analisis pengaruh stres kerja, budaya organisasi, dan...

ANALISIS PENGARUH STRES KERJA,

BUDAYA ORGANISASI, DAN KOMPENSASI

TERHADAP KINERJA KARYAWAN

RESTORAN SAMBEL LAYAH PURWOKERTO

SKRIPSI

NATHAKARANA A P J G

1302010135

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2018

Analisis Pengaruh Stres... Nathakarana A P J G, FEB UMP, 2018

i

ANALISIS PENGARUH STRES KERJA, BUDAYA

ORGANISASI DAN KOMPENSASI TERHADAP KINERJA

KARYAWAN RESTORAN SAMBEL LAYAH PURWOKERTO

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh

Gelar Sarjana Manajemen

NATHAKARANA AGNI P J G

1302010135

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2018


ii

HALAMAN PERSETUJUAN

ANALISIS PENGARUH STRES KERJA, BUDAYA

ORGANISASI DAN KOMPENSASI TERHADAP KINERJA

KARYAWAN RESTORAN SAMBEL LAYAH PURWOKERTO

SKRIPSI

Oleh:

NATHAKARANA AGNI P J G

1302010135

Diperiksa dan disetujui oleh:

Pembimbing

Drs. SUYOTO, M.Si.

NIK. 2160189


iii

HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS

Saya yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Nathakarana Agni Pamugar Jati Gunamitra

NIM : 1302010135

Program Studi : Manajemen S1

Fakultas : Ekonomi dan Bisnis

Perguruan Tinggi : Universitas Muhammadiyah Purwokerto,

menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya

dan semua sumber baik dikutip maupun dirujuk telah saya nyatakan dengan benar

serta bukan hasil penjiplakan dari karya orang lain.

Demikian pernyataan ini saya buat dan apabila kelak dikemudian hari terbukti ada

unsur penjiplakan, saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan

ketentuan yang berlaku.

Purwokerto, 29 Januari 2018

Yang membuat pernyataan

Nathakarana Agni P J G

1302010135


iv

HALAMAN PENGESAHAN

Skripsi yang diajukan oleh:


NIM : 1302010135



Perguruan Tinggi : Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Judul : Analisis Pengaruh Stres Kerja,

Budaya Organisasi dan Kompensasi Terhadap

Kinerja Karyawan Restoran Sambel Layah

Purwokerto.

Telah berhasil dipertahankan di hadapan dewan penguji dan diterima sebagai

bagian persyaratan yang diperlukan untuk memperoleh gelar Sarjana Manajemen

(S.M.) pada Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis,

Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

DEWAN PENGUJI

Ketua : Drs. Suyoto, M.Si. ( )

Anggota 1 : Hengky Widhiandono, SE., M.Si. ( )

Anggota 2 : Arini Hidayah, SE., M.Si. ( )

Ditetapkan di : Purwokerto

Tanggal : 29 Januari 2018

Mengetahui,

Dekan Fakultas Muhammadiyah Purwokwerto

Akhmad Darmawan, SE, M.Si.

NIK.2160148


v

MOTTO

“ Lebih baik melakukan perjalanan dengan baik daripada memikirkan apa

yang ada ketika sampai tujuan.

Jangan berada pada masa lalu, jangan membayangkan masa depan,

fokuskan pikiran pada apa yang ada di hari ini. “

(Siddhārtha Gautama)


vi

PERSEMBAHAN

Kupersembahkan skripsi ini kepada :

keluargaku tercinta khususnya kedua orang tua Bapakku (Tasis Gunamitra) dan

Ibuku (Utami) sebagai ungkapan rasa terimakasih dan tanda baktiku,

serta kakakku (Karuna Wulandari dan Vijja Vardhana), adikku (Pujangga

Gotama), seluruh keluarga besar dan sahabat yang selalu menyayangi,

mendo’akan dan memberikan dukungan berupa moral maupun materil.


vii

KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas

berkat dan rahmat-Nya, saya dapat menyelesaikan skripsi ini. Penulisan skripsi ini

dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana

Manajemen pada program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Purwokerto. Saya menyadari bahwa tanpa bantuan

dan bimbingan dari berbagai pihak, dari masa perkuliahan sampai pada

penyusunan skripsi ini, sangatlah sulit bagi saya untuk menyelesaikan skripsi ini.

Oleh karena itu, saya mengucapkan terimakasih kepada:

(1) Dr. H Syamsuhadi Irsyad SH., M.H selaku Rektor Universitas

Muhammadiyah Purwokerto;

(2) Akhmad Darmawan, S.E., M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

yang telah memberikan berbagai informasi dan bimbingan tentang tata

laksana penyusunan skripsi kepada saya;

(3) Hermin Endratno, S.E., M.Si selaku Ketua Program Studi Manajemen yang

telah memberi berbagai informasi dan bimbingan tentang tata laksana

penyusunan skripsi kepada saya;

(4) Drs. Suyoto, M.Si., selaku dosen pembimbing yang telah menyediakan

waktu, tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan saya dalam penyusunan

skripsi;

(5) Hengky Widhiandono, SE., M.Si., yang telah memberikan berbagai

pernyataan untuk menguji kelayakan saya sebagai Sarjana Manajemen;

(6) Arini Hidayah, SE., M.Si., yang telah memberikan berbagai pernyataan

untuk menguji kelayakan saya sebagai Sarjana Manajemen;

(7) Bapak, Ibu Dosen dan seluruh staf Tata Usaha Fakultas Ekonomi dan Bisnis

yang telah memberikan bekal pengetahuan selama ini dan segala bantuan

serta fasilitas yang diberikan;

(8) Kedua orang tua, kakak serta adik yang selalu memberikan do’a,

memberikan dukungan baik moral maupun materil, nasihat dan motivasi

yang tidak terbatas;


viii

(9) Aditya Satria Nanda, Danis Prakasita, Oris Atninawan Prakasita, Helmy

Yahya Maulana, Aeralta Anhari Aerlambang, Yogi Dwi Permana, Ficky

Andini, Bagus Dwi Baskoro, Hamzah Nikonanto segenap keluarga besar

SUDANCO Group yang telah membantu, serta Terang Meilani Kinasih

yang telah memotivasi saya selama masa perkuliahan dan selama proses

penyelesaian skripsi ini;

(10) Teman-teman Manajemen S1 angkatan 2013 yang tidak dapat disebutkan

satu per satu. Teruslah semangat dan pantang menyerah dalam berjuang

mancapai cita-cita;

(11) Pimpinan Utama, HRD beserta staf Restoran Sambel Layah Purwokerto.

Terimakasih telah mengijinkan dan membantu penulis dalam menyelesaikan

skripsi ini;

Akhir kata, saya berharap Tuhan Yang Maha Esa berkenan membalas segala

kebaikan semua pihak yang telah membantu. Semoga skripsi ini membawa

manfaat bagi pengembangan ilmu.

Purwokerto, 29 Januari 2018

Penulis



ix

HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI

SKRIPSI UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

Sebagai civitas academica Universitas Muhammadiyah Purwokerto dan

demi pengembangan ilmu pengetahuan, saya yang bertanda tanggan dibawah ini:


NIM : 1302010135



Perguruan Tinggi : Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Jenis Karya : Skripsi

menyetujui untuk memberikan Hak Bebas Royalti Noneksklusif (Non-exclusive

Royalty free Right) kepada Universitas Muhammadiyah Purwokerto atas karya

ilmiah saya yang berjudul:

ANALISIS PENGARUH STRES KERJA, BUDAYA ORGANISASI DAN

KOMPENSASI TERHADAP KINERJA KARYAWAN RESTORAN

SAMBEL LAYAH PURWOKERTO.

beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royaliti

Noneksklusif ini Universitas Muhammadiyah Purwokerto berhak menyimpan,

mengalihmedia/mengalihformatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data

(database), merawat, dan mempublikasikan tugas akhir saya dengan tetap

mengutamakan nama saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai pemilik Hak

Cipta.

Pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.

Dibuat di : Purwokerto

Pada tanggal : 29 Januari 2018

Yang menyatakan,



x

ANALISIS PENGARUH STRES KERJA,

BUDAYA ORGANISASI, DAN KOMPENSASI

TERHADAP KINERJA KARYAWAN

RESTORAN SAMBEL LAYAH PURWOKERTO

Nathakarana Agni P J G1 , Suyoto

2

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh stres kerja, budaya

organisasi dan kompensasi terhadap kinerja karyawan Restoran Sambel Layah

Purwokerto. Dalam penelitian ini peneliti melakukan pengambilan sampel dengan

membagikan kuesioner kepada responden, dengan menggunakan metode survei.

Teknik pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan sampling jenuh.

Analisis dalam penelitian ini menggunakan analisis regresi linier berganda.

Hasil penelitian dengan menggunakan uji parsial (uji t) membuktikan

bahwa variabel stres kerja secara parsial berpengaruh negatif signifikan terhadap

kinerja karyawan Restoran Sambel Layah Purwokerto dan kompensasi secara

parsial berpengaruh positif signifikan terhadap kinerja karyawan Restoran Sambel

Layah Purwokerto, sedangkan variabel budaya organisasi secara parsial tidak

berpengaruh positif signifikan terhadap kinerja karyawan Restoran Sambel Layah

Purwokerto. Hasil penelitian dengan menggunakan uji simultan (uji F) secara

bersama-sama menunjukkan bahwa variabel stres kerja, budaya organisasi dan

kompensasi berpengaruh signifikan terhadap kinerja karyawan Restoran Sambel

Layah Purwokerto.

Kata kunci : stres kerja , budaya organisasi , kompensasi , kinerja karyawan


xi

ANALYSIS OF EFFECT OF JOB STRESS,

ORGANIZATIONAL CULTURE, AND COMPENSATION

ON EMPLOYEE PERFORMANCE

RESTURANT SAMBEL LAYAH PURWOKERTO

Nathakarana Agni PJG 1 , Suyoto 2

ABSTRACT

This study aims to find out the effect of job stress, organizational culture

and compensation on the performance of employees of Sambel Layah Restaurant

in Purwokerto. In this research, the researchers do sampling by distributing

questionnaire to the respondents, using survey method . The sampling technique

in this research used random sampling. Analysis in this research using multiple

linear regression analysis.

The result of the research by using partial test (t test) proved that

the variable of job stress partially has significant negative effect on the employees

performance of Sambel Layah Restaurant in Purwokerto and the variable of

compensation partially has significant positive effect on the employees

performance of Sambel Layah Restaurant in Purwokerto, while organizational

culture partially did not has a significant positive effect to employees

performance of Sambel Layah Restaurant in Purwokerto. Result of this research

by using simultaneous test (F test) together show that variable job stress,

organizational culture and compensation have a significant effect on employees

performance of Sambel Layah Restaurant in Purwokerto.

Keywords: job stress, organizational culture, compensation, employee

performance


xii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL........................................................................................ ... i

HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................... ii

HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS............................................... iii

HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................... iv

MOTTO .............................................................................................................. v

PERSEMBAHAN .............................................................................................. vi

KATA PENGANTAR ...................................................................................... vii

LEMBAR PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH .......................... ix

ABSTRAK .......................................................................................................... x

ABSTRACT ......................................................................................................... xi

DAFTAR ISI ..................................................................................................... xii

DAFTAR TABEL ............................................................................................ xiv

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xv

DAFTAR LAMPIRAN................................................................................... . xvi

BAB I. PENDAHULUAN ................................................................................. 1

A. Latar Belakang ........................................................................................ 1

B. Perumusan Masalah ............................................................................... 8

C. Pembatasan Masalah ............................................................................... 9

D. Tujuan Penelitian .................................................................................... 9

E. Manfaat Penelitian ................................................................................ 10

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA .................................................................. 11

A. Landasan Teori ...................................................................................... 11

B. Penelitian Terdahulu ............................................................................. 30

C. Hubungan antar Variabel ...................................................................... 33

D. Kerangka Pemikiran .............................................................................. 35

E. Hipotesis ............................................................................................... 38

BAB III. METODOLOGI PENELITIAN .................................................... 40

A. Jenis Penelitian ...................................................................................... 40

B. Subjek dan Objek Penelitian ................................................................. 40


xiii

C. Populasi dan Sampel ............................................................................. 41

D. Metode Pengumpulan Data ................................................................... 42

E. Variabel Penelitian ................................................................................ 43

F. Definisi Operasional ............................................................................. 43

G. Metode Analisis Data ............................................................................ 48

H. Uji Asumsi Klasik ................................................................................. 50

I. Uji Hipotesis ......................................................................................... 51

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................... 57

A. Gambaran Umum Restoran Sambel Layah Purwokerto ....................... 57

B. Hasil Penelitian ..................................................................................... 59

C. Pembahasan ........................................................................................... 86

BAB V. KESIMPULAN ................................................................................. 91

A. Kesimpulan ........................................................................................... 91

B. Saran Untuk Restoran Sambel Layah Purwokerto ................................ 91

C. Keterbatasan Penelitian ......................................................................... 93

D. Saran Untuk Penelitian yang Akan Datang........................................... 94

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 95


xiv

DAFTAR TABEL

TABEL 2.1 Penelitian Terdahulu ..................................................................... 30

TABEL 3.1 Operasional Variabel ..................................................................... 44

TABEL 4.1 Response Rate ............................................................................... 60

TABEL 4.2 Deskripsi Responden ..................................................................... 61

TABEL 4.3 Analisis Rekapitulasi Item Variabel Stres Kerja ........................... 65

TABEL 4.4 Analisis Rekapitulasi Item Variabel Budaya Organisasi .............. 67

TABEL 4.5 Analisis Rekapitulasi Item Variabel Kompensasi ........................ 69

TABEL 4.6 Analisis Rekapitulasi Item Variabel Kinerja Karyawan .............. 70

TABEL 4.7 Hasil Uji Validitas Stres Kerja ...................................................... 71

TABEL 4.8 Hasil Uji Validitas Budaya Organisasi ......................................... 72

TABEL 4.9 Hasil Uji Validitas Kompensasi .................................................... 73

TABEL 4.10 Hasil Uji Validitas Kinerja Karyawan ........................................ 74

TABEL 4.11 Hasil Uji Reliabilitas ................................................................... 75

TABEL 4.12 Hasil Uji Normalitas ................................................................... 76

TABEL 4.13 Hasil Uji Multikolinearitas .......................................................... 77

TABEL 4.14 Hasil Uji Heteroskedastisitas ...................................................... 78

TABEL 4.15 Hasil Analisis Regresi Linier Berganda ...................................... 80

TABEL 4.16 Hasil Nilai Koefisien Determinasi (R2) ..................................... 82

TABEL 4.17 Hasil Uji F .................................................................................. 83

TABEL 4.18 Hasil Uji t .................................................................................... 85


xv

DAFTAR GAMBAR

GAMBAR 2.1 Kerangka Pemikiran Teoritis .................................................... 38

GAMBAR 3.1 Kurva Penerimaan Hipotesis Uji F .......................................... 54

GAMBAR 3.2 Kurva Normal Hipotesis Pertama ............................................. 55

GAMBAR 3.3 Kurva Normal Hipotesis Kedua ............................................... 55

GAMBAR 3.4 Kurva Normal Hipotesis Ketiga ............................................... 55

GAMBAR 4.1 Struktur Organisasi Restoran Sambel Layah Purwokerto ...... ..58

GAMBAR 4.2 Grafik Scatterplot ..................................................................... 79

GAMBAR 4.3 Kurva Hasil Uji F ..................................................................... 84

GAMBAR 4.4 Kurva Hasil Uji t Hipotesis Pertama ........................................ 85

GAMBAR 4.5 Kurva Hasil Uji t Hipotesis Kedua ........................................... 86

GAMBAR 4.6 Kurva Hasil Uji t Hipotesis Ketiga ........................................... 86


xvi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Kuesioner Penelitian .................................................................... 99

Lampiran 2. Data Kuesioner ........................................................................... 106

Lampiran 3. Hasil Analisis Rekapitulasi Variabel Penelitian ......................... 116

Lampiran 4. Hasil Uji Statistik Deskripftif Karakteristik Responden ............ 122

Lampiran 5. Hasil Uji Validitas ...................................................................... 124

Lampiran 6. Uji Reliabilitas ............................................................................ 128

Lampiran 7. Hasil Uji Asumsi Klasik ............................................................. 130

Lampiran 8. Uji Hipotesis ............................................................................... 132

Lampiran 9. r tabel .......................................................................................... 133

Lampiran 10. F tabel ....................................................................................... 137

Lampiran 11. t tabel .......................................................................................... 13


analisis pengaruh stres kerja, budaya organisasi, dan...

Documents