manajemen risiko 97-03
Post on 22-Jan-2016
231 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
Nama Kelompok : 1. Aryan Andra Adrianata (1109045039)
2. Arzano Rohmahendi (1109045032)
3. M. Triananda Apriandi (12045039)
4. Samuel Krismanto (11090450 )
5. Tigor Nurzamzani ( )
RISK MANAGEMENT, STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR
DAN SAFTY PROCEDURE PADA PT. GIVAUDAN INDONESI
Manajemen Risiko
Manajemen risiko adalah bagian yang tidak terpisahkan dari PT Givaudan. Perusahaan
mengoperasikan secara terstruktur dan terus menerus proses untuk mengidentifikasi, menilai dan
memutuskan mengatasi risiko-risiko utama yang semua tingkatan.
1. Prinsip-Prinsip Pengelolaan Dan Tanggung Jawab Risiko
Proses manajemen risiko PT Givaudan ini berdasarkan pada piagam manajemen risiko PT
Givaudan yang didirikan oleh direksi. PT Givaudan mendefinisikan manajemen risiko
sebagai sesuatu yang terstruktur dan terus-menerus melaui proses mengidentifikasi, menilai
dan memutuskan berbagai respon terhadap risiko, serta pelaporan kesempatan dan ancaman
yang mereka ciptakan dan bisa mengganggu pencapaian tujuan produksi.
Proses Manajemen risiko PT Givaudan mempertimbangkan interaksi antar resiko di sebuah
skala perusahaan secara keseluruhan. Proses manajemen resiko telah dikembangkan
berdasarkan standar dan praktik terkemuka termasuk kerangka panitia Committee of
Sponsoring Organizations (COSO) of the Treadway Commission.
Piagam manajemen risiko PT Givaudan berfokus pada rincian tentang tujuan dan prinsip-
prinsip dari manajemen risiko PT Givaudan termasuk peran dan tanggung jawab perusahaan.
Kerangka kerja ini menawarkan proses manajemen risiko yang pragmatis dan efektif untuk
mengatasi resiko-resiko yang paling relevan yang dapat mempengaruhi PT Givaudan dalam
hal kemampuan untuk mencapai tujuan kritis.
Direksi bertanggung jawab untuk mendefinisikan dan menyetujui kerangka manajemen
risiko sementara pelaksanaan secara keseluruhan proses manajemen risiko telah
didelegasikan kepada komite eksekutif, yang akan melapor kembali kepada direksi setiap
tahun
Manajemen risiko memfasilitasi proses penyingkapan potensi risiko dan filosofi PT givaudan
terhadap kesepakatan dengan para pemangku kepentingan utama. Pada saat yang sama, ini
yang memperkuat kesadaran para eksekutif tentang seberapa besar risiko, besaran resiko ini
memberikan informasi untuk manajemen dalam membuat keputusan yang efektif, membantu
untuk menjaga nilai dan asset perusahaan, serta melindungi kepentingan pemegang saham .
2. Risiko Strategis
Dugaaan penilaian resiko dan strategis proses pengelolaan mengikuti sebuah siklus tahunan.
Agar Groupwide menjamin pendekatan harmonisasi, proses ini dikoordinir oleh para
kepatuhan karyawan dan melibatkan manajer perusahaan dari semua kawasan bisnis untuk
mengidentifikasi profil risiko dengan ancaman dan kesempatan mereka hadir untuk PT
Givaudan. Kemudian izin rencana pengelolaan dan mitigasi yang memadai yang akan
dimasukkan ke suatu opsi pada risiko yang berbeda.
Untuk setiap perusahaan di tingkat strategis mempertaruhkan sebuah anggota komite
eksekutif pemilik yang ditunjuk sebagai resiko dengan tanggung jawab yang dibebankan
untuk mengelola resiko pada sebuah group-wide basis. Audit internal perusahaan jaminan
menyediakan terhadap efektivitas proses pengelolaan dari risiko yang. Strategis proses
manajemen risiko 2012 melanjutkan pekerjaan driver dan risiko pada tindakan mitigasi risiko
perusahaan untuk bagian atas resiko di dasar dari kerja yang dilakukan pada 2011 dan di
dalamnya termasuk re-evaluation dari resiko.
3. Manajemen Risiko Keselamatan Produk
program penilaian keselamatan produk kami dirancang untuk menjamin bahwa semua
produk adalah aman untuk digunakan konsumen. Inti dari yang sistematis program adalah
evaluasi keselamatan bahan-bahan aroma dan rasa pada produk, serta kontrol penggunaannya
dikelola oleh sistem IT kami secara global. Semua bahan-bahan tersebut telah dievaluasi
sehingga aman bagi manusia dan lingkungan, sesuai persyaratan, sebelum konsumen
gunakan.
Produk akhir dibuat sesuai mencocokkan keselamatan produk akhir terhadap konsumen dan
peraturan di pasar di mana produk akan dijual. Selain itu, PT Givaudan mendukung, dan
dalam banyak kasus ini, program program masing masing dari asosiasi industri (the
International Fragrance Association and the International Organization of the Flavor
Industry) untuk memastikan keamanan penggunaan wewangian dan rasa produk.
4. Lingkungan, Kesehatan, Keselamatan dan Operasional Manajemen Resiko
Lingkungan, keselamatan dan kesehatan secara teratur memberikan penilaian risiko secara
komprehensif untuk semua situs produksi PT Givaudan. Setiap tindakan diidentifikasi
melalui penilaian pengelolaan secara internal menggunakan sistem manajemen Lingkungan,
keselamatan dan kesehatan telah menunjukkan dengan solusi dan penutupan catatan secara
resmi. Selain itu, operasi PT Givaudan adalah terus menerus melaksanakan kajian risiko dan
pengelolaan pada semua proses kimia sesuai dengan standar industri terkemuka.
5. IT Risk
Penilaian risiko teknologi informasi resiko dilaksanakan pada tahun 2011, manajemen risiko
teknologi informasi terus ditingkatkan pada tahun 2012, terutama dalam ranah disaster
recovery dari sistem itu. Penilaian keamanan risiko teknologi informasi dilakukan secara
teratur dan tindakan mitigasi terdokumentasi dalam risiko rencana perbaikan.
6. Production Risk
Resiko produksi lebih banyak berpengaruh dari hal-hal eksternal perusahaan seperti :
a. Ketersediaan dan harga bahan
b. Kondisi keuangan global
c. Privatisasi (kebijakan pemerintah)
Standar Operasi Prosedur pada Pengendalian Alergen dalam Proses Pembuatan Perisa Bubuk
No. Standar Operasi Prosedur Tujuan Lingkup
1.
2.
3.
4.
5.
Pengadaan, penerimaan dan
penyimpanan bahan baku &
bahan penolong
Proses produksi perisa bubuk
Penyimpanan produksi jadi
perisa bubuk
Pengiriman produksi jadi perisa
bubuk ke pelanggan
Pelatihan
Mencegah kontaminasi allergen pada bahan
makanan yang tidak seharusnya mengandung
allergen yang tepat dan benar
Memastikan selama proses pembuatan perisa
bubuk tidak terjadi kontaminasi silang alergen
Memastikan selama penyimpanan produk jadi
tidak terjadi kontaminasi silang alergi
Memastikan selama proses pengiriman tidak
terjadi kontaminasi silang alergen
Menjelaskan kebutuhan pelatihan khususnya
Prosedur ini akan diaplikasikan untuk
proses kedatangan barang dari pemasok.
Prosedur ini dapat digunakan untuk
bagian pembelian dan gudang
Prosedur ini akan diaplikasikan untuk
proses pembuatan perisa bubuk di PT.
Givaudan Indonesia
Prosedur ini akan diaplikasikan untuk
proses pembuatan perisa bubuk di PT.
Givaudan Indonesia
SOP ini diaplikasikan untuk semua
orang yang bekerja di area pengiriman
barang ke pelanggan
Prosedur ini akan diaplikasikan untuk
6. Kemampuan telusur
berkaitan dengan system manajemen alergen agar
setiap karyawan dapat mengerti alergen dan cara
menanganinya
Dokumen ini akan memberikan arahan dalam
melakukan penelusuran terhadap produk yang
dikembalikan atau ditarik akibat kontaminasi
alergen dan mengevaluasi efektifitas proses telusur
ini
proses pembuatan perisa bubuk di PT.
Givaudan Indonesia
Prosedur ini akan diaplikasikan untuk
proses pembuatan perisa bubuk di PT.
Givaudan Indonesia
Safety Procedure dalam PT. Guavinda Indonesia
1. Proses Pembersihan Blender
2. Proses Produksi
top related