a kurikulum 2012 milik smkn8

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 20 Tahun 2003 tentang Sistem Pendidikan

Nasional dan Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 19 Tahun 2005 tentang

Standar Nasional Pendidikan mengamanatkan bahwa Kurikulum Tingkat Satuan

Pendidikan (KTSP) jenjang pendidikan dasar dan menengah disusun oleh satuan

pendidikan dengan mengacu kepada Standar Isi (SI) dan Standar Kompetensi Lulusan

(SKL) serta berpedoman pada panduan yang disusun oleh Badan Standar Nasional

Pendidikan (BSNP).

Pengembangan Kurikulum SMK Negeri 8 Surabaya mengacu pada standar nasional

pendidikan dimaksudkan untuk menjamin pencapaian tujuan pendidikan nasional.

Standar nasional pendidikan terdiri atas: standar isi, standar proses, standar kompetensi

lulusan, standar pendidik dan tenaga kependidikan, standar sarana dan prasarana, standar

pengelolaan, standar pembiayaan, dan standar penilaian pendidikan. Dua dari kedelapan

standar nasional pendidikan tersebut, yaitu Standar Isi (SI) dan Standar Kompetensi

Lulusan (SKL) merupakan acuan utama bagi SMK Negeri 8 Surabaya satuan pendidikan

dalam mengembangkan kurikulum.

Kurikulum SMK Negeri 8 adalah seperangkat rencana dan pengaturan mengenai tujuan,

isi, dan bahan pelajaran serta cara yang digunakan sebagai pedoman penyelenggaraan

kegiatan pembelajaran untuk mencapai tujuan pendidikan tertentu.

Untuk memenuhi amanat Undang-undang tersebut di atas dan guna mencapai tujuan

pendidikan nasional pada umumnya, serta tujuan pendidikan sekolah pada khususnya,

SMK Negeri 8 Surabaya sebagai Pusat Diklat Pariwisata yang Profesional, unggul

terdepan,mengutamakan pelayanan mutu, maka memandang perlu mengembangkan

penyempurnaan Kurikulum utamanya mengenai Pendidkan Karakter Mengingat

munculnya budaya dan karakter masyarakat seperti korupsi, kekerasan, kajahatan

seksual,perusakan,perkelahian masal maka pendidikan karakter perlu dijadikan sebagai

alternatif yang bersifat prefentif.

Kurikulum SMK Negeri 8 Surabaya Halaman 1 dari 62

Melalui penyempurnaan kurikulum ini sekolah dapat melaksanakan program

pendidikannya sesuai dengan karakteristik, potensi, dan kebutuhan peserta didik. Untuk

itu, dalam mengembangkan dan menyempurnakan kurikulum ini sekolah melibatkan

seluruh warga sekolah berkoordinasi dengan wakil kepala sekolah, ketua program studi

keahlian yang sesuai dengan relevansinya oleh setiap kelompok atau satuan pendidikan

di bawah koordinasi dan supervisi kepala sekolah, Kepala Dinas Pendidikan Kota

Surabaya.

Ruang lingkup penyempurnaan Kurikulum SMK Negeri 8 Surabaya meliputi dokumen I

dan Dokumen II

Dokumen I berisi :

BAB I : PENDAHULUAN

BAB II : TUJUAN

BAB III : STRUKTUR & MUATAN KURIKULUM

BAB IV : KALENDER PENDIDIKAN

Dokumen II berisi :

1. SILABUS KOMPETENSI KEAHLIAN

2. RPP KOMPETENSI KEAHLIAN

Dengan penyempurnaan Kurikulum SMK Negeri 8 Surabaya diharapkan peserta didik

akan menjadi insan yang dapat meningkatkan :

1. Iman dan takwa kepada Tuhan Yang Maha Esa

2. Pemahaman dan penghayatan serta pengimplementasian ilmu pengetahuan dan

keterampilan sesuai bidangnya

3. Rasa sosial di lingkungan sekolah dan lingkungan masyarakat

4. Jiwa wirausaha sesuai dengan bidangnya melalui teaching factory.

Pada dasarnya kurikulum SMK Negeri 8 harus terus berkembang dan disempurnakan

mengikuti perkembangan kebutuhan, ilmu pengetahuan dan teknologi . Kurikulum SMK

Negeri 8 secara langsung berpengaruh terhadap hasil yang dicapai sehingga kontribusi

SMKN 8 sebagai penanggung jawab penyusunan penyempurnaan kurikulum harus

dioptimalkan.


B. TUJUAN PENYEMPURNAAN KURIKULUM SMK NEGERI 8

SURABAYA

1. Menjadikan kurikulum SMK Negeri 8 Surabaya lebih terarah pada standar isi,

standar proses, standar kompetensi lulusan

2. Memberi kesempatan pendidik untuk menyempurnakan silabus, RPP, KKM dan

memanfaatkan fasilitas yang ada sesuai dengan kebutuhan peserta didik

3. Meningkatkan rasa percaya diri pendidik pada saat kegiatan belajar dan mengajar

4. Memberi kesempatan pendidik untuk merencanakan pembelajaran yang interaktif

dan dapat digunakan untuk mengekplorasi semua potensi kecakapan majemuk yang

dimiliki setiap peserta didik.

5. Mempermudah pelaksanaan proses pembelajaran dan pelaksanaan evaluasi yang

dijadikan sebagai masukan dalam memperbaiki penyusunan perangkat mengajar

C. PRINSIP PRINSIP PENGEMBANGAN KURIKULUM SMK

NEGERI 8 SURABAYA

Kurikulum SMK Negeri 8 Surabaya dikembangkan sesuai dengan relevansinya oleh

setiap kelompok atau satuan pendidikan di bawah koordinasi dan supervisi dinas

pendidikan kota dan provinsi khususnya pendidikan menengah kejuruan.

Pengembangan Kurikulum SMK Negeri 8 Surabaya mengacu pada SI dan SKL dan

berpedoman pada panduan penyusunan kurikulum yang disusun oleh BSNP, serta

memperhatikan pertimbangan komite sekolah.

Kurikulum SMK Negeri 8 Surabaya dikembangkan berdasarkan prinsip-prinsip

sebagai berikut:

1. Berpusat pada potensi, perkembangan, kebutuhan, dan kepentingan peserta

didik dan lingkungannya.

Kurikulum SMK Negeri 8 Surabaya dikembangkan berdasarkan prinsip bahwa

peserta didik memiliki posisi sentral untuk mengembangkan kompetensinya agar

menjadi manusia yang beriman dan bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa,

berakhlak mulia, sehat, berilmu, cakap, kreatif, mandiri dan menjadi warga negara

yang demokratis serta bertanggung jawab. Untuk mendukung pencapaian tujuan

tersebut pengembangan kompetensi peserta didik disesuaikan dengan potensi,

perkembangan, kebutuhan, dan kepentingan peserta didik serta tuntutan


lingkungan. Memiliki posisi sentral berarti kegiatan pembelajaran berpusat pada

peserta didik.

2. Beragam dan terpadu

Kurikulum SMK Negeri 8 Surabaya dikembangkan dengan memperhatikan

keragaman karakteristik peserta didik, kondisi daerah, jenjang dan jenis

pendidikan, serta menghargai dan tidak diskriminatif terhadap perbedaan agama,

suku, budaya, adat istiadat, status sosial ekonomi, dan jender. Kurikulum meliputi

substansi komponen muatan wajib kurikulum, muatan lokal, dan pengembangan

diri secara terpadu, serta disusun dalam keterkaitan dan kesinambungan yang

bermakna dan tepat antarsubstansi.

3. Tanggap terhadap perkembangan ilmu pengetahuan, teknologi dan seni

Kurikulum SMK Negeri 8 Surabaya dikembangkan atas dasar kesadaran bahwa

ilmu pengetahuan, teknologi dan seni yang berkembang secara dinamis. Oleh

karena itu, semangat dan isi kurikulum memberikan pengalaman belajar peserta

didik untuk mengikuti dan memanfaatkan perkembangan ilmu pengetahuan,

teknologi, dan seni.

4. Relevan dengan kebutuhan kehidupan

Pengembangan Kurikulum SMK Negeri 8 Surabaya dilakukan dengan melibatkan

pemangku kepentingan (stakeholders) untuk menjamin relevansi pendidikan

dengan kebutuhan kehidupan, termasuk di dalamnya kehidupan kemasyarakatan,

dunia usaha dan dunia kerja. Oleh karena itu, pengembangan keterampilan pribadi,

keterampilan berpikir, keterampilan sosial, keterampilan akademik, dan

keterampilan vokasional merupakan keniscayaan.

5. Menyeluruh dan berkesinambungan

Substansi Kurikulum SMK Negeri 8 Surabaya mencakup keseluruhan dimensi

kompetensi, bidang kajian keilmuan dan mata pelajaran yang direncanakan dan

disajikan secara berkesinambungan antarsemua jenjang pendidikan.

6. Belajar sepanjang hayat

Kurikulum SMK Negeri 8 Surabaya diarahkan kepada proses pengembangan,

pembudayaan, dan pemberdayaan peserta didik yang berlangsung sepanjang hayat.


Kurikulum mencerminkan keterkaitan antara unsur-unsur pendidikan formal,

nonformal, dan informal dengan memperhatikan kondisi dan tuntutan lingkungan

yang selalu berkembang serta arah pengembangan manusia seutuhnya.

7. Seimbang antara kepentingan nasional dan kepentingan daerah

Kurikulum SMK Negeri 8 Surabaya dikembangkan dengan memperhatikan

kepentingan nasional dan kepentingan daerah untuk membangun kehidupan

bermasyarakat, berbangsa, dan bernegara. Kepentingan nasional dan kepentingan

daerah harus saling mengisi dan memberdayakan sejalan dengan motto Bhineka

Tunggal Ika dalam kerangka Negara Kesatuan Republik Indonesia (NKRI).

8. Pembangunan Karakter

Kurikulum SMK Negeri 8 Surabaya dikembangkan sebagai upaya membentuk

karakter peserta didik yang jujur, cerdas, tangguh dan peduli, berakhlak mulia,

bermoral, bertoleransi, bergotong-royong, patriotik, dinamis, berbudaya dan

berorientasi iptek dan imtak.


BAB II

TUJUAN

A. TUJUAN PENDIDIKAN

Undang Undang Sistem Pendidikan Nasional (UU SPN) pasal 3 yaitu : Pendidikan nasional

berfungsi mengembangkan kemampuan dan membentuk watak serta peradaban bangsa yang

bermartabat dalam rangka mencerdaskan kehidupan bangsa, bertujuan untuk berkembangnya

potensi peserta didik agar menjadi manusia yang beriman dan bertakwa kepada Tuhan Yang

Maha Esa, berakhlak mulia, sehat, berilmu, cakap, kreatif, mandiri, dan menjadi warga negara

yang demokratis serta bertanggung jawab. Dan penjelasan pasal 15 yang menyebutkan bahwa

pendidikan kejuruan merupakan pendidikan menengah yang mempersiapkan peserta didik

terutama untuk bekerja dalam bidang tertentu.

B. TUJUAN PENDIDIKAN MENENGAH KEJURUAN

Tujuan pendidikan menengah kejuruan adalah meningkatkan kecerdasan, pengetahuan,

kepribadian, akhlak mulia, serta keterampilan untuk hidup mandiri dan dapat mengikuti

pendidikan lebih lanjut sesuai dengan kejuruannya

C. TUJUAN PENDIDIKAN DI SMK NEGERI 8 SURABAYA

1. Mewujudkan sekolah yang akuntabel sebagai pusat pembudayaan kompetensi

berstandar nasional dan internasional

2. Mendidik sumber daya manusia yang mempunyai etos kerja dan kompetensi

berstandar nasional dan internasional

3. Memberikan layanan diklat yang fleksibel secara integritas

4. Memperluas layanan dan pemerataan mutu diklat di sekolah

5. Mengangkat keunggulan program keahlian sebagai modal daya saing

6. Memanfaatkan sumber daya yang ada di sekolah untuk mengoptimalkan

pemberdayaan aset sekolah.


D. TUJUAN KOMPETENSI KEAHLIAN

1. KOMPETENSI KEAHLIAN GARMEN

Tujuan Kompetensi Keahlian Garmen adalah mencetak lulusan berkualitas dan

profesional yang memiliki pengetahuan , sikap dan keterampilan yang sesuai dengan

standar SDM di industri garmen

2. KOMPETENSI KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

Tujuan Kompetensi Keahlian Akomodasi Perhotelan adalah mencetak lulusan menjadi

insan perhotelan sesuai standar SDM yang memiliki sikap, pengetahuan dan

ketrampilan beragam yang dibutuhkan dalam dunia pariwisata untuk meningkatkan

kecakapan hidupnya dan masyarakat sekitarnya.

3. KOMPETENSI KEAHLIAN JASA BOGA

Tujuan Kompetensi Keahlian Jasa Boga adalah mencetak lulusan berkualitas dan


standar SDM di industri jasa boga

4. KOMPETENSI KEAHLIAN PATISERI

Tujuan Kompetensi Keahlian Patiseri adalah mencetak lulusan berkualitas dan


standar SDM di industri patiseri

5. KOMPETENSI KEAHLIAN KECANTIKAN KULIT

Tujuan Kompetensi Keahlian Kecantikan Kulit adalah mencetak lulusan berkualitas,

profesional dan berjiwa enterpreneur serta mampu berkompetisi di tingkat nasional

maupun international

6. KOMPETENSI KEAHLIAN KECANTIKAN RAMBUT

Tujuan Kompetensi Keahlian Kecantikan Rambut adalah mencetak lulusan berkualitas,

profesional dan berjiwa enterpreneur serta mampu berkompetisi di tingkat nasional

maupun international.


7. KOMPETENSI KEAHLIAN BUSANA BUTIK

Tujuan Kompetensi Keahlian Busana Butik adalah mencetak lulusan berkualitas,

profesional dan berjiwa enterpreneur serta siap terjun ke dunia kerja baik secara

mandiri maupun bekerja pada industri busana

E. VISI SMK NEGERI 8 SURABAYA

“ SMK Negeri 8 Surabaya sebagai pusat diklat pariwisata yang profesional, unggul,

terdepan diakui secara nasional maupun internasional ”

F. MISI SMK NEGERI 8 SURABAYA

1. Mengembangkan organisasi dan manajemen, tenaga pendidik dan kependidikan serta

fasilitas institusi sesuai dengan perkembangan jaman .

2. Menyiapkan tenaga yang berkompeten di bidangnya, mandiri, kreatif.

3. Meningkatkan kerjasama dengan institusi yang terkait di dalam dan luar negeri .

4. Mewujudkan budaya dan lingkungan sekolah yang kondusif, memberikan rasa aman,

nyaman serta menyenangkan bagi warga sekolah.

5. Memberikan layanan prima baik jasa maupun produksi

Dari misi yang tertuang di atas terkandung nilai :

1. Iman dan takwa.

2. Jujur, adil dan ikhlas.

3. Disiplin dan tanggung jawab.

4. Saling mempercayai dan menghargai.

5. Peduli dan kebersamaan.

6. Kualitas dan kepuasan pelanggan.


BAB IIISTRUKTUR DAN MUATAN KURIKULUM

A. MATA PELAJARAN

Struktur kurikulum SMK Negeri 8 Surabaya meliputi substansi pembelajaran yang

ditempuh dalam satu jenjang pendidikan selama tiga tahun, mulai kelas X sampai dengan

kelas XII. Mata pelajaran beserta alokasi waktu pada struktur kurikulum SMK Negeri 8

Surabaya tercantum pada berikut :

1. STRUKTUR KURIKULUM KOMPETENSI KEAHLIA GARMEN

Bidang Studi Keahlian : TEKNOLOGI DAN REKAYASAProgram Studi Keahlian : TEKNOLOGI TEKSTILKompetensi Keahlian : GARMENLama Pendidikan : 3 Tahun

NO KomponenKelas/Semester/Durasi Waktu

JMLX XI XII

1 2 1 2 1 2

A. Mata Pelajaran

1. Normatif

1.1 Pendidikan Agama 40 40 40 16 40 16 192

1.2 Pendidikan Kewarganegaraan 40 40 40 16 40 16 192

1.3 Bahasa Indonesia 40 40 40 16 40 16 192

1.4 Pendidikan Jasmani Olahraga dan Kesehatan 40 40 40 16 40 16 192

1.5 Seni Budaya 40 40 - - 40 16 136

JUMLAH JAM NORMATIF 904

2. Adaptif

2.1 Bahasa Inggris 80 80 80 32 120 48 440

2.2 Matematika 120 120 120 48 80 32 516

2.3 Ilmu Pengetahuan Alam 40 40 40 16 40 16 192

2.4 Fisika 80 80 80 32 40 16 338

2.5 Kimia 40 40 40 16 40 16 192

2.6 Ilmu Pengetahuan Sosial 40 40 - - 40 16 128

2.7 KKPI (Keterampilan Komputer dan Pengelolaan Informasi)

40 40 40 16 40 16 202

2.8 Kewirausahaan 40 40 40 16 40 16 192

JUMLAH JAM ADAFTIF 2200

3. Produktif

3.1 Dasar Kompetensi Kejuruan 140

3.1.1 Pelayanan secara prima kepada pelanggan (Customer care)

22 22

3.1.2 Pelaksanaan pemeliharaan kecil mesin jahit 93 93



JMLX XI XII

1 2 1 2 1 2

3.1.3 Penerapan Keselamatan, Kesehatan Kerja dan Lingkungan Hidup (K3LH) 25

25

3.2 Kompetensi Kejuruan 1044

3.2.1. Persiapan tempat, peralatan dan kebersihan di lingkungan kerja

17 17

3.2.2. Pemilihan bahan baku tekstil 44 44

3.2.3. Pemodifikasian pola atau blok 24 24

3.2.4. Penyesuaian ukuran pola 30 30

3.2.5. Pembuatanmarker 80 80

3.2.6. Penggelaran susun kain 25 25

3.2.7. Pemotongan kain 25 25

3.2.8. Pengikatan potongan-potongan pakaian 25 25

3.2.9. Penggunaan mesin-mesin penjahitan 20 20

3.2.10. Penjahitan pakaian 96 93 93 116 116 514

3.2.11. Pembuatan lubang kancing 12 12

3.2.12. Pemasangan kancing 6 6

3.2.13. Pengerjaaan penempelan (fusing) 5 5

3.2.14. Pekerjaan pengepresan 8 8

3.2.15. Pekerjaan pengepakan 24 24

3.2.16. Pekerjaan pengiriman 26 26

3.2.17. Penerapan standar kualitas 25 25

3.2.18. Pelaksanaan tes untuk memeriksa kualitas 10 10

B. Muatan Lokal 192

1. Bordir 96 96

C. Pengembangan Diri 192*)

1. BK (20) (20) (20) (20) (20) (20)2. Ekstrakurikuler :

A. Bidang Keberbakatan/Prestasi terdiri dari :a. Seni Tarib. Seni Musikc. Drama/Teaterd. Paduan Suarae. Jurnalistikf. BTQ (Baca Tulis Al-Qur’an)g. Bola Volleyh. Bola Basketi. Futsalj. Tenis Mejak. Pencak Silatl. Dayung

B. Bidang Krida :a. Pramuka / Pecinta Alam (PA)b. LDKS (Latihan Dasar Kepemimpinan Peserta didik)c. PASKIBRA (Pasukan Pengibar Bendera)d. PMR (Palang Merah Remaja)

C. Bidang Karya Ilmiah :a. KIR (Kegiatan Ilmiah Remaja)b. Bahasa Asing (Jepang)c. English Club

Jumlah 4602


2. STRUKTUR KURIKULUM KOMPETENSI KEAHLIAN

AKOMODASI PERHOTELAN

Bidang Studi Keahlian : SENI KERAJINAN DAN PARIWISATAProgram Studi Keahlian : PARIWISATAKompetensi Keahlian : AKOMODASI PERHOTELANLama Pendidikan : 3 Tahun

NO Komponen

Kelas/Semester/Durasi Waktu

JMLX XI XII

1 2 3 4 5 6

A. Mata Pelajaran

1. Normatif





1.5 Seni Budaya 40 40 - - 40 16 136


2. Adaptif

2.1 Matematika 80 80 80 32 120 48 330

2.2 Bahasa Inggris 120 120 120 48 80 32 440




40 40 40 16 40 16 202

2.6 Kewirausahaan 40 40 40 16 40 16 192


3. Produktif


3.1.1 Pelaksanaan kerjasama dengan kolega dan pelanggan

40 40

3.1.2 Pelaksanakan pekerjaan dalam lingkungan sosial yang berbeda

12 12

3.1.3 Penerapan Keselamatan, Kesehatan Kerja dan Lingkungan Hidup (K3LH)

20 20

3.1.4 Penanganan konflik konsumen 20 20

3.1.5 Pemutakhiran informasi industri pariwisata 12 12

3.1.6. Membangun komunikasi dengan lingkungan sekolah

36 36


3.2.1. Komunikasi melalui telepon 44

3.2.2. Penyediaan layanan porter 66 66

3.2.3. Pemprosesan reservasi 44 44

3.2.4. Penyediaan layanan akomodasi reception 110 110

3.2.5. Pemeliharaan catatan keuangan 44 44


NO Komponen


JMLX XI XII

1 2 3 4 5 6

3.2.6. Pemprosesan transaksi keuangan 44 44

3.2.7. Pelaksanaaan prosedur klerikal 66

3.2.8. Menyediakan sarana pendukung FDA 44 44

3.2.9. Pembersihan lokasi/area dan peralatan 99

3.2.10. Penyediaan layanan ruang rapat / seminar (function room)

77 77

3.2.11. Penyiapan kamar untuk tamu 66 99

3.2.12. Penyediaan layanan housekeeping untuk tamu

44 44

3.2.13. Pelayananpenanganan linen dan pakaian tamu 88 88

3.2.14. Pelayanan jasa valet 22 44 66

3.2.15. Melaksanakan prosedur Lost and Found 55 55

B. Muatan Lokal 192

1. Meningkatkan dan Mengembangkan

Pengetahuan Lokal52 52

2. Menyediakan Layanan Makanan dan Minuman 24 40 62

3. Menyiapkan Produk Roti untuk Patiseri 36 40 76


1. BK (20) (20) (20) (20) (20) (20)2. Ekstrakurikuler :A. Bidang Keberbakatan/Prestasi terdiri dari :

a. Seni Tarib. Seni Musikc. Drama/Teaterd. Paduan Suarae. Jurnalistikf.BTQ (Baca Tulis Al-Qur’an)g. Bola Volleyh. Bola Basketi.Futsalj.Tenis Mejak. Pencak Silatl.Dayung

B. Bidang Krida :a. Pramuka / Pecinta Alam (PA)b. LDKS (Latihan Dasar Kepemimpinan Peserta

didik)c. PASKIBRA (Pasukan Pengibar Bendera)d. PMR (Palang Merah Remaja)


Jumlah 3948


3. STRUKTUR KURIKULUM KOMPETENSI KEAHLIAN JASA

BOGA

Bidang Studi Keahlian : SENI KERAJINAN DAN PARIWISATAProgram Studi Keahlian : TATA BOGAKompetensi Keahlian : JASA BOGALama Pendidikan : 3 Tahun

NO Komponen


JMLX XI XII

1 2 3 4 5 6

A. Mata Pelajaran

1. Normatif





1.5 Seni Budaya 40 40 - - 40 16 136


2. Adaptif

2.1 Bahasa Inggris 80 80 80 32 120 48 330

2.2 Matematika 120 120 120 48 80 32 440




40 40 40 16 40 16 202

2.6 Kewirausahaan 40 40 40 16 40 16 192


3. Produktif


3.1.1 Menerapkan keselamatan, kesehatan kerja (K3) dan hygiene sanitasi

36 36

3.1.2 Melakukan komunikasi dalam pelayanan jasa

42 42

3.1.3 Melakukan persiapan pengolahan 64 64


3.2.1. Mengolah makanan kontinental 288 288

3.2.2. Mengolah makanan Indonesia 216 216

3.2.3. Melayani makan dan minum 200

3.2.4. Melakukan perencanaan hidangan harian untuk meningkatkan kesehatan

96 96

3.2.5. Melakukan pengolahan makanan untuk kesempatan khusus.

114 114

3.2.6. Melakukan pengelolaan usaha jasa boga 126 126


NO Komponen


JMLX XI XII

1 2 3 4 5 6B. Muatan Lokal 192

1. Pengolahan hidangan penutup Indonesia 96 96

2. Pengolahan hidangan penutup Kontinental 96 96



A. Bidang Keberbakatan/Prestasi terdiri dari :a. Seni Tarib. Seni Musikc. Drama/Teaterd. Paduan Suarae. Jurnalistikf.BTQ (Baca Tulis Al-Qur’an)g. Bola Volleyh. Bola Basketi. Futsalj. Tenis Mejak. Pencak Silatl. Dayung




Jumlah 3948

4. STRUKTUR KURIKULUM KOMPETENSI KEAHLIAN PATISERIKurikulum SMK Negeri 8 Surabaya Halaman 14 dari 62

Bidang Studi Keahlian : SENI KERAJINAN DAN PARIWISATAProgram Studi Keahlian : TATA BOGAKompetensi Keahlian : PATISERILama Pendidikan : 3 Tahun


JMLX XI XII1 2 3 4 5 6

A. Mata Pelajaran

1. Normatif





1.5 Seni Budaya 40 40 - - 40 16 136


2. Adaptif

2.1 Matematika 80 80 80 32 120 48 330

2.2 Bahasa Inggris 120 120 120 48 80 32 440




40 40 40 16 40 16 202

2.6 Kewirausahaan 40 40 40 16 40 16 192


3. Produktif



36 36

3.1.2 Melakukan komunikasi dalam pelayanan jasa

42 42

3.1.3 Melakukan persiapan pengolahan 64 64


3.2.1. Mengolah kue Indonesia 216 216

3.2.2. Mengolah kue pastry kontinental 312 312

3.2.3. Menyiapkan coklat dan permen coklat 84 84

3.2.4. Membuat produk roti dan kue untuk diet khusus

114 114

3.2.5. Melakukan pelayanan makanan dan minuman

114 114

3.2.6. Membuat hidangan penutup 96 96

3.2.7. Melakukan pengelolaan usaha produk patiseri

108 108

B. Muatan Lokal 192

1.Pengolahan makanan kontinental 96 96






A. Bidang Keberbakatan/Prestasi terdiri dari :a. Seni Tarib. Seni Musikc. Drama/Teaterd. Paduan Suarae. Jurnalistikf. BTQ (Baca Tulis Al-Qur’an)g. Bola Volleyh. Bola Basketi.Futsalj.Tenis Mejak. Pencak Silatl.Dayung




Jumlah 3948

5. STRUKTUR KURIKULUM KOMPETENSI KEAHLIAN KECANTIKAN

KULITKurikulum SMK Negeri 8 Surabaya Halaman 16 dari 62

Bidang Studi Keahlian : SENI KERAJINAN DAN PARIWISATAProgram Studi Keahlian : TATA KECANTIKAN Kompetensi Keahlian : KECANTIKAN KULITLama Pendidikan : 3 Tahun


JMLX XI XII

1 2 3 4 5 6

A. Mata Pelajaran

1. Normatif





1.5 Seni Budaya 40 40 - - 40 16 136


2. Adaptif

2.1 Matematika 80 80 80 32 120 48 330

2.2 Bahasa Inggris 120 120 120 48 80 32 440




40 40 40 16 40 16 202

2.6 Kewirausahaan 40 40 40 16 40 16 192


3. Produktif


3.1.1 Menerpakan keselamatan, kesehatan kerja (K3) dan hygiene sanitasi

30 30

3.1.2 Memahami komunikasi dalam pelayanan jasa

18 18

3.1.3 Memahami anatomi dan fisiologi 36 36

3.1.4 Memahami kosmetika kecantikan 32 32

3.1.5 Memahami SPA 24 24


3.2.1. Melakukan Perawatan kulit wajah tidak bermasalah

102 102

3.2.2. Melakukan Rias wajah sehari- hari 136 136

3.2.3. Melakukan Perawatan tangan dan mewarnai kuku

54 54

3.2.4. Melakukan Perawatan kaki dan mewarnai kuku

54 54

3.2.5. Melakukan Perawatan kulit kepala secara kering (dry scalp treatment)

48 48

3.2.6. Melakukan Perawatan kulit wajah bermasalah secara manual

104 104

3.2.7. Melakukan Rias wajah cikatri 30 30

3.2.8. Melakukan Rias wajah geriatri 30 30



JMLX XI XII

1 2 3 4 5 63.2.9. Melakukan Rias wajah panggung 30 30

3.2.10. Melakukan Pengangkatan bulu yang tidak dikehendaki (depilasi)

56 56

3.2.11. Melakukan Perawatan kulit wajah berjerawat/berkomedo dengan teknologi

40 40

3.2.12. Melakukan Perawatan kulit wajah berpigmentasi dengan teknologi

40 40

3.2.13. Melakukan Perawatan kulit wajah dehidrasi dengan teknologi

40 40

3.2.14. Melakukan Perawatan kulit wajah menua dengan teknologi

40 40

3.2.15. Merias wajah foto/tv/film 38 38

3.2.16. Merias wajah karakter 48 56 104

3.2.17. Merawat badan secara tradisional dan modern

30 68 98

B. Muatan Lokal 1921. Merawat kulit kepala dan rambut secara basah

( Creambath)156 156

2 . Memasang sanggul hair piece 36 36



A. Bidang Keberbakatan/Prestasi terdiri dari :a. Seni Tarib. Seni Musikc. Drama/Teaterd. Paduan Suarae. Jurnalistikf.BTQ (Baca Tulis Al-Qur’an)g. Bola Volleyh. Bola Basketi.Futsalj.Tenis Mejak. Pencak Silatl.Dayung




Jumlah 3948


6. STRUKTUR KURIKULUM KOMPETENSI KEAHLIAN KECANTIKAN

RAMBUT

Bidang Studi Keahlian : SENI KERAJINAN DAN PARIWISATAProgram Studi Keahlian : TATA KECANTIKAN Kompetensi Keahlian : KECANTIKAN RAMBUTLama Pendidikan : 3 Tahun



A. Mata Pelajaran

1. Normatif





1.5 Seni Budaya 40 40 - - 40 16 136


2. Adaptif

2.1 Matematika 80 80 80 32 120 48 330

2.2 Bahasa Inggris 120 120 120 48 80 32 440




40 40 40 16 40 16 202

2.6 Kewirausahaan 40 40 40 16 40 16 192


3. Produktif



32 32

3.1.2 Memahami komunikasi dalam pelayanan jasa 24 24

3.1.3 Memahami anatomi dan fisiologi 36 36

3.1.4 Memahami kosmetika kecantikan 30 30

3.1.5 Memahami SPA 18 18


3.2.18. Melakukan cuci rambut 102

3.2.19. Melakukan perawatan kulit kepala dan rambut 48 48

3.2.20. Melakukan pengeringan rambut dengan alat pengering

60 60

3.2.21. Melakukan pangkas rambut 64 56 56 176

3.2.22. Melakukan penataan rambut 48 48

3.2.23. Melakukan pengeritingan rambut 36 84 120

3.2.24. Membentuk hair piece 30 30

3.2.25. Melakukan penataan rambut (styling) 78 78

3.2.26. Melakukan penataan sanggul (up style) 30 30




3.2.27. Melakukan penataan sanggul daerah 30 30

3.2.28. Melakukan pangkas rambut dengan teknik barber

48 48

3.2.29. Melakukan pewarnaan rambut 40 102 142

3.2.30. Melakukan Smoothing rambut 66 66

3.2.31. Melakukan Rebounding rambut 66 66

3.2.32. Melakukan cuci rambut 102 102

3.2.33. Melakukan perawatan kulit kepala dan rambut 48 48

B. Muatan Lokal 192

1. Melakukan perawatan kulit wajah tidak bermasalah 120 120

2. Melakukan rias wajah sehari-hari 72 72


1. BK (20) (20) (20) (20) (20) (20)

2. Ekstrakurikuler :A. Bidang Keberbakatan/Prestasi terdiri dari :

a. Seni Tarib. Seni Musikc. Drama/Teaterd. Paduan Suarae. Jurnalistikf. BTQ (Baca Tulis Al-Qur’an)g. Bola Volleyh. Bola Basketi.Futsalj.Tenis Mejak. Pencak Silatl.Dayung




Jumlah 3948


7. STRUKTUR KURIKULUM KOMPETENSI KEAHLIAN BUSANA

BUTIK

Bidang Studi Keahlian : SENI KERAJINAN DAN PARIWISATAProgram Studi Keahlian : TATA BUSANA Kompetensi Keahlian : BUSANA BUTIKLama Pendidikan : 3 Tahun

NO Komponen


JMLX XI XII

1 2 3 4 5 6

A. Mata Pelajaran

1. Normatif





1.5 Seni Budaya 40 40 - - 40 16 136


2. Adaptif

2.1 Matematika 80 80 80 32 120 48 330

2.2 Bahasa Inggris 120 120 120 48 80 32 440




40 40 40 16 40 16 202

2.6 Kewirausahaan 40 40 40 16 40 16 192


3. Produktif


3.1.1 Penerapan keselamatan, kesehatan kerja (K3) dan hygiene sanitasi

30 30

3.1.2 Pelaksanaan pemeliharaan kecil 80 80

3.1.3 Pelaksanaan layanan secara prima kepada pelanggan (customer care)

30 30


3.2.34. Gambar busana (fashion drawing) 4 40 34 33 147

3.2.35. Pembuatan pola (Pattern Making) 1 61 24 49 195

3.2.36. Pembuatan busana wanita 153 120 155 52 480

3.2.37. Pembuatan busana pria 34 20 54

3.2.38. Pembuatan busana anak 60 60

3.2.39. Pembuatan busana bayi 20 20

3.2.40. Pemilihan bahan baku busana 19 19

3.2.41. Pembuatan Hiasan pada busana (Embroidery)

40 40

3.2.42. Pengawasan mutu busana 29 29

B. Muatan Lokal 192


NO Komponen


JMLX XI XII

1 2 3 4 5 61. Pembuatan Souvenir 56 56

2. Pembuatan Tekstil Painting 40 40



A. Bidang Keberbakatan/Prestasi terdiri dari :a. Seni Tarib. Seni Musikc. Drama/Teaterd. Paduan Suarae. Jurnalistikf. BTQ (Baca Tulis Al-Qur’an)g. Bola Volleyh. Bola Basketi. Futsalj. Tenis Mejak. Pencak Silatl. Dayung


didik)c. PASKIBRA (Pasukan Pengibar Bendera)d.PMR (Palang Merah Remaja)


Jumlah 3948

A. Mulok


1. Garmen

Mulok Membuat Hiasan Bordir diberikan pada kelas XI semester 1 dan 2 untuk

membekali peserta didik agar dapat memproduksi busana atau lenan rumah tangga

yang berhiaskan bordir secara mandiri dan memiliki daya jual tinggi.

2. Akomodasi Perhotelan

Mulok Meningkatkan dan Mengembangkan Pengetahuan Lokal diberikan di

Kelas XII semester 1 untuk membekali peserta didik dengan pengetahuan dan

pemahaman informasi beragam tentang industry pariwisata daerah untuk kesiapan

dalam mengahadapi Prakerin. Sedangkan Mulok Menyediakan Layanan Makanan

dan Minuman diberikan di kelas XI semester 1 dan Menyiapkan Produk Roti untuk

Patiseri diberikan di kelas XII semester 1dan 2, karena beban belajar peserta didik di

kelas tersebut lebih ringan dibandingkan kelas sebelumnya.

3. Jasa Boga

Mulok Pengolahan Hidangan Penutup Indonesia diberikan pada Kelas XI semester

1 dan Pengolahan Hidangan Penutup Kontinental dan Kelas XII semester 1

( dengan sistem blok ), untuk membekali peserta didik agar dapat memproduksi kue

dan minuman yang dapat dipasarkan.

4. Patiseri

Mulok Pembuatan Makanan Kontinental diberikan pada kelas X semester 2 dan

kelas XI semester 2 ( dengan sistem blok ) karena untuk persiapan menempuh

Praktik Kerja Industri, sehingga peserta didik dapat terjun di industri makanan

maupun bakery.

5. Kecantikan Kulit

Mulok Melakukan perawatan kulit kepala dan rambut diberikan di kelas XI

semester 1 dan Membentuk hair piece diberikan di kelas XI semester 2, karena

untuk membekali peserta didik yang akan prakerin agar mampu memberikan

pelayanan jasa perawatan kulit dan perawatan rambut, pada umumnya industri/salon

melayani jasa perawatan kulit dan perawatan rambut

6. Kecantikan Rambut


Mulok Melakukan Perawatan kulit wajah tidak bermasalah diberikan di kelas XI

semester 1 dan Melakukan rias wajah sehari-hari diberikan di kelas XI semester 2,

karena untuk membekali peserta didik yang akan prakerin agar mampu memberikan

pelayanan jasa perawatan kulit dan jasa perawatan rambut, karena pada umumnya

industri/salon melayani jasa perawatan kulit dan jasa perawatan rambut

7. Busana Butik

Mulok Pembuatan Souvenir diberikan pada kelas X semester 1 dan 2, untuk

mengasah kreativitas peserta didik.

Mulok Textile Painting diberikan pada kelas XI semester 1 dan 2 untuk membekali

peserta didik agar dapat memproduksi busana atau lenan rumah tangga yang lebih

menarik dan mempunyai daya jual tinggi.

Adapun rincian pemetaan waktu dan beban belajar materi Mulok adalah sebagai

berikut :

NO MULOK

KELAS/SEMESTER/DURASI WAKTU JML

JAMX XI XII1 2 1 2 1 2

1 GARMEN

1. Membuat Hiasan Bordir 96 96 192

2 AKOMODASI PERHOTELAN

1. Meningkatkan dan Mengembangkan Pengetahuan Lokal

52 52

2. Menyediakan Layanan Makanan dan Minuman

24 40 62

3. Menyiapkan Produk Roti untuk Patiseri 36 40 76

3 TATA BOGA

a. JASA BOGA

Pengolahan Hidangan Penutup Indonesia dan Kontinental

96 96 192

b. PATISERI

Pembuatan Makanan Kontinental 96 96 192

4 TATA KECANTIKAN KULIT

1. Melakukan perawatan kulit kepala dan rambut (treatment)

156 156

2. Membentuk hair piece 36 36

5 TATA KECANTIKAN RAMBUT

1. Melakukan perawatan kulit wajah tidak bermasalah

120 120

2. Melakukan rias wajah sehari-hari 72 72

6 TATA BUSANA

1. Pembuatan Souvenir 56 56 112

2. Painting 40 40 80

Keterangan :


1. Garmen

Kompetensi keahlian Garmen, memilih muatan lokal Membuat Hiasan Bordir,

karena materi tersebut merupakan ketrampilan yang dapat memberikan peluang

untuk mengembangkan usaha mandiri dan hiasan bordir yang diterapkan pada

busana atau lenan rumah tangga menjadi trend mode untuk hiasan yang digemari

oleh semua kalangan masyarakat.

2. Akomodasi Perhotelan

Kompetensi keahlian Akomodasi Perhotelan , memilih muatan lokal :

1. Meningkatkan dan Mengembangkan Pengetahuan Lokal

2. Menyediakan Layanan Makanan dan Minuman

3. Menyiapkan Produk Roti untuk Patiseri

Penetapan 3 kompetensi baru di atas sebagai Muatan Lokal dalam Program

Keahlian Akomodasi Perhotelan, SMK Negeri 8 Surabaya, bertujuan untuk :

- Membekali peserta didik dengan informasi dan keterampilan yang beragam

untuk meningkatkan kecakapan hidupnya agar lebih siap bersaing di dunia

kerja nantinya.

- Menumbuhkan minat menggali informasi potensi daerah yang dibutuhkan

dalam dunia pariwisata untuk meningkatkan kebanggaan akan potensi daerah

yang dimiliki, sehingga dapat berperan serta dalam upaya pengembangan

pariwisata daerah melalui promosi kepada setiap wisatawan yang ditemui.

- Mengembangkan jiwa wirausaha melalui produksi makanan yang dibutuhkan

untuk menunjang kegiatan pariwisata, bila kesempatan bekerja di industri

perhotelan tidak diperoleh.

3. Jasa Boga

Kompetensi Keahlian Jasa Boga memilih Muatan Lokal Pengolahan Hidangan

Penutup Indonesia dan Kontinental karena untuk menambah kompetensi di

bidang pengolahan hidangan penutup dalam rangka menyelesaikan Uji

Kompetensi di kelas XII, pada Uji kompetensi tersebut peserta didik dituntut

mengolah hidangan appetizer sampai dessert.

4. Patiseri

Kompetensi Keahlian Patiseri memilih muatan lokal Pembuatan Makanan

Kontinental karena salah satu Standar Kompetensi di spektrum patiseri adalah


Pelayanan Makanan dan Minum makan Pembuatan Makanan Kontinental

diberikan sebagai penunjang Standar Kompetensi tersebut.

5. Kecantikan Kulit

Kompetensi keahlian Kecantikan Kulit, memilih muatan lokal 1) Melakukan

perawatan kulit kepala dan rambut dan 2) Memasang hair piece , karena

kompetensi ini sangat laku di pasaran, pada umumnya setiap industri atau salon

melayani jasa perawatan kulit dan perawatan rambut, diharapkan siswa yang

sudah prakerin dan sudah lulus dapat merias wajah dan merawat serta menata

rambut baik secara mandiri maupun berkelompok.

6. Kecantikan Rambut

Kompetensi keahlian Kecantikan Kulit, memilih muatan lokal 1) Melakukan

perawatan kulit wajah tidak bermasalah dan 2) Melakukan rais wajah sehari-

hari , karena kompetensi ini sangat laku di pasaran, pada umumnya setiap

industri atau salon melayani jasa perawatan kulit dan perawatan rambut,

diharapkan siswa yang sudah prakerin dan sudah lulus dapat merias wajah dan

merawat serta menata rambut baik secara mandiri maupun berkelompok.

7. Busana Butik

Kompetensi Keahlian Busana Butik, memilih muatan lokal Pembuatan Souvenir

untuk kelas X karena materi tersebut lebih mudah diserap dan dipraktekkan bagi

peserta didik pemula. Mulok Painting diberikan pada kelas XI,karena teknik

painting sedang trend di pasar dan peserta didik kelas XI dianggap sudah mampu

menerapkan atau mempraktekkan materi tersebut.

C. PENGEMBANGAN DIRI

Kegiatan pengembangan diri yang ada di SMK Negeri 8 Surabaya terdiri dari dua

jenis kegiatan yaitu :

1. BIMBINGAN KONSELING

1.%2%. Tujuan Bimbingan Karir dan Konseling

Membantu peserta didik SMK Negeri 8 Surabaya agar mandiri dan

berkembang secara optimal, baik secara individu/kelompok dalam

hubungan pribadi, social, belajar,dan karir melalui berbagai jenis layanan

dan kegiatan pendukung atas dasar norma-norma yang berlaku.


1.2. Pelaksanaan

a. Kegiatan tatap muka

Pelaksanaan kegiatan ini diselenggarakan dalam bentuk :

o Layanan Informasi

Pelaksanaan kegiatan Bimbingan Karir dan Konseling di SMK

Negeri 8 Surabaya diberikan didalam jam pembelajaran. Volume

kegiatan tatap muka secara klasikal dilaksanakan tidak terjadwal.

b. Kegiatan non tatap muka

Pelaksanaan kegiatan ini diselenggarakan dalam bentuk :

o Layanan konsultasi

Dalam layanan ini mempunyai tujuan untuk membantu peserta didik

SMK Negeri 8 dan atau pihak yang terkait, misal: Kepala Sekolah,

Waka Kepeserta didikan, Guru, Wali Kelas, dan Staf TU untuk

memperoleh wawasan, pemahaman, dan cara yang perlu

dilaksanakan dalam menangani kondisi dan atau masalah peserta

didik SMK Negeri 8 Surabaya

o Layanan Orientasi

Dalam layanan ini mempunyai tujuan untuk membantu peserta

didik memahami lingkungan baru, terutama lingkungan sekolah dan

obyek-obyek yang dipelajari, untuk menyesuaikan diri serta

mempermudah dan memperlancar peran peserta didik di lingkungan

yang baru.

o Layanan Penempatan dan Penyaluran


didiK memperoleh penempatan dan penyaluran yang tepat di dalam

kelas, kelompok belajar, program latihan, magang, dan kegiatan

ekstrakurikuler.

Dalam layanan ini termasuk juga kegiatan BK dalam hal :

Penanganan/penempatan peserta didik saat prakerin

Membantu peserta didik yuang ingin melanjutkan ke pendidikan

lanjut (Perguruan Tinggi)

Penelusuran Tamatan

Menangani peserta didik yang hendak mutasi ke satuan

pendidikan lain yang sejenis,dengan ketentuan mutasi sbb:


o Layanan Penguasaan Konten


didik menguasai konten tertentu, terutama kompetensi dan atau

kebiasaan yang berguna dalam kehidupan di sekolah, keluarga,

dan masyarakat.

o Layanan Konseling Perorangan


didik dalam mengentaskan masalah pribadinya.

o Bimbingan Kelompok


didi dalam pengembangan pribadi, kemampuan hubungan

sosial,kegiatan belajar, karir/jabatan, dan pengambilan keputusan,

serta melakukan kegiatan tertentu melalui dinamika kelompok.

o Konseling Kelompok


didik dalam pembahasan dan pengentasan masalah pribadi melalui

dinamika kelompok

o Mediasi


didik menyelesaikan permasalahan dan memperbaiki

hubungan antar mereka.

c. Kegiatan Pendukung

o Aplikasi Instrumentasi, yaitu kegiatan mengumpulkan data

tentang diri peserta didik dan lingkungannya, melalui aplikasi

berbagai instrumen, baik tes maupun non-tes.

o Himpunan Data, yaitu kegiatan menghimpun data yang relevan

dengan pengembangan peserta didik, yang diselenggarakan secara

berkelanjutan, sistematis, komprehensif, terpadu, dan bersifat rahasia.

o Konferensi Kasus, yaitu kegiatan membahas permasalahan peserta

didik dalam pertemuan khusus yang dihadiri oleh pihak-pihak yang

dapat memberikan data, kemudahan dan komitmen bagi terentaskannya

masalah peserta didik, yang bersifat terbatas dan tertutup.


o Kunjungan Rumah, yaitu kegiatan memperoleh data, kemudahan dan

komitmen bagi terentaskannya masalah peserta didik melalui

pertemuan dengan orang tua dan atau keluarganya.

o Tampilan Kepustakaan, yaitu kegiatan menyediakan berbagai bahan

pustaka yang dapat digunakan peserta didik dalam pengembangan

pribadi, kemampuan sosial, kegiatan belajar, dan karir/jabatan.

o Alih Tangan Kasus, yaitu kegiatan untuk memindahkan penanganan

masalah peserta didik ke pihak lain sesuai keahlian dan

kewenangannya.

d. Bentuk Kegiatan

o Individual, yaitu bentuk kegiatan konseling yang melayani peserta

didik secara perorangan.

o Kelompok, yaitu bentuk kegiatan konseling yang melayani sejumlah

peserta didik melalui suasana dinamika kelompok

o Klasikal, yaitu bentuk kegiatan konseling yang sejumlah peserta didik

dalam satu kelas.

o Lapangan, yaitu bentuk kegiatan konseling yang melayani seorang

atau sejumlah peserta didik melalui kegiatan di luar kelas atau

lapangan.

o Pendekatan Khusus, yaitu pengelompokan kegiatan konseling yang

melayani kepentingan peserta didik melalui pendekatan kepada pihak-

pihak yang dapat memberikan kemudahan

1.3. Perangkat guru BK yang harus disiapkan

Untuk kelancaran pelaksanaan program Bimbingan Karir dan

Konseling,maka seorang guru BK harus membuat/menyiapkan:

1. Program

o Program Tahunan

Program pelayanan konseling meliputi seluruh kegiatan selama satu

tahun untuk masing-masing kelas di SMK Negeri 8 Surabaya

o Program Semesteran

Program pelayanan konselingmeliputi seluruh kegiatan selama satu

semester yang merupakan jabaran program tahunanKurikulum SMK Negeri 8 Surabaya Halaman 29 dari 62

o Program Bulanan


bulan yang merupakan jabaran program semesteran,yang dilakukan

oleh guru BK SMK Negeri 8 Surabaya.

Misal:

- merekap absensi bulanan

- mengadakan pertemuan guru BK dengan wali kelas

- membuat rekapan pelanggaran peserta didik untuk ditindak lanjuti

melalui proses layanan bimbingan.

o Program Mingguan


minggu yang merupakan jabaran program bulanan, yang dilakukan

oleh guru BK SMK Negeri 8 Surabaya.

Misal:

- memberikan layanan informasi di kelas

- mengadakan komunikasi dengan guru BK dan wali kelas

- mengadministrasikan rekaman kasus

- mengevaluasi pelaksanaan bimbingan konseling

o Program Harian

Program pelayanan konseling yang dilaksanakan pada hari-hari

tertentu dalam satu minggu.Program harian merupakan jabaran dari

program mingguan dalam bentuk satuan layanan(SATLAN) dan

atau satuan kegiatan pendukung(SATKUNG) konseling

Misal:

- membuat jurnal kerja

- merekap absensi harian

- melaksanakan konseling baik secara individual maupun kelompok

- pembinaan tata tertib sekolah

- memberikan informasi kepada orang tua

- melaksanakan home visit

o Program – program terlampir


2. Bahan Ajar

Untuk dapat memberi layanan konseling, maka guru BK memiliki

bahan ajar. Bahan ajar tersebut diambil dari:

Internet

LKS Bimbingan Karir

Materi-materi pada pertemuan MGBK

Materi yang didapat pada saat Diklat guru BK

Buku Bimbingan Konseling, karangan : Renita Mulyaningtyas,

penerbit exsist

3. Buku dan format-format

a. Buku rekaman kasus

Buku ini memuat tentang permasalahan yang dialami peserta didik

SMK Negeri 8 dimulai dari pencatatan gejala, diagnosa, analisa,

pemecahan, tindak lanjut dan evaluasi.

b. Buku rekapitulasi absensi/kehadiran

Buku ini mencatat tentang rekapan/perhitungan kehadiran peserta

didik SMK Negeri 8 dalam satu tahun pelajaran, yang meliputi

sakit, ijin, alpha.

c. Buku kunjungan rumah (Home Visit)

Buku ini mencatat tentang hasil kunjungan rumah yang dilakukan

oleh guru BK, serta memuat juga tindak lanjut dari kunjungan

rumah tersebut.

d. Buku Tamu

e. Agenda kegiatan

← Memuat kegiatan dan kejadian dalam hari itu yang

membutuhkan perhatian atau sebagai bahan yang perlu di ingat

oleh guru BK

f. Catatan Kejadian

← Catatan ini memuat kejadian dalam hari itu yang membutuhkan

perhatian atau sebagai bahan yang perlu di ingat oleh guru BK

f. Catatan pelanggaran

← Catatan ini memuat pelanggaran yang dilakukan oleh peserta

didik SMK Negeri

g. Format ijin masuk / keluar


h. Format panggilan peserta didik(untuk menghadap guru BK)

o Untuk keperluan konseling

o Untuk keperluan khusus yang berkaitan dengan proses belajar

mengajar

1.4. Satuan Layanan

Bagi guru BK yang melakukan kegiatan tatap muka harus lebih dahulu

membuat atau menyiapkan satuan layanan sesuai dengan program yang

dibuat untuk masing-masing tingkat.

Dalam satuan layanan seorang konselor akan memberikan macam – macam

layanan yang meliputi 7 jenis layanan konseling.

Dengan diberikanya macam – macam layanan diharapkan peserta didik

dapat berkembang secara Optimal, baik sebagai Individu, maupun

kelompok dalam hubungan sosial.

7 (tujuh) jenis layanan konseling tersebut adalah :

o Layanan Orientasi

Layanan yang membantu peserta didik SMK Negeri 8 Surabaya dalam

memahami lingkungan sekolah baru ,untuk menyesuaikan diri serta

mempermudah dan memperlancar peran peserta didik SMK Negeri 8

Surabaya di lingkungan baru .

Layanan ini dilaksanakan pada saat peserta didik baru saja menjadi

peserta didik baru

o Layanan Informasi

Layanan yang membantu peserta didik SMK Negeri 8 Surabaya

menerima dan memahami bebagai informasi diri, sosial, belajar,

karir/jabatan, dan pendidikan lanjut,baik secara individu maupun

kelompok.

o Layanan Penempatan dan penyaluran


memperoleh penempatan dan penyaluran yang tepat dalam

kelas,kelompok belajar,tempat magang dan kegiatan lainnya.

o Layanan Penguasaan konten


menguasai konten tertentu ,terutama kompetensi dan atau kebiasaan

yang berguna dalam kehidupan di sekolah,keluarga dan masyarakat.


o Layanan Konseling perorangan

Layanan yang membantu peserta didik SMK Negeri 8 dalam

mengentaskan masalah pribadinya.

o Layanan Bimbingan kelompok


pengembangan pribadi ,kemampuan hubungan sosial ,kegiatan

belajar,karir/jabatan, dan pengambilan keputusan,serta melakukan

kegiatan tertentu melalui dinamika kelompok.

o Layanan Konseling kelompok


pembahasan dan pengentasan masalah pribadi melalui dinamika

kelompok.

Ket : Satuan layanan terlampir dalam dokumen kurikulum

1.5. Penilaian Bimbingan Karir dan Konseling

Penilaian hasil kegiatan Bimbingan Karir dan Konseling dilakukan melalui:

o Penilaian segera (LAISEG)

Penilaian pada akhir setiap jenis layanan dan kegiatan pendukung yang

ditujukan pada semua peserta didik SMK Negeri 8 Surabaya, dimana

penilaian ini dilakukan pada setiap akhir jenis layanan dan kegiatan

pendukung konseling baik secara individual maupun kelompok.

Sehingga setiap guru BK akan dapat mengevaluasi berapa prosentase

dari peserta didik yang bemasalah (pada saat pelaksanaan kegiatan

tersebut).

o Penilaian Jangka Pendek (LAIJAPEN)

Penilaian yang dilakukan oleh guru BK SMK Negeri 8 Surabaya pada

semua peserta didik dalam waktu tertentu (satu minggu sampai dengan

tiga bulan).

Setelah peserta didik mendapat layanan atau kegiatan pendukung karir

untuk mengetahui keberhasilan atau dampak layanan yang telah

diberikan terhadap peserta didik.

o Penilaian Jangka Panjang (LAIJAPANG)

Penilaian yang dilakukan oleh guru BK SMK Negeri 8 Surabaya dalam

waktu tertentu (satu bulan sampai dengan satu semester) setelah satu Kurikulum SMK Negeri 8 Surabaya Halaman 33 dari 62

atau beberapa layanan dan kegiatan pendukung konseling

diselenggarakan untuk mengetahui lebih jauh dampak layanan dan atau

kegiatan pendukung konseling terhadap peserta didik.Dan laporan ini

akan disampaikan pada orang tua, yang meliputi kedisiplinan atau

kepatuhan peserta didik terhadap tata tertib sekolah.

o Buku Pribadi Peserta Didik

Buku ini memuat pelanggaran-pelanggaran yang dilakukan oleh

peserta didik selama menempuh pendidikan SMK Negeri 8 Surabaya.

1.6. Penilaian Bimbingan Karir dan Konseling dalam rapor

Penilaian kegiatan Bimbingan Karir dan Konseling dalam rapot meliputi

berbagai aspek yang antara satu dan lainnya saling berkaitan,a.l:

sikap peserta didik,pelanggaran yang dilakukan peserta didik selama

menjadi peserta didik SMK Negeri 8,kehadiran peserta didik di

sekolah,kebersihan dan kerapian peserta didik.

Hal – hal tersebut diatas di wujudkan dalam bentuk penilaian.dengan

kriteria yaitu kelakuan, kerajinan dan kerapian dengan kategori B (baik)

2. EKSTRAKURIKULER

Ekstrakurikuler adalah salah satu program pengembangan diri di SMK

Negeri 8 Surabaya, yang dilaksanakan diluar jam pelajaran untuk membantu

pengembangan peserta didik sesuai dengan kebutuhan potensi bakat dan minat.

Pengembangan diri ini dilaksanakan setiap hari (sesuai dengan bidang ekstra),

untuk tingkat X dilaksanakan pagi hari dan untuk tingkat XI siang hari bertempat

di sekolah maupun bekerjasama dengan instansi swasta lain.

Ekstrakurikuler ini wajib diikuti oleh peserta didik-peserta didik tingkat X

dengan mengikuti satu atau lebih kegiatan ekstrakurikuler, dan hanya boleh

pindah kegiatan satu kali dalam satu semester. Kelas XI yang tidak sedang

prakerin diperbolehkan mengikuti satu jenis kegiatan. Kelas XII diberikan

kegiatan tambahan jam belajar mata pelajaran Ujian Nasional.

2.1 DASAR :

a. UU No. 20 Tahun 2003 tentang Sisdiknas:Pasal 1 butir 6 tentang

pendidik, pasal 3 tentang tujuan pendidikan, pasal 4 ayat (4) tentang


penyelenggaraan pembelajaran, pasal 12 ayat (1b) tentang pelayanan

pendidikan sesuai bakat, minat, dan kemampuan

b. PP No. 19 Tahun 2005 tentang Standar Nasional Pendidikan:

Pasal 5 – 18 tentang Standar Isi satuan pendidikan dasar dan menengah.

c. Permendiknas No. 22 Tahun 2006 tentang Standar Isi yang memuat

pengembangan diri dalam struktur kurikulum, dibimbing oleh konselor,

dan guru / tenaga kependidikan yang disebut pembina.

d. Dasar standarisasi profesi konseling oleh Ditjen Dikti Tahun 2004 tentang

arah profesi konseling di sekolah dan luar sekolah.

2.2 PRINSIP KEGIATAN

1. Individual, yaitu prinsip kegiatan ekstrakurikuler yang sesuai dengan

potensi, bakat dan minat peserta didik masing-masing.

2. Pilihan, yaitu prinsip kegiatan ekstrakurikuler yang sesuai dengan

keinginan dan diikuti secara sukarela peserta didik.

3. Keterlibatan aktif, yaitu prinsip kegiatan ekstrakurikuler yang menuntut

keikutsertaan peserta didik secara penuh.

4. Menyenangkan, yaitu prinsip kegiatan ekstrakurikuler dalam suasana

yang disukai dan mengembirakan peserta didik.

5. Etos kerja, yaitu prinsip kegiatan ekstrakurikuler yang membangun

semangat peserta didik untuk bekerja dengan baik dan berhasil.

6. Kemanfaatan sosial, yaitu prinsip kegiatan ekstrakurikuler yang

dilaksanakan bermanfaat untuk kepentingan masyarakat.

2.3 TUJUAN

Tujuan dilaksanakan kegiatan Ekstrakurikuler di SMK Negeri 8 Surabaya

adalah :

a. Memberikan kesempatan kepada peserta didik untuk mengembangkan

dan mengekspresikan diri.

b. Untuk penyalurkan bakat dan minat yang dimiliki peserta didik

c. Meningkatkan ESQ peserta didik

d. Mendapatkan peserta didik berprestasi dibidang olah raga dan seni serta

kreatifitas

e. Promosi sekolah lewat peserta didik berprestasi non akademik


2.4 KEGIATAN

Kegiatan ekstrakurikuler yang diberikan di SMKN8 Surabaya meliputi :

o Bidang Keberbakatan/Prestasi terdiri dari :

1. Seni Tari

2. Seni Musik

3. Drama/Teater

4. Paduan Suara

5. Jurnalistik

6. BTQ (Baca Tulis Al-Qur’an)

7. Bola Volley

8. Bola Basket

9. Futsal

10. Tenis Meja

11. Pencak Silat

12. Dayung

o Bidang Krida :

1. Pramuka / Pecinta Alam (PA)

2. LDKS (Latihan Dasar Kepemimpinan Peserta didik)

3. PASKIBRA (Pasukan Pengibar Bendera)

4. PMR (Palang Merah Remaja)

o Bidang Karya Ilmiah :

1. KIR (Kegiatan Ilmiah Remaja)

2. Bahasa Asing (Jepang)

3. English Club

2.5 PEMBINAAN :

Pembina ekstra terdiri dari pendidik dan/atau tenaga kependidikan sesuai

dengan kemampuan dan kewenangan pada substansi kegiatan

ekstrakurikuler

2.5 WAKTU dan TEMPAT KEGIATAN :

Waktu : disesuaikan


Tempat :

a. Bola Basket dilaksanakan di lapangan Cheng Hoo

b. Futsal di sesuaikan

c. Dayung di Taman Prestasi

d. Kegiatan lainnya diselenggarakan di Sekolah

D. PENGATURAN BEBAN BELAJAR

1. Pembelajaran / Kegiatan Belajar Mengajar (KBM) di Sekolah

a. Alokasi waktu kelompok adaptif dan normatif serta kelompok dasar kejuruan

kompetensi kejuruan disesuaikan dengan kebutuhan Program Keahlian dan dapat

diselenggarakan dalam blok waktu atau alternatif lain.

b. Pendidikan SMK diselenggarakan dalam bentuk pendidikan sistem ganda.

Beban belajar SMK meliputi kegiatan pembelajaran tatap muka, praktik di sekolah

dan kegiatan kerja praktik di dunia usaha/industri ekuivalen dengan 36 sd. 46 jam

pelajaran perminggu.

c. Alokasi waktu satu jam pelajaran tatap muka adalah 45 menit.

d. Minggu efektif penyelenggaraan pendidikan SMK adalah 40 minggu.

e. Lama penyelenggaraan pendidikan SMK 3 tahun.

2. Pembelajaran / Kegiatan Belajar Mengajar (KBM) di Dunia Usaha/Dunia

Industri

a. Praktek Kerja Industri (PRAKERIN)

Praktik Kerja Industri yang disingkat dengan “prakerin” merupakan bagian dari

program pembelajaran yang harus dilaksanakan oleh setiap peserta didik di

Dunia Kerja, sebagai wujud nyata dari pelaksanaan sistim pendidikan di SMK

yaitu Pendidikan Sistim Ganda (PSG). Program prakerin disusun bersama antara

sekolah dan dunia kerja dalam rangka memenuhi kebutuhan peserta didik dan

sebagai kontribusi dunia kerja terhadap pengembangan program pendidikan

SMK.

Dengan prakerin peserta didik dapat menguasai sepenuhnya aspek-aspek

kompetensi yang dituntut kurikulum, dan di samping itu mengenal lebih dini

dunia kerja yang menjadi dunianya kelak setelah menamatkan pendidikannya.

Program yang dilaksanakan di Industri/Perusahaan meliputi Praktik Keahlian

Produktif yang dilaksanakan di Industri dalam bentuk “on the Job Training”


berbentuk kegiatan mengerjakan pekerjaan produksi atau jasa ( pekerjaan yang

sesungguhnya) di Industri/ perusahaan sesuai dengan program studi keahliannya.

Jumlah Jam peserta prakerin siswa SMK Negeri 8 Surabaya adalah :

8 jam sehari X 6 hari @ 60 menit (= 48 jam/minggu) x 12 minggu (3 bulan)

8 jam sehari X 6 hari @ 60 menit (= 48jam/minggu) x 24 minggu (6 bulan)

b. Tujuan Prakerin

1. Pemenuhan Kompetensi sesuai tuntutan Kurikulum

Penguasaan kompetensi dengan pembelajaran di sekolah sangat ditentukan oleh

fasilitas pembelajaran yang tersedia. Jika ketersediaan fasilitas terbatas, sekolah

perlu merancang pembelajaran kompetensi di luar sekolah (Dunia Kerja mitra).

Keterlaksanaan pembelajaran kompetensi tersebut bukan diserahkan

sepenuhnya ke Dunia Kerja, tetapi sekolah perlu memberi arahan tentang apa

yang seharusnya dibelajarkan kepada peserta didik.

2. Implementasi Kompetensi ke dalam dunia kerja

Kemampuan-kemampuan yang sudah dimiliki peserta didik, melalui latihan

dan praktik di sekolah perlu diimplementasikan secara nyata sehingga tumbuh

kesadaran bahwa apa yang sudah dimilikinya berguna bagi dirinya dan orang

lain. Dengan begitu peserta didik akan lebih percaya diri karena orang lain

dapat memahami apa yang dipahaminya dan pengetahuannya diterima oleh

masyarakat.

3. Penumbuhan etos kerja/Pengalaman kerja.

SMK sebagai lembaga pendidikan yang diharapkan dapat menghantarkan

tamatannya ke dunia kerja perlu memperkenalkan lebih dini lingkungan sosial

yang berlaku di Dunia Kerja. Pengalaman berinteraksi dengan lingkungan

Dunia Kerja dan terlibat langsung di dalamnya, diharapkan dapat membangun

sikap kerja dan kepribadian yang utuh sebagai pekerja.

c. Jadwal Prakerin

Program dan jadwal prakerin yang telah disepakati antara DU/DI dan

Sekolah sebagai berikut:


NOKompetensi

KeahlianKelas Bulan Lama Keterangan

1 Jasa Boga Kelas XI Januari - Juni 6 bulan DU/DI & BC2 Patiseri Kelas XI Juli - Desember 6 bulan DU/DI & BC

3 Busana Butik Kelas XIApril 1 bulan Bisnis Center/BCMei - Juni 2 bulan DU/DI

4 Garmen Kelas XIPebruari - April 3 bulan DU/DIMei - Juni 2 bulan Bisnis center/BC

5 Kecantikan Kulit Kelas XI Januari - Maret 3 bulan DU/DI6 Kecantikan Rambut Kelas XI Januari - Maret 3 bulan DU/DI

7Akomodasi Perhotelan

Kelas XI Nopember - April 6 bulan DU/DI

d. Tempat Prakerin

1. Prakerin dilaksanakan di Dunia Usaha/Industri atau Perusahaan yang sesuai

dengan program keahliannya. Prakerin dapat dilaksanakan di dalam dan Luar

negeri yang merupakan tuntutan dalam rangka antisipasi memasuki era global

Jasa Boga / Patiseri:

Hotel ( produk dan service), Rumah Makan, Rumah Sakit, Catering,

Bakery

Busana Butik:

Butik, Modes, Tailoring, rumah kain

Garmen :

Industri/Pabrik Garmen, Konveksi Pakaian jadi, Industri Bordir.

Kecantikan Kulit & Rambut:

Salon kecantikan Kulit dan Rambut , Klinik Kecantikan Kulit, Spa

Akomodasi Perhotelan :

Hotel ( front office, housekeeping, FB service dan produk )

2. Prakerin dapat dilaksanakan di Bisnis center sekolah yang dikelola secara

professional sesuai dengan program keahliannya. Prakerin dilaksanakan

dengan melakukan pelayanan jasa/ membuat produk sesuai program keahlian

dibawah bimbingan pengelola bisnis center sekolah dan tim hubungan

kerjasama industri masing-masing program keahlian .

Prakerin dapat dilaksanakan dalam bentuk wirausaha siswa yang

dilaksanakan secara professional sesuai dengan program keahliannya.

dibawah bimbingan tim hubungan industri masing-masing program

keahlian.


e. Ketentuan-ketentuan pelaksanaan Prakerin

1. Kewajiban Peserta

a. Mematuhi Peraturan yang berlaku ditempat Praktek/Industri

b. Berada di tempat Praktek/Industri 15 menit sebelum Praktek Kerja

dimulai

c. Bertingkah laku sopan jujur dan bertanggung jawab, berinisiatif

terhadap tugas pekerjaan yang diberikan oleh industri

d. Berpakaian seragam sekolah atau seragam praktek sesuai dengan

ketentuan yang berlaku di Industri

e. Bersikap ramah membiasakan diri mengucapkan salam, mohon ijin pada

waktu pulang/pergi atau akan meninggalkan tempat praktek

f. Selalu menjaga kerapian, kebersihan dan penampilan yang baik

g. Memberitahukan secara tertulis kepada Pimpinan Institusi/Pembimbing

di Industri apabila berhalangan hadir dengan memberikan tembusan ke

sekolah

h. Mengisi daftar hadir setiap hari pada waktu datang dan pulang

i. Berkonsultasi dengan segera kepada guru pembimbing atau ketua

kelompok atau petugas yang ditunjuk apabila mendapat

masalah/kesulitan dalam Praktek Kerja Industri

j. Mematuhi peraturan mengenai penggunaan alat dan bahan untuk

praktek kerja

k. Melaporkan dengan segera kepada petugas yang berwenang apabila

terjadi kerusakan atau salah mengambil alat/bahan

l. Membersihkan dan mengatur kembali ruang/peralatan praktik setelah

menggunakan sebelum meninggalkan tempat kerja

m. Menerima, mengisi dan menyerahkan kembali laporan kegiatan/jurnal

kegiatan harian

n. Mematuhi tata tertib yang ditentukan sekolah

o. Menjaga nama baik sekolah, industri dan Orang Tua

p. Memegang rahasia perusahaan

q. Membuat laporan pelaksanaan prakerin sesuai dengan ketentuan

program keahlian masing-masing


E. Hak Peserta Prakerin

Selama melaksanakan Praktik Kerja Industri ( Prakerin ) peserta prakrin

berhak untuk :

a. Mendapat informasi secara rinci tentang Program Praktek Kerja di

Industri

b. Mendapatkan Industri tempat melaksanakan Praktik Kerja Industri yang

sesuai dengan program keahlian berdasarkan hasil seleksi yang tidak

dapat diganggu gugat

c. Mendapatkan bimbingan dan pembekalan berupa pengetahuan sikap dan

ketrampilan sesuai dengan yang disyaratkan di Industri

d. Mendapatkan buku panduan/jurnal kegiatan sebagai pedoman selama

melaksanakan Praktik kerja Industri

e. Mengikuti uji kompetensi /uji produktif

f. Mengikuti Praktek kerja Industri sesuai dengan jadwal yang telah

ditentukan

g. Mendapatkan informasi tentang bidang pekerjaan yang akan dikerjakan

oleh peserta Prakerin di Industri

h. Mendapatkan penjelasan tentang peraturan tata tertib yang berlaku di

Industri

i. Mendapat paraf/tanda tangan Instruktur pada waktu laporan/jurnal

kegiatan sebagai bukti pemantauan dan kegiatan peserta Prakerin selama

berada di tempat Praktek Kerja Industri

F. Pelanggaran Bagi Peserta Prakerin

a. Selama Praktek kerja Industri peserta dilarang merokok, membawa,

memiliki, memakai dan mengedarkan Narkoba

b. Tidak memenuhi ketentuan kehadiran 90% sebagai syarat untuk

kenaikan kelas

c. Menerima tamu pribadi pada waktu Praktek kerja Industri

d. Berambut panjang melebihi krah baju, bagi peserta pria

e. Menggunakan pesawat telpon/HP dan fasilitas tamu perusahaan /tempat

praktek industri untuk kepentingan pribadi

f. Membuat kegaduhan selama di tempat praktik kerja Industri


g. Mengambil sesuatu yang bukan miliknya ( mencuri ) di tempat

praktik/Industri

h. Pindah tempat Praktek kerja Industri ke Industri lain tanpa seijin sekolah

berwenang

i. Khusus bagi peserta wanita dilarang :

– memakai rok mini

– Memakai sepatu olah raga dan sepatu bertumit tinggi

– Memakai perhiasan yang berlebihan dan menyolok

– Memakai tata rias yang kurang sesuai dengan situasi dan kondisi

tempat kerja

– Berpakaian yang membahayakan pelaksanaan praktek kerja

j. Selama melaksanakan Praktek kerja Industri, peserta Prakerin dilarang

menjalin hubungan diluar batas kewajaran dengan Instruktur, tamu atau

pihak lain

G. Sanksi-sanksi Terhadap Pelanggaran

Pelanggaran atas tata tertib tersebut akan dikenakan sanksi sebagai berikut :

a. Pemanggilan Orang Tua peserta Prakerin

b. Peringatan keras secara lisan

c. Pengurangan nilai Praktik Kerja Industri

d. Ditarik dari Industri tempat praktik dan dikembalikan ke sekolah untuk

melaksanakan prakerin di Bisnis Center sekolah

e. Di – skors

f. Tidak dapat melanjutkan kekelas berikutnya dan wajib mengikuti prakerin

tahun berikutnya

g. Dikeluarkan dari sekolah dan dikembalikan kepada orang tua/wali murid.

Hal-hal yang belum tercantum dalam tata tertib ini akan diatur dikemudian hari.

E. KETUNTASAN BELAJAR

Peserta didik dinyatakan tuntas belajar apabila mencapai Kriteria Ketuntasan

Minimal (KKM). Kriteria Ketuntasan Minimal pada struktur kurikulum SMK Negeri

8 Surabaya Tahun Pelajaran 20011 – 2012 tercantum pada Tabel berikut :


1. KRITERIA KETUNTASAN MINIMAL KOMPETENSI KEAHLIAN GARMEN

Bidang Studi Keahlian : TEKNOLOGI DAN REKAYASAProgram StudiKeahlian : TEKNOLOGI TEKSTILKompetensi Keahlian : GARMEN

NO KomponenKelas / Semester / KKM

X XI XII1 2 1 2 1 2

A. Mata Pelajaran

1. Normatif

1.1 Pendidikan Agama 75 75 76 76 77 77

1.2 Pendidikan Kewarganegaraan 75 75 75 75 75 75

1.3 Bahasa Indonesia 72 72 73 73 74 74

1.4 Pendidikan Jasmani Olahraga dan Kesehatan 72 72 75 75 75 75

1.5 Seni Budaya 73 73 - - 75 75

2. Adaptif

2.1 Bahasa Inggris 72 72 72 72 72 72

2.2 Matematika 72 72 72 72 72 72

2.3 Ilmu Pengetahuan Alam 70 70 70 70 70 70

2.4 Fisika 70 70 70 70 70 70

2.5 Kimia 70 70 70 70 70 70

2.6 Ilmu Pengetahuan Sosial 72 72 - - 73 73


72 72 73 73 76 76

2.8 Kewirausahaan 71 71 73 73 74 74

3. Produktif


3.1.1 Pelayanan secara prima kepada pelanggan (Customer care)

75

3.1.2 Pelaksanaan pemeliharaan kecil mesin jahit

75


75

3.2 Kompetensi Kejuruan

3.2.1. Persiapan tempat, peralatan dan kebersihan di lingkungan kerja

75

3.2.2. Pemilihan bahan baku tekstil 75

3.2.3. Pemodifikasian pola atau blok 75

3.2.4. Penyesuaian ukuran pola 75

3.2.5. Pembuatanmarker 75

3.2.6. Penggelaran susun kain 75

3.2.7. Pemotongan kain 75

3.2.8. Pengikatan potongan-potongan pakaian 75

3.2.9. Penggunaan mesin-mesin penjahitan 75 75 75 75 75

3.2.10. Penjahitan pakaian 75

3.2.11. Pembuatan lubang kancing 75

3.2.12. Pemasangan kancing 75



X XI XII1 2 1 2 1 2

3.2.13. Pengerjaaan penempelan (fusing) 75

3.2.14. Pekerjaan pengepresan 75

3.2.15. Pekerjaan pengepakan 75

3.2.16. Pekerjaan pengiriman 75

3.2.17. Penerapan standar kualitas 75

3.2.18. Pelaksanaan tes untuk memeriksa kualitas

B. Muatan Lokal

1. Bordir 75 75

2 KRITERIA KETUNTASAN MINIMAL KOMPETENSI KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

Bidang Studi Keahlian : SENI KERAJINAN DAN PARIWISATAProgram Studi Keahlian : PARIWISATAKompetensi Keahlian : AKOMODASI PERHOTELAN

NO Komponen

Kelas / Semester / KKM

X XI XII

1 2 1 2 1 2

A. Mata Pelajaran

1. Normatif





1.5 Seni Budaya 73 73 - - 75 75

2. Adaptif

2.1 Matematika 72 72 72 72 72 72

2.2 Bahasa Inggris 72 72 72 72 72 72




72 72 73 73 76 76

2.6 Kewirausahaan 71 71 73 73 74 74

3. Produktif

3.1 Dasar Kompetensi Kejuruan

3.1.1 Pelaksanaan kerjasama dengan kolega dan pelanggan

75

3.1.2 Pelaksanakan pekerjaan dalam lingkungan sosial yang berbeda

75


75

3.1.4 Penanganan konflik konsumen 75


NO Komponen


X XI XII

1 2 1 2 1 23.1.5 Pemutakhiran informasi industri pariwisata 75

3.1.6. Membangun komunikasi dengan lingkungan sekolah

75


3.2.1. Komunikasi melalui telepon 75

3.2.2. Penyediaan layanan porter 75

3.2.3. Pemprosesan reservasi 75

3.2.4. Penyediaan layanan akomodasi reception 75

3.2.5. Pemeliharaan catatan keuangan 75

3.2.6. Pemprosesan transaksi keuangan 75

3.2.7. Pelaksanaaan prosedur klerikal 75

3.2.8. Menyediakan sarana pendukung FDA 75

3.2.9. Pembersihan lokasi/area dan peralatan 75

3.2.10. Penyediaan layanan ruang rapat/seminar (function room)

75

3.2.11. Penyiapan kamar untuk tamu 75 75

3.2.12. Penyediaan layanan housekeeping untuk tamu

75

3.2.13. Pelayananpenanganan linen dan pakaian tamu

75

3.2.14. Pelayanan jasa valet 75 75

3.2.15. Melaksanakan prosedur Lost and Found 75

B. Muatan Lokal 1. Meningkatkan dan Mengembangkan

Pengetahuan Lokal75

2. Menyediakan Layanan Makanan dan Minuman 75 75

3. Menyiapkan Produk Roti untuk Patiseri 75 75

3. KRITERIA KETUNTASAN MINIMAL KOMPETENSI KEAHLIAN JASA BOGA

Bidang Studi Keahlian : SENI KERAJINAN DAN PARIWISATAProgram Studi Keahlian : TATA BOGAKompetensi Keahlian : JASA BOGA

NO Komponen


X XI XII

1 2 1 2 1 2

A. Mata Pelajaran

1. Normatif





1.5 Seni Budaya 73 73 - - 75 75

2. Adaptif

2.1 Bahasa Inggris 72 72 72 72 72 72


NO Komponen


X XI XII

1 2 1 2 1 2

2.2 Matematika 72 72 72 72 72 72




72 72 73 73 76 76

2.6 Kewirausahaan 71 71 73 73 74 74

3. Produktif



75

3.1.2 Komunikasi dalam pelayanan jasa 75

3.1.3 Persiapan pengolahan 75

3.2 Kompetensi Kejuruan 3.2.1. Pengolahan makanan kontinental 75

3.2.2. Pengolahan makanan Indonesia 75

3.2.3. Pelayanan makan dan minum 75

3.2.4. Perencanaan hidangan harian untuk meningkatkan kesehatan

75

3.2.5. Pengolahan makanan untuk kesempatan khusus.

75

3.2.6. Pengelolaan usaha jasa boga 75

B. Muatan Lokal

1. Pengolahan hidangan penutup Indonesia dan Kontinental

75 75

4. KRITERIA KETUNTASAN MINIMAL KOMPETENSI KEAHLIAN PATISERI

Bidang Studi Keahlian : SENI KERAJINAN DAN PARIWISATAProgram Studi Keahlian : TATA BOGAKompetensi Keahlian : PATISERI

NO Komponen


X XI XII

1 2 1 2 1 2

A. Mata Pelajaran

1. Normatif





1.5 Seni Budaya 73 73 - - 75 75

2. Adaptif

2.1 Matematika 72 72 72 72 72 72


NO Komponen


X XI XII

1 2 1 2 1 2

2.2 Bahasa Inggris 72 72 72 72 72 72




72 72 73 73 76 76

2.6 Kewirausahaan 71 71 73 73 74 74

3. Produktif



75

3.1.2 Komunikasi dalam pelayanan jasa 75

3.1.3 Persiapan pengolahan 75

3.2 Kompetensi Kejuruan 3.2.1. Pengolahan kue Indonesia 75

3.2.2. Pengolahan kue pastry kontinental

75

3.2.3. Persiapan coklat dan permen coklat 75

3.2.4. Pembuatan produk roti dan kue untuk diet khusus

75

3.2.5. Pelayanan makanan dan minuman 75

3.2.6. Pembuatan hidangan penutup 75

3.2.7. Pengelolaan usaha produk patiseri 75

B. Muatan Lokal

1.Pengolahan makanan kontinental 75 75

5. KRITERIA KETUNTASAN MINIMAL KOMPETENSI KEAHLIAN KECANTIKAN KULIT

Bidang Studi Keahlian : SENI KERAJINAN DAN PARIWISATAProgram Studi Keahlian : TATA KECANTIKAN Kompetensi Keahlian : KECANTIKAN KULIT


X XI XII1 2 1 2 1 2

A. Mata Pelajaran

1. Normatif





1.5 Seni Budaya 73 73 - - 75 75

2. Adaptif

2.1 Matematika 72 72 72 72 72 72



X XI XII1 2 1 2 1 2

2.2 Bahasa Inggris 72 72 72 72 72 72




72 72 73 73 76 76

2.6 Kewirausahaan 71 71 73 73 74 74

3. Produktif



75


75

3.1.3 Memahami anatomi dan fisiologi rambut 75

3.1.4 Memahami kosmetika kecantikan 75

3.1.5 Memahami SPA 75

3.2 Kompetensi Kejuruan 3.2.1. Melakukan perawatan kulit wajah tidak

bermasalah75

3.2.2. Melakukan rias wajah sehari - harI 75

3.2.3. Melakukan perawatan tangan dan mewarnai kuku

75

3.2.4. Melakukan perawatan kaki dan mewarnai kuku

75

3.2.5. Melakukan perawatan kulit kepala secara kering (dry scalp treatment)

75

3.2.6. Melakukan perawatan kulit wajah bermasalah secara manual

78

3.2.7. Melakukan rias wajah cikatri 78

3.2.8. Melakukan rias wajah geriatri 78

3.2.9. Melakukan rias wajah panggung 78

3.2.10. Melakukan pengangkatan bulu yang tidak dikehendaki ( depilasi)

78

3.2.11. Melakukan perawatan kulit wajah bermasalah berjerawat/ berkomedo dengan teknologi

80

3.2.12. Melakukan perawatan kulit wajah bermasalah berpigmentasi dengan teknologi

80

3.2.13. Melakukan perawatan kulit wajah dehidrasi dengan teknologi

80

3.2.14. Melakukan perawatan kulit wajahbermasalah menua dengan teknologi

80

3.2.15. Merias wajah foto / tv / film 78

3.2.16. Merias wajah karakter 80 80

3.2.17. Merawat badan secara tradisional dan modern

80 80

B. Muatan Lokal 1. Merawat kulit kepala dan rambut secara basah

( Creambath)78

2 . Memasang sanggul hair piece 78

6. KRITERIA KETUNTASAN MINIMAL KOMPETENSI KEAHLIAN KECANTIKAN RAMBUT


Bidang Studi Keahlian : SENI KERAJINAN DAN PARIWISATAProgram Studi Keahlian : TATA KECANTIKAN Kompetensi Keahlian : KECANTIKAN RAMBUT


X XI XII1 2 1 2 1 2

A. Mata Pelajaran

1. Normatif





1.5 Seni Budaya 73 73 - - 75 75

2. Adaptif

2.1 Matematika 72 72 72 72 72 72

2.2 Bahasa Inggris 72 72 72 72 72 72




72 72 73 73 76 76

2.6 Kewirausahaan 71 71 73 73 74 74

3. Produktif



75


75

3.1.3 Memahami anatomi dan fisiologi rambut

75

3.1.4 Memahami kosmetika kecantikan 75

3.1.5 Memahami SPA 75


3.2.1. Melakukan cuci rambut 75

3.2.2. Melakukan perawatan kulit kepala dan rambut

75

3.2.3. Melakukan pengeringan rambut dengan alat pengering

75

3.2.4. Melakukan pangkas rambut 75 78 80

3.2.5. Melakukan penataan rambut 75

3.2.6. Melakukan pengeritingan rambut 75 78

3.2.7. Membentuk hair piece 78

3.2.8. Melakukan penataan rambut (styling) 75

3.2.9. Melakukan penataan sanggul (up style)

78

3.2.10. Melakukan penataan sanggul daerah 78

3.2.11. Melakukan pangkas rambut dengan teknik barber

78

3.2.12. Melakukan pewarnaan rambut 80 80



X XI XII1 2 1 2 1 2

3.2.13. Melakukan Smoothing rambut 80

3.2.14. Melakukan Rebounding rambut 80

B. Muatan Lokal

1. Melakukan perawatan kulit wajah tidak bermasalah 78

2. Melakukan raias wajah sehari-hari 72

7. KRITERIA KETUNTASAN MINIMAL KOMPETENSI KEAHLIAN BUSANA BUTIK

Bidang Studi Keahlian : SENI KERAJINAN DAN PARIWISATAProgram Studi Keahlian : TATA BUSANA Kompetensi Keahlian : BUSANA BUTIK

NO Komponen


X XI XII

1 2 3 4 5 6

A. Mata Pelajaran

1. Normatif





1.5 Seni Budaya 73 73 - - 75 75

2. Adaptif

2.1 Matematika 72 72 72 72 72 72

2.2 Bahasa Inggris 72 72 72 72 72 72




72 72 73 73 76 76

2.6 Kewirausahaan 71 71 73 73 74 74

3. Produktif



75

3.1.2 Pelaksanaan pemeliharaan kecil 753.1.3 Pelaksanaan layanan secara prima

kepada pelanggan (customer care75

3.2 Kompetensi Kejuruan 3.2.1. Gambar busana (fashion drawing) 75 75 75 75

3.2.2. Pembuatan pola (Pattern Making) 75 75 75 75

3.2.3. Pembuatan busana wanita 75 75 75 75

3.2.4. Pembuatan busana pria 75 75

3.2.5. Pembuatan busana anak 75

3.2.6. Pembuatan busana bayi 75


NO Komponen


X XI XII

1 2 3 4 5 63.2.7. Pemilihan bahan baku busana 75

3.2.8. Pembuatan Hiasan pada busana (Embroidery)

75

3.2.9. Pengawasan mutu busana 75

B. Muatan Lokal

1. Pembuatan Souvenir 75 75

2. Pembuatan Tekstil Painting 75 75

Keterangan :

1. Peserta didik dikatakan tuntas bila mencapai KKM SK

2. Peserta didik yang tuntas diberi pengayaan

3. Pengayaan berupa, tugas tambahan atau latihan-latihan soal yang berkaitan dengan

KD tersebut

4. Peserta didik yang telah tuntas KKM SK dan mengikuti pengayaan diberikan nilai

tambahan minimal 0,5 dan maksimal 1

5. Peserta didik yang tidak tuntas KKM KD diberi program perbaikan minimal satu

kali dan maksimal tiga kali, dan nilainya kembali ke KKM SK tersebut

6. Nilai KKM prakerin yang harus dicapai oleh peserta didik minimal 7,50.

a. Komponen/unsur yang dinilai dalam pelaksanaan prakerin meliputi 10

komponen/unsur, yaitu: Disiplin, kemampuan kerja dan motivasi, Mutu Kerja,

Inisiatif dan Kreativitas, Perilaku, Kemampuan Komunikasi, Tanggung Jawab,

Kejujuran, Kemampuan pengetahuan Dasar, Kerjasama.

b. Predikat Nilai Prakerin

NILAI KETERANGAN

9,00 - 10,00 Sangat Baik

8,00 - 8,99 Baik

7,50 - 7,99 Cukup

< 7,49 Kurang

c. Semua Peserta didik SMK Negeri 8 Surabaya wajib melaksanakan prakerin

sesuai dengan jadwal dan waktu yang ditentukan dan mencapai nilai KKM

akan mendapat sertifikat Prakerin

d. Peserta didik yang tidak tuntas KKM Prakerin diberi program perbaikan

minimal sekali dan maksimal dua kali melalui program OJT di Bisnis Center

Sekolah, DU/DI maupun berwirausaha di luar jam Sekolah


Keterangan :SK = Standar Kompetensi, KD = Kompetensi Dasar OJT = On Job Training

F. KENAIKAN KELAS, MUTASI, DAN KELULUSAN

1. Kenaikan Kelas

Kenaikan kelas merupakan pernyataan yang menegaskan bahwa peserta didik

telah kompeten dan berhak melanjutkan ke jenjang selanjutnya. Penetapan

kenaikan kelas bagi peserta didik meliputi aspek :

a. Akademik

1. Kenaikan kelas didasarkan pada penilaian hasil belajar pada semester dua,

dengan pertimbangan SK/KD yang belum tuntas pada semester satu harus

dituntaskan sampai mencapai KKM yang ditetapkan. Peserta didik yang

belum mencapai KKM harus mengikuti pembelajaran remedi

2. Peserta didik dinyatakan tidak naik kelas ke kelas XI atau kelas XII, apabila

yang bersangkutan tidak mencapai ketuntasan lebih dari 3 (tiga) mata

pelajaran yang merupakan prasyarat dari Standar Kompetensi (SK)

berikutnya

3. Sedangkan untuk nilai Produktif satu SK saja tidak mencapai KKM Peserta

didik dinyatakan tidak naik kelas

4. Peserta didik yang dinyatakan tidak naik kelas harus mengulang seluruh

pelajaran di tingkat tersebut

5. Mempunyai nilai akhir mata pelajaran Agama dan mata pelajaran

Kewarganegaraan serta Kepribadian berkategori baik

6. Mengikuti kegiatan pembelajaran pada seluruh mata pelajaran yang telah

ditetapkan oleh sekolah hingga selesai

b. Non-akademik :

1). Kehadiran ≥ 90% per tahun

2). Disiplin, Kejujuran dan Tanggung jawab minimal B pada semester genap

3). Mengikuti dan mematuhi seluruh peraturan yang berlaku di sekolah.

Penentuan kenaikan kelas dilaksanakan dengan melalui proses rapat rapat

dewan guru sebagai bahan pertimbangan dan penentu kenaikan kelas.

Informasi/sosialisasi tentang kriteria kenaikan kelas terlebih dahulu

disampaikan kepada orang tua dan peserta didik


2. Mutasi

a. Mutasi Masuk

Mutasi peserta didik di SMK Negeri 8 Surabaya berpedoman pada Surat

Keputusan Kepala DinasPendidikan Kota Surabaya Nomor :

422/1806.1/436.5.6/2007, tanggal 11 Juni 2007 tentang Pedoman Pelaksanaan

Penerimaan Peserta Didik dan Peserta didik pada

TK/SD/SDLB/SMP/SMPLB/SMA/SMALB/SMK di Kota Surabaya

1.) Ketentuan rombongan belajar (pasal 9)

a.) Jumlah peserta didik pada SMP dalam setiap rombongan belajar per

kelas maksimum 40 orang

b.) Jumlah peserta didik pada SMA dalam setiap rombongan belajar per

kelas maksimum 40 orang

c.) Jumlah peserta didik pada SMK per kelompok belajar per tingkat untuk

Bidang Keahlian Pekerjaan Sosial, Bisnis dan Manajemen, maksimum

40 orang. Sedangkan untuk Bidang Keahlian lainnya maksimum 36

orang.

2.) Mutasi (Perpindahan peserta didik antar sekolah dalam satu kota)

Orang tua peserta didik mengajukan permohonan mutasi peserta didik ke

Dinas Pendidikan Kota Surabaya untuk mendapatkan rekomendasi

Mutasi dengan syarat:

a.) Nota Dinas dari Sekolah yang ditujutentang ketersediaan pagu kelas.

b.) Raport dari sekolah asal.

c.) Alasan kepindahan sekolah

Kepindahan domisili tempat tinggal Surabaya dibuktikan dengan

Kartu Keluarga atau Keterangan Pindah Tempat dari Kelurahan

Alasan kesehatan fisik, yang dibuktikan dengan surat Keterangan

dokter dan hasil laboratorium

Alasan psikis, yang diuktikan dengan surat keterangan Psikolog dan

hasil pemeriksaan (Psikotes)

d.) Setelah mendapatkan rekomendasi dari Dinas Pendidikan Kota

Surabaya, mengajukan surat pengunduran diri dari sekolah Asal

Catatan : Berkas diajukan harus asli (bukan foto copy) disertai foto

copy 2 (dua) set


3.) Mutasi (Perpindahan peserta didik dari luar kota Surabaya, dalam satu

propinsi)

a. Surat keluar darinsekolah asal yang telah direkomendasi oleh Dinas

Pendidikan Kab/Kota asal dan Dinas P dan K Propinsi Jawa Timur

b. Nota Dinas dari Sekolah yang dituju tentang ketersediaan pagu Kelas.

c. Orang tua peserta didik mengajukan permohonan mutasi peserta didik

ke Dinas Pendidikan Kota Surabaya untuk mendapatkan rekomendasi

mutasi dengan syarat :

Surat keluar dari sekolah asal.

Nota Dinas dari sekolah yang dituju

Raport dari sekolah asal

Alasan kepindahan sekolah

Kepindahan domisili tempat tinggal Surabaya dibuktikan

dengan Kartu Keluarga atau Surat Keterangan Pindah Tempat

dari Kelurahan.

Kepindahan/mutasi Kerja Orang Tua yang dibukti kan dengan

surat Mutasi Kerja dari Instansi/perusahaan.

Alasan kesehatan fisik yang dibuktikan dengan surat

keterangan dokter dan hasil laboratorium dan atau alasan psikis,

yang dibuktikan dengan surat keterangan psikolog dan hasil

pemeriksaan. (Untuk peserta didik luar kota Surabaya, tetapi

penduduk kota Surabaya yang bdibuktikan dengan KSK)

Catatan : Berkas diajukan harus asli (bukan foto copy) disertai

foto copy 2 (dua) set.

4.) Mutasi (Perpindahan peserta didik dari luar propinsi)

1.) Surat Keluar dari sekolah asal yang telah direkomendasi oleh Dinas

Pendidikan Kabupaten/kota dan Dinas Pendidikan Propinsi asal serta

Dinas P dan K Propinsi Jawa Timur.

2.) Nota Dinas dari sekolah yang dituju tentang Ketersediaan pagu kelas.

3.) Orang tua peserta didik mengajukan permohonan mutasi peserta didik

ke Dinas Pendidikan Kota Surabaya untuk mendapatkan rekomendasi

mulai dengan syarat:

a. Surat Keluar dari sekolah asal

b. Surat keswediaan menerima dari sekolah yang dituju


c. Raport dari sekolah asal

d. Alasan kepindahan sekolah

Kepindahan Domisili tempat tinggal Surabaya dengan

dibuktikan Kartu Keluarga atau Surat Keterangan Pindah

Tempat

Kepindahan mutasi kerja orang tua yang dibuktikan dengan

surat mutasi kerja dari Instansi/perusahaan

Alasan kesehatan fisik, yang dibuktikan dengan surat keterangan

dokter dan hasil laboratorium dan atau alasan psikis, yang

dibuktikan dengan surat keterangan psikolog dan hasil

pemeriksaan(Untuk peserta didik luar kota Surabaya, tetapi

penduduk Kota Surabaya yang dibuktikan dengan KSK).

Catatan : Berkas diajukan harus asli (bukan foto copy) disertai

foto copy 2 (dua) set.

5.) Mutasi (Perpindahan peserta didik dari sekolah Indonesia di Luar

Negeri)

1.) Surat Keluar dari sekolah asal yang telah direkomendasi oleh Dinas

P dan K Propinsi Jawa Timur/Kandepag yang sesuai dengan

kewenangannya.

2.) Nota Dinas dari Sekolah yang dituju tentang ketersediaan pagu

kelas

3.) Orang tua peserta didik mengajukan permohonan mutasi peserta

didik ke Dinas Pendidikan Kota Surabaya untuk mendapatkan

rekomendasi mutasi dengan lampiran:

a. Nota Dinas dari Sekolah yang dituju tentang ketersediaan pagu

kelas.

b. Raport dari sekolah asal

c. Alasan kepindahan sekolah.

Kepindahan domisili tempat tinggal Surabaya dengan

dibuktikan Kartu Keluarga atau Surat Keterangan Pindah

Tempat

Kepindahan/Mutasi kerja orang tua yang dibuktikan

dengan surat mutasi kerja dari Instansi/Perusahaan


Catatan : Berkas diajukan harus asli (bukan foto copy)

disertai foto copy 2 (dua) set

Perpindahan peserta didik dari Sistem Pendidikan Asing

ke Sistem Pendidikan Nasional , dapat dilakukan setelah

mendapatpersetujuan dari Direktorat Jenderal Manajemen

Pendidikan Dasar dan Menengah Departemen Pendidikan

Nasional.

Perpindahan peserta didik hanya dapat dilakukan apabila:

Sekolah sejenis (SMP,MTs,SMA,MA,SMK,Program

Keahlian)

Kelas yang sama

Sekolah dengan jenjang akreditasi yang sama atau dari

jenjang akreditasi tinggi ke jenjang akreditasi yang

lebih rendah

Sekolah jenjang akreditasi B ke bawah, ke sekolah

dengan jenjang Akreditasi B.

Peserta didik mutasi tidak diperkenankan mengikuti

proses kegiatan belajar mengajar pada sekolah yang

dituju sebelum berkas mutasi selesai

Nilai akreditasi yang dimilikimendekati pasing grade

kelas pada sekolah yang dituju

b. Mutasi Keluar

SMK Negeri 8 Surabaya, berupaya jangan sampai ada peserta didik yang

keluar tanpa adanya penyebab yang utama.

Hal ini dilakukan dalam rangka mendukung program Pemerintah Kota

Surabaya, jangan sampai ada anak Surabaya yang tidak sekolah.

Untuk itu apabila ada masalah yang terjadi pada peserta didik, maka guru BK

akan melakukan tindakan sebagai berikut :

Masalah Ekonomi

Guru BK berupaya mencari akar permasalahan apabila masalah ekonomi,

misalnya: tidak adanya uang untuk transport, atau kesulitan biaya untuk

praktek produktif, maka sekolah akan membantu mengatasi kesulitan


kesulitan tersebut. Dan bagi orang tua peserta didik diharapkan membuat

pernyataan tentang keadaan ekonomi dengan diketahui oleh RT dan RW

setempat .

1. Masalah Pelanggaran Norma

Jika ada peserta didik yang melanggar Tata Tertib sekolah, misalnya:hamil,

maka sekolah melalui guru BK akan :

- Melakukan pembinaan bekerjasama dengan wali kelas, kepeserta

didikan dan orang tua

- Sekolah menyampaikan supaya anak cepat dinikahkan

- Orang tua mengajukan permohonan menarik anaknya sebagai peserta

didik SMK Negeri 8 Surabaya

- Sekolah mengeluarkan surat keputusan mutasi keluar

- Apabila peserta didik mengundurkan diri, maka sekolah akan

mengeluarkan surat keputusan mutasi keluar

2. Masalah kesulitan belajar

Peserta didik SMK Negeri 8 Surabaya yang keluar dalam hal ini karena

salah memilih program keahlian atau kesulitan mengikuti pelajaran di

SMK Negeri 8, terutama yang dialami kelas X, maka dilakukan pembinaan

dilakukan pembinaan oleh guru BK dan apabila tetap tidak memungkinkan

maka peserta didik tersebut dapat mengikuti ulang PPDB tahun berikutnya

sesuai minat bakan yang diinginkan.

3. Kelulusan

Kelulusan menurut ketentuan PP 19/2005 Pasal 72 Ayat (1) adalah bahwa peserta

didik dinyatakan lulus dari satuan pendidikan dasar dan menengah setelah:

a. menyelesaikan seluruh kompetensi pembelajaran; yang berarti peserta didik

telah dinyatakan tuntas atau kompeten oleh gurunya untuk seluruh kompetensi

pendidikan dan pembelajaran yang diikuti.

b. memperoleh nilai minimal baik pada penilaian akhir untuk seluruh mata

pelajaran kelompok mata pelajaran agama dan akhlak mulia, kelompok

kewarganegaraan dan kepribadian, kelompok mata pelajaran estetika, dan

kelompok mata pelajaran jasmani, olahraga, dan kesehatan. Berarti peserta


didik memperoleh nilai kepribadian minimal B (baik) atau telah dinyatakan

kompeten untuk mata pelajaran kompetensi normatif.

c. lulus ujian sekolah untuk kelompok mata pelajaran ilmu pengetahuan dan

teknologi; Berarti telah mengikuti ujian sekolah dan dinyatakan lulus atau

kompeten untuk mata pelajaran yang diujikan. Kompetensi produktif tidak

menjadi bagian dari ujian sekolah. Pelaksanaan ujian sekolah mengikuti

ketentuan Permendiknas dan SOP yang diterbitkan oleh Badan Standar

Nasional Pendidikan (BSNP).

d. lulus Ujian Nasional untuk mata pelajaran yang diujikan (Bahasa Indonesia,

Bahasa Inggris, Matematika, dan Uji Kompetensi Keahlian). Pelaksanaan

Ujian Nasional mengikuti Permendiknas yang dikeluarkan setiap tahun oleh

Depdiknas dan SOP yang dikeluarkan oleh Badan Standar Nasional Pendidikan

(BSNP).

Ke empat persyaratan di atas merupakan urutan prasyarat, artinya kelulusan bukan

semata-mata hanya ditentukan oleh kelulusan ujian nasional; tetapi untuk bisa

mengikuti ujian nasional dan ujian sekolah syarat sebelumnya harus dilalui yaitu

a. Tercatat Sebagai Peserta didik di Sekolah / tercatatat dalam Daftar Nominatif

sebagai peserta Ujian Nasional

b. Memiliki Nilai seluruh Mata Pelajaran yang telah ditentukan oleh Sekolah

c. Mengikuti seluruh proses Pembelajaran dari kelas X sampai kelas XII

d. Mengikuti seluruh proses Penilaian yang telah ditetapkan sekolah

G. PENDIDIKAN KECAKAPAN HIDUP

Pendidikan kecakapan hidup di SMK Negeri 8 Surabaya bertujuan untuk memberikan

kecakapan personal, kecakapan sosial, kecakapan intelektual dan kecakapan

vokasional untuk bekerja atau usaha mandiri (penjelasan Pasal 26 ayat (3) UU Nomor

20 Tahun 2003).

Pendidikan kecakapan hidup tersebut merupakan bagian integral dari pendidikan

semua mata pelajaran dan/atau berupa paket/modul yang direncanakan secara khusus.

Pendidikan kecakapan hidup diperoleh peserta didik SMK Negeri 8 Surabaya melalui

kegiatan kurikuler, kegiatan ekstrakurikuler, kegiatan organisasi peserta didik.

H. PENDIDIKAN BERBASIS LOKAL DAN GLOBAL


Pendidikan berbasis keunggulan lokal dan global di SMK Negeri 8 Surabaya

memanfaatkan keunggulan lokal dan kebutuhan daya saing global dalam aspek

ekonomi, budaya, bahasa, teknologi informasi dan komunikasi, ekologi, dan lain-lain,

yang semuanya bermanfaat bagi pengembangan kompetensi peserta didik.Pendidikan

berbasis keunggulan lokal dan global dapat merupakan bagian dari semua mata

pelajaran (normatif, adaftif dan produktif) dan/atau dapat menjadi mata pelajaran

muatan lokal.

I. BUSINNESS CENTER

Pembangunan bidang pendidikan tahun 2010 – 2014 berdasarkan amanat Presiden RI

adalah meningkatkan akses pendidikan yang berkualitas, terjangkau, relevan, dan efisien

menuju terangkatnya kesejahteraan hidup rakyat, kemandirian, keluhuran budi pekerti

dan karakter bangsa yang kuat.

Di dalam Rencana Strategis ( RENSTRA ) kementrian pendidikan nasional 2010 – 2014

menyatakan bahwa “ Seluruh SMK menyediakan layanan pembinaan pengembangan

kewirausahaan “. Sejalan dengan hal tersebut direktorat pembinaan SMK member

perhatian khusus terhadap peningkatan kualitas pembelajaran mata pelajaran

kewirausahaan melalui penerapan kewirausahaan dalam berbagai media pembelajaran

berbasis produksi dan bisnis antara lain teching factory dan business center.

TUJUAN :

1. Menjalankan kehiatan pembelajaran yang berorientasi pada pembentukan karakter

wirausaha dan bisnis

2. Menerapkan pembelajaran berorientasi industry di SMK

3. Menyiapkan lulusan SMK untuk menjadi wirausaha

Gambaran penerapan business center di SMK Negeri 8 Surabaya dapat dilaksanakan

sebagai berikut :

1. Kompetensi Keahlian Tata Boga

Teaching factory/business center dititikberatkan di kelas X dan XI, untuk kelas XII

penerapan business center di sesuaikan dengan kompetensi dasar pada standar

kompetensi pengelolaan usaha

2. Kompetensi Keahlian Akomodasi Perhotelan


Teaching factory/business center diterapkan pada standar kompetensi laundry, front

office, house keeping, dimulai kelas X, XI, XII melalui system piket di Edotel SMKN

8 Surabaya

3. Kompetensi Keahlian Busana Butik

Penerapan teaching factory/ business center dengan cara melaksanakan job training/

prakerin di sanggar busana SMKN 8 Surabaya selama 1 bulan

4. Kompetensi Keahlian Garment

Teaching factory/business center diterapkan pada standar kompetensi produksi I kelas

(materi produksi dasi selama 1 semester) kelas XI ( materi kemeja/blouse selama 1

semester ), kelas XII ( materi baju praktek )

5. Kompetensi Keahlian Tata Kecantikan

Taching factory/business center diterapkan pada standar kompetensi perawatan kulit

kepala dan rambut, rebonding, pangkas rambut, pewarnaan, cuci blow, rias wajah,

perawatan kulit wajah, massage dengan cara menyusun jadual piket di sanggar

kecantikan untuk kelas X ( semester 2 ), kelas XI ( semester 1 ), dan kelas XII

( semester 1 ).

J. BURSA KERJA KHUSUS ( BKK)

1. Visi

Bersama-sama Pemerintah mengurangi pengangguran.

2. Misi

a. Meningkatkan manajemen sumber daya manusia yang sesuai dengan pasar

kerja.

b. Memberikan pelayanan informasi kepada pencaker yang sesuai dengan

kebutuhan pasar kerja.

c. Menyalurkan pencaker pada pasar kerja baik di dalam negeri maupun di luar

negeri.

3. Pengertian

BKK SMKN 8 Surabaya adalah Bursa kerja yang berada di Satuan Pendidikan

Menengah (SMK N 8 Surabaya), merupakan lembaga yang menjalankan fungsi

penempatan untuk mempertemukan antara pencari kerja dan pengguna tenaga kerja.


4. Layanan BKK, meliputi ;

a. Layanan Penempatan Kerja

- Info Lowongan Kerja

- Info Pasar Kerja

- Info Penempatan Kerja

b. Pelayanan Bimbingan Karir

- Penyelenggaraan konseling, psikotest, workshop, penyuluhan, training /

pelatihan beasiswa.

c. Pelayanan Usaha Mandiri

- Informasi tentang pengembangan kesempatan Kerja informal melalui usaha

mandiri.

K. PENUTUP

Pengalaman SMK Negeri 8 Surabaya dalam melakukan penyusunan

Kurikulum Tingkat Satuan Pendidikan ternyata dalam penyusunannya masih

memerlukan analisis dan upaya pensistematisan yang tidak sederhana, terutama

adanya ketentuan yang saling terkait, maka seiring perkembangan teknologi,

SMK Negeri 8 Surabaya berhasil menyelesaikan Kurikulum Tingkat Satuan

Pendidikan yang sepenuhnya terancang secara sistematis fleksibel, mencakup

Dokumen I dan II meliputi struktur dan muatan Kurikulum serta Silabus dan

RPP.

Dengan keberadaan Kurikulum ini tergambar jelas masalah – masalah

kebutuhan pedoman materi akan mudah di atasi sesuai dengan kondisi dan

program kompetensi keahlian.

Kurikulum SMK Negeri 8 Surabaya sudah menjadi dasar peran acuan

sumber pembelajaran DKK dan KK selama masih relevan dengan kemajuan

perkembangan Teknologi.


a kurikulum 2012 milik smkn8

Documents