88659155 proposal dagang sate al bayan

5/17/2018 88659155 Proposal Dagang Sate Al Bayan - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/88659155-proposal-dagang-sate-al-bayan 1/16

1 Warung Sate al-Bayan© 2012

BISNIS PLAN WARUNG

SATE AL-BAYAN

KEWIRAUSAHAAN

DISUSUN OLEH:

MUHAMMAD IQBAL

ALVI SYAHRIN

ALABANA RIDWAN

SEPTIAN

LP3T Nurul Fikri

Pebruari 2012




Daftar Isi

Rasulullah, Karakter Unggul Pengusaha Sukses.....................................................4

Rencana Bisnis.........................................................................................................6

Bagian 1: Latar Belakang dan Visi...........................................................................7

Bagian 2: Aspek-aspek Bisnis..................................................................................8

Bisnis Kami.........................................................................................................8

Keterangan Bisnis, Warung Sate al-Bayan..........................................................8

Struktur Organisasi Bisnis.................................................................................10

Analisa SWOT...................................................................................................10

1. Strength (kekuatan)...................................................................................10

2. Weakness (kelemahan)..............................................................................11

3. Opportunity (peluang)...............................................................................11

4. Threat (ancaman)......................................................................................11

Riwayat Hidup dan Pendidikan Pengelola........................................................12

Bagian 3: Rencana Produksi..................................................................................13

Biaya Investasi...................................................................................................13

Biaya Operasional.............................................................................................13

Biaya Produksi...................................................................................................14

Dana yang Diajukan..........................................................................................14

Pos Pendapatan Usaha.......................................................................................14

Penetapan Harga Pokok Penjualan (HPP).........................................................15

Estimasi Untung/Rugi.......................................................................................15

Konsep Pendanaan.............................................................................................15

Pengembalian Modal.........................................................................................16

Bagian 4: Penutup..................................................................................................17

Kesimpulan........................................................................................................17

Saran..................................................................................................................17




R ASULULLAH, K ARAKTER UNGGUL PENGUSAHA SUK SES

Setiap pengusaha muslim hendaknya berkomitmen dengan akhlak dan adab Islam.

Karena dengan akhlak dan adab Islam, Allah akan turut membantunya dengan

membukakan hati hamba-Nya yang lain sebagai pintu rezeki yang dianugerahkan

kepadanya. Rasulullah-lah sosok yang benar-benar pas untuk kita jadikan sebagai

panutan dalam berwirausaha. Rasulullah memiliki prinsip akhlak dan adab yang

seharusnya dimilki oleh pengusaha muslim.

Pertama, jujur. Di antara bentuk kejujuran dalam bisnis adalah seorang pedagang berkomitmen dengan memberikan penjelasan yang transparan kepada konsumen –

dalam proses jual beli- tentang barang-barangnya hingga menjadikan konsumen

merasa yakin dan puas untuk membelinya. Cara inilah yang akan membawa

keberkahan di sisi Allah ta’ala. Selain itu, ia akan diangkat derajatnya di dalam

surga, setingkat dengan para nabi, orang-orang yang jujur, dan para syuhada.

Berdasarkan riwayat Abu Sa’id al-Khudri radhiyallahu anhu dari Rasulullah

shallallahu alaihi wa sallam bahwa beliau bersabda: “Seorang pedagang yang

jujur akan bersama dengan para nabi, orang-orang jujur, dan para syuhada.” (HR.

At-Tirmidzi no.1130).

Kedua, amanah. Merupakan hal yang wajib bagi setiap pengusaha muslim untuk

menghiasi dirinya dengan sifat amanah sehingga dapat dipercaya oleh manusia. Di

antara bentuk amanah dalam bisnis adalah tidak mengurangi takaran dan

timbangan dari barang-barang dagangannya, sehingga tidak merugikan konsumen.

Termasuk dalam makna amanah adalah seorang pedagang mengatakan cacat dari

barang yang dia jual kepada pembelinya, bila memang ada cacatnya.

Ketiga, toleran. Sikap toleran adalah pembuka pintu rezeki dan jalan untuk

memperoleh kehidupan yang mapan dan aman. Di antara manfaat bersikap toleran

adalah dipermudah dalam transaksi, dipermudah dalam interaksi, dan dipercepat

perputaran modalnya oleh Allah ta’ala. Rasulullah saw bersabda:

“Allah akan mencurahkan rahmat-Nya kepada orang yang toleran ketika




menjual, toleran ketika membeli, dan toleran ketika menagih hutang.” (HR.

Bukhari no.1970)

Keempat , menepati janji. Islam adalah agama yang sangat menganjurkan

umatnya untuk selalu menepati akad dan perjanjian dan semua bentuk komitmen

yang telah disepakati. Allah berfirman:

“Hai orang-orang yang beriman, penuhilah aqad-aqad itu.” (QS al-Maa-idah: 1)

Kelima, tidak berbisnis pada barang-barang atau jasa yang dilarang syari’at.

Maksudnya adalah hendaknya para pengusaha muslim hanya berbisnis pada

barang-barang yang baik yang dihalalkan oleh Allah ta’ala.

Keenam, tidak memakan harta dengan cara batil. Islam sangat memerintahkan

umatnya agar bekerja dalam rangka mencari rezeki dengan cara yang halal dan

diridhoi oleh Allah. Demikian sebaliknya, Islam sangat melarang umatnya

memakan harta yang diperolehnya dengan cara batil. Allah berfirman:

“Hai orang-orang yang beriman, janganlah kamu saling memakan harta

sesamamu dengan jalan yang batil, kecuali dengan jalan perniagaan yang

berlaku dengan suka sama-suka di antara kamu.” (QS. An Nisaa’: 29)

Di antara bentuk memakan harta orang lain dengan cara batil ialah hal berikut ini:

Riba, penipuan, perjudian, penimbunan barang, monopoli, persaingan yang tidak

sehat, dan lain sebagainya.



n


R ENCANA BISNIS

WARUNG SATE AL-BAYAN

Oleh:

MUHAMMAD IQBAL

ALVI SYAHRIN

ALABANA RIDWAN

SEPTIAN




BAGIAN 1: LATAR BELAKANG DAN VISI

Kebanyakan orang cenderung merasa puas dan aman jika mendapatkan pekerjaan

sebagai karyawan. Dengan penghasilan yang tetap setiap bulan, maka tidak harus

repot menghitung-hitung selisih gaji dengan biaya hidup sehari-hari.

Namun, apakah kita harus memiliki bisnis (berwirausaha) meski sudah

mendapatkan pekerjaan yang bagus? Untuk apa berwirausaha?

Kementerian Tenaga Kerja dan Transmigrasi memproyeksikan pada tahun 2012

angkatan kerja di Indonesia bakal bertambah sebanyak 2,02 juta orang. Maka akanada 119,39 juta orang di negeri ini yang menyerbu pasar kerja.

Sebagian besar ingin menjadi pegawai negeri, atau pegawai swasta, kerja yang

nyaman diruang ber-AC, mamanfaatkan kelengkapan fasilitas kantor, terkadang

mengerjakan susuatu yang tidak begitu penting.

Jika penduduk sudah mencapai 228,9 juta jiwa, maka akan ada 168,9 juta jiwa

atau 73,3 persen diantaranya merupakan penduduk usia kerja. Dari jumlah ini,

119,39 juta orang atau 70 persen dari penduduk usia kerja dipastikan menyerbu

pasar kerja sehingga sangat "menakutkan" karena pertumbuhan ekonomi

Indonesia dalam lima tahun mendatang belum jelas perkembangannya.

Maka akan besar sekali peluang penduduk Indonesia yang akan menjadi

pengangguran. Jika semua orang ingin menjadi pegawai, dan bersikap masa

bodoh dengan proses edukasi kewirausahaan bagi generasi muda, maka kita akan

mendapati generasi penerus kita akan menjadi penonton di negerinya sendiri.

Jadi harus disadari bahwa pentingnya membuka peluang usaha, atau menciptakan

lapangan pekerjaan seperti yang kami usakan dalam proposal ini.




BAGIAN 2: ASPEK -ASPEK BISNIS

BISNIS K AMI

Sate adalah makanan yang terbuat dari potongan daging yang dipotong kecil-

kecil,dan ditusuki dengan tusukan sate yang biasanya dibuat dari lidi tulang daun

kelapa atau bambu, kemudian dibakar menggunakan bara arangkayu. Sate kemudian

disajikan dengan berbagai macam bumbu yang bergantung pada variasi resep sate.

Daging yang dijadikan sate antara lain daging ayam, kambing, domba, sapi, ikandan lain-lain.

Sate termasuk makanan yang sangat populer di Indonesia; dengan berbagai suku

bangsa dan tradisi seni memasak telah menghasilkan berbagai jenis sate. Di

Indonesia, sate dapat diperoleh dari pedagang sate keliling, pedagang kaki lima di

warung tepi jalan, hingga di restoran kelas atas. Hampir segala jenis daging dapat

dibuat sate. Sebagai negara asal mula sate, Indonesia memiliki variasi resep sate

yang kaya.

Beberapa alasan dan pertimbangan kami dalam berwirausaha:

• Bahan baku pembuatan sate mudah didapat.

• Produk sate telah dikenal masyarakat.

• Berpotensi keuntungan yang besar dan prospek ke depan tetap berpeluang.

• Sate tidak mengandung bahan pengawet sehingga aman dikonsumsi.

Kami mengenalkan produk usaha kami dengan nama Warung Sate al-Bayan, al-

Bayan diambil dari singkatan tiga nama pendiri, yaitu Alvi Syahrin Alabana,Muhammad Iqbal dan Ridwan Septian.

K ETERANGAN BISNIS, WARUNG SATE AL-BAYAN

Kantor : Jl. Marinir Rt 01/001 kp. Grogol Rangkepan Jaya, Pancoran Mas

Depok- Jawa Barat

Lokasi operasi : Pancoran Mas, Depok




Sistem operasi : gerobak keliling

Jam operasi : mulai beroperasi pukul 15.00 s/d 21.00

Kontak : 085219384270 - Muhammad Iqbal

(021) 77886691 - Alvi Syahrin Alabana / Ridwan Septian

STRUKTUR ORGANISASI BISNIS

ANALISA SWOT

1. Strength (k ek uatan)

• Bahan baku mudah didapat, dapat diperoleh di tempat yang dekat sehingga

tidak mengeluarkan banyak biaya dalam hal transportasi.

• Rasa yang khas dan harga yang terjangkau. Harga sate dapat disesuaikan

dengan daya beli masyarakat setempat.

• Lokasi usaha yang strategis dan higenis tersedia banyak. Dengan begitu

konsumen akan merasa nyaman karena tempat usaha yang nyaman bersih.




• Pelayanan prima. Diantaranya adalah tempat usaha yang bersih dan

nyaman, pelayanan yang ramah dan sopan, serta pelayanan yang cepattepat.

• Tanpa bahan pengawet. Sehingga konsumen tidak perlu ragu atau merasa

takut jika mengkonsumsi sate.

2. Weak ness (k elemahan)

• Banyaknya pesaing. Pesaing ini terdiri dari pedagang sate maupun

pedagang makanan bukan sate.

• Tidak ada variasi produk sehingga konsumen tidak mempunyai alternatif

lain.

3. Opportunity (peluang)

• Usaha ini sangat berpeluang menjadi berkembang. Usaha kecil ini akan

dikelola dengan strategi tertentu sehingga sangat berpeluang menjadi

usaha yang lebih besar dan membuka cabang di berbagai wilayah.

• Target market di lokasi usaha sangat banyak. Sate al-Bayan membidik

pangsa warga perumahan, pinggir-pinggir jalan dan pusat keramaian

lainnya.

4. Threat (ancaman)

• Kalah bersaing dengan pengusaha lain.

• Perubahan selera konsumen. Apabila selera konsumen berubah, maka hal

ini sangat mengancam usaha sate al-Bayan, apalagi hanya tersedia satu

macam produk sehingga konsumen tidak dapat memilih elternatif

makanan lain pada dagangan kami dan kemungkinan mereka akan

membeli makanan pada pedagang lain.

• Naiknya bahan baku yang akan mengakibatkan menurunnya peluang laba.

Apabila kenaikan bahan baku terjadi secara terus menerus, maka hal ini




sangat mengancam kegiatan usaha. Kemungkinan kenaikan bahan baku ini

akan mengakibatkan perubahan penetapan harga jual. Apabila harga jual

dinaikkan, sesuai hukum permintaan ekonomi, kemungkinan jumlah

permintaan konsumen menjadi lebih sedikit.

R IWAYAT HIDUP DAN PENDIDIK AN PENGELOLA

• Muhamamd Iqbal, belum menikah dan saat ini bekerja di Pesantren

Teknologi Informasi dan Komunikasi (PeTIK) Lazis PLN Pusat – LP3T

Nurul Fikri sebagai Network & System Administrator, Pancoran Mas –

Depok. Latar belakang pendidikan adalah Sarjana komputer, jurusan

Teknik Informatika.

• Alvi Syahrin Alabana, belum menikah dan menjabat sebagai Manager

Operasional Koperasi Syariah dan UKM PeTIK. Latar belakang

pendidikan adalah Sarjana Komputer, jurusan Teknik Informatika.

• Ridwan Septian, belum menikah. Sebelum menjadi PNS pernah bekerja

sebagai Technical Support pada perusahaan swasta dibidang komputer.

Latar belakang pendidikan adalah Sarjana Komputer, jurusan Teknik

Informatika.




BAGIAN 3: R ENCANA PR ODUK SI

BIAYA

INVESTASI

Biaya Investasi

No Nama Barang Qty Satuan Total

1 Gerobak + terpal 1 unit Rp 1.500.000,00

2 Peralatan makan Rp 500.000,00

3 Peralatan masak Rp 500.000,00

4 Kompor Gas: Quantum - QGC-201DMP-B 1 unit Rp 195.000,00

5 Blender: MIYAKO seri BL-100PL 1 unit Rp 130.000,00

6 Freezer: Denpoo 100L 1 unit Rp 1.100.000,00

7 Kipas meja: SANEX 7" Desk Fan 1 unit Rp 85.000,00

8 Panggangan sate 1 unit Rp 300.000,00

9 Meja 4 unit Rp 400.000,00

TOTAL Rp 4.710.000,00

BIAYA OPERASIONAL

Biaya operasional dihitung bedasarkan nilai penyusutan dari setiap barang

investasi dengan jangka waktu perkiraan barang masih dapat digunakan.

Perhitungannya sebagai berikut:




Biaya Operasional

N o Nama BarangJangka Wak tu

Penyusutan (tahun) Total/bulan

1 Gerobak 3 Rp

2 Panggangan sate 2 Rp

3 Freezer 3 Rp

4 Kipas meja 1 Rp

5 Kompor gas 3 Rp

6 Peralatan masak 1 Rp

7 Peralatan makan 1 Rp

8 Meja 1 RpTOTAL OPERASIONAL /BULAN Rp 215.000,00

BIAYA PRODUK SI

Biaya Produksi 1 Bulan

No Nama BarangKebutuhanSehari

Harga satuan Biaya Sebulan

1 Daging ayam 5 kg Rp 25.000,00 x 30 Rp 3.750.000,002 Beras 10 ltr Rp 7.000,00 x 30 Rp 2.100.000,00

3 Bumbu Rp 50.000,00 x 30 Rp 1.500.000,00

4 Arang 5 bks Rp 5.000,00 x 30 Rp 750.000,00

5 Tusuk sate 250 tsk Rp 100,00 x 30 Rp 750.000,00

6

Peralatan pelengkap (tusuk gigi, tissue, kantong plastik,kertas nasi)

Rp 10.000,00 x 30 Rp 300.000,00

8 Transport Rp 150.000,00

9 Sewa tempat Rp 750.000,00

TOTAL Rp 10.050.000,00




DANA YANG DIAJUK AN

Biaya in vestasi + Bia y aOperasiona l + Bia y a produksi

Besa r Pinjaman Rp 4.7 1 0.00 0 ,00 + Rp215.0 0 0 ,0 0+ Rp 1 0.050.0 0 0,00

Rp 14.975.000,0 0

POS PENDAPATAN USAHA

1 kg daging ayam dapat menghasilkan 50 tusuk sate, sehingga 5 kg dalam sehari

menghasilkan 250 tusuk sate.

Jumlah Harga Produksi (hari) Pend apatansebulan

Sate Ay a m 250 Rp 1.00 0 ,0 0 3 0 Rp 7 .5 0 0.000,00

Lontong 300 Rp 1.00 0 ,0 0 3 0 Rp 9 .0 0 0.000,00

PENDAPATAN KOTOR/BULAN Rp 16.500.000,0 0

PENETAPAN HARGA POKOK PENJUALAN (HPP)

Biaya operasion a l 1 bulan Rp 21 5.0 00,0 0

Biaya produksi 1 bulan Rp 10 .050 .000 ,00

TOTAL HPP Rp 1 0 . 2 6 5 . 0 0 0 , 0 0

ESTIMASI UNTUNG/R UGI




Pend a pata n Koto r Rp 16.500.000,00

HPP Rp 10.265.000,00

Pend a pata n Bersih/bulan

Pendapatan koto r- HPP

Rp 1 6.500.000,00 -Rp 10.265 .000 ,0 0

Rp 6.2 35.000,00

K ONSEP PENDANAAN

Kami mengajak investor untuk melakukan ko n sep m u dharabah dalam menanam

modalnya untuk kami (pengelola) perdagangkan. K onsep M u dharabah adalah

pihak pemodal (investor) menyerahkan sejumlah modal kepada pihak pengelola

untuk diperdagangkan. Dan berhak mendapat bagian tertentu dari keuntungan.

Dengan kata lain Al Mudharabah adalah akad (transaksi) antara dua pihak dimana

salah satu pihak menyerahkan harta kepada yang lain agar diperdagangkan dengan

pembagian keuntungan diantara keduanya sesuai dengan kesepakatan. SehinggaAl Mudharabah adalah bentuk kerja sama antara dua atau lebih pihak dimana

pemilik modal (Shahib Al Mal /Investor) mempercayakan sejumlah modal kepada

pengelola ( Mudharib) dengan suatu perjanjian pembagian keuntungan.

Pembagian hasil antara investor dengan pengelola yaitu 30:70 dengan akad

mudharabah, sehingga perhitungannya sebagai berikut:

Profit Share

In vest o r 30% Rp 1.8 70 .5 00,00

Pengel ol a 70% Rp 4.3 64 .5 00,00

TOTAL 100% Rp 6.23 5.0 00,00




PENGEMBALIAN MODAL

Kami menawarkan akad pengembalian modal dari keuntungan pengelola selama 1tahun (12 bulan) sehingga setiap bulannya dicicil sebesar:

Pengembalian Modal

Profit Pengelola Rp 14.975.000,00 : 12

TOTAL Rp1.247.916,67




BAGIAN 4: PENUTUP

K ESIMPULAN

Beberapa hal yang menjadi kesimpulan adalah:

• Sebelum membuka usaha, visi, misi dan tujuan harus dirumuskan dengan

jelas.

• Pengelolaan usaha harus berdasarkan perencanaan yang matang.

• Agar sukses diperlukan penerapkan konsep “oriented market” demi

kepuasan pelanggan.

• Hadapi persaingan dengan strategi pasar yang sehat dan handal.

• Setelah usaha sukses dan berkembang, perluasan usaha hendaknya dibarengi

dengan kualitas manajemen, kualitas produk dan pelayanan serta tetap

menjalin.

• Catatan dan laporan pengelola transparan tentang aru amsuk dan keluar

dan akuntabel

SARAN

Hal-hal yang menjadi saran adalah:

• Hadapi keluhan konsumen dengan baik dan bijak.

• Kedepankan pelayanan prima dan anggaplah konsumen sebagai raja.

• Gunakan daya kreasi dan inovasi untuk memperunik usaha dengan

menciptakan differensiasai dan diversifikasi dalam usaha.

88659155 proposal dagang sate al bayan

Documents