web viewsedangkan kelemahan produk sate tahu yang mempunyai tekstur lebih lunak dan mudah hancur...

26
A. JUDUL PROGRAM SATUENOL (Sate Tahu Sehat Non Kolesterol) B. LATAR BELAKANG MASALAH Masakan Indonesia mencerminkan keanekaragaman masyarakat yang menghuni sekitar 6.000 pulau yang membentuk negara Indonesia.Sebenarnya tidak ada satu bentuk tunggal "masakan Indonesia", tetapi lebih kepada, keanekaragaman masakan regional yang dipengaruhi secara lokal oleh kebudayaan Indonesia serta pengaruh asing (Wikipedia, 2010). Sate merupakan salah satu masakan Indonesia yang disukai banyak orang. Mulai variasi jenis rasanya sampai cara penyajiannya yang menarik, yaitu dengan ditusuk membuat minat orang semakin besar untuk makan sate. Dibalik kenikmatan sate yang pada umumnya terbuat dari daging itu terdapat suatu penyakit yang mengintai, yaitu kolesterol tinggi. Hal ini yang terkadang menjadikan suatu hal yang dilematis bagi para pecinta sate yang memiliki penyakit kolesterol. Kolesterol darah yang tinggi merupakan suatu masalah karena dapat menyebabkan penyumbatan pembuluh darah jantung dan penyumbatan pembuluh darah otak (Siswono, 2001). Organisasi kesehatan dunia memperkirakan bahwa hampir 20% dari semua stroke dan lebih dari 50% dari semua serangan jantung dapat

Upload: buidang

Post on 01-Feb-2018

247 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Web viewSedangkan kelemahan produk sate tahu yang mempunyai tekstur lebih lunak dan mudah hancur sehingga dapat mengurangi ... Nama Lengkap dan Gelar: Retno Novi

A. JUDUL PROGRAM

SATUENOL (Sate Tahu Sehat Non Kolesterol)

B. LATAR BELAKANG MASALAH

Masakan Indonesia mencerminkan keanekaragaman masyarakat yang

menghuni sekitar 6.000 pulau yang membentuk negara Indonesia.Sebenarnya

tidak ada satu bentuk tunggal "masakan Indonesia", tetapi lebih kepada,

keanekaragaman masakan regional yang dipengaruhi secara lokal oleh

kebudayaan Indonesia serta pengaruh asing (Wikipedia, 2010). Sate

merupakan salah satu masakan Indonesia yang disukai banyak orang. Mulai

variasi jenis rasanya sampai cara penyajiannya yang menarik, yaitu dengan

ditusuk membuat minat orang semakin besar untuk makan sate.

Dibalik kenikmatan sate yang pada umumnya terbuat dari daging itu

terdapat suatu penyakit yang mengintai, yaitu kolesterol tinggi. Hal ini yang

terkadang menjadikan suatu hal yang dilematis bagi para pecinta sate yang

memiliki penyakit kolesterol. Kolesterol darah yang tinggi merupakan suatu

masalah karena dapat menyebabkan penyumbatan pembuluh darah jantung

dan penyumbatan pembuluh darah otak (Siswono, 2001). Organisasi

kesehatan dunia memperkirakan bahwa hampir 20% dari semua stroke dan

lebih dari 50% dari semua serangan jantung dapat dihubungkan ke kolesterol

tinggi (R. Morgan Griffin WebMD, 2008). Dari berbagai fakta yang

diungkapkan diatas, kami dapat menilai bahwa sate yang pada umumnya

berbahan daging sangat beresiko terhadap penyakit kolesterol tinggi dan

alternatif bahan dasar sate seperti tahu merupakan solusi yang tepat untuk

menghindari penyakit kolesterol tersebut.

Tahu, salah satu makanan yang paling sering dikonsumsi dan digandrungi

masyarakat Indonesia. Tidak hanya enak, tahu juga memiliki manfaat lain,

terutama bagi kesehatan. Tampil dengan bentuk sederhana dan lembut, tahu

hadir dalam berbagai warna, mulai putih, kuning, hingga cokelat. Meski

penampilan luar tidak terlalu menarik, tahu mengandung beberapa nutrisi

sehat, termasuk kaya akan protein, rendah kalori, dan bebas kolesterol.

Page 2: Web viewSedangkan kelemahan produk sate tahu yang mempunyai tekstur lebih lunak dan mudah hancur sehingga dapat mengurangi ... Nama Lengkap dan Gelar: Retno Novi

Jika dilihat dari segi bisnis, usaha untuk pembuatan sate berbahan tahu

dipandang sebagai peluang bisnis yang cukup menjanjikan, dengan membidik

para peminat sate pada umumnya dan para penderita kolesterol pada

khususnya. Dengan tetap mempertahankan cita rasa dan kandungan gizi, sate

berbahan selain daging dapat menjadi solusi bagi para pecinta sate yang

meiliki penyakit kolesterol. Karena melihat pasar yang berpotensi di

masayarakat sekitar , maka kelompok kami pun mencoba membuat produk

SATUENOL(Sate Tahu Sehat Non Kolesterol).

C. PERUMUSAN MASALAH

Berdasarkan latar belakang masalah diatas maka didapatkan rumusan

masalah, diantaranya:

1 Bagaimanakah cara mempertahankan minat orang makan sate bagi

penderita kolesterol tinggi?

2. Bagaimanakah cara pemanfaatan tahu sebagai bahan pembuatan sate non

kolesterol yang diminati banyak orang?

3. Bagaimana cara mengalihkan pangsa pasar para peminat sate berbahan

daging ke sate tahu?

4. Bagaimana cara menjual sate, dalam hal ini sate berbahan dasar tahu

dengan keuntungan yang besar?

D. TUJUAN

1. Menumbuhkan jiwa kewirausahaan di kalangan mahasiswa untuk

mendorong terciptanya wirausahawan muda yang peduli terhadap

kesehatan masyarakat.

2. Ikut serta dalam melestarikan sate sebagai makanan khas Indonesia.

3. Membantu para peminat sate yang terkendala masalah kolesterol.

4. Mencari profit sebesar-besarnya dengan memanfaatkan kepopuleran sate

sebagai makanan yang diminati banyak orang.

Page 3: Web viewSedangkan kelemahan produk sate tahu yang mempunyai tekstur lebih lunak dan mudah hancur sehingga dapat mengurangi ... Nama Lengkap dan Gelar: Retno Novi

5. Mengembangkan usaha yang berkelanjutan, dengan membidik sate

sebagai makanan yang sampai sekarang masih populer di kalangan

masyarakat.

6. Menciptakan lapangan pekerjaan yang baru untuk masyarakat di kemudian

hari.

7. Memberikan pengenalan dan pengetahuan kepada masyarakat tentang

manfaat lain dari tahu dari segi kesehatan.

8. Menambah kekayaan kuliner Bandung.

E. LUARAN YANG DIHARAPKAN

1. Terciptanya peluang usaha mandiri yang bergerak di bidang kreasi pangan.

2. Tumbuhnya jiwa kewirausahaan dan kreatifitas mahasiswa yang mandiri.

3. Terciptanya masyarakat yang bebas penyakit kolesterol.

4. Memperoleh profit yang sebesar-besarnya dari hasil penjualan produk sate

tahu.

5. Usaha penjualan produk sate tahu ini dapat berkelanjutan, dimana pada

akhirnya nanti sasaran pasar diharapkan dapat meluas sampai ke seluruh

Indonesia bahkan Mancanegara.

F. KEGUNAAN

1. Bagi Produsen :

a. Memperluas pasar produk sate tahu tidak hanya para penderita

kolesterol tetapi juga para pecinta sate pada umumnya.

b. Mengembangkan kreatifitas produsen sate untuk menciptakan suatu

inovasi baru yang diminati oleh para konsumen penderita kolesterol.

2. Bagi Konsumen/ Peminat Sate Pada Umumnya:

a. Berperan aktif dalam upaya melestarikan salah satu kuliner Indonesia.

b. Mendapatkan sate dengan harga yang lebih murah dan kualitas rasa

yang hampir sama dengan sate yang berbahan daging pada umumnya.

Page 4: Web viewSedangkan kelemahan produk sate tahu yang mempunyai tekstur lebih lunak dan mudah hancur sehingga dapat mengurangi ... Nama Lengkap dan Gelar: Retno Novi

3. Bagi Penderita Kolesterol

a. Mendapatkan sate berbahan tahu dengan cita rasa yang hampir sama

dengan yang berbahan daging.

b. Mendapatkan asupan gizi yang lebih dari sate yang berbahan daging.

G. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

1. Prospek pengembangan usaha

Prospek pengembangan usaha sate yang berbahan dasar tahu ini

dapat kita kaji dari uraian analisa SWOT (Strenght, Weakness,

Opportunity,Threat) sebagai berikut :

Kekuatan (strength)

a. Bahan baku tahu murah

Tahu sebagai bahan baku pembuatan sate dapat diperoleh dengan

harga murah karena berasal dari kedelai yang harganya juga murah

dan ketersediaannya yang cukup banyak di Indonesia.

b. Variasi rasa dan bentuk

Kenikmatan makanan ternyata bukan lagi dari rasanya tetapi dari

sajian yang ditawarkan. Sate tahu merupakan produk pangan yang

tekstur dibentuk mirip dengan sate yang berbahan daging dan rasanya

dibuat mirip dengan rasa daging, sehingga minat untuk mengkonsumsi

sate tahu sangat tinggi.

c. Tahu pencegah beberapa penyakit

Selain menurunkan kolesterol, tahu juga terbukti dapat mencegah

kanker payudara.Rahasia khasiat tahu ternyata ada pada kandungan

isoflavon yang mengandung hormon estrogen. Selain mencegah

kanker payudara, isoflavon juga memperlambat proses penuaan pada

perempuan.

Page 5: Web viewSedangkan kelemahan produk sate tahu yang mempunyai tekstur lebih lunak dan mudah hancur sehingga dapat mengurangi ... Nama Lengkap dan Gelar: Retno Novi

d. Tahu dapat dinikmati semua kalangan

Tahu yang diolah menjadi sate memiliki sasaran pasar yang luas

karena sate itu sendiri merupakan salah satu makanan yang digemari

masyarakat. Sate tahu dapat dinikmati semua kalangan mulai dari

anak-anak hingga dewasa serta kalangan domestik hingga

mancanegara.

e. Nilai gizi tahu

Selain sebagai pencegah kolesterol kandungan gizi tahu sangat tinggi.

Menurut sumber USDA Nutrient database, nilai gizi tahu per 100 g

mengandung karbohidrat 1,9 g, Protein 8,1 g, Kalsium 350 mg (35%),

Besi 5,4 mg (43%), Magnesium 30 mg (8%), Sodium 7 mg (0%),

Energi 318 kJ (76 kcal), dan Lemak 4,8 g jenuh 0,7 g. Dari data

tersebut terlihat jelas bahwa manfaat dari tahu lebih banyak

dibandingkan daging yang dapat menimbulkan kolesterol

Kekurangan (weakness)

Tekstur tahu yang cukup lunak dan mudah hancur dibanding daging

membuat sate tahu terkadang kurang menarik untuk dibuat sate. Namun,

dengan pemilihan bahan yang bagus diperkirakan tahu yang dibuat sate

akan sangat mirip dengan sate yang berbahan daging.

Peluang (opportunity)

a. Pemanfaatan tahu masih rendah

Pengolahan tahu untuk pembuatan sate masih kurang disadari

potensinya. Kondisi ini menunjukkan bahwa pesaing pasar produk sate

tahu masih sedikit, sehingga ini menjadi peluang besar pemasaran sate

tahu.

Page 6: Web viewSedangkan kelemahan produk sate tahu yang mempunyai tekstur lebih lunak dan mudah hancur sehingga dapat mengurangi ... Nama Lengkap dan Gelar: Retno Novi

b. Metode pengolahan yang sederhana

Pengolahan tahu menjadi sate hanya menggunakan metode yang

sederhana,karena tahu yang diolah menjadi sate hampir sama dengan

daging yang diolah menjadi sate. Walaupun dengan metode yang

sederhana tahu dapat menghasilkan produk dengan nilai jual tinggi.

c. Berkembangnya bisnis kuliner

Saat ini bisnis kuliner merupakan bisnis yang tengah diminati oleh

masayarakat. Kesempatan besar terbuka lebar untuk produk-produk

pangan baru.

d. Menambah ikon kuliner Bandung

Peminat sate tahu tidak terbatas hanya dari kalangan dalam kota. Besar

kemungkinan sate tahu ini akan ikut digemari oleh wisatawan luar

Bandung. Jika wisatawan dalam dan luar kota Bandung menggemari

sate tahu ini, maka keberadaan produk ini dapat menjadi salah satu

icon kuliner Bandung.

Ancaman (threat)

Pengetahuan konsumen terhadap sate dari olahan tahu ternyata masih

rendah. Konsumen lebih mengenal sate dari olahan daging ayam, kambing

dan sapi.

Dari uraian kelemahan (weakness) dan ancaman (threat) di atas, perlu

disusun strategi untuk prospek pengembangan usaha sate tahu sehingga

lebih baik. Beberapa strategi tersebut adalah menggunakan kekuatan

(strength) yang dimiliki untuk mengatasi kelemahan dan ancaman.

Ancaman berupa pengetahuan konsumen yang masih rendah tentang sate

dengan olahan bahan dari tahu dapat kita atasi dengan menyisipkan

edukasi saat promosi produk, misalnya penyuluhan kepada ibu-ibu PKK.

Dengan adanya edukasi dan penyampaian, diharapkan masyarakat mulai

Page 7: Web viewSedangkan kelemahan produk sate tahu yang mempunyai tekstur lebih lunak dan mudah hancur sehingga dapat mengurangi ... Nama Lengkap dan Gelar: Retno Novi

mengerti tentang manfaat tahu dan kandungan-kandungan gizi yang

terdapat pada tahu. Sedangkan kelemahan produk sate tahu yang

mempunyai tekstur lebih lunak dan mudah hancur sehingga dapat

mengurangi kenikmatan bagi orang yang sedang menyantapnya, dapat

ditangani dengan cara pemilihan bahan yang keras yaitu berbahan tahu

sumedang atau yang memiliki tekstur keras, bukan tahu basah yang

berwarna putih.

Dari uraian analisa SWOT usaha sate tahu diatas dapat diprediksikan

bahwa pengembangan usaha ini memiliki prospek usaha yang baik. Usaha

sate tahu memiliki bahan baku yang murah, variasi rasa dan bentuk, dapat

mencegah beberapa macam penyakit, dapat dinikmati semua kalangan

serta memiliki kandungan gizi yang cukup baik. Kondisi di atas adalah

gambaran yang cukup jelas tentang besarnya prospek pengembangan

usaha sate tahu.

2. Keunggulan tahu dan produk sate tahu

Tahu atau tofu adalah makanan yang dibuat dari kacang kedelai yang

difermentasikan dan diambil sarinya. Berbeda dengan tempe yang asli dari

Indonesia, tahu berasal dari Cina, seperti halnya kecap, tauco, bakpau, dan

bakso. Tahu merupakan salah satu makanan tradisional yang populer.

Selain rasanya enak, harganya murah dan nilai gizinya pun tinggi.Bahan

makanan ini diolah dari kacang-kacangan khususnya kacang kedelai.

Meskipun berharga murah dan bentuknya sederhana, ternyata tahu

mempunyai mutu yang istimewa dilihat dari segi gizi. Hasil-hasil studi

menunjukkan bahwa tahu kaya protein bermutu tinggi, sifat komplementasi

proteinnya tinggi, ideal untuk makanan diet, rendah kandungan lemak

jenuh dan bebas kholesterol, kaya mineral dan vitamin, makanan alami

yang sehat, dan bebas dari senyawa kimia yang beracun.

Di balik kelezatannya, ternyata tahu menyimpan khasiat medis tersendiri.

Sebuah studi oleh tim medis dari Kanada membuktikan bahwa tahu dapat

menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh. Penurunan kolesterol dapat

dilakukan dengan cara mengkonsumsi tahu (David Jenkins, 2008). Studi

yang dipublikasikan di American Journal of Clinical Nutrition edisi

Page 8: Web viewSedangkan kelemahan produk sate tahu yang mempunyai tekstur lebih lunak dan mudah hancur sehingga dapat mengurangi ... Nama Lengkap dan Gelar: Retno Novi

teranyar ini dilakukan pada 55 orang lelaki dan perempuan usia setengah

baya yang mengidap kolesterol tinggi. Sehingga produk sate tahu sendiri

memiliki banyak manfaat dibanding dengan sate yang berbahan daging

yang dapat menimbulkan kolesterol tinggi.

3. Tempat pemasaran

Tempat pemasaran yang menjadi fokus penjualan sate tahu di area Bandung

antara lain :

a. Stand di “Pasar Kaget” IT Telkom.

b. Stand di “Pasar Kaget” Gasibu.

c. Stand Bussines Fair IT Telkom.

d. Stand di Nihon No Matsuri(Acara eksternal kampus) yang diadakan di

Ciwalk Mall Bandung.

e. Lingkungan Fakultas Informatika dan Fakultas Elektro dan Komunikasi

IT Telkom.

4. Sasaran Usaha

Pemasaran sate tahu ini dapat didistribusikan ke semua rumah makan

yang menyediakan menu sate sebagai sasaran umum pemasaran. Sebagai

permulaan, sasaran utama pasar adalah para penderita kolesterol tinggi di

lingkungan Kab. Bandung berdasarkan data penderita kolesterol dari

Dinas Kesehatan Bandung. Untuk selanjutnya, sasaran dapat diarahkan ke

masyarakat luas termasuk wisatawan yang berkunjung ke Bandung.

5.Media Pemasaran

a. Menyebarkan sms ke beberapa warga IT Telkom

b. Banner / Spanduk.

c. Media massa / iklan di TV kampus.

d. Poster

e. Facebook/blog/website

6. Langkah pengembangan ke depan

Langkah yang akan kami lakukan jika usaha ini mulai berkembang

dan tingkat permintaan tinggi adalah mempertahankan kualitas dan

keuungulan produk, membuat tempat / warung permanenn, mencoba untuk

Page 9: Web viewSedangkan kelemahan produk sate tahu yang mempunyai tekstur lebih lunak dan mudah hancur sehingga dapat mengurangi ... Nama Lengkap dan Gelar: Retno Novi

mematenkan sate tahu, memperluas jarigan usaha, menjual franchise dan

mengembangkan produk lain.

7. Analisa keuangan

a. Investasi awal

Tabel 1. Rincian investasi awal

Nama Barang Harga per satuan/set Jumlah Total

Pisau Rp. 50.000,00 2 buah Rp. 100.000,00

Telenan Rp. 20.000,00 1 buah Rp. 20.000,00

Nampan besar Rp. 40.000,00 2 buah Rp. 80.000,00

Cobek Rp. 100.000,00 1 buah Rp. 100.000,00

Masker Rp. 5000,00 2 buah Rp. 10.000,00

Kompor gas Rp. 525.000,00 1 buah Rp. 525.000,00

Tabung Gas Rp. 213.500,00 1 buah Rp. 213.500,00

Selang gas Rp. 45.000,00 1 buah Rp. 45.000,00

Regulator Rp. 65.000,00 1 buah Rp. 65.000,00

Kuas Rp. 4000,00 2 buah Rp. 8.000,00

Wajan Pemanggang Rp. 95.000,00 2 buah Rp. 190.000,00

Jepit Rp. 5000,00 2 buah Rp. 10.000,00

Piring Besar Rp. 25.000,00 20 buah Rp. 500.000,00

Sendok Rp. 5000,00 25 buah Rp. 125.000,00

Panci Besar Rp. 75.000,00 1 buah Rp. 75.000,00

Grapu Rp. 5000,00 25 buah Rp. 125.000,00

Outlet Rp. 2.500.000,00 1 buah Rp. 2.500.000,00

Magic Jar Rp. 325.000,00 1 buah Rp. 325.000,00

Gelas Rp. 10.000,00 30 gelas Rp. 300.000,00

Total Rp. 5.116.500,00

b. Biaya operasional

Tabel 2. Rincian biaya bahan produksi

Nama Bahan Harga per satuan/set Jumlah Total

Sate Tahu

Tahu Sumedang Rp. 500,00 100buah Rp. 50.000,00

Tusuk sate Rp. 7.000,00 5 set Rp. 35.000,00

Saus Rp. 9.500,00 2 botol Rp. 19.000,00

Page 10: Web viewSedangkan kelemahan produk sate tahu yang mempunyai tekstur lebih lunak dan mudah hancur sehingga dapat mengurangi ... Nama Lengkap dan Gelar: Retno Novi

Kecap Manis Rp. 9.000,00 botol Rp. 18.000,00

Mentega Rp. 50.000,00 1 kaleng Rp. 50.000,00

Kacang Rp. 12.500,00 1 kg Rp. 12.500,00

Bawang putih Rp. 40.000,00 ½ kg Rp. 20.000,00

Cabe merah Rp.24.000,00 ½ kg Rp. 12.000,00

Ketumbar Rp. 2.000,00 3 ons Rp. 6.000,00

Garam Rp. 1.500,00 1 bungkus Rp.1.500,00

Tomat Rp. 12.000,00 1 kg Rp. 12.000,00

Air jeruk nipis Rp.10.000,00 200 ml Rp.10.000,00

Nasi

Beras Rp. 7.000,00 4 kg Rp. 28.000,00

Kelapa Rp. 3.000,00 5 buah Rp. 3.000,00

Lontong

Beras Rp. 7.000,00 3 kg Rp. 21.000,00

Daun Pisang Rp. 5.000,00 5 ikat Rp. 25.000,00

Total Rp. 323.000,00

Tabel 3. Rincian biaya operasional fasilitas

Biaya operasional

4 bulan

Jenis Harga Total

Transportasi Bensin (50 liter) Rp. 4.500,00 Rp. 225.000,00

ProduksiGas (4 tabung) Rp. 75.000,00 Rp. 300.000,00

Listrik Rp.400.000,00 Rp.400.000,00

Pemasaran

X-banner Rp.250.000,00 Rp.250.000,00

Poster warna A3 Rp. 10.000,00 Rp.100.000,00

Spanduk Rp.200.000,00 Rp.200.000,00

Total Rp. 1.475.000,00

c. Analisa pendapatan

Modal per hari

= Rp. 323.000,00

Total nasi terjual per hari (30 porsi) X Rp. 2.500,00

Page 11: Web viewSedangkan kelemahan produk sate tahu yang mempunyai tekstur lebih lunak dan mudah hancur sehingga dapat mengurangi ... Nama Lengkap dan Gelar: Retno Novi

= Rp. 75.000,00

Totas lontong terjual per hari (30 porsi) X Rp.2.000,00

= Rp. 60.000,00

Total sate terjual per hari (300 tusuk) X Rp. 1.000,00

=Rp. 300.000,00

Total Keuntungan per hari

= Rp. 300.000,00+ Rp. 75.000,00 + Rp. 60.000,00- Rp. 323.000,00

= Rp. Rp. 112.000,00

H. METODE PELAKSANAAN

Metode yang dilakukan dalam program ini dibagi menjadi empat bagian yaitu

tahap persiapan, promosi, penjualan dan evaluasi dengan penjelasan sebagai

berikut :

1. Tahap persiapan dan survey pasar diawali dengan pembelihan alat dan

bahan pembuatan sate tahu dengan memperhatikan tekstur dan kualitas

rasa agar sesuai dengan sate berbahan daging pada umumnya. Selainitu

juga dilakukan survey terhadap daerah yang memiliki banyak peminat

makan sate dan penyakit karena kolestol. Sehingga penjualan nantinya

dapat dioptimalkan agar produk terjual secara maksimal.

2. Tahap promosi dilakukan dengan cara penyebaran flyer dan browsur

kepada seluruh warga kampus IT Telkom Bandung. Usaha promosi

lainnya adalah dengan mengirimkan sms kepada sebagian warga kampus,

yang dinilai memiliki daya beli yang lebih. Selain itu juga kami akan

membuat website untuk media promosi lebih lanjut.

Page 12: Web viewSedangkan kelemahan produk sate tahu yang mempunyai tekstur lebih lunak dan mudah hancur sehingga dapat mengurangi ... Nama Lengkap dan Gelar: Retno Novi

3. Tahap Penjualan pada tahap ini awal penjualan produk sate tahu

dilakukan dengan cara mengikuti event Internal kampus seperti Bussines

Fair dan event eksternal kampus yanag biasanya dilakukan di salah satu

Mall terbesar di kota Bandung yaitu Nihon No Matsuri. Sehingga produk

sate tahu ini nantinya dapat di kenal juga di masyarakat luas

4. Tahap evaluasi, pada tahap ini dilakukan perhitungan pengeluaran dan

pemasukan dari hasil penjualan. Dari tahap ini kita sekaligus

menganalisis apakah strategi pemasaran yang kami lakukan sudah

menghasilkan profit yang paling maksimal

I. JADWAL KEGIATAN PROGRAM

J. RANCANGAN BIAYARincian Investasi awal

Rp. 5.116.500,00Rincian biaya bahan produksi hari pertama

Rp. 323.000,00

Rincian biaya operasional fasilitasRp. 1.250.000,00

TOTAL Rp 6.914.500,00

K. LAMPIRAN

Page 13: Web viewSedangkan kelemahan produk sate tahu yang mempunyai tekstur lebih lunak dan mudah hancur sehingga dapat mengurangi ... Nama Lengkap dan Gelar: Retno Novi

1. Daftar Riwayat Hidup Ketua dan Anggota Pelaksana

2. Nama dan Biodata Dosen Pendamping

LAMPIRAN

1. Daftar Riwayat Hidup Ketua dan Anggota Pelaksanaa. Curriculum Vitae Ketua

D a t a P r i b a d i : Nama : Yusuf Habibur RahmanAlamat : Jl. Sumantri Brojonegoro No 57

Kel. Solok Sipin Kec. TelanaipuraJambi 36121

Tanggal Lahir : 13 Juli 1990Tempat Lahir : SemarangAgama : IslamJenis Kelamin : Laki-lakiStatus : Single / LajangKebangsaan : IndonesiaNo HP : +6285641464540Email : [email protected] a t a r B e l a k a n g P e n d i d i k a n :

Sekolah Tempat PeriodeSekolah Dasar : SD Kalicari 02 Semarang 1996 – 2002Sekolah Menengah Pertama

: SLTP N 15 Semarang 2002 – 2005

Sekolah Menengah Umum

: SMA N 4 Jambi 2005 – 2008

Perguruan Tinggi : IT TELKOM Bandung 2008–sekarangP e n g a l a m a n O r g a n i s a si :

Spesifikasi Tempat PeriodeAsisten Laboratorium Data Mining Center

IT TELKOM 2010 – Sekarang

COT HMIF Angkatan ke 4 IT TELKOM 2009 – Sekarang

KOPMA IT TELKOM 2008 – 2009P e n g a l a m a n K e p a n i t i a a n :

Spesifikasi Jabatan Tempat

Liga IF 2009 Sie. Sponsorship IT TELKOM

Mabim 2009 Sie. Sponsorship IT TELKOM

b. Curriculum Vitae Anggota 1D a t a P r i b a d i : Nama : Aji Perdana Putra

Page 14: Web viewSedangkan kelemahan produk sate tahu yang mempunyai tekstur lebih lunak dan mudah hancur sehingga dapat mengurangi ... Nama Lengkap dan Gelar: Retno Novi

Alamat : Jl. Gotong RoyongIIJl. Gotong RoyongII No. 4531Pringsewu, Lampung35373

Tanggal Lahir : 26 Juli 1990Tempat Lahir : LampungAgama : IslamJenis Kelamin : Laki –lakiStatus : Single / LajangKebangsaan : IndonesiaNo HP : 08562313471Email : [email protected] a t a r B e l a k a n g P e n d i d i k a n :

Sekolah Tempat PeriodeSekolah Dasar : SD N 1 Pringsewu

2001996-2002

Sekolah Menengah Pertama

: SMP N 1Pringsewu 2002-2005

Sekolah Menengah Umum

: SMA N 1 Pringsewu 2005-2008

Perguruan Tinggi : IT TELKOM 2008-sekarang

P e n g a l a m a n O r g a n i s a si :Spesifikasi Tempat Periode

Pengurus Pramuka SMP N 1 Pringsewu

tahun 2004-2005SMA N 1 Pringsewu 2004-2005

Ketua OSIS SMA N 1 Pringsewu SMA N 1 Pringsewu 2007

Pengurus Pramuka SMA N 1 Pringsewu SMA N 1 Pringsewu 2006-2007

Anggota Paskibra Kecamatan Kab. Pringsewu 2007

English Club (EC) SMA Negeri 1 Pringsewu SMA N 1 Pringsewu 2007

P e n g a l a m a n K e p a n i t i a a n :Spesifikasi Tempat Periode

Ketua Panitia Event Basket dan Musik Kabupaten SMA N 1 Pringsewu 2007

Koordinator Acara LIGA Informatika IT Telkom IT TELKOM 2008

c. Curriculum Vitae Anggota 2D a t a P r i b a d i : Nama : Pratika AyunitaAlamat : Kost Alifa, Gg PGA, Terusan Buah Batu

Page 15: Web viewSedangkan kelemahan produk sate tahu yang mempunyai tekstur lebih lunak dan mudah hancur sehingga dapat mengurangi ... Nama Lengkap dan Gelar: Retno Novi

Tanggal Lahir : 13 Juni 1990Tempat Lahir : LampungAgama : IslamJenis Kelamin : PerempuanStatus : Single / LajangKebangsaan : IndonesiaNo HP 085768253423Email : [email protected] a t a r B e l a k a n g P e n d i d i k a n :

Sekolah Tempat PeriodeSekolah Dasar : SDN 2 Sukoharjo 2 1996-2002

Sekolah Menengah Pertama

: SLTP N 1 Pringsewu 2002-2005

Sekolah Menengah Umum

: SMAN 1 Pringsewu 2005-2008

Perguruan Tinggi : S1 Teknik Informatika IT TELKOM Bandung

2008-sekarang

P e n g a l a m a n O r g a n i s a si :Spesifikasi Tempat Periode

English Club (EC) SMA N 1 Pringsewu

SMA N 1 Pringsewu 2006-2008

Staff Div Internal HMIF IT TELKOM 2009Staff Ahli (Badan Pengurus Harian) HMIF

IT TELKOM 2010

Staff RFD Madrasah Qur’an IT TELKOM 2010

Student English Club (SEC) IT TELKOM 2009

P e n g a l a m a n K e p a n i t i a a n :Spesifikasi Jabatan Tempat

Pubdekdok LIGA IF Steering committe IT TELKOMTemu Keluarga Informatika (TKI) 2009

Sie. Acara IT TELKOM

Temu Kelurga Informatika (TKI) 2010

Steering Committe IT TELKOM

Buka Puasa Informatika (BUAS IF)2009

Anggota Sie. Perlengkapan

IT TELKOM

Buka Puasa Informatika (BUAS IF)2010

Steering Committe IT TELKOM

Syiar Idul Adha Anggota Sie. Humas IT TELKOM

d. Curriculum Vitae Anggota 3D a t a P r i b a d i :

Page 16: Web viewSedangkan kelemahan produk sate tahu yang mempunyai tekstur lebih lunak dan mudah hancur sehingga dapat mengurangi ... Nama Lengkap dan Gelar: Retno Novi

Nama : Donni RichasdyAlamat : JL.SukabirusGg. Slamet III No 47

Bandung 40257

Tanggal Lahir : 6 Oktober 1990Tempat Lahir : BengkuluAgama : IslamJenis Kelamin : Laki-lakiStatus : Single / LajangKebangsaan : IndonesiaNo HP : 085268784610Email : [email protected] a t a r B e l a k a n g P e n d i d i k a n :

Sekolah Tempat PeriodeSekolah Dasar : SD Negeri 6Manna

SD Negeri 88Curup1996 – 19991999 – 2002

Sekolah Menengah Pertama

: SMP Negeri 1Curup 2002 – 2005

Sekolah Menengah Umum

: SMU Negeri 1Curup 2005 – 2008

Perguruan Tinggi : IT TELKOM 2008-sekarang

P e n g a l a m a n O r g a n i s a si :Spesifikasi Tempat Periode

Anggota KOPMA IT Telkom IT TELKOM 2008-2009Anggota Programming club IT TELKOM 2008-2009Pengurus HMIF IT Telkom (Staf AKD)

IT TELKOM 2008-2009

Pengurus HMIF IT Telkom (Staf INT)

IT TELKOM 2009-2010

Koordinator Asisten Lab. Artificial Intelligence

IT TELKOM 2009-2010

P e n g a l a m a n K e p a n i t i a a n :Spesifikasi Jabatan Tempat

Serenada Se-Sumatra Sie.Sekretariatan ITTELKOMSilahturahmi KBM IT Telkom

Sie.Publikasi & Perlengkapan ITTELKOM

Mabim 2009 Divisi satellite (evaluasi) ITTELKOMPimnas fair 2010 Divisi Athena (acara) ITTELKOM

e. Curriculum Vitae Anggota 4

D a t a P r i b a d i : Nama : Novian Tri Widati

Page 17: Web viewSedangkan kelemahan produk sate tahu yang mempunyai tekstur lebih lunak dan mudah hancur sehingga dapat mengurangi ... Nama Lengkap dan Gelar: Retno Novi

Alamat : Jl.Demang Sukabirus , Dayeuh Kolot – Bandung, Jawa Barat

Tanggal Lahir : November 24,1991Tempat Lahir : CilacapAgama : IslamJenis Kelamin : PerempuanStatus : Single / LajangKebangsaan : IndonesiaNo HP : +6285624081919

Email : [email protected] a t a r B e l a k a n g P e n d i d i k a n :

Sekolah Tempat PeriodeSekolah Dasar : SD PIUS CILACAP 1997 - 2003Sekolah Menengah Pertama

: SMPNEGERI1 CILACAP 2003 - 2006

Sekolah Menengah Umum

: SMA Negeri 1 CILACAP 2006 - 2009

Perguruan Tinggi : IT TELKOM 2005-sekarang

P e n g a l a m a n O r g a n i s a si :Spesifikasi Tempat Periode

PIMNAS FAIR 2010 ITTELKOM 2009-2010BASIS MASSA 2010 ITTELKOM 2010IT TELKOM AGAINTS AIDS 2010

ITTELKOM 2010

CREW ESFERA ITTELKOM 2010-sekarang

K u r s u s / p a r t i s i p a s i s e m i n a r : Spesifikasi Tempat Tahun

PDKT IT TELKOM 2009

3. Nama dan Biodata Dosen Pendamping

a. Nama Lengkap dan Gelar : Retno Novi Dayawati , S.Si., M.T.b. Golongan Pangkat dan NIP : 10 /02740278‐1 c. Jabatan Fungsional : Asisten Ahli d. Jabatan Struktural : Kepala Program Studi Diploma 3

Teknik Informatikae. Fakultas/Program Studi : Informatikaf. Perguruan Tinggi : Institut Teknologi Telkomg. Bidang Keahlian : Informatika Teknik Pemrograman h. Waktu untuk kegiatan PKM : 4 jam per minggu