plan

EMONCAGOCHA CORPORATION

Di era yang semakin berkembang ini, masyarakat menjadi konsumtif terhadap makanan cepat

saji (fast food). Kandungan lemak jenuh yang tinggi pada fast food berpengaruh pada kondisi

kesehatan tubuh dan memicu munculnya penyakit degeneratif seperti jantung atau kanker. Melihat

fenomena tersebut, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) mengingatkan kita untuk “back to the

nature” dengan menganjurkan kepada masyarakat untuk memanfaatkan buah-buahan maupun

produk olahannya.

Trend kembali ke alam membuat Frozen Yoghurt mempunyai peluang pasar yang baik.

Mengingat banyaknya makanan berbahan sintetis yang beredar di masyarakat, Frozen Yoghurt

memberikan solusi kepada konsumen yang menginginkan makanan kesehatan yang berdampak

positif pada tubuh karena kandungan nutrisi pada buah mengkudu. Produk pangan fungsional seperti

ini memiliki nilai organoleptik yang baik, sehingga menjadikan Frozen Yoghurt berpeluang

dipasarankan pada konsumen anak-anak, remaja dan dewasa.

Dengan adanya system waralaba, masyarakat dapat semakin mudah membeli produk kami yang

tersebar di seluruh Indonesia.

ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

PRODUK / JASA YANG DIHASILKAN

Produk yang Dipasarkan : frozen yoghurt

Sasaran Konsumen/Pembeli : Semua kalangan masyarakat

Wilayah Pemasaran : Indonesia

KEUNGGULAN PRODUK YANG DIMILIKI

1. Produk enak, lezat, dan menyehatkan.

2. Pembuatan produk higienis.

3. Bahan baku bermutu.

4. harga jual produk terjangkau dengan kualitas yang bagus

KEGIATAN PEMASARAN DAN PROMOSI YANG AKAN DILAKUKAN

Pameran:

a) Pameran dagang di daerah Malang lokal, di pasar minggu, dan di Malang Tempo Dulu, Di Pekan

Raya Malang, dan kegiatan- kegiatan lainnya

Promosi Penjualan:

Page 9: bisnis plan

EMONCAGOCHA CORPORATION

a) Discount Khusus/ pemberian Voucher/ pemberian stiker sebagai perkenalan brand

b) Promosi online dengan media situs-situs internet yang terkenal.

Iklan:

a) Brosur/Daftar Harga /Katalog produk

b) Iklan di media cetak lokal

c) Masuk di Direktori Bisnis tahunan/yellow pages

d) Selebaran

STRATEGI PEMASARAN

a. PENGEMBANGAN PRODUK

Peningkatan kualitas bahan baku, inovasi rasa, kandungan gizi dan inovasi kemasan produk.

b. PENGEMBANGAN WILAYAH PEMASARAN

Akan direncanakan untuk menjajaki pasar lokal di Kota Malang dan perluasan wilayah pemasaran

dengan menjalin kerjasama dengan pengusaha / distributor.

c. STRATEGI PENETAPAN HARGA

Harga disesuaikan dengan kondisi ekonomi masyarakat lapisan menengah.

Dengan tingkat inflasi 10% atau bila ada kenaikan harga akan sebesar 10%

ANALISIS PESAING

Pesaing Kelebihan Kelemahan

My yoghurt Cita rasa produk tinggi

Kemasan menarik

Harga jual tinggi

Frezzaberry Cita rasa produk tinggi

Lokasi strategis dan nyaman

Harga jual terlalu tinggi

Yogheart Produk beraneka rasa

Tampilan produk menarik

Penjualan online

Yoguchi Harga terjangkau

Mempunyai banyak cabang

Cita rasa produk sedang

SALURAN DISTRIBUSI

RENCANA WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI

Wilayah pemasaran : Indonesia

Page 10: bisnis plan

EMONCAGOCHA CORPORATION

Jalur Distribusi : distributor

Strategi Pemasaran Pesaing

No. Uraian Perusahaan Perusahaan Pesaing

My yoghurt Frezzaberry Yoguchi

1 Paket waralaba Rp. 100.000.000,- Rp. 150.000.000,- Rp. 40.000.000,-

2 Harga Jual Rp. 13-20rb/cup Rp. 30-50rb/cup Rp.8-10rb/cup

3 Mutu Produk Bagus Sangat bagus Sedang

4 Kemasan Bagus Sangat Bagus Sedang

5 Promosi Mulut ke mulut Banner Tidak ada

6 Merk Terkenal di kalangan

konsumen

Baru Sudah dikenal karena

murah

7 Potongan Penjualan Tidak ada Diskon sampai 20% Tidak ada

8 Bentuk Pembayaran Tunai Tunai dan Credit Card Tunai

9 Pelayanan Sedang Sedang Sedang

Analisis Produk

No. Uraian Perusahaan Emoncagocha corporation

1 Harga Jual Rp 9.000,00/item

2 Mutu Produk Bagus

3 Kemasan Berbagai macam bahan dan bentuk, menarik

4 Promosi Sampel produk, Online, Pamflet, Personal

5 Merk GoGurt!

6 Potongan Penjualan Setiap pembelian di atas 100 cup diskon 5%

Page 11: bisnis plan

EMONCAGOCHA CORPORATION

7 Bentuk Pembayaran Tunai

8 Pelayanan Baik

ANALISIS KEUANGAN

Analisa Usaha per produksi setiap bulan

Investasi1. Kompor 1 buah @ Rp. 500.000 (usia ekonomis 2 tahun) = Rp. 500.000,-2. Lemari pendingin 1 buah @ Rp. 5.000.000 = Rp. 5.000.000,-

(usia ekonomis 3 tahun)3. Mesin yogurt maker 1 buah @ Rp. 10.000.000 = Rp. 10.000.000,-

(usia ekonomis 3 tahun)4. Toples kaca 10 buah @ Rp. 50.000 = Rp. 500.000,-

(usia ekonomis 2 tahun)5. Cooler box 2 buah @ Rp. 500.000 = Rp. 1.000.000,-

(usia ekonomis 2 tahun)6. Pisau 5 buah @ Rp. 20.000 (usia ekonomis 2 tahun) = Rp. 100.000,-7. Talenan 3 buah @ Rp. 20.000 (usia ekonomis 3 tahun) = Rp. 60.000.-8. Wadah plastik 4 buah @ 20.000 (usia ekonomis 2 tahun) = Rp. 80.000,-

Jumlah = Rp. 17.240.000,-

Biaya Tetap (Fixed Cost)Penyusutan alat per bulan1. Kompor (Rp. 500.000 : 2 : 12) = Rp. 20.850,-

Page 12: bisnis plan

EMONCAGOCHA CORPORATION

2. Lemari pendingin (Rp. 10.000.000 : 3 :12) = Rp. 277.800,-3. Mesin yogurt maker (Rp. 20.000.000 : 3 : 12) = Rp. 555.600,-4. Toples kaca (Rp. 50.000 : 2 : 12) = Rp. 2.100,-5. Cooler box ( Rp. 500.000 :2 : 12) = Rp. 20.850,-6. Pisau (Rp. 20.000 : 2 : 12) = Rp. 850,-7. Talenan (Rp. 20.000 : 3 : 12) = Rp. 600.-8. Wadah plastik (Rp. 20.000 : 2 : 12) = Rp. 850,-

Jumlah = Rp. 879.500,-

Biaya Tidak Tetap (Variabel Cost)1. Sewa tempat per bulan = Rp. 1.750.000,-2. Susu sapi segar 200 L @ Rp 6.000 = Rp. 1.200.000,-3. Whipped cream 40 kg @ Rp 135.000 = Rp. 1.400.000,-4. Bibit yoghurt 12 kg @ 12.500 = Rp. 150.000,-5. Susu skim 28 kg @ Rp. 70.000 = Rp. 1.960.000,-6. Susu fullcream 36 kg @ Rp 56.000 = Rp. 2.016.000,-7. CMC 0,8 kg @ 110.000 = Rp. 88.000,-8. Gelatin 0,8 kg @ 110.000 = Rp. 88.000,-9. Aneka toping:

Spikle 0,8 kg @ Rp. 135.000 = Rp. 108.000,-Choco chips 1,2 kg @ Rp. 70.000 = Rp. 84.000,-Biskuit coklat 2 kg @ Rp. 33.000 = Rp. 66.000,-Wafer stik 2 kg @ Rp. 50.000 = Rp. 100.000,-Biskuit kancing 2 kg @ Rp. 75.000 = Rp. 150.000,-Strawbery 2 kg @ Rp. 80.000 = Rp. 160.000,-Anggur 3 kg @ Rp. 24.000 = Rp. 72.000,-Jeruk 3 kg @ Rp. 25.000 = Rp. 75.000,-Selai blueberry 3,2 L @ Rp. 50.000 = Rp. 160.000,-

10. Biaya listrik = Rp. 300.000,-11. Biaya air = Rp. 150.000,-12. Gas Elpiji = Rp. 60.000,-13. Cup 2200 bj @ Rp. 400 = Rp. 880.000,-14. Toping cup 2200 bj @ Rp. 200 = Rp. 440.000,-15. Sendok plastik 2200 bj @ Rp. 100 = Rp. 220.000,-16. Kantong plastik 2200 bj @ Rp. 40 = Rp. 88.000,-17. Stiker 2500 bj @ Rp. 300 = Rp. 750.000,-18. Pemasaran dan promosi = Rp. 1.000.000,-19. Komunikasi = Rp. 200.000,-20. Transportasi = Rp. 100.000,-

Jumlah = Rp. 8.804.000,-

a) Biaya Produksi= Biaya Tidak Tetap + Biaya Tetap= Rp. 8.804.000,- + Rp. 879.500,-= Rp. 9.683.500,-

b) Hasil Usaha= Jumlah Produksi * Harga Jual= 2100 * Rp. 9.000,-= Rp 18.900.000,-

Page 13: bisnis plan

EMONCAGOCHA CORPORATION

c) Keuntungan= Hasil Usaha – Biaya Produksi= Rp. 18.900.000,- – Rp. 9.683.500,-= Rp. 9.216.500,-

d) Jangka Waktu Pengembalian Modal= (Investasi + Biaya Produksi) : Keuntungan * Lama Produksi= (Rp. 17.240.000,- + Rp. 9.683.500,-) : Rp. 9.216.500,- * 1 Bulan= 2,92 bulanArtinya modal akan kembali setelah produksi selama 2,92 bulan.

e) R / C= Hasil Usaha : Biaya Produksi= Rp. 18.900.000,- : Rp. 9.683.500,-= 1,95Artinya, setiap satu rupiah biaya yang dikeluarkan untuk produksi menghasilkan penerimaan sebesar 1,95 rupiah.

f) Benefit Cost Ratio= keuntungan : biaya produksi= Rp. 9.216.500,- : Rp 9.683.500,-= 0,95Artinya, setiap satu rupiah biaya yang dikeluarkan untuk produksi menghasilkan keuntungan sebesar 0,95 rupiah.

g) Break Event Point= Biaya tetap : 1 – (Biaya Tidak Tetap : Hasil Usaha)= Rp. 879.500,- : 1 - (Rp. 8.804.000,- : Rp 18.900.000,-)= Rp. 1.647.500,- ~ 184 cup

Artinya, usaha pembuatan Froyo Morin ini tidak rugi dan tidak untung (impas) saat dihasilkan pendapatan sebesar Rp. 1.647.500,- atau terjual sebanyak 184 cup dari penjualan setiap satu kali produksi.

Bahan baku produksi

No. JENIS BAHANKEBUTUHAN PER

PRODUKSI (kg)(525 CUP)

HARGA SATUAN /

KGJUMLAH (Rp.)

1 Susu sapi segar 200 6.000 1.200.0002 Whipped cream 40 135.000 1.400.0003 Bibit yoghurt 12 12.500 150.0004 Susu skim 28 70.000 1.960.0005 Susu fullcream 36 56.000 2.016.0006 CMC 0,8 110.000 88.0007 Gelatin 0,8 110.000 88.0008 Spikle 0,5 135.000 67.5009 Choco chips 1 70.000 70.000

10 Biskuit coklat 1 33.000 33.00011 Wafer stik 1 50.000 50.00012 Biskuit kancing 1 75.000 75.00013 Strawberi 1 80.000 80.00014 Anggur 2 24.000 48.000

Page 14: bisnis plan

EMONCAGOCHA CORPORATION

15 Jeruk 2 25.000 50.00016 Selai blueberry 2 35.000 70.00017 Biaya listrik - 100.000 300.00018 Biaya air - 50.000 150.00019 Gas elpiji - 60.000 60.000

Jumlah 11.445.500

Alat produksi

NO. JENIS KEBUTUHAN (buah)HARGA SATUAN

(Rp.)JUMLAH (Rp.)

1 Bak cuci 1 15.000 15.0002 Pisau 5 5.000 25.0003 Blender 1 350.000 350.0004 Saringan 4 10.000 20.0005 Pengaduk 5 7.000 49.0006 Panci 2 100.000 100.0007 Botol 10 10.000 100.0008 Baskom 2 10.000 40.0009 Kulkas 1 1.750.000 1.750.000

10 Lampu 3 5.000 15.00011 Mixer 1 360.000 360.00012 Kompor 1 400.000 400.00013 Cooler box 1 400.000 400.00014 Talenan 3 10.000 30.00015 Termometer 1 100.000 100.00016 Panci logam 1 50.000 50.000

Jumlah 3.804.000

Bahan pengemas

NO. JENIS KEBUTUHAN (buah)HARGA

SATUAN (Rp.)JUMLAH (Rp.)

1 Cup 2200 400 880.0002 Toping cup 2200 200 440.0003 Sendok 2200 100 220.0004 Kantong plastik 200 2000 400.0005 Stiker 2200 300 660.000

Jumlah 2.600.000

Page 15: bisnis plan

EMONCAGOCHA CORPORATION

Metode Promosi & Biaya Promosi Awal

Metode Promosi Wilayah Sebaran Biaya (Rp)

Pamflet A5 Masyarakat Rp. 300.000/1000 pamflet

Iklan radio Rp. 300.000,00

Produk sample (50 cup) Masyarakat Rp. 400.000,00

Total Biaya Rp. 1.000.000,00

Tenaga kerja dan sewa bangunan

Pimpinan utama 1 x Rp. 5.000.000 Rp. 5.000.000

Wakil pimpinan 1 x Rp. 3.000.000 Rp. 3.000.000

Manajer 5 x Rp. 2.000.000 Rp. 10.000.000

Staff 10 x Rp. 800.000 Rp. 8.000.000

Sewa bangunan Rp. 2.000.000 Rp.2.000.000

jumlah Rp. 28.000.000

Analisa usaha per tahun

a. Biaya produksi

Investasi produksi Rp. 206.880.000,-

Pengeluaran rutin bahan produksi per tahun Rp. 581.010.000,-

Total Pengeluaran per tahun Rp. 787.890.000,-

b. Pendapatan per tahun Rp. 1.134.000.000,-

c. Keuntungan per tahun Rp. 552.990.000,-