8/16/2019 231436064 SAP Hipertensi

1/7

FORMAT

SATUAN ACARA PENYULUHAN

Masalah : Kurangnya informasi mengenai penyakit hipertensi pada keluarga

  NY. M

Pokok Bahasan : Penyakit Jantung

Sub Pokok Bahasan : Hipertensi

Sasaran : Keluarga NY.M

aktu : !" Menit # !!.$$ % !!.!" &B'

Pertemuan Ke : (

)anggal :

)empat : *umah keluarga NY.M

I. Tujuan Instruksional Umum

Setelah diberikan penyuluhan+ sasaran mampu memahami penyakit hipertensi.

II. Tujuan Instruksional Kusus

 Setelah diberikan pen,elasan selama !" menit diharapkan sasaran dapat :

!. Menyebutkan pengertian hipertensi dengan benar tanpa melihat -atatan leaf 

let

(. Menyebutkan penyebab hipertensi dengan benar tanpa melihat -atatan leaf 

let

/. Menyebutkan tanda dan ge,ala hipertensi dengan benar tanpa melihat -atatan

leaf let

0. Menyebutkan pen-egahan dan pera1atan hipertensi dengan benar tanpamelihat -atatan leaf let

". Menyebutkan tu,uan diet pada hipertensi dengan benar tanpa melihat -atatan

leaf let

2. Menyebutkan ma-am dan indikasi pemberian diet pada hipertensi dengan

 benar tanpa melihat -atatan leaf let

3. Menyebutkan ,enis makanan untuk hipertensi dengan benar tanpa melihat

-atatan leaf let

8/16/2019 231436064 SAP Hipertensi

2/7

III. Pokok Mat!ri

!. Pengertian hipertensi

(. Penyebab hipertensi

/. )anda dan ge,ala hipertensi

0. Pen-egahan dan pera1atan hipertensi

". )u,uan diet hipertensi

2. Ma-am dan indikasi pemberian makanan

3. Jenis makanan untuk hipertensi

I". K!#iatan $!lajar M!n#ajar

4 Metode : -urah pendapat+ -eramah+ tanya ,a1ab

4 5angkah % langkah kegiatan :

6. Kegiatan Pra Pembela,aran

!. Mempersiapkan materi+ media dan tempat

(. Kontrak 1aktu

B. Membuka Pembela,aran

!. Memberi salam

(. Perkenalan

/. Men,elaskan pokok bahasan

0. Men,elaskan tu,uan

". 6persepsi

7. Kegiatan inti

!. Penyuluh menyampaikan materi

(. Sasaran menyimak materi

/. Sasaran menga,ukan pertanyaan

0. Penyuluh men,a1ab pertanyaan

". Penyuluh menyimpulkan ,a1aban

8. Penutup

!. 9aluasi

(. Penyuluh dan sasaran menyimpulkan materi

/. Memberi salam

8/16/2019 231436064 SAP Hipertensi

3/7

". M!%ia &an Sum'!r

• Media : 5eaflet dan flip -ard

• Sumber :

4 Buku 6,ar Kepera1atan Medi-al Bedah 9disi ; Suddarth+ 9?7

4 Kesehatan anita 8iatas @mur 0$ )ahun+ 7aroline J. Bohme M8

4 Masalah Hipertensi+ Prof. dr. Moerdo1o. A. *. S. 6.

"I. E(aluasi

• Prosedur : Post test

•Jenis tes : Pertanyaan se-ara lisan

• Butir soal : 3 soal

!. Sebutkan pengertian hipertensi

(. Sebutkan penyebab hipertensi #minimal " dari ;'

/. Sebutkan tanda dan ge,ala hipertensi #minimal 3 dari

!$'

0. Sebutkan pen-egahan dan pera1atan hipertensi

". Sebutkan tu,uan diet pada penderita hipertensi

2. Sebutkan ma-am dan indikasi pemberian makanan

 pada penderita hipertensi

3. Sebutkan ,enis makanan untuk penderita hipertensi

"III. Lam)iran Mat!ri %an M!%ia

8/16/2019 231436064 SAP Hipertensi

4/7

 

Lam)iran Mat!ri

HIPERTENSI

&. PEN*ERTIAN HIPERTENSI

Hipertensi adalah kenaikan tekanan darah melebihi !0$ =$ mmHg

E. PENYE$A$ HIPERTENSI

4 Stress

4 Minum minuman beralkohol se-ara berlebihan

4 @sia

4 Keturunan

4 Cbesitas #berat badan berlebih'

4 Kurang aktiitas fisik 

4 Penyakit lain #gin,al+ syaraf'

4 Kera-unan kehamilan

C. TAN&A &AN *E+ALA HIPERTENSI

4 Sakit kepala+ pusing

4 5emas

4 Sesak napas4 Kelelahan

4 Mimisan

4 Sukar tidur  

4 Mata berkunang4kunang

4 Mual dan muntah

4 Mudah tersinggung

4 7epat marah

8/16/2019 231436064 SAP Hipertensi

5/7

&. PENCE*AHAN &AN PERA,ATAN HIPERTENSI

4 Pengobatan dengan obat4obatan penurun darah tinggi sesuai an,uran dokter 

4 Merubah pola hidup :

!. Berhenti merokok  

(. Mengurangi berat badan bagi penderita yang gemuk 

/. Menghindari konsumsi garam berlebih #mengurangi makanan yang

mengandung lemak dan garam'

0. Menghindari makanan minuman yang mengandung alkohol

". &stirahat yang -ukup

2. Mengurangi stress :

5atiahan meditasi

Clahraga pernapasan

3. Clahraga teratur :

6erobik 

Jalan kaki

Bersepeda

Berenang

&. TU+UAN &IET HIPERTENSI

)u,uan diet untuk penderita hipertensi dalah untuk membantu menghilangkan garam

air dalam ,aringan tubuh dan menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi

E. MACAM &AN IN&IKASI PEM$ERIAN MAKANAN

8iet *endah ?aram &

8alam pemasakan tidak ditambahkan garam dapur sama sekali+ makanan ini

diberikan pada penderita hipertensi berat #diastol D !!0 mmHg'

7ontoh menu :

Pa#i -

 N6S& ! ?5S B95&MB&N? #3$

?*'

)elur ! butir #"$ gr'

Sayuran E gls belimbing #"$ gr'

Minyak E sdk makan #" gr'

?ula pasir ! sdk makan #!$ gr'

8/16/2019 231436064 SAP Hipertensi

6/7

Sian# %an Sor! -

 N6S& ( ?5S B95&MB&N?

#!0$ ?*'8aging ( potong #"$ gr'

Sayuran F gls #3" gr'

Buah ! buah pisang #3" gr'

Minyak ! sdk makan #!$ gr'

8iet *endah ?aram &&

Pemberian makan sehari sama dengan diet rendah garam &+ dalam pemasakan

dibolehkan menggunakan F sendok teh garam dapur. Makanan ini diberikan pada

 penderita hipertensi sedang #diastol !$$ % !!0 mmHg'

7ontoh menu :

P6?& N6S&+ )95@* 8686*+ )@M&S

K676N? P6NJ6N?+ S6Y@*

5C89H+ P6P6Y6

Siang Nasi+ ikan a-ar+ telur+ ba-em+ pisang

Sore Nasi+ daging+ tempe kering+ sayur  

8iet *endah ?aram &&&

Pemberian makanan sehari sama dengan diet rendah garam &+ dalam pemasakannya

 boleh diberikan E sendok teh garam dapur. Makanan ini diberikan pada penderita

hipertensi ringan #diastol G !$$ mmHg'

@ntuk mempertinggi -ita rasa dapat digunakan gula+ -uka+ ba1ang merah ba1ang

 putih+ ,ahe+ kunyit dan salam.

Makanan yang dikukus+ ditumis+ digoreng+ dipanggang lebih enak daripada direbus

F. +ENIS MAKANAN UNTUK HIPERTENSI

?C5CN?6N

B6H6N

M6K6N6N

M6K6N6N Y6N? BC59H

8&B9*&K6N

M6K6N6N Y6N? )&86K 

BC59H 8&B9*&K6N

Karbohidrat Beras+ kentang+ singkong+

terigu+ makanan yg diolah

tanpa garam seperti mie+ biskuit+ kue kering.

*oti biskuit dan makanan yg

dimasak dg garam dapur 

8/16/2019 231436064 SAP Hipertensi

7/7

Protein he1ani 8aging+ ikan+ telur dan susu &kan asin+ ke,u+ kornet+ telur asin+

 pindang dendeng+ udang

Protein nabati Semua ka-ang4ka-angan yg

diolah tanpa garam dapur 

Ka-ang tanah dan semua ka-ang

yg dimasak dg garam dapur 

Sayuran Semua sayuran segar dan

sayuran yang dia1etkan tanpa

garam

Sayuran yg dia1etkan dg garam

seperti : sayuran kaleng+ asinan

Buah4buahan Semua buah4buahan segar

dan dia1etkan tanpa garam

dan soda

8urian dan buah4buahan yg

di1etkan dg garam dan soda

5emak Minyak margarin dan

mentega tanpa garam

Margarin dan mentega biasa

Bumbu Semua bumbu segar dan

kering yg tidak mengandung

garam dapur 

?aram dapur+ soda+ etsin dan

 bumbu yg mengandung garam

dapur+ ke-ap asin+ tersai+ tau-o

Minuman 6ir putih Kopi dan -oklat