1BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Dunia industri di Indonesia sedang berkembang dengan pesatnya. Hal ini dapat

dilihat didalam industri pakaian, kosmetik, makanan serta industri minuman. Di dalam

industri minuman, perkembangan industri dapat ditandai dengan munculnya produkproduk

baru yang ingin ikut bermain di dalam industri ini. Dengan adanya produkproduk baru yang

muncul ini menandakan bahwa telah terjadi persaingan di dalam industri minuman ini.

Industri Minuman terbagi ke dalam beberapa segmen. Dimulai dari segmen pasar air

dalam kemasan, segmen air bersoda, segmen minuman rasa buah hingga segmen minuman

isotonik. Untuk segmen pasar minuman isotonik, selama dua tahun terakhir banyak

bermunculan produk produk baru seperti contohnya: Vita Zone, Xion, Powerade Isotonik

dan Mari Sweat.

Pada tahun 2007, Top Brand Index untuk kategori minuman isotonik adalah Pocari

Sweat dan Mizone. Top brand index merupakan merek top Indonesia yang dirumuskan oleh

Frontier Consulting Group berdasarkan mind share, market share dan commitment share.

Mind share mengindikasikan kekuatan merek di dalam benak konsumen mengenai kategori

produk tertentu. Market share menunjukkan kekuatan merek di dalam pasar tertentu dalam

hal perilaku pembelian aktual dari konsumen. Commitment share menjelaskan kekuatan

merek dalam mendorong konsumen untuk membeli merek terkait di masa mendatang.

Gambar top brand index indonesia untuk kategori minuman isotonik adalah sebagai berikut:

2Top Brand Indonesia 2007 Kategori Minuman Isotonik

Pocari Sweat, 55.83%

Mizone, 33.16%

Merek Lain, 13.01%

Gambar 1.1 Top Brand Indonesia 2007 Kategori Minuman Isotonik

Sumber Gambar: Hasil Pengolahan Data

Berdasarkan data top brand minuman isotonik diatas, top brand Pocari Sweat

sebesar 55.83%. Hal ini menunjukkan bahwa Pocari Sweat jauh unggul didalam Mind share,

market share dan commitment share bila dibandingkan dengan merek-merek minuman

sejenis karena Pocari Sweat mendapat lebih dari setengah persentase yang ada. Top brand

Mizone sebesar 33.16%. Hal ini menyatakan bahwa walaupun Mizone tergolong merek baru

dan masih belum mampu untuk mengalahkan top brand Pocari Sweat, tetapi Mizone mampu

merebut Mind share, market share dan commitment share dari minuman isotonik yang ada

dalam jangka waktu tidak lama. Lalu, sebesar 13.01% merupakan top brand gabungan dari

merekmerek minuman isotonik lainnya seperti contohnya: Vita Zone, Xion, Mari Sweat, Pro

Sweat, Zhuka Sweat, dan merek-merek minuman isotonik lain yang beredar di Indonesia

yang belum mampu mengalahkan Pocari Sweat dan Mizone dalam top brand index Indonesia

ini.

3PT. Amerta Indah Otsuka adalah bagian dari Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd.,

sebuah perusahaan farmasi yang terkenal di Jepang yang berdiri sejak tahun 1989. PT.

Amerta Indah Otsuka menghasilkan produk-produk nutraceuticals unggulan yang dipasarkan

dengan strategi pemasaran yang mengena dan jaringan distribusi yang kuat.

PT. Tirta Investama didirikan pada tahun 1973 oleh Tirto Utomo, sebagai produsen

pelopor air minum dalam kemasan di Indonesia, yaitu Aqua. Pabrik pertama didirikan di

Bekasi. Setelah beroperasi selama 30 tahun, kini Aqua memiliki 14 pabrik di seluruh

Indonesia. Pada tahun 1998, Aqua melakukan langkah strategis untuk bergabung dengan

Group Danone, yang merupakan salah satu kelompok perusahaan air minum dalam kemasan

terbesar di dunia.

Intensitas persaingan diantara industri minuman isotonik cenderung meningkat. Hal

ini disebabkan karena jumlah pesaing semakin bertambah. Cara bersaing yang digunakan

masing-masing produkpun berbeda. Ada pesaing yang menggunakan strategi mee-to

product, yaitu mulai menjual produk yang meniru produk lain baik melalui logo, rasa,

kemasan, maupun bagian dari nama produk itu sendiri. Ada pesaing yang menggunakan

strategi low cost (penetapan harga yang lebih rendah dari harga pesaing). Adapula pesaing

yang menggunakan strategi diferensiasi produk. Yaitu dengan menambahkan varian rasa

pada produk yang dijualnya. Untuk Pocari Sweat cara produk ini bertahan dari serangan

produk-produk lain adalah dengan menjual manfaat yang terkandung dalam produknya dan

fokus kepada rasa yang dijualnya. Pocari Sweat tidak ingin menambah varian rasa lain pada

produk yang dijualnya. Untuk masalah penetapan harga jual, Pocari sweat tetap memasang

harga jual yang tinggi yang sesuai dengan keuntungan yang diinginkannya sedangkan

Mizone, strategi yang digunakannya adalah diferensiasi produk. Dengan intensitas iklan yang

termasuk sering diputar, Mizone mampu masuk dalam jajaran top brand Indonesia untuk

kategori minuman isotonik tahun 2007.

4Didalam industri minuman isotonik, pada tahun 2006 pendatang baru mulai

berdatangan. Hambatan untuk masuk ke industri ini terbilang cukup besar dikarenakan

munculnya pendatangpendatang baru yang mulai sering terdengar kiprahnya di dunia

pertelevisian seperti: Powerade Isotonik, Vita Zone, Zporto, dan X ion. Terlebih lagi ada

satu produk minuman isotonik yang baru diluncurkan akhir tahun 2007 ini. Merek dari

minuman isotonik itu adalah 7up Revive. Dengan adanya 7up Revive-pun menambah daftar

panjang produk pendatang baru dibidang minuman isotonik. Adapula produk yang lebih

fokus kepada saluran distribusi yang menyeluruh seperti: Superade, Mari Sweat, Zhuka

Sweat dan Pro Sweat. Para pendatang baru ini memiliki keinginan yang sama yaitu merebut

pangsa pasar dari minuman isotonik yang ada.

Produk pengganti untuk Pocari Sweat dan Mizone jika dilihat dari segi industri

minuman isotonik, maka belum ada produk penggantinya. Namun jika dilihat dari segi

minuman, maka produk substitusi produk pocari sweat yang terdekat adalah minuman sari

buah karena minuman sari buah mengandung mineral-mineral yang dibutuhkan oleh tubuh

manusia. Mineral-mineral tersebut dapat keluar melalui keringat apabila seseorang

melakukan suatu aktivitas. Oleh karena itu, minuman sari buah merupakan produk substitusi

dari minuman Pocari Sweat dan Mizone.

Kekuatan tawarmenawar pemasok untuk produk Pocari Sweat dan Mizone adalah

Pocari Sweat dan Mizone memiliki banyak pemasok.Untuk Pocari Sweat, Ada pemasok untuk

kardusnya dan untuk kalengnya. Sedangkan untuk Botolnya, Pocari Sweat memproduksi

sendiri. Untuk bahan-bahan konsentrat pembuat minuman Pocari Sweat didapat dari

pemasok dari jepang. yaitu PT. Otsuka Jepang yang merupakan induk perusahaan dari PT.

Amerta Indah Otsuka.

Sedangkan kekuatan tawarmenawar pembeli dapat dilihat dari tuntutan agar

produk memiliki kualitas yang lebih tinggi dan atau layanan yang lebih ramah maupun harga

5yang terendah. Produk Pocari Sweat dan Mizone berusaha untuk menuruti apa yang

diinginkan oleh pembeli.

Masingmasing perusahaan harus mencari tahu sikap konsumen terhadap merek.

Perusahaan perlu untuk melakukan analisa pada sikap terhadap merek karena perusahaan

harus mengetahui dan memahami sikap konsumen yang dilayani oleh perusahaannya demi

tercapainya kepuasan, baik dari pihak perusahaan maupun dari pihak konsumen. Terutama

dari pihak konsumen karena jika konsumen merasa puas maka mereka akan mengkonsumsi

produk atau jasa yang perusahaan jual. Jika konsumen terus mengkonsumsi produk atau

jasa yang perusahaan jual maka hal ini tentu saja akan meningkatkan volume penjualan

yang berakibat pada peningkatan laba perusahaan.

Perusahaan juga harus mencari tahu citra merek yang terbentuk di mata para

konsumen terhadap produk yang dijual. Kalau perusahaan sudah memiliki merek, perlu

diadakannya analisis citra merek di perusahaan saat ini. Dengan cara demikian dapat dilihat

kekuatan merek dan kelemahan masingmasing merek. Karena nama tidak mengubah

realitas, tetapi nama mengubah image. Berdasarkan imagelah publik melakukan penilaian.

Jika masalah ini tidak diteliti maka perusahaan tidak dapat mengetahui kekuatan dan

kelemahan merek dari produk yang mereka jual. Jika perusahaan tidak mengetahui kekuatan

dan kelemahan merek produk mereka, perusahaan tidak akan dapat melakukan perbaikan

terhadap kelemahan merek produk yang mereka jual dan juga tidak dapat seminimal

mungkin mempertahankan kekuatan merek yang dipunyai. Hal ini akan berdampak pada

penjualan dan keuntungan perusahaan. Oleh karena alasanalasan diataslah maka perlu

dilakukannya penelitian bisnis yang dilihat dari sisi manajemen pemasarannya. Dengan topik

Consumer Behaviour, yang lebih dispesifikasikan terhadap sikap konsumen terhadap merek

dan citra merek produk.

6Dan karena melihat permasalahan permasalahan yang terdapat diatas inilah

penulis melakukan penelitian bisnis tentang sikap terhadap merek dan citra merek produk

Pocari Sweat dan Mizone yang diberi judul Analisis Sikap Terhadap Merek, Citra Merek

Pocari Sweat Dan Mizone

(Studi Kasus: Superindo Kelapa Dua)

1.2 Identifikasi Masalah

Berdasarkan uraian diatas maka rumusan masalah yang akan diteliti adalah

1. Bagaimana sikap Pengunjung Superindo Kelapa Dua terhadap merek Pocari

Sweat?

2. Bagaimana sikap Pengunjung Superindo Kelapa Dua terhadap merek Mizone?

3. Apa sajakah citra merek Pocari Sweat di mata pengunjung Superindo Kelapa

Dua?

4. Apa sajakah citra merek Mizone di mata pengunjung Superindo Kelapa Dua?

1.3 Tujuan Penelitian

Adapun tujuan peneliti melakukan penelitian ini adalah sebagai berikut :

1. Untuk mengetahui sikap Pengunjung Superindo Kelapa Dua terhadap merek

Pocari Sweat.

2. Untuk mengetahui sikap Pengunjung Superindo Kelapa Dua terhadap merek

Mizone.

3. Untuk mengetahui perbandingan sikap terhadap merek Pocari Sweat dan Mizone

jika dilihat dari hasil perhitungan sikap terhadap merek dengan menggunakan

metode Fishbein.

4. Untuk mengetahui citra merek Pocari Sweat di mata pengunjung Kelapa Dua.

75. Untuk mengetahui citra merek Mizone di mata pengunjung Superindo Kelapa

Dua.

6. Untuk mengetahui perbandingan citra merek antara Pocari Sweat dengan Mizone

jika dilihat dari hasil perhitungan citra merek dengan menggunakan diagram

ular.

1.4 Manfaat Penelitian

Adapun manfaat yang ingin diberikan dengan dilakukannya penelitian ini adalah

sebagai berikut :

a) Untuk Perusahaan

- Dapat dijadikan bahan pertimbangan untuk perusahaan jika ingin melakukan

penelitian tentang sikap Pengunjung Superindo Kelapa Dua terhadap merek

Pocari Sweat.

- Dapat dijadikan bahan pertimbangan untuk perusahaan jika ingin melakukan

penelitian tentang sikap Pengunjung Superindo Kelapa Dua terhadap merek

Mizone.

- Dapat dijadikan bahan pertimbangan untuk perusahaan jika ingin melakukan

penelitian perbandingan tentang sikap Pengunjung Superindo Kelapa Dua

terhadap merek Pocari Sweat dan Mizone.

- Dapat dijadikan bahan pertimbangan untuk perusahaan jika ingin melakukan

penelitian tentang citra merek Pocari Sweat.

- Dapat dijadikan bahan pertimbangan untuk perusahaan jika ingin melakukan

penelitian tentang citra merek Mizone.

8- Dapat dijadikan bahan pertimbangan untuk perusahaan jika ingin melakukan

penelitian perbandingan antara citra merek Pocari Sweat dan Mizone.

b) Untuk Penelitian Selanjutnya

- Sebagai bahan referensi bagi peneliti selanjutnya jika ingin meneliti masalah

yang berhubungan dengan sikap terhadap merek Pocari Sweat dan Mizone.

- Sebagai bahan referensi bagi peneliti selanjutnya jika ingin meneliti masalah

yang berhubungan dengan citra merek Pocari Sweat dan Mizone.

- Sebagai informasi tambahan untuk masyarakat mengenai sikap terhadap

merek Pocari Sweat dan Mizone.

- Sebagai informasi tambahan untuk masyarakat mengenai citra merek Pocari

Sweat dan Mizone.