PERAWATANDIET PENYAKIT HATI& KANTONG EMPEDUIr. Sri Widodo, MKes

DIIT PADA PENYAKIT HATITujuan DiitMemberikan makanan secukupnya guna mempercepat perbaikan faal hati tanpa memberatkan pekerjaannya

Syarat DiitTinggi Energi & KH, L sedang, Protein disesuaikan dgn keadaan pdrt. Diit diberikan sec berangsur, disesuaikan dgn nafsu mkn & toleransi penderita thdp Protein.Cukup Vitamin dan MineralMudah cerna & tdk merangsangHindari Bahan Makanan yg menimbulkan gas

HEPATITIS INFEKSIOSADisebabkan virus yg masuk melalui saluran pencernaan.Dlm kondisi akut, penderita sering demam, mual dan muntah dan kehilangan nafsu makan.Diet berupa mkn lunak diberikan dlm porsi kecil dan sering.Penyerapan lemak terganggu krn kurangnya garam empedu, shg perlu dibatasi.

Dlm kondisi berat, mkn berupa sari buah + gula. Mkn cair diberikan beberapa hari sebanyak 2.5-3 liter/hari, diberikan setiap 2 jam. KH mrpk sumber energi utama, diberikan antara 200-300 gram/hari.Perawatan bisa berlangsung lama, bahkan sampai berbulan-bulan.

SIROSIS HEPATISCairan dlm rongga perut (asites) disebabkan adanya bendungan pembuluh darah vena porta.Rusaknya jaringan hati menyebabkan cairan empedu msk ke pembuluh darah, menjadi terlihat kuning (ikterus).Kebutuhan energi antara 35-40 Kal/KgBB/hr, 60% berasal dari KH.Protein diberikan 0.3-0.8 g/KgBB/hr.

Diit Pada Penyakit Kantong EmpeduTujuan Diit- Mistirahatkan ktg empedu & m(-) sakit- Mberi mkn & mnman sec u/ memelihara BB normal & keseimbangan cairan tubuh Syarat Diit- Rendah Lemak- Cukup E, P dan KH- Tinggi Vitamin, t.u Vit larut dlm lemak- Cairan tinggi- Mknan tdk merangsang & PKTS

Diit Rendah Lemak IDiberikan pd pdrt cholecystitis akut & cholelithiasis dgn kolik akutBerupa buah-buahan & minuman manisSebaiknya hanya diberikan 2-3 hari Rendah Energi dan semua zat gizi kecuali Vit A & C

Diit Rendah Lemak IIPerpindahan dari Diit RL I, sec. Berangsur bila keadaan akut sudah dpt diatasi & perasaan mual sudah berkurang atauDiberikan pdrt penyakit kantong empedu kronis yg terlalu gemukDalam bentuk cincang, lunak atau biasa sesuai keadaan penderitaRendah dalam Energi dan Kalsium

Diit Rendah Lemak IIIDiberikan pd pdrt kantong empedu yg tdk gemuk & cukup nafsu makannyaDalam bentuk lunak atau biasaMengandung cukup Energi & semua zat gizi

Bahan Makanan Yg Tidak Boleh DiberikanSumber Lemak: semua makanan yg digoreng, semua makanan & daging yg mengandung lemak tinggiBahan makanan yg menimbulkan gasBumbu-bumbu yg merangsangMinuman yg mengandung soda & alkohol