untirtafishery2014.files.wordpress.com · web viewbudidaya ikan lele laporan praktikum budidaya...
TRANSCRIPT
BUDIDAYA IKAN LELELAPORAN PRAKTIKUM BUDIDAYA PERIKANAN
Disusun Oleh :
Wahyu Suryadi
4443141365
Perikanan 4A
JURUSAN PERIKANAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA
2016
KATA PENGANTAR
Puji dan Syukur kita panjatkan kepada Allah SWT dan Sholawat serta salam
tak lupa kita ucapkan untuk junjungan kita Nabi Muhammad SAW. Karena atas
berkat dan RahmatNyalah makalah ini dapat diselesaikan. Laporan ini bla bla bla bla
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla
bla bla bla bla…… lanjutin sndiri………..
Serang, 2 Juni 2016
Penulis
i
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ............................................................................................i
DAFTAR ISI ...........................................................................................................ii
DAFTAR GAMBAR...............................................................................................iii
DAFTAR TABEL....................................................................................................iv
DAFTAR LAMPIRAN............................................................................................v
1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang.......................................................................................
1.2 Tujuan....................................................................................................
2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Ikan Lele................................................................................................
2.2 Teknik Budidaya Ikan Lele....................................................................
3. ISI
3.1 Kondisi dan Persiapan Kolam................................................................
3.2 Data Pakan Alami..................................................................................
3.3 Penebaran Benih dan Pemberian Pakan ................................................
3.4 Data Sampling........................................................................................
3.5 Parameter Kalitas Air.............................................................................
3.6 Parameter Pertumbuhan.........................................................................
4. KESIMPULAN DAN SARAN
4.1 Kesimpulan............................................................................................
4.2 Saran......................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
ii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
1. Persiapan kolam budidaya...................................................................................
2. Penebaran benih ikan lele (Clarias sp.)...............................................................1
3. Pemberian pakan..................................................................................................
4. Ikan yang mati pada minggu ke 2........................................................................
5. Penimbangan ikan yang dijadikan sampel...........................................................
6. Pengkran pH dan suhu.........................................................................................
7. Penimbangan pakan.............................................................................................
8. Pemanenan...........................................................................................................
9. Obat jamur...........................................................................................................
iii
DAFTAR TABEL
Halaman
1. Hasil perhitngan kepadatan plankton dalam kolam ............................................
2. Data sampling ikan .............................................................................................
3. Pengukuran suhu dan pH pada tanggal 20 Mei 2016 .........................................
iv
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
1. Foto-foto kegiatan................................................................................................1
2. Penghitungan Kepadatan Plankton......................................................................
3. Penghitungan parameter pertumbuhan ikan
v
i
1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Ikan lele merupakan satu diantara beberapa jenis ikan air tawar yang sudah
dibudidayakan secara komersial oleh masyarakat Indonesia terutama di Pulau Jawa.
Pengembangan usaha budidaya ikan ini semakin meningkat setelah masuknya jenis
ikan lele dumbo ke Indonesia pada tahun 1985. Keunggulan lele dumbo dibanding
lele lokal antara lain tumbuh lebih cepat, jumlah telur lebih banyak dan lebih tahan
penyakit. Namun demikian perkembangan budidaya yang pesat tanpa didukung
pengelolaan induk yang baik menyebabkan lele dumbo mengalami penurunan
kualitas. Hal ini karena adanya perkawinan sekerabat (inbreeding), seleksi induk
yang salah atas penggunaan induk yang berkualitas rendah.
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla…… lanjutin sndiri………..
1.2 Tujuan
Adapun tujuan dari praktikum ini adalah agar praktikan mengetahui tehnik
budidaya lele Clarias sp. mulai dari persiapan lahan budidaya, Menumbuhkan pakan
alami pada kolam bdidaya, Penebaran benih ikan lele Clarias sp., proses pemberian
pakan dan grading, sampling, pengukuran kualitas air, hingga teknik pemanenan dan
pengemasan ikan lele Clarias sp.
2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Ikan Lele
Ikan lele merupakan satu diantara beberapa jenis ikan air tawar yang sudah
dibudidayakan secara komersial oleh masyarakat Indonesia terutama di Pulau Jawa.
Pengembangan usaha budidaya ikan ini semakin meningkat setelah masuknya jenis
ikan lele dumbo ke Indonesia pada tahun 1985. Keunggulan lele dumbo dibanding
lele lokal antara lain tumbuh lebih cepat, jumlah telur lebih banyak dan lebih tahan
penyakit. Namun demikian perkembangan budidaya yang pesat tanpa didukung
pengelolaan induk yang baik menyebabkan lele dumbo mengalami penurunan
kualitas. Hal ini karena adanya perkawinan sekerabat (inbreeding), seleksi induk
yang salah atas penggunaan induk yang berkualitas rendah.
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla…… lanjutin sndiri………..
2.2 Teknik Budidaya Ikan Lele
Ikan lele merupakan satu diantara beberapa jenis ikan air tawar yang sudah
dibudidayakan secara komersial oleh masyarakat Indonesia terutama di Pulau Jawa.
Pengembangan usaha budidaya ikan ini semakin meningkat setelah masuknya jenis
ikan lele dumbo ke Indonesia pada tahun 1985. Keunggulan lele dumbo dibanding
lele lokal antara lain tumbuh lebih cepat, jumlah telur lebih banyak dan lebih tahan
penyakit. Namun demikian perkembangan budidaya yang pesat tanpa didukung
pengelolaan induk yang baik menyebabkan lele dumbo mengalami penurunan
kualitas. Hal ini karena adanya perkawinan sekerabat (inbreeding), seleksi induk
yang salah atas penggunaan induk yang berkualitas rendah.
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla…… lanjutin sndiri………..
3. ISI
3.1. Kondisi dan Persiapan Kolam
Adapun persiapan kolam dilakukan pada hari selasa, tanggal 8 Maret 2016.
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla
bla bla bla bla bla bla bla bla…… lanjutin sndiri………..
Gambar 1. Persiapan kolam budidaya
Pengisian air pertama dilakukan dengan ketinggian air mencapai 32 cm.
Adapun pengadaan kultur pakan alami dilakukan pada hari jum’at siang, tanggal 11
Maret 2016. Penumbuhan pakan alami dillkukan dengan menggunakan pupuk
kandang yang sudah dikeringkan dengan dosis 500-700 g/m2. Ukuran kolam
diketahui pajang 187cm, dan lebar 168cm.
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla…… lanjutin sndiri……….. bla bla bla bla bla
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla
bla bla bla…… lanjutin sndiri………..
3.2. Data Pakan Alami
Pengukuran kepadatan plankton dilakukan pada selama 3 hari, dari hari selasa
tanggal 15 Maret 2016 sampai dengan ari kamis tanggal 17 maret 2016. Adapun data
kelimpahan plankton yang telah diukur adalah sebagai berikut :
Tabel 1. Hasil penghitungan kepadatan plankton dalam kolam
No Hari Warna AirKepadatan plankton
Kepadatan plankton dalam kolam
1 Selasa/ 15-3-2016 Hijau Bening 82 4121,7792 x 108 /1005,312 l2 Rabu/ 16-3-2016 Hijau Bening 76 3991,4028 x 108 /1036,728 l3 Kamis/ 17-3-2016 Hijau Bening 70 3683,5262 x 108 /1036,728 l
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla…… lanjutin sndiri………..
3.3. Penebaran Benih dan Pemberian Pakan
Ikan lele (Clarias sp.) ditebar kedalam kolam budidaya pada hari jum’at
tanggal 18 Maret 2016. bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla…… lanjutin sndiri………..
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla…… lanjutin sndiri………..
Gambar 2. Penebaran benih ikan lele (Clarias sp.)
Pakan awal yang diberikan adalah pakan dengan ukuran PF 800. Pemberian
pakan dilakukan sebanyak 3 kali sehari dengan metode atsatiation yang didapati
bahwa ikan kenyang setelah pemberian ±4g dalam sekali makan. Penambahan dosis
pemberian pakan bertabah sesuai dengan petumbuhan ikan. Pada minggu ketiga,
pemberian pakan dilakukan sebanyak ±5g dalam sekali makan. Pada minggu keenam,
pemberian makan dilakukan sebanyak ±7g dalam sekali makan.
Gambar 3. Pemberian pakan
Gambar 4. Ikan yang mati pada minggu ke 2
3.4. Data Sampling
Sampling awal dilakukan pada hari jum’at, tanggal 15 april 2016. Sampling
selanjutnya dilakukan pada tanggal 22 dan 2 April 2016. Sampling ikan dilakukan
sebanyak 10% dari jumlah ikan yang ada. Diketahui bahwa terjadi kematian ikan
sebanyak 13 3ekor ikan, sehingga diambil sampel ikan sebanyak 23 ekor yang dihitng
dari 10% jumlah ikan yang tersisa. Adapun data sampling yang telah dilakukan
adalah sebagai berikut:
Tabel 2. Data sampling ikan
SAMPLING 1 SAMPLING 2 SAMPLING 3
No Berat (gr)
Panjang (cm) No Berat
(gr) Panjang
(cm) No Berat (gr)
Panjang (cm)
1 1 4.8 1 3 7 1 8 9
2 3 7 2 2 5.5 2 9 103 2 6.5 3 4 7 3 9 104 5 8 4 9 11 4 5 7.55 2 5.8 5 2 5 5 6 8.56 2 6 6 2.5 9 6 13 127 4 7 7 1 4 7 5 8.58 3 7 8 3 7 8 3 5.59 2 6 9 1 5 9 4 710 2 5.5 10 7 10 10 3 5.511 2 6 11 6 9 11 1 4.512 2 6 12 5 7 12 5 713 3 5.5 13 3 7 13 9 1014 2 5.5 14 3 6.5 14 6 7.515 4 7.5 15 5 6 15 2 516 2 5.5 16 3 6 16 4 717 1 5.5 17 3 5 17 2 618 1 5 18 2 5 18 2 619 1 5 19 3 5 19 7 8.520 2 6.5 20 3 6 20 6 721 1 4.5 21 5 7 21 2 522 2 6 22 2 6 22 3 6.523 2 6 23 2 5 23 9 9.5
Bahas....bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla…… lanjutin sndiri………..
Gambar 5. Penimbangan ikan yang dijadikan sampel
3.5. Parameter Kualitas Air
Kualitas air yang diamati dari kolam budidaya adalah suhu dan pH. Adapun
nilai suhu dan ph pada kolam budidaya yang didapatkan adalah sebagai berikut:
Tabel 3. Pengukuran suhu dan pH pada tanggal 20 Mei 2016
No Waktu Suhu (0C) pH1 Pagi 29 7,212 Siang 30 7,193 Sore 29 7,21
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla…… lanjutin sndiri………..
Gambar 6. Pengkuran pH dan suhu
3.6. Parameter Pertumbuhan
Adapn hasil peritungan parameter pertumbuhan selama pemeliharaan ikan
pada kolam bdidaya adalah sebagai berikut :
Bobot ikan keseluruhan 2760gram
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla…… lanjutin sndiri………..
Jumla ikan akir 78 ekor
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla…… lanjutin sndiri………..
SGR 0,25%
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla…… lanjutin sndiri………..
JKP 1457 gram
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla…… lanjutin sndiri………..
EP 1,8%
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla…… lanjutin sndiri………..
SR 31,2%
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla…… lanjutin sndiri………..
Ikan lele merupakan satu diantara beberapa jenis ikan air twaar yang sudah
dibudidayakan secara komersial oleh masyarakat Indonesia terutama di Pulau Jawa.
Pengembangan usaha budidaya ikan ini semakin meningkat setelah masuknya jenis
ikan lele dumbo ke Indonesia pada tahun 1985. Keunggulan lele dumbo dibanding
lele lokal antara lain tumbuh lebih cepat, jumlah telur lebih banyak dan lebih tahan
penyakit. Namun demikian perkembangan budidaya yang pesat tanpa didukung
pengelolaan induk yang baik menyebabkan lele dumbo mengalami penurunan
kualitas. Hal ini karena adanya perkawinan sekerabat (inbreeding), seleksi induk
yang salah atas penggunaan induk yang berkualitas rendah.
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla…… lanjutin sndiri………..
Gambar 7. Penimbangan pakan
Gambar 8. Pemanenan
4. KESIMPULAN DAN SARAN
4.1. Kesimpulan
Ikan lele merupakan satu diantara beberapa jenis ikan air tawar yang sudah
dibudidayakan secara komersial oleh masyarakat Indonesia terutama di Pulau Jawa.
Pengembangan usaha budidaya ikan ini semakin meningkat setelah masuknya jenis
ikan lele dumbo ke Indonesia pada tahun 1985. Keunggulan lele dumbo dibanding
lele lokal antara lain tumbuh lebih cepat, jumlah telur lebih banyak dan lebih tahan
penyakit. Namun demikian perkembangan budidaya yang pesat tanpa didukung
pengelolaan induk yang baik menyebabkan lele dumbo mengalami penurunan
kualitas. Hal ini karena adanya perkawinan sekerabat (inbreeding), seleksi induk
yang salah atas penggunaan induk yang berkualitas rendah.
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla…… lanjutin sndiri………..
4.2. Saran
Ikan lele merupakan satu diantara beberapa jenis ikan air tawar yang sudah
dibudidayakan secara komersial oleh masyarakat Indonesia terutama di Pulau Jawa.
Pengembangan usaha budidaya ikan ini semakin meningkat setelah masuknya jenis
ikan lele dumbo ke Indonesia pada tahun 1985. Keunggulan lele dumbo dibanding
lele lokal antara lain tumbuh lebih cepat, jumlah telur lebih banyak dan lebih tahan
penyakit. Namun demikian perkembangan budidaya yang pesat tanpa didukung
pengelolaan induk yang baik menyebabkan lele dumbo mengalami penurunan
kualitas. Hal ini karena adanya perkawinan sekerabat (inbreeding), seleksi induk
yang salah atas penggunaan induk yang berkualitas rendah.
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla
bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla…… lanjutin sndiri………..
Lampiran 1 Foto-foto kegiatan
Obat jamur Pemberian obat jamur
Kualitas air kolam Ukuran panen ikan
Lampiran 2 Penghitungan Kepadatan Plankton
Panjang Kolam = 168 cm
Lebar Kolam = 187 cm
1. Selasa, 15 Maret 2016
Ketinggian air = 32 cm
Volume Air = Panjang Kolam x Lebar Kolam x Tinggi Air
= 168 cm x 18 cm x 32 cm = 1005312 cm3
= 1005,312 dm3 = 1005,312 liter
Kepadatan Plankton = 82 x 25 : 5 = 410
Σ Plankton/ liter = 4,1 x 108 / liter
Kepadatan Plankton di kolam =
Volume Kolam x Σ Plankton/ Volume Kolam
= 1005,312 x 4,1 x 108 / 1005,312
= 4121,7792 x 108 /1005,312 l
2. Rabu, 16 Maret 2016
Ketinggian air = 33 cm
Volume Air = Panjang Kolam x Lebar Kolam x Tinggi Air
= 168 cm x 18 cm x 33 cm = 1036728 cm3
= 1036,728 dm3 = 1036,728 liter
Kepadatan Plankton = 77 x 25 : 5 = 385
Σ Plankton/ liter = 3,85 x 108 / liter
Kepadatan Plankton di kolam =
Volume Kolam x Σ Plankton/ Volume Kolam
= 1036,728 x 3,85 x 108 / 1036,728
= 3991,4028 x 108 / 1036,728 l
3. Kamis, 17 Maret 2016
Ketinggian air = 33,5 cm
Volume Air = Panjang Kolam x Lebar Kolam x Tinggi Air
= 168 cm x 18 cm x 33,5 cm = 1052,436 cm3
= 1052,436 dm3 = 1052,436 liter
Kepadatan Plankton = 70 x 25 : 5 = 350
Σ Plankton/ liter = 3,5 x 108 / liter
Kepadatan Plankton di kolam =
Volume Kolam x Σ Plankton/ Volume Kolam
= 1052,436 x 3,5 x 108 / 1052,436
= 3683,526 x 108 /1052,436 l
Lampiran 3 Penghitungan parameter pertumbuhan ikan
1 SGR% = ln We- ln Ws 100 xd
SGR % = ln 2760- ln 125 100 x = 0,25%63
2 JKP = Jumlah pakan awal – Jumlah pakan akhir
= 1500 g – 43g = 1457 g
3 EP = Bobot + Pertumbuhan ikan
Bobot + Konsmsi pakan (JKP)
= pertumbuhan ikan= bobot akhir-bobot awal
=2760g-125g= 2635g
= 2760g-2653g = 1,8%
2760g-1457g
4 SR% = Nt x 100 No
SR% = 78 x 100 =31,2%250
DAFTAR PUSTAKA
Effendy, Hafni.2003. Telaah Kualitas Air. Kanisius : Jogjakarta.
Effendi, Irzal. 2004. Pengantar Akuakultur. Penebar Swadaya : Jakarta
Pemberitaan:
1. Setiap bab dan sub bab semuanya disambung kaya laporan bentuk jurnal (kalo
makalah kan biasanya tiap ganti bab, ganti page… ini mah smbung aja…!!!!)
2. Laporan dijilid biasa (jilid mika) bukan softcover….!!!!
3. Warna plastic dan sampul blakang cover jilid an biru muda..!!!
4. Penempatan daftar pustaka saat dijilid berada sebelum lampiran….(disini gw
taro diakhir biar lampiran ada alamannya…..
5. Halaman di semua daftar( daftar isi,gambar, table, lampiran) diisi sesuai yng
ada di makalah lu pada….
6. Buat Lampiran 1,2,3 beda page….. jangan disambung….